Majonézes sütik: főzési receptek fotókkal. Majonézes sütik: egyszerű receptek Majonézes sütik, mint gyerekkorban

A majonéz hozzáadásával történő sütés a szovjet idők óta ismert számunkra. Mindannyian emlékszünk arra, hogy anyáink és nagyanyáink hogyan tudtak sütit vagy pitéket főzni egy minimális termékkészletből.

Jelenleg sok minden megváltozott, de az omlós, szájban olvadó édességek elkészítésének receptjei továbbra is aktuálisak maradtak. Hiszen nem kell nagy cukrásznak lenni ahhoz, hogy húsdarálóban készült, porcukorral összetört krizantém sütiket süthessen. Ugyanilyen egyszerű az „Azonnali” és a „Sikeres”.

Igen, a nevek egyszerűek, de az ízi tulajdonságok lehetővé teszik, hogy egy szinten álljanak a híres világ remekművekkel.

A majonéz vajjal vagy margarinnal kombinálva puha, plasztikus állagot ad a tésztának, mellyel kellemes dolgozni, ugyanakkor puha a tészta.

Díszíthetjük a sütiket majonézzel cukormázzal, fondanttal vagy éppen porral. Természetesen kísérletezhetsz, és adhatsz hozzá valamit: diót, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát, héját, csokoládédarabokat. Minden a te kezedben.

Gyors Recept

Néha késő este otthon ülve szeretnék teát inni finom sütivel. Ez a vágy spontán módon támad, és úgy tűnik, hogy lehetetlen ilyen gyorsan megvalósítani. De ez nem így van, rengeteg recept létezik, amelyek segítségével fél óra elteltével már forró friss péksütemények kerülnek az asztalodon.

A tojást, a majonézt és a cukrot homogén állagúra keverjük össze. Nagyon fontos, hogy minden termék szobahőmérsékletű legyen.

Adjuk hozzá a szódabikarbónát, az oltott citromlevet és a vanillint. Kezdje el adagonként hozzáadni a zúzott lisztet, de nem kell egyszerre. Hagyjon meg egy részt, amely a dagasztás során eltűnik.

A puha kenetet apróra vágjuk és a tésztába tesszük, mixerrel vagy habverővel összekeverjük.

A lisztes masszát sima, száraz, liszttel megszórt felületre öntjük, és tenyérrel rugalmas, nem feszes tésztává gyúrjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Bekapcsoljuk az elektromos sütőt 220 °C-ra. Kis tésztadarabokat csípünk le, és három-négy centiméter átmérőjű kolobokba sodorjuk.

Egy lapon egymástól távol elosztjuk, villával lenyomkodjuk, hogy mintát kapjunk, és húsz percig sütjük.

A majonézes sütinek barnának kell lennie, de nem barnának.

Az elkészült péksüteményeket porral, kakaóval, fahéjjal, kókuszreszelékkel összetörjük - tetszés szerint.

Szájban olvadó majonézes sütik

Látva a sokféle péksüteményt boltjainkban és szupermarketeinkben, nem különösebben akarok vesződni és sütni valamit otthon. De vannak pillanatok, amikor a gyerekek megkérik, hogy főzzenek együtt egy édességet, és akkor emlékezni kell a legegyszerűbb receptekre.

Alkatrészek:

• Liszt - 2 csésze;
• Cukor - 1 csésze;
• Tojás - 1 db;
• Olaj - 200 g;
• majonéz - 200 ml;
• Ripper - 1 evőkanál. l.;
• Só - egy csipetnyi.

Gyártás: huszonöt perc.

Kalóriatartalom: 435 Kcal / 100 g.

Az ilyen majonézes sütiket szintén könnyű elkészíteni. Az apróra vágott puha vajat a robotgép táljába tesszük, és habosra verjük. Adjunk hozzá majonézt, jobb - saját kezűleg főzzük, tojást, sót, cukrot. A masszának homogénnek kell lennie, szemcsék és csomók nélkül.

A lisztet és a tépőzárat szitán átdaráljuk, és egy keveset a vaj-vaj keverékhez öntjük. A munkadarabot a tésztából az asztalra toljuk, tovább dagasztjuk simára. Állítsa a sütő termosztátját 190°C-ra.

Egy tepsit tegyünk egy tepsire. A tésztát speciális fúvókával ellátott cukrászzacskóba tesszük, és egymástól távolabb kinyomkodjuk a sütifigurákat. Ha nem illik – nem baj, látogassa meg néhányszor. Küldje el a cookie-kat majonézzel, hogy tizenöt percig sütje. Ne süssük túl, különben nagyon kemény lesz.

Recept húsdarálón keresztül

Ennek a péksüteménynek az elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe, de egész tengernyi gyönyört és élvezetet fog kapni. A szabványos termékkészleten kívül szüksége lesz egy közönséges szovjet húsdarálóra. Ha elérhető, akkor folytathatja.

Alkatrészek:

• Liszt - 3 csésze;
• Cukor - 250 g;
• csirke tojás - 1 db;
• majonéz - 220 ml;
• Vanília - csomagolás;
• Margarin - 150 g;
• Szóda - 1 teáskanál

Gyártás: másfél óra.

Kalóriatartalom: 456 Kcal / 100 g.

A lágy margarint villával fehéredésig daráljuk. Felgyorsíthatja a folyamatot, és használhat turmixgépet. Megosztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük a cukorral, és addig verjük, amíg a kristályok teljesen szét nem válnak. A sárgás keverékhez adjuk a vaníliát, a majonézt és a reszelt margarint. Mindent alaposan keverjünk össze, és vigyük át a kapott alapot az asztalra.

A lisztet a szódabikarbónával összetörjük, és elkezdjük hozzákeverni a tojásos-margarinos keveréket. Ne öntsön mindent egyszerre, fokozatosan keverje össze a száraz masszát. A tésztát élelmiszerzacskóba tesszük, fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

Felszerelünk egy húsdarálót, lecsípünk egy darab tésztát, és a terméket öt-hét centiméter hosszúságúra tekerjük a tenyerünkbe. Késsel felvágjuk, és azonnal tepsire tesszük. A munkadarabokat egymástól távol helyezze el. A majonézes sütik sütés közben kitágulnak. Főzzük a krizantémot húsz percig.

Sütés majonézzel margarin nélkül

A sütitésztát vaj és margarin nélkül is elkészíthetjük, az is jó lesz. Ebben a receptben citromhéjat adnak hozzá, amely szokatlan aromát és ízt ad a pékáruknak.

Alkatrészek:

• Tojás - 1 db;
• Liszt - 1 csésze;
• Cukor - 150 g;
• majonéz - 230 ml;
• Citromhéj - 1 teáskanál;
• Vanília - 1 tasak;
• Szóda - 0,5 tk

Produkció: tizenhét perc.

Kalóriatartalom: 357 Kcal / 100 g.

Beindítjuk a sütőt 190°C-ra. A cukrot a vaníliával és a tojással elmorzsoljuk. Adjuk hozzá a citromhéjat, a majonézt és a szódát. Az összetört lisztet szódával leöntjük, az állaga olyan lesz, mint a házi tejfölé.

Egy tepsit sütőpapírral kiborítunk, kis távolságra kanállal megkenjük a tésztát, ahogy terül. A majonézes sütiket öt-hét percig sütjük, nem tovább.

Amikor teljesen kihűlt levesszük a papírról, különben eltörhet, törékeny. Jobb, ha a sütő tetejére teszünk egy tepsit, hogy ne égjen meg a sütés alja.

1. Ha sütés közben a tészta elkezdett elmosódni, adjon hozzá egy kis lisztet;
2. Lenszemet adhatunk a tésztához, nem csak finom lesz, de javítja az emésztést is. A napraforgómag, a szezámmag és a mák szintén nem rontja el az ételt;
3. A majonézes tésztán lévő kekszeket mikrohullámú sütőben lehet sütni, ha a "Grill" üzemmódot hat-hét percre állítja be;
4. Ha úgy dönt, hogy aszalt gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt ad hozzá, először áztassa be meleg vízbe, szárítsa meg törölközőn, és vágja apró darabokra;
5. Ha kakaót vagy olvasztott rudat teszünk a tésztába, keserű utóízű csokis sütit kapunk;
6. Nemcsak szárított gyümölcsöt, hanem pürébe reszelt banánt, almát vagy körtét is adhat hozzá;
7. A folyékony tésztát nem csak liszttel, hanem zabpehellyel is sűríthetjük;
8. A majonézes sütik legfeljebb négy hétig tárolhatók. És a fel nem használt tésztát a fagyasztóban, két-három hónapig hermetikusan lezárva;
9. Hozzáadhat házi túrót a majonézes tésztához, a sütemények nagyon ízletesek és egészségesek lesznek;
10. A sütőt sütés előtt elő kell melegíteni, különben a tészta hideg egységben lebeg;
11. Az egyszerű, majonézes omlós kekszeket le lehet mosni kakaóval, teával, kompóttal, zselével vagy egy csésze erős természetes kávéval;
12. Ha fokhagymát, fűszereket, sajtot vagy fűszernövényeket adunk a tésztához, és eltávolítjuk a cukrot, kiváló sörfalatkát kapunk, nem rosszabbat, mint a szárított kos vagy chips.

Jó étvágyat kívánunk!

A Szovjetunió távoli idejében anyáink és nagyanyáink nem tudták, mennyire káros a majonéz, de gyorsan tudtak finom majonézes sütiket sütni. Ez a péksütemény régóta sláger a házi készítésű édességek között.

Ez nem meglepő, mert a vaj (margarin) a majonézzel együtt finom, olvadó és egyben omlós állagot ad a kész sütésnek. Ezért, még a szörnyű "koleszterin" szó ismeretében is, néha gyermekkorától kezdve finom süteményekkel kényeztetheti magát. Mérsékelten egy ilyen desszert nem károsítja a szervezetet, és jó hangulatban könnyebb lesz eltávolítani a felesleges kalóriákat.

Ezek a sütemények nagyszerű snack vagy desszert egy csésze kávé vagy tea mellé.

A majonézen a szájban olvadó omlós süteményekhez a következő arányban kell bevennie a termékeket:

• 200 g provence-i majonéz;
• 200 g vaj;
• 1 tojás;
• 180 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 3 g só;
• 5 g sütőpor;
• 455 g liszt.

Recept lépésről lépésre:

1. A lágy vajat mixerrel közepes sebességgel keverjük össze majonézzel. A habverő sebességének csökkentése nélkül adjuk hozzá a tojást, mindkét típusú cukrot és a sót egy tálba vajjal és majonézzel.
2. A folyékony alaphoz hozzáadjuk a sütőporral előszitált lisztet, és sima tésztát gyúrunk. Tegye át egy cukrászzacskóba vagy egy göndör fúvókával ellátott fecskendőbe.
3. A kis sütiket kevés olvasztott vajjal kikent tepsire tesszük. 200 fokon 15-20 percig sütjük.

Recept "Húsdarálón keresztül"

Azon termékek listája, amelyekből húsdarálón keresztül sütiket készíthet, a következő lesz:

• 1 tojás;
• 200 g cukor;
• 20 g majonéz;
• 100 g vaj;
• 5 g sütőpor;
• 20 g keményítő;
• 320 g liszt.

A sütési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges mennyiséget, és szitáljuk össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.
2. A tejszínes vajat a cukorral morzsoljuk össze, majd üssünk bele egy tojást és adjuk hozzá a majonézt. Dörzsölje, amíg a keverék homogén nem lesz.
3. A folyékony és az ömlesztett összetevőket összedolgozzuk, sima, nem ragadós tésztát gyúrunk. Kolbászba forgatjuk, fóliával becsomagolva két órára a fagyasztóba tesszük.
4. Jól kihűtött tésztából sütiket formázunk úgy, hogy a kolbászt húsdarálón átsodorjuk és 6-7 cm után levágjuk a kapott tésztát.
5. A megformázott darabokat sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 210 fokon 7-10 percig sütjük. Az arany szín a sütés készenlétének jele lesz.

Majonézes és margarinos sütemények

Gyerekek és felnőttek is imádni fogják ezeket a sütiket.

Az ízletes, margarin és majonéz alapú sütemények elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 g majonéz;
• 100 g margarin;
• 2 tojás;
• 180 g cukor;
• 5 g szóda;
• 390 g liszt;
• 50 g lekvár;
• 50 g porcukor;
• 10 ml tej;
• 50 g darált pörkölt földimogyoró.

Főzési mód:

1. Kellően puha, de nem folyékony, majonézzel kevert margarin. Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg az összes szem teljesen fel nem oldódik, keverjük össze a majonézzel és a vajjal.
2. A lisztet és a szódát összekeverjük az olajos alappal, óvatosan összegyúrjuk, hogy lágy és nem ragadós tésztát kapjunk.
3. A tésztát 2-3 mm vastag tortává nyújtjuk. Vágja ki a formákat speciális kivágásokkal vagy egy pohárral, tegye őket egy tepsire, és süsse 180 fokon. Ez legfeljebb negyed órát vesz igénybe.
4. A kész sütiket páronként lekvárral felragasztjuk, a felületet pedig mázba (tejből és porból) és mogyoróba mártjuk.

Szájban olvadó omlós tészta

Egy másik lehetőség az omlós tészta sütésére, amely valóban megolvad a nyelven, a következőkből készül:

• 70 g majonéz;
• 70 g vaj;
• 180 g fehér kristálycukor;
• 1 tojás;
• 5 g sütőpor;
• 340 g liszt.

Hogyan kell sütni:

1. Kezében keverőgéppel a majonézt és a puha vajat homogén krémes masszává forgatjuk. Ezután adjunk hozzá cukrot, és verjük tovább, amíg a massza sima nem lesz.
2. Ezenkívül keverővel keverje hozzá a nyers csirke tojást. Végül beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. Meglehetősen képlékeny masszát kell kapnia.
3. A sütiket cukrászfecskendővel (fúvókával ellátott zacskón keresztül) egy előkészített tepsire helyezhetjük, vagy hideg vízbe mártott teáskanál segítségével. 10 percig sütjük 240 fokon.

Annak érdekében, hogy a majonézes sütik jól süljenek, és ne égjenek meg a tetején, a sütőben az utolsó vagy utolsó előtti szintre kell állítani.

tojás nélkül

Mivel a majonéz csirketojásból és növényi olajból készült termék, tésztadagasztáskor nem szükséges tojást hozzáadni a tésztához.

A kész sütiben a majonéz egyáltalán nem érződik.

Ebben az esetben a termékek aránya a következő lesz:

• 180 g vaj;
• 180 g majonéz;
• 180 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 5 g sütőpor;
• 400 g liszt.

Sorrend:

1. Minden tésztaterméket le kell hűteni. Először a vajat vágjuk apró kockákra, és tegyük egy turmix tálba, öntsük oda a felírt mennyiségű cukrot, és verjünk simára mindent.
2. Az édes olajos masszához adjuk a vaníliás cukrot és a hideg majonézt. Ismét turmixgéppel keverjük össze. A végén hozzáadjuk a sütőport és a lisztet, miközben turmixgéppel tovább gyúrjuk a tésztát.
3. A kész tésztát fóliában 20 percre a fagyasztóba tesszük. Hideg tésztából omlós kekszeket formázunk és sütünk. A kész péksüteményeket megszórhatjuk porcukorral.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Nem minden háziasszony tudja, hogy a péksütemények nagyon finomak, gyengédek, ha majonézzel főzik. A főzési folyamat nem igényel sok időt vagy különösebb erőfeszítést. Emiatt a majonézes sütik nagyszerű lehetőséget jelenthetnek a háztartás és a vendégek kényeztetésére. A desszert nem tartozik a diétás ételek közé, ezért nem szabad diéta közben főzni.

Hogyan készítsünk majonézes sütiket

Ha nagyon szeretnél magad elkészíteni egy finom desszertet, de nem tudod, mit válassz, akkor próbálj meg majonézes sütiket készíteni. Ropogós, omlós, de ugyanakkor kielégítő és illatos lesz. Számos lehetőség van ennek a tészta elkészítésének, a termékek könnyen megtalálhatók, legtöbbjük minden hűtőszekrényben megtalálható. A majonézes sütemények nagyon gazdaságosak, hosszú ideig (akár 2 hétig) tárolhatók.

Tészta

Ez az étel legfontosabb része, ami a végeredménytől függ. A sütikhez készült majonézes tészta nem diétás, ezért az ilyen táplálkozás nem nevezhető helyesnek. Az elkészítéshez a vajat összekeverjük majonézzel, a lisztet fokozatosan hozzákeverjük, hogy a masszának megfelelő állaga legyen (a tészta ne legyen túl sűrű). Az ilyen házi készítésű sütik zsírosak, sűrűek és gyengédek lesznek, ami tökéletes édes snackként az ünnepi asztalra.

Majonézes sütik - receptek

Sokféleképpen elkészíthetjük ezt a péksüteményt, készíthetünk gyors falatokat, sütiket margarinnal vagy anélkül, omlós tésztát, tojással vagy anélkül. Az alábbiakban megtalálja az összes népszerű majonézes süti receptet lépésről lépésre, és fényképeket is tartalmaz. Fő előnye, hogy ez a finom desszert minimális mennyiségű hozzávalóból elkészíthető, ami a legtöbb üzletben rendkívül olcsó. Válasszon ki egy majonézes süti receptet, és próbálja meg elkészíteni.

Margarin nélkül

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok tartályonként: 4-6.

Cél: desszert.

Konyha: orosz.

A margarin nélküli majonézes süti néhány aromás összetevő hozzáadásával változatosabbá tehető. Például tökéletes a vanília vagy a fahéj, amit ebben a receptben felhasználunk. Ha nincs, akkor ugyanúgy tehetsz bele diót, szárított gyümölcsöt, magvakat. Ez egy egyszerű és gyors majonézes süti recept, amelyet felhasználhatsz. Ha valami édességgel szeretné megkedveltetni szeretteit teához.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• majonéz - 200 g;
• cukor - 1 csésze;
• ecettel oltott szóda;
• liszt - 500 g;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• laza fahéj.

Főzési mód:

1. Egy tiszta tálban felverjük a tojást, ide rakjuk a vaníliás cukrot és a normál cukrot.
2. Ezután adjuk hozzá a majonézt, és folytassuk a verést, amíg a keverék kissé besűrűsödik.
3. Ezután fokozatosan kezdjük el hozzáadni a lisztet, ne öntsünk bele sokat egyszerre, nehogy túl sűrű legyen a tészta. Azonnal tegye a szódát, keverje össze a kívánt állapotig.
4. Ez egy omlós süti lesz, tehát sima csomónak kell lennie.
5. Az alapot vékony palacsintává nyújtjuk (minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz a desszert).
6. Üveggel vagy speciális formákkal vágj ki a sütihez.
7. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, kiterítjük a tésztát, jól megszórjuk fahéjjal és cukorral.
8. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, állítsuk be a csemegét 15 percig sütni.

Margarinnal

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Az edény kalóriatartalma: 480 kcal / 100 g.

Cél: desszert.

Konyha: orosz.

Elkészítés nehézsége: könnyű.

A majonézes és margarinos süti klasszikus lehetőségnek nevezhető ennek a finomságnak az elkészítéséhez. A desszert viszonylag zsírosnak bizonyul, és ezt figyelembe kell venni. Ne féljen a majonéz jelenlététől - ez egy édes étel, amelybe szükség esetén vaníliás cukrot, diót, fahéjat és más édes adalékokat adhat hozzá. Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk ennek a finom finomságnak a receptjét.

Hozzávalók:

• liszt - 3 evőkanál;
• vanillin;
• cukor - 1 evőkanál;
• majonéz - 250 g;
• tojás;
• szóda, só - egyenként ½ teáskanál

Főzési mód:

1. A tojást egy tiszta tálba törjük, beleöntjük a cukrot, simára verjük, hogy könnyű hab képződjön.
2. Ezután adjunk hozzá majonézt, és verjük újra habverővel vagy keverővel alacsony sebességgel.
3. A szódát ecettel kiöntjük, a többi hozzávalóhoz öntjük, sózzuk, egyben vanillint öntünk rá, és jól összekeverjük.
4. Kevés lisztet szórunk rá, a tésztát úgy gyúrjuk, hogy ne ragadjon, műanyag legyen. 3 percig. Tedd be a hűtőbe.
5. Fél óra elteltével az alapot 5 mm vastagra kinyújtjuk, a tetejére azonnal cukrot szórunk, és ízlés szerint háromszögekre vagy bármilyen más figurára vágjuk.
6. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra.
7. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal vagy kibélelünk sütőpapírral.
8. Fektesse rá az üreseket, küldje el a desszertet 15 percig sütni.

Húsdarálón keresztül

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok tartályonként: 20.

Az edény kalóriatartalma: 480 kcal / 100 g.

Cél: desszert.

Konyha: orosz.

Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez egy nagyon régi változata egy finom, egyszerű tea elkészítésének. A majonézes húsdarálón átsütött sütik a főzés kezdetén darált húsnak tűnnek. Hagyhatja fonat formájában, vagy kézzel formázhatja. Közepes méretű hullámos sütiket kapunk, a szájban összeomlanak és gyorsan elolvadnak. Az alábbiakban található egy recept a majonézes sütik egyszerű elkészítéséhez egy húsdarálón keresztül.

Hozzávalók:

• vanillin - 1 csipet;
• liszt - 3 evőkanál;
• majonéz - 125 gramm;
• cukor - 1 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• margarin - 125 g;
• szóda - ¼ teáskanál;
• lekvár / lekvár.

Főzési mód:

1. Dörzsölje a margarint, amíg fehéres nem lesz. Ehhez vegyen egy turmixgépet, de megteheti egy szokásos villával.
2. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, az utóbbit a cukorral összemorzsoljuk. Minden kristálycukornak teljesen fel kell oldódnia.
3. Tegyük a vanillint, majonézt a sárgás keverékhez, keverjük össze.
4. A kapott keveréket összekeverjük margarinnal, simára keverjük.
5. Keverjük össze a lisztet, a szódát és kezdjük el hozzáadni a tésztához. Az eredménynek sűrű alapnak kell lennie.
6. A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük.
7. Ezután vegye ki a munkadarabot, csavarja át egy húsdarálón. Helyezzen lisztezett papírt a kimenet alá.
8. Sütőpapírt kikenünk olajjal, egy tepsit letakarunk.
9. A "férgeket" enyhén megforgatjuk lisztben, tepsire tesszük. A felső réteget ízlés szerint lekvárral vagy lekvárral megkenjük. Helyezzünk rá még egy réteg tésztát.
10. A kekszeket 25 percig sütjük 180 fokon.

Homokos

Főzési idő: 40-60 perc.

Adagok tartályonként: 5-6.

Az edény kalóriatartalma: 480 kcal / 100 g.

Cél: desszert.

Konyha: orosz.

Elkészítés nehézsége: könnyű.

Sokan nem bánják, hogy valami édeset esznek egy csésze tea mellé. A legnépszerűbb választás a keksz. A boltban gond nélkül megvásárolhatja, de a saját kezűleg főzött csemege mindig finomabb. A majonézes omlós keksz kiválóan alkalmas teaivásra, hacsak nem diétázol, mert a desszertről kiderül, hogy kalóriadús. A sütéshez nem kell semmilyen különleges alapanyag.

Hozzávalók:

• szóda - ½ teáskanál;
• cukor - 200 g;
• búzaliszt - 400 g;
• tojás;
• majonéz - 200 g;
• vaj - 200 g.

Főzési mód:

1. Az olaj szobahőmérsékletű legyen, keverjük össze a cukorral, a tojással, a majonézzel és az oltott szódával.
2. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, használhatunk turmixgépet.
3. A többi hozzávalóhoz adjuk az átszitált lisztet, a fahéjat, a vaníliás cukrot. A szóda helyett használhatunk sütőport, de akkor először liszttel kell összekeverni, és csak ezután kell a tésztához küldeni. Ne öntse ki egyszerre a teljes mennyiséget, mert néha 300 gramm is elegendő 400 helyett.
4. Nem ragadós, lágy tésztát gyúrunk, ne legyen túl vékony, hanem feszes is. Csomagolja be az alapot fóliába, küldje 30-40 percre hűlni.
5. A kihűlt majonézes tésztát 0,5 cm vastag palacsintává nyújtjuk. Ezután tetszőleges formájú darabokat vághat ki.
6. Fedjük le a sütőlapot pergamennel, tegyük ki az üres részeket.
7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tésztát 15-20 percre sütjük.

tojás nélkül

Főzési idő: 55 perc.

Adagok tartályonként: 5-8.

Az edény kalóriatartalma: 480 kcal / 100 g.

Cél: desszert.

Konyha: orosz.

Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha gyorsan el kell készíteni valamit estére, és nincs elég étel a hűtőszekrényben, akkor tojás nélkül is készíthet majonézes sütiket. Ízletes csemege lesz a vendégeknek teára vagy kávéra. Bármilyen édes tölteléket használhat, ami kéznél van: lekvár, vanília, fahéj, lekvár. Kényelmes az összes hozzávalót egy turmixtálban összegyúrni, de habverővel mindent egy tálban is elkészíthetünk.

Hozzávalók:

• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• vaj - 90 g;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• só;
• majonéz - 90 g;
• cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési mód:

1. Első lépésként a vajat kockákra vágjuk.
2. Egyszerre öntse bele az összes cukrot.
3. Helyezze ezt a két összetevőt a turmixgép edényébe, és kapcsolja be a készüléket.
4. Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot, majd egy csipet sót, keverjük össze újra a hozzávalókat.
5. Ezután tegye fel a majonézt (hideg), keverje össze.
6. A tésztához sütőpor szükséges, hogy a sütik bolyhosak legyenek. Tedd egy tálba (cserélhető oltott szódával).
7. A tészta sűrűségének szabályozására kis adagokban szórjuk meg a lisztet.
8. Lisztezett deszkán folytassuk az alap gyúrását. A tészta legyen puha, könnyen eltávolítható a kéztől. Hűtőbe tesszük 20 percre, fóliába csomagolva.
9. Nyújtsa ki a lehűtött munkadarabot egy palacsintába, vágja ki a jövőbeli sütiket formák vagy pohár segítségével.
10. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, fektessük ki a lapokat.
11. Hagyja a finomságot 20 percig sütni.

Ez a recept nagyon egyszerű főzési folyamatot tartalmaz. Az omlós majonézes sütiket nehéz elrontani, ha követi az ajánlásokat. Ennek a desszertnek van néhány finomsága, amelyeket beilleszthet arzenáljába:

1. A szennyeződések eltávolításához szitálni kell a lisztet. Kicsit több időt fog tölteni, de az eredmény jobb lesz.

Majonézes sütik: egyszerű receptek

A majonézes kekszek a legfinomabb ízükkel ragadnak meg, amelyben egyáltalán nem sejtik a felhasznált szokatlan összetevőt. Egy ilyen fehér szósz formájában lévő adalék segítségével a termékeket morzsalékosabbá teheti, és szó szerint elolvad a szájában.

Hogyan készítsünk majonézes sütiket?

A majonézes kekszek minden rekordot megdöntöttek az íz érzékenységét tekintve, ami a legvilágosabban a forró teával, kávéval, kakaóval való kóstolás során derül ki.

1. Vajban, margarinban vagy növényi zsírban omlós keksz készítésekor majonézt adunk a tésztához, amennyire csak lehetséges, javítva a desszert tulajdonságait.
2. A szósz használatával a kefires, tejfölös sütemények készítésekor a puha termékeket porózusabbá és levegősebbé teheti.
3. A majonéz csodákra képes a túró alapú tésztával. A hasonló alapú termékek ámulatba ejtik az ízek gazdagságát és gyengédségét.
4. Bármely recept végrehajtásakor a tésztának mérsékelten vastagnak és nem túl ragadósnak kell lennie, amit megkönnyít a megfelelő mennyiségű liszt és a hűtőben vagy csak az asztalon való további expozíció.

Majonézes sütik - egy egyszerű recept

A majonézen omlós tésztából készül, ami vaj alapú. Sűrűségének olyannak kell lennie, hogy fúvókával ellátott kulináris zacskóval könnyen le lehessen rakni a göndör, nem szétterülő nyersdarabokat. Ha szükséges, kicsit módosítsuk a liszt mennyiségét.

Hozzávalók:

• olaj - 200 g;
• majonéz - 200 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 3,5 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• vaníliás cukor - 2 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• sütőpor - 1 teáskanál.

Főzés

1. A puha vajat felverjük egy tojással, majonézzel, sóval, mindkét fajta cukorral.
2. Hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk, elérjük az alap egyenletességét.
3. A tésztát egy cukrászzacskóba tesszük, a részeket pedig sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. 200 fokon 20 percig sütjük finom sütiket majonézen.

"Krizantém" sütik majonézzel húsdarálón keresztül - recept

A különleges főzési technikának köszönhetően a húsdarálón keresztül majonézes sütik látványos, krizantémra emlékeztető megjelenést kapnak, innen ered a desszert neve is. A tészta sűrűsége ebben az esetben fontosabb, mint valaha: a dagasztás végén ne ragadjon a kézhez, a termékek formázása előtt pedig jól hűtsük le.

Hozzávalók:

• olaj - 200 g;
• majonéz - 50 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 650 g;
• keményítő - 50 g;
• cukor - 2 csésze;
• sütőpor - 1 teáskanál.

Főzés

1. A puha vajat a cukorral habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a majonézt és a tojást, újra felverjük.
3. A lisztet összekeverjük a kukoricakeményítővel és a sütőporral.
4. A tésztából kicsavarjuk a kolbászt, fóliával tekerjük és 2 órára a fagyasztóba tesszük.
5. Csavarja meg a tésztát egy húsdarálóban, 6-7 cm-es részeket levágva.
6. Kenjük meg a sütiket majonézzel pergamenre, és süssük 10 percig 210 fokon.

Omlós tészta majonézzel - recept

A szájban olvadó és puha majonézzel nem csak vajjal, hanem kiváló minőségű krémes margarinnal is főzhetünk. A tészta dagasztásához kényelmesen használható álló mixer vagy konyhai robotgép, de még felszerelés nélkül sem lesz nehéz elkészíteni az alapot.

Hozzávalók:

• olaj - 200 g;
• majonéz - 200 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 0,5 kg;
• cukor - 200 g;
• vanillin - 1 g;
• só - 1 csipet;
• sütőpor - 1 teáskanál.

Főzés

1. A margarint kikeverjük a majonézzel.
2. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a sót, a vanillint, és verjük újra simára.
3. A lisztet és a sütőport részletekben öntsük bele, és fejezzük be az adagot.
4. Tegye át a masszát egy kulináris zacskóba, nyomja ki az üres részeket pergamenre.
5. A majonézes és margarinos sütiket 15 percig sütjük 200 fokon.

Süti majonézzel és kefirrel

A majonézen a következő recept szerint kefirben főzzük. A szódát itt sütőporként használják az alaphoz, amelyet 10 perccel a dagasztás előtt össze kell keverni a kefirrel. A termékek ízesíthetők vaníliával, natúr vaníliával vagy fahéj és egyéb fűszerek hozzáadásával.

Hozzávalók:

• olaj - 100 g;
• majonéz - 50 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 2 csésze;
• cukor - 100 g;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• kefir - 0,5 csésze;
• vanília, só - ízlés szerint.

Főzés

1. A vajat cukorral bedörzsöljük.
2. Adjunk hozzá egy tojást, majonézt, majd kefirt szódával és vaníliával, és verjük újra.
3. Lisztet szórunk rá, és lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, 50 percig a hűtőben pihentetjük.
4. Nyújtsa ki a tésztát egy rétegre, vágjon ki üres pohárral vagy formákkal, terítse ki pergamenre.
5. Süssük a sütiket majonézen 20 percig 180 fokon.

Majonézes kekszek tojás nélkül

A majonézes sütik tojás és margarin nélkül, de vajjal még lágyabbak, gyengédebbek, mint a többi analóg, és egyszerűen elolvad a szájban. Ahhoz, hogy a termékek belül puhaak legyenek, sütés után egy közös edényben hagyjuk, törölközővel letakarva. A morzsalékosság érdekében a késztermékeket sütőlapon szárítják még forró sütőben.

Hozzávalók:

• olaj - 100 g;
• majonéz - 100 g;
• liszt - 1,5 csésze;
• cukor - 100 g;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• vanília, só - ízlés szerint.

Főzés

1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
2. Adjunk hozzá vaníliát, sót, majonézt, verjük újra.
3. Ráöntjük az átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát, 30 percre hidegbe tesszük.
4. Egy csomót 5-10 mm vastag rétegre kinyújtanak, kivágják a nyersdarabokat, amelyeket pergamennel ellátott sütőlapra helyeznek.
5. A sütiket tojás nélkül, majonézen sütjük 20 percig 190 fokon.

Zabpehely majonézes süti

Majonézes sütik - olyan receptek, amelyeket nem csak búzaliszttel lehet elkészíteni, hanem különféle arányban kombinálható instant zabpehellyel vagy zabpehellyel. Különösen ízletes termékeket kapunk, ha mazsolát, egyéb szárított gyümölcsöt, diót vagy csokoládét adunk a tésztához cseppenként vagy törött csempék formájában.

Hozzávalók:

• olaj - 100 g;
• majonéz - 60 g;
• liszt - 2 csésze;
• zabpehely - 1 csésze;
• cukor - 100 g;
• tojás - 1 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• mazsola és csokoládé - ​​egyenként 50 g;
• vanília és citromhéj.

Főzés

1. A vajat a cukorral, a tojással és a majonézzel bedörzsöljük.
2. Hozzáadjuk a héját, a vaníliát, a mazsolát és a csokoládét.
3. A következő lépésben a pelyheket, majd a sütőport és a lisztet keverjük hozzá.
4. Az alapot egy órára hűtőbe tesszük.
5. A tésztából golyókat formálunk, és sütőpapírra tesszük.
6. A zabpehely sütiket majonézen 15 percig sütjük 180 fokon.

Reszelt süti lekvárral majonézzel

Laza sütik majonézzel, sűrű lekvárral vagy lekvárral - nem más, mint egy reszelt pite, sütés után apró szeletekre vágva. Tálalás előtt porcukorral meghintjük. A tészta édességének fokát a felhasznált töltelék íztulajdonságaitól függően állítjuk be.

Hozzávalók:

• olaj - 200 g;
• majonéz - 60 g;
• liszt - 3-4 csésze;
• cukor - 150-200 g;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• lekvár vagy lekvár.

Főzés

1. A tojásokat a cukorral és a majonézzel felverjük.
2. Adjunk hozzá olajat, verjük újra.
3. Belekeverjük a lisztet a sütőporral.
4. A csomót 3 részre osztjuk, egyharmadát a fagyasztóba helyezzük.
5. A maradék alapot egy formába osztjuk és megkenjük lekvárral vagy lekvárral.
6. A desszertet megszórjuk fagyasztott, reszelt tésztával, 20 percig 200 fokon, szeletekre vágva sütjük.

Túrós és majonézes sütik

A sütihez való majonézes tészta tökéletes gazdag ízt kap, ha túróval főzzük. Ez utóbbit előnyösen szemcsék nélkül választjuk, vagy a terméket szitán átpasszírozva vagy turmixgéppel feldolgozva készítsük elő. A narancshéj helyett használhatunk különféle fűszereket vagy citromhéjat.

Hozzávalók:

• majonéz - 200 g;
• liszt - 3 csésze;
• cukor - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• túró - 200 g;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• narancshéj - 1 evőkanál. egy kanál.

Főzés

1. A túrót rendes és vaníliás cukorral bedörzsöljük.
2. Hozzáadjuk a héját, a majonézt, majd a sütőporos lisztet.
3. Golyókat gurítunk az alapból, tepsire tesszük, 190 fokon 20 percig sütjük.

Majonézes és tejfölös kekszek - recept

A majonézes és tejfölös keksz kívül ropogós és omlós, belül puha. A teljesen omlós termékek előállításához csökkentse a tejföl adagját a majonéz javára, növelve annak mennyiségét. A recepttel végtelenül kísérletezhetsz aromák, kakaó, szárított gyümölcsök, dió, csokoládé hozzáadásával.

Hozzávalók:

• majonéz és tejföl - egyenként 100 g;
• olaj - 200 g;
• liszt - 500-600 g;
• cukor - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 1 db;
• vanília, só.

Főzés

1. A vajat cukorral bedörzsöljük.
2. Hozzáadjuk a majonézt tejföllel, tojással, kicsit felverjük.
3. Sót, vaníliát, lisztet keverjünk össze a sütőporral.
4. A tésztából golyókat sodornak, sütőpapírral bélelt tepsire terítik, 30 percig 190 fokon sütik.

Cookie "Dió" majonézzel

Az étvágygerjesztő dió formájú szovjet majonézes sütiket egy speciális forma segítségével készítik, amelyben ropogós, omlós dióféléket sütnek. A töltelék lehet sűrített tejből és vajból készült krém, amelyhez gyakran adnak törmeléket és apróra vágott diót.

Hozzávalók:

• majonéz - 200 g;
• margarin - 200 g;
• liszt - 500-600 g;
• cukor - 7 evőkanál. kanalak;
• szóda - 1 teáskanál;
• tojás - 1 db;
• krém.

Főzés

1. A tojást a cukorral habbá verjük.
2. Külön 2 csésze lisztet margarinnal összemorzsolunk, a majonézt szódával elkeverjük, és pár percig állni hagyjuk.
3. A lisztmorzsára majonézt kenünk, és ráöntjük a tojásos masszát.
4. Addig keverjük a liszttel, amíg nem ragadós állagot nem kapunk.
5. A tésztából diónyi golyókat forgatunk, formába tesszük, kinyomkodjuk és puhára sütjük.
6. Kihűlés után a feleket megtöltjük krémmel, páronként lezárjuk.

Majonézes sütik serpenyőben - egyszerű recept

A serpenyőben majonézes süti készíthető tésztából pohárral kivágott elemi körök formájában, vagy kefefaszerűen díszítve. Az utóbbi esetben egy lyukat készítenek a közepén, amelyen keresztül a szélek különböző irányokba vannak fordítva. Ha kész, a termékeket egyszerűen megszórjuk porcukorral, vagy lekvárral, mézzel tálaljuk.

A majonézes süti semmiképpen sem diétás desszert, ezúttal azonban a helytelen táplálkozásnak szenteljük a cikket. Ezúttal megtanuljuk, hogyan készítsünk házi majonézes sütiket. Egy olyan kiegészítés, mint például a híres fehér szósz, zsírosabbá, lágyabbá és sűrűbbé teszi a péksüteményeket, ami nagyszerű a sütikhez.

Majonézes omlós süti receptje

A lágy, omlós és illatos tea sütemények gyors és ízletes receptje mindig a segítségére lesz azokban a pillanatokban, amikor nincs elég idő a főzéshez.

Hozzávalók:

• majonéz - 100 g;
• vaj vagy margarin - 100 g;
• cukor - 1/2 evőkanál;
• liszt - 250 g;
• tojás - 1 db;
• szóda - 1 teáskanál.

Főzés

A puha margarint, vagy vajat cukorral bedörzsöljük, hozzáadunk 100 g majonézt, és egy tojást, a hozzávalókat mixerrel habosra keverjük. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a szódával, majd a száraz hozzávalókat fokozatosan hozzáadva a vajas-tojás keverékhez, lágy és rugalmas tésztát gyúrunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük kevés olajjal. A tésztából golyókat sodorunk, és egy tepsire tesszük, egymástól kellő távolságra. A sütiket majonézre és margarinra tesszük a sütőbe 30 percre 180 fokon.

Majonézes süti húsdarálón keresztül

Egy ilyen extravagáns név mögött csupán egy módszer rejlik az egyedi cookie-k készítésére. A tészta adagjait húsdarálón passzírozzuk át, és a kész flagellákat tetszés szerint fonhatjuk szokatlan finomsággá.

Hozzávalók:

• majonéz - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• tojás - 2 db .;
• cukor - 2/3 st.;
• szóda - 1 teáskanál;
• vaj - 100 g;
• liszt - 2 evőkanál.

Főzés

A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük. Adjunk hozzá puha vajat vagy margarint a keverékhez, és verjük újra a masszát körülbelül 5 percig. A tejfölt és a majonézt egyenlő arányban rákenjük a tojásra és a vajra, simára verjük. A lisztet szódával együtt a felvert hozzávalókhoz szitáljuk, rugalmas és lágy tésztát gyúrunk. Most a tésztát körülbelül fél órán keresztül le kell hűteni, majd folytatni kell a sütik kialakítását. A tészta egy részét húsdarálón átpasszírozzuk, és a kapott göndör masszát tepsire tesszük. A sütiket 180 fokon aranybarnára sütjük. Minden készen van, tálalhatod az asztalra.

majonézes omlós tészta recept

Ha valamilyen okból nem eszik tojást, örömmel mutatjuk be a tojás nélküli majonézes sütik receptjét. Hidd el, az elkészült finomság semmiben sem különbözik az eredeti módon elkészítetttől.

Hozzávalók:

• majonéz - 200 g;
• margarin - 200 g;
• cukor - 2/3 st.;
• liszt - 3-4 evőkanál;
• szóda - 1/2 teáskanál.

Főzés

A margarint a cukorral elmorzsoljuk, és majonézt adunk hozzá. A keverékhez szódát adunk, és elkezdjük gyúrni a tésztát, fokozatosan hozzáadva a szitált lisztet. A sütihez készült majonézes tésztának simának és nagyon puhának kell lennie, ezért amint már nem tapad a kezéhez, hagyja abba a liszt hozzáadását.

Most már legalább fél órát kell hűteni a süti alapot, utána már kezdhetjük is a sodorgatást. A puha és zsíros tészta nagyon könnyen tapad a sodrófához és a felülethez, így A kényelem kedvéért a tészta egy részét kinyújtjuk két sütőpapír között. Amint kinyújtjuk a tésztalapot, köröket / szívecskéket / négyzeteket vágunk ki belőle, és egy tepsibe küldjük, amelyet szintén sütőpapírral kell lefedni. majonézen sütjük kb fél órát 180 fokon.

A kész finomságot leönthetjük cukormázzal, olvasztott csokoládéval, megszórhatjuk fahéjjal, vagy porcukorral. Főzés előtt a tésztát kiegészíthetjük saját ízlésünk szerinti alapanyagokkal is, mint például citromhéj, mák, dió, mazsola, vagy pár csepp vaníliakivonat.