Co możesz ugotować pyszne. Szybkie przepisy dla leniwych na każdy dzień. Lekki obiad dietetyczny z prostych produktów
Kliknij Klasa
Powiedz VK
Sama kolacja to posiłek, przy którym zbiera się cała duża rodzina. Rano nikt nie może się spotkać, bo każdy ma swoje osobiste sprawy: jedni muszą biec do przedszkola, inni do szkoły, a jeszcze inni do pracy. Musisz też zjeść osobno, nie licząc weekendów. Ale to właśnie wieczorem przy stole podczas kolacji gromadzi się cała rodzina i oczywiście każdy docenia ten czas do ostatniej chwili, ponieważ może spokojnie porozumieć się w miłej atmosferze i bez pośpiechu nigdzie.
Bardzo brzydko okazuje się, że w tej chwili żona zniknie na długo przy piecu, aby ugotować czarujący obiad i zadowolić całą rodzinę. Dlatego nawet niezależnie od dochodów rodziny trzeba mieć na stanie kilka przepisów, które można przygotować w jak najkrótszym czasie.
W tym celu wybór najbardziej różne dania który będzie pasował do każdego budżetu i spodoba się wszystkim członkom rodziny. Oznacza to, że możesz ugotować prawdziwe arcydzieło od większości proste produkty które są prawie zawsze pod ręką. Zjedz więc z nami obiad, a zrozumiesz, jakie to przydatne - dosłownie i w przenośni! Spaghetti z serem i jajkiem
Zapiekanka mięsna z ziemniakami w piekarniku
To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jeśli chodzi o składniki, możemy śmiało powiedzieć – są w kuchni każdej dobrej gospodyni domowej.
Główne składniki dania:
- mięso mielone (najlepiej wieprzowe i wołowe) - 350 g;
- surowe jajko kurze - 2 szt .;
- ziemniaki (pożądane jest, aby wybrać średni rozmiar) - 4 szt .;
- czerwony pomidor - 2 szt .;
- cebula (mała) - 2 szt .;
- twardy ser- 200g;
- majonez lub kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 150g;
- przyprawy - do smaku;
- rafinowany olej roślinny - do smarowania formy.
Jeśli pod ręką były kiełbaski lub kiełbaski, ale w lodówce nie ma mięsa mielonego, można je łatwo zastąpić tymi składnikami. Okaże się też bardzo smaczny.
Przygotowanie krok po kroku:
- W przygotowanym wcześniej mięsie mielonym trzeba dodać surowe jajka kurze, przyprawy i dobrze wymieszaj.
- Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, nie w paski. Dno formy jest wstępnie nasmarowane olejem słonecznikowym, a ziemniaki należy ostrożnie ułożyć na przygotowanej powierzchni i trochę posolić.
- Aby ziemniaki okazały się dobrze upieczone i smaczne, należy zalać ich wierzchnią warstwę własnym przygotowanym sosem. Aby przygotować sos, nie trzeba się zbytnio starać, wystarczy wziąć majonez lub śmietanę w ilości 4 łyżek. łyżki i dodaj 3 łyżki. łyżki przegotowanej wody. Do tej konsystencji dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku.
- Cebule są również obierane i krojone w krążki, a następnie rozprowadzane na powierzchni ziemniaków polanych sosem.
- Kolejną warstwą naszego arcydzieła jest mięso mielone (lub na przykład kiełbaski).
- Świeże pomidory układa się bezpośrednio na warstwie mięsa mielonego.
- Rysujemy siatkę majonezu.
- Na dodatek nacieramy twardy ser na drobną tarkę i wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na co najmniej 30-35 minut.
A po pół godzinie doskonałe danie jest gotowe. smacznego!
Szaszłyk w piekarniku z wieprzowiny w rękawie
Po prostu świetny przepis na grilla, który możesz ugotować bez wychodzenia na łono natury, ale po prostu użyj piekarnika. Mięso ugotowane w ten sposób jest po prostu nie do odróżnienia od tego, co smażono na grillu. Bardzo smaczne i proste! Zdecydowanie powinieneś spróbować.
Produkty, które będą potrzebne do gotowania:
- wieprzowina (najlepiej miazga);
- cebula;
- ocet stołowy 9%;
- cukier granulowany;
- sok cytrynowy(można zastąpić kwasem cytrynowym);
- przyprawy.
Główne sekrety gotowania tego soczystego i pachnące mięso jest to, że musisz go ugotować w rękawie i rozsmarować dalej poduszka cebulowa, aby grill nabrał jaśniejszego i bogatszego smaku.
Gotowanie:
![](https://i1.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%A8%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B5-1-e1478672586545.jpg)
Pieczone Francuskie Ziemniaki - Przepis Krok po Kroku
Francuskie ziemniaki to danie gotowane tylko w piekarniku, a jego głównymi składnikami są cebula i mięso. Przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie gotowe arcydzieło ma po prostu doskonały smak. Wygląda też bardzo apetycznie, więc możesz wykorzystać to danie nie tylko na rodzinny obiad, ale również na świąteczny stół.
Składniki potrzebne do gotowania (na 2 porcje):
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%BE-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-6-e1478673036270.jpg)
Przygotowanie krok po kroku:
- Musisz zacząć od umycia mięsa, wysuszenia i pokrojenia na kawałki, które będą miały niewielką grubość;
- Ubij przygotowane mięso młotkiem kuchennym;
- Ziemniaki należy dokładnie obrać i umyć. To na tym etapie gotowania włączasz piekarnik, aby się rozgrzał;
- Cebulę i ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w cienkie krążki;
- Pokrój umyte ziemniaki na plasterki o małej grubości;
- Weź blachę do pieczenia lub patelnię bez uchwytu i posmaruj ją olejem. Połóż na nim połowę istniejących ziemniaków i dodaj trochę soli;
- Następna warstwa to ubite mięso, które układa się w taki sposób, aby poprzednia warstwa była całkowicie pokryta. Dodaj przyprawy;
- Rozłóż cebulę na mięsie;
- A na wierzchu cebuli - pozostałe ziemniaki;
- Sól, dodaj przyprawy i dobrze posmaruj majonezem;
- Foremki z zawartością wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut;
- W tym momencie, gdy wszystko jest przygotowywane - natrzyj twardy ser na drobną tarkę;
- Około 10 minut przed przygotowaniem potrawy należy wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i posypać ją startym serem. Formę wstawiamy do piekarnika na około 10-15 minut;
- Po wyznaczonym czasie ziemniaki są gotowe i można je podawać do stołu. Smacznego!
Spaghetti z serem i jajkiem
Co można szybko i smacznie ugotować? Tak, to bardzo proste danie - spaghetti z serem i jajkami. Nawet gdyby nagle pojawili się goście, nie wstydziliby się podać takiego dania.
Składniki na 4 porcje:
![](https://i2.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8-3-e1478673450155.jpg)
Przygotowanie krok po kroku:
- Włóż do kuchenki i zagotuj około 2,5 litra wody w rondlu;
- W trakcie gotowania ser należy pocierać, ale tylko to należy zrobić na grubej tarce;
- Obierz, opłucz i posiekaj istniejącą cebulę;
- Dobrze umyj zielenie i drobno posiekaj;
- Gdy wszystkie składniki będą gotowe, a woda się zagotuje, dodaj sól i jedną dużą łyżkę oleju roślinnego. Włóż makaron na patelnię;
- Doprowadzić wodę (ale z makaronem) z powrotem do wrzenia, cały czas mieszając. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu;
- Dobrze podgrzej patelnię i połóż na niej masło;
- Ugotowaną posiekaną cebulę włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty;
- Wbij istniejące jajka do osobnego pojemnika, pieprzu i soli;
- Jajka dobrze ubić trzepaczką i do tej konsystencji dodać około połowy startego sera. Dobrze wymieszać;
- Gdy spaghetti jest ugotowane, należy je umieścić w durszlaku i pozostawić na chwilę, aby wpuścić szklankę wody;
- Na patelnię, na której znajduje się smażona cebula, włóż makaron, dobrze wymieszaj i smaż wszystko razem przez kilka minut;
- Następnie do makaronu dodać jajka i ser, ponownie wymieszać i smażyć około 2 minuty;
- Gotowe danie układa się na talerzu i posypuje tartym serem;
- Spaghetti jest gotowe i można je podawać do stołu, dla większej urody i nadania dodatkowego smaku można posypać posiekane zioła na wierzch potrawy.
Azu po tatarsku z piklami wołowymi
Jakie są najpopularniejsze dania, które babcie lubią gotować dla swoich ukochanych wnuków? Oczywiście jest to coś bardzo smacznego. A co wolą gotować babcie tatarskie, nawet jeśli za oknem są silne mrozy? To jest Azu po tatarsku.
Produkty potrzebne do gotowania:
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%90%D0%B7%D1%83-%D0%BF%D0%BE-%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%BC%D0%B8-%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B-16.jpg)
Przygotowanie krok po kroku:
- Obierz i posiekaj istniejącą cebulę na półpierścienie;
- Lekko solone ogórki należy obrać i pokroić w podłużne paski;
- Do tego przepisu użyłam wołowiny. Pokrój mięso na kawałki (niezbyt drobno), w zasadzie mięso na to danie jest krojone na około 4-5 centymetrów;
- Przygotowany kociołek jest dokładnie podgrzewany na ogniu i natłuszczany olejem, na którym należy usmażyć wołowinę. Musisz smażyć na dużym ogniu, aż pojawi się złocista skórka, ale musisz upewnić się, że mięso nie wypuści soku;
- Kawałki mięsa wkładamy do przygotowanego wcześniej czystego talerza i odstawiamy na chwilę;
- Dodaj niewielką ilość oleju do kociołka i przystąp do smażenia cebuli;
- Gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru, włóż mięso do kociołka, posol i posyp przyprawami. Dobrze jest wtrącać się;
- Dodać pomidor lub pastę pomidorową. Ponownie wymieszaj, ale podczas gotowania w żadnym wypadku nie przykrywaj pokrywką, aby zagotować nadmiar wody;
- Dodaj bulion mięsny, dobrze wymieszaj, a następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do minimum. Zajmie to około 45-60 minut;
- Podczas duszenia mięsa należy włożyć posiekane ogórki do małego rondelka i spocić w bulionie mięsnym;
- Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i podsmażyć na maśle do miękkości;
- Po godzinie musisz sprawdzić gotowość mięsa;
- W momencie, gdy wołowina jest gotowa, włóż ziemniaki do kociołka i solone ogórki. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu;
- W międzyczasie możesz wyciąć zielenie;
- Gdy azu będzie gotowe, posyp ziołami podczas serwowania, a czosnek można dodać, aby uzyskać jaśniejszy smak. Smacznego!
Lawasz z kurczakiem i warzywami
Lavash, to tylko cud Sztuka kulinarna. To właśnie z tym mącznym produktem można zrobić wiele pysznych rzeczy, a co najważniejsze nie spędzać dużo czasu. Dlatego lawasz gotowany z warzywami i kurczakiem polecany jest do przygotowania szybkiego rodzinnego obiadu.
Składniki (w przeliczeniu na 2 porcje):
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%9B%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%88-%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9-%D0%B8-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8-6-e1478674481872.jpg)
Gotowanie:
- Filet z kurczaka lub szynkę (w zależności od tego, co jest używane do gotowania) należy ugotować. Dobrze ostudzić, oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki;
- Pokrój kapustę w cienkie paski;
- Gotuj marchewki po koreańsku lub używaj gotowych;
- Rozłóż chleb pita na czystym blacie, posmaruj majonezem i ketchupem;
- Rozłóż pokrojonego kurczaka równomiernie na powierzchni chleba pita i posyp przyprawami i solą. Rozłóż kapustę na mięsie i dodaj trochę majonezu;
- Kolejna warstwa to koreańska marchewka;
- Gdy wszystkie składniki znajdują się na chlebku pita, należy go zwinąć w formie koperty lub rolki;
- Zawiniętą pitę posmaruj masłem i zapiecz kuchenka mikrofalowa przez 2 minuty. Jeśli nie ma kuchenki mikrofalowej, możesz po prostu smażyć na patelni, aż pojawi się złota skorupa;
- Danie gotowe! Lepiej podawane na gorąco. Smacznego!
Stroganow z piersi kurczaka ze śmietaną
Przepis na stroganow wołowy, który od dawna jest uwielbiany przez wielu, ale używa mięso z kurczaka. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko i okazuje się po prostu niesamowicie pyszne, co przypadnie do gustu każdemu.
Produkty:
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%91%D0%B5%D1%84%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BE-%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-11-e1478674981909.jpg)
Gotowanie:
- Pierś lub filet z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do odsączenia nadmiaru wody;
- Mięso z kurczaka pokroić w cienkie paski;
- Na rozgrzaną patelnię wlej olej słonecznikowy, a po rozgrzaniu rozłóż mięso;
- Posolić, dodać przyprawy i smażyć na małym ogniu cały czas mieszając przez 5-10 minut;
- Cebulę obrać i dokładnie opłukać, pokroić w półpierścienie;
- Po 10 minutach smażenia mięsa na patelnię wrzucamy cebulę i smażymy, aż pojawi się złocista skórka (około 5 minut);
- Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj;
- Wlać śmietanę;
- Wymieszaj sok pomidorowy z musztardą;
- Do zawartości patelni wymieszać sok pomidorowy z musztardą;
- Całą zawartość wyłóż na mały ogień na 15 minut pod pokrywką;
- Po wyznaczonym czasie danie jest gotowe i można je podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.
Smacznego!
Placki ziemniaczane - przepis krok po kroku ze zdjęciem
To placki ziemniaczane to danie, które można przygotować w krótkim czasie i jest bardzo smaczne, czyli spodoba się całej rodzinie.
Składniki:
- ziemniaki średniej wielkości - 5 sztuk;
- kwaśna śmietana 25% - 2 łyżki. łyżki;
- jajka kurze - 2 sztuki;
- mąka 1. klasy - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- sól dla smaku.
Przygotowanie krok po kroku:
![](https://i1.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D1%81-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-2-e1478675306494.jpg)
Klopsiki z ryżem w piekarniku z sosem (Jeże)
Prosty przepis na bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki, które może zrobić każda gospodyni domowa.
Składniki:
![](https://i2.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%A2%D0%B5%D1%84%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8-%D1%81-%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BC-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%81%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B8-11-e1478675487590.jpg)
Gotowanie:
- Ryż należy dobrze umyć wcześniej;
- Zalej wyłącznie zimną wodą, podpal i zagotuj. Po ugotowaniu gotować przez 20 minut;
- Zawartość z ryżem przesyp na sitko, ale nie spłukuj. Poczekaj, aż dobrze się ochłodzi;
- W tym momencie należy włączyć piekarnik, aby się rozgrzał. Cebulę obrać z łuski, opłukać pod bieżącą wodą i drobno posiekać;
- Mięso mielone, posiekaną cebulę włożyć do osobnej miski. Posolić całą zawartość, dodać pieprz i dobrze wymieszać;
- Schłodzony ryż mieszamy z mięsem mielonym i dodajemy połowę istniejącego koncentrat pomidorowy lub sok pomidorowy. Ponownie dobrze wymieszaj.
- Forma, w jakiej zostanie przygotowane danie, musi być posmarowana kwaśną śmietaną;
- Z mielonego mięsa zrobić małe kulki i włożyć do formy w niewielkiej odległości od siebie;
- Aby przygotować sos, musimy wymieszać śmietanę, sok pomidorowy, przyprawy i pół szklanki wody;
- Za pomocą łyżki stołowej polać każdą kulkę przygotowanym sosem;
- Włóż formę do nagrzanego piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. To znaczy, dopóki nie utworzy się złota skorupa;
- Po wyznaczonym czasie klopsiki są gotowe i można je podawać na obiad z dowolnym dodatkiem. Smacznego!
Pizza w pośpiechu w piekarniku
Po prostu świetny przepis na pizzę. Już za 30 minut dwie niezrównane pizze będą gotowe. Nie jest konieczne stosowanie nadzień takich jak w przepisie, można je wybrać według własnego uznania.
Produkty do gotowania:
- mąka I klasy - 0,5 kg;
- mleko krowie 2,5% - 300 ml;
- sól jadalna - 1 łyżeczka. łyżka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- suche drożdże - pół torebki (5 gramów);
- olej roślinny - 4 łyżki. łyżki.
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%9F%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%83%D1%8E-%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%83-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-13-e1478675785300.jpg)
Gotowanie:
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni;
- Mleko wlać do metalowej miski i podpalić, podgrzać do około 40 stopni i rozcieńczyć w nim drożdże. Następnie dodaj sól, cukier, olej roślinny i dokładnie wymieszaj;
- Dobrze mieszając, jednocześnie stopniowo dodawaj mąkę;
- Następnie ugniataj miękkie ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy je do miski i przykrywamy ręcznikiem na około 10 minut;
- Pokrój mięso i kiełbasę w kostkę lub paski;
- Paprykę należy dokładnie umyć i oczyścić z wewnętrznych nasion. Pokroić w paski. Umyj pomidory i pokrój w krążki;
- Bierzemy ser i trzy na dużej tarce;
- Podziel gotowe ciasto na pół i zwiń każdą część w cienkie ciastka;
- Formę, w jakiej będzie wypiekane nasze dzieło sztuki kulinarnej, należy najpierw posmarować olejem i starannie włożyć do niej ciasto;
- Ciasto posmarować majonezem i keczupem;
- Na wierzch połóż istniejące nadzienie i włóż pizzę do piekarnika. Piecz przez 20 minut. W międzyczasie przygotowujemy drugą;
- Pizza jest gotowa. Smacznego!
Makaron z kurczakiem z sosem śmietanowym i pieczarkami
Dokładnie idealne danie, zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i na przyjęcie niespodziewanych gości.
Produkty:
![](https://i0.wp.com/likemy.ru/wp-content/uploads/2016/11/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9-%D0%BF%D0%BE%D0%B4-%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC-%D1%81-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8-5-e1478676074635.jpg)
Gotowanie:
- Postaw garnek z 2,5 litrem wody na ogniu. Sól i dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego. Gdy woda dobrze się zagotuje, dodaj makaron i wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj makaron do miękkości. Zasadniczo, jeśli jest to makaron z pszenicy durum, gotowanie zajmie 10 minut;
- Cebulę obrać z łuski, opłukać i posiekać na półpierścienie;
- Dobrze opłucz grzyby i pokrój na małe talerze;
- Dobrze opłucz mięso z kurczaka i pokrój na małe kawałki;
- Rozgrzej patelnię i wlej olej. Posiekaną cebulę nakładamy na rozgrzany olej i smażymy cały czas mieszając, aż nabierze złotego odcienia;
- Następnie włóż pieczarki na patelnię i gotuj przez 3 minuty;
- Następnie dodaj mięso z kurczaka, ciągle mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, dodaj sól, przyprawy i niewielką ilość wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut;
- Ugotowany makaron wlej do durszlaka i spłucz zimną wodą;
- Wlej makaron na patelnię;
- Dobrze wymieszać. Usuń z ognia;
- Danie gotowe, możesz podawać i zachwycać swoją rodzinę i przyjaciół.
Smacznego!!!
ćwierkać
Powiedz VK
Tak czy inaczej, dania główne są podstawą żywienia. Umiejętność gotowania ryb, mięsa lub warzyw z obfitym dodatkiem można z pewnością nazwać jedną z podstawowych umiejętności kucharza na każdym poziomie. Jeszcze cenniejszą umiejętnością kulinarną jest możliwość zrobienia apetycznego przysmaku, poświęcając na ten proces minimum czasu. Dobry, nowoczesny Urządzenia kuchenne pozwala znacznie szybciej wykonać wiele zadań - od przygotowania produktów, a skończywszy na ich obróbce.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:
Mając na uwadze kilka ciekawych pomysłów, gospodyni może zapewnić pełnowartościowe urozmaicenie gastronomiczne dla wszystkich członków rodziny. Przepisy na szybkie i smaczne drugie dania naprawdę pomagają w chwilach presji czasu, gdy lista rzeczy do zrobienia jest zbyt napięta lub goście nagle pojawiają się na wyciągnięcie ręki. W odpowiedniej sekcji książka kucharska na pewno jest ich kilka odpowiednie przepisy, nawet jeśli dostępny jest ograniczony zestaw produktów.
Składniki: kapusta, marchew, boczniak, papryka, sok pomidorowy, sól, pieprz, czosnekDuszona kapusta jest zawsze bardzo smaczna. A jeśli ugotujesz to z grzybami, papryka I sok pomidorowy, wyjdzie jeszcze smaczniej! Nasz przepis powie Ci, co i jak robić.
Składniki:
- 250-300 g kapusty;
- 1 marchewka;
- 150 g boczniaków;
- 1 słodka papryka;
- 1 szklanka soku pomidorowego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 1 ząbek czosnku.
04.12.2019
Roladki serowe z koreańską marchewką
Składniki: twardy ser, koreańska marchewka, majonezSer i Koreańska marchewka- świetne połączenie, a to potwierdza przepis na przekąskę składającą się z tych składników. Jak przygotowuje się to danie, powie Ci nasza szczegółowa klasa mistrzowska.
Składniki:
- 180 g twardego sera;
- 100 g marchwi koreańskiej;
- 2 łyżki stołowe majonez.
16.11.2019
Zupa pomidorowa z kiełbaskami
Składniki: woda, ziemniaki, marchew, cebula, kiełbasa, sól, pieprz, Liść laurowy, olej roślinny, ogórek kiszony, sos pomidorowyPierwsze dania mogą być złożone i długie pod względem przygotowania lub proste i szybkie, ale wciąż bardzo smaczne – na przykład zupa pomidorowa z kiełbaskami. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba!
Składniki:
- 1,5 litra wody;
- 3 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 4 kiełbaski;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- liść laurowy do smaku;
- 1 łyżka olej roślinny;
- ogórki kiszone na zamówienie;
- 1 szklanka sosu pomidorowego
26.08.2019
Ciasto w galarecie z cebulą i jajkiem na kefirze
Składniki: kefir, mąka, proszek do pieczenia, jajko, szczypiorek, sól, pieprz, sezam, przyprawa, olej roślinnyProste, ale satysfakcjonujące i smaczne ciasto z ciasta w galarecie i nadziewane cebulą i gotowanymi jajkami przyda się zarówno w dni powszednie, jak i na święta: to doskonałe ciasto, które zawsze będzie odpowiednie.
Składniki:
- 1 szklanka kefiru;
- 5-6 łyżek stołowych mąka;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 3 jajka w cieście;
- 2 jajka na nadzienie;
- 5 piór zielonej cebuli;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- sezam do smaku;
- przyprawy do smaku;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny.
28.06.2019
Pieczone ziemniaki w śmietanie w piekarniku
Składniki: ziemniaki, śmietana, masło, sól, pieprz, czosnekGotowanie pysznych i ciekawych ziemniaków jest bardzo proste - trzeba je upiec w piekarniku w śmietanie z przyprawami. Co więcej, takie danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko.
Składniki:
- 400 g ziemniaków;
- 1,5 szklanki śmietanki;
- 80 g oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.
27.06.2019
Szybkie chrupiące solone ogórki z musztardą
Składniki: woda mineralna, sól, ogórek, musztarda, liść chrzanu, rozeta koperkowa, liść porzeczkiLekko solone ogórki przygotowane według tego przepisu są smaczne, chrupiące i bardzo pachnące. Dość szybko gotują dzięki woda mineralna zawarte w solance.
Składniki:
- 1 litr wody mineralnej;
- 2 łyżki stołowe Sól;
- 1 łyżeczka musztarda;
- 6-8 szt. ogórki;
- liście chrzanu do smaku;
- rozety koperkowe do smaku;
- liście porzeczki do smaku.
14.06.2019
Rabarbarowe nadzienie do ciasta drożdżowego
Składniki: rabarbar, cukier, cynamonJeśli kochasz słodkie ciasta ciasto drożdżowe Wtedy będziesz potrzebować tego przepisu na ciasto z rabarbarem. Dzięki niemu zawsze będziesz mieć na stole pyszne wypieki.
Składniki:
- 300 g rabarbaru;
- 4-5 łyżek stołowych Sahara;
- 0,5 -1 łyżeczki mielony cynamon.
05.04.2019
Okroshka z łososiem
Składniki: ziemniaki, łosoś, jajko, ogórek, cebula, sól, pieprz, sok z cytryny, woda, kefir, śmietanaOkroshka z łososiem to niezwykłe danie. Radzę ugotować taką okroshkę. Smak jest oryginalny. Przepis jest dość prosty i szybki.
Składniki:
- 2 ziemniaki;
- 150 gramów łososia;
- 2 jajka kurze;
- 1 świeży ogórek;
- 15 gramów zielonej cebuli;
- Sól;
- czarny pieprz;
- sok cytrynowy;
- 1 szklanka wody mineralnej;
- 1 szklanka kefiru;
- 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana.
01.04.2019
Okroshka z rybą
Składniki: czerwona ryba, ziemniak, jajko, ogórek, rzodkiewka, cebula, ajran, śmietana, sól, pieprz, cytrynaWspaniała alternatywa dla okroshki z kiełbasą lub mięsem będzie opcją z rybą, a raczej z lekko soloną czerwoną rybą. To pierwsze danie nie pozostawi nikogo obojętnym, zobaczysz!
Składniki:
- 100 g lekko solonej czerwonej ryby;
- 1 ziemniak;
- 1 jajko;
- 1 świeży ogórek;
- 3 kawałki rzodkiewki;
- 2 zielone cebule;
- 250 ml ajranu;
- 1 łyżka kwaśna śmietana;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- sok z cytryny do smaku.
01.04.2019
Kotlety z buraków
Składniki: burak, jajko, kasza manna, orzech, czosnek, sól, przyprawa, olejGotowanie kotletów z warzyw buraczanych jest dość proste, zwłaszcza jeśli masz pod ręką nasz przepis. Okazuje się bardzo smaczny, więc koniecznie spróbuj!
Składniki:
- buraki - 2 szt .;
- jajka - 1 szt .;
- kasza manna - 4 łyżki;
- orzechy włoskie- 2 garście;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - 1/5 łyżeczki;
- przyprawy - 1/5 łyżeczki;
- olej roślinny do smażenia - 2 łyżki.
24.03.2019
Heh od szczupaka
Składniki: marchew, szczupak, przyprawa, czosnek, ocet, olej, cebula, sólXe można zrobić z różnych ryb, ale tym razem radzimy ugotować taką szczupakową przystawkę. Okazuje się bardzo smaczny, nawet nie wahaj się!
Składniki:
- 1 duża marchewka;
- 0,5 świeżo złowionego szczupaka;
- 10 g suchej koreańskiej przyprawy;
- 1 ząbek czosnku;
- 40 ml octu winnego;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- 1 cebula;
- sól dla smaku.
24.03.2019
Śledź solony na ostro w domu
Składniki:śledź, sól, pieprz, wawrzyn, musztardaSamosolenie ryb jest zawsze lepsze niż kupowanie w sklepie. Jeśli więc lubisz pyszne pikantne solone śledzie, ugotuj go w domu, korzystając z naszego prostego przepisu.
Składniki:
- 500 gr śledzia;
- 30 gramów soli kuchennej;
- 2-3 kawałki ziela angielskiego;
- 5 kawałków pieprzu;
- liść laurowy do smaku;
- 0,5 łyżeczki nasiona gorczycy.
21.03.2019
Zupa Fasolowa W Sosie Pomidorowym
Składniki: skrzydełko z kurczaka, filet, ziemniaki, marchew, cebula, masło, papryka, fasola, pietruszka, sólNie bez powodu wiele osób bardzo kocha zupę fasolową, zwłaszcza jeśli jest gotowana z mięsem lub wędlinami. Dzisiaj dzielę się z Wami jednym z tych przepisów na zupę.
Składniki:
- 200 gramów skrzydełek z kurczaka;
- 150 gramów fileta;
- 2 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- pół słodka papryka;
- 450 gram fasoli w pomidorze;
- 1 liść laurowy;
- 1 łyżeczka suszona pietruszka;
- Sól;
- czarny pieprz.
21.03.2019
Kiełbasa gotowana domowej roboty u lekarza
Składniki: wieprzowina, wołowina, mleko w proszku, sól, musztarda, orzech, papryka, czosnek, tymianek, pieprz, jajkoGotowaną kiełbasę lekarską można ugotować w domu. Oryginalność tego przepisu polega na tym, że do jego przygotowania nie zostaną użyte żadne jelita.
Składniki:
- 350 gramów wieprzowiny;
- 150 gramów wołowiny;
- 10 gramów mleka w proszku;
- 7 gramów soli azotynowej;
- 1 łyżeczka Sól;
- 1 łyżeczka musztarda w proszku;
- 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa;
- 2 łyżeczki papryka;
- półtorej łyżeczki granulowany czosnek;
- pół łyżeczki tymianek;
- pół łyżeczki czarny pieprz;
- 1 jajko.
21.03.2019
Jak zmielić szczupaka
Składniki: SzczupakSzczupak to bardzo smaczna i satysfakcjonująca ryba. Dziś chcę Wam opowiedzieć, jak pięknie i porządnie pokroić filet szczupaka lub mięso mielone na kotlety.
Składniki:
- 1 szczupak.
07.03.2019
Bez pieczenia ciasta truskawkowego
Składniki:śmietana, truskawki, cukier, żelatyna, woda, wanilina, śmietana, masło, koniak, ser, ciastkaUwielbiam robić ciasta bez pieczenia. Moim ulubionym jest tort truskawkowy. Przepis jest bardzo prosty, więc koniecznie wypróbuj go.
Składniki:
- 400 gramów kruchych ciasteczek;
- 150 gramów masła;
- 50 ml. Koniak;
- 400 gramów sera ricotta;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- 2 łyżki stołowe żelatyna;
- 50 ml. woda;
- 400 gramów truskawek;
- bita śmietana.
Co ugotować szybko i smacznie? To sakramentalne pytanie niepokoi nawet doświadczone gospodynie domowe. Zacznijmy od najważniejszego - właściwie dobranego przepisu, który nie tylko zaoszczędzi nasz czas przy wyborze i konsumpcji produktów, ale także pozwoli nam uzyskać idealny wynik dosłownie za jednym zamachem.
Szczególnie ważny jest poranny posiłek, ponieważ nasz organizm jeszcze się tak naprawdę nie przebudził, trzustka i narządy trawienne też nie pracują w pełni. . Organizujemy « pyszne” i zdrowe przebudzenie!
Szybka zapiekanka z twarogu z ryżem
Skład składników:
- jajko;
- masło;
- saszetka waniliny;
- ryż - 120 g;
- garść rodzynek;
- domowy twarożek (zawartość tłuszczu od 5%) - 200 g;
- cukier zwykły - 100 g.
Metoda gotowania:
- Suszone owoce lekko namoczyć przez 30 minut ciepła woda następnie spłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
- Twarożek dokładnie zmiel przez sito, włóż do pojemnej miski.
- Aby uzyskać wysokiej jakości zapiekankę, używamy okrągłego ryżu. Dobrze myjemy, wkładamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy do miękkości. Wrzucamy produkt do durszlaka, ponownie podstawiamy go pod strumień z otwartego kranu, zostawiamy w tej samej misce, aż cała wilgoć spłynie.
- Ubij jajko i cukier. Do twarogu dodać gotowe płatki zbożowe, ryż, rodzynki i torebkę waniliny. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie wlej kompozycję jajeczną. Ponownie pracuj widelcem, aby uzyskać jednorodną masę.
- Formę żaroodporną przetwarzamy kawałkiem świeżego oleju, układamy połączone elementy naczynia. Powierzchnię wyrównujemy silikonową szpatułką, wysyłamy jedzenie do piekarnika na 45 minut (190°C).
Na śniadanie możesz ugotować z twarogu niesamowitą ilość pysznych i zdrowe jedzenie. Zawsze jest wybór!
Omlet z serem i pomidorami
Lista zakupów:
- pomidorki koktajlowe - 10 szt.;
- oliwki - 8 szt .;
- ser feta - 50 g;
- jajka - 6 szt .;
- cebula (najlepiej czerwona);
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- garść posiekanej natki pietruszki (inne warzywa).
Kolejność gotowania:
- Na patelni rozgrzać świeży olej. Smaż w niej czerwoną cebulę pokrojoną w półpierścienie na złoty kolor. To warzywo, zwane również „jałtańskim lub krymskim”, ma przyjemny słodkawy smak i wiele przydatnych właściwości dla organizmu.
- Jajka ubić z dodatkiem ziół, pieprzu i soli. Pomidory przeciąć na pół, dodać do cebuli wraz z pestkami oliwek. Gotuj, aż pomidory będą dość miękkie.
- Zmniejsz ogień do średniego. Wlać kompozycję jajeczną do mieszanki pomidorowej, smażyć dosłownie dwie minuty, stale mieszając składniki potrawy.
- Naczynie napełniamy pokruszoną fetą, wysyłamy do piekarnika na 6 minut (180°C).
Gdy omlet z serem i pomidorami pokryje się pyszną skórką z roztopionego sera, wyjmujemy go z piekarnika, kroimy na porcje i podajemy na śniadanie.
Płatki owsiane z jabłkiem, bananem i gruszką
Lista komponentów:
- płynny miód - 40 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- jogurt klasyczny - 100 g;
- płatki owsiane - 200 g;
- jabłko, banan, gruszka - 1 szt .;
- mleko pełne - 100 ml.
Kroki gotowania:
- Myjemy świeże owoce, odetnij z nich cienką skórkę, wyekstrahuj nasiona, podziel na drobną kostkę. Miąższ banana siekamy w dowolnej formie.
- Płatki owsiane gotuje się wieczorem. Umieszczamy je w misce lub szklanym słoiku, zalewamy jogurtem bez żadnych dodatków. Kilkakrotnie wstrząśnij kompozycją, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone między sobą.
- Do naczyń wlewamy pełne mleko, dodajemy kawałki owoców, płynny miód, łyżkę cynamonu. Ta przyprawa nazywana jest „naturalnym skarbem”, więc fenomenalna użyteczne właściwości ona posiada. Jeszcze raz dobrze wymieszaj aromatyczną masę, odstaw na noc do lodówki.
- Rano jedzenie jest gotowe do spożycia. W razie potrzeby podgrzewamy jedzenie w kuchence mikrofalowej, jednak owsianka jest nie mniej dobra w stanie zimnym.
Aby przygotować na śniadanie płatki owsiane z owocami, należy przyjąć, mówiąc w przenośni, „garść” tabletek o składzie witaminowo-mineralnym.
Zdrowa owsianka kukurydziana z dynią
Zestaw produktów:
- świeże mleko - 150 ml;
- masło i olej słonecznikowy - odpowiednio 25 i 20 g;
- słodka dynia - 150 g;
- kasza kukurydziana - 50 g;
- woda pitna - 150 ml.
Funkcje gotowania:
- Dynię dokładnie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Twardą skórkę odcinamy ostrym nożem, za pomocą łyżki dobrze zeskrobujemy nasiona razem z włóknami. Pokrój warzywo w drobną kostkę.
- Oba rodzaje oleju wlewamy do rondla, wkładamy kawałki żółtych owoców, smażymy przez 5 minut, cały czas mieszając produkt.
- Teraz wlej połowę objętości mleka, zmniejsz ogień, dopraw naczynie solą, gotuj jeszcze 6 minut na małym ogniu.
- Następnie kompozycję warzywną łączymy z kaszą kukurydzianą, masę rozcieńczamy resztą mleka. W razie potrzeby wlej właściwa ilość zwykły cukier lub dosładzać jedzenie miodem.
- Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 10 minut w zamkniętej formie, po czym zatrzymujemy ogień, owijamy naczynia ręcznikiem.
Po 20 minutach owsianka kukurydziana z dynią sprawią, że nasz niesamowity smaczne śniadanie naładuje Cię pogodnym i radosnym nastrojem na cały dzień.
Kikuty batona i kiełbasy
Wymagane składniki:
- świeża bagietka;
- duży dojrzały pomidor;
- ser „Parmesan” (inna odmiana) - 100 g;
- kiełbaski wędzone - do 5 sztuk;
- domowa śmietana - 30 g;
- pióro cebulowe, inne warzywa.
Metoda gotowania:
- Pokrój obranego pomidora na małe kawałki. Kiełbasy uwalniamy z folii, dzielimy na pierścienie.
- Gałązki świeżych ziół umieszcza się na minutę w gorącej wodzie, rozpuszczając pachnący aromat trawy. Strząsamy z niego nadmiar kropelek, suszymy serwetkami, drobno siekamy.
- W misce łączymy plastry kiełbasy, kruszonego sera, ziół i śmietany, mieszamy kompozycję.
- Miękki bochenek kroimy na kawałki o szerokości do 7 cm, w każdym kawałku bagietki dociskamy palcami, tworząc małe zagłębienia. Przygotowane nadzienie wkładamy do „kikutów” chleba, kładziemy je na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy do 8 minut (200°C).
Po tak chrupiącym daniu nie ma pytań o to, co szybko i smacznie ugotować na śniadanie.
Placki z kwaśnym mlekiem bez jajek
Wymagane składniki:
- przesiana mąka (najlepiej żytnia) - 300 g;
- topione masło;
- kwaśne mleko - 1 l;
- soda oczyszczona - 6 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- kasza manna - 200 g.
Przygotowanie posiłku:
- Wlej kwaśne mleko do przestronnej miski, zgaś w niej sodę, wymieszaj produkty. Jeśli w kompozycji pojawią się bąbelki, oznacza to dobrą reakcję. Dodaj szczyptę soli, cukru pudru i kaszy manny. Dokładnie wymieszaj składniki potrawy, a następnie małymi porcjami dodaj przesianą wcześniej mąkę.
- Otrzymujemy bardzo gęste ciasto o konsystencji przypominającej domowa śmietana. Masę zostawiamy na pół godziny w spoczynku.
- Rozgrzej patelnię z roztopionym masłem. To na tym tłuszczu nasze babcie gotowały najbardziej rumiane, soczyste, niezwykle smaczne naleśniki.
- Łyżką zbieramy porcję ciasta, wkładamy na rozgrzany olej, smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podawaj naleśniki dla kwaśne mleko bez jajek, razem z miodem, dżemem, dżemem lub pyszną śmietaną.
Dania na obiad
Więc, pożywne śniadanie szczęśliwie to zjadłem. Teraz muszę gotować na obiad smaczne danie aby, jak mówi mądrość ludowa, podzielić się nią z przyjacielem. Dietetycy uważają, że w tej chwili pożądane jest spożywanie do 40% całkowitego dziennego spożycia pokarmu.
Zupa grzybowa z pieczarkami
Skład składników:
- wołowina - 300 g;
- świeże grzyby - 700 g;
- słodka marchewka;
- ziemniaki - 5 szt .;
- żarówka;
- wermiszel - 50 g;
- olej (masło lub słonecznik) - 50 g;
- pieprz, koperek, sól.
Metoda gotowania:
- Pyszny zupa grzybowa można otrzymać zarówno w bulionie, jak i na bazie wody, ponieważ pieczarki z powodzeniem zastępują składnik mięsny w pierwszym daniu. W międzyczasie do rondla włożyć kawałek wołowiny, zalać 2 litrami wody, ugotować bulion. Robimy to dzień wcześniej, aby jak najszybciej ugotować gorące potrawy.
- Obraną cebulę i marchew kroimy w paski, produkty podsmażamy przez 10 minut na oleju. Oddzielamy nogi od umytych grzybów, kroimy je w krążki, wkładamy na patelnię pokrojoną w plastry, smażymy na złoty kolor.
- Dołączamy posiekany koperek, dodajemy tłuszcz maślany, po 2 minutach kończymy gotowanie. Dzięki tej obróbce cieplnej warzywa są nasycone olejem i dłużej zachowują swój wspaniały aromat w zupie..
- Gdy bulion jest gotowy, wyjmujemy z niego mięso, na patelnię wkładamy obrane, pokrojone w kostkę bulwy ziemniaczane, sól i pieprz, gotujemy warzywa korzeniowe do miękkości.
- Czapki kroimy na połówki (małe) lub ćwiartki, wrzucamy je do zupy wraz z dressingiem grzybowym i makaronem. Mieszamy jedzenie, gotujemy nie dłużej niż dwie minuty, w przeciwnym razie organizmy zarodnikowe staną się „gumowe” i bez smaku. Wyłączamy ogień.
Zupę podawać na gorąco z pieczarkami, wkładać na talerze z łyżką świeżej śmietany.
Makaron z gulaszem na drugi
Lista zakupów:
- żarówka;
- olej roślinny i masło - po 20 g;
- spaghetti lub inne makaron- 300g;
- kolendra i papryka;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- gulasz wołowy lub wieprzowy - 1 puszka;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- zwykły cukier, sól.
Kolejność gotowania:
- Ugotuj makaron, umieszczając go w osolonej wrzącej wodzie. Sposób obróbki cieplnej wyrobu określony jest na opakowaniu producenta. Nie trzeba dodawać oleju do płynu, aby rurki rzekomo się nie sklejały. Już przygotowane spaghetti będziemy przetwarzać z tłuszczem maślanym, ale na razie tylko je stale mieszamy.
- Czyścimy cebulę, kruszymy w kostkę, smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor. Wyciągamy gulasz ze słoika, oddzielamy tłuszcz, zagniatamy mięso widelcem i przesyłamy do pieczonego warzywa.
- Kontynuujemy podgrzewanie potraw, dodajemy szczyptę cukru, paprykę i kolendrę, pastę pomidorową. Wszystko dobrze miksujemy. Wybieramy pół szklanki bulionu z patelni z makaronem, wlewamy do kompozycji mięsnej.
- Spaghetti wrzucamy do durszlaka, następnie wkładamy do głębokiej miski, na wierzch kładziemy przetworzone w sosie mięso.
Makaron na drugi raz z gulaszem to nieopisanie apetyczne danie, które nigdy się nie nudzi, zawsze odbierane jest jak za pierwszym razem!
Barszcz klasyczny z bulionem mięsnym
Wymagane składniki:
- buraczany;
- marchewka;
- mięso (najlepiej mostek z kością) - 500 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- olej roślinny i masło w równych proporcjach - 100 g;
- cukier zwykły - 10 g;
- przecier pomidorowy - 5 g;
- pomidory - 2 szt .;
- wstępnie ugotowana fasola - 50 g;
- papryka słodka i ostra (chili) - 1 szt .;
- kapusta - ¼ główki średniej wielkości;
- pół cytryny;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól, zioła.
Technologia gotowania:
- Kawałek mięsa myjemy, dzielimy na części, wkładamy do garnka z wodą pitną (źródlaną), podpalamy, zaczynamy podgrzewać. Po dwuminutowym gotowaniu wylej ciemny płyn, zastąp go czystą kompozycją, gotuj mięso do 2 godzin. Nie da się skrócić tego czasu, dlatego aby szybko uzyskać barszcz, bulion przygotowujemy wcześniej.
- Myjemy wszystkie warzywa. Cebulę, paprykę (bez pestek), posiekaną papryczkę chili i marchew kroimy w średniej wielkości słomki. Smaż jedzenie przez 5 minut na oleju. Dołączamy grubo starte buraki, kontynuujemy gotowanie, okresowo mieszamy kompozycję.
- Po 15 minutach dodać sok z połowy cytryny, cukier, drobno pokrojone pomidory, przecier pomidorowy, chochlę gorącego bulionu. Dobrze wymieszaj składniki opatrunku, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec procesu umieść talerze czosnkowe.
- Z pachnącego bulionu wyciągamy kawałki mięsa, rozprowadzamy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy do miękkości.
- Teraz obniżamy kapustę, pokrojoną w małe cienkie paski, fasolę, sos warzywny. Zagotuj potrawę, po 5 minutach wyłącz ogień.
Barszcz klasyczny na bulionie mięsnym powinien parzyć przez pół godziny. Podawać ze świeżą śmietaną i miękkim pieczywem.
Kasza gryczana po kupieckim w wolnym naczyniu z kurczakiem
Lista produktów:
- pasta pomidorowa - 70 g;
- rzepa cebulowa - 1 szt .;
- kasza gryczana - 300 g;
- filet z kurczaka- 450g;
- marchewka;
- olej roślinny;
- woda oczyszczona - 500 ml;
- pieprz, sól.
Metoda gotowania:
- Z umytego fileta usuwamy skórę, dzielimy produkt na małe części, wkładamy kawałki mięsa do miski multicooker, dodajemy olej roślinny. Ustawiamy program „Smażenie” na urządzeniu, czas gotowania wynosi 20 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać składników potrawy.
- Po 6 minutach dodać obrane i pokrojone marchewki, posiekaną cebulę, smażyć potrawę, aż warzywa będą przezroczyste.
- Grykę sortujemy, usuwamy obce wtrącenia, a następnie dobrze spłukujemy płatki zbożowe. Dodajemy go do innych produktów. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zalewamy wodą pitną, doprawiamy kompozycję solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Zmieniamy program gotowania na „Gaszenie”, wybieramy czas 40 minut. Gorące danie dekorujemy posiekanymi ziołami.
Bardzo szybki sposób, który pozwala ugotować na drugie pyszne danie - skorzystaj z inteligentnego sprzętu AGD, który zrobiliśmy.
Grochówka z wędzonymi żeberkami
Zestaw produktów:
- olej roślinny;
- ziemniaki - 2 szt .;
- żeberka wieprzowe - 350 g;
- groch łuskany (połówki) - 80 g;
- cebula;
- marchewka;
- sól pieprz.
Funkcje gotowania:
- Groszek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aż stanie się przezroczysty, pozostawiając produkt w płynie. W porze lunchu ponownie organizujemy „procedury wodne” dla żółtych połówek.
- Wędzone żeberka kroimy na małe kawałki, smażymy na oleju do różu. Aromat unosi się w kuchni - niesamowity!
- Mięso rozprowadzamy na patelni, za pomocą silikonowej szpatułki wrzucamy całą zawartość patelni do naczyń. Zalej produkty dwoma litrami wody butelkowanej.
- Gotuj pół godziny, następnie dodaj groszek. Mieszamy składniki zupy, gotujemy przez kolejne 15 minut, nie zapominając o usunięciu piany.
- Teraz rozkładamy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone w paski oraz warzywa smażone na oleju: cebulę i marchew. Dopraw zupę solą i pieprzem, gotuj, aż warzywa korzeniowe będą gotowe.
Pierwsze danie podajemy na porcjowanych talerzach, jedzenie posypujemy świeżymi ziołami.
Prosta i pyszna zupa z makaronem
Zestaw produktów:
- kurczak (dowolne części ptaka) - 500 g;
- bulwy ziemniaka - 2 szt .;
- sól, pieprz, koperek;
- małe główki cebuli - 2 szt .;
- wermiszel - 150 g;
- marchewki słodkie - 2 szt.
Przygotowanie posiłku:
- Wstępnie przetworzone porcje ptaka umieszczamy na patelni, napełniamy naczynia trzema litrami wody pitnej. Dodajemy kilka gałązek pietruszki, małą obraną marchewkę, umytą cebulę wraz z łuską, liść laurowy.
- Gotuj produkty, aż składnik mięsny będzie gotowy, przefiltruj bulion. Połóż części kurczaka na talerzu, resztę wyrzuć.
- Myjemy i myjemy warzywa, kroimy je na małe kawałki, obniżamy do bulion z kurczaka, dopraw solą. Ugotuj zupę do miękkości, następnie dodaj makaron, odłóż kawałki kurczaka, pieprz naczynie, dodaj drobno posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gdy tylko zacznie się gotować, wyłącz ogień.
proste i smaczna zupa dzieci szczególnie uwielbiają makaron, bo w tym daniu nie trzeba niczego żuć - jedz i ciesz się pachnącymi aromatami!
gotować obiad
Czas pomyśleć, co ugotować na obiad. Nie mamy wrogów, którym zgodnie z powszechnymi przekonaniami należy podawać wieczorne jedzenie, a jedzenie będzie lekkie, zdrowe i bardzo smaczne.
Jak szybko ugotować pizzę w piekarniku
Skład składników:
- dojrzały pomidor;
- ser (miękkie odmiany produktu) - 150 g;
- Pita;
- olej roślinny;
- sól, pieprz, zioła;
- oliwki - 10 szt .;
- ketchup i majonez - po 30 g;
- kiełbasa (ulubiony typ) - 230 g.
Metoda gotowania:
- Chleb pita rozkładamy na blasze do pieczenia nasączonej olejem. Wymieszaj majonez i keczup w misce, aż utworzy się jednolita masa. Nasmaruj powierzchnię produktu mącznego uzyskaną kompozycją.
- Kiełbasę kroimy w cienkie kółka lub paski, układamy na bułce pita, na przemian z kawałkami pomidora, podzielonymi na okrągłe plastry. Udekoruj pizzę połówkami pestek oliwek.
- Naczynie doprawić pieprzem i solą lub posypać mieszanką suszonych zioła prowansalskie. Produkt wysyłamy na 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
Szybka pizza w piecu przygotowywana jest według receptur włoskich mistrzów - najlepszych specjalistów w wypieku tego pysznego jedzenia.
Delikatne kotlety z kurczaka
Lista zakupów:
- mąka - 120 g;
- pieprz, sól;
- jajka - 3 szt .;
- piersi z kurczaka - do 600 g;
- olej roślinny.
Kolejność gotowania:
- Aby uzyskać pyszne danie, potrzebujesz dwóch piersi z kurczaka. Dokładnie je myjemy, pamiętaj o zamoczeniu serwetkami, robimy nacięcie pośrodku, zachowując jednocześnie integralność produktu. Usuwamy folie, ścięgna i nadmiar tłuszczu. Dobrze odbijamy kawałki mięsa, przykrywając je celofanem.
- Lekko ubij świeże jajka w misce, lekko posol i pieprzem kompozycję. Na patelni rozgrzać olej. Każdą warstwę obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w masie jajecznej, a następnie przełożyć do miski z gorącym olejem.
- Smaż mięso na średnim ogniu, aż po obu stronach pojawi się gęsta złota skórka.
Możesz szybko ugotować delikatne kotlety z kurczaka z mięsa mielonego w zaledwie kilka minut, dodając do dania lekka sałatka lub ulubiony dodatek.
Obfita owsianka z wieprzowiną wyszła jak z rosyjskiego piekarnika - pachnąca, krucha, niesamowicie smaczna!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Lista produktów:
- cebula - 2 szt .;
- jajka - 2 szt .;
- ser - 350 g;
- olej roślinny;
- sól i pieprz;
- mięso mielone - 600 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- mleko pełne - 200 ml.
Kroki gotowania:
- Farsz jest już w lodówce. Otrzymaliśmy go z miąższu wieprzowego (200 g) i wołowego (400 g). Po prostu posiekali kawałki mięsa w robocie domowym, dodali trochę wody, pieprzu, soli, wymieszali kompozycję.
- Teraz przygotowujemy szybkie i smaczne danie. Obraną cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju. Dodawanie pokrojone mięso, dobrze zagnieść widelcem, aby uzyskać masę ziaren. Gotujemy przez 15 minut.
- Obrane ziemniaki pokroić w cienkie krążki, umyć i osuszyć plastry. Połowę roślin okopowych rozprowadzamy w formie olejowanej. Na wierzch kładziemy warstwę mięsa mielonego z cebulą i kolejny rząd ziemniaków.
- Łączymy pełne mleko z jajkami, dodajemy posiekane warzywa, zalewamy naczynie powstałym sosem. Posyp jedzenie wiórkami tartego sera, wyślij do piekarnika na godzinę (190 ° C).
- Podgrzewamy wodę pitną w rondlu, opuszczamy umyte kwiatostany na 2 minuty w osolonej wrzącej wodzie.
- Obraną cebulę kroimy pierścieniami, umieszczamy w durszlaku. Wlać płyn z kapustą bezpośrednio na kółka surowe warzywa pozostaw jedzenie, aż ostygnie.
- Wyciągamy kałamarnicę ze słoika, rozkładamy na kawałki, kroimy na małe cienkie paski.
- Wszystkie składniki dania łączymy w salaterce, dodajemy drobno startą marchewkę, posiekaną pietruszkę.
Metoda gotowania:
Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą i od razu podawaj.
Królik w śmietanie
Skład produktów:
- marchewka;
- żarówka;
- olej roślinny;
- domowa śmietana - 100 g;
- królik - do 700 g;
- mąka - 90 g;
- sól, liść laurowy, pieprz.
Przygotowanie posiłku:
- Dokładnie myjemy tuszę zwierzęcia, kroimy na średnie porcje, smażymy na oleju na złoty kolor.
- Warzywa myjemy, cebulę kroimy w kostkę, marchewki drobno pocieramy, podsmażamy do miękkości.
- Kawałki królika wkładamy do rondla, dodajemy gotowe plasterki warzyw. Zalej produkty litrem gorącej wody, wrzuć liść laurowy, pieprz, sól i przyprawy.
- Mąkę szybko podsmażyć w rondelku, rozcieńczyć pół szklanką bulionu (pożyczyć od królika), dokładnie wymieszać kompozycję, doprowadzić do gęstej konsystencji. Wlej pachnący sos do mięsa, dodaj domową śmietanę. Wszystko delikatnie wymieszaj, gotuj 10 minut w zamkniętej formie.
Jeśli nadal masz wątpliwości, co ugotować na obiad, nie wahaj się wybrać delikatnego dania z dietetyczne mięso Królik.
Przedstawione w artykule dania są na tyle wszechstronne, że można je stosować w codziennej diecie lub włączyć do menu świątecznego stołu. Odrobina umiejętności i wyobraźni uchroni Cię przed myśleniem o tym, co szybko i smacznie ugotować w każdej sytuacji życiowej.
Jak często to się dzieje: na progu pojawiają się drodzy, ale nieco nieoczekiwani goście, którzy wbiegli „na herbatę”, ale jasne jest, że nie wyjdziesz z samą herbatą ... Co ugotować szybko i smacznie, aby traktować gości , a jednocześnie zadowolić domowników? Nie traktujemy półproduktów jako przysmak, chociaż nawet ze zwykłych mrożonych pierogów można ugotować pyszny smakołyk, wydając przy tym minimum wysiłku i jedzenia.
Aby przygotować smaczne i szybkie danie, używaj produktów, które nie wymagają długiej obróbki. Jako podstawę do sałatki, zupy lub dania głównego można wziąć warzywa, ryby, mięso z kurczaka, a także użyć produkt końcowy (gotowane jajka smażone lub gotowane pierś z kurczaka, kiełbasy lub kiełbasy, ziemniaki gotowane, resztki kaszy gryczanej lub owsianka ryżowa itp).
strona „Culinary Eden” zebrała wybór przepisów na to, co szybko i smacznie ugotować.
Surówka z kapusty pekińskiej z kurczakiem
Składniki:
300 g kapusty pekińskiej,
1 filet z kurczaka
1 ogórek
4 jajka na twardo
1 pęczek zielonej cebuli
sól, pieprz, majonez - do smaku.
Gotowanie:
Zagotuj filet z kurczaka (można dodać do wody marchew, cebulę i liście laurowe dla smaku) Posiekać kapusta pekińska. mielić Zielona cebula, ogórka pokroić w paski, jajka drobno posiekać, filet z kurczaka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, posolić, popieprzyć do smaku, doprawić majonezem.
Sałatka z paluszkami krabowymi i orzechami włoskimi
Składniki:
300 g paluszków krabowych,
3 jajka na twardo
1 puszka kukurydzy w puszkach
1,5 stosu. mielone orzechy włoskie,
majonez i kwaśna śmietana.
Gotowanie:
wtrącić się paluszki krabowe małe kostki, jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku majonezem ze śmietaną. Odstaw sałatkę na chwilę.
Serowa przekąska
Składniki:
200 g mąki
200 mililitrów) mleka
150 g sera
100 g kiełbasek
1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Gotowanie:
Ser zetrzeć na drobnej tarce, kiełbasę drobno posiekać lub też zetrzeć na tarce. Dodaj mleko i mąkę. Dobrze wymieszaj i za pomocą łyżki nabierz porcjami przystawkę na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy w 220ºC przez około 20 minut.
Sałatka z ogórkiem i serem
Składniki:
3 ogórki
1 gotowane jajko
100 g twardego sera,
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
sól, pieprz, zioła - do smaku.
Gotowanie:
Ogórki pokroić w plasterki, jajka pokroić w kostkę, drobno posiekać zieleninę, ser zetrzyj (trochę zostawić, aby udekorować sałatkę). Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, majonez, sól, pieprz. Podczas podawania udekoruj startym serem i ziołami.
Paluszki Ziemniaczane Z Serem
Składniki:
5 średnich ugotowanych ziemniaków
2 jajka,
100 g bułki tartej,
100 g twardego sera,
sól, czarny mielony pieprz.
Gotowanie:
Zetrzyj gotowane ziemniaki na drobnej tarce. Sól, pieprz, możesz dodać przyprawy. Ser pokroić w kostkę. Ubij jajka widelcem. Mokrymi rękami uformować paluszki ziemniaczane, na środek włożyć ser, zanurzyć w jajku, zawinąć bułka tarta i smażyć ze wszystkich stron olej roślinny na złoty kolor.
Grecy z grzybami
Składniki:
100 g kaszy gryczanej,
250 ml wody
200 g świeżych pieczarek,
1 cebula
½ stosu mąka,
1 pęczek zieleniny
sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Zagotuj kaszę gryczaną. Gdy owsianka się ugotuje, posol ją, wymieszaj, zawiń w ręcznik i odstaw na 10 minut, aby uzyskać lepkość. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i przełożyć na patelnię z cebulą. Smażyć przez 5-7 minut, posolić i popieprzyć, a zawartość patelni wyłożyć na talerz do wystygnięcia. Pokrój warzywa i posiekaj razem z grzybami w blenderze. Wymieszać kaszę gryczaną z pieczarkami i zagnieść do uzyskania gładkości. Uformować kotlety, obtoczyć w mące i podsmażyć na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, aby uzyskać złocistą skórkę.
Naleśniki z lawaszu
Składniki:
1 opakowanie lawaszu
400-500 g pieczarek,
2 jajka,
100 g sera
majonez, sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
Pieczarki podsmażyć z cebulą do miękkości, dodać przyprawy. Chleb pita podzielić na kwadraty, nałożyć na nie nadzienie i posypać startym serem. Placki zawijamy, maczamy w roztrzepanych jajkach i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Bułeczki "Wspaniałe Śniadanie"
Składniki:
5-6 bułek żytnich,
150 g szynki
5-6 jaj
50 g sera
sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Szynkę pokroić w drobną kostkę. Odetnij wierzchołki bułek i ostrożnie usuń okruchy. Do każdej bułki włożyć trochę szynki, rozbić 1 jajko i posypać startym serem. Przykryj wierzchy bułeczek, zawiń każdą w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 15-20 minut.
Serniki z zieloną cebulką
Składniki:
Dla testu:
1,5 stosu. mąka,
100 ml kefiru,
½ łyżeczki Soda,
50 g startego sera
1 żółtko,
1 łyżka olej roślinny,
szczypta cukru
szczypta soli.
Do wypełnienia:
cebula zielona - ilość do smaku i pożądania,
1 surowe białko jaja
1 łyżka majonez.
Gotowanie:
Sodę zgasić kefirem, zagnieść ciasto i podzielić na kulki. Każdy z nich zawinąć w ciasto, na środek włożyć nadzienie, przygotowane w następujący sposób: dodać surowe białko, majonez do drobno posiekanej zielonej cebuli i wymieszać. Ściśnij brzegi ciast, delikatnie rozwałkuj wałkiem i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.
Bułeczki twarogowe na śniadanie w 15 minut
Składniki:
250 g twarogu w cieście,
250 g mąki
2 jajka,
3 łyżki Sahara,
1 szczypta soli
10 g cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
1-2 łyżki mleko do smarowania.
Gotowanie:
Twarożek, jajka, cukier, cukier waniliowy i sól wymieszać trzepaczką na gładką masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zagnieść na miękkie, lepkie ciasto.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem roślinnym. Uformuj bułeczki mokrymi rękami, połóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 190ºС przez 10-12 minut. Następnie wyjąć bułeczki, posmarować mlekiem pędzelkiem, w razie potrzeby posypać odrobiną cukru i włożyć do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aż się zrumienią.
leniwe pierogi
Składniki:
450 g twarogu,
1 stos mąka,
1 jajko
2 łyżki stołowe Sahara,
1 saszetka wanilii
Sól.
Gotowanie:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Z powstałego ciasta rozwałkować, dodając mąkę, kiełbaski, nieco grubsze niż knedle. Kiełbasy pokroić na kawałki i gotować przez 1 minutę w osolonej wodzie.
Pizza na patelni w 10 minut
Składniki:
4 łyżki kwaśna śmietana
4 łyżki majonez,
2 jajka,
9 łyżek mąka (bez szkiełka),
sos pomidorowy,
ser na polewę,
nadzienie - dowolne, do smaku.
Gotowanie:
ugniatać rzadkie ciasto, przelać na wysmarowaną olejem roślinnym patelnię, na wierzchu położyć dowolne nadzienie: kiełbasę, pomidory, szynkę, grzyby - słowem wszystko według własnego gustu i chęci. Wlać sos pomidorowy i obficie posyp startym serem. Umieść patelnię do pizzy na kuchence, na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gdy ser się rozpuści, pizza jest gotowa.
Pieczone kotlety „Śmietana” z serową skórką
Składniki:
450 g mieszanego mięsa mielonego,
1 jajko
1 cebula
½ marchewki,
100 g kwaśnej śmietany
1 ząbek czosnku
masło, ser, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Cebulę, marchew, czosnek obrać, drobno posiekać, połączyć z mięsem mielonym, dodać jajko, śmietanę, sól, pieprz, dobrze ubić blenderem na puszystą masę i uformować kotlety Okrągły kształt. Ułóż je w wysmarowanej masłem naczyniu do pieczenia, przykryj folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200ºС na 30 minut. Następnie wyjąć, zdjąć folię, posypać startym serem i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż się zrumieni.
Kurczak w kopercie
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300-400 g fileta z kurczaka,
1 marchewka
2-3 żarówki
1 łyżka ocet jabłkowy
przyprawy do kurczaka
sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Możesz zrobić nadzienie na godzinę przed gotowaniem lub wieczorem i zostawić w lodówce. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, marchewki utrzeć na tarce, cebulę posiekać i wymieszać z przyprawami, solą, pieprzem i octem jabłkowym. rozwinąć ciasto francuskie(talerz należy rozwałkować w jednym kierunku) aż do uzyskania długiego prostokątnego paska, który należy pociąć na 8 kwadratów (dwie płytki ciasta dadzą 16 kwadratów). Wyłożyć nadzienie na ciasto, ścisnąć brzegi, aby zrobić koperty. Gotowe koperty połóż na blasze i piecz w piekarniku w temperaturze 180ºС przez 25-30 minut.
Kotlety z kurczaka z topionym serem
Składniki:
300 g fileta z kurczaka,
1 ser „Przyjaźń”,
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
1 łyżka mąka,
przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
Pokrój filet na małe kawałki ser topiony ruszt. Dodać jajko, mąkę, przyprawy, zmielony czosnek i wymieszać. Uformuj kotlety i usmaż je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym z obu stron.
Pierogi w sosie
Składniki:
mrożone pierogi,
½ cebuli
1-2 ząbki czosnku,
½ czerwonej ostrej papryki,
1 pomidor
olej roślinny, sól.
Gotowanie:
Wrzucamy knedle do wrzącej wody i gotujemy do połowy. Podczas gotowania klusek posiekaj cebulę, czosnek i pikantny pieprz i smażyć na oleju roślinnym. Na pomidorze pokroić skórkę, sparzyć wrzątkiem i wyjąć. Pomidora pokroić w plastry i wrzucić na patelnię, dusić, dodać knedle, posolić do smaku i dusić pod przykryciem przez 5-7 minut.
Ryba zapiekana z zielonym groszkiem w omlecie
Składniki:
700-800 g tilapii,
2 żarówki
1 puszka zielonego groszku
100 g sera
przyprawa do ryb - do smaku.
Na omlet:
4-5 jajek
200 g mleka
1-2 łyżki skrobia lub mąka
sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.
Gotowanie:
W naczyniu do pieczenia ułożyć warstwami: lekko podsmażoną cebulę (razem z olejem, na którym była smażona), plastry filet z ryby posypany przyprawami do ryb, zielony groszek. Wszystkie składniki wskazane na omlet dokładnie wymieszaj, lekko ubij i zalej zawartość formy tą mieszanką. Posyp tartym serem i piecz w piekarniku w 180ºC przez 30-40 minut na złoty kolor. Gotowe danie posyp ziołami.
Gulasz rybny „Apetyczny”
Składniki:
400 g ryby
2 łyżki stołowe masło lub margaryna
750 g gotowanych ziemniaków,
1 cebula
2 łyżki stołowe musztarda,
pietruszka, sól - do smaku.
Gotowanie:
Usuń kości z ryby i pokrój filet na małe kawałki. Ziemniaki pokrojone w plastry smażymy na maśle lub margarynie, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę cebulę, następnie rybę, sól, dodajemy musztardę i smażymy do uzyskania skórki. Posyp przed podaniem gotowe jedzenie posiekana pietruszka.
Ryba w ziemniaku
Składniki:
500 g fileta z dowolnej ryby,
4 surowe ziemniaki,
1 jajko
sól pieprz,
olej roślinny,
świeże warzywa.
Gotowanie:
Filet rybny pokroić na porcje, posolić, popieprzyć i odstawić na chwilę. Zetrzyj obrane i umyte ziemniaki na grubej tarce. Ubij jajko. Zanurz kawałek ryby w jajku, obtocz w tartych ziemniakach i przyciskając ziemniaki palcami połóż na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą. Gdy wszystkie kawałki zostaną ułożone, dodaj trochę soli, zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor. Odwrócić, ponownie doprawić odrobiną soli i smażyć na złoty kolor z drugiej strony.
Szybka mieszanka
Składniki:
½ główki kapusty
1 cebula
3 pikle,
150 g gotowanych lub marynowanych pieczarek,
100 g sera
1 łyżka bułka tarta,
1 łyżka olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
Drobno posiekaj kapustę, dodaj drobno posiekaną cebulę, sól, przyprawy i gotuj na patelni z wodą przez 5 minut. Następnie połowę kapusty posmarować tłuszczem, położyć na wierzchu pokrojonym w kostkę ogórkiem, pieczarkami i pozostałą połową kapusty. Posyp tartym serem wymieszanym z papryką i piecz w piekarniku w 180ºC przez 10 minut.
Leniwi „biali”
Składniki:
3-5 arkuszy cienkiego chleba pita,
400 g mięsa mielonego.
1 jajko
1 pęczek zielonej cebuli
olej roślinny, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Mięso mielone solimy, pieprzem i smażymy do miękkości. Dodaj do niego posiekaną zieloną cebulę i równomiernie rozprowadź na arkuszu chleba pita. Zwiń w rolkę, pokrój w plasterki o grubości 3-4 cm Zanurz każdy plasterek w ubitym jajku i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Mini serniki
Składniki:
suszarki 500g,
500 ml mleka
1 opakowanie twarogu
1 jajko
2-4 łyżki stołowe Sahara.
Gotowanie:
Zanurz suszarki w mleku na 5-10 minut, aby lekko zmiękły, a następnie umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Twarożek rozgnieść z cukrem i jajkiem i dokładnie wymieszać. Układ nadzienie twarogowe w środku suszarek i piec w rozgrzanym do 160ºС przez 10-15 minut.
Kiedy myślisz o tym, co ugotować szybko i smacznie, wejdź na strony naszego serwisu, jest tu o wiele więcej ciekawych rzeczy!
Larisa Shuftaykina