Küpsised, piparkoogid

Kalorisisaldusega nisupuder. Teravilja kalorisisaldus - vees ja piimas

Pudru kalorisisaldus: 100 kcal.*
* keskmine väärtus 100 grammi kohta, sõltub valmistusviisist ja teravilja liigist

Pudrul on dieedis eriline koht. Pole juhus, et lapsepõlves toideti kõiki teraviljaga, et nad kasvaksid terveks ja tugevaks. Need on maitsvad ja kehale tervislikud.

Puder - toote eelised kehale

Lisaks toiteomadustele on igal pudrul kasulik mõju inimese üldisele füüsilisele seisundile. Üks kasulikumaid on tatar. Koos sellega sisenevad kehasse vajalikud ained. Tatar normaliseerib vererõhku, eemaldab liigse kolesterooli.

Väike kogus tatraputru tekitab küllastumist, mistõttu kasutatakse seda kaalu langetamiseks.

Riisipuder sobib madala kalorsusega dieedile, mis hoiab keha toonust pikka aega. Kaerahelbed on toitainete allikas ja ravim seedetrakti jaoks. Kiudained, mis sisaldavad rohkesti kaerahelbeid, puhastavad organismi. Kõik teraviljad on kasulikud, igaüks omal moel.

Kui palju kaloreid on tatras, kaerahelves ja muudes teraviljades

Kõigi teraviljade toiteväärtus on ligikaudu sama. Kõige energilisemaks peetakse lahtist tatraputru – 163 kcal. Tatrapudru kalorisisaldus pole nii suur, et kardaks sellest paksuks minna. Vastupidi, tatraputru kasutatakse populaarses kehakaalu langetamise dieedis, see on pingereas pidevalt esikohal. Kaerahelbe energeetiline väärtus on väike – vaid 80 kcal. Ülejäänud teraviljad on kalorite poolest vahepealse väärtusega.

Teraviljad kuni 100 kcal kasvavas järjekorras:

riis;
manna;
mais;
hirss;
hernes.

Ärge unustage, et toores teravilja kalorisisaldus on palju suurem, dieedimenüü koostamisel on oluline sellele tähelepanu pöörata. loe meie väljaannet.

Valime teravilja vee ja piima peal

Pudrud on erineva toiteväärtusega, olenevalt sellest, milline keetmisviis on valitud. Eriti madalad on näitajad vee peal teraviljadel. Nii saate küpsetada tatart, riisi, hirssi, maisi, nisu ja kaerahelbeid.

Teravilja ja keedetud pudru kalorisisaldus ei ole sama: pudru puhul on see poole võrra väiksem.

Piimaga teraviljades on palju rohkem kaloreid, kuid mitte nii palju, kui arvate. Erinevus on enamasti 10-20 kcal. Pudru õigeks keetmiseks valatakse nõudesse topeltkogus vett ja lastakse keema. Vala tangud ja keeda tasasel tulel. Kui vesi peaks ära keema, on puder valmis.

Teravilja kalorisisalduse tabel 100 g kohta

Tervislikuks toitumiseks on vaja teada toiduainete kalorisisaldust: kui palju kcal on tatras, milline on pudru energiakomponent 100 grammi kohta.

Igapäevases toidus ei saa ilma teraviljata hakkama. Valides tabeli järgi madalaimad kcal väärtused, saate keha küllastada kasulike elementidega ja samal ajal mitte saada liigset kaalu.

Kaerahelbed sisaldavad peaaegu kõiki B-vitamiine, on küllastunud E-vitamiini, mineraalide naatriumi, kaltsiumi, tsingi, kloori, väävli, mangaani, räni, raua, fosfori, kaaliumiga.

Kaerahelveste kalorisisaldus suhkruga piimas 100 grammi kohta on 84 kcal. Sellise putru 100-grammine portsjon sisaldab:

3,1 g valku;
2,42 g rasva;
12,28 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise retsept:

400 ml piima valatakse 400 ml keevasse vette;
Saadud vee-piima vedelikku valatakse 150 g kaerahelbeid. Putru keedetakse madalal kuumusel 5 minutit segades;
Valmis kaerahelbepudrule lisatakse piimas 1 tl suhkrut ja maitse järgi soola. Kõik segatakse põhjalikult ja pudrul lastakse 3-4 minutit tõmmata.

Kaerahelbe kalorisisaldus piimas ilma suhkruta 100 grammi kohta

Kaerahelveste kalorisisaldus suhkruta piimas 100 grammi kohta on 78 kcal. 100 g tootes:

3,15 g valku;
2,42 g rasva;
11,7 g süsivesikuid.

Ilma suhkruta piimaga kaerahelbe valmistamiseks vajate:

vala 1 tass kaerahelbeid 1,5 tassi 2,5-protsendilise piima ja 1 tassi veega;
pane puder keema;
keetke kaerahelbeid pärast 5-minutilist keetmist.

Kaerahelveste kalorisisaldus piimas võiga 100 grammi kohta

Kaerahelveste kalorisisaldus võiga piimas 100 grammi kohta on 133 kcal. 100 grammi portsjoni kohta:

4,42 g valku;
5,18 g rasva;
18,5 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise etapid:

1 liiter piima keedetakse kastrulis;
lisa keevale piimale veidi soola ja 2 spl suhkrut. Valage piima segades väikeste portsjonitena 200 g kaerahelbeid;
pärast keetmist keedetakse putru 6 minutit;
valmis roa sisse pane 1 spl võid.

Kaerahelbe kalorisisaldus vees 100 grammi õliga

Kaerahelveste kalorisisaldus õliga vees on 93 kcal 100 grammi kohta. 100 g toodet sisaldab:

3,1 g valku;
2,4 g rasva;
15 g süsivesikuid.

Kaerahelbed vees õliga on vähese rasvasisaldusega dieettoode. Selline puder on näidustatud taastumiseks raske füüsilise ja vaimse pinge korral, see on tõhus aeglaste süsivesikute allikas organismis.

Kaerahelveste kalorisisaldus vees ilma suhkruta, suhkruga 100 grammi kohta

Kaerahelveste kalorisisaldus ilma suhkruta vees 100 grammi kohta on 14,6 kcal. 100-grammises portsjonis 0,5 g valku, 0,27 g rasva, 2,52 g süsivesikuid. Keetmiseks keetke 500 ml vett, lisage keevale veele 100 g kaerahelbeid, keetke putru madalal kuumusel, kuni see muutub paksemaks.

Kaerahelveste kalorisisaldus suhkruga vees 100 grammi kohta on 87 kcal. 100 g tootes 3 g valku, 1,68 g rasva, 15,1 g süsivesikuid.

Rosinatega kaerajahu kalorisisaldus 100 grammi kohta

Rosinatega kaerahelveste kalorisisaldus 100 grammi kohta on 33,2 kcal. 100 g tassis:

0,91 g valku;
0,47 g rasva;
6,43 g süsivesikuid.

Rosinatega kaerahelbe valmistamise sammud:

10 g rosinaid leotatakse 8-10 minutit keevas vees;
lase 200 g vett kastrulis keema;
4 supilusikatäit kaerahelbeid, näputäis soola valatakse vette. Saadud segu segatakse ja hautatakse 6–7 minutit;
Valmis kaerahelbepudrule lisatakse 10 g rosinaid;
putru nõutakse suletud kaane all 5–7 minutit.

Kaerahelbe eelised

Kaerahelveste eelised on üsna suured ja on järgmised:

kaerahelbed on küllastunud aeglaste süsivesikutega, mis küllastavad keha pikaks ajaks jõu ja energiaga;
Pudru regulaarsel tarbimisel veres kolesterooli tase langeb. Sarnane efekt saavutatakse tänu kaerahelveste kolesterooli absorbeerivate lahustuvate kiudude sisaldusele;
kaerahelbed normaliseerivad suhkru kontsentratsiooni veres. Vee peal keedetud puder hoiab ära veresuhkru järske hüppeid;
kaerahelbed on näidustatud diabeedi ennetamiseks;

puder on kasulik kehakaalu langetamiseks, on enamiku dieetide asendamatu komponent;
suure hulga vitamiinide ja mineraalainete tõttu pudrus on see kasulik immuunsuse tugevdamiseks;
kaerahelbe kasulikud ained on vajalikud südamehaiguste, kõhukinnisuse ennetamiseks, ainevahetuse reguleerimiseks;
kaerahelbed aitavad parandada naha seisundit, stimuleerivad närvisüsteemi, normaliseerivad maksa, on näidustatud sapipõie ja kõhunäärme haiguste raviks;
arvukad uuringud on tõestanud, et kaerahelbed normaliseerivad vererõhku.

Kaerahelveste kahjustus

Kaerahelbedest on teada järgmine kahju:

väga väikestes kogustes on kaerahelbed lubatud tsöliaakia ja diabeedi korral;
pudru ülesöömisel tekivad sellised negatiivsed mõjud nagu kõhupuhitus, puhitus, kõhukrambid;
suurtes kogustes häirib kaerahelbed kaltsiumi ja D-vitamiini imendumist. Kui mineraal- ja vitamiinikoostis ei taastu, võivad aja jooksul tekkida luusüsteemi haigused;
on soovitatav loobuda pakendatud "kiirest" pudrust, millele on lisatud erinevaid maitseid. Selline kaerahelbed võivad esile kutsuda allergilisi reaktsioone, see on rangelt keelatud seedetrakti haiguste ägenemise ajal.

Teravili on vanim toiduaine, mis on olnud inimeste toidus juba üle 10 aastatuhande. Meie esivanemad tegelesid aktiivselt nende kasvatamisega, kuna teadsid nende kasulikest omadustest. Teraviljade ja teravilja populaarsuse taga on nende koostises olevad rikkad toitained. Enam kui 70% enamikust teraviljadest on süsivesikud – looduslik energiaallikas. Need sisaldavad ka kiudaineid ja mineraalide kompleksi, mis tagavad inimorganismi normaalse talitluse. Teraviljadest jahvatatakse küpsetusjahu, keedetakse tarretis ning liharoogade juurde valmistatakse pudrud ja lisandid.

TÄHTIS TEADA! Ennustaja Baba Nina:"Raha jääb alati küllaga, kui selle padja alla paned..." Loe edasi >>

Kuiva teravilja kalorite tabel

Pudrud vee ja piima peal: KBJU

Tabelis on näidatud keedetud teraviljade energia- ja toiteväärtus (BJU) ilma suhkrut, soola ja võid lisamata.

Teravilja nimi	Pudru valmistamise meetod	Oravad	Rasvad	Süsivesikud	kaloreid
Riis	Vee peal	1,6	0,1	17,4	80
Riis	Piima peal	2,7	3	16	101
manna	Vee peal	2,6	0,2	16,3	82
manna	Piima peal	3,4	3,5	15,2	110
tatar	Vee peal	4,2	1,3	21	108
tatar	Piima peal	5,6	3	28	113
Nisu	Vee peal	3,5	0,8	21,2	107
Nisu	Piima peal	4	4	19,8	137
Hirss	Vee peal	3,2	0,7	19	105
Hirss	Piima peal	4,3	4,4	16,3	123
kaerahelbed	Vee peal	3,2	2,1	16,5	99
kaerahelbed	Piima peal	3,8	4,3	16,2	114
heraklelane	Vee peal	2,9	2	15,9	98
heraklelane	Piima peal	1,6	3	12	111
oder	Vee peal	2,7	0,3	16,5	78
oder	Piima peal	3,8	2	19	110

Riisipuder – kalorid ja BJU, kasu tervisele ja kahju

Kasu kehale

Igal teraviljal on ainulaadne koostis, seetõttu on soovitatav neid kasutada vaheldumisi. Te ei tohiks piirduda ainult ühe teraviljasordiga, see toob kaasa kiire täiskõhutunde. Teravilja tarbimise määr arvutatakse inimese vanuse, kaalu ja aktiivsuse alusel. Sportlastel ja inimestel, kelle elukutse on seotud kehalise aktiivsusega, soovitavad arstid suurendada oma dieedi kalorisisaldust.

Teravilja päevane tarbimine kooliealise lapse jaoks on 40 grammi, täiskasvanu jaoks - 50-60 grammi.

Inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitavad toitumisspetsialistid süüa teravilju, millele pole lisatud suhkrut ja võid, kuna need tõstavad teraviljade kalorisisaldust. Pudru maitse parandamiseks võid lisada kuivatatud puuvilju, kodujuustu või väherasvast jogurtit, aga ka värskeid puuvilju ja marju, näiteks kõrvitsat, õunu, maasikaid või mustikaid.

Erinevatest teraviljadest valmistatud valmis teravilja kasulikud omadused on kajastatud tabelis.

Pudru nimi	Kasu inimeste tervisele
Riis	D-vitamiini, B-rühma, kaltsiumi, raua ja kiudainete allikas. Taastab söögiisu pärast haigust või pikaajalist paastumist. See on Alzheimeri tõve ennetamine. Eemaldab kehast soola
manna	Kergesti seeditav, küllastades keha energiaga ja tagades glükoosi voolu verre. Ümbritseb mao seinu, vähendades valu maohaavandite ja gastriidi korral. Manna eripäraks on selle koostises sisalduv madal kiudainesisaldus, mistõttu võivad seda süüa seedetraktihaigustega inimesed. Sisaldub paljude valgudieetide menüüs, mille eesmärk on ohutu kaalulangus
tatar	Toitev puder, mis rahuldab näljatunnet pikaks ajaks. Tatar sisaldab enam kui 18 aminohapet, millest 8 on inimorganismile asendamatud. Vähendab vererõhku. Puhastab soolestikku toksiinide kogunemisest, mille liig põhjustab siseorganite haigusi ja provotseerib tselluliidi teket kehas
Hirss	Küllastab keha energiaga. Parandab ainevahetust. Tugevdab südamelihast. See on ateroskleroosi ennetamine. Soodustab D-vitamiini imendumist
Nisu	Aitab tugevdada inimese immuunsüsteemi. Toetab juuste, küünte ja hammaste tugevust. Nisutangu koostises olev koliin normaliseerib rasvade ainevahetust. Taastab keha pärast pikaajalist antibiootikumide kasutamist
kaerahelbed	Kas kõhukinnisuse ennetamine. Kiirendab ainevahetust. Regulaarsel kasutamisel suurendab see aju aktiivsust. Rahustab näljatunnet, annab küllastustunde 3-4 tunniks
heraklelane	Kiirendab toidu seedimist, aidates kaasa kaalulangusele. Parandab naha seisundit regulaarsel kasutamisel. Omab antioksüdantseid omadusi
oder	Roog on rikas B-vitamiinide, nikotiinhappe ja kiudainete poolest. Kiirendab ainevahetusprotsesse. Parandab naha seisundit. Soodustab kasvu ja organismi tugevnemist tänu kõrgele toitainete sisaldusele

Vastunäidustused

Vastunäidustused vees keedetud piimaputrude ja teraviljade kasutamisele:

1. Manna sisaldab oma koostises gluteeni, mistõttu seda ei tohiks süüa tsöliaakia-gluteenitalumatusega inimesed, samuti alla 8 kuu vanused lapsed.
2. Odrapuder on vastunäidustatud seedetrakti haiguste ja kõhugaaside korral. Samuti on ebasoovitav, et rasedad naised seda sööksid, kuna odras sisalduv gluteen võib last kahjustada.
3. Hirss sisaldab aineid, mis takistavad joodi imendumist, mistõttu sellest saadud putru ei saa süüa kilpnäärmehaigustega.
4. Arstid soovitavad kasutada tatraputru mõõdukalt seedetrakti haiguste ja neerupuudulikkuse korral.
5. Keedetud kaerahelbed on soovitav dieedist välja jätta neerupuudulikkuse ja toiduallergiate korral.
6. Riisi liigne tarbimine põhjustab kõhukinnisust. Arstid soovitavad valget riisi mõõdukalt süüa ka hüpertensiooni, ateroskleroosi ja urolitiaasi korral.

Arvestades olemasolevaid vastunäidustusi, on teraviljast kehale ainult kasu.

Kuna piim on vastsündinu dieedi esimene ja peamine toode, on sellel keedetud manna või riisipuder beebi jaoks esimene "keerulisem" roog. Juba varases eas harjub organism paljude teraviljade sellise keetmismeetodiga, mis sageli kandub hiljem üle ka täiskasvanute toitumisse. Manna piimal, riis piimal, kuuma piimaga täidetud kaerahelbed – see kõik on palju tuttavam ja kallim kui nende kolleegid vee peal. Ja kui laktoositalumatust pole, siis tundub, et vastunäidustusi sellisel dieedil olla ei tohiks. Paraku pole aga kõik nii lihtne. Ja olukord muutub keerulisemaks just sel saatuslikul hetkel iga naise jaoks, kui ta läheb dieedile ja on sunnitud hakkama üle lugema iga söödud teravilja, kaaludes seda otseses või ülekantud tähenduses. Siin on esimest korda soov rohkem teada saada piimaga teravilja kalorisisaldusest: riis, manna, kaerahelbed ja isegi tatar. Kuid lisaks kuivadele ja täpsetele numbritele on oluline mõista, mis on nende taga, miks nad võtavad teatud väärtused ja kas need on üldse millegagi täis.

Piimapudru eelised ja kalorisisaldus

Kõige looduslikum piimas keedetud puder, mille kalorisisaldus on 98 kcal saja grammi kohta, on manna. Ja kõige kasutum kõigist olemasolevatest. Manna on valmistatud hoolikalt jahvatatud ja poleeritud nisuterast, mille tulemusena ei jää sellesse peaaegu üldse toitaineid. Veelgi tühjemaks kui manna, võib nimetada ainult nisujahu, millel puuduvad igasugused lisandid ja millel pole semantilist koormust. Ja kui sellele, nagu sageli harjutatakse, lisatakse võid ja suhkrut, saab sellisest roast lihtsalt luksuslik rasvade ja süsivesikute allikas, mille eesmärk on figuuri halvemaks muuta. See pole üllatav, sest piima mannapudru kalorisisaldus läheb peamiselt süsivesikutele - 85%. Üsna vähe jääb valkudele - 12% ja rasvadele - 3%. Manna kui sellise puhul ei saa ennast kuidagi kaitsta ja sellel pole ka mõtet. Selle pudru negatiivne mõju organismile on palju enam kui kasulik: see takistab kaltsiumisoolade imendumist, mis kahjustab luid, gluteeni (gluteeni) tõttu muutub soolestiku vooder õhemaks. Mannapudru ainsad eelised piimas: kalorisisaldus ja imendumiskiirus. Kui soovite oma figuuri ja tervist säästa, on parem lisada seda jahu asemel vormiroogadesse ja tainasse, mitte keeta.

97 kcal kalorsusega piimaga riisipuder võib muutuda veelgi lihtsamaks, kui eemaldada või ja suhkur, vajadusel täiendada pärast valmimist lusikatäie meega. Kuigi selles on peaaegu sama palju süsivesikuid - 82% ja piimaputrude kalorisisaldus on suures osas ligikaudu sama, on riisis kasulikke omadusi palju rohkem kui mannas. Esiteks imab see suurepäraselt soola, mis aitab liigeseid, teiseks mõjutab aju tööd ning kolmandaks mõjub positiivselt ärritunud sooltele ja maole, ümbritsedes limaskesta ja kaitstes seda ärrituse eest. Kuid erinevalt vees keedetud riisist ei tohiks kõhulahtisuse ajal tarbida veidi suurema kalorsusega piimaputru: teravilja kõigi eeliste juures toimib piim lahtistava elemendina, mis ainult halvendab olukorda. Maiasmokkadele dieedipidajatele meeldib kindlasti variatsioon rosinate ja kuivatatud aprikoosidega: lisaks madalale kalorsusele on nende kuivatatud puuviljadega suhkru ja või asemel piimaga riisipuder mitte ainult lihtsam, vaid võimaldab ka mitte mõelda. tõsiasi, et riis peseb kaaliumisoolad kehast välja: kuivatatud aprikoosid sisaldavad ju suures koguses seda mikroelementi. Ja kaaliumipuudus on täis probleeme südame ja veresoontega, närvisüsteemiga ja insuldiriskiga.

Lisaks ülalnimetatud teraviljadele keedetakse piimas ka kaerahelbeid, mille kalorisisaldus ulatub 102 kcal-ni. Võrreldes eelmistega on see kindlasti veidi raskem, kuid võib olla suurepärane algus päevale. Kõik toitumisspetsialistid ja arstid kinnitavad üksmeelselt, et hommikusööki tasub süüa kaerahelbedega - piimaga on kalorisisaldus veidi suurem kui vee lisamisel, kuid tegelikult on sellest rohkem kasu. Lisaks sellele, et kaerahelbed on liitsüsivesik, mis muutub organismis väga pikaks ajaks glükoosiks, mis aitab kaua energiataset hoida, normaliseerib see ka ajutegevust, tõstab efektiivsust ja mälu ning käivitab ka seedeprotsesse. kehas. Piim reguleerib neid aktiivselt. Selle tulemusena võib selline tandem teatud määral isegi ainevahetust normaliseerida, mis aitab kaasa kehakaalu langusele. Ja tundub - nii palju süsivesikuid, rasvu ja kaloreid. Joodi, raua, magneesiumi, kaltsiumi ja kergesti seeditavate valkude sisaldust ei saa isegi mainida. Selle tulemusena ei tohiks te hommikuse kaerahelbe kasuks valides isegi mõelda piimaga pudru kalorisisaldusele: see ei erine kardinaalselt vees keedetud variandist, kuid avaldab positiivset mõju toidule. keha on tase kõrgem.

Veel üks teravili, millest piimas keedetakse putru, mille kalorisisaldus on 80 kcal, on hirss. Selle energeetiline väärtus langeb peamiselt süsivesikutele, millest 78% on siin, ülejäänud 13% läheb valkudele ja 9% rasvadele. Pealegi on huvitav, et selline madala kalorsusega piimapuder viitab kõrvitsa, või ja suhkruga retseptile. Puhta hirsi puhul on see suurem - koguni 120 kcal. Kuid peale nende arvude seisneb kõrvitsaga varieerumise tähelepanuväärne ka ainevahetuse normaliseerimine, seedetrakti korrastamine ja selle probleemide kõrvaldamine, positiivne mõju maksale ja kõhunäärmele. Ja viimane on normaalse kehakaalu jaoks väga oluline. Kui eemaldate või ja suhkru, asendades need meega, langeb piima ja kõrvitsaga pudru kalorisisaldus veelgi madalamale ja kasu suureneb. Hirss ise eemaldab erinevalt paljudest teistest teraviljadest suurepäraselt toksiine ja toksiine - see praktiliselt ei põhjusta allergiat, kuid seda ei soovitata kasutada madala happesusega gastriidi korral.

Piimapuder figuuri järgijate dieedis

Inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta või mitte uuesti kaalus juurde võtta, tasub lõplikult meeles pidada vajadus piimapudrus suhkrust ja võist loobuda: selle kalorisisaldus ei suurene isegi nii palju kui rasvasisaldus. Ja süsivesikute kogus, mida teraviljades on niigi ohtralt. Kui pole jõudu tühja putru süüa, on parem lisada kaneeli, mis ergutab seedimist ja põletab rasvu, mett, mille suhkur pole nii kahjulik kui tühi valge, moos või värsked puuviljad-marjad. Võite isegi pähkleid lisada, kuid peate jälgima nende kogust: selle toote kalorisisaldus, nagu ka rasvasisaldus, on üsna kõrge, isegi kui eelised ei jää palju maha.

Isegi arvestades teraviljade suhteliselt madalat kalorisisaldust piimaga, tuleks neid tarbida hommikul, eriti kui roale on lisatud mingeid lisandeid. Põhjus on enamasti selles, et teraviljad on liitsüsivesikud, mille tarbimine võtab väga kaua aega. Ühest küljest on see hea, sest need võimaldavad teil mitte tunda end pikka aega väsinuna, kuid teisest küljest, olles võrgutatud piimaga riisipudru vähesest kalorsusest ja selle söömisest enne magamaminekut , annab inimene oma kehale tööd terve öö, sundides seedekulglat jääma aktiveeritud režiimile.

Tere pärastlõunal lugejad ja minu ilu ja tervise blogi lugejad. Täna tuli mul mõte rääkida teiega, kuidas õigesti toituda. Olles oma toitumist üle vaadanud, sain aru, et ma ei söö teravilju üldse ja tegelikult sisaldavad need vajalikus koguses süsivesikuid ja kaloreid, mida hommikul nii palju vajame. Selle teemaga lähemalt tegeledes sain aga teada, et “pudrupuder on teistsugune” ja ka pudru kalorisisaldus on erinev

Teravilja kalorisisaldus

Hirssi liike on palju, mis erinevad nii kiudude struktuuri, valmistamismeetodi kui ka kalorisisalduse poolest. Viimane punkt pakub erilist huvi neile, kes peavad dieeti või on seda alles alustamas. Seetõttu on minu ülesandeks rääkida teile teraviljade kalorisisaldusest, nimelt sellest, millist putru peaksite suuremal või vähemal määral sööma, olenevalt sellest, kui palju kaloreid see sisaldab. Lõppude lõpuks on meie aja sale figuur 90% edu!

Kalorisisaldusega teraviljad piimas

Enne toote kalorisisaldusest rääkimist tuleb märkida, et rasvade massisisalduse suurenemine või vähenemine sõltub otseselt valmistamismeetodist. Seega erinevad piimas keedetud teraviljad kalorite poolest vees keedetud teraviljast. Muidugi erineb piimas keedetud toode küllastusastme, maitse ja, mis kõige tähtsam, eeliste poolest. Teravilja kalorisisaldus piimas on palju suurem kui vees, kuid see ei ole põhjus pakutud valmistusviisist täielikult loobuda.

Piimapudrud valmistatakse enamasti teraviljast - need on tatar, nisu, kaer, kuna need on rikkad niinimetatud "aeglaste süsivesikute" poolest. "Aeglased süsivesikud", mida tarbitakse hommikul, imenduvad aktiivselt ja ei ladestu ebasoodsasse rasvakihti. Selliste ainete põhiülesanne on hoida keha täiskõhutundes, vähendades seeläbi toiduainete tarbimist pärast hommikusööki.

See omadus on väga tõhus, kui soovite kaotada paar lisakilo. Kõige sagedamini keedetakse piimapudrud lehmapiimas, kuid eriti rafineeritutele on olemas retseptid kitse- ja isegi kaameli looduslikest toodetest keedetud putrudeks.

Piimaga teravilja kalorsuse küsimusele keskendudes on oluline tähele panna, et piimateraviljade toiteväärtus on kordades kõrgem kui piimata teraviljadel, kuna teravilja struktuur on rikastatud erinevate kasulike mineraalidega (seleen, tsink, fosfor) ja kiudained. Need ained aitavad tugevdada inimese immuunsüsteemi ning avaldavad soodsat mõju ka välimusele, tugevdades küüsi ja juukseid. Mõelge piimateraviljade kalorisisaldusele üksikasjalikumalt:

Mannapudru piimaga kalorisisaldus on 98 kcal ja see sisaldab 3 g valke, 3,2 g rasva ja 15 g süsivesikuid;
Kaerajahu kalorisisaldus on 102 kcal ja see sisaldab 3,2 g valku, 4,1 g rasva ja 14,2 g süsivesikuid;
Hirsipudru kalorisisaldus on 130 kcal ja see sisaldab 3,9 g valku, 3,5 g rasva ja 10,5 g süsivesikuid;
Riisipudru kalorisisaldus on 97 kcal ja see sisaldab 2,5 g valku, 3,1 g rasva, 16,1 g süsivesikuid;
Nisupudru kalorisisaldus on 136 kcal ja see sisaldab 4,1 g valku, 4,3 g rasva ja 19,8 g süsivesikuid ning kui seda putru keeta näiteks kõrvitsaga, siis on kalorite sisaldus kokku 156 kcal.

Seega on nisupuder kõige kaloririkkam, mida piimas keeta saab. Neile, kes soovivad vöökoha sentimeetreid vähendada, soovitaksin minna üle kaerahelbe- ja riisipudru segule.

Teravilja kalorisisaldus piimas 100 grammi kohta

Et õigesti arvutada, kui palju kilokaloreid inimene päevas tarbima peaks, on toitumisspetsialistid mugavuse huvides kasutusele võtnud spetsiaalse arvutussüsteemi 100g kohta. Näiteks teravilja kalorisisaldus piimas 100 g kohta. on teatud arv kilokaloreid.

Kuid võite süüa mitte 100, vaid võib-olla 200 või 300 grammi toodet, siis peate kalorite arvu korrutama vastavalt kahe või kolmega. Seega muutub päevaratsiooni arvutamine ülespoole ja järgnevatel toidukordadel tuleb kaloritarbimist vähendada, mis on õige toitumise korral väga ebasoovitav. Võtame näiteks kalorite suhte:

Kaerahelbed: 100 kcal 100 g kohta.
Heraklese puder: 105 kcal 100 g kohta.
Mannapuder: 98 kcal 100g kohta.

Ärge unustage ka toidulisandeid. Kui soovid maitse järgi lisada soola, suhkrut, võimalusel võid või mett, siis lisa vastavalt pudru kalorisisaldusele kaloreid täiendavaid maitseaineid sisaldavaid magusaineid.

Kui mannapudru kalorisisaldus on 98 kcal, siis suhkru ja või lisamisega on see juba 128 kcal 100g kohta.

Kalorisisaldusega teraviljad vee peal

Nagu me juba nägime, sõltub teravilja kalorisisaldus otseselt toote tüübist ja, mis kõige tähtsam, selle valmistamismeetodist. Varem vaatasime üle piimas keedetud teraviljade kalorisisalduse tabeli ning veendusime, et piimas keetmine annab pudrule erilise toiteväärtuse, kuid annab paar kilokalorit juurde. Siis saab selgeks, et teravilja kalorisisaldus vees on madalam ja kõik sellepärast, et sellistes teraviljades pole looduslikke rasvu ning valgud ja süsivesikud jäävad muutumatuks, seetõttu imenduvad need veelgi aeglasemalt.

Nagu me aru saame, jätab vees keedetud teraviljade maitsespetsiifilisus soovida, sest ideaalsel kujul valmivad need ilma suhkru ja soolata. Aga igaühele oma. On teravilju, mille loomulikud maitseomadused tekitavad minus isegi positiivseid emotsioone. Ma räägin tatrast. - see on just see roog, mis on hea igal kujul, keedetuna piimas või vees, suhkru või soolaga, tatar on alati universaalne ja seda saab serveerida nii lisandina kui ka iseseisva roana. Aga jätame maitse-eelistused vahele ja pöördume tagasi numbrite juurde. Et oleks selge, kuidas teravilja kalorisisaldus vees erineb, esitame minitabeli:

Nagu tabelist näeme, erineb teravilja kalorisisaldus vees märgatavalt teravilja kalorisisaldusest piimas. Samas ei võta me arvesse lisatoodetega ilmnenud täiendavaid kilokaloreid. Seega on lisanditeta vees keedetud kaerahelbe kalorisisaldus 73 kcal 100 g kohta. Kui küpsetame seda piimas, tõuseb kalorisisaldus 100 kcal-ni 100 g kohta. Ja kui lisame suhkrut või võid või äkki meeldib teile kaerahelbed meega? Siis suureneb kalorite hulk vastavalt 40-50 kcal.

Teravilja kalorisisaldus vees ilma õlita

Nii et tatrapudru kalorisisaldus on 90 kcal; hirss - 88 kcal; "Hercules" - 84 kcal, hernes - 89,3 kcal; nisu - 105 kcal; oder - 106 kcal; riis - 97-113 kcal, olenevalt pudru tüübist; oder - 180 kcal.

Kalorisisaldusega teraviljad veepinnal

Allpool on tabel teravilja kalorisisalduse kohta vees:

Teravilja kalorisisaldus vees 100 grammi kohta

Siin olen mugavuse huvides koostanud tabeli teravilja kalorisisalduse kohta vees 100 grammi kohta

Valmis teravilja kalorisisalduse määramiseks tuleb välja arvutada, kui palju kaloreid kuivas teraviljas sisaldub, seejärel lisada kõigi lisandite kalorisisaldus ja jagada saadud roa kaaluga. Sama kehtib ka keedetud teravilja kohta: teravilja kaloritele piimas ja vees tuleb lisada lisandite kalorisisaldus ning jagada see keedetud toote kogumassiga.

Niisiis, mu kallid lugejad, olete täna saanud palju kasulikku teavet teravilja kalorisisalduse kohta. Miks see oluline on? Esiteks on see vajalik teie õige toitumise ja selle tulemusena terve seedesüsteemi jaoks. Miks see on kasulik ja mugav? Ja see on mugav, sest te ei pea leiutama, mida hommikusöögiks süüa. Pärast selle artikli lugemist võin kindlalt öelda, et teil ei teki probleeme pudru valimisel ja selle valmistamisel. Isiklikult soovin, et prooviksite võimalikult palju maitsvaid teravilju!

Kohtumiseni minu ajaveebi lehtedel, hoidke ennast ja oma tervist! Mul on hea meel, kui jagate seda kasulikku teavet oma lähedastega ja ka sotsiaalvõrgustikes.