Ciasteczka, pierniki

Jak dusić ziemniaki z cukinią na patelni. Duszona cukinia z ziemniakami - proste przepisy na pyszny i sycący lunch. Gulasz wołowy z ziemniakami i cukinią

Bardzo proste, szybkie i zdrowe danie, który jest odpowiedni dla absolutnie każdego: dzieci, wegetarian, na czczo lub na diecie. Warzywa idealnie łączą się ze sobą, uzupełniając wzajemnie smak. Możesz również dodać śmietanę do warzyw, aby uzyskać wyraźniejszy smak.

Składniki

Przepis na duszoną cukinię z ziemniakami

Ziemniaki i marchew umyć, obrać i pokroić: ziemniaki – w średniej wielkości kostkę, marchew – w paski. Cukinię płuczemy wodą i kroimy w kostkę. Umyj paprykę, usuń łodygę i nasiona, pokrój w paski. Umyj dwa pomidory i pokrój ostrym nożem w małe kostki.

Na pozostałych dwóch pomidorach zrobić nacięcia nożem w kształcie krzyża, zalać wrzącą wodą i zdjąć skórkę. Zmiel miąższ pomidorów w maszynce do mięsa lub posiekaj blenderem do stanu puree. Cebulę obrać z łuski i grubo posiekać. Posiekaj koperek nożem.

Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni lub rondlu. Smaż marchewki i cebulę przez 15 minut. Następnie dodać ziemniaki, cukinię, papryka i pokrojonym pomidorem. Smaż przez kolejne 20 minut. Dodać przecier pomidorowy, przyprawy i koperek. Przykryj i gotuj przez 25 minut.

Cukinia z ziemniakami to smaczne i sycące danie, które ma bardzo mało kalorii, tylko 56 kcal na 100 g. Podawane jako samodzielna przekąska na obiad lub lunch. Oto kilka opcji gotowania.

Cukinia z ziemniakami - obfite i dietetyczne danie

Składniki

Olej roślinny 2 łyżki stołowe Cebula cebulowa 2 kawałki) pomidory 4 części) Marchewka 2 kawałki) Ziemniak 0 kilogramów Cukinia 4 części)

Porcje: 4
Czas gotowania: 1 minuta

Duszona cukinia z ziemniakami i warzywami

Przygotuj danie w rondlu z grubym dnem lub specjalne naczynia do duszenia. Dusić warzywa pod pokrywką, aby sok pozostał w środku. Od tego w dużej mierze zależy smak gotowego dania.

Metoda gotowania:

Cebulę pokroić w kostkę, zetrzeć marchewkę. Pieczone warzywa do olej roślinny na złoty kolor dodać cukinię pokrojoną w słupki. Smażyć, aż będzie chrupiący.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do gulaszu warzywnego i dodać odrobinę wody. Gotuj naczynie pod przykryciem przez 30 minut.
Pokrój pomidory na plasterki, zdejmij skórkę i ułóż warstwę na ziemniakach. Dodać ulubione przyprawy, sól i pieprz. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
Podawaj danie na gorąco, udekoruj drobno posiekaną zielenią.

Gulasz dobrze komponuje się ze smakiem cukinii i bakłażana. Możesz dodać je do kompozycji dania, aby nadać mu pikantny akcent.

Ragout z cukinii i ziemniaków z kurczakiem

Składniki:

Cukinia - 2 szt.;
Ziemniaki - 500 gramów;
Kurczak - 500 gramów;
Cebula - 2 szt.;
Pomidory - 2 szt.;
Marchewki - 2 szt.;
Zieloni - pęczek;
Sól i przyprawy - do smaku;
liść laurowy - 2 szt.;
Suszona bazylia - 2 łyżeczki

Jak gotować:

Solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawami kurczaka lub udka. Smażyć na ogniu na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę, zetrzeć marchewkę. Dodaj warzywa do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zalewamy ½ litra wody i gotujemy jeszcze 15 minut.
Ziemniaki pokroić w słupki, włożyć do garnka z mięsem i zalać wodą tak, aby zakryła warzywa. Dusić przez 20 minut na małym ogniu.
Cukinię pokroić w kostkę, pomidory w plasterki, równomiernie rozłożyć na ziemniakach i dusić do miękkości. Na koniec doprawiamy ziołami, posypujemy mielonym pieprzem.

Danie serwowane jest przy stole z Sałatka warzywna lub ogórki kiszone. Do smaku można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Użyj zamiast pomidorów koncentrat pomidorowy lub ketchup.

Lato gulasz warzywny z cukinią przygotowuje się szybko i łatwo. A jeśli zamrozisz cukinię na przyszłość, jedzenie można przygotować zimą. Nie odmawiaj sobie przyjemności, koniecznie spróbuj delikatnego gulaszu z cukinii według tych przepisów. Warzywa można dusić nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence, co znacznie ułatwi proces gotowania. Obejrzyj kolekcję wideo przepisów.

Przygotować obiad dla dużej firmy w pół godziny? Nie ma wątpliwości, czy to gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem i ziemniakami - przepis ze zdjęciem dla każdego, kto chce wiedzieć, jak powstaje to pyszne danie. Warzywa w gulaszu są krojone na duże kawałki, co znacznie skraca czas, ważna jest również kolejność układania produktów. Są gęste warzywa, najpierw trafią na patelnię. I miękkie, soczyste dodam w trakcie gotowania. Podczas gdy jeden jest duszony, drugi jest krojony - widzisz, gulasz jest już gotowy. Można podawać na ciepło, po schłodzeniu, z pieczywem lub dodatkiem do gotowanego ryżu gotowanego bez soli.

W przepisie na gulasz warzywny z cukinią, ziemniakami i bakłażanem dodałam cebulę z marchewką, pomidory i porządną porcję przypraw. Możesz wziąć mniej przypraw i więcej warzyw. Lato to ogromny wybór, a wszystko jest świeże, zdrowe.

Składniki

Do przygotowania gulaszu warzywnego potrzebne będą:

bakłażan - 1 duży (500-600 g);
cukinia - 2 szt.;
ziemniaki - 10-12 szt.;
pomidory - 4-5 szt.;
cebula - 2 duże lub 10 małych cebul;
marchewki - 2 szt.;
olej słonecznikowy - 6 łyżek. ja;
sól dla smaku;
kurkuma, papryczka chili, papryka - po 1 łyżeczce (do smaku);
woda - 1 szklanka.

Jak gotować gulasz warzywny. Przepis

Warzywa od razu oczyściłam, żeby później móc tylko kroić i patrzeć jak to jest duszone lub smażone. Chociaż cukinia jest młoda, lepiej jest usunąć z niej skórkę, a ja nie obieram bakłażana. Goryczka jest usuwana w prosty, wypróbowany sposób, o to trochę niżej.

Bakłażana kroję w szerokie paski o grubości 2-3 cm, a następnie w kostkę, dość dużą.

Przeniesiono do durszlaka, wlano łyżeczkę soli. Wymieszane i pozostawione na dziesięć minut. Sól sprzyja uwalnianiu soku, a wraz z nim znika gorycz.

Cebula pokrojona w półpierścienie. Plasterki cukinii, ziemniaków i marchwi, pomidory w kostce. Jak widać rozcięcie jest dość duże.

Rozgrzewam olej, daję mu czas, żeby się dobrze nagrzał. Cebula trafia do garnka jako pierwsza. Na delikatnym ogniu będzie duszony przez około trzy minuty, aż stanie się prawie przezroczysty.

Cóż, cebula nadała olejowi swój smak i aromat, czas dodać przyprawy. Uwielbiam, gdy gulasz jest obficie doprawiony pieprzem, ale ilość przypraw wybierasz według własnego gustu. Jeśli jeszcze nie gotowaliście z kurkumą, radzę spróbować, gotowe danie nabiera jasności, wygląda kolorowo i apetycznie.

Przyprawy smażę na oleju przez minutę, cały czas mieszając. Pozostawione po prostu w gorącym oleju mogą się spalić, gulasz będzie gorzki.

Po cebuli ładuję ziemniaki na olej. Jest najgęstszym z warzyw, potrzebuje więcej czasu na gotowanie. Smażę przez kilka minut, kostki są nasycone aromatem przypraw i oleju.

Minęło zaledwie dziesięć minut, czas pomyśleć o bakłażanach. Wylewam je z durszlaka do zlewu z zimną wodą, spłukuję z soli. Następnie biorę go garściami, wkładam pod bieżącą wodę, a następnie lekko ściskam. Kostki nie powinny być zdeformowane. Teraz bakłażany nie będą gorzkie i zachowają swój specyficzny cierpki smak.

Mieszając, gotowane na wolnym ogniu przez pięć minut. Cukinię wylałam, wymieszałam i trochę poddusiłam. Cukinia niemal natychmiast wchłonie olej i zacznie puszczać sok.

Lekko solone. Radzę najpierw rzucić mniej soli, jest w bakłażanie. I dostosuj smak pod koniec gotowania.

Dolałem wody, całkiem sporo, około 200 ml. Woda jest potrzebna, aby warzywa szybciej zmiękły. Jeśli gotujesz powoli, wystarczy sok, który dadzą cukinia, bakłażan i pomidory. Doprowadzić do wrzenia, szczelnie przykryć i pozostawić na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Czas gotowania zależy od stopnia dojrzałości warzyw i grubości ich krojenia. Młode warzywa gotują się szybko, wszystko będzie gotowe za 10-15 minut.

Ziemniaki sprawdziłem pod kątem miękkości - kostki łatwo się łamią, co oznacza, że ziemniaki są całkowicie gotowe i można załadować pomidory. Na początkowym etapie nie wkładam pomidorów, aby kwas, który mają, nie zapobiegał gotowaniu ziemniaków. Niech się zagotuje i posmakuje. Po pięciu minutach wyłączyłem go i zostawiłem do zaparzenia na gorącym palniku.

Nawet bez dodawania wody gulasz warzywny okaże się soczysty. Ale jeśli lubisz, żeby to była prawie zupa, to w trakcie gotowania zalej wrzącą wodą lub bulionem.

Cóż, teraz gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem i ziemniakami jest gotowy, przepis okazał się bardzo szczegółowy, a gulasz jest tak smaczny, że zjedli wszystko bez śladu, nawet pomimo braku w nim mięsa. Jeśli wolisz opcję mięsną, spójrz - gotuje się trochę dłużej, ale nie jest też trudna. Wszyscy Smacznego! Twój Pluszkin.

Cukinia gotowana z ziemniakami - prosta, bardzo smaczne danie. Jak zrobić to w domu z bakłażanem, mięsem mielonym, serem? Sprawdź kolekcję przepisów!

Prosty Danie wielkopostne, który syci, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, idealny dla wegetarian i tych, którzy przestrzegają postu. Obfite, proste, smaczne i szybkie.

0,5 kg ziemniaków i cukinii
1 żarówka
1 duże jabłko, najlepiej kwaśne
Majonez (śmietana), dla zdrowszej diety: oliwa z oliwek + sok z cytryny + musztarda + pieprz + sól + cukier

Więc umyj warzywa, wytrzyj, obierz i pokrój dowolnie. Cukinia, jeśli jest młoda, nie pozbawia skóry, pokroić na kawałki.

Kiedy pieczę warzywa lub mięso w piekarniku, zawsze dolewam trochę wody na patelnię, aby było bardziej soczyste. Jeśli same warzywa są soczyste, ten moment można pominąć.

Latem słodka papryka, bakłażany, pomidory mogą z łatwością wejść do takiego dania - wszystkie warzywa, które są pod ręką, warzywa. Pysznie byłoby też dodać kawałki ryby bez ości lub mięso z kurczaka jeśli nie pościsz.

Zdrowe danie, bo nic się nie smaży, pieczenie jest najdelikatniejszym sposobem gotowania, a gotowanie na parze pozostawia w produktach wszystkie przydatne składniki. Dlatego piecz, używaj piekarnika i parowaru dla zdrowej diety.

Minęło pół godziny, nasze ziemniaki z cukinią zapiekane w piekarniku. Pachnie pachnąco, smacznie i zdrowo, a poza tym satysfakcjonująco.

Przepis 2: cukinia z ziemniakami i pomidorami w piekarniku

cukinia - 1 szt.
ziemniaki - 4-5 szt.
pomidory - 3 szt.
Bułgarska papryka - 1-2 szt.
ser - 100 g jajko - 1 szt.
majonez - 100 ml
czosnek - 2 ząbki
olej roślinny - 2 łyżki. l.
sól, mielony czarny pieprz, suszony tymianek

Przede wszystkim umyj ziemniaki i gotuj je „w mundurach” do połowy ugotowania (10-15 minut po ugotowaniu). Ta czynność przygotowawcza jest konieczna ze względu na fakt, że czas gotowania ziemniaków jest znacznie dłuższy niż jest to konieczne do przygotowania wszystkich innych warzyw składających się na nasze danie.

W tym czasie zajmiemy się resztą składników. Cukinię myjemy, oczyszczamy z nasion i obieramy ze skórki. Do przygotowania zapiekanek nadaje się warzywo dowolnej wielkości i dowolnego stopnia dojrzałości. Jeśli cukinia jest młoda, możesz zostawić skórkę i nasiona. Pokroić na długie talerze o grubości nie większej niż 0,5 cm.

Pokrój paprykę na pół, usuń łodygę i nasiona, pokrój na małe kawałki.

Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

Trzy sery na drobnej tarce.

Ugotowane ziemniaki zalać zimną wodą, ostudzić, następnie zdjąć skórkę i pokroić w krążki.

W jednej misce wymieszaj majonez (możesz go zastąpić jogurtem lub kwaśną śmietaną), jajko i posiekany czosnek.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Forma może być szklana lub aluminiowa lub może to być głęboka patelnia. Rozprowadzamy pierwszą warstwę - cukinię (połowę całości), trochę solimy.

Nasmaruj cukinię mieszanką majonezu i ułóż na niej plastry ziemniaków (również połowę). Sezon z solą.

Kolejna warstwa to pomidory i papryka.

Formę wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wyjmujemy zapiekankę, posypujemy całą powierzchnię tartym serem i wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut.

Niech zapiekanka z cukinii lekko ostygnie, a następnie pokrój na porcje.

Przepis 3: cukinia z ziemniakami i mięsem mielonym w piekarniku (ze zdjęciem)

młode ziemniaki - 4-5 szt.,
cukinia - 1 szt.,
mięso mielone mieszane - 300 gr.,
pomidory - 3 szt.,
cebula - 1 szt.,
sól, pieprz - do smaku,
majonez / kwaśna śmietana - 3 łyżki,
zielenie - do podania,
czosnek - 2 ząbki,
olej roślinny - 20 ml.

Wybierać dobre nadzienie, ale lepiej samemu go ugotować - wieprzowina, wołowina, indyk, kurczak. Możesz mieszać rodzaje mięsa lub możesz wziąć jeden konkretny rodzaj.

Ugotowaną kaszę jaglaną doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, wrzuć mięso mielone. Przez kilka minut brązowić mięso mielone, łamiąc je szpatułką. W tym samym czasie obierz i posiekaj cebulę. Do mięsa dodać plastry cebuli, smażyć jeszcze kilka minut.

Po określonym czasie opłucz pomidory, jeden odłóż na bok, resztę pokrój w kostkę. Przenieś pomidory na patelnię z mięsem mielonym, smaż jeszcze przez kilka minut.

Obierz i umyj bulwy młodych ziemniaków. Za pomocą tarki posiekaj ziemniaki ze średnimi frytkami.

Następnie posiekaj młodą cukinię w ten sam sposób, wcześniej umytą i osuszoną.

Posyp oba chipsy łyżeczką zwykłej soli kuchennej. Wymieszaj i odstaw na kilka minut. Jeśli ziemniaki i cukinia wypuszczą sok, należy go osuszyć, frytki można umyć na sicie, dobrze wycisnąć z nadmiaru wilgoci.

Formę żaroodporną natłuścić, równolegle włączyć piekarnik, nakłuć i ustawić temperaturę pieczenia na 180 stopni. Włóż połowę mieszanki cukinii i chipsów ziemniaczanych do formy z pierwszą warstwą.

Następnie ułóż cały farsz.

Nasmaruj mięso mielone majonezem lub kwaśną śmietaną. Dodaj kilka ząbków czosnku przeciśniętych przez prasę.

Zamknąć zapiekankę z cukinii pozostałymi ziemniakami i cukinią.

Połóż pokrojone świeże pomidory na wierzchu. Opcjonalnie dodaj chipsy serowe lub przyprawy według własnego uznania. Piecz danie przez 25-30 minut.

Smacznego!

Przepis 4, krok po kroku: cukinia z mięsem i ziemniakami w piekarniku

ziemniaki - 600 gr
wieprzowina (filet) - 600 g
cukinia (mała) - 1 szt.
cebula - 2 szt
kwaśna śmietana - 100 gr
majonez - 100 gr
ser parmezan (można użyć dowolnego innego) - 50 g
sól dla smaku
świeżo zmielony pieprz - do smaku

Pokrój filet wieprzowy w poprzek włókien na małe warstwy o grubości 1 cm. Ubić, posolić i pieprzyć z obu stron.

Ziemniaki i cukinię pokroić w plasterki. Drobno posiekaj cebulę.

Nasmaruj patelnię olejem i ułóż ziemniaki i cukinię w jednej warstwie z zachodzącymi na siebie rzędami.

Na wierzchu ułożyć warstwy mięsa, posypać cebulą.

I znowu warstwa ziemniaków z cukinią, warstwa mięsa z cebulą i górna warstwa ziemniaków. Lekko posolić każdą warstwę ziemniaków z cukinią.

Śmietanę wymieszać z majonezem i równomiernie polać ziemniaki. Posyp startym parmezanem na wierzchu.

Garnek przykryć pokrywką i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 1 godzinę 20 minut.

Podawać z ziołami i warzywami.

Smacznego!

Przepis 5, prosty: ziemniaki z cukinią w piekarniku z serem

Cukinia - 2 szt.
Ziemniaki - 6-7 szt.
Twardy ser - 60 g
Papryka mielona - 0,5 łyżeczki
Sól dla smaku
Zioła prowansalskie - do smaku
Śmietana 10-20% - 4 łyżki
Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Czosnek - 2-3 ząbki

Cukinia zapiekana w piekarniku z ziemniakami to smaczne i niedrogie danie, szczególnie w sezonie letnim. Ziemniaki są miękkie, a cukinia soczysta. Takie danie jest dość niezależne, ale może być podawane jako dodatek do mięsa lub ryb. Ponieważ ziemniaki gotują się dłużej niż cukinia, powinny być nieco cieńsze. Możesz eksperymentować z przyprawami i dodawać to, co lubisz. Krem można zużyć 10-20%.

Aby przygotować zapiekaną cukinię z ziemniakami, przygotuj niezbędne produkty z listy. Zbierz cukinię i ziemniaki o mniej więcej tej samej średnicy i ilości - tyle, że wystarczy wypełnić formularz.

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości 3-4 mm. Dodaj sól i mieloną paprykę.

Dodaj oliwę z oliwek do ziemniaków i wyciśnij czosnek, dobrze wymieszaj.

Cukinię pokroić w krążki nieco grubsze niż ziemniaki, około 5-6 mm.

Nasmaruj naczynie żaroodporne oliwą z oliwek i ułóż cukinię i ziemniaki naprzemiennie. Na wierzch wylewamy nadzienie ziemniaczane i posypujemy odrobiną soli, zalewamy śmietaną. posypać zioła prowansalskie. Gotuj cukinię z ziemniakami w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, 40-45 minut.

Zetrzyj twardy ser.

Po wyznaczonym czasie sprawdź gotowość ziemniaków, przekłuwając je widelcem. Jeśli ziemniaki są gotowe, danie można posypać serem i piec w piekarniku przez kolejne 5-7 minut.

Gotowe danie jest natychmiast podawane na stół. Pyszne!

Przepis 6: Gulasz z cukinią i ziemniakami w piekarniku (zdjęcia krok po kroku)

Ziemniaki 4 sztuki
Cukinia 2 sztuki
Biała cebula 1 szt
Bułgarska papryka 1 szt
Pomidory 4 sztuki
Masło 10 gramów
Koperek
Olej roślinny

Ziemniaki kroimy na małe kawałki, solimy i smażymy na oleju roślinnym do uzyskania pięknego złotego koloru. Na dnie dużego garnka o grubych ściankach wlej trochę wody i umieść tam ziemniaki.

Cukinię pokroić na małe kawałki, posolić, a także usmażyć. W przypadku starej cukinii lepiej jest usunąć skórkę i usunąć duże nasiona. Umieść cukinię w garnku na ziemniakach. Drobno posiekaj cebulę, usmaż do miękkości i ułóż kolejną warstwę. Jeśli używamy papryki to również kroimy ją w kostkę, podsmażamy i układamy na cebuli.

Pomidory kroimy na małe kawałki. Im bardziej soczyste pomidory, tym smaczniejszy będzie gulasz. Rozsmarowujemy je na cebuli, solimy i dodajemy kilka kawałków masła. Przykrywamy garnek pokrywką i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut.

Wyjmij z piekarnika, zamieszaj, posmakuj i dostosuj w razie potrzeby. Następnie odsyłamy go z powrotem i doprowadzamy ziemniaki do miękkości. Zajęło mi to jeszcze jakieś pół godziny. Gotowy gulasz warzywny posypać cukinią z ziołami i podawać. Smacznego!

Przepis 7: ziemniaki z bakłażanem i cukinią w piekarniku

Kurczak (filet, skóra) - 500 g
Ziemniak - 400 g
Bakłażan - 400 g
Cukinia - 300 gr
Pomidory - 350 gr
Majonez - 200 gr
Czosnek - 3 ząbki
Mieszanka świeżych ziół (kolendra, bazylia) - 1 pęczek
Koper - 1 pęczek
Sól dla smaku

Bakłażan umyć, obrać, pokroić w plastry o grubości 4-5 mm. Posolić koła bakłażana i pozostawić na 30 minut, następnie spłukać i trochę osuszyć.

Zmiel mięso z kurczaka w maszynce do mięsa. Drobno posiekaj bazylię i kolendrę. Połącz posiekane mięso i zioła, sól, wymieszaj. Rozcieńczyć mięso mielone wodą do konsystencji, przy której mięso mielone można łatwo rozprowadzić łyżką.

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm. Ułóż plastry ziemniaków cienką warstwą w naczyniu do pieczenia. Zalać 80-100 ml osolonej wody (przykryć warstwę ziemniaków na ¾ wysokości).

Rozłóż 1/3 mielonego mięsa na warstwie ziemniaków.

Ułóż kubki z bakłażanem, solą. Rozłóż połowę pozostałego mielonego mięsa na bakłażanie.

Cukinię umyć, obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm. Posolić i rozprowadzić na warstwie mięsa mielonego wraz z wyznaczonym sokiem. Rozłóż pozostałe mięso mielone na cukinii.

Umyj pomidory, pokrój w cienkie koła i ułóż na wierzchu.

Drobno posiekaj koperek i czosnek, wymieszaj z majonezem. Rozłóż majonez na pomidorach.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut.

Przepis 8: jak gotować cukinię z ziemniakami w piekarniku

ziemniaki - 0,5 kg;
cukinia - 0,5 kg;
twardy ser- 50 gramów;
kwaśna śmietana - 100 ml;
woda - 80-100 ml (jedna trzecia szklanki);
czosnek - 1-2 ząbki;
olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia;
zielenie - do smaku;
sól, mielony pieprz - do smaku.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry o grubości 5-8 mm.

Usuń skórkę ze starej cukinii (młodą można upiec ze skórką). Opłucz miąższ wodą, a następnie pokrój w koła o grubości 8-10 mm.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.

Naprzemiennie układaj cukinię z ziemniakami w kilku rzędach, naprzemiennie warzywa, jak pokazano na zdjęciu.

Posolić i posypać czarnym pieprzem na wierzchu.

W misce wymieszaj śmietanę i wodę. Wyciśnij czosnek. Dodać suszone zioła(opcjonalny). Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Tak przygotowaną masę wylać na ziemniaki i cukinię. Posypać równomiernie serem.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść blachę do pieczenia. Piecz przez 50-60 minut, aż warzywa staną się czerwone.

Upieczoną cukinię z ziemniakami wyjąć z piekarnika, posypać posiekanymi ziołami (opcjonalnie).

Podziel na porcje, podawaj gorące.

Bardzo proste, szybkie i zdrowe danie, które pasuje absolutnie każdemu: dzieciom, wegetarianom, osobom na czczo czy dietetykom. Warzywa idealnie łączą się ze sobą, uzupełniając wzajemnie smak. Możesz również dodać śmietanę do warzyw, aby uzyskać wyraźniejszy smak.

Składniki

Przepis na duszoną cukinię z ziemniakami

Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni lub rondlu. Smaż marchewki i cebulę przez 15 minut. Następnie dodać ziemniaki, cukinię, paprykę i pokrojonego pomidora. Smaż przez kolejne 20 minut. Dodać przecier pomidorowy, przyprawy i koperek. Przykryj i gotuj przez 25 minut.

Cukinia z ziemniakami to smaczne i sycące danie, które ma bardzo mało kalorii, tylko 56 kcal na 100 gr. Podawane jako samodzielna przekąska na obiad lub lunch. Oto kilka opcji gotowania.

Cukinia z ziemniakami - obfite i dietetyczne danie

Składniki

Olej roślinny 2 łyżki. Cebula 2 szt. Pomidory 4 szt. Marchew 2 szt. Ziemniaki 0 kg Cukinia 4 szt.

Porcje: 4
Czas gotowania: 1 minuta

Duszona cukinia z ziemniakami i warzywami

Przygotuj danie w rondlu z grubym dnem lub specjalne naczynia do duszenia. Dusić warzywa pod pokrywką, aby sok pozostał w środku. Od tego w dużej mierze zależy smak gotowego dania.

Metoda gotowania:

Cebulę pokroić w kostkę, zetrzeć marchewkę. Warzywa smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor, dodajemy cukinię pokrojoną w słupki. Smażyć, aż będzie chrupiący.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do gulaszu warzywnego i dodać odrobinę wody. Gotuj naczynie pod przykryciem przez 30 minut.
Pokrój pomidory na plasterki, zdejmij skórkę i ułóż warstwę na ziemniakach. Dodać ulubione przyprawy, sól i pieprz. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
Podawaj danie na gorąco, udekoruj drobno posiekaną zielenią.

Gulasz dobrze komponuje się ze smakiem cukinii i bakłażana. Możesz dodać je do kompozycji dania, aby nadać mu pikantny akcent.

Ragout z cukinii i ziemniaków z kurczakiem

Składniki:

Cukinia - 2 szt.;
Ziemniaki - 500 gramów;
Kurczak - 500 gramów;
Cebula - 2 szt.;
Pomidory - 2 szt.;
Marchewki - 2 szt.;
Zieloni - pęczek;
Sól i przyprawy - do smaku;
liść laurowy - 2 szt.;
Suszona bazylia - 2 łyżeczki

Jak gotować:

Solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawami kurczaka lub udka. Smażyć na ogniu na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę, zetrzeć marchewkę. Dodaj warzywa do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zalewamy ½ litra wody i gotujemy jeszcze 15 minut.
Ziemniaki pokroić w słupki, włożyć do garnka z mięsem i zalać wodą tak, aby zakryła warzywa. Dusić przez 20 minut na małym ogniu.
Cukinię pokroić w kostkę, pomidory w plasterki, równomiernie rozłożyć na ziemniakach i dusić do miękkości. Na koniec doprawiamy ziołami, posypujemy mielonym pieprzem.

Podawaj danie do stołu wraz z sałatką jarzynową lub piklami. Do smaku można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamiast pomidorów użyj pasty pomidorowej lub ketchupu.

Letni gulasz warzywny z cukinią jest szybki i łatwy w przygotowaniu. A jeśli zamrozisz cukinię na przyszłość, jedzenie można przygotować zimą. Nie odmawiaj sobie przyjemności, koniecznie spróbuj delikatnego gulaszu z cukinii według tych przepisów. Warzywa można dusić nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence, co znacznie ułatwi proces gotowania. Obejrzyj kolekcję wideo przepisów.

Jeśli szukasz dania, które można przygotować na obiad, zajrzyj cukinia z ziemniakami. To niesamowite połączenie produktów zaskoczy nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Ziemniaki z cukinią: przepis

Będziesz potrzebować:

ogromna marchewka
- cebula
- cukinia - 2 szt.
- pęczek świeżej pietruszki
- olej słonecznikowy
- mielony czerwony i czarny pieprz
- oregogo
- bazylia
- sól
- Ząbki czosnku
- świeże pomidory

Gotowanie:

Pokrój marchewki w koła, a następnie przekrój je na pół. Cebula pokrojona w półpierścienie. Jeśli jest młody, możesz pokroić go w pierścienie. Uwolnij cukinię ze skórki, chociaż jeśli owoce są młode, można to pominąć. Pokrój je w dużą kostkę. Obierz ziemniaki nożem, umyj pod zimną wodą, pokrój w dowolne plastry. Największe bulwy zostaw w całości. Cukinię upiecz wcześniej i przełóż na talerz. Jeśli dodasz inne warzywa, staną się zbyt miękkie. Usmażone plastry przełożyć na talerz, podsmażyć cebulę z marchewką do miękkości. Dodaj ziemniaki, rozpal cichy ogień, aż ziemniaki nasiąkną olejem. Dodajemy pomidory, doprawiamy i smażymy jeszcze kilka minut. Napełnij wrzącą wodą, solą. Gotuj naczynie pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Dodaj smażoną cukinię. Po 7 minutach wlej zieleninę do rondla, wrzuć posiekany czosnek, podgrzej jeszcze trochę. Pozwól naczyniu się zaparzyć, a następnie podawaj na porcjowanych talerzach.

Jak o tobie?

Ragout z cukinią i ziemniakami.

Wymagane produkty:

Cukinia - 2 szt.
- cebula
- marchewka
- ziemniaki - 5 szt.
- pomidor - 2 szt.
- przyprawy, sól

Gotowanie:

Oczyścić cebulę, pokruszyć na pół pierścienia. Wlej trochę oleju słonecznikowego do miski multicooker, podgrzej, usmaż cebulę na złoty kolor. Pomidory umyć, usunąć szypułkę, pokroić w kostkę, przełożyć do cebuli, wymieszać, smażyć wszystko razem jeszcze kilka minut. Umyj marchewki, natrzyj na grubej tarce, wyślij do smażone warzywa. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w plasterki. Jeśli wziąłeś młodą cukinię, skórkę można zostawić. Wlej trochę 100 ml wody, naciśnij tryb „Gaszenie”. Pozostaw multicooker na 40 minut. Zanim skończysz gotować danie, dodaj przyprawy i sól do smaku. Po usłyszeniu sygnału włóż śmietanę, pieprz. Gulasz podawaj jeszcze gorący.

Wypróbuj również opisany przepis.

Przepis na ziemniaki z cukinią ze zdjęciem.

Składniki:

Mały ziemniak - 3 szt.
- mała cukinia
- przyprawy
- olej słonecznikowy

Gotowanie:

Ziemniaki pokroić w paski. Dzięki temu cięciu danie będzie wyglądało bardziej estetycznie. Przełożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć kilka minut pod zamkniętą pokrywką, a następnie dodać pokrojoną w paski cukinię. Dodaj przyprawy, ponownie przykryj. Na samym końcu do potrawy dodajemy czosnek, który nada potrawie pikantnego smaku i aromatu.

Rozpieszczaj się i

Duszona cukinia z ziemniakami.

Składniki:

Cukinia - 720 gr
- ziemniaki - 720 gr
- zieleń
- mąka - 120 gr
- kwaśna śmietana - 100 gr

Gotowanie:

Cukinię pokroić w kostkę. Jeśli mają grubą skórę, odetnij ją. Pokrój go na kawałki. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju słonecznikowego, przekładamy kostki cukinii, oprószamy mąką, smażymy na złoty kolor. Dodać ziemniaki, sól, wymieszać. Zalać 500 ml gorącej wody, pieprzem, wrzucić liść laurowy, postawić na średnim ogniu, gotować 15 minut. Wlać śmietanę, wrzucić posiekane warzywa. Ragout z cukinią i ziemniakami gotowy!

Cukinia z ziemniakami w piekarniku.

Składniki:

Średnia cebula - 2 szt.
- kwaśna śmietana lub śmietana - 220 g
- młode ziemniaki - 720 g
- młoda cukinia - 720 gr
- pęczek zieleni
- kawałek masło
- twardy ser - 30 gr
- filet z kurczaka

Jak gotować:

Umyj ziemniaki, opłucz cukinię, zostaw delikatną skórkę. Przygotowane warzywa pokroić w plasterki. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, a filet z kurczaka na małe kawałki. W misce wymieszać mięso z warzywami, doprawić, dodać posiekane zioła. Możesz również dodać zielony groszek. Zalać naczynie kwaśną śmietaną, dobrze wymieszać, odstawić na kilka godzin. Nasmaruj formę olejem, włóż kurczaka, warzywa, równomiernie rozprowadź. Formę przykryć arkuszem folii, wstawić do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę na 200 stopni, zapiekać naczynie, aż śmietana zacznie wrzeć. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni, gotuj przez 45 minut. Danie można uznać za gotowe, jeśli wszystkie produkty są wystarczająco miękkie. Zdjąć folię, posypać świeżymi ziołami, czosnkiem i startym serem.

Cukinia z ziemniakami w powolnej kuchence.

Będziesz potrzebować:

Pulpa wieprzowa - 420 g
- średnia cukinia
- ziemniaki - 8 szt.
- ząbek czosnku - 3 szt.
- przyprawy
- sól - łyżeczka deserowa
- żarówka

Kroki gotowania:

Umyć, posiekać wieprzowinę na małe kawałki, usmażyć w wolnej kuchence bez oleju. Posiekaj główkę cebuli na pół pierścienia, posiekaj czosnek. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę, cukinię siekamy, obieramy z nasion, również kruszymy. Dodaj czosnek i cebulę, przyprawy do wieprzowiny, kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut. Wlej ziemniaki do miski multicooker, wrzuć cukinię, dodaj sól, dokładnie wymieszaj. Gotuj potrawę z ustawioną funkcją „Pieczenie” przez kolejne 40 minut. Podawać z posiekaną natką pietruszki. lubię to przepis na gulasz warzywny z ziemniakami i cukinią.

Cukinia z ziemniakami fot:

Spodoba ci się również ta opcja gotowania:

Składniki:

Czosnek
- cukinia - 1 szt.
- małe ziemniaki - 3 szt.

Kroki gotowania:

Warzywa obrać, pokroić w paski, przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut. Sól, ponownie zamieszaj, przykryj pokrywką. Ponownie rozpal mały ogień. Na samym końcu wyciśnij czosnek, posyp mielonym czarnym pieprzem.

Proszę swoich bliskich i.

Zapiekanka warzywna.

Wymagane produkty:

Majonez - 120 gr
- kwaśna śmietana - 155 gr
- cukinia
- pomidory - 4 szt.
- sos sojowy - 55 ml
- ząbek czosnku - 5 szt.

Kroki gotowania:

Ziemniaki ugotować do miękkości. Może być trochę niedogotowany. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Pokrusz ziemniaki na koła o grubości 0,5 cm, połóż je na blasze do pieczenia w równej warstwie. Skropić sosem sojowym. Śmietanę wymieszać z majonezem. Połowę mieszanki wylać na ziemniaki. Usuń łodygi z pomidorów, pokrój je w koła, ułóż drugą warstwę, sól i pieprz. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę na pomidorach, równomiernie rozprowadzić. Cukinię obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki. Ułóż cukinię w ostatniej warstwie, posol, posmaruj resztą kwaśnej śmietany i majonezu. Wstawić zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 25 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Zetrzyj ser, po 15 minutach posyp zapiekankę, wyjmując ją z piekarnika.

Jak o tobie?

Zapiekanka z jajek.

Składniki:

Owoce dyni - 620 g
- twardy ser - 220 gr

Śmietana - 320 g
- mały pęczek zielonej cebuli
- szczypta oregano
- ząbek czosnku
- szczypta papryki
- sól

Gotowanie:

Obierz ziemniaki, posiekaj zieloną cebulę, zetrzyj czosnek na drobnej tarce i zetrzyj ser na grubej tarce. Cukinię obrać ze skórki i części nasiennej, pokroić w cienkie półpierścienie. W osobnej misce wymieszaj czosnek ze śmietaną, papryką, solą i oregano. Otrzymasz bardzo smaczny sos śmietanowy. Nasmaruj szklaną formę olejem, na dnie połóż ćwiartki ziemniaczane. Posypać lekko solą. Rozłóż tylko połowę ziemniaków. Lekko nasmarować sos śmietanowy położyć na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz naczynie przez 40 minut w piekarniku. Wyjąć, posypać startym serem. Wstawić z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi i powstanie zgrabna skórka.

Zrób i.

Cukinia Z Ziemniakami I Mięsem.

Składniki:

Wołowina - 1kg
- średni ziemniak - 5 szt.
- mała cukinia - 3 szt.
- sos sojowy - 180 ml
- cukier granulowany - 2 łyżki
- ząbek czosnku - 3 szt.
- sezam - dwie łyżeczki
- sól - łyżeczka
- wódka - 55 ml
- zmielony czarny pieprz

Jak gotować:

Mięso pokroić w długie wąskie paski. Lepiej jest przeciąć go w poprzek włókien. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Włożyć zmiękczone mięso, posolić do smaku, smażyć od czasu do czasu mieszając na dużym ogniu. Mięso powinno zbrązowieć. Pokrój warzywa w kostkę, zmniejsz ogień do połowy, wlej sos sojowy, dodać wódkę, sos sojowy i cukier kryształ. Najpierw ułóż ziemniaki, a po kilku minutach - cukinię. Wyciśnij czosnek do garnka. Jeśli w rondlu jest za mało wilgoci, dolej do niego trochę wody. Mięso dusić na małym ogniu przez około 30 minut.Dodać sezam, wymieszać, odstawić pod zamkniętą pokrywką na kolejne 5 minut.

Gulasz warzywny z kapustą, ziemniakami i cukinią.

Będziesz potrzebować:

Ziemniak - ½ kg
- cukinia
- pomidor - 3 szt.
- słodka papryka - 2 szt.
- cebula
- marchewka
- kapusta - 220 gr
- ząbek czosnku
- pasta pomidorowa - dwie łyżki stołowe
- zmielony czarny pieprz
- zieleń
- mieszanka suszonych ziół
- czysta woda - 3 szklanki

Kroki gotowania:

Do czajnika wlej 2 szklanki wody i zagotuj. Ostrym nożem kuchennym obierz ziemniaki, cebulę, czosnek i marchewkę. Usuń górne liście z kapusty. Uwolnij słodką paprykę i cukinię z łodyg, wraz z zieleniną i pomidorami, umyj pod wodą. Osusz na ręcznikach papierowych i układaj pojedynczo na desce do krojenia. Ziemniaki pokroić w plastry, przełożyć do głębokiej miski z zimnym płynem, odstawić na chwilę. Poszatkuj kapustę. Pokrój warzywa. Włóż pomidory do głębokiej, czystej miski, zalej wrzącą wodą, pozostaw na 60 sekund. Odstawić do ostygnięcia, zdjąć skórkę, miąższ przełożyć na nową deskę, pokroić w kostkę, produkt końcowy rozłożyć do osobnych miseczek. W czystej misce wymieszaj kilka łyżek pasty, szklankę oczyszczonej wody.

W kotle rozgrzej olej roślinny, zanurz w nim marchewkę i cebulę, usmaż, wyślij posiekaną paprykę i cukinię, gotuj wszystko razem przez 5 minut, ciągle mieszając. Dodać pomidory, ziemniaki i kapustę, zalać wodą, zagotować, zmniejszyć ogień, gotować 20 minut. Pozwól mu zaparzyć i podawaj cukinię z ziemniakami i kapustą do stołu.

Bliskich traktujemy duszoną cukinią z warzywami i ziemniakami. Soczyste kawałki różnych letnich prezentów przypadną do gustu tym, którzy kochają Smaczne jedzenie. W jasnym naczyniu cała paleta smaków i kolorów. Młode ziemniaki, cukinia, papryka i pomidory, marchew, cebula, czosnek. Połączenie elementów jest z pewnością dobre i cieszy różnorodnością. Nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z przepisem. Co może być prostszego: kroić, myć i dusić.

Składniki:

cukinia - 1 szt .;
ziemniaki - 3 szt .;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 2 szt .;
bułgarska papryka - 3 szt .;
pomidory - 2 szt .;
czosnek - 3 ząbki;
sól, przyprawy - do smaku;
olej roślinny - 30 ml.

Gotowanie

Wybieramy świeże, młode warzywa. Najsmaczniejsze danie będzie pochodzić z domowych produktów. Ale jeśli musisz kupić produkty w sklepie, nie powinieneś się denerwować. Będzie pysznie i satysfakcjonująco.

Umyj pomidory i paprykę.

Ziemniaki, cebulę, marchewkę, czosnek i cukinię obrać, opłukać.

Trzy marchewki na grubej tarce.

Cebulę pokroić nożem na małe kawałki.

Bułgarska papryka pokrojona w kostkę.

Czosnku nie można jeszcze kroić. W końcu dodamy to na samym końcu.

W razie potrzeby zblanszuj pomidory. Ściągamy z nich skórę. Jeśli nie chcesz się bawić, po prostu pokrój na kawałki.

Ziemniaki również kroimy w kostkę.

Cukinię pokroić na średnie kawałki. Jeśli jest stary, usuń nasiona.

W żeliwnej kaczce lub innym wygodnym naczyniu wkładamy przygotowane składniki: cukinię, ziemniaki, marchewkę, cebulę.

Dodaj pomidory i paprykę.

Wysyłamy kurczaka do ognia, przykrywając go pokrywką. Po chwili cukinia puści sok i rozpocznie się proces duszenia. Dla pewności możesz dodać 50 mililitrów wody. Gotować przez 30 minut.

Sól, dopraw przyprawami, wlej olej roślinny. Dusić jeszcze 20 minut pod przykryciem na średnim ogniu.

Dodać posiekany czosnek, wymieszać, przykryć pokrywką i wyłączyć ogień.

Ziemniaki i cukinia są dziś bardzo popularne wśród wielu szefów kuchni. Z nich możesz gotować świetna ilość inny i bardzo smaczny posiłki dietetyczne które pokochają wszyscy członkowie rodziny. Duszone warzywa to danie, które nie zawiera dużo kalorii, a jednocześnie jest sycące i zdrowe.

Duszona cukinia z ziemniakami

Z najprostszych i najczęstszych warzyw zawsze możesz ugotować danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Wystarczy trochę czasu i chęci.

Do gotowania duszonych warzyw można wykorzystać różnorodne potrawy, jednak najlepiej wybrać garnki z grubym dnem lub żeliwne kociołki, które zapewnią równomierne podgrzanie potrawy. Rozważać przepis krok po kroku gotowanie.

Gotowe danie jest delikatne, smaczne i soczyste. W razie potrzeby podczas serwowania warzywa można posypać posiekanymi ziołami.

Cukinia duszona z kurczakiem

Z prostych i zwyczajnych produktów możesz ugotować nie tylko codzienne jedzenie, ale także prawdziwe arcydzieła. Kurczak duszony z ziemniakami i cukinią to nie tylko smaczne danie, ale również zdrowe. Można go założyć świąteczny stół i zafunduj swoim ulubionym gościom.

Składniki:

640 gramów udek z kurczaka;
0,4 kilograma ziemniaków;
2 cebule;
2 cukinie;
2 pomidory;
2 marchewki;
olej roślinny;
Zielona cebula;
pietruszka;
sól;
pieprz;
2 liście laurowe;
suszona bazylia.

Czas gotowania: 65 minut.

Kalorie na 100 gramów: 85 kcal.

Najlepiej ugotować to danie z pałek, ale jeśli w lodówce jest pierś, to też się sprawdzi. Mięso drobiowe jest bardzo delikatne i dietetyczne, a wraz z duszonymi warzywami okazuje się również bardzo soczyste.

Golenie są dobrze umyte, osuszone z nadmiaru wilgoci, posypane pieprzem, solone, posypane suchą bazylią i smażone na oleju roślinnym na złoty kolor;
Pokrojoną w kostkę cebulę, startą marchewkę układa się na mięsie i wszystko gotuje się przez 4 minuty, następnie dodaje 0,5 litra wody, sól, pieprz i gotuje na wolnym ogniu przez 15 minut;
Dodaj ziemniaki pokrojone na małe kawałki liście laurowe, dolewamy jeszcze trochę wody, aby trochę zakryła zawartość rondelka, gotujemy 15 minut;
Cukinię i pomidory myjemy, kroimy w kostkę, wkładamy do warzyw – gotujemy 20 minut.
2 minuty przed gotowością włóż pieprz, sól, świeże zioła.

Po ugotowaniu danie należy dać 10 minut, aby trochę się zaparzyć. Smakiem tego dania najlepiej delektować się z sałatkami warzywnymi, świeżym pieczywem, różnymi piklami i marynatami.

- przeczytaj jak przyrządzić delikatnego grilla, który nie ma wielu kalorii.

Pyszne pieczarki z grilla. Oferujemy Państwu alternatywę danie mięsne, który idealnie wpasuje się w dietę wegetarian.

Pyszne lody bananowe przeczytacie w naszym artykule.

Gulasz warzywny z cukinii, kapusty, ziemniaków

Wiele kobiet zastanawia się, co ugotować na śniadanie, obiad i kolację. Duszone warzywa to nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie, które zawiera ogromną ilość przydatnych witamin i minerałów dla ludzkiego organizmu.

Składniki:

0,5 kg ziemniaków;
200 gramów kapusty;
2 małe cukinie;
200 gramów papryki;
4 pomidory;
sól;
pieprz mielony;
2 ząbki czosnku;
1 cebula;
olej roślinny - 50 gramów;
marchewki - 1 sztuka;
świeże warzywa;
2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Czas gotowania: 60 minut.

Kalorie na 100 gramów: 60 kcal.

Umyj, obierz warzywa, pokrój cebulę w półpierścienie, marchewkę w kostkę i podsmaż na patelni na oleju roślinnym;
Cukinię kroimy w kostkę, paprykę w paski, wszystko wrzucamy na patelnię i gotujemy 7 minut, po czym dodajemy posiekaną kapustę;
Ziemniaki kroimy w plastry, pomidory parzymy wrzącą wodą, zdejmujemy z nich skórkę i kroimy w kostkę i układamy na warzywach, wszystko mieszamy;
Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 1 szklance wody, dodać sól, pieprz i wlać do naczynia, gotować 25 minut;
Pod koniec gotowania drobno posiekaj czosnek i włóż do naczynia, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.

Duszone warzywa przygotowuje się bardzo prosto i łatwo z dostępnych produktów. To danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jak dusić warzywa z mięsem w powolnej kuchence

Nie wszystkie gospodynie domowe potrafią ugotować obfite, zdrowe i jednocześnie smaczne danie. Popraw i zdrowe odżywianie nie każdemu się to podoba ale gulasz warzywny z mięsem - danie, którego nikt nie odmówi.

Składniki:

2 liście laurowe;
0,5 kilograma ziemniaków;
3 ząbki czosnku;
2 cukinie;
3 pomidory;
sól;
pieprz;
250 gramów marchwi;
1 żarówka.

Czas gotowania: 2 godziny.

Kalorie na 100 gramów: 80 kcal.

Wolnowar to niezastąpiony pomocnik w kuchni każdej kobiety. Z jego pomocą śniadania i obiadokolacje przygotowywane są szybko i bezproblemowo.

Mięso kroi się na kawałki i smaży przez 10 minut w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie”;
Do miski dodaje się startą marchewkę, posiekaną cebulę i paprykę, wszystko gotuje się przez kolejne 10 minut w tym samym trybie;
Dodaj cukinię pokrojoną w kostkę, ziemniaki, pomidory, przyprawy, sól do smaku, dobrze wymieszaj i włącz tryb „gulasz” na 1,5 godziny.

Daj gotowemu daniu czas do zaparzenia, następnie ułóż na talerzach i posyp świeżymi ziołami do smaku.

Przed przygotowaniem jakichkolwiek potraw wszystkie warzywa należy dobrze umyć, usunąć z nich niepotrzebne elementy, a dopiero potem zacząć je gotować. Aby danie było nie tylko zdrowe, ale także miało atrakcyjny wygląd, najlepiej pokroić wszystkie składniki na równe kawałki.

Musisz dusić warzywa na małym ogniu, aby się ugotowały, ale nie gotuj za dużo - wtedy danie będzie smaczniejsze. Do gotowania musisz wybrać tylko młodą cukinię, która zawiera znacznie więcej przydatnych pierwiastków śladowych i witamin.