Šokolaadipannkoogid piimaga. Šokolaadipannkookide retsept piimaga Šokolaadiga valatud pannkoogid

Pannkookide retsepte on palju, igal perenaisel on selle delikatessi valmistamisel oma saladused. Pannkooke võib serveerida hapukoore, sulavõi, moosi, moosi ja meega. Paljudele meeldib süüa pannkooke piima või teega. Tahan pakkuda lihtsat retsepti piimaga šokolaadipannkookide valmistamiseks. Pannkoogid on väga maitsvad ja lõhnavad, serveerimisel võib neid puistata tuhksuhkruga või valada üle šokolaadikastmega.

Koostisained

Piimaga šokolaadipannkookide valmistamiseks vajame:

200 g jahu;

2 spl. l. kakao;

3 art. l. Sahara;

näputäis soola;

400 ml piima;

3 art. l. taimeõli;

serveerimiseks tuhksuhkur.

Toiduvalmistamise etapid

Sõelu jahu kaussi, lisa kakao, suhkur, sool ja sega.

Panni on hea soojendada, enne esimese pannkoogi küpsetamist võib selle määrida taimeõliga. Võtke vahukulbiga väike kogus tainast, valage see pannile ja ajage see kogu pinnale laiali. Prae pannkoogid, nagu tavaliselt, mõlemalt poolt.

Selle retsepti järgi piimaga valmistatud šokolaadipannkoogid on väga maitsvad.

Head isu!

Maslenitsa ootuses ei suuda ma alati vastu panna ja hakkan nädal varem pannkooke küpsetama. Mõnda pannkooki palutakse kohe korrata, kuna küpsetan neid väikeste portsjonitena. Ühest küljest on hea, kui pannkooke on palju ja saab julgelt süüa ja mitte karta, et keegi ei saa, aga teisest küljest on kogu aeg sama küpsetamine igav! Seega küpsetan igast natukene, et vaheldust oleks. Ma pole ammu šokolaadipannkooke küpsetanud, seetõttu otsustasin kaks korda mõtlemata need küpsetada. Kui lihtne on neid valmistada! Üleminekuga probleeme pole! Sellest portsjonist sain tulemuseks 12 imelist šokolaadipannkooki piimaga.

Šokolaadipannkookide valmistamiseks valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

Murra munad kaussi ja klopi vispliga lahti.

Sõelu jahu ja kakao kaussi.

Sega tainas korralikult läbi, et ei jääks tükke, lisa suhkur ja sool.

Seejärel lisa ülejäänud piim ja päevalilleõli. Tuletan meelde, et kasutame rafineeritud õli, ilma igasuguste aroomilisanditeta. Sega tainas uuesti korralikult läbi ja jäta 20-25 minutiks seisma.

Kui pind muutub matiks, võib pannkoogi ümber pöörata ja teiselt poolt praadida.

Pane valmis pannkoogid taldrikule.

Kohupiimatäidise võid šokolaadipannkookidele mähkida piimaga või serveerida lihtsalt hapukoore, moosi või kondenspiimaga. Mul on kiirelt valmiv muraka-hapukoorekaste.

Head isu!

Pannkoogid on üks rahuldavamaid ja kiiremini valmivaid roogasid. Neile sobivad erinevad kastmed, moosid, kreemid. Saate fantaseerida erinevate täidistega. Ja kui soovite eksootilist, võite valmistada roogi šokolaadist, mis annab sellele erilise ja ainulaadse maitse.

Šokolaadipannkoogid tavalise veega "täiskasvanutele"

Kuidas teha šokolaadipannkoogid tavalise veega maitsvaks? Selline magustoit osutub väga magusaks, kui täidate selle täidisega või lisate kanget alkoholi. Veepealsete pannkookide jaoks vajalikud koostisosad:

• 0,5 l keedetud vett;
• suur lusikatäis kakaod;
• šokolaaditahvel;
• kolm muna;
• kolmsada grammi nisujahu;
• kolm suurt lusikatäit konjakit;
• 45 g võid;
• kolmandik väikesest lusikast lauasoola;
• kaks suurt lusikatäit tuhksuhkrut;
• taimeõli.

Šokolaadipannkookide retsept: purusta magus šokolaaditahvel väikesteks tükkideks ja sulata need kuumas vees. Seejärel kuumutatakse 250 g vett ja valatakse šokolaadi sisse. Segu tuleb segada kuni ühtlase värvini. Teisele osale veest lisatakse jahu, pulber, kakao ja sool. Kõik on segamini. Munad klopitakse kergelt vahuks, seejärel valatakse tainasse.

Kui see osutus vedelaks, peate lisama jahu. Seejärel lisa või, konjak, šokolaadivedelik, sega kõik läbi ja lase 10 minutit tõmmata. Pann kuumutatakse, määritakse taimeõliga ja valatakse väike osa tainast.

Kui on vaja õhukesi pannkooke, siis peaks segu katma põhja ühtlaselt õhukese kihiga. Magustoitu küpsetatakse keskmisel kuumusel mõlemalt poolt üks minut. Kui aga on vaja paksemaid pannkooke, siis võib tainast kaks korda rohkem valada. Seejärel tuleks küpsetusaega 2-3 korda suurendada.

Šokolaadipannkoogid keefirist

Šokolaadipannkooke keefiril saab valmistada mitmel viisil. Tainas valmistatakse tavalisel viisil, nagu piima puhul. Ainult selle asemel võetakse sama kogus madala rasvasisaldusega keefirit. Testi teine ​​variant hõlmab 100 ml vee lisamist. Või võite võtta 150 ml keefirit ja piima. Kui tainas osutub vedelaks, lisatakse sinna veidi jahu. Seejärel küpsetatakse pannkoogid tavalisel viisil. Neid tuleb alati mõlemalt poolt praadida.

Šokolaadipannkoogid piimaga

Piimašokolaadipannkooke on üsna lihtne valmistada. Piima pannkookide jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 2 muna;
• 100 ml vett;
• 3 tl Sahara;
• 2 spl. l. jahu ja kakao;
• 250 g piima;
• 4 spl. l. kookoshelbed;
• 0,5 tl sool;
• taimeõli.

Piim, sool, vesi, st. l. segatakse taimeõli. Seejärel lisatakse munad suhkruga. Kõik loksub taas. Jahu, kakao segatakse ja valatakse järk-järgult kastrulisse vedelate komponentideni.

Pannkookide tainas piimas peaks olema hästi segatud. Seejärel lisatakse sellele kookoslaastud, segu infundeeritakse 20 minutit. Pann kuumutatakse, määritakse seestpoolt taimeõlisse kastetud pintsliga.

Pannkoogid praetakse mõlemalt poolt. Neid saab lihtsalt plaadil hoida või torudesse rullida. Enne seda protseduuri võib need määrida seest kondenspiimaga koos mooniseemnete või meega.

Šokolaadipannkoogid jogurtiga

Šokolaadipannkooke saab valmistada, kasutades põhjana jogurtit. Koostis:

• neli muna;
• 200 ml jogurtit;
• kaks suurt lusikatäit šokolaadisiirupit ja suhkrut;
• klaas jahu ja piima;
• šokolaaditahvel;
• kaks väikest lusikatäit küpsetuspulbrit;
• pool väikest lusikatäit soola;
• taimeõli.

Enne taigna tegemist sulatatakse šokolaad. Munad klopitakse eraldi lahti. Ülejäänud koostisosad lisatakse neile. Seejärel valatakse sulatatud šokolaad. Kõik segatakse põhjalikult. Mahuti asetatakse 10 minutiks jahedasse kohta.

Seejärel pann kuumeneb. Põhjale valatakse veidi tainast, pannkoogid küpsetatakse mõlemalt poolt. Need volditakse pooleks, volditakse toruks ja asetatakse taldrikule. Neid võib puistata mooniseemnetega.

Šokolaadipannkoogid kodujuustuga

Väga maitsvad pannkoogid šokolaadi ja kodujuustuga. Parem on neid keefiril küpsetada. Kodujuustu asemel võib kasutada juustu. Tooted toiduvalmistamiseks:

• 0,5 l keefirit;
• 4 suurt lusikatäit suhkrut;
• pool kilogrammi nisujahu;
• 4 muna;
• suur lusikatäis šokolaadilikööri (või siirupit);
• sada grammi võid;
• 2 suurt lusikatäit kakaod;
• Pool väikest lusikatäit soola ja vanilli;
• 0,5 kg kodujuustu;
• sidrun;
• 3 suurt lusikatäit hapukoort;
• 30 g tuhksuhkrut;
• 400 g konserveeritud virsikuid.

Kodus pannkookide valmistamine on lihtne. Jahu sõelutakse, lisatakse kakaole, soolale ja suhkrule. Seejärel lahjendatakse segu aeglaselt sooja keefiriga. Samal ajal segatakse tainas. Seejärel lisatakse sinna liköör (või siirup) ja vispliga lahtiklopitud munad. Kõik segatakse ja valatakse või.

Kõigepealt peate pannkoogid ise küpsetama. Kuum praepann määritakse taimeõliga. Tainas valatakse põhjale nii, et see kataks täielikult pinna. Pannkooke küpsetatakse madalal kuumusel mõlemalt poolt umbes 1-2 minutit. Seejärel asetatakse need taldrikule, peaksid veidi jahtuma.

Selle aja jooksul sõtkutakse kahvliga kokku kodujuust ja hapukoor. Seejärel lisatakse sinna sidrunikoor, vanilliin. Segu peaks olema pehme ja kreemjas. Soovi korral võid massi blenderiga kloppida. Virsikud võetakse siirupist välja ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Pannkook määritakse ühest servast kreemitäidisega, peale asetatakse paar puuvilja. Seejärel pakitakse alus (rull või ümbrik). Pannkookide retsepti järgi tuleb magustoit enne serveerimist ahjus kuumutada. Küll aga võid seda lihtsalt külmalt serveerida.

Šokolaadipannkoogirullid banaanitäidisega

Pannkoogid šokolaadiga saab valmistada originaalrullide kujul. Nende jaoks on vaja õhukest elastset tainast. Magusate šokolaadipannkoogirullide jaoks on kasulikud järgmised tooted:

• klaas piima;
• marjakaste;
• muna;
• 150 g jahu;
• 2 suurt lusikatäit pruuni suhkrut;
• kaks banaani;
• 3 suurt lusikatäit kakaod;
• 300 g kodujuustu;
• 5 suurt lusikatäit taimeõli.

Piima puhul peetakse retsepti traditsiooniliseks. Huvitav variant on ebatavaline šokolaadimagustoit. Jahu ja kakao valatakse veidi soojendatud piima sisse. Kõik on segatud. Seejärel vahustatakse munad suhkruga kuni väikese vahu saamiseni, lisatakse kakaopreparaadile. Kõik segatakse, jäetakse 15 minutiks "hingama".

Seejärel praepann kuumutatakse, määritakse. Kõigepealt valmistatakse pannkoogid, mis on mõlemalt poolt hästi praetud. Seejärel asetatakse need suurde toidunõusse. Lisaks määritakse iga pannkook sulavõiga.

Banaanid kooritakse, sõtkutakse kahvliga. Seejärel vahustatakse segistis hapukoor ja kodujuust. Peaksite saama plastikust mittelaiutava massi. Iga viiest pannkoogist koosneva virna jaoks laotakse banaanipüree ja kohupiimakreem. Seejärel keeratakse kõik torusse ja pannakse kaheks tunniks külmkappi.

Rullid lõigatakse võrdseteks osadeks ja asetatakse ühisele plaadile (või osade kaupa). Vala rullide peale marjakastet või kasuta moosi. Lisaks võid puistata mooniseemnetega.

Šokolaadi kevadrullid

Delikatessi võid täita mis tahes täidisega. Liha- ega kalavalmistised aga šokolaadiks ei sobi. Peate valima midagi kerget või magusat. Näiteks pannkoogid šokolaaditäidisega. Vaatamata sellele, et tainas tuleb juba kakaoga, ei riku magus lisand rooga sugugi.

Šokolaaditäidisega pannkooke on väga lihtne valmistada. Plaat sulatatakse võis, kasutades veevanni. Kui segu veidi jahtub, kantakse see valmis pannkoogile. Seejärel tuleb see rullida toruks, mille võib niisama jätta või pooleks lõigata. Šokolaadi võib segada apelsini, pähklitega. Täidise jaoks läheb vaja:

• 3 art. l. koor;
• 4 apelsini;
• tuhksuhkur;
• mõru šokolaaditahvel;
• 2 spl. l. mingeid pähkleid.

Apelsinid kooritakse ja jagatakse viiludeks. Kile eemaldatakse neilt. Šokolaad sulatatakse ja segatakse koorega. Pähklid hakitakse jämedalt ja kõik ained segatakse. Iga pannkook määritakse saadud seguga. Seejärel asetatakse sellesse apelsiniviil. Valmistatakse ruut või rull ja puistatakse üle tuhksuhkruga.

Šokolaadipannkookide retsept on esitatud paljudes valikutes. Täidist võib valmistada mis tahes puuviljadest ja pähklitest. Võid šokolaadi sulatada ja valada kodujuustuga täidetud pannkoogi peale. Täidise võib valmistada mee ja pähklitega segatud riivjuustust või marja-vaniljest. Algne versioon saadakse pannkoogi sisse keeratud jäätisega. Siiski peate selle kohe lauale serveerima, enne kui see sulab.

Šokolaadipannkooke serveeritakse harva ilma täidise või moosita. Magustoitu saate mitmekesistada magusate kastmete abil. Seda saab valmistada tavalisest šokolaadist või kakaopulbrist. Kastmele võid lisada mis tahes puuvilju, marju või jäätist.

Kokkupuutel

Maitsvaid pannkooke saab küpsetada absoluutselt iga koduperenaine. Lõhe ja kaaviariga, pitsiliste ja pannkookidega, lahja ja kreemjas, magus ja lihaga – nende hõrgutiste jaoks on lugematu arv retsepte. Aga mis siis, kui teha pannkoogid šokolaadiga, lisades tainale kakaod või riivitud batooni või valada need üle šokolaadikastmega? Võime kindlalt väita, et sellised šokolaadiga pannkookide retseptid ei jäta kedagi ükskõikseks.

Pannkoogid slaavi rahvaste köökides

Erinevat tüüpi, erineva konsistentsiga pannkoogid paljudest jahuliikidest magustoidu, köögiviljade, puuviljade, vürtsikute täidistega on tuntud peaaegu kõigile maailma rahvastele. See roog sai slaavi rahvaste köökides erilise arengu - peamiselt selle spetsiifiline pärmisort, mitte hapnemata taignast valmistatud toode.

Muide, on huvitav, et mis tahes pannkookide ja pannkookide valmistamise kohta öeldakse "küpseta", mitte "praadida" - lõppude lõpuks ei olnud enne pannkookide küpsetamist Vene pliidis vaja neid ümber pöörata.

Pannkoogid on üks iidsemaid kulinaarseid roogasid, mis ei nõua suuri kulutusi. Nende valmistamiseks vajate minimaalselt jahu ja maksimaalselt vedelikku (vesi, piim), kuna peate saama väga õhukese taigna. Lisaks suureneb taigna maht oluliselt pärmi, sooda, küpsetuspulbri kasutamisel.

Pannkooke on väga mugav küpsetada erineva koostisega valmispannkoogijahust. Sellest valmistatud tainast on õigeid koostisosi lisades lihtne muuta rammusamaks ja magusamaks.

Hästi küpsetatud pannkook on perenaise uhkus, see nõuab teatud teadmisi, oskusi, oskusi, sest vanasõna ütleb: "Sama jahu, aga erinev pastakas."

Pannkoogiretseptides kasutatakse väga sageli šokolaadi, banaane, apelsine, kirsse, maasikaid jne.

Taignale lisatakse šokolaadi, seda kasutatakse glasuuri, kreemi, fudge'i valmistamiseks või valmistoodete kaunistamiseks. Näiteks võid pannkoogile puistata šokolaaditükkidega.

Šokolaaditükkide valmistamiseks asetage šokolaaditahvel 30–40 minutiks sooja ruumi, mille õhutemperatuur on umbes 30–35 ° C, kuid mitte kõrgem. Pärast seda, kui šokolaad veidi sulab ja plastiliseks muutub, tuleb see noaga õhukesteks laastudeks lõigata. Seejärel tuleks toodet puistata laastude ja tuhksuhkruga.

Šokolaadikõõluste tegemiseks murra šokolaaditahvel, aseta portselannõusse ja sulata vesivannil. Seejärel vala šokolaad kondiitrisüstlasse ja kasuta õhukese torukujulise otsiku abil valgele paberile erinevaid mustreid. Soovi korral saab paberile eelnevalt joonistada pliiatsijoonise. Pane mustriga paber külmkappi tarduma ning seejärel liiguta šokolaadikõõluseid ettevaatlikult noaga valmistootele.

šokolaadi pannkookide retseptid

Šokolaadiga kaetud pannkoogid

Maitsvad flambeeritud pannkoogid pähklitäidisega sobivad kõige paremini pidulauale, sealhulgas Maslenitsale. Šokolaadiga kaetud pannkoogid valmivad kiiresti ja lihtsalt pannkoogijahuga.

Koostis:

• Pannkoogijahu 12-14 pannkoogile, 2-3 spl. lusikad granuleeritud suhkrut, 150 g mis tahes pähklite tuuma, 3 spl. supilusikatäit koort, 1 apelsini riivitud koor, 4 spl. lusikad rummi, 50 g võid.
• Kastme jaoks: 100 g šokolaadi, 1 kl piima, 1 spl. lusikatäis kakaopulbrit.

Kokkamine:

1. Küpseta pannkoogijahust 12–14 pannkooki. Purusta pooled pähklituumad blenderis pulbriks, ülejäänud tükelda. Sega kõik pähklite tuumad suhkru, koore, apelsinikoore ja 1-2 spl. lusikad rummi pastas.

2. Laota pannkoogid lõikelauale. Iga pannkoogikoha kohta 1 spl. lusikatäis täidisepastat, rulli lühikesteks torudeks, painutades servad sissepoole.

3. Kastme jaoks murra šokolaad tükkideks, sulata vesivannil kuumas piimas, lisades kakaopulbrit. Sulata suurel pannil või, prae ettevalmistatud pannkooke veidi.

4. Vala ülejäänud rumm pannkookidega pannile ja kui see keeb, süüta see õrnalt tulele. Pärast leegi kustumist tõsta pannkoogid serveerimistaldrikutele, vala üle šokolaadikastmega.

Pannkoogid šokolaadikastme ja apelsinikoorega

Koostis:

• Testi jaoks: nisujahu - 800 g, piim - 600 g, munad - 4 tk., suhkur - 30 g, sool - 3 g.
• Täitmiseks: pähkel (hakitud) - 180 g, rumm - 50 g, suhkur - 150 g, või - 60 g, rosinad - 20 g, piim - 50 g, apelsin (koor) - 1 tk.
• Kastme jaoks:šokolaad - 100 g, kakaopulber - 50 g, suhkur - 150 g, munad (kollased) - 3 tk., piim - 200 g, koor - 100 g, nisujahu - 20 g, rumm - 100 g.

Kokkamine:

Küpseta 12 pannkooki tavalisel viisil. Sega jahvatatud kreeka pähkli tuumast, piimast, suhkrust ja rummist paks püree, lisa sellele rosinad ja riivitud apelsinikoor. Määri pannkoogid selle massiga ja rulli torudesse ning prae siis võiga määritud pannil.

Nagu fotol näete, tuleks šokolaadiga pannkoogid enne serveerimist tassile panna ja kastmega üle valada:

Kastme valmistamiseks sega vedel šokolaad, kakao, suhkur, 3 munakollast, piim, koor, jahu korralikult läbi, et terakest ei jääks, seejärel lisa rumm ja sega kõik uuesti läbi.

Kuidas teha pannkooke apelsinide ja šokolaadiga

Šokolaadipannkoogid "Suzette" apelsinidega

Vapustavad prantsuse apelsinipannkoogid šokolaadiga on gurmee-maius, mille saladus peitub leegitsemises ehk leegiga põlemises.

Koostis:

250 g jahu, 250 g piima, 50 g koort, 1 muna, 2 spl. supilusikatäit kakaopulbrit, 2-3 spl. lusikad tuhksuhkrut, 100 g võid, 2 apelsini, 4–6 spl. lusikad apelsinilikööri.

Kokkamine:

1. Šokolaadiga pannkookide valmistamiseks sõelu emailitud kaussi jahu, vala keskele muna. Lisa tuhksuhkur (1 spl), kakaopulber, piim ja koor, sega. Vajadusel lisage veidi vett, kuni saadakse soovitud konsistents. Jätke saadud vedel tainas 30 minutiks seisma.

2. Määri kuum praepann võiga, küpseta pannkoogid mõlemalt poolt. Tõsta pannkoogid soojendatud nõusse, aseta sooja ahju. Eemalda ühelt apelsinilt koor alustassis oleva riiviga. Koori mõlemad apelsinid, eemalda valge koor, lõika ringideks (igaüks 0,5 cm).

3. Valmista apelsinivõi, segades 50 g pehmendatud võid ülejäänud tuhksuhkru ja apelsinikoorega.

4. Sulata suurel pannil umbes pool apelsiniõlist, prae apelsiniringid. Soojendage pannkoogid ülejäänud apelsiniõlis. Kolmnurkade moodustamiseks voldi iga pannkook pooleks.

5. Liigutage apelsinide ringid panni servale, asetage ettevalmistatud pannkoogid keskele, soojendage. Valage roog likööriga, pange see tulele ja serveerige kohe.

Vaadake selle šokolaadipannkookide retsepti fotot - serveerimisel näeb roog välja väga muljetavaldav:

Gurmeepannkoogid šokolaadi, apelsinide, kiiviga

Lõunamaiste puuviljadega täidetud õhukeste pannkookide magustoit sobib igale pühadelauale. Pannkoogid on suurepärased külmutatud puuviljade täidisega, kergelt küpsetatud tuhksuhkru ja jahvatatud kaneeliga.

Koostis:

• 1/2 tassi jahu, 2-3 muna, 2 tassi piima, 2 spl. lusikad granuleeritud suhkrut, taimeõli, soola.
• Täitmiseks: 1-2 apelsini, 2 kiivit, 50 g šokolaadi, 1/2 tassi piima.

Kokkamine:

1. Valmista pannkoogitainas eelmise retsepti järgi, jäta 20-30 minutiks seisma.

2. Koori kiivi, lõika viljaliha kuubikuteks. Koori apelsinid, eemalda viiludelt nahk, lõika viljaliha kuubikuteks. 30 minuti pärast pange kõik puuviljad kaussi. vala mahl teise kaussi.

3. Sulata šokolaad veevannil koos piimaga. Vala saadud kaste puuviljasegusse, sega läbi.

4. Küpsetage pannkoogid taimeõliga määritud pannil. Pane igale pannkoogile valmis täidis, voldi ümbrikusse või rulli torusse. Apelsini, kiivi ja šokolaadiga pannkooke serveerides vala üle eelnevalt kurnatud puuviljamahl.

Pannkoogid šokolaadi ja apelsiniga

Koostis:

• 1 klaas piima
• pool klaasi keefirit
• pool klaasi värskelt pressitud apelsinimahla
• poole apelsini peeneks riivitud koor
• 3 muna
• näputäis soola
• 1/4 tl sooda
• 8 art. l. jahu (slaidiga)
• 1 st. l. suhkur (valikuline)
• tuhksuhkur
• šokolaadikaste

Küpsetusmeetod:

Klopi munad mikseriga lahti, lisa piim, keefir, apelsinikoor, mahl, sooda, sool, suhkur, jahu. Sega ühtlaseks. Määri malmpann taimeõliga. Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kastme jaoks sulata mõru šokolaad (pool tahvlit), lisa 1 tl. l. või ja kuum koor (1/4 tassi). Sega hästi ühtlaseks. Tõsta pannkoogid šokolaadiga taldrikule, kaunista puuviljadega ja vala üle šokolaadiga!

Pannkoogid šokolaadi, apelsinikastme ja moosiga

Šokolaadipannkoogid apelsinikastmega

Koostis:

• Piim - 250 ml
• tume šokolaad - 100 g
• Muna - 3 tk.
• Suhkur (taignas - 50 g, kastmes - 40 g) - 90 g
• Taimeõli - 50 ml
• Kakaopulber - 1 spl. l.
• Jahu (ligikaudu) - 150 g
• Oranž - 2 tk.
• Või - ​​30 g

Valmista tainas. Aja piim keema. Lahusta šokolaad kuumas piimas ja tõsta kõrvale. Eraldage valged munakollastest. Vahusta munakollased suhkruga. Vahusta teises kausis munavalged tugevaks vahuks, lisades näpuotsaga soola.

Vala või, piim munakollase-suhkru segusse ja lisa jahu koos kakaopulbriga. Tainas peaks olema õhukese hapukoore konsistentsiga. Klopi lahtiklopitud munavalged õrnalt taigna hulka. Vala tainas pannile, prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.

Valmista kaste. Sulata või suhkruga madalal kuumusel. Kui suhkur lahustub, vala sisse 1 apelsini ja 1 spl koore mahl. Seejärel lisa 1 kooritud ja tükkideks lõigatud apelsin. Keeda kastet segades, kuni see on veidi paksenenud. Selle retsepti järgi tuleks šokolaadiga pannkooke serveerida apelsinikastmega.

Pannkoogid šokolaadi ja apelsinimoosiga

Koostis:

• Jahu 200 g
• Suhkur 50 g
• Kakaopulber 50 g
• Munad 4 tk.
• Munakollased 3 tk.
• Piim 500 ml
• Amaretto liköör 50 ml
• Või 100 g
• Mandlijahu 50 g
• apelsinimoos

Vanillikreemi jaoks:

• Piim 500 ml
• Suhkur 100 g
• Munad 2 tk.
• Munakollased 4 tk.
• Jahu 20 g
• Maisitärklis 20 g

Kokkamine:

Sega omavahel jahu, suhkur, kakaopulber, maitse järgi sool ja mandlijahu. Lisa munad, munakollased ja piim, sega ühtlaseks massiks. Kui tainasse jäävad tükid, kurna see läbi sõela. Seejärel lisage sulatatud või ja lõpus - liköör. Tõsta tainas paariks tunniks külmkappi seisma.

Lahjenda tainas kergelt piimaga ja küpseta pannkoogipannil õhukesed pannkoogid.

Valmistage kreem. Aja piim keema.

Sega munad, munakollased ja suhkur korralikult läbi.

Lisa munadele jahu ja tärklis, sega läbi ja sega keeva piimaga. Keeda tasasel tulel kergelt segades kuni paksenemiseni.

Enne serveerimist määri pannkoogid vanillikreemiga, keera rulli ja prae pannil või ja suhkruga kuldse kooriku saamiseks. Serveeri pannkoogid kuumalt apelsinimoosiga.

Pannkoogid piima ja tumeda šokolaadiga

Pannkoogid piimašokolaadiga

Koostis:

Küpsetusmeetod:

Klopi lahti munakollased, sool, lisa piim, suhkur, sulavõi.

Pidevalt vahustades lisa jahu ja kakao. Sega korralikult läbi, sega ettevaatlikult hulka vahustatud munavalged.

Pannkoogid šokolaadiga

Koostis:

400 g jahu, 600 ml piima, 5 muna, 50 g võid, 25 g suhkrut, 25 g kakaod, 50 ml taimeõli, 100 g piimašokolaadi, 3 g soola.

Küpsetusmeetod:

Klopi lahti munakollased, sool, lisa piim, suhkur, sulavõi. Pidevalt vahustades lisa jahu ja kakao. Sega korralikult läbi, sega ettevaatlikult hulka vahustatud munavalged.

Pärast panni kuumutamist valage sellele veidi taimeõli. Panni veidi kallutades määri tainas õhukese kihina põhjale. Prae pannkooki mõlemalt poolt. Küpseta samamoodi ka ülejäänud pannkoogid.

Serveeri lauale riivitud šokolaadiga üle puistatuna.

Vaadake šokolaadiga pannkookide fotot - selline maius tundub väga isuäratav:

Pannkoogid tumeda šokolaadiga "Puhkus"

Koostis: 2 muna, 2 tl kuivpärmi, 600 g jahu, 200 ml piima, 20 g kakaod, 80 ml taimeõli, 25 g suhkrut, 50 ml jogurtit, 3 g soola.

Täitmiseks: 350 ml koort 30% rasva, 50 g tuhksuhkrut, 100 g riivitud tumedat šokolaadi, 50 g jahvatatud sarapuupähkleid.

Küpsetusmeetod:

Vahusta munad suhkru ja soolaga. Lahjendage pärm 200 ml soojas vees ja laske 10-15 minutit seista. Vala munamassi hulka kakaoga segatud jahu ning kalla pidevalt segades õhukese joana juurde vees lahjendatud piim ja pärm, sega korralikult läbi. Hoia tainast 1 tund toatemperatuuril. Küpseta pannkoogid, määrides panni taimeõliga.

Täidise valmistamiseks vahusta koor, lisa tuhksuhkur, riivitud šokolaad ja jahvatatud sarapuupähklid, sega korralikult läbi.

Määri soojad pannkoogid täidisega, murra neli korda.

Pannkoogid tumeda šokolaadi ja kreeka pähklitega "Lakomka"

Koostis:

300 g nisujahu, 400 g kaerahelbeid, 500 ml piima, 100 ml koort, 3 muna, 50 g suhkrut, 50 g võid, 30 g pärmi, 100 g kreeka pähkleid, 100 g vedelat mett, 100 g tumedat šokolaadi, 50 g tuhksuhkrut , 50 ml taimeõli, sool maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lahusta pärm kergelt soojas piimas. Segage nisu ja kaerahelbed, ühendage piimaga, segage hoolikalt. Asetage tainas 1-2 tunniks sooja kohta.

Kui tainas on kerkinud, lisa soola ja suhkruga püreestatud munakollased, pehme või, sega kõik korralikult läbi.

Eraldi vahusta munavalged ja koor, sega omavahel ja sega ettevaatlikult tainasse. Laske katsel uuesti käia.

Küpseta pannkoogid kuumal õliga määritud pannil.

Haki kreeka pähklid peeneks, sega vedela meega.

Määri iga pannkook pähkli-mee massiga, murra pooleks ja aseta laiale alusele.

Nagu retsepti fotol näete, tuleb pannkookide šokolaad riivida jämedale riivile, segada tuhksuhkruga ja puistata selle seguga valmis roale:

Pannkoogid šokolaadikattega

Koostis:

600 g jahu, 200 ml piima, 2–3 muna, 300 g koort, 30–40 g pärmi, 5 g kaneeli, 50 g vedelat mett, 50 g riivitud tumedat šokolaadi, 50 ml taimeõli, maitse järgi soola.

Küpsetusmeetod:

Šokolaadiga pannkookide valmistamiseks sega 500 g jahu soolaga, lisa soojas piimas lahjendatud pärm. Pane tainas 2-3 tunniks sooja kohta seisma.

Klopi lahti munakollased, lisa ülejäänud jahu, kaneel ja mesi, sega kerkinud taignaga. Sisestage paksuks vahuks vahustatud munavalged, segage vahukoorega.

Šokolaadiga šokolaadipannkookide retsepti järgi tuleb tainas koguda suure lusika või kulbiga ja küpsetada taimeõliga määritud kuumal pannil.

Voldi pannkoogid kuhja, puista peale riivitud šokolaad.

Pannkoogiretseptid šokolaadi ja maasikatega

Lihtne šokolaadipannkoogi retsept

Koostis:

85 g jahu, 50 g kakaod, 25 g suhkrut, 1 muna, 200 ml piima, 100 ml taimeõli, värskeid maasikaid, jäätist.

Küpsetusmeetod:

Küpsetage pannkoogid osade kaupa kuumas taimeõlis, hoides neid ahjus soojas.

Serveeri šokolaadijäätise ja värskete maasikatega.

šokolaadi pannkoogid

Koostis:

85 g jahu, 50 g kakaod, 25 g suhkrut, 1 muna, 200 ml piima, 100 ml taimeõli, värskeid maasikaid, jäätist (valikuline).

Küpsetusmeetod:

Sõeluge jahu ja kakao, segage, lisage suhkur ja muna. Vispeldades lisa vähehaaval piim. Aseta tainas 20 minutiks külmkappi.

Küpsetage pannkoogid osade kaupa kuumas taimeõlis, hoides neid ahjus soojas, vooderdades igaüks pärgamendiga.

Pannkooke maasikate ja šokolaadiga võib serveerida jäätisega.

Kuidas teha pannkooke šokolaadi ja banaaniga

Siit saate teada, kuidas valmistada banaanist šokolaadipannkooke koduseks teejoomiseks.

Šokolaadipannkoogid banaanidega

Koostis:

4 banaani, 400 g jahu, 500 ml piima, 3 spl. spl kakaopulbrit, 3 muna, 25 g võid, 20 g pärmi, 50 ml taimeõli, 5 g suhkrut, 3 g soola.

Küpsetusmeetod:

Banaani ja šokolaadiga pannkookide valmistamiseks tuleb pärm lahjendada 250 ml piimas, lisada jahu, kakaopulber, segada hoolikalt ja panna 1 tunniks sooja kohta. Kuumuta järelejäänud piim, sulata selles või, lisa sool, suhkur, munakollased, sega kõik korralikult läbi, lisa tekkinud taignale ja sega uuesti. Seejärel lisa taignale lahtiklopitud munavalged, sega õrnalt läbi. Pese banaanid, koori, lõika õhukesteks viiludeks.

Kuumuta pann, vala sellele veidi taimeõli, seejärel pane paar ringi banaane.

Suure lusika või vahukulbiga tainast korjates valage see banaanidele ja küpsetage kuumal õliga määritud pannil pannkoogid.

Siin näete fotosid omatehtud pannkookidest banaanide ja šokolaadiga:

Pannkookide retsept šokolaadi, kodujuustu ja banaaniga

Pannkoogid tumeda šokolaadi, kodujuustu ja banaanidega

Koostis:

• 230 g manna, 200 ml piima, 2 muna, 100 g võid, soola maitse järgi.
• Täitmiseks: 500 g kodujuustu, 250 g hapukoort, 3 banaani, 150 g suhkrut, vanilje noa otsas, 100 g tumedat šokolaadi.

Küpsetusmeetod:

Selle retsepti järgi banaani ja šokolaadiga pannkookide valmistamiseks segage munad ja manna piimas, lisage sool, segage hoolikalt. Lase tainal seista, et teravili paisuks.

Küpseta kuumal võiga määritud pannil kodujuustu ja šokolaadiga pannkoogid.

Täidise valmistamiseks aja kodujuust koos banaani viljalihaga läbi hakklihamasina, lisa hapukoor, suhkur ja vanilliin, sega hoolikalt. Riivi šokolaad jämedale riivile, sega kohupiimamassiga, jättes veidi kaunistuseks.

Tõsta täidis soojadele pannkookidele, silu ühtlaseks. Rulli pannkoogid veeranditeks.

Pannkooke banaaniga serveerides kaunista peenele riivile riivitud šokolaadiga.

Pannkoogiretseptid kirsside ja šokolaadiga

Šokolaadipannkoogid kirssidega

Koostis:

• Tainas
• 0,5 l keefirit
• 4 muna
• 2 spl. l. taimeõli
• 0,5 tl sooda
• 1 st. l. Sahara
• 250 g jahu
• 1 st. l. kakao

Täitmine:

• 500 g kirsse
• tuhksuhkur
• kreem

Küpsetusmeetod:

Sõtke ülaltoodud koostisosadest "šokolaadi" tainas.

Küpseta pannkooke 2 minutit. igast küljest.

Pannkoogi servale paneme kirsid (võid konserveerida omas mahlas või absoluutselt mis tahes - külmutatud, värskelt, moosist) ja volditakse kolmnurgaks. Kaunista serva ümber kirssidega, vala kreemiga. Seejärel tuleks kirsside ja šokolaadiga pannkoogid üle puistata tuhksuhkruga.

Topeltpannkoogid kirsside ja šokolaadiga

Koostis:

• 450 ml piima
• 3 art. l. Sahara
• 200 g jahu
• 1 tl vanillisuhkur
• väike näputäis soola
• 2 muna
• 3 art. l. taimeõli
• värsked või konserveeritud kirsid
• 100 g šokolaadi
• 2 spl. l. koor rasvasisaldusega 33%
• vaniljejäätis või jäätis

Kokkamine:

Samm 1. Murra kausis munad, sega need suhkru, vanillisuhkru ja soolaga. Sega hästi, et kuivained võimalikult palju lahustuks. Vala munasegusse veidi jahu ja lisa piim, sega läbi. Lisa tainale vähehaaval ülejäänud jahu ja sega. Peaksite saama üsna paksu massi. Jällegi lisage veidi piima ja viige tainas hapukoore tiheduseni, purustades tükid. Vala sisse taimeõli ja lase tainal 10 minutit puhata.Õli lisatakse selleks, et pannkoogid oleksid elastsed ja ei rebeneks. Ja et need küpsedes panni külge ei jääks.

2. samm Küpseta pannkoogid. Tehke seda nagu tavaliselt. Võite kasutada spetsiaalset mittenakkuva kattega pannkoogipanni. Kui ei, siis küpseta mis tahes pannil. Küpseta pannkoogid mõlemalt poolt. Vala tainas pannile mitte väga paksu kihina, sest mida õhemad on pannkoogid, seda maitsvamad need on. Küpsetamisel lisa õli ainult esimesele pannkoogile, ülejäänu ei jää külge - tainas on juba õlis. Pannkoogid on valmis.

3. samm Koguge magustoit. Pane esimesele pannkoogile veidi kirsse ja puista üle suhkruga. Aseta peale teine ​​pannkook. Sulata vesivannil koorega segatud šokolaad. Vala šokolaad koorega teisele pannkoogile. Koguge pannkoogid kolmnurga kujul. Serveeri pannkoogid kuumalt, kirsikattega ja jäätisega. Siin on õigustatud selle magustoidu nimi – jää ja leek.

Ja nüüd vaadake nende retseptide järgi šokolaadiga šokolaadipannkookide fotosid ja proovige sellist maiuspala ise valmistada:

Pannkoogid on üks traditsioonilistest roogadest, mis kaunistavad regulaarselt meie kaasmaalaste laudu pühapäeva varahommikul. Õhukesi isuäratavaid taignatükke, mis on määritud rikkaliku värske võikihiga, kasutatakse nii pühadel, Maslenitsa, sünnipäevade, pulmade ja majapidudel kui ka mõnel muul tähelepanuväärsel päeval. Selle tuntud roa parimad retseptid antakse edasi põlvest põlve, sageli hooplevad perenaised vanaemadelt ja emadelt päritud retseptidega.

Erineva kuju, suuruse ja tekstuuriga pannkoogid on hästi tuntud mitte ainult meil, vaid ka välismaal. Prantsusmaal võid minna Montmartre’i kitsal tänaval asuvasse kohvikusse ja proovida kreppe moosi, mee või vahukoorega. Need erinevad maitselt ja küpsetustehnoloogialt vähe klassikalistest vene pannkookidest, samas kui Ameerikas ja Kanadas nii armastatud vahtrasiirupi või karamellkastmega niristatud pannkoogid on tihedamad ja rahuldavamad pannkoogid. Hoolimata magusast maitsest serveeritakse pannkooke sageli peekoniga, mis on meie pannkookidele täiesti ebaloomulik.

Šokolaadipannkoogid on huvitav ja ülimalt maitsev variatsioon tuntud roast. Nende särav maitse kütkestab teid esimesest suutäiest ja kindlasti inspireerib teid ootamatuteks katsetusteks täidiste ja koostisosadega. Selle armastatud maiuse valmistamine meie lihtsate retseptide järgi on esimene samm uute julgete kombinatsioonide ja originaalsete maitsekombinatsioonide loomisel, millest saavad kiiresti teie pere ja sõprade lemmikud.

Kuidas valmistada šokolaadipannkooke – põhiprintsiibid

Igal koduperenaisel on selle populaarse delikatessi valmistamiseks oma retsept, kuid enamik järgib standardset koostisosade ja protseduuride loendit. Neil, kes on vähemalt mitu korda klassikalise retsepti järgi pannkooke küpsetanud, pole šokolaadipannkookide küpsetamine keeruline.

Võrreldes ammutuntud retseptiga on see eriti magus maitse. Olge valmis selleks, et paljud toidud, mis teile tavaliselt pannkoogitäidisega seostuvad, nagu liha, punane kaaviar ja juust singiga, ei sobi loomulikult šokolaadisöögiks. Siiski on palju rohkem kombinatsioone, mis annavad teie roale uue ainulaadse maitse. Tihti kasutatakse täidisena banaane, maasikaid, magusaid kastmeid ja siirupeid. Katsetamise fännid võivad magustoitu täita karamelli, marmelaadi ja isegi kookoshelvestega.

Šokolaadiga pannkookide retsept sobib isegi neile kokkadele, kes pole kunagi varem proovinud sellist rooga valmistada. Nagu teate, on esimene pannkook alati tükiline, seega on teie toodete praadimisel peamine asi mitte ärrituda. Kui üks ebaõnnestub, proovige uuesti.

Algajate tavaline viga on liiga õhuke või paks tainas.

Kontrolli konsistentsi ja tihedust, jälgi oma panni temperatuuri ning oleme kindlad, et peagi on sinu taldrikul virn lõhnavaid pannkooke, mida soovid lihtsalt esimesel võimalusel suhu pista. Taigna vedelamaks muutmiseks lisage sellele veidi piima, paksemaks muutmiseks - nisujahu.

Klassikaline šokolaadipannkoogi retsept

See lihtne retsept rahuldab ka kõige valivama gurmaani. See ei nõua eksootilisi koostisosi ja on valmistatud peaaegu igas külmikus leiduvast. Kui paljud neist roogadest on väga energiamahukad ja sunnivad kokkasid sageli pikki tunde köögis veetma taigna kerkimist oodates, siis šokolaadipannkoogimagustoit valmib vaid tunniga, mis on võrreldav klassikalise pühadeküpsetusega. Suurem osa näidatud ajast kulub praadimisele. Kui suure osa tootest otsustate "küpsetada", sõltub sellest, kui palju aega peate pliidi ääres veetma pannkooke keerates. Mõlemat poolt praetakse mitu minutit. Väikese pere pannkookide valmistamine ei tohiks kesta kauem kui pool tundi.

Šokolaadipannkookide retsept eeldab sageli täidise olemasolu. Eelistatakse paljude perenaiste poolt talveks valmistatud puuviljalõike, marju, kastet, siirupit, moosi ja tarretist, samuti hapukoort ja mett. Šokolaaditäidisega pannkooke näeb sageli ka restoranide, kohvikute ja kondiitritoodete laudadel ja menüüdel. See roa versioon meeldib tõenäoliselt isegi kõige tõelisematele magusasõpradele ja rikkaliku šokolaadimaitse tundjatele.

Tihti valmistatakse pannkooke keefirist, kuid enamikule koduperenaistele on hästi tuntud retsept ka piimaga. Pole asjata, et see on kulinaarspetsialistide seas populaarsust kogunud ja pärast ühekordset proovimist saate selle lihtsa meetodi suureks fänniks, kuidas valmistada lapsepõlves maitsvat ja armastatud rooga.

Koostisained

Paljude jaoks on šokolaaditäidisega pannkoogid nädalavahetuse retsept. Me kõik teame, kui raske on pühapäeva varahommikul toidupoes käia, kuid kui otsustate siiski ennast ja oma lähedasi mõne maitsva maiusega rõõmustada, soovitame tungivalt voodist tõusta ja suunduda poodi või turule värsket otsima. tooted. Just nendega on teie roa maitse eriti hea, paistades eredalt esile kõige varem proovitu taustal. Lisaks saate osta värskeid marju ja puuvilju, mida saab kasutada mitte ainult oma toote täidisena, vaid ka kiireks suupisteks maitsva taigna praadimisel.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 supilusikatäis päevalilleõli;
• 1/3 tassi keedetud vett;
• 3 teelusikatäit granuleeritud suhkrut;
• 2 supilusikatäit sõelutud nisujahu;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 2 muna;
• soola sosin;
• 1 klaas piima.

Toiduvalmistamisel on soovitatav kasutada täispiima. See sisaldab vähem vett, mida hakkame juba oma tainale lisama. Vajame lahtiklopitud mune, nii et paar minutit enne kõigi teiste taignasegu komponentidega töötamist saab need vispli või mikseriga purustada ja aktiivselt segada. See võimaldab vältida toiduvalmistamise aja raiskamist. Enne vahustamist tuleks need maha jahutada – nii tuleb vaht uhkem. Paljud koduperenaised eelistavad mikserit mitte kasutada ja kasutavad põhimõtteliselt ainult visplit. Veel üks väike modifikatsioon on kasulik gluteenivaba dieediga inimestele. Nisujahu asemel võid kasutada riisi-, maisi-, tatra- ja täisterajahu.

Toiduvalmistamine samm-sammult

Enne meie kulinaarse meistriteose valmistamise alustamist on vaja kõik koostisosad ette valmistada, mõõtes vajaliku koguse tooteid. Selle küpsetusmeetodi valimisel klopi kõigepealt lahti munad, kuni saadakse homogeenne mass. See aitab meil protsessis veidi aega kokku hoida ja meid ei sega mittevajalikud sammud. Šokolaadipannkoogid valmistatakse piimaga, mis, nagu eespool mainitud, peaks olema rasvane ja koostises oleks minimaalne kogus vett. Nende juhiste järgi valmistatud krepid on õrnad ja väga maitsvad. Selgitame, kuidas see šokolaadipannkoogi retsept samm-sammult reaalsuseks muuta.

1. Pärast kõigi koostisosade valmistamist valage suurde kaussi taimeõli, vesi ja näputäis soola. Lisa piim. Valage segusse suhkur ja valage munad. Segu tuleb segada segistiga.
2. Sõeluge jahu ja kakaopulber, segage eraldi kausis. Järk-järgult, väikeste portsjonitena, lisa kuivsegu vedelale massile. Segage hoolikalt, kuni tainas muutub homogeenseks, ilma tükkideta. Lasime 15 minutit tõmmata.
3. Kuumuta praepann kõrgel kuumusel. Soovitatav on kasutada mittenakkuvat panni. Panime sellele üsna palju taimeõli. Soovitav on peale kanda spetsiaalse pintsliga, nii saad vältida liigset rasu pinnale.
4. Kui pann on kuum, valage suure lusika või vahukulbiga veidi tainast nõude keskele. Prae mõlemalt poolt poolteist kuni kaks minutit.
5. Valmistoodet saab voltida rullideks, virna või kolmnurgaks. Kohe pärast pannilt võtmist võib pannkoogid võiga määrida, kahvlile panna. See säästab neid kuivamise eest, muutmata magustoidu maitset.

Täidisena sobib pannkookide šokolaaditäidis, kuid neid võib tarbida ka ilma täidiseta. Maiuspalad kogu perele on valmis!

Video šokolaadipannkookide valmistamisest

https://youtu.be/1UoAEV8_WgU

Kreemjad šokolaadipannkoogid

Erinevalt kreppidest, mis on valmistatud ilma taignas õli kasutamata, rõõmustavad need pannkoogid teid mitte ainult šokolaadiga, vaid ka selge kreemja maitsega. Selles roa versioonis vahelduvad šokolaadipannkoogid klassikalistega, ilma kakaod lisamata, moodustades väga õrnad rullid.

Et meie roog eriti maitsev oleks, valmistame piimas kreemjaid ja šokolaadiseid pannkooke. Seda toiduvalmistamisvõimalust võrreldakse vee peal kreppide valmistamisega, muutes taigna vähem vedelaks ja tooted ise tihedamaks.

Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• 1 tass nisujahu;
• 1 supilusikatäis võid;
• 50 g tumedat šokolaadi;
• 2 muna;
• 2 klaasi piima;
• näputäis soola;
• taimeõli.

Alustuseks klopi kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut munade ja näputäie soolaga lahti. Lisage kaks tassi sooja piima. Valage sõelutud jahu väikeste portsjonitena. Sega nii, et tükke ei jääks. Nüüd vala meie segusse sulavõi ja sega tainas. Et ühest meie krepist saaks šokolaad, jagame segu kaheks võrdseks osaks, millest ühte lisame eelnevalt 5 spl kuumas vees lahjendatud kakaopulbrit ja vesivannil sulatatud šokolaadi. Seda saab sulatada ka õrnalt mikrolaineahjus, lülitades sisse 10-15 sekundiliste intervallidega, kuni šokolaad on vedel. Pannkoogid praetakse kuumutatud praepannil, määritakse taimeõliga. Me muutume kaheks. Karamellkastmega üle niristatud pannkoogid on suurepärane võimalus kergeks vahepalaks, magustoiduks või pühapäevaseks hommikusöögiks.

Kuidas teha Zebra šokolaadipannkooke

Šokolaadi pannkoogid "Sebra"

Selle retsepti järgi saate šokolaadiga pannkooke teha laste sünnipäevaks või puhkuseks. Ebatavalisi naljakaid, sebratriipe meenutavaid mustreid tootel saab julgelt võita, lõigates välja loomakujulised krepid või lastes lapsel endale söödava looma välja lõigata. Saate kaunistada Zebra pannkooke banaani ja šokolaadiga, lisades veelgi rohkem rõõmu ja pidu. Vajame lisavarustust, nimelt tilaga veekeetjat.

Toiduvalmistamiseks kasutame:

• näputäis soola;
• 1 klaas jahu;
• 1 muna;
• 1 tl vanillsuhkrut;
• 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 2 klaasi piima.

Sellised retseptid tunduvad mittekeetjatele sageli keerulised koostisosade rohkuse ja täiendavate riistade vajaduse tõttu. Püüame teile tõestada, et see pole nii ja isegi algajad saavad selliseid roogasid valmistada.

Niisiis, õhukeste praetud õrnade taignatükkide valmistamiseks segage kausis munad, granuleeritud suhkur, vanilliin ja jahu. Peate lisama piima. Klopi segu korralikult läbi, seejärel jaga kaheks osaks. Ühes osas peate lisama kakaopulbrit ja segama, kuni see on täielikult lahustunud. Valage pannile veidi taimeõli. Me ei pane seda põlema. Kõigepealt peate selle täitma valge taignaga, seejärel valage pannile veidi tumedat tainast. Valage tainas kakaopulbriga meie teekannu tilaga. Pärast seda pane pann tulele ja prae pannkooke kaks minutit mõlemalt poolt. Toote üks pool tuleb välja valge, teine ​​- triibuline. Selliseid pannkooke saab täita mee, moosi või karamelli magusa täidisega.

Pannkoogid tumeda šokolaadiga

Maitsva kuuma kakaomassiga täidetud šokolaadipannkoogid on teie toidulauale suurepäraseks lisandiks. Nende valmistamine on väga lihtne. Nende täidisega kreppide valmistamiseks piisab, kui teha pannkoogid klassikalise retsepti järgi, mida eespool kirjeldasime. Selle retsepti mõte on magus täidis, mida kasutatakse šokolaadipannkookide täitmiseks. Soe tume šokolaad koos koore ja likööriga lisab magusatele kreppidele mõrkjat nooti.

Tumeda šokolaadikastme võid valmistada koorest, kuid soovitame vedelamat, 11% koort. Šokolaaditäidise valmistamiseks vala koor kastrulisse, lisa tükkideks purustatud kakaobatoon, vala liköör välja. Vajame 50 milliliitrit koort, 100 grammi tumedat šokolaadi ja ühte supilusikatäit likööri. Pannkoogid tuleks küpsetada osade kaupa järk-järgult, enne kastme valmistamist. Täidis on maitsev, rikkaliku šokolaadimaitsega. Selle šokolaadikastmega täidetud kreppid annavad koefitsiendi paljudele teistele roogadele, mida sageli hommikulauas serveeritakse.

Kui teie puhkus on ukse ees ja te ei tea, kuidas oma külalistele meeldida ning olete tüdinud klassikalistest vanilje-, kodujuustu-, jogurti- ja meekookidest, siis olge originaalsed ja valmistage krepp-kook, pannkoogikook mascarpone juustuga . Elegantne aeg-ajalt retsept ei ole liiga keeruline valmistada. Eriti õnnestub see neile, kes on pannkookide valmistamises juba vilunud ja on valmis proovima midagi huvitavamat. Selles koogis on kombineeritud pannkoogid šokolaadi ja õrna pehme juustuga, mida kondiitrid ja kondiitrid on oma tekstuuri ja pealetükkimatu maitse tõttu juba ammu armastanud. Nende šokolaadipannkookide retsept põhineb piimal, nagu ka eelmistel juhtudel.

Aluse jaoks kasutatavad koostisosad:

• 1 klaas jahu;
• 3-4 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 2 muna;
• 2 tassi vee ja piima segu;
• näputäis soola.

Kreemi jaoks:

• 250-300 g mascarpone;
• 1-2 munakollast;
• 100 g šokolaadi.

Küpsetusprotsess

Esmalt valmista koogipõhi – krepid. Sega kakaopulber ja jahu. Sega need ülejäänud koostisosadest eraldi. Lisa eelnevalt lahtiklopitud munadele vee ja piima segu, lisa näpuotsaga soola ja tuhksuhkrut. Sega, lisades järk-järgult massile kakaopulbrit ja jahu. Sega kõik ained korralikult läbi, klopi mikseriga või vispliga läbi. Segu on maitsev ja õhuline. Seda saab pannile saata väikeste portsjonitena. Prae pannkooke mõni minut, jälgi temperatuuri. Ükski perenaine ei häbene öelda: "Ma küpsetan selle retsepti järgi pannkooke!"

Pärast pannkookide küpsetamist jätkame kreemi valmistamisega. Sega omavahel mascarpone, tuhksuhkur, munakollased. Riivi šokolaad või tükelda väikesteks tükkideks. Lisa saadud kreemile šokolaad, sega korralikult läbi.

Hakkame kooki pannkookidest koguma - pane üks taldrikule, määri pealt mascarpone juustukreemiga. Panime järgmise krepi – ja uue kreemikihi. Nii kuni pannkoogid ja koor otsa saavad. Kui midagi saab varakult otsa, saab ülejääke kasutada muude originaalsete roogade valmistamiseks ning oma retseptide ja ideede väljatöötamiseks. Niipea, kui meie kook on valmis ja kokku pandud, paneme selle külmkappi, kuni see taheneb, pärast mida serveerime selle lauale.

Pannkoogikook on šokolaadimagustoit, mis tekitab rõõmu ja imetlust igas ühiskonnas. Vaatamata oma lihtsusele võib see olla kaunistuseks nii vaiksele koosviibimisele lähedaste sõpradega kui ka tähtsale vastuvõtule. Jagage oma lähedastega maitsvaid retsepte, katsetage ja proovige koos nendega uusi asju.

Šokolaadiga tehtud või šokolaaditäidisega pannkoogid on aktuaalsed seni, kuni maailmas leidub rikkaliku kakao maitse austajaid. Mis tahes pannkoogiroa või pannkooke kasutava roa valmistamisel on peamine asi korralikult valmistatud õhukesed lõhnavad magusa taigna tükid, mis on kuumal pannil praetud. Luba endale oma lemmikmaitset, kata laud ja kutsu külalisi!

Head isu!