Główne rodzaje testów

Makaron z mlekiem mielonym i serem. Przepis na spaghetti z mięsem mielonym. Duży makaron z mięsem mielonym

Jedno z pysznych dań na ciepło, które można zjeść ze smakiem i na które jest przepis - makaron z mięsem mielonym i serem w piekarniku. Przygotowanie nie jest trudne, ale zajmie trochę czasu.

Składniki

Porcje: – + 4

Makaron 500 gr
Pokrojone mięso 700 gr
Olej roślinny 100 gramów
Olej roślinny 2 szt
Czosnek 3 goździki
koncentrat pomidorowy 100 gramów
Sos sojowy 30 ml
Woda 200 ml
Twardy ser 200 gr
Zmielony czarny pieprz
Gałka muszkatołowa

60 minut Foka

Najpierw postawcie wodę na ogniu i poczekajcie, aż się zagotuje, następnie posolcie i włóżcie makaron, żeby się ugotował, ale tylko do połowy ugotowanego, czyli żeby pozostał w środku trochę twardy, powiedzmy po włosku .

Ugotowany makaron wrzucamy na durszlak, a gdy odcieknie cała woda, wrzucamy go z powrotem do rondla i zalewamy dwiema łyżkami oleju roślinnego. Bierzemy patelnię za uchwyty i dokładnie nią potrząsamy, najpierw zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a następnie przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, tak aby olej całkowicie rozprowadził się w środku.

Teraz potrzebujemy cebuli i czosnku, które obieramy. Następnie przepuszczamy czosnek przez praskę czosnkową, a cebulę kroimy w cienkie pierścienie lub półpierścienie – wszystko zależy od tego, jak najbardziej lubisz.

Następnie w dużej misce wymieszaj mięso mielone z czosnkiem, solą i innymi przyprawami, a następnie dokładnie wymieszaj rękami i ubijaj. Teraz weź patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego i podsmaż na niej mięso mielone, następnie dodaj niewielką ilość wody do mielonego mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut pod pokrywką.

W międzyczasie, podczas smażenia mięsa mielonego, przygotuj sos. Aby to zrobić, weź miskę i wymieszaj w niej sos sojowy, koncentrat pomidorowy, cukier, woda i przyprawy. Następnie ubijaj, aż cukier się rozpuści.

Następnie weź naczynie do pieczenia, dobrze je natłuść i włóż do niego 1/2 makaronu, następnie napełnij go mięsem mielonym, mięso mielone pokryje warstwę cebuli, na której ponownie położy się mięso mielone, a makaron szczyt. Wypełnij mieszanką pasty pomidorowej. Nasz sos powinien jedynie trochę wystawać spod górnej warstwy makaronu.

Formę z makaronem kładziemy na blasze do pieczenia, blachę wkładamy do piekarnika, który rozgrzewamy do 180 C i pieczemy około 10 minut.

Teraz zaczynamy zetrzeć ser, najlepiej robić to nie na drobnej tarce.

Po 10 minutach gotowania wyjmij makaron z piekarnika. Posypać tartym serem, następnie wstawić z powrotem do piekarnika i aby tostować ser, radzę nieco zwiększyć temperaturę. Mięso mielone, makaron i ser są już prawie gotowe w piekarniku, aby dopełnić przepis, pieczemy makaron jeszcze około 10 minut.

Gdy makaron z serem mielonym będzie gotowy w piekarniku, wyjmij patelnię i przykryj wilgotną ściereczką na 5 minut, po czym pokrój naczynie i podawaj. Najlepiej pasuje do niego kolor biały Sos czosnkowy I świeże warzywa.

4 porcje

35 minut

175 kcal

5 /5 (1 )

Masz dość robienia kotletów z mięsa mielonego lub robienia makaronu granatowego? W takim razie sugeruję skorzystanie z moich przepisów i dowiedzenie się, jak jeszcze można ugotować spaghetti z mięsem mielonym. Każdy z nich był wielokrotnie wypróbowywany na mojej rodzinie, która zawsze była zadowolona i dobrze odżywiona. Każda z opcji zajmie Ci nieco ponad pół godziny. Dlatego wszystkie nadają się zarówno na śniadanie, jak i kolację.

Przepis na spaghetti z sosem bolońskim i mięsem mielonym

Narzędzia kuchenne: rondel, patelnia, tarka, nóż, durszlak, drewniana szpatułka, deska do krojenia.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Do rondla wlać 2-2,5 litra oczyszczonej wody, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj pół łyżki soli i mieszaj, aż się rozpuści.
Do wrzącej wody wrzucić 400-450 g spaghetti, nie rozbijając jej. Najpierw będą wystawać z patelni, a potem zaczną mięknąć i całkowicie zanurzyć się w wodzie. Zanim to nastąpi, należy je dokładnie wymieszać łyżką, aby się nie skleiły.
Gotuj przez 7-8 minut i odcedź na durszlaku. Kiedy cały płyn odpłynie, włóż je z powrotem na patelnię.
Podczas gdy spaghetti się gotuje, przygotuj sos z mielonego spaghetti. Aby to zrobić, obierz jedną dużą cebulę i bardzo ją posiekaj małe kostki. Nie należy do tego używać blendera, ponieważ wtedy cebula zamieni się w owsiankę.
Rozgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju, dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta. Oczywiście sos włoski najlepiej przygotować na tradycyjnej oliwie z oliwek, ale z łatwością można go zastąpić olejem słonecznikowym.
Drobno zetrzyj lub pokrój dwie średnie marchewki w bardzo małą kostkę. Wrzucamy go również na patelnię i smażymy całość na złoty kolor.
Na warzywach połóż 350-400 g mięsa mielonego. Pożądane jest, aby była to wieprzowina i wołowina. Za pomocą szpatułki zagnieć ciasto na małe kawałki i gotuj przez 10 minut, mieszając tak często, jak to możliwe. Gdy cała wilgoć odparuje, a mięso mielone zacznie lekko się rumienić, doprawiamy do smaku solą i 1/2 łyżeczki. pieprz mielony. Dodaj po łyżeczce rozmarynu, oregano i suszonej bazylii.
Rozcieńczamy szklanką ciepła woda 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego i wlać na patelnię. Przykryć pokrywką i dusić około 10 minut.
Jeśli pasta nie jest gęsta i bardziej przypomina sos, to weź ok. 140-160 g i dodaj ok. 100 g wody. Zamiast makaronu można nawet użyć sosu pomidorowego lub soku.
Drobno posiekaj 2-3 ząbki czosnku i dodaj je pod koniec smażenia. Wszystko wymieszaj, wyłącz i pozostaw na dwie-trzy minuty, aby aromat czosnku rozprzestrzenił się po całym naczyniu.
Na talerzu ułóż porcję spaghetti, polej sosem, udekoruj świeżymi ziołami i tartym serem i podawaj.

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mięsem mielonym i sosem bolońskim

Po obejrzeniu filmu możesz z łatwością ugotować spaghetti z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym.

Pyszny makaron można przygotować nie tylko z sos pomidorowy. Następnym razem polecam zrobić spaghetti w sosie śmietanowym.

Pyszne spaghetti z klopsikami

Czas gotowania: 35 minut.
Kalorie: 186 kcal na 100 g.
Ilość: 4 porcje.
Narzędzia kuchenne: patelnia z wysokim brzegiem, tarka, nóż, drewniana szpatułka, deska do krojenia.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Wlać 60-70 ml warzyw lub Oliwa z oliwek i 1,5 szklanki soku pomidorowego. Można go zastąpić sosem pomidorowym lub ketchupem.
Dodać pół łyżki soli, pół łyżeczki zmielonego pieprzu, po jednej łyżeczce papryki i bazylii oraz dwa posiekane ząbki czosnku lub jedną łyżeczkę czosnku granulowanego. Pamiętaj, aby dodać łyżeczkę cukru, aby złagodzić kwas i sól.
Ketchup i sos zawierają już cukier. Dlatego jeśli używasz tych produktów, nie musisz ich dodawać.
Wszystko wymieszaj, przykryj i podgrzewaj na umiarkowanym ogniu przez 3 minuty. Jest to konieczne, aby wszystkie przyprawy otworzyły się i uwolniły swój aromat.
W tym czasie obrać jedną średnią cebulę, pokroić w drobną kostkę i wymieszać z 350-400 g mięsa mielonego.
Gdy masa pomidorowa się zagotuje, nabierz łyżeczkę mięsa mielonego, uformuj klopsiki i ostrożnie zanurz je w sosie pomidorowym.
Wlej szklankę wody wzdłuż krawędzi patelni, przykryj pokrywką, podgrzej ogień do średniego i gotuj przez około 15 minut, nic nie mieszając.
250-300 g spaghetti podziel na dwie lub trzy części i włóż na patelnię. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą szpatułką i przykryj. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 8 minut, aż spaghetti będzie gotowe.
Spaghetti ułóż klopsikami, udekoruj świeżymi ziołami i według uznania posyp startym serem.

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mielonymi klopsikami

Nadal nie wiesz, co możesz przygotować na śniadanie lub kolację dla całej rodziny w 20 minut? Następnie spójrz na wideo pyszne i szybki przepis spaghetti z mięso mielone.

Spaghetti z mięsem mielonym w piekarniku

Czas gotowania: 45 minut.
Kalorie: 180 kcal na 100 g.
Ilość: 4-5 porcji.
Narzędzia kuchenne: naczynie do pieczenia, tarka, durszlak, patelnia, miska, nóż, drewniana szpatułka, deska do krojenia.

Składniki

Średnia marchewka	1 szt.
Dowolne mięso mielone	400-450 g
Spaghetti	300-350 g
Sól	1,5 łyżki. l.
Papryka, kurkuma, suszony imbir	½ łyżeczki
Dowolny twardy ser	90-110 g
Pieprz	½ łyżeczki
Duże cebule	1 głowa
Suchy czosnek	1 łyżeczka.
koncentrat pomidorowy	½ łyżki. l.
Gałka muszkatołowa	końcówka noża
Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy	70-80ml
Woda oczyszczona	2,5-3 l
Jajka kurze	2 szt.
papryka	1 szt.
Wędzony ser	120 gr

Przygotowanie krok po kroku

Do rondla wlać około 2,5 litra wody pitnej, dodać łyżkę oleju roślinnego oraz sól i doprowadzić do wrzenia. 300-350 g spaghetti przełam na pół, włóż do wrzącej wody, zamieszaj i gotuj przez 7 minut.
Następnie umieść na durszlaku, opłucz i pozostaw do spuszczenia całej wody.
Podczas gotowania spaghetti usuń nasiona z jednego papryka i obierz jedną cebulę i marchewkę. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.
Oddzielnie zetrzyj 90-110 g dowolnego twardy ser i około 120 g wędzonej. Ja używam edama lub twardego sera kiełbasianego.
Rozgrzej patelnię, wlej 70-80 ml oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
Dodać marchewkę i pieprz. Dusić na średnim ogniu do miękkości.
Dodaj 400-450 g dowolnego mięsa mielonego. Całość dokładnie zagniatamy szpatułką i chwilę smażymy aż całość stanie się całkowicie jasna.
Dodaj po 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, kurkumy, mielonego pieprzu i papryki. Dodać łyżeczkę granulowanego czosnku i sól. Dodać pół łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszać, przykryć i dusić około 10 minut.
Wbij dwa do miski jaja kurze, dodać małą szczyptę soli i lekko ubić widelcem. Potrzebujesz bardzo mało soli, ponieważ nasze spaghetti, mięso, warzywa i ser są już słone.
Przełóż spaghetti do rondla lub innego głębokiego naczynia. Dodajemy porcjami połowę startego sera i mieszamy.
Jeśli dodamy cały ser na raz, powstanie grudka i będzie trudno ją wymieszać. Ważne jest, aby spaghetti dobrze ostygło do tego czasu, aby ser nie stopił się wcześniej.
Wlać jajka i wszystko dobrze wymieszać.
Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, ułóż spaghetti i wyrównaj. Na wierzch posypujemy połową twardego sera.
Rozprowadzić na całej powierzchni nadzienie mięsne i posyp całość pozostałym serem.
Rozgrzej piekarnik do 190° i włóż do niego formę na 15 minut. To wystarczy, ponieważ mamy wszystko gotowe. Wystarczy stopić ser.
Gorącą zapiekankę wyłożyć na talerze i podawać z dowolnymi dodatkami Sałatka warzywna. Nie musisz nawet do nikogo dzwonić. Wszyscy Twoi bliscy zwrócą się w stronę niesamowitego zapachu.

Tę zapiekankę możesz przygotować jak inne.

Przepis wideo na gotowanie spaghetti z mięsem mielonym w piekarniku

Po obejrzeniu filmu możesz z łatwością przygotować obfity obiad dla dużej rodziny ze spaghetti i dowolnego mięsa mielonego.

Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz po przygotowaniu moich przepisów. Interesujące jest również poznanie możliwości przygotowania spaghetti z mięsem mielonym. Ciesz się posiłkiem!

Kliknij opcję Klasa

Powiedz VK

Przygotowanie dania, które będzie smakować całej rodzinie, jest bardzo proste. W tym celu warto dowiedzieć się więcej na temat zapiekanki makaronowej w piekarniku. W ciągu kilku minut możesz przygotować coś, co nie pozostawi nikogo obojętnym. Ponadto za każdym razem możesz eksperymentować tyle, ile chcesz. Dlatego po przyjęciu kilku wskazówek musisz zacząć gotować. A wtedy wynik nie tylko rozczaruje, ale także sprawi, że inni będą Cię podziwiać.

Każdy wie, jak przygotować taki posiłek. Możesz wziąć najzwyklejsze produkty, umiejętnie uzupełnić je przyprawami i otrzymać kulinarne arcydzieło. W tym przypadku możesz użyć nie tylko makaronu, ale także ziemniaków, ryżu, kaszy manny i wielu innych warzyw. Dodanie do nich mięsa mielonego nie tylko urozmaici smak, ale także podniesie o rząd wielkości wartość odżywczą.

Tę wersję drugiego dania można śmiało podać z różnymi sezonowymi sałatkami, a całość uzupełnić ciekawym sosem. Wyniki będą doskonałe za każdym razem. Bo nawet jeden składnik może sprawić, że zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym będzie zupełnie inna. I w każdym konkretnym przypadku jest to coś wyjątkowego: zioła, przyprawy, sos, sałatka lub coś innego. Wszystko zależy od umiejętności i chęci kucharza, aby zaskoczyć swoją rodzinę czymś niezwykłym i naprawdę smacznym.

Poniżej znajduje się 7 najlepszych opcji zapiekanek. Wybierz dowolny:

Z mięsem mielonym i serem

Prosta opcja na pyszny i pożywny obiad. Ważne jest, aby w procesie gotowania używać odtłuszczonego mięsa mielonego. Dzięki takiemu przemyśleniu zapiekanka zachowa nie tylko jednolity kolor, ale także swój kształt. Szybkie, proste i niesamowicie smaczne.

Składniki:

Mielony kurczak - pół kilograma.
Cebula - kilka głów.
Makaron - paczka.
„Gouda” – 100 gr.
Mleko – 0,5 litra.
Wybierz jajka - kilka sztuk.
Sól i przyprawy.

Proces gotowania:

1. Ugotuj makaron do połowy ugotowanego.

2. Spuścić wodę. Niech trochę ostygnie.

3.Posiekaj cebulę.

4.Zetrzeć ser na grubej tarce.

5. Ubij jajka za pomocą miksera lub trzepaczki. Gdy tylko uzyskasz gęstą pianę, wlej mleko i ponownie wymieszaj.

6. Podsmaż cebulę na patelni, aż będzie całkowicie ugotowana.

7. Na patelnię włóż mięso mielone. Kontynuuj gotowanie. Gdy produkty nabiorą złotego odcienia, zdejmij z ognia.

8.Ostudzony makaron ułożyć równą warstwą w naczyniu do pieczenia.

9. Rozłóż gotowe mięso mielone cebulą.

10. Ostrożnie dodaj pozostały makaron tak, aby całkowicie przykrył nadzienie.

11.Posypać tartym serem.

12.Wlać mieszankę jajeczno-mleczną. Wstawić do nagrzanego piekarnika na czterdzieści minut.

Zapiekanka makaronowa z Mięso mielone z kurczaka Może służyć jako samodzielne danie lub jako dodatek do dania głównego. Chociaż najlepiej smakuje z sałatką lub po prostu warzywami. W takim przypadku jedzenie będzie nie tylko pożywne, ale także zdrowe.

Jeśli czegoś nie rozumiesz, obejrzyj nasz film:

Smacznego!

Z kiełbasą i serem

Znane produkty możesz podać w niecodzienny sposób i jednocześnie zachwycać oryginalnym smakiem. W tym celu nie trzeba odkrywać Ameryki, wystarczy po prostu przyjąć tak smaczny i jednocześnie niezwykle prosty przepis. A najważniejsze, że prawie każdy będzie nim zachwycony.

Składniki:

Kiełbasa surowa wędzona – 350 gr.
Makaron z pszenicy durum – pół opakowania.
Ser twardy – 250 gr.
Marchew to warzywo korzeniowe.
Wybrane jajka – 3 sztuki.
Zielony groszek - słoik.
Mleko - szklanka.
Cebula cebulowa.
Krakersy mielone.
Sól kamienna.
Masło – 50 gr.
Przyprawy.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie produkty na powierzchni roboczej.

2.Makaron gotować do połowy ugotowanego.

3.Odcedź za pomocą durszlaka. Konieczne jest całkowite zniknięcie wody.

4. Przygotuj cebulę. Zmiel w kostkę. Umyj marchewki. Pokrój w cienkie paski.

5. Odcedź groszek.

6. Rozgrzej patelnię. Wlać olej. Gdy tylko zacznie się gotować, dodaj cebulę, marchewkę i groszek. Należy uważać, aby warzywa się nie sklejały. Mieszać. Doprowadzić do pełnej gotowości. Zdjąć z ognia.

7. Obierz kiełbasę z folii. Pokrój w schludne koła.

8. Podziel ser na talerze.

9. Dokładnie posmaruj blachę do pieczenia masłem.

10.Rozłóż równomiernie warstwę makaronu.

11.Posyp powierzchnię serem.

12.Na wierzchu ułożyć kawałki kiełbasy.

13.Na wierzchu ułóż schłodzone warzywa.

14.Rozłóż równomiernie pozostały makaron.

15. Ubij jajka mlekiem i solą.

16. Powinieneś otrzymać gęstą masę.

17. Całą mieszaniną polej rozłożone produkty.

18.Pokruszyć niewielką ilością bułki tartej. Masło pokroić na kawałki i ułożyć na wierzchu zapiekanki.

19.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieścić naczynie do pieczenia na 30 minut.

20. Gdy tylko na wierzchu zacznie pojawiać się złotobrązowa skórka, naczynie należy usunąć.

Świeże warzywa są świetnym dodatkiem. Zapiekanka wygląda bardzo pięknie, zwłaszcza pokrojona. A groszek dodaje szczególnego smaku i pikanterii.

Z kurczakiem i grzybami

Łatwo urozmaicić obiad nietypowym daniem. Nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych dodatków. Najważniejsze jest, aby wykazać się odrobiną wyobraźni, a na stole pojawi się zapiekanka z makaronem z najprostszym lub wręcz skomplikowanym nadzieniem.

Składniki:

Makaron – opakowanie.
Filet z kurczaka.
Wybrane jajka - 3 sztuki.
Mleko - pół szklanki.
Pieczarki – 300 gr.
Biała cebula.
Masło – 40 gr.
Krem – 1/4 szklanki.
Ser – 100 gr.
Zieleń
Przyprawy.
Sól.

Proces gotowania:

1. Ugotuj makaron, aż będzie całkowicie ugotowany.

2. Obierz cebulę z nadmiaru. Pokrój na średnie kawałki. Rozgrzej patelnię. Stopić masło. Połóż cebulę. Przepuszczaj, aż będzie przezroczysty.

3.Pokrój pierś kurczaka na małe kawałki. Umieścić na patelni.

4. Pieczarki pokroić w plasterki. Dodaj do innych produktów.

5.Przed zakończeniem smażenia dodać sól, przyprawy i zioła.

6.Natłuścić formę do pieczenia lub wyłożyć ją papierem do pieczenia. Dodajemy połowę już ostudzonego makaronu. Spłaszczyć.

7. Rozłóż przygotowane wcześniej nadzienie.

8.Ułóż resztę makaronu.

9. Dokładnie ubij jajka trzepaczką.

10.Dodaj śmietanę, mleko, sól. Ponownie wymieszaj wszystkie produkty.

11.Zetrzeć ser na grubej tarce. Dodaj do sosu.

12.Wylać równomiernie na napełniony makaron.

13. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż formę na 30-40 minut. Gdy tylko skórka stanie się złotobrązowa, danie jest gotowe.

14. Fajnie. Podawać z lekką sałatką i dressingiem.

Zapiekanka ma przyjemny smak. Stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa z dodatkiem. Dodatkowo zawsze można podać nietypowy sos, mieszankę warzywną lub coś ciekawego, co najbardziej pokocha rodzina i przyjaciele. W tym przypadku kreacja odniesie prawdziwy sukces, a chęć rozkoszowania się kulinarnym arcydziełem znów będzie nie do odparcia.

Spaghetti i szynka

Proponowany przepis można przygotować w mgnieniu oka. Przecież prawie każdy ma w lodówce składniki użyte do jego przygotowania. Być może będziesz musiał udać się na najbliższy targ, aby kupić szpinak i suszone pomidory, ale one tylko wzbogacą ofertę dania. Co więcej, proponowaną opcję zawsze można urozmaicić czymś oryginalnym i niezwykłym.

Składniki:

Spaghetti - paczka.
Wybierz jajka - kilka sztuk.
Szpinak – 300 gramów.
Ser twardy - blok.
Krem - pół szklanki.
Masło - trzy łyżki. łyżki.
Pomidory suszone – 6 szt.
Szynka – 400 gramów.
Sól.
Przyprawy.

Proces gotowania:

1. Zmontuj wszystkie elementy na powierzchni roboczej.

2. Opłucz szpinak. Podziel na liście. Rozłóż do wyschnięcia.

3. Spaghetti ugotuj w wodzie z dodatkiem soli kamiennej. Możesz zapobiec sklejaniu się, używając łyżki gęstej śmietanki.

4. Odcedzić i ostudzić makaron.

5.Posiekaj liście szpinaku.

6.Wymieszaj śmietanę z jajkami. Dodać przyprawy i sól do smaku. Dobrze ubij trzepaczką.

7. Ser zetrzyj lub pokrój w cienkie plasterki.

8. Szynkę pokroić na małe kawałki.

9.Dodaj do kremowej mieszanki mlecznej. Dodaj tam ser. Dokładnie wymieszaj.

10.Dodać szpinak z suszonymi pomidorami. Dobrze wymieszaj, aby krem nasycił całe nadzienie.

11.Do wszystkich składników dodaj spaghetti.

12. Dobrze wymieszaj.

13.Przygotuj naczynie żaroodporne. Pokryj boki i dół.

14. Rozgrzej piekarnik. Włóż ciasto do piekarnika na 40 minut.

15. Zdobądź to. Lekko ostudzić. Pokrój na porcje.

Zapiekanka makaronowa nabiera niezwykle bogatego i specyficznego smaku. Szczególnych nut dodają suszone pomidory, które w połączeniu ze szpinakiem tworzą niepowtarzalną paletę.

Styl neapolitański

Całkiem możliwe jest gotowanie lasagne po rosyjsku. Co więcej, proponowana zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pozwala nie tylko eksperymentować, ale także stworzyć niezwykle piękną, a jednocześnie smaczne danie. Świetnie sprawdzi się zarówno na lunch, jak i świąteczną ucztę.

Składniki:

Makaron – opakowanie.
Mięso mielone - pół kilograma.
Cebula cebulowa.
Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
Ser Gouda - 150 gramów.
Zieleń.
Mąka pszenna – 40 gramów.
Mleko - kilka szklanek.
Masło.
Przyprawy.
Sól.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie produkty.

2.Ugotuj makaron, aż będzie całkowicie ugotowany. Odpływ. Dodaj trochę oleju słonecznikowego.

3. Rozgrzej patelnię. Wlać 20 miligramów oleju roślinnego. Dodaj wstępnie drobno posiekaną cebulę.

4. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj mięso mielone. Gdy mięso będzie gotowe, dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

5. Rozpuść kremowy produkt w rondlu z grubym dnem. Dodaj mąkę. Ciągle mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Małymi porcjami dolewać mleko, cały czas ubijając sos. Gdy stanie się jednorodny, zdejmij z ognia.

6. Na dnie formy do pieczenia połóż papier pergaminowy i lekko go natłuść. Na wierzchu rozłóż połowę makaronu.

7.Włóż ostudzone mięso mielone.

8.Ułóż resztę makaronu i równomiernie polej sosem.

9. Zmiel ser. Wylać na wierzch zapiekanki.

10. Rozgrzej piekarnik. Włóż formę na 30-40 minut.

11.Posiekaj warzywa. Posypać ostudzoną zapiekanką.

Świetna opcja na urozmaicenie obiadu. Każdemu przypadnie do gustu taka prezentacja. Co więcej, zawsze można go urozmaicić czymś oryginalnym i niezwykłym. Oprócz, sos śmietanowy sprawi, że zapiekanka będzie jeszcze ciekawsza i smaczna.

Przepis wideo:

Smacznego!

Cannelloni z mięsem mielonym i zielonym groszkiem

Dla jednych proponowana opcja będzie klasyką, dla innych nowością. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę, że zapiekanka okazuje się niezwykle satysfakcjonująca. Wystarczy dodać świeże warzywa i zioła, gdyż nie są potrzebne żadne specjalne dodatki.

Składniki:

Cannelloni – paczka.
Woda filtrowana - szklanka.
„Gouda” – 150 gramów.
Mielona wieprzowina - pół kilograma.
Masło.
Zielony groszek - słoik.
Czosnek - pół głowy.
Krem - półtorej szklanki.
Mąka – 40 gramów.
Olej roślinny – 20 mililitrów.
Sól.
Przyprawy.
Gałka muszkatołowa.

Proces gotowania:

1. Obierz czosnek. Mielić.

2. Rozgrzej patelnię. Wlać olej roślinny. Dodaj czosnek.

3. Na rozgrzaną patelnię włóż mięso mielone. Mieszać. Gotuj około 20 minut.

4. Dodaj sól i przyprawy. Odcedź groszek. Dodaj do innych produktów. Dokładnie wymieszać.

5. Rozgrzej się na drugiej prędkości. Rozpuść kawałek masła.

6. Wsypywać mąkę małymi porcjami. Mieszaj stale.

7. Stopniowo wlewaj śmietanę. Mieszaj, zapobiegając powstawaniu grudek.

8.Do sosu dodaj przyprawy. I dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można użyć blendera do uzyskania jednorodnej konsystencji.

9.Nadziewaj każde cannelloni nadzieniem. Umieść składniki w naczyniu do pieczenia.

10. Rozgrzej piekarnik. Do cannelloni wlać niewielką ilość wody. Na wierzch wylewamy przygotowany wcześniej sos. Wstawić do piekarnika na pół godziny.

11. Zetrzyj ser.

12.Przynieś zapiekankę. Posypać wiórkami sera. Wyślij ponownie na 10 minut.

13.Gdy skórka się zarumieni, wyjąć z piekarnika.

14. Lekko ostudzić i podawać z warzywami.

To danie może stać się ulubionym daniem na każdej uczcie. Danie jest niezwykle oryginalne. Zapiekanka z makaronem Cannelloni stanie się ulubionym przysmakiem zarówno dorosłych, jak i małych psotników.

Zapiekanka makaronowa w powolnej kuchence

Proponowana opcja pozwala zaoszczędzić czas i stworzyć coś smacznego, a jednocześnie bardzo ekonomicznego. W ciągu kilku minut możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło, które może stać się godną dekoracją stołu.

Składniki:

Makaron – pół opakowania.
Mięso mielone – 1\2 kg.
Wybierz jajka - kilka sztuk.
Krem – 150 miligramów.
„Gouda” – 50 gramów.
Cebula - kilka głów.
Olej rafinowany – 20 miligramów.
Oregano.
Filtrowana woda.
Przyprawy.
Sól.

Proces gotowania:

1. Zaprogramuj multicooker na tryb „Smażenie”. Obierz cebulę i posiekaj ją. Do miski wlej niewielką ilość rafinowanego oleju. Posypać cebulą. Smażyć na złoty kolor. Połóż mięso mielone. Dokładnie wymieszaj, aż kolor będzie jednolity. Dodaj oregano. Wymieszaj ponownie.

2. Do garnka wsypujemy suchy makaron produkt końcowy. Dopełnij filtrowaną wodą. Powinien obejmować wszystkie elementy. Przykryj pokrywką. Włącz tryb „Pierogi” na 15 minut. Cały płyn musi zostać wchłonięty w określonym czasie.

3.Dokładnie ubij jajka. Wlać śmietanę i dodać przyprawy. Ser zetrzeć i dodać połowę do sosu.

4. Podlej obrabiany przedmiot. Posypujemy tartymi wiórkami serowymi. Zaprogramuj tryb „Pieczenie” na 30-40 minut.

Podobna zapiekanka w powolnej kuchence może stać się doskonała opcja na dowolny posiłek. Jest niezwykle łatwy do stworzenia. A najważniejsze jest to, że zawsze możesz przynieść coś niezwykłego i oryginalnego. Ona tylko na tym skorzysta i zyska dokładnie to, czego brakowało w standardowych przepisach.

Obejrzyj nasz przepis wideo:

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym jest niemal uniwersalna. Mogą być nim zachwyceni i zdecydowanie żądać więcej. I nie ma znaczenia, jakie komponenty stanowią jego rdzeń. Zawsze możesz poeksperymentować i stworzyć coś nowego. Kilka wyjątkowych przypraw lub ziół. Wszystko będzie według Twojego gustu. Najważniejsze jest, aby wykazać się kreatywnością, a wtedy smakosze będą zachwyceni.

Ćwierkać

Powiedz VK

Makaron z mięsem mielonym i serem można przygotować na różne sposoby, na przykład w piekarniku. W takim przypadku zaleca się gotowanie makaronu do połowy ugotowanego i lepiej jest używać domowego mięsa mielonego.

Makaron z mięsem mielonym i serem - smaczne i sycące danie

Składniki

Olej roślinny 1 łyżka. Cebula cebulowa 1 szt. Marchewka 1 szt. Czosnek 1 goździk Sok pomidorowy 1 stos Twardy ser 150 gramów Mięso mielone 150 gramów Makaron 450 gramów

Liczba porcji: 4
Czas gotowania: 20 minut

Przepis na makaron z mięsem mielonym i serem

Wskazane jest użycie twardego sera.

Przygotowanie:

Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor;
dodaj do niego mięso i dopraw dowolnymi przyprawami, koncentrując się na swoim smaku;
Marchewkę pokroić w drobną kostkę i dodać także do mięsa mielonego. Kontynuuj smażenie;
Gdy tylko warzywo stanie się miękkie, wlej je do mięsa sok pomidorowy i posolić do smaku. Dusić mięso mielone pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut;
Podczas gdy mięso się gotuje, ugotuj makaron.

Teraz możesz uformować naczynie do podania. Makaron wyłożyć na talerz, posypać kilkoma łyżkami mięsa mielonego i posypać startym serem.

Leniwa lasagne

Możesz zrobić doskonałą imitację lasagne: makaron z serem i mięsem mielonym w piekarniku.

Składniki:

makaron z piórami – 500 g;
mięso mielone – 750 gr;
papryka – 1 szt.;
sos pomidorowy – 2 łyżki;
cebula – 1 szt.;
„Cabernet” – 55 ml;
natka pietruszki – 1 pęczek;
ser twardy – 160 g;
mleko – 400 ml;
mąka – 2 łyżki;
oliwa z oliwek – 2 łyżki;
masło – 50 gr.

Przygotowanie:

cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę;
wlać oliwę z oliwek na patelnię i najpierw podsmażyć cebulę - 3 minuty - następnie dodać do niej pieprz;
smaż mieszankę przez kolejne 2 minuty i dodaj do niej mięso mielone. Kontynuuj gotowanie przez 10 minut, ciągle mieszając. W sosie nie powinny pozostać duże kawałki warzyw;
dolej wino na patelnię i kontynuuj duszenie mięsa mielonego. Gdy płyn odparuje, dodać koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę pietruszki. Dodaj sól i pieprz;
Makaron ugotować, opłukać i dodać łyżkę oliwy z oliwek. Zamieszać;
przygotować sos beszamelowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu i dodaj do niego mąkę. Mieszamy i wlewamy cienkim strumieniem mleko, ciągle mieszając. Kontynuując mieszanie sosu, doprowadzamy go do wrzenia i czekamy, aż zgęstnieje. Następnie natychmiast zdejmij z ognia;
Nasmaruj patelnię olejem i ułóż na niej połowę makaronu. Następnie dodajemy połowę gotowego sosu. Spłaszczyć;
Rozsmaruj kolejną warstwę mięsa mielonego i przykryj pozostałym makaronem. Wlać pozostały sos;
wierzchnia warstwa to tarty ser. Piec w piekarniku nagrzanym do +180 stopni przez 25 minut.

Podawać danie na gorąco, porcjami.

Przygotowując jakąkolwiek odmianę potrawy, nie należy oszczędzać na serze. Im więcej, tym smaczniejszy okazuje się makaron.

Otwieram Internet jeszcze raz w poszukiwaniu jakiegoś interesujący fakt o historii pochodzenia potraw natknąłem się na dość ciekawy artykuł. Autorka obaliła w nim panującą opinię, że makaron marynarski to danie marynarzy, które trafiło do naszych kuchni z Włoch. Argumentował, powołując się na różne dowody, że jest to uproszczona wersja makaronu, oryginalnej potrawy rosyjskiej przyrządzanej z makaronu i mięsa mielonego, jedynie przy jego przyrządzaniu składniki te układano warstwami i pieczono w piekarniku.

Generalnie po przeczytaniu artykułu miałem dodatkowy temat do refleksji, czy wierzyć, czy nie. Ale przyznaję szczerze, nie ma dla mnie znaczenia, kto wymyślił to danie i w jakich warunkach, najważniejsze jest to, że przepis na makaron marynarski mocno zajął swoje miejsce wśród innych popularnych potraw. Chociaż gdyby nie wpadli na to 100 lat temu, jestem pewien, że nasze gorliwe gospodynie domowe z pewnością same by na to wpadły.

Cóż, ten artykuł podsunął mi pomysł, że muszę ugotować makaron w stylu marynarskim, którego nie robiłam od 8 lat, odkąd skończyłam studia. I w tamtym czasie było to prawie moje ulubione jedzenie. Myślałam, że to danie jest najbardziej studenckim daniem. To zrozumiałe: odżywcze, szybkie, smaczne i wykonane z minimalnego zestawu składników.

Teraz rozumiem, że nawet makaron marynarski można przygotować i podać w taki sposób, żeby jak najbardziej dania dla smakoszy blady na jego tle. Może trochę przesadziłem z „zanikaniem”, że tak powiem, dla hasła, ale ogólnie chodzi o to: proste jedzenie nie oznacza złego jedzenia. Tylko od nas zależy, czy będzie stać na stole w blaszce jako masa całkowita, czy też będzie rozłożona porcjami na talerzach.

Proponuję, abyś przyłączył się do mnie i odświeżył sobie pamięć o przepisie na makaron granatowy. Jeśli masz zajęte ręce, z łatwością je zapamiętasz, natomiast jeśli nigdy wcześniej nie przygotowywałeś takiego dania, zapraszam do mojej kuchni. Będzie mi miło, jeśli chociaż moje doświadczenie i rady komuś się przydadzą.

Przepis na makaron granatowy

Składniki:

mielona wieprzowina– 250-300 g,
cebula - 1 duża główka,
czosnek – 1 ząbek,
sos pomidorowy - 2 łyżki,
makaron – około 300 g,
ser twardy – 50-70 g,
warzywa - mała pęczek (miałem zielone cebule i pietruszka),
olej słonecznikowy do smażenia,
sól lub inne przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Po wlaniu wody do rondla i postawieniu go na kuchence obierz ząbek czosnku. Wlej odrobinę oleju słonecznikowego na patelnię i wyślij ją do ognia. Czosnek pokroić w cienkie plasterki i umieścić w misce. Potrzebujemy jego zapachu. Dlatego smaż na głębokim tłuszczu na średnim ogniu, aż kawałki się ściemnią.

W tym czasie szybko obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Gdy czosnek przesiąknie oliwą swoim zapachem, zdejmujemy go z patelni i wrzucamy na nią cebulę.

Na średnim ogniu, ciągle mieszając, smaż, aż będzie przezroczysty. Cebula ma niesamowitą właściwość spalania w ciągu kilku sekund, dlatego nie ruszamy się nigdzie, tylko uważnie ją obserwujemy. Do lekko złocistej cebuli dodajemy sos pomidorowy.

Mieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Teraz kolej na mięso mielone. Umieścić na patelni i dokładnie zagnieść (nie zapomnij dodać szczypty lub dwóch soli).

Mięso mielone podczas smażenia zawsze będzie tworzyć grudki, dlatego stale oddzielamy je szpatułką.

Makaron wsypać do lekko osolonego wrzątku. Gotuj na małym ogniu przez 8-12 minut, w zależności od odmiany i czasu wskazanego na opakowaniu. W czasie gdy makaron się gotuje, pod patelnią z mięsem mielonym zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez te 8-12 minut. Następnie wrzucamy gotowy makaron na durszlak i nie czekając, aż spłynie z niego cały płyn, wkładamy go na patelnię. Rosół ten nada mięsu mielonemu dodatkową soczystość.

Wymieszaj, dodaj sól do smaku i doprowadź danie do końca. Wystarczy 5-7 minut pod przykryciem na małym ogniu. Posypać drobno startym serem i posiekanymi ziołami, wyłączyć ogień i pozwolić serowi roztopić się pod wpływem wysokiej temperatury panującej na patelni.

Podawaj makaron w stylu marynarskim na gorąco.

Smacznego!