Zupa gulaszowa. Zupa duszona z ziemniakami i makaronem – szybki przepis. Zupa z duszonej wołowiny z makaronem

Proste i pyszne przepisy zupy na każdy dzień

Niedroga zupa duszona, którą można przygotować bardzo szybko. Patrzeć przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami. Oszczędzaj czas i gotuj z nami pyszne jedzenie!

25 minut

72 kcal

5/5 (3)

Ratunek dla natychmiastowe gotowanie obiad to zupa z duszonym mięsem. Zupę tę można przygotować z wołowiny, wieprzowiny lub innego gulaszu. Zupa ta świetnie sprawdzi się także na wakacjach, zwłaszcza że ugotowana na ognisku okazuje się niezwykle smaczna. Jaką zupę można zrobić z gulaszu? I ziemniaki, wermiszel i kasza gryczana - każdy okaże się pożywny i smaczny.

Oferuję przepis ze zdjęciem, w którym krok po kroku opowiem, jak szybko i łatwo można ugotować smaczna zupa z gulaszem.

Lista wymaganych składników

Sprzęt kuchenny: patelnia, tarka, rondelek, deska do krojenia.

Sekwencja gotowania

1. Przygotowywanie zupy zaczynamy od przygotowania warzyw. Trzeba je oczyścić i umyć. Ziemniaki pokroić w dowolną kostkę i włożyć na patelnię. Napełnij wodą i gotuj, aż będzie gotowe.
   
   
2. Gdy woda się zagotuje, dodaj Liść laurowy, który trzeba będzie zdjąć z patelni po przygotowaniu zupy. Posolimy go na samym końcu., gdyż gulasz zawiera również sól, a zupę możemy przesolić.
3. Postaw patelnię na kuchence i wlej odrobinę oleju.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Zetrzyj marchewkę i dodaj do cebuli. Ja do zupy wolę zetrzeć marchewkę na drobnej tarce, a niektórzy wolą pokroić ją w paski lub drobną kostkę.
   
5. Wymieszaj marchewkę i cebulę. Smaż je na średnim ogniu, aż uzyskają jasnozłoty kolor. W razie potrzeby można dodać drobno posiekane papryka i kilka łodyg selera. Czasami dodaję pomidora. Przed pocięciem należy przetrzymać go we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie usunąć skórę. Paprykę i pomidor umieszcza się na patelni po usmażeniu marchwi i cebuli.
   
   
6. Sprawdź gotowość ziemniaków. Jeśli daje się łatwo zagnieść łyżką lub tępą stroną noża, to jest gotowe. Trzeba gotować ziemniaki około 20 minut.
7. Otwórz puszkę gulaszu i włóż ją na patelnię. Jeśli na wierzchu jest dużo tłuszczu, możesz go odskrobać. Czasami używam tego tłuszczu do smażenia.
   
   

   Jeśli gulasz składa się z dużych kawałków, należy je podzielić na części. Aby to zrobić, włóż go do głębokiego talerza i rozdziel widelcem. Na patelnię wrzucamy gulasz wraz z yushką.

8. W tym samym czasie dodajemy wermiszel i od razu mieszamy, żeby się nie posklejał. Może to być dowolny makaron.
   
   
9. Przełóż zawartość patelni na patelnię i wymieszaj. Teraz dodaj sól do smaku.
   
   
10. Gotujmy jeszcze trochę nie dłużej niż 7 minut.
11. Przygotowaną szybką zupę wlać do misek, dodać zmielony czarny pieprz i posiekane świeże zioła.
    
    

    Zupa z gulaszem w powolnej kuchence

Włącz multicooker w trybie „Smażenie”. i na dno miski wlewamy odrobinę oleju. Drobno posiekaj cebulę i włóż do miski. Dodaj startą marchewkę. Mieszaj i smaż aż do jasnozłotego. Obierz ziemniaki. Pokrój go na małe kawałki. Włożyć do miski i zalać wodą.
Przełączanie tryb na „Zupa” lub „Gotowanie” I gotować, aż ziemniaki będą gotowe, przez około 20-25 minut. Do zupy dodać makaron i duszone mięso. Dodaj sól do smaku i gotuj przez kolejne 7-10 minut.

Zupa z gulaszem i ryżem, kaszą gryczaną lub innymi zbożami

Zupę tę przygotowuje się w taki sam sposób, jak opisano w przepisie, ale płatki należy umieścić na patelni razem z ziemniakami. Musisz wziąć pół szklanki lub 100 gramów płatków. Jeśli używasz ryżu, musisz go najpierw dobrze wypłukać, aż będzie czysty czystą wodą. Lepiej posortować grykę i usunąć nieotwarte ziarna i inne zanieczyszczenia.

Zupa z duszonym mięsem i warzywami

Warzywa odpowiednie do tej zupy to: kalafior lub brokuły, dynia, szparagi lub zielone fasolki, Papryka i pomidory. Mogą to być także mrożone warzywa, których nie trzeba rozmrażać przed gotowaniem.
Warzywa należy dodać 10 minut po ugotowaniu ziemniaków, a do smażenia lepiej dodać paprykę i pomidory.

Składniki:

• Gulasz - 1 puszka
• Ziemniaki - 1 kg
• Koper lub natka pietruszki - 1 pęczek
• Małe marchewki - 1 szt.
• Mała cebula - 1 szt.
• Sól - 1 łyżka.
• Woda - 1,5 l.

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w małe plasterki, włożyć do rondla, dodać wodę i gotować na średnim ogniu do miękkości. W tym czasie posiekaj cebulę i marchewkę, wymieszaj i smaż na patelni na złoty kolor.

Do ugotowanych ziemniaków dodaj przygotowany gulasz, dodaj smażoną cebulę i marchewkę oraz drobno posiekane warzywa. Dodaj sól i gotuj wszystko przez 5 minut. Zupa gulaszowa jest gotowa!

Składniki:

• Woda - 3 l
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Gulasz - 1 puszka
• Makaron - 100-150 g
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 30 g
• Sól dla smaku
• Pieprz do smaku
• Liść laurowy (opcjonalnie) - 1 szt.
• Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

Zagotuj wodę. W międzyczasie obierz i umyj ziemniaki. Pociąć na kawałki.

Włóż ziemniaki do wrzącej wody. Gotuj przez 15 minut.

W międzyczasie obierz i umyj cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Smaż cebulę i marchewkę na średnim ogniu przez 2-3 minuty (do złotego koloru).

Posypać rogami lub wermiszelem.

Umieść pieczeń na patelni.

Dodaj rogi lub wermiszel. Gotuj, aż będzie gotowe, przez 3-5 minut. (Jeśli makaron odmiany durum następnie gotuj dłużej, aż będzie gotowy). Sól i pieprz.

Otwórz puszkę duszonego mięsa i dodaj do zupy.

Umyj warzywa i drobno posiekaj.

Dodaj warzywa do duszonej zupy. Odstaw na około 10 minut.

Składniki:

• groszek 1-1,5 szklanki
• jedna duża cebula lub dwie średnie
• 1 marchewka
• ziemniaki 2-4 sztuki
• pietruszka i seler
• czarny pieprz 5-6 sztuk
• ziele angielskie 1-2 sztuki
• gulasz 250 gramów
• olej roślinny 5 łyżek stołowych

Przygotowanie:

Groch namoczyć na noc.

Odlej wodę z grochu, napełnij go nową, czystą wodą i włóż do ognia, aby ugotować.

Podczas gdy groszek się gotuje, musisz obrać marchewki i zetrzeć je na drobnej tarce.

Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.

Na patelni rozgrzej słonecznik lub oliwę z oliwek.

Najpierw na rozgrzanym oleju umieść półpierścienie cebuli, a na wierzchu marchewkę.

Gdy groszek się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką.

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.

Wrzuć ziemniaki do groszku.

Gdy ziemniaki i groszek będą gotowe, należy dodać przyprawy do bulionu i dodać gulasz. Czasami grochówka z gulaszem przygotowują go trochę inaczej. Wszystko przygotowujemy w ten sam sposób, jedynie gulasz trochę podsmażamy i dodajemy do zupy.

Gdy tylko smażenie nabierze przyjemnego złotego koloru, należy go również dodać do zupy.

Gdy wszystkie składniki znajdą się w zupie, należy dodać do niej sól.

Po 5 minutach gotowania do zupy dodać drobno posiekane zioła, dusić jeszcze 2-3 minuty i wyłączyć.

Składniki:

• małe ziemniaki - 5 szt.
• cebula – 1 szt.
• marchewki – 1 szt.
• wermiszel – 50 gr
• gulasz – 100-150 g
• olej roślinny – 1 łyżka.
• zieleń

Przygotowanie:

Po przygotowaniu warzyw i gulaszu zaczynam gotować zupę.

Do miski multicookera wlewam olej i ustawiam tryb smażenia. Lekko podsmaż drobno posiekane kostki marchewki i cebuli na oleju roślinnym.

Następnie kroję obrane ziemniaki i układam je na warzywach.

Do miski wrzuciłam także gulasz z puszki.

Wlewam dwa litry ciepła woda, sól, zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb gotowania na parze, czas 20 minut. Po 20 minutach sprawdzam gotowość ziemniaków nakłuwając je w kilku miejscach nożem lub widelcem. Jeśli ziemniaki są miękkie, zupa jest gotowa. Zdarza się, że jest taki rodzaj ziemniaka, którego gotowanie zajmuje dużo czasu, wtedy w menu multicookera wydłużam czas przygotowania zupy o 5-10 minut. Pozostawiam ten sam tryb „gotowania na parze”.

Gdy multicooker zasygnalizuje koniec gotowania, a ziemniaki będą gotowe, otwórz pokrywę i dodaj do zupy makaron i zioła. Zamykam pokrywkę i pozostawiam ją w trybie ciepłym na 15 minut. Przypominam, że moje kluski są pajęczynowe, więc zagotują się w gorącej, podgrzanej zupie. Jeśli używasz innego wermiszelu, dodaj go do zupy na 5 minut przed zakończeniem programu.

Gotową zupę z duszonym mięsem wlewam w wolnowarze do wazy lub patelni i podaję.

Składniki:

• Gulasz z kurczaka - 150 g;
• Ziemniaki (średnie) - 4 szt.;
• Cebula - 1 sztuka;
• Marchew - 1 sztuka;
• Liść laurowy - 1-2 szt.;
• Sól, przyprawy do zup, mielony czarny pieprz (do smaku);
• Olej roślinny - 1-2 łyżki;
• Czosnek - 1 ząb;
• Cienki wermiszel (suchy) - 2 łyżki;
• Woda - 3 l.

Przygotowanie:

Do rondla wlać wodę, zagotować, dodać sól. Do wrzącej wody dodać pokrojone na małe kawałki ziemniaki. Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.

Wlać olej roślinny na patelnię, dodać posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smaż warzywa do miękkości. Dodajemy gulasz z kurczaka, mieszamy i całość podgrzewamy około 4-5 minut.

Gdy ziemniaki się ugotują, wlej zawartość patelni na patelnię. Dodaj przyprawy do zupy. Gotować 10 minut, następnie dodać cienki makaron, liść laurowy i posiekany czosnek. Trzymaj garnek z zupą na ogniu jeszcze przez 5 minut i wyłącz gaz. Zostaw zupę pod zamkniętą pokrywką na 10-15 minut, aby makaron dokończył gotowanie. Zupę rozlać do misek, posypać mielonym czarnym pieprzem i posiekanymi ziołami.

Smaczna, bogata zupa to marzenie każdej gospodyni domowej! Ale nie zawsze masz czas i ochotę go ugotować, więc opanowanie wiedzy o gotowaniu nie jest złym pomysłem ekspresowa zupa gulaszowa. Okazuje się również, że jest bogato, smacznie, zdrowo, satysfakcjonująco i co najważniejsze – SZYBKO!

1. Wlej wodę na patelnię.
2. Gdy tylko się zagotuje, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
3. Niemal natychmiast możesz wlać na patelnię dowolny makaron. Wskazane jest stosowanie małych gwiazdek z pszenicy durum.
4. Wszystko to będzie gotować przez około 10 minut, podczas których będziemy mieli czas na przygotowanie pieczone mięso i warzywa z gulaszu.
5. Aby to zrobić, usuń tłuszcz z gulaszu i włóż go na patelnię.
6. Gdy tylko tłuszcz się roztopi, dodać drobno posiekaną cebulę.
7. Od razu dodajemy pokrojone w kostkę pomidory bez skórki. Aby go usunąć, wykonujemy nacięcia z boku łodygi: w poprzek. Pomidory zalać wrzącą wodą i natychmiast ostudzić. Następnie skórę można łatwo usunąć.
8. Marchewkę zetrzeć i dodać na patelnię.
9. Wymieszaj i smaż warzywa, aż będą ugotowane.
10. Po 7-9 minutach do warzyw dodać zmiksowany wcześniej gulasz, podgrzać i przełożyć na patelnię.
11. Od razu do zupy dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koperek.
12. Sól dla smaku.
13. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Zupa jest gotowa!

Podawać z chlebem żytnim.

Jeśli wracasz do domu zmęczony z pracy i nie możesz stać przy kuchence, aby przygotować wymagające dużo czasu i wysiłku danie (a są to z reguły dania mięsne), to proponuję całkowicie akceptowalne wyjście z sytuacji w tej sytuacji - przygotuj zupę z gulaszem, która może stać się prawdziwym wybawieniem dla każdej gospodyni domowej szybka naprawa. Myślę, że to danie będzie zbawieniem także dla studentów, osób wiecznie się śpieszących i kawalerów. Aby przygotować taką zupę z duszonym mięsem, możesz użyć warzyw i płatków zbożowych, tak jak do każdej innej. A może wyjść bardzo aromatyczny i bogaty, jeśli użyjesz dobrej jakości gulaszu. Jeśli więc masz w domu chociaż jeden słoik gulaszu, możesz szybko nakarmić głodną rodzinę lub siebie pożywnym obiadem. Przygotuj tę zupę w pośpiechu, bez większego wysiłku i bez poświęcania dużej ilości czasu wieczorem przed pójściem spać na nasycenie organizmu białkiem, gulaszem wieprzowym w puszkach.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Składniki na 2-litrowy garnek zupy gulaszowej:

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Słoik gulaszu;
głowa cebuli;
marchewka;
bulwa ziemniaka;
pieprz mielony;
2-3 liście laurowe;
sól;
garść cienkiego makaronu.

Czas gotowania duszonej zupy gulaszowej wynosi maksymalnie pół godziny. Zależy to od czasu gotowania ziemniaków.

Metoda krok po kroku przygotowania duszonej zupy gulaszowej według przepisu fotograficznego na obiad:

Przede wszystkim do rondla wlej wodę do dwóch trzecich jego objętości i podpal. Gdy woda się zagotuje, obierz warzywa i posiekaj marchewki na tarce, drobno posiekaj cebulę, a ziemniaki pokrój w cienkie, małe plasterki.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Otwórz puszkę gulaszu. Mój słoik jest dość duży i gulaszu będzie za dużo jak na mały rondelek. Dlatego do miski włożyłam trochę więcej niż połowę – resztę można wykorzystać do przygotowania makaronu lub marynowanych ziemniaków.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem dla Lnchfzlfuyg

Gdy tylko woda na patelni się zagotuje, wrzuć do niej sól i opuść ziemniaki.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Po 10 minutach gotowania na patelnię dodaj marchewkę i cebulę i smaż przez kolejne trzy minuty.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Jeśli w gulaszu nie ma tłuszczu lub jest go bardzo mało, lepiej podsmażyć marchewkę i cebulę na odrobinie oleju. Następnie do naszego naparu wrzucamy gulasz (można go podzielić na mniejsze kawałki lub wrzucić w całości – jak kto woli) wraz z makaronem i dosłownie po 4 minutach zupa z gulaszem jest gotowa w ekspresowym tempie.

Ubijamy zupę z duszonym mięsem na stronę internetową

Pozostaje tylko rozlać go na talerze, doprawić kwaśną śmietaną (oczywiście według uznania), dodać zioła i można chwycić za ulubioną łyżkę.

Możemy się założyć, że większości osób danie takie jak duszona zupa kojarzy się mocno z obozowym menu lub z akademikiem. Rzeczywiście, po co gotować w domu coś, co robi się szybko, przy minimalnym wysiłku i nie okazuje się zbyt smaczne? Zatrzymywać się! W rzeczywistości odpowiednio ugotowana duszona zupa gulaszowa ma niesamowity mięsisty aromat i wyraźny smak. Zaskocz członków rodziny tym daniem. Szczególną zaletą tej zupy jest to, że można ją szybko przygotować; w zaledwie 30 minut będziesz mógł cieszyć się zdrowym i aromatycznym daniem!

Zupa duszona - przygotowywanie potraw i przyborów kuchennych

Gdziekolwiek przygotujesz to danie, w domu czy w plenerze, na pewno będziesz potrzebować następujących składników: czystej wody, duszonego mięsa, warzyw i płatków śniadaniowych. I to wszystko! Jaki gulasz nadaje się do zupy? Można powiedzieć, że dowolne, ale tak nie jest. W sprzedaży pojawiło się wiele niskiej jakości produktów zwanych „duszonymi mięsami”. Głównymi składnikami tego „przysmaku” są mielone kości i flaki. Nie oszczędzaj pieniędzy, jeśli chcesz kupić produkty wysokiej jakości, przestudiuj cały asortyment oferowany w sklepie i wybierz duszone mięso po średniej lub wyższej cenie. Do zupy można kupić gulasz wołowy lub wieprzowy. Jedyną różnicą jest to, że zupa z gulaszu wołowego będzie mniej tłusta niż z gulaszu wieprzowego. Wsypując zawartość słoika do zupy, nie wybieraj samych kawałków mięsa, ale możesz wrzucić na patelnię zawartość całego słoika. Nie dajcie się zwieść galaretce i białym kawałkom tłuszczu – od nich będzie zależeć bogactwo i aromat zupy.

Zanim zaczniesz przygotowywać pierwsze danie, przygotuj dania dla własnej wygody. Będziesz potrzebować rondelka, w którym będziesz gotować gulasz, patelnię, deskę do krojenia i tarkę.

Przepisy na zupę gulaszową:

Przepis 1: Zupa gulaszowa

Najprostszym sposobem przygotowania zupy gulaszowej jest gotowanie jej z warzywami. To danie jest tak proste w przygotowaniu, że nie potrzebujesz niczego poza patelnią i 25 minutami swojego czasu!

Wymagane składniki:

• Czysta woda (filtrowana lub mineralna) 2 litry
• Ziemniaki 2 średniej wielkości
• Gulasz wołowy 1 puszka (450-500 gramów)
• 2 średniej wielkości marchewki
• 1 duża cebula
• Sól, mielony pieprz
• Świeże zioła (pietruszka, koperek)

Metoda gotowania:

1. Postaw na ogniu rondelek wypełniony wodą.
2. Ziemniaki obieramy i kroimy nożem, wrzucamy na patelnię.
3. Gdy tylko woda się zagotuje, wlej na patelnię zawartość gulaszu z puszki.
4. Cebulę obierz i drobno posiekaj, marchewkę umyj i zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę, a następnie dodaj warzywa na patelnię.
5. Zmniejsz ogień i gotuj duszoną zupę pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
6. Na 2 minuty przed przygotowaniem zupy na patelnię wrzucamy zioła.

Przepis 2: Duszona zupa pomidorowa

Smażone kawałki pomidorów dodadzą zupie pikanterii. Pomidorów nie trzeba smażyć, wystarczy dodać je świeże do zupy. Kolejnym sekretem tego dania jest zastosowanie szpinaku. Wrzucony do wrzącej wody nadaje potrawie bogaty, apetyczny kolor.

Wymagane składniki:

• Czysta woda 2 litry
• 2 średniej wielkości pomidory
• Ziemniaki 2 małe kawałki
• 1 średniej wielkości marchewka
• Średnia cebula 1 sztuka
• Olej słonecznikowy do smażenia warzyw
• szpinak

Metoda gotowania:

1. Postaw patelnię wypełnioną wodą na ogniu.
2. Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w kostkę i włóż na patelnię.
3. Gdy woda się zagotuje, dodaj gulasz do ziemniaków i zmniejsz ogień na mały. Posól wodę i przykryj patelnię pokrywką.
4. Przygotujmy warzywa. Aby to zrobić, obierz cebulę, drobno posiekaj, umyj pomidory i pokrój w kostkę lub plasterki. Smaż cebulę przez 3 minuty, następnie dodaj pomidory na patelnię. Smażyć mieszanka warzyw mieszając przez około 5 minut.
5. Marchew myjemy i kroimy w kostkę.
6. Do zupy dodać warzywa i gotować około 10 minut.
7. Dwie minuty przed gotowaniem posiekaj szpinak i włóż go na patelnię.

Przepis 3: Zupa gulasz grzybowy

Jeśli znajdziesz się w lesie i będziesz zbierać grzyby, grzechem będzie nie skorzystać z okazji i ugotować niesamowitą duszoną zupę z grzybami! Do tego dania nadaje się każda odmiana grzybów, chociaż zupa będzie najbogatsza, jeśli użyjesz Biały grzyb.

Nie zmartwij się, jeśli jesteś mieszkańcem miasta i nie masz możliwości wyjścia do lasu. Możesz wymienić Grzyby leśne pieczarki lub boczniaki ze sklepu. Może i mają gorszy smak, ale są równie zdrowe i smaczne.

Wymagane składniki:

• Grzyby (dowolny rodzaj) 400 gramów
• Czysta woda 2 litry
• Gulasz wołowy 1 puszka (500 gramów)
• Ziemniaki 2 średniej wielkości
• 1 średniej wielkości cebula
• Świeże warzywa

Metoda gotowania:

1. Napełnij rondelek wodą na zupę i postaw na ogień.
2. Grzyby dobrze wypłucz z ziemi, pokrój je grubo nożem i włóż do wody.
3. Obierz ziemniaki, pokrój je i dodaj do grzybów, dodaj sól do wody na patelni. Gdy tylko woda na patelni się zagotuje, otwórz puszkę gulaszu i wlej jej zawartość na patelnię, zmniejsz ogień pod patelnią.
4. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Możesz go usmażyć, a wtedy zupa okaże się bardziej tłusta, lub możesz dodać ją na patelnię na surowo.
5. Za 10 minut zupa będzie gotowa. Na kilka minut przed wyłączeniem ognia na patelnię dodaj posiekane zioła.

Przepis 4: Zupa z duszonej soczewicy

Soczewica smakuje bardzo podobnie do fasoli i ma właściwości odżywcze, ale gotuje się znacznie szybciej. Istnieje kilka odmian soczewicy. Do przygotowania zupy duszonej można użyć dowolnego rodzaju, chociaż zupa najpiękniej będzie wyglądać, jeśli ugotujemy ją z czerwoną soczewicą.

Wymagane składniki:

• Gulasz wołowy 1 puszka (500 gramów)
• Czysta woda 2 litry
• Soczewica 150 gramów
• Ziemniaki 1 sztuka
• 1 średniej wielkości cebula
• 1 średnia marchewka
• Olej słonecznikowy do smażenia 1 łyżka
• Świeże warzywa

Metoda gotowania:

1. Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu.
2. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do wody i dodać sól.
3. Soczewicę opłucz pod bieżącą wodą. Gdy woda na patelni się zagotuje, dodajemy soczewicę i zawartość puszki gulaszu, doprawiamy solą.
4. Przygotujmy trochę pieczonych warzyw, aby duszona zupa była bogatsza. Aby to zrobić, drobno posiekaj obraną cebulę i zetrzyj marchewki. Na rozgrzaną patelnię włóż cebulę, następnie marchewkę. Smaż warzywa przez pięć minut, mieszając. Do zupy dodajemy przygotowaną pieczeń.
5. Za 10 minut zupa będzie gotowa.
6. Na dwie minuty przed wyłączeniem ognia pod patelnią do duszonej zupy dodajemy pieczeń.

Przepis 5: Zupa gryczana duszona

Czy można zrobić zupę duszoną wieprzową? Oczywiście, że możesz! Jedyną różnicą od zupy z gulaszem wołowym jest jej wyższa zawartość kalorii i wartość odżywcza. Do tej zupy możesz dodać także kaszę gryczaną – otrzymasz smaczne i sycące danie!

Wymagane składniki:

• Czysta woda 2 litry
• Duszona wieprzowina 1 puszka (500 gramów)
• Kasza gryczana 150 gramów
• Ziemniaki 1 sztuka
• Cebula 1 sztuka średniej wielkości
• Papryka 1 sztuka
• Koperek z pietruszki

Metoda gotowania:

1. Patelnię z wodą należy podpalić.
2. Obierz ziemniaki i włóż je w całości na patelnię.
3. Kaszę gryczaną umyj i wybierz czarne ziarna. Gdy woda na patelni się zagotuje, wrzucamy do niej kaszę gryczaną i zawartość puszki gulaszu.
4. Paprykę myjemy, kroimy w kostkę, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kwadratowe kawałki.
5. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
6. Ziemniaki zdejmujemy z patelni, rozgniatamy i wrzucamy z powrotem do wody razem z przygotowanymi warzywami. Dodaj sól i zmniejsz ogień. Za 10 minut zupa gulaszowa będzie gotowa.
7. Na kilka minut przed gotowaniem dodaj na patelnię posiekane warzywa.

1. Jeśli gotujesz zupę z duszonego mięsa z dodatkiem płatków zbożowych, nie używaj jej za dużo, w przeciwnym razie pierwsze danie okaże się zbyt gęste i bardziej przypomina cienką owsiankę niż zupę. Optymalna ilość na 2 litry wody to 100-150 gramów płatków.
2. Oprócz kaszy gryczanej do zupy można dodać makaron, kaszę jaglaną lub płatki owsiane.
3. Dodaj pomidory do zupy duszonej wołowiny i jeśli gotujesz zupę gulasz wieprzowy, a następnie użyj papryki.
4. Jeśli przestrzegasz dietetycznego stylu życia, nie smaż, smażąc warzywa na oleju. Dodaj do zupy surową cebulę i marchewkę, zobaczysz - okaże się smaczna i bogata.
5. Zamiast duszonego mięsa można też użyć Owsianki z Konserwy z Gulaszem. W takim przypadku nie trzeba dodawać płatków do potrawy.
6. Aby zupa gulaszowa była gęstsza i miała purée, nie trzeba kroić ziemniaków w kostkę. Zanurz go w wodzie, a gdy ziemniaki zmiękną, wyjmij je i rozgnieć, a następnie włóż z powrotem na patelnię.
7. W żadnym wypadku nie należy smażyć Oliwa z oliwek! Po podgrzaniu natychmiast traci swoje właściwości przydatne cechy. Ideał olej roślinny Do smażenia warzyw użyj oleju słonecznikowego.
8. Przed podaniem zupy można na talerz dodać szczyptę startego sera lub łyżkę kwaśnej śmietany.
9. Jakie warzywa najlepiej wykorzystać do przygotowania zupy gulaszowej? Może to być „tradycyjna” natka pietruszki lub pachnący koperek, ale śmiało można dodać posiekany szpinak i liście szczawiu.