Reklama na portalu

Ciasto z dżemem jabłkowym. Ciasto z dżemem jabłkowym. Proste przepisy. Gotowanie dania krok po kroku ze zdjęciami

Rozważmy krok po kroku świetny przepis otwarte słodkie ciasto z dżemem pomarańczowym i twarogiem. Ciasto do takiego wypieku można dobierać w zależności od dostępności produktów, czasu i preferencji łakoci.

Składniki:

  • Kefir(jogurt) - 1 szklanka
  • Dżem- 200 gramów
  • Twarożek(opcjonalnie) - 200 gramów
  • jajko- 1 kawałek
  • Olej roślinny— 50ml
  • Mąka(najwyższa ocena) - 2-3 szklanki
  • Drożdże(suchy) - 10 gramów
  • Woda ciepły - 100 ml
  • Cukier- 3 łyżki
  • Sól-0,5 łyżeczki

    • Jak zrobić ciasto z dżemem

    1 . Najpierw ułóż ciasto. Aby to zrobić, wlej 100 ml do szklanki ciepła woda, dodać 1 łyżkę cukru, wymieszać. Następnie dodaj suche drożdże instant 10 gramów (1 łyżka stołowa). Pozostawić w temperaturze pokojowej na 10-15 minut. W tym czasie ciasto zwiększy swoją objętość i utworzy swego rodzaju „piankę”.

    2 . Do filiżanki wlej szklankę kefiru. Jeśli kefir był w lodówce, podgrzej go w kuchence mikrofalowej do temperatury świeżego mleka (około 30-40 sekund).


    3.     Następnie wlej 1/5 szklanki (50 ml) oleju roślinnego.

    4 . Następnie rozbij jajko. Wiele gospodyń domowych odradza to, argumentując, że baza kefirowa bez jajek jest znacznie bardziej miękka. Dlatego wybór tutaj należy do Ciebie.


    5     . Następnie dodaj cukier.


    6     . Wszystko wymieszaj i dodaj mąkę.

    7 . Wymieszaj ciasto. Powinno być delikatne, miękkie, ale nie kleić się do dłoni. Umieść go w misce. Przykryj wierzch bawełnianym ręcznikiem lub celofanem. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 -1,5 godziny. W tym czasie baza do pieczenia wzrośnie i zwiększy objętość 1-3 razy.


    8     . Zacznijmy piec ciasto z dżemem. Aby to zrobić, blachę należy nasmarować olejem roślinnym i lekko posypać mąką (aby ciasto nie przykleiło się do dna podczas gotowania).


    9     . Rozwałkuj warstwę ciasta o grubości 0,5 cm i połóż na blasze do pieczenia. Brzegi należy podnieść do góry, aby nadzienie się nie rozsypało. Jeśli brzeg jest zbyt gruby, można odciąć nadmiar ciasta i go wyciąć (patrz „dekorowanie bochenka”).


    10     . Następnie możesz dodać warstwę twarogu.


    11.     Następnie przykryj dżemem.


    12     . Ciasto z dżemem włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przybliżony czas pieczenia 30 minut.

    Pyszne ciasto z dżemem jest gotowe

    Smacznego!


    Ciasto kruche na ciasto z dżemem

    • Masło - 200 gramów
    • Mąka (klasa premium) - 2 szklanki
    • Jajka - 3 sztuki
    • Cukier - 1 szklanka
    • Sól - szczypta
    • Soda -0,5 łyżeczki
    • Likier (rum, koniak) - 30 ml

      • Masło pozostaw w temperaturze pokojowej, aż stanie się miękkie. Masło utrzeć z cukrem. Wbij jajka. Do mieszaniny dodaj sól i sodę gaszoną. Następnie wlać likier i wymieszać. Dla smaku do bazy do pieczenia można dodać szczyptę kardamonu lub szafranu. Ugniatać ciasto kruche na ciasto. Nie przesadzaj; nie musisz wyrabiać tego ciasta przez długi czas. Następnie upiecz ciasto z dżemem według tego samego schematu opisanego powyżej. Dolna warstwa ciasta, górna z nadzieniem i dekoracją brzegów.

      Ciasto na ciasto z dżemem w 10 minut

      Roztopić margarynę i ostudzić do temperatury pokojowej. Wsypujemy do niego cukier i mieszamy aż się rozpuści. Dodać jajka, wanilię i proszek do pieczenia. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj sztywne ciasto. Oddziel 1/3 ciasta i włóż do zamrażarki na 10 minut. W międzyczasie z pozostałego ciasta rozwałkować spód ciasta i ułożyć go na dnie formy lub blachy do pieczenia, zagiąć brzegi. Wlać dżem do środka. Następnie wyjmij zamrożone ciasto z zamrażarki i zetrzyj je na grubej tarce na wierzchu dżemu. Ciasto z dżemem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

      Drożdżowe ciasto półfrancuskie na ciasto z konfiturą

      Przygotuj drożdże ciasto maślane, dobrze zagnieć i rozwałkuj warstwę o grubości około 1 cm. Masło pozostawiamy w temperaturze pokojowej, aż stanie się miękkie. Posmaruj warstwę ciasta masłem, złóż warstwę na pół, następnie ponownie posmaruj tłuszczem i złóż warstwę na cztery. Włóż podstawę do pieczenia do lodówki na 10-15 minut. Wyjmij je z lodówki i ponownie rozwałkuj warstwę o grubości 1 cm - posmaruj olejem - zwiń - powtórz czynność 3 razy. Po trzecim wyjęciu ciasta z lodówki należy je pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej pod ręcznikiem. Możesz zacząć piec ciasto z dżemem.

      Często młode gospodynie domowe zaskakują swoimi umiejętnościami kulinarnymi i pieczą ciasta w piekarniku. Ale, jak się okazuje, w praktyce za pierwszym razem nie wszystko jest tak proste, jak się wydaje. Aby ciasto było smaczne i puszyste, musisz poznać sekrety. Wszystkie produkty, z których będzie wyrabiane ciasto, muszą być dobrej jakości i nie przeterminowane. Należy je najpierw pozostawić do ogrzania do temperatury pokojowej. Wszystkie składniki należy odpowiednio wymieszać: osuszyć oddzielnie od płynu i następnie stopniowo wszystko łączyć. Nie ma potrzeby nagrzewania piekarnika do temperatury wyższej niż 180 stopni. Najważniejsze jest gotowanie z miłością, a wtedy wszystko się ułoży!

      Wideo przepis na pyszne ciasto z dżemem lub konfiturą

    Ciasto z dżem jabłkowy- to jest dokładnie ten rodzaj wypieku, który należy przygotować zimą, wyczerpując jednocześnie rezerwy konserwujące. Oczywiście według dzisiejszego przepisu ciasto można zrobić ze świeżych jabłek, ale jeśli tak jak ja macie przygotowane na zimę mnóstwo różnych dżemów, głupio byłoby nie wykorzystać go do zrobienia słodkości. domowe wypieki. Przysmak ten doskonale sprawdzi się jako uniwersalny dodatek do każdego napoju: herbaty, kompotu, kakao czy lemoniady.

    Do przygotowania dzisiejszego ciasta potrzebne będą następujące produkty: mleko, drożdże, mąka, jajko, cukier, masło, olej słonecznikowy i cukier waniliowy. Jak zawsze, gotowanie wszelkich wypieków drożdżowych rozpoczyna się od przygotowania ciasta. Ciasto przygotowuje się z mleka lub kefiru, w zależności od konkretnego przepisu lub obecności jednego lub drugiego w lodówce nabiał. Metodą prób i błędów doszłam do wniosku, że ciasto na ten słodki placek z dżemem najlepiej przygotować na mleku, dlatego oferuję Czytelnikom taką opcję.

    Po ciasto drożdżowe Gdy ciasto będzie gotowe, możesz przystąpić do formowania ciasta. Jak już wspomniałam wcześniej, można użyć dowolnego nadzienia. Może to być nie tylko dżem, ale także dżem, kawałki świeżych owoców, jagód, twarogu itp. Również na etapie formowania ciasta możesz nadać wypiekom pożądany wygląd. Kiedy ostatni raz je przygotowywałam, postanowiłam trochę „przekręcić” ciasto, dzięki czemu udało mi się uzyskać ciekawy efekt wizualny, co doskonale widać na zdjęciu tytułowym.

    W piekarniku ciasto z dżemem jabłkowym piecze się dość szybko. Proces ten zajął mi około pół godziny, ale wszystko zależy od konkretnego piekarnika, a raczej tego, jak utrzymuje temperaturę. W każdym razie zawsze możesz sprawdzić gotowość w prosty sposób, wystarczy przekłuć ciasto suchą zapałką – jeśli ciasto się do niego nie klei, oznacza to, że ciasto w środku jest całkowicie upieczone.

    Składniki:

    Dla testu:
    • 350 ml mleka
    • 1 łyżka. suche drożdże
    • 1 jajko
    • 1 łyżeczka cukier + ½ łyżki. Sahara
    • 50 g masła
    • 1 łyżka. olej słonecznikowy do ciasta
    • 2-3 łyżki. olej słonecznikowy do posmarowania ciasta
    • 1 str. cukier waniliowy
    • Szczypta soli
    • 5 łyżek mąka
    Do wypełnienia:
    • Słoik 0,5 l dżemu jabłkowego (lub innego).
    • 1 jajko (do posmarowania wierzchu ciasta)

    Gotowanie potrawy krok po kroku ze zdjęciami:

    1. Lekko podgrzej mleko kuchenka mikrofalowa. Następnie dodaj 1 łyżeczkę cukru i drożdże, następnie wymieszaj wszystkie składniki.
    2. Pozostaw mieszaninę w spokoju na kwadrans.
    3. Po 15 minutach ciasto wyrośnie i będzie wyglądać jak na zdjęciu.
    4. Następnie wlać ciasto do głębszej miski i dodać do niego trochę przesianej mąki.
    5. Następnie wbij jajko do ciasta, dodaj cukier, sól i olej słonecznikowy.
    6. Rozpuść masło w łaźni wodnej.
    7. Do ciasta wlać roztopione masło i dodać cukier waniliowy.
    8. Do masy dodawaj mąkę małymi porcjami i zagniataj ciasto.
    9. Kulę ciasta odstawiamy w ciepłe miejsce lub wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 30 stopni na 70 minut.
    10. W tym czasie ciasto powinno wzrosnąć dwa do trzech razy.
    11. Ciasto podzielić na cztery części. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na okrągłą warstwę. Pierwszą warstwę układamy na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym.
    12. Nasmaruj główny spód konfiturą jabłkową.
    13. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i pokrywamy nią warstwę dżemu. Drugą warstwę ciasta posmaruj olejem słonecznikowym.
    14. Trzecią i czwartą część ciasta rozwałkowujemy warstwami, układamy jedna na drugiej, posmarowując olejem słonecznikowym. Nie smarujemy ostatniej warstwy, a jedynie uszczelniamy krawędzie.
    15. Za pomocą cienkiego, ostrego noża wykonuj nacięcia bez przycinania krawędzi. Powinieneś dostać co najmniej osiem trójkątów, może więcej.
    16. Weź jeden z trójkątów i zacznij go skręcać.
    17. Zamykamy rogi na środku ciasta i łączymy je razem.
    18. Ubij jajko z 2 łyżkami. podlać wodą i posmarować ciasto jajkiem.
    19. Włóż ciasto do piekarnika na 30-40 minut, temperatura pieczenia 180 stopni.
    20. Gotowe ciasto lekko ostudzimy, a następnie przełożymy na talerz.
    21. Oto piękne loki, które otrzymasz na torcie.
    22. Po przekrojeniu ciasto wygląda jeszcze bardziej apetycznie.

    Smacznego!

    Ciasto z dżemem jabłkowym przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku - od dzieci po dorosłych. Ten bogaty deser idealnie nadaje się do podwieczorku, a jeśli masz dzieci, pamiętaj, aby dać im do szkoły kilka kawałków tego ciasta, aby mogły odświeżyć się między lekcjami. Na koniec chcę dać kilka wskazówek, dzięki którym ciasto z dżemem jabłkowym będzie smaczne i apetyczne:
    • Ciasto na ciasto można przygotować nie tylko z mlekiem, ale także z kefirem;
    • Przed użyciem należy najpierw przesiać mąkę pszenną przez sito;
    • Jako nadzienie można użyć dżemu lub dowolnych dżemów, świeżych owoców lub jagód;
    • Przed włożeniem ciasta do piekarnika należy posmarować wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem za pomocą silikonowej szczoteczki;
    • Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą zwykłego zapałki. Jeśli trzonek zapałki pozostanie suchy podczas przekłuwania ciasta, oznacza to, że ciasto jest całkowicie gotowe.

    Często zdarza się, że masz ochotę na pyszne domowe wypieki, ale czas jak zawsze jest ograniczony. Zrób ciasto z dżemem jabłkowym, które pokocha cała rodzina. Można piec na różnych rodzajach ciasta: kruche, biszkoptowe, ciasto francuskie, drożdżowe. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada i ciesz się niesamowitym smakiem i aromatem domowego przysmaku.

    Jest to najpopularniejsza opcja. Do przygotowania wykorzystuje się dostępne produkty i poświęca się na to minimum czasu.

    Składniki:

    • margaryna – 120 g;
    • sok cytrynowy;
    • cukier granulowany – 160 g;
    • soda - pół łyżeczki;
    • mąka – 310 g;
    • mleko – 170 ml;
    • jajko – 2 szt.;
    • dżem jabłkowy – 270 g.

    Przygotowanie:

    1. Wlać jajka do pojemnika. Wymieszaj trzepaczką.
    2. Dodać cukier, wszystko wymieszać.
    3. Wlać mleko.
    4. Do łyżki stołowej wsyp sodę oczyszczoną i zalej sokiem z cytryny lub wrzącą wodą.
    5. Dodaj do masy jajecznej.
    6. Dodać przesianą mąkę.
    7. Ubijaj mikserem, aby przyspieszyć.
    8. Margarynę siekamy i dodajemy do ciasta.
    9. Nałóż odpowiednią ilość dżemu.
    10. Mieszać.
    11. Weź naczynie do pieczenia.
    12. Przełożyć ciasto.
    13. Umieścić w piekarniku.
    14. Ustawić temperaturę na 180 stopni, piec 20 minut.
    15. Możesz zaprosić do stołu już po 45 minutach, po lekkim ostygnięciu słodkiego deseru.

    Szybko w powolnej kuchence

    Bardzo łatwo jest upiec ciasto z dżemem jabłkowym w powolnej kuchence. Ciasto na tej patelni piecze się równomiernie. Przysmak okazuje się aromatyczny i smaczny.

    Składniki:

    • cukier – 110 g;
    • jajko – 4 szt.;
    • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
    • dżem jabłkowy – 12 łyżek. łyżka;
    • mąka – 220 g.

    Przygotowanie:

    1. Przygotuj pojemnik, w którym łatwo będzie ubić produkty.
    2. Wylać jajka.
    3. Dodaj cukier.
    4. Włącz mikser.
    5. Uderzaj z dużą prędkością.
    6. Po ośmiu minutach dodać przesianą mąkę.
    7. Dodaj proszek do pieczenia.
    8. Mieszać.
    9. Miskę posmaruj olejem.
    10. Wlać część ciasta.
    11. Rozłóż dżem.
    12. Wlać resztę ciasta.
    13. Ustaw tryb „Pieczenie”.
    14. Wybierz godzinę.

    Przepis na kefir

    Ciasto kefirowe ma bogaty smak i delikatny aromat. Rezultatem jest delikatna słodycz.

    Składniki:

    • kefir – 250 ml;
    • dżem jabłkowy – 1 szklanka;
    • jajko – 2 szt.;
    • cukier puder – 3 łyżki. łyżki;
    • soda – 2 łyżeczki;
    • cukier – 200 g;
    • śmietana – 400 ml na śmietanę;
    • mąka – 420 g.

    Przygotowanie:

    1. Jajka wlać do pojemnika i ubić mikserem.
    2. Dodaj cukier. Powtórz proces.
    3. Dodać mąkę, użyć połowy porcji.
    4. Wymieszaj łyżką.
    5. Wlać kefir.
    6. Połóż dżem. Zamieszać.
    7. Dodaj sodę oczyszczoną. Tutaj funkcję octu będzie pełnił kefir.
    8. Połóż resztę mąki.
    9. Zamieszać.
    10. Ubić mikserem.
    11. Wlać do formy.
    12. Umieścić w piekarniku.
    13. Piec w temperaturze 170 stopni. Czas - pół godziny.

    Z ciasta francuskiego

    Jeśli nie ma jabłek, doskonała opcja Zamiennikiem będzie dżem. Ciasto można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie.

    Składniki:

    • ciasto francuskie – 500 g;
    • żółtko – 1 szt.;
    • 10 łyżek łyżki dżemu jabłkowego.

    Przygotowanie:

    1. Rozmrozić ciasto. Rozwałkować za pomocą wałka do ciasta według technologii sugerowanej przez producenta.
    2. Przeciąć na dwie części.
    3. Pierwszą część ułóż na blasze do pieczenia.
    4. Nałożyć dżem, rozprowadzając go po całej powierzchni.
    5. Przykryj drugą częścią.
    6. Ściśnij krawędzie.
    7. Wymieszaj żółtko. Do posmarowania deseru użyj silikonowej szczoteczki.
    8. Aby uniknąć opuchnięcia, nakłuj powierzchnię ciasta w kilku miejscach widelcem.
    9. Umieścić w piekarniku.
    10. Gotuj przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

    Jak zrobić bułkę tartą?

    Bardzo szybka opcja gotowania, odpowiednia, gdy masz mało czasu.

    Składniki:

    • dżem jabłkowy – pół szklanki;
    • jajko – 4 szt.;
    • cukier – 200 g;
    • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
    • mąka – 150 g.

    Przygotowanie:

    1. Do miski wlać jajka i wymieszać.
    2. Dodać cukier, ubić.
    3. Dodaj mąkę. Mieszać.
    4. Wlać mieszaninę na blachę do pieczenia wysmarowaną wcześniej olejem.
    5. Tryb piekarnik 200 stopni.
    6. Czas pieczenia 12 minut.
    7. Wyjmij blachę do pieczenia.
    8. Posmaruj dżemem powierzchnię i nie czekając aż ostygnie, szybko zwiń go w rulon.
    9. Ciasto jest gotowe po wystygnięciu.

    Tarty deser z dżemem

    Ciasto wychodzi z miękkim spodem, pyszne nadzienie i chrupiący wierzch.

    Składniki:

    • mąka – 450 g;
    • margaryna – 200 g;
    • dżem jabłkowy – 370 g;
    • cukier – 180 g;
    • soda – 0,5 łyżeczki;
    • jajko – 3 szt.

    Przygotowanie:

    1. Zostaw margarynę na stole wcześniej, kompozycja powinna być miękka.
    2. Umieścić w misce.
    3. Dodaj cukier.
    4. Wlać jajka.
    5. Dodać sodę, gasząc wrzątkiem lub sokiem z cytryny.
    6. Dodać przesianą ilość mąki.
    7. Zagnieść ciasto.
    8. Przetnij, powinieneś otrzymać dwie różne części.
    9. Większą część włóż do lodówki, mniejszą część do zamrażarki.
    10. Po pół godzinie rozwałkuj mieszaninę z lodówki i połóż na blasze do pieczenia.
    11. Nakłuj całą powierzchnię widelcem.
    12. Umieść dżem.
    13. Zetrzyj mieszaninę z zamrażarki na dużej tarce. Posypujemy powierzchnię ciasta.
    14. Umieścić w piekarniku.
    15. Gotuj przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

    Z ciasta kruchego

    Ten deser sprawdzi się każdemu już za pierwszym razem. W krótkim czasie będzie to możliwe delikatny przysmak, który przypadnie do gustu wszystkim gościom.

    Składniki:

    • sól - pół łyżeczki;
    • wanilina - saszetka;
    • margaryna – 200 g;
    • mąka – 300 g;
    • dżem jabłkowy - szklanka;
    • woda – 3 łyżki. łyżki;
    • cukier – 2 łyżeczki.

    Przygotowanie:

    1. Margaryna powinna być zimna.
    2. Weź grubą tarkę i zetrzyj margarynę.
    3. Dodaj trochę soli. Dodaj cukier.
    4. Dodaj wanilię.
    5. Mieszać.
    6. Dodaj mąkę.
    7. Zmiel, powinieneś dostać okruchy.
    8. Wlać wodę i zagnieść ciasto.
    9. Podziel na dwie części.
    10. Umieścić w zamrażarce.
    11. Po pół godzinie wyjmij.
    12. Większą część rozwałkuj tak, aby pasowała do formy. Aby ciasto nie pęczniało podczas pieczenia, nakłuwamy je widelcem w różnych miejscach.
    13. Umieść dżem.
    14. Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski.
    15. Rozłóż w siatce na powierzchni.
    16. Wstawić do piekarnika, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Czas - pół godziny.
    17. Wytnij, gdy całkowicie ostygnie.

    Otwórz ciasto z dżemem jabłkowym

    Przysmak, który zawsze się sprawdzi i zachwyci Cię niesamowitym smakiem.

    Składniki:

    • wanilina;
    • sól - pół łyżeczki;
    • cukier – 85 g;
    • rodzynki – 65 g;
    • mąka – 520 g;
    • dżem jabłkowy – 550 g;
    • drożdże suche – 5 g;
    • żółtko – 4 szt.;
    • masło – 120 g;
    • ciepłe mleko – 250 ml.

    Przygotowanie:

    1. Wlać drożdże do 250 g mąki.
    2. Do mleka dodaj łyżkę cukru.
    3. Wlać mleko na mąkę.
    4. Mieszać.
    5. Po dwudziestu minutach ciasto wyrośnie i zwiększy swoją objętość.
    6. Pozostały cukier wymieszaj z żółtkami. Dodaj trochę soli. Dodaj wanilinę. Mieszać.
    7. Połączyć z pozostałą mąką. Zamieszać.
    8. Wlać ciasto.
    9. Ugniatać.
    10. Opłucz rodzynki. Posypać mąką.
    11. Dodaj do ciasta. Ugniatać.
    12. Stopić masło. Wlać do ciasta.
    13. Umieścić w pojemniku.
    14. Przykryj torbą. Umieścić w ciepłym miejscu.
    15. Po 1,5 godzinie masa wzrośnie.
    16. Ugniatać.
    17. Przykryj ponownie torbą. Pozostaw na pół godziny.
    18. Odetnij jedną trzecią ciasta.
    19. Rozwałkuj resztę ciasta.
    20. Ułożyć na blasze do pieczenia.
    21. Posmaruj dżemem.
    22. Rozwałkuj jedną trzecią zarezerwowanego ciasta i pokrój w paski. Weź nożyczki i przetnij wzdłuż krawędzi. Dostaniesz choinkę.
    23. Udekoruj powierzchnię ciasta.
    24. Pozostaw na godzinę.
    25. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
    26. Gotuj przez około pół godziny.

    Przepisy krok po kroku pachnące ciasto z dżemem jabłkowym różne rodzaje test

    2017-10-18 Danczyszak Natalia

    Stopień
    przepis

    2892

    Czas
    (min)

    Porcje
    (osoby)

    W 100 gramach gotowe danie

    1 gr.

    27 gr.

    Węglowodany

    26 gr.

    359 kcal.

    Opcja 1: Klasyczne ciasto z dżemem jabłkowym

    Do przygotowania tego wypieku wykorzystują dostępne produkty, które znajdują się w kuchni każdej gospodyni domowej. Ciasto cieszyło się dużą popularnością w czasach całkowitego niedoboru. Dżem jabłkowy sprawia, że ​​jest aromatyczny i zdrowy. To świetna alternatywa klasyczna Charlotte gdy nie ma świeżych owoców.

    Składniki:

    • 250 g margaryny dobrej jakości;
    • 400 g dżemu jabłkowego;
    • 100 ml przefiltrowanej wody;
    • pół kilograma mąki pszennej;
    • 100 ml rafinowanej mali;
    • 3 g soli;
    • 100 g cukru granulowanego;
    • 5 g proszku do pieczenia.

    Przepis krok po kroku na ciasto z dżemem jabłkowym

    Do głębokiej miski przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Teraz dodaj miękką margarynę, pokrój ją na kawałki lub grubo zetrzyj. Rozetrzyj go rękami na okruchy. Dodać cukier, szczyptę soli, przefiltrowaną wodę i olej roślinny. Zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na dwie godziny.

    Głęboką formę przykrywamy pergaminem i smarujemy olejem. Uwalniamy ciasto z folii i dzielimy je na cztery równe części. Jedną z nich rozwałkowujemy na cienką warstwę i układamy na dnie formy.

    Warstwę ciasta nakłuj widelcem w kilku miejscach. Posmaruj konfiturą jabłkową, nakładając ją dość grubą warstwą. Rozwałkuj kolejną część ciasta i przykryj dżemem. Nakłuć widelcem i posmarować dżemem. Powtarzaj warstwy, aż skończy się ciasto.

    Posyp górną warstwę ciasta cukrem granulowanym i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez 50 minut. Gotowe ciasto ostudzić, pokroić na porcje, udekorować proszkiem lub cynamonem.

    Zamiast dżemu jabłkowego można użyć startego świeży owoc. Przed nałożeniem dżemu na ciasto należy je włożyć na chwilę do lodówki. Gotowość sprawdź wykałaczką lub drewnianym patyczkiem.

    Opcja 2: Szybki przepis na ciasto z dżemem jabłkowym

    Każda gospodyni domowa powinna mieć kilka przepisów na ekspresowe wypieki na wypadek niespodziewanych gości. Ciasto z dżemem jabłkowym można przygotować w kilka minut, używając prostych i niedrogich składników. W efekcie powstają aromatyczne i niezwykle smaczne wypieki.

    Składniki:

    • trzy jajka;
    • dżem jabłkowy;
    • pół kostki masła;
    • 100 ml mleka;
    • 125 g cukru granulowanego;
    • 5 g proszku do pieczenia.

    Jak szybko zrobić ciasto z dżemem jabłkowym

    Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu i ostudzić.

    Do roztopionego masła dodać granulowany cukier i ubijać mikserem lub blenderem, aż do całkowitego rozpuszczenia.

    Do masy maślanej dodajemy jajka, jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym.

    Małymi porcjami dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, nie przerywając ubijania. Wlać mleko i dobrze wymieszać, aby nie pozostały grudki.

    Ciasto wlać do naoliwionej formy i wstawić do piekarnika. Piecz ciasto w temperaturze 200 stopni przez dziesięć minut, następnie obniż temperaturę do 180 stopni C i piecz przez tyle samo czasu. Gotowe ciasto ostudź na kratce i posmaruj dżemem jabłkowym.

    Do ciasta można dodać posiekane orzechy. Jeśli konfitura jabłkowa jest rzadka, wymieszaj ją z niewielką ilością skrobi. Do dekoracji używa się płatków migdałów lub liści mięty. Ciasto okaże się również zdrowe, jeśli zastąpisz część mąki pszennej płatkami owsianymi.

    Opcja 3: Masowe ciasto z dżemem jabłkowym

    Ta metoda gotowania nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Ciasto zawsze wychodzi smaczne i kruche. Nasączony konfiturą jabłkową sprawia, że ​​ciasto jest soczyste.

    Składniki:

    • szklanka białego cukru;
    • dżem jabłkowy;
    • 250 g wysokiej jakości margaryny;
    • szczypta soli morskiej;
    • kilogram mąki;
    • 5 g sody;
    • 5 g skrobi kukurydzianej.

    Przepis krok po kroku

    Do głębokiej miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli i sodę. Do przesianej mąki wlać skrobię i cukier granulowany. Wymieszaj suchą mieszaninę łyżką.

    Włóż margarynę do zamrażarki na co najmniej pół godziny. Następnie zmiel go na grubej tarce i dodaj do suchej mieszanki. Szybko zmiel mąkę i tłuszcz, aż uzyskasz drobny, jednorodny okruszek.

    Żaroodporną formę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj masłem. Rozłóż około dwóch trzecich słodkiej bułki tartej i rozłóż je równą warstwą na dnie.

    Rozsmaruj konfiturę jabłkową, zostawiając około centymetra od brzegów. Rozłóż pozostałe okruchy na nadzieniu. Włóż ciasto do piekarnika. Piec w temperaturze 180 C. Gdy powierzchnia wypieku stanie się złotobrązowa, wyjmij go, ostudź i pokrój na kawałki.

    Margarynę można zastąpić dowolnym innym tłuszczem maślanym. Po dodaniu do mąki bardzo szybko rozcieramy, aby margaryna nie miała czasu stopić się pod wpływem ciepła dłoni. Dla smaku możesz dodać do ciasta cynamon lub wanilinę.

    Opcja 4: Ciasto drożdżowe z konfiturą jabłkową

    Wypieki maślane zawsze cieszą się dużą popularnością. Delikatny, zwiewny i bardzo miękki, nie pozostawi nikogo obojętnym. Dużym plusem jest to, że ciasto długo zachowuje świeżość.

    Składniki:

    • 300 ml ciepłego mleka lub wody;
    • dżem jabłkowy;
    • 10 g suchych aktywnych drożdży;
    • trzy stosy mąka premium;
    • 75 g cukru granulowanego;
    • 5 g soli;
    • 80 ml oleju roślinnego.

    Jak gotować

    Podgrzej mleko lub przefiltrowaną wodę, dodaj suche drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszaninę. Dodać około trzech łyżek mąki i ponownie wszystko wymieszać, tak aby nie pozostały grudki. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu, aż drożdże zaczną „pracować”.

    Stopniowo dodawaj przesianą mąkę do ciasta i zagniataj miękkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do dłoni. Zbieramy je w kulę, przekładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kilka godzin.

    Zagnieść wyrośnięte ciasto. Oddziel około dwóch trzecich i rozwałkuj. Na natłuszczoną patelnię włóż warstwę ciasta i uformuj małe boki. Pokryj go grubą warstwą dżemu jabłkowego. Z pozostałego ciasta formujemy wici i układamy je na wierzchu nadzienia w formie kratki. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około pół godziny.

    Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na pół godziny. Temperatura powinna wynosić 180 C. Gotowe wypieki ostudzić, pokroić w plasterki i podawać z napojami.

    Powierzchnię ciasta można posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i cukrem. Zaleca się kilkukrotne zagniecenie ciasta, aby wypieki były wyjątkowo puszyste i puszyste. Aby wypieki były jeszcze delikatniejsze, do ciasta należy dodać żółtka. Pamiętaj, aby pozostawić uformowane ciasto na chwilę, aby ciasto urosło.

    Opcja 5: Ciasto z semoliny z konfiturą jabłkową

    Ciasto z semoliny okazuje się miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Swoją strukturą przypomina biszkopt. Wanilia i kwas cytrynowy dodadzą smaku wypiekom.

    Składniki:

    • 270 g semoliny;
    • dżem jabłkowy;
    • stos mąka;
    • szczypta soli morskiej;
    • stos mleko;
    • 3 g kwasu cytrynowego;
    • dwa jajka;
    • proszek do pieczenia;
    • stos cukier granulowany;
    • 150 g masła.

    Przepis krok po kroku

    Weź głęboki pojemnik. Wlać do niego cukier i ubić jajka. Dobrze ubijaj mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wlać ciepłe mleko i dodać semolinę. Wymieszaj, przykryj ręcznikiem i odstaw na pół godziny, aby kasza pęczniała.

    Do ciasta z spęcznioną semoliną wlać roztopione i ostudzone masło. Mieszać. Dodać wanilinę, szczyptę soli, kwas cytrynowy i soda. Dokładnie wymieszać.

    Do pojemnika z ciastem przesiać mąkę i wymieszać na gładką masę, aby nie pozostały grudki. Formę do pieczenia smarujemy olejem i posypujemy semoliną.

    Do formy wlać ciasto semoliny i wyrównać silikonową szpatułką. Na nią wyłóż dżem jabłkowy, rozprowadzając go po całej powierzchni ciasta. Włóż patelnię do piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Przenieś gotową mannę na metalową kratkę i ostudź. Z wierzchu posypujemy przez sitko cukrem pudrem.

    Do pieczenia używaj domowych jajek, są zdrowsze i znacznie smaczniejsze niż te kupowane w sklepie. Od czasu do czasu mieszaj ciasto z semoliny, aby sprawdzić, jak bardzo płatki spęczniały.