Składniki:

500 g szpinaku, 20 kromek chleba tostowego, 1 cebula, 2 łyżki. l. olej roślinny, 2 ząbki czosnku, 250 g sera, 5 jajek, 1 szklanka śmietany, 2 łyżeczki. starta skórka z cytryny, 70 g startego sera, starta gałka muszkatołowa, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Szpinak dusimy na średnim ogniu. Ściśnij i posiekaj. Tostować kromki chleba, pokroić 10 po przekątnej, pozostawić 10 w całości. Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju. Przełóż czosnek przez praskę i dodaj do cebuli. Dodaj szpinak i gotuj przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj starty ser. Nasmaruj formę olejem roślinnym i przykryj całymi kromkami chleba.

Połóż szpinak na wierzchu i przykryj trójkątami chleba. Jajka ubić śmietaną, solą, pieprzem, skórką i polać naczynie. Posyp serem. Pieczemy 35 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

Owsianka szpinakowa

Składniki:

500 g szpinaku, 2 łyżki. l. mąka, 2 łyżki. l. olej roślinny, 3 jajka, 1 szklanka zsiadłego mleka, 100 g sera (ser), pietruszka, sól - do smaku.

Gotowanie:

Mąkę podsmażyć na maśle i dodać do niej obrany, umyty i drobno posiekany szpinak, dobrze wymieszać, doprowadzić do ugotowania do połowy, dodać sól, wodę i gotować jeszcze przez 10-15 minut.

Ubij jajka razem z jogurtem i dodaj do nich drobno posiekaną zieleninę. Mieszankę wlać do kaszki szpinakowej cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Podawać na gorąco, posypane tartym serem.

Kotlety szpinakowe

Składniki:

1 kg szpinaku, 7 szt. ziemniaki, 50 g bułki tartej (mąka), 2 jajka, 1 cebula, natka pietruszki, olej roślinny do smażenia, sól - do smaku.

Gotowanie:

Szpinak posortować, umyć, grubo posiekać, posolić i dusić przez 7-8 minut. Następnie szpinak wyciskamy, łączymy z posiekanymi gotowanymi ziemniakami na tarce i dodajemy bułka tarta, jajka, posiekana cebula, zielenina. Masę dobrze wymieszać, uformować z niej kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na głębokim tłuszczu.

Kotleciki Szpinakowe Z Ryżem

Składniki:

1 kg szpinaku, 0,5 szklanki ryżu, 200 g sera, 2 jajka, 50 g mąki (bułki tartej), olej roślinny do smażenia, pietruszka, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Szpinak posortować, opłukać, posolić, dusić do miękkości, następnie wycisnąć i drobno posiekać. Ryż ugotować w osolonej wodzie, połączyć ze szpinakiem. Dodać starty ser, 1 jajko i 1 żółtko, zioła, sól i czarny pieprz.

Masę dobrze wymieszać, odstawić na 10-15 minut, uformować z niej kotlety, obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku i smażyć na głębokim tłuszczu.

Placki szpinakowe z serem Adyghe i pomidorami

Składniki:

500 g szpinaku 1 szklanka mąki 4 jajka 1,5 szklanki mleka 2 łyżki. l. olej roślinny, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 2 pomidory, 400 g sera Adyghe, 1 szklanka śmietany, tarty ser, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Zagnieść ciasto z mąki, jajek, mleka i soli i odstawić na 20 minut. Piec naleśniki w oleju roślinnym. Posiekaj cebulę i czosnek. Pomidory obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju roślinnym, dodać szpinak i ponownie poddusić. Wyjmij z pieca.

Wymieszać z serem Adyghe, pomidorami i doprawić solą i pieprzem. Placki ułożyć na blasze do pieczenia i ostrożnie nałożyć na nie masę szpinakową łyżeczką.

Wymieszaj śmietanę i ser, dopraw solą i zalej naleśniki. Piec w piekarniku przez 20 min.

Placki szpinakowe z roztopionym serem i czosnkiem

Składniki:

300 g mrożonego szpinaku, 2 cebule, 200 g ser topiony z czosnkiem, 9 szt. ziemniaki, 1 duża marchewka, 1 jajko, 3 łyżki. l. owsianka, 5 łyżek. l. olej roślinny, biały pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Rozmrozić szpinak. Pokrój 1 cebulę małe kostki i dusić w oleju roślinnym. Dodaj szpinak i duś na średnim ogniu, aż płyn wyparuje.

Sól i pieprz. Dodaj ser i pozwól mu się roztopić. Obierz ziemniaki i marchewkę i zetrzyj na drobnej tarce razem z pozostałą cebulą. Wymieszać z jajkiem, płatkami zbożowymi i solą. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni na oleju roślinnym.

Puree szpinakowe z grzankami

Składniki:

1 kg szpinaku, 2 łyżki. l. mąka, 2 łyżki. l. olej roślinny, 1,5 szklanki mleka, 3 jajka, 6 tostów, sól - do smaku.

Gotowanie:

Szpinak posortować, opłukać i zagotować w osolonej wodzie, następnie wycisnąć i drobno posiekać.

Mąkę podsmażyć na maśle, rozcieńczyć mlekiem, połączyć ze szpinakiem i gotować na małym ogniu przez 8-10 minut.

Gotowe puree wyłożyć na naczynie i posypać drobno posiekanymi jajkami. Wokół puree ułożyć opiekane grzanki i na każdym położyć jajko sadzone.

Bułka ze szpinakiem

Składniki:

450 g liści szpinaku, 100 g oleju roślinnego, 3 łyżki. l. tarty ser, 3 łyżki. l. śmietana, 2 jajka, 1 mała czerwona Papryka, 200 g miękkiego sera czosnkowego, pieprz czarny mielony, sól - do smaku.

Gotowanie:

Szpinak ugotować w niewielkiej ilości wrzącej wody, odcedzić wodę, dobrze odcisnąć na sitku. Drobno posiekaj wyciśnięte liście. Szpinak wymieszać z masłem, tartym serem i śmietaną. Sól pieprz. Schłodzić 5 minut, następnie dodać żółtka. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie złożyć w masę szpinakową. Połóż arkusz natłuszczonego papieru na blasze do pieczenia. Rozłóż na nim powstałą mieszaninę cienką warstwą i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w umiarkowanej temperaturze. Następnie pozwól mieszaninie ostygnąć.

Przygotowanie nadzienia: paprykę słodką kroimy i dusimy w dwóch łyżkach wody, przykrywając patelnię pokrywką. Gdy papryka zacznie mięknąć, zdejmij z ognia i zetrzyj. Wymieszać z miękkim serem czosnkowym. Gdy szpinak ostygnie, zdejmij papier do pieczenia i połóż ciasto na czystym ręczniku kuchennym. Jeśli warstwa szpinaku jest lekko stwardniała na brzegach, należy je odciąć. Rozłóż nadzienie paprykowo-serowe na wierzchu szpinaku i ostrożnie zwiń go w kłodę, unosząc ręcznik nad brzeg.

Podawaj bułkę z Sałatka warzywna i ostry sos.

Gotowany szpinak z warzywami

Składniki:

300 g zielonego szpinaku, 2-3 łyżki. l. olej roślinny, 2 pomidory, 2 ogórki, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Umyj posortowane liście szpinaku, gotuj na wolnym ogniu własny sok 20-25 minut (stary szpinak najlepiej gotować w niewielkiej ilości wody).

Odstawić, drobno posiekać, pieprz, sól, dodać olej roślinny, ułożyć na półmisku, ułożyć pokrojone warzywa i grzanki chleb pszenny. Podawać na gorąco.

Szpinak z Jajecznicą

Składniki:

400 g szpinaku, 4 jajka, 2 cebule, 3 łyżki. l. olej roślinny, 1 szklanka mleka, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

Liście szpinaku opłukać, drobno posiekać i dusić w niewielkiej ilości osolonej wody.

Następnie dodaj smażoną cebulę, olej i wymieszaj.

Jajka oddzielamy od skorupki, dodajemy sól, pieprz, ubijamy i mieszając masę wlewamy cienkim strumieniem mleko.

Wlej olej roślinny na głęboką żeliwną patelnię, podgrzej, wlej omlet i usmaż z obu stron.

Duszony szpinak wkładamy na środek omleta, brzegi omleta wyginamy do środka, zalewamy olejem roślinnym i podgrzewamy w piekarniku.

justrecipes.com

Składniki

• 9 jaj;
• 2 łyżki mleka;
• 30 g startego parmezanu;
• sól dla smaku;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 250-300 g świeżego szpinaku;
• 60 g koziego sera.

Gotowanie

Wymieszaj jajka, mleko i parmezan. Dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Drobno posiekaną cebulę smażymy przez 5 minut, dodajemy posiekany czosnek i gotujemy jeszcze minutę.

Szpinak pokroić nożem i dodać do warzyw w częściach. Dusić, aż lekko zmniejszy się objętość. Składniki wylej mieszanką jajeczną i wygładź.

Na wierzchu posmarować małymi kawałkami koziego sera. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10-13 minut. Przełóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C na kilka minut, aby przyrumienić frittatę.

justrecipes.com

Składniki

• 400 g świeżego szpinaku;
• 3-4 paski boczku;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 2 łyżki stołowe ;
• 2 łyżki mąki;
• 240 ml mleka;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• sól dla smaku;

Gotowanie

Szpinak zanurzamy we wrzącej wodzie na około 1 minutę. Odcedź w durszlaku i spłucz pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Nadmiar płynu wycisnąć i posiekać nożem szpinak.

Boczek i cebulę pokroić na małe kawałki i zmielić czosnek. Włóż boczek na rozgrzaną patelnię i smaż, aż tłuszcz wyjdzie. Dodaj cebulę i czosnek i podsmaż do miękkości.

Na innej patelni lub rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, przez kilka minut. Stopniowo dodawać mleko i gotować sos, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Do sosu dodać szpinak, boczek, cebulę i czosnek. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem i wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Składniki

• 50 g masła;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 1-2 ziemniaki;
• 450 ml bulionu drobiowego lub warzywnego;
• 600 ml mleka;
• 450 g świeżego szpinaku;
• ½ cytryny;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• mielona gałka muszkatołowa - do smaku;
• kilka łyżek gęstej śmietany.

Gotowanie

Rozpuść masło w rondlu lub rondlu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek i podsmaż do miękkości. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, dodać do warzyw i smażyć jeszcze minutę.

Wlej bulion i gotuj przez około 10 minut na umiarkowanym ogniu. Dodaj mleko i zagotuj. Wrzuć połowę szpinaku i drobno startą skórkę z cytryny. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut, następnie lekko ostudź.

Zupę zmiksować blenderem wraz z resztą szpinaku, a następnie podgrzać. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przed podaniem udekoruj śmietaną.

Składniki

• 4 połówki Pierśi kurczaka bez skóry i kości;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 łyżeczki;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 250 g świeżego szpinaku;
• 240 ml niskotłuszczowej śmietany;
• 180 ml bulionu z kurczaka;
• 100 g startej mozzarelli;
• 50 g startego parmezanu.

Gotowanie

Rozgrzej połowę oleju na patelni na średnim ogniu. Natrzyj kurczaka solą, pieprzem i papryką. Smaż przez około 8 minut z każdej strony na złoty kolor. Przełóż mięso na talerz.

Na patelni rozgrzać pozostały olej i wrzucić drobno posiekaną cebulę. Smażyć, mieszając, przez około 5 minut. Dodaj zmielony czosnek i gotuj przez kolejną minutę. Stopniowo dodawać szpinak i gotować, aż lekko zmniejszy się objętość.

Wlej śmietanę i bulion, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 3 minuty. Dodaj mozzarellę i parmezan i wymieszaj, aby ser się stopił. Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut, podlewając sosem.

smakdomu.com

Składniki

• 300 g mrożonego szpinaku;
• 1 jajko;
• 80-100 g bułki tartej;
• 450 g mielonego indyka;
• ¼ cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• trochę oleju roślinnego.

Gotowanie

Szpinak rozmrozić i wycisnąć nadmiar płynu. Wymieszać z ubitym jajkiem, bułką tartą, mięsem mielonym, posiekaną cebulą i czosnkiem, solą i pieprzem. Możesz dodać inne do swojego gustu.

Uformuj miksturę w małe kulki i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Pieczemy w 200°C przez około 20 minut.

Składniki

• 80-100 g mrożonego szpinaku;
• 220g;
• 50 g startej mozzarelli;
• ¼ łyżeczki suszonego czosnku;
• mielone chili - do smaku;
• sól dla smaku;
• 4 filety z łososia;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek;
• kawałek masła;
• ½ cytryny.

Gotowanie

Szpinak rozmrozić i wycisnąć nadmiar płynu. mieszać ser topiony, mozzarella, szpinak, czosnek, chili i sól. Wykonaj podłużne nacięcia na rybie i napełnij powstałą mieszanką.

Filety natrzeć solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż rybę przez około 6 minut z każdej strony na złoty kolor. Po obróceniu filetu podlej go sok cytrynowy.

7. Gnocchi ze szpinakiem i ricottą

weelicious.com

Składniki

• 280 g mrożonego szpinaku;
• 200g;
• 60 g startego parmezanu;
• 1 żółtko;
• 3 łyżki mąki + dodatkowo do posypania

Gotowanie

Szpinak rozmrozić i ostrożnie wycisnąć nadmiar płynu. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Z masy zrobić małe kulki, posypując ręce mąką. Jeśli masa nie trzyma dobrze swojego kształtu, dodaj więcej mąki.

Ugotuj gnocchi partiami. Zanurz je we wrzącej wodzie na 3 minuty. Powinny wypłynąć na powierzchnię.

gimmesomeoven.com

Składniki

• 2 duże jabłka;
• ½ czerwonej cebuli;
• 280 g świeżego szpinaku;
• 50 g orzechów włoskich;
• 80 g suszonej żurawiny;
• 140 g sera koziego lub fety;
• 80 ml oliwy z oliwek;
• 60 ml octu jabłkowego;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 1 łyżka musztardy Dijon;
• 1 ząbek czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżka stołowa jest opcjonalna.

Gotowanie

Jabłka obrać z rdzeni i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w cienkie paski. Do miski włożyć szpinak, jabłka, cebulę, orzechy, żurawinę i połowę rozdrobnionego sera.

W razie potrzeby połącz olej, ocet, sok z cytryny, musztardę, mielony czosnek, sól, pieprz i miód. Sałatkę skropić dressingiem, wrzucić i posypać pozostałym serem.

cleanfoodcrush.com

Składniki

• 1 granat;
• 2 pomarańcze;
• 3-4 łodygi selera;
• 180 g świeżego szpinaku;
• 30 g posiekanych migdałów;
• 2 łyżki octu jabłkowego;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka miodu;
• 1 szalotka;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Sprzątać. Usuń skórkę, białe żyłki i błony z 1 pomarańczy. Pokrój seler na małe kawałki. W misce umieścić szpinak, seler, pomarańczę, pestki granatu i migdały.

Wymieszać sok z drugiej pomarańczy, ocet jabłkowy, olej, miód, posiekaną cebulę, sól i pieprz. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wrzuć.

lecic/Depositphotos.com

Składniki

• 240 ml mleka;
• 60–80 g świeżego szpinaku;
• 3 kiwi;
• 1 banan;
• 250 g jogurtu naturalnego.

Gotowanie

Zmiksuj mleko ze szpinakiem w blenderze. Dodać jogurt, kiwi i kawałki banana i ubijać na gładką masę.

Jasny, zielony, witaminowy szpinak: przepisy na gotowanie ulubionego jedzenia Papai ze zdjęciami krok po kroku. Chociaż postać z kreskówek faworyzowała roślinę w puszkach, nasza kolekcja przepisów kładzie większy nacisk na minimalne gotowanie.

Marynarz Popeye miał ograniczenia, był na statku na pełnym morzu, gdzie nie można było uzyskać naturalnej zieleni. W naszym przypadku szpinak łatwo znaleźć na sklepowych półkach, nawet w zimnych porach roku!

Pamiętasz, jak postać z kreskówek otworzyła puszkę jedną ręką i opróżniła zawartość w ciągu jednej sekundy? Nasze pomysły są trochę bardziej skomplikowane, ale smak jest zupełnie inny!

Przepisy wegetariańskie ze szpinakiem

Dania wegetariańskie ze świeżym i mrożonym szpinakiem to niezwykle proste składniki i szybkie w przygotowaniu. Smak również jest na najwyższym poziomie.

Wszelkiego rodzaju zdrowe koktajle i koktajle owocowe, ciasta warzywne i ciasta z soczystym nadzieniem, gulasze, risotto. Pikantne dania kuchni koreańskiej (sigumchi), delikatne dania kuchni włoskiej (lasagna, makarony, gnocchi), pikantne dania kuchni indyjskiej (masala, shak paneer).

Wiele przepisów na gotowanie szpinaku ze zdjęciami krok po kroku. Dzięki temu gotowanie jest łatwe i ciekawe.

- jedno z naszych ulubionych dań z wegetarianką. Gotujemy tak często, że… już trochę nudno. Postanowiłam więc spróbować użyć szpinaku w nieco inny sposób. Makaron szpinakowy wyszedł całkiem nieźle proste danie. Idealnie sprawdzi się przed treningiem lub jako szybki lunch lub kolację. Nawiasem mówiąc, makaron ze szpinakiem jest wygodny do zabrania ze sobą.

Bardzo podoba mi się koncepcja bułki - pewnego rodzaju nadzienia do chleba pita lub podpłomyka. To danie jest wygodne do zabrania ze sobą w drogę i jedzenia rękami. A jednak jest w tym coś niezwykłego i niezwykłego. Dziś podzielę się z Wami przepisem na bułki nadziewane ricottą i szpinakiem. Ta bułka jest dobra, ponieważ jej nadzienie jest optymalne pod względem soczystości: chlebek pita nie jest od niego mokry, ale jednocześnie podczas jedzenia nie ma uczucia okropnej suchości. Ser jako podstawa nadzienia sprawia, że ​​danie staje się obfite, a wraz ze szpinakiem, bogatym źródłem białka, tworzy bułkę idealne danie, który można spożywać po treningu, aby szybko przywrócić siły.

Składniki (na 4 bułki)

• 1 opakowanie ricotty (250 gramów)
• 100 gram startego twardego sera (jak parmezan, ale nie jest to szczególnie ważne)
• 100 gramów szpinaku
• 1 mała cebula (najlepiej zwykła biała)
• 1 papryka
• Trochę zieleniny (pietruszka, koperek, coś innego) według własnego gustu. Użyłem pietruszki.
• Kilka ząbków czosnku
• Lawasz ormiański (arkusz 1 metr, starczyło mi na 4 ciastka). Możesz także użyć małych tortilli.
• Sól pieprz.

W razie potrzeby Ricotta może zastąpić mascarpone lub fetę. Albo mieszanka tych trzech serów.

Ten wpis został opublikowany w , i oznaczony tagami , .

Lubię robić ciasta. To takie proste, zrozumiałe, historyczne jedzenie. Ponadto ciasta mogą być bardzo różne. Przede wszystkim spodobały mi się tortille szpinakowe za ich jasnozielony, bardzo wiosenny kolor, a czosnek, który dodałem do tych tortilli, nadał im przyjemnej pikanterii.

Składniki (na 6 bochenków)

• 2 pęczki świeżego szpinaku
• 2-4 ząbki czosnku (jeśli nie lubisz czosnku, możesz spokojnie odmówić)
• 1,5 szklanki mąki + trochę więcej w zapasie.
• 1/4 łyżeczki soli.
• 2 łyżki oleju z oliwek (lub innego roślinnego)
• trochę wody

Gotowanie

Odetnij korzenie szpinaku, jeśli są. Myjemy, wkładamy do rondla lub małego rondla, dodajemy kilka łyżek wody. Szpinaku nie trzeba kroić, użyj liści bez zmian. Szpinak dusić przez 5 minut przy zamkniętej pokrywce.

Pozwól szpinakowi lekko ostygnąć, a następnie wyślij go do blendera. Dodawanie Oliwa z oliwek, wstępnie posiekany czosnek i zamień szpinak w puree o pozytywnym jasnozielonym kolorze.

W misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj do niego puree ze szpinaku. Mieszamy. Powinieneś mieć dość gęste ciasto. Jeśli wyszedł wodnisty i lepki do rąk - dodaj mąkę, jeśli przeciwnie jest za gęsty, to podlej wodę.

Ciasto podzielić na 6 mniej więcej równych części. Zwiń każdy w ciasto. Ciasto nie powinno być bardzo cienkie (jak papier), inaczej po prostu wyschnie podczas smażenia. Każde ciasto należy smażyć z obu stron na patelni przez około 2-4 minuty. Po każdym ciastku posmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki. Więc ciastka nie wyjdą bardzo suche.

Płaskie ciastka można tak po prostu jeść, smarując je kilkoma. Lub użyj go zamiast chleba pita, na przykład, zawijając go w niego.

Ten wpis został opublikowany w , i oznaczony tagami , .

Czym jest zupa w umyśle zwykłego człowieka, który dorastał na barszczu? To coś grubego w dużym garnku. Nabrałem go chochlą i wszystko, co można zjeść. Zupa Ramen jest nawet wegetariańska, pomysł kuchni chińskiej nie jest jedną z tych zup. Musi być złożony ze składników bezpośrednio na talerzu, co sprawia, że ​​jest to szczególnie przyjemne danie dla osób o bardzo różnych gustach i upodobaniach.

Zupa Ramen jest dobra, ponieważ zestaw jej składników zależy tylko od Twojej wyobraźni i tego, co znajdziesz lub nie znajdziesz w sklepie. Więc początkowo miałem zamiar dodać brokuły do ​​mojego ramenu, ale niestety nie mogłem ich kupić. Ale zupa nadal była bardzo fajna. Poniżej jest dokładnie jak się przygotowałem. Na końcu przepisu powiem Ci, co jeszcze możesz dodać do ramenu.

Latem do przyrządzania dań dietetycznych wykorzystuje się świeże liście szpinaku, a w pozostałych porach mrożone. Warzywo nie traci swoich korzystnych właściwości podczas mrożenia oraz podczas gotowania czy smażenia. Pierwsze dania ze szpinakiem naładują energią i lekkością na cały dzień.

Sałatki, dodatki, zapiekanki, nadzienia do ciast często przygotowywane są z dodatkiem liści, co jest obchodzone w Grecji i Turcji. Przepisy ze szpinakiem współgrają z orzechami, serem, twarogiem i grzybami - używaj świeżego i mrożonego. Potrawy mają ciekawy smak, który jest szczególnie przyjemny w połączeniu z dużą ilością przydatnych pierwiastków śladowych.

Szpinak na odchudzanie: użyteczne właściwości, zawartość kalorii w świeżych i gotowanych warzywach

Szpinak to roślina jednoroczna z rodziny Amarantus. Liście są lekko wydłużone z bogatym w zielonym. świeże warzywa ma soczysty i chrupiący smak. Przez długi czas szpinak był podawany na stole szlachty i zamożnej szlachty. Po XVII wieku zwykli ludzie zaczęli jeść warzywa.

Zawartość kalorii na 100 g produktu nie przekracza 22 kcal. Zawartość dużej ilości grubego błonnika pokarmowego z błonnikiem niestrawnym przyczynia się do aktywnej stymulacji perystaltyki jelit, co pomaga przy częstych zaparciach. Beta-karoten z witaminami i mikroelementami w połączeniu z kwasem askorbinowym jest łatwo przyswajalny przez organizm.

Warzywa uważane są za spiżarnię pod względem zawartości mikro i makroelementów w 100 g produktu:

Imię	Ułamek masowy	%Dzienna wartość
Tłuszcze	0,39 grama	1
Węglowodany	3,63 g	1
Błonnik pokarmowy	2,2 g	9
Wiewiórki	2,86 grama	6
Aminokwasy	1,1 grama	4,4
Nieistotne aminokwasy	1,4 grama	2,2
witaminy
B1 - tiamina	0,14 mg	5,6
B2 - ryboflawina	0,3 mg	12,3
B5 - kwas pantotenowy	0,07 mg	1
B6 - pirydoksyna	0,3 mg	12,5
B9 - kwas foliowy	300 mcg	56,3
witamina C	86 mg	74,4
E - alfa-tokoferol	4,7 mg	21,1
PP - kwas nikotynowy	0,83 mg	3,4
K - filochinon	640 mcg	468
beta karoten	5756 mcg	74
Cholina	19,3 mg	4
Makroelementy
Potas	590 mg	18
Wapń	218 mg	12,4
Krzem	51,2 mg	171
Magnez	33 mg	6,3
Sód	101 mg	4,2
Fosfor	51 mg	5
pierwiastki śladowe
Żelazo	6 mg	32
Jod	21 mcg	12
Mangan	3400 mcg	94
Miedź	87 mcg	7
Fluor	85 mikrogramów	1,6
Chrom	18 mcg	21
Cynk	2000 mcg	10

Nie zaleca się spożywania świeżego szpinaku w dużych ilościach – możliwe są skurcze i bóle żołądka. Lepiej przygotować sok lub koktajle, które należy wypić zaraz po przygotowaniu. Również dietetycy nie radzą włączać go do menu obiadowego - trawienie wymaga dużej ilości kalorii, których nie można uzupełnić tymi otrzymanymi.

Przepisy ze świeżym szpinakiem dla prawidłowego odżywiania, wegetariańskie

W krajach europejskich szpinak jest używany w kuchni od XI wieku, aw Rosji jest używany stosunkowo niedawno. Warzywo jest zawarte w potrawach dietetycznych ze względu na wysoką zawartość przydatnych pierwiastków śladowych z witaminami i brakiem cholesterolu. Sałatki w połączeniu z pomidorami, ziemniakami, ogórkami i innymi produktami są dość smaczne i satysfakcjonujące.

Sałatka ze szpinakiem i pomidorami na odchudzanie

Latem bardzo popularne są przepisy ze świeżym szpinakiem. Lekki i obfita sałatka można je ugotować na śniadanie lub dodać do dań głównych na obiad. Danie jest przygotowywane szybko i wygląda jasno i odświętnie.

Przepisy ze szpinakiem. Zdjęcie i gotowanie krok po kroku różne potrawy.

Wymagane składniki:

• liście szpinaku - 200 g;
• pomidor - 3 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• śmietana 10% - 4 łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżki;
• sól - 18 g;
• pieprz - 7 g.

Gotowanie:

1. Umyj liście szpinaku i posiekaj nożem na małe prostokąty.
2. Pokrój obrane pomidory na równe plasterki.
3. Jajka ugotować, ostudzić. Usuń skorupkę i pokrój w plasterki.
4. Do sosu wymieszaj śmietanę, sok z cytryny oraz sól i pieprz w osobnym pojemniku. Mieszaj do uzyskania gładkości.
5. Szpinak, pomidory, jajka układamy na dużym naczyniu. Posyp przygotowanym sosem.
6. Podawać do stołu po 30 minutach. Niech sałatka odpocznie.

Sałatka z rodzynkami i orzeszkami pinii

Danie należy do kuchni hiszpańskiej, ale bardzo dobrze zakorzeniło się w wielu krajach. Przygotowuje się szybko i prosto. Zaleca się stosować rano ze względu na wysoki wartość energetyczna, co jest wymagane przez organ przed dniem roboczym.

Wymagane produkty:

• liście szpinaku (świeże) - 500 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• biały chleb - 2 pełne kawałki;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• orzeszki pinii - 25 g;
• rodzynki (dowolne) - 45 g;
• pieprz czarny - 7 g;
• sól - 18 g.

Proces gotowania:

Przystawka z ogórkami i ziołami

Danie dobrze się komponuje zimna przekąska i poranna wersja. Przepis jest łatwy i prosty, dlatego cieszy się dużą popularnością. Przystawka okazuje się przyjemna w smaku z bogatym aromatem zieleni.

Składniki:

• szpinak - 500 g;
• cebula - 2 szt .;
• ogórek - 3-4 szt .;
• koperek - 50-100 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka;
• olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe;
• cukier - 18-22 g;
• rzodkiewka - 1-2 szt.

Przygotowanie posiłku:

1. Liście szpinaku należy umyć i wysuszyć. Pokrój na małe prostokąty.
2. Usuń łuskę z cebuli, pokrój w drobną kostkę.
3. Szpinak wymieszać z cebulą w misce, dodać sok z cytryny.
4. Pokrój koperek w drobną kostkę. Wlej do miski z cebulą i szpinakiem.
5. Dodaj cukier, masło. Dokładnie wymieszać. Pozostaw na 10 minut, aby składniki były lepiej nasycone.
6. Ogórki kroimy wzdłuż. Usuń rdzeń łyżką. Wypełnij pustą przestrzeń przygotowaną mieszanką.
7. Na dużym półmisku ułożyć plastry ogórka.

Zupa z zielonej kapusty z mięsem i jajkiem

Przepisy ze świeżym szpinakiem mają szczególny aromat i lekki przyjemny smak. Shchi okazuje się obfity z bogatym smakiem, który daje szpinak i inne warzywa. Duża ilość witamin w połączeniu z bulionem mięsnym jest idealna po długiej zimie.

Produkty wymagane do dania:

• pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• woda - 3 l;
• szpinak - 300-500 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• koperek, pietruszka, bazylia - po 50-100 g;
• jajko - 3 szt .;
• sól - 18-22 g;
• pieprz - 5-7 g;
• przyprawa do zupy - 10 g;
• kwaśna śmietana - 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Pokrój mostek na równe kostki. Spłucz pod wodą.
2. Połóż patelnię na palniku, zalej wodą. Gotować.
3. Wrzuć mięso do wrzącej wody. Gotować 25-30 min.
4. Obierać ziemniaki. Pokrój w równe kostki.
5. Obierz marchewki, zetrzyj.
6. Cebulę uwolnić z łuski, posiekać w drobną kostkę.
7. W przygotowanym bulionie z mięsem zanurzamy ziemniaki, marchewkę i cebulę. Gotować 15 min.
8. Opłucz zielenie pod wodą, wysusz. Pokrój na małe kawałki.
9. Zanurz szpinak w bulionie. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
10. Do gotowej zupy dodać koperek, pietruszkę i bazylię. Pozostaw na 5-10 minut do zaparzenia.
11. Jajka ugotować, ostudzić, bez skorupki. Każde jajko pokrój na 4 równe kawałki.
12. Zupę przelać do głębokich misek. Opuść posiekane jajko na dno, dodaj śmietanę.

Zupa mleczna ze szpinakiem i grzankami

Szpinak to prawdziwy magazyn pożytecznych minerałów, dlatego zaleca się go stosować u osób ze schorzeniami przewodu pokarmowego. Zupa mleczna z zieleniną jest uważane za najlepsze danie dietetyczne, które ma świetny smak.

Wymagane produkty:

• świeży szpinak - 500 g;
• śmietana lub mleko - 250 ml;
• mąka pszenna - 2 łyżki;
• masło - 2-3 łyżki stołowe;
• pietruszka - 150 g;
• sól - 18-22 g;
• pieprz - 7-9 g;
• jajko - 2 szt .;
• chleb - 3-4 pełne kawałki.

Gotowanie:

Zapiekanka ziemniaczana szpinakowa z kurczakiem

Jest lekki i bardzo delikatne danie, który może służyć jako uroczysty. Zapiekanka jest dietetyczna, ale jest całkiem satysfakcjonująca. Gotowy produkt ma przyjemny mięsny smak o zielonym aromacie.

Składniki:

• ziemniaki - 600 g;
• marchewki - 100 g;
• jajko - 3 szt .;
• sól - 18-22 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• szpinak - 150 g;
• pieprz - 5-7 g;
• woda - 300-500 l;
• masło - 50-100 g.

Proces gotowania:

Zapiekanka serowa z pieczonym mlekiem

Przepisy ze szpinakiem wykorzystywane są głównie w menu dietetycznym, gdzie stosuje się go świeży lub mrożony. Na Bałkanach dania ze szpinaku często przyrządza się z dodatkiem sera, który sprawia, że ​​smakuje gotowe jedzenie bardziej pachnący i bardziej miękki.

Zestaw produktów:

• liście szpinaku - 500 g;
• ghee - 1 łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 50 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka pszenna - 1 łyżeczka;
• mleko - ½ szklanki;
• sól - 18-22 g;
• pieprz - 5-7 g.

Przygotowanie posiłku:

Lasagne z łososiem i ziołami

Danie prowansalskie przygotowuje się szybko i łatwo. Aby lasagne była soczysta i pachnąca, należy odpowiednio przygotować sos. Gotowanie łososia nie trwa długo, więc miej to na uwadze. Górną warstwę lasagne należy posmarować sosem, wtedy okaże się szczególnie delikatna.

Wymagane produkty:

• lasagne - 200 g;
• ser twarda klasa- 50-100g;
• szpinak - 1 pęczek;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• gałka muszkatołowa - 12 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• mleko - 250 ml;
• łosoś - 200 g;
• sól - 18-22 g;
• pieprz - 10 g;
• masło - 1 łyżka.

Proces technologiczny:

1. Pokrój filet na kawałki, spłucz. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, wlać olej i włożyć rybę. Smaż przez 15-20 minut, cały czas mieszając.
2. Szpinak umyć wodą z zewnętrznych zanieczyszczeń, odciąć ogonki.
3. Dodaj liście szpinaku do ryby. Dusić przez 3-5 min.
4. Mąkę lekko zrumienić na suchej patelni.
5. Zmiękcz masło w kąpieli wodnej. Połącz z mąką.
6. Powoli wlewaj mleko do mąki i masła. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając. Powinieneś otrzymać kremową masę.
7. Do sosu dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszać. Zostaw trochę sosu do namoczenia.
8. Połącz sos i łososia ze szpinakiem. Zamieszać.
9. Rozłóż lasagne na blasze do pieczenia. Top z łososiem z sosem. Następnie lasagne.
10. Ser zetrzyj na tarce.
11. Skrop górną warstwę lasagne czystym sosem i posyp tartym serem.
12. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 0 C. Piec 40 min.
13. Gotowa lasagne pociąć na kawałki.

Pierogi Ricotta ze szpinakiem

To bardzo obfite i smaczne danie kuchni czeskiej. Smak gotowych pierogów zależy od nadzienia i przypraw z przyprawami. Ricotta ze szpinakiem nadaje wyjątkowy smak, a danie jest soczyste i delikatne.

Składniki:

• liście szpinaku - 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• masło - 7 łyżek;
• biały chleb - 125 g;
• parmezan (możesz wziąć dowolny twardy ser) - 100 g;
• ricotta - 400 g;
• jajko - 4 szt .;
• skrobia - 300 g;
• sól - 18-22 g;
• pieprz - 9 g;
• mąka pszenna - 50 g;
• papier do pieczenia - 1 szt.

Gotowanie:

Duszony szpinak ze śmietaną

Przepisy ze świeżym szpinakiem i innymi składnikami są niskokaloryczne, ale wystarczająco satysfakcjonujące, dlatego są odpowiednie dla osób na diecie. Danie można przygotować na obiad lub obiad - proces trwa 30-40 minut. Szpinak ze śmietaną okazuje się delikatny i przyjemny w smaku, co zauważą wszyscy członkowie rodziny.

Wymagane produkty:

• szpinak - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwa z oliwek (można zastąpić zwykłym olejem roślinnym) - 4-5 łyżek;
• krem - 200 ml;
• skórki cytryny z połowy całego owocu;
• sól - 20-25 g;
• pieprz - 10 g.

Proces gotowania:

1. Umyj szpinak z zanieczyszczeń zewnętrznych, usuń ogonki. Pokrój w dużą kostkę.
2. Cebulę uwolnić z łuski, pokroić w drobną kostkę.
3. Czosnek obrać, drobno posiekać.
4. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, dodajemy czosnek i cebulę. Przejść 4-5 min.
5. Dodaj szpinak do czosnku i cebuli. Rozgrzej na średnim ogniu i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Śmietanę wlej na patelnię i dopraw solą. Gotuj jeszcze 5-7 minut. Następnie trochę pieprzu.
7. Skórkę cytryny pokroić w cienkie paski i włożyć na patelnię ze szpinakiem i śmietaną. Pozostaw na 5 minut do zaparzenia.
8. Ułóż na talerzach, spróbuj na gorąco.

Roladki z łososiem i ziołami

Krajowy Danie japońskie z cienkich ciastek ryżowych aktywnie krąży po świecie, zyskując coraz większą popularność. Farsz z łososia ze szpinakiem w połączeniu z ryżem to niezwykle smaczne i pachnące danie. Bułki są przygotowywane szybko i prosto, co szczególnie ucieszy krewnych.

Wymagane produkty:

• szpinak - 300 g;
• szalotka - 1 szt .;
• czosnek - 1 szt .;
• imbir - 1 korzeń;
• olej sezamowy - 40 ml;
• sól - 25 g;
• pieprz - 10 g;
• sos sojowy- 40 ml;
• łosoś (filet) - 300 ml;
• nasiona sezamu - 1 łyżka;
• papier ryżowy - 12 szt.;
• białko - 1 szt .;
• olej roślinny - 300-350 ml.

Składniki sosu:

• syrop klonowy lub miód - 4 łyżki;
• chili - 1 sztuka;
• kolendra - 50-100 g.

Gotowanie:

Dietetyczne klopsiki

To bardzo smaczne i delikatne danie o pikantnym smaku, który daje szpinak. Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności. Możesz ugotować klopsiki dla pary, dzięki czemu będą jeszcze bardziej dietetyczne i lekkie.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g;
• sos sojowy - 1 łyżka;
• żółtko - 1 szt .;
• szpinak - 1 pęczek;
• kwaśna śmietana - 5 łyżek.

Przygotowanie klopsików:

1. Szpinak umyć i pokroić w drobną kostkę.
2. Zmiel filet blenderem. Przenieś do osobnego pojemnika.
3. Wlej sos sojowy, żółtko do mięsa. Dodaj śmietanę (1 łyżka stołowa) i szpinak (2/3 całkowitej masy). Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Ubij mięso mielone, aby usunąć całe powietrze. Pozostaw w lodówce na 30-40 minut.
5. Zwilżyć dłonie wodą i z ugotowanego mięsa mielonego uformować klopsiki.
6. Ugotowane klopsiki włożyć do naczynia do pieczenia, posmarować brzegi olejem.
7. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 0 C. Piec 10-15 min. do złotego odcienia.
8. Śmietanę wymieszać ze szpinakiem. Dokładnie wymieszać.
9. Klopsiki polać przygotowanym sosem i odstawić do piekarnika na kolejne 10-12 minut.

Musaka Szpinakowa Z Ziemniakami

Przepisy ze świeżym lub mrożonym szpinakiem są bardzo popularne na Bałkanach iw Grecji. Moussaka to greckie danie, które ma wiele odmian. Gotowy produkt ma przyjemny wygląd i bogaty delikatny smak.

Wymagane składniki:

• szpinak - 500 g;
• ziemniaki - 800 g;
• ser - 250 g;
• jajko - 3 szt .;
• masło - 5 łyżek;
• sól - 25 g;
• pieprz - 12 g.

Proces gotowania:

Ravioli po polsku

Danie pochodzi z Polski, gdzie podawane jest w kawiarniach i restauracjach. Tutaj szpinak dodawany jest do prawie wszystkich potraw, dzięki czemu dobrze smakują. Ravioli są soczyste i delikatne i spodobają się wszystkim członkom rodziny.

Składniki ciasta:

• mąka pszenna - 250 g;
• jajko - ½ szt .;
• woda - 250-300 g;
• sól - 25 g.

Produkty do farszu:

• szpinak - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• ser twardy - 60 g;
• bułka tarta - 2,5 łyżki;
• sos pomidorowy- 1,5 szklanki;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• wieprzowina (miazga) - 150 g;
• sól - 20-25 g;
• pieprz - 9-12 g.

Gotowanie:

1. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Przełóż na rozgrzaną patelnię z olejem na złoty kolor.
2. Szpinak myjemy, usuwamy szypułki. Blanszować w osolonej wodzie przez 5 minut.
3. Szpinak z cebulą przełożyć przez maszynkę do mięsa.
4. Ser zmiel tarką.
5. Na rozgrzaną patelnię włożyć masę szpinakową, dodać bułkę tartą, starty ser, sól i pieprz. Smażyć, aż woda całkowicie zniknie, cały czas mieszając.
6. Wieprzowinę pokroić w drobną kostkę, smażyć do miękkości. Na koniec dodaj trochę soli i zalej gorącą wodą (4 łyżki). Gotuj jeszcze pod zamkniętą pokrywką, aż będą gotowane przez 15-20 minut.
7. Dodać sos pomidorowy i dusić do gęstej konsystencji - 10-15 minut.
8. W osobnej misce wymieszać mąkę, jajko i wodę z solą. Dokładnie wymieszać. Powinieneś otrzymać gęste ciasto, jak pierogi. Pozostaw na 20-30 min.
9. Ciasto rozwałkować, zrobić małe kółka. Połóż posiekany szpinak na wierzchu i przyklej brzegi.
10. Gotowe ravioli gotujemy we wrzącej osolonej wodzie - 10-15 minut.
11. Pierożki włożyć do formy do pieczenia, polać sosem mięsnym. Na wierzch posyp startym serem.
12. Garnki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 0 C. Piec na złoty kolor.
13. Udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj w doniczkach.

Zielone naleśniki z czerwonym kawiorem

Naleśniki - ulubione danie każdy. Istnieje ogromna liczba przepisów na robienie naleśników, a także wszelkiego rodzaju dodatków. Ciasto szpinakowe nadziewane czerwonym kawiorem jest naprawdę danie królewskie, który będzie główną ozdobą kolacji.

Składniki ciasta:

• mleko - 600 ml;
• woda - 400 ml;
• jajko - 6 szt .;
• cukier - 100 g;
• mąka pszenna - 350 g;
• olej roślinny - 120 g;
• szpinak - 1 pęczek;
• wrząca woda - 20 ml;
• sól - 7 g;
• masło - 30 g.

Zestaw produktów do nadzienia:

• czerwony kawior - 300 g;
• masło - 30 g;
• Zielona cebula- 150g;
• koperek - 150 g.

Gotowanie:

Zielony suflet

Suflet szpinakowy jest lekka dieta danie, które rozpływa się w ustach. Gotowy produkt jest przewiewny i ma bogaty pikantny smak. Delikatny suflet przyrządza się łatwo i prosto, a bliscy będą zachwyceni.

Składniki:

• szpinak - 200 g;
• masło - 50 g;
• mleko - 250 g;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• jajko - 2 szt .;
• bułka tarta - 1 łyżka;
• ser - 50 g;
• śmietana - 50 g;
• gałka muszkatołowa - 10 g;
• sól - 18 g.

Proces gotowania:

1. Podgrzej patelnię, dodaj masło i mąkę. Smażyć na małym ogniu przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.
2. Do mąki wsypać sól, orzechy włoskie i wlać mleko. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Doprowadzić do wrzenia, regularnie mieszając. Masa powinna stać się gęsta.
3. Oddziel żółtka od białek. Dodaj żółtka do sos mleczny, i ubijaj białka blenderem lub mikserem do uzyskania stabilnej piany.
4. Szpinak opłukać, nadmiar płynu usunąć serwetką. Pokrój na małe kawałki.
5. Wlej szpinak do sosu mlecznego, dokładnie wymieszaj.
6. Ruszt serowy z tarką.
7. Rozpuść masło w kąpieli wodnej.
8. Białko należy dodać bezpośrednio przed pieczeniem. Wymieszaj powstałą masę od góry do dołu.
9. Specjalne małe foremki posmaruj olejem i posyp bułką tartą. Napełnij mieszanką, potrząśnij kilka razy i postukaj w dno, aby usunąć nadmiar powietrza.
10. Posyp kwaśną śmietaną, posyp tartym serem i zalej masło.
11. Foremki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 0 C. Piec 15-20 min.
12. Włóż do dużego naczynia, podawaj ze śmietaną.

Canape z szynką i szpinakiem

dekoracja świąteczny stół to małe kanapki - kanapki. Możesz ugotować je z dowolnych produktów i zrobić różne kształty. Canape z szynką i szpinakiem jest bardzo smaczne i delikatna przekąska, który każdy lubi za swoją lekkość.

Produkty do gotowania:

• dowolny chleb - 10 sztuk;
• liście szpinaku - 10 szt.;
• szynka - 10 plastrów;
• twarożek - 100 g.

Gotowanie:

1. Susz chleb w tosterze lub na patelni z masłem.
2. Posmaruj jedną stronę kromki chleba serem śmietankowym.
3. Połóż liść szpinaku na wierzchu sera.
4. Szpinak przykryć szynką.
5. Rzuć rozmaryn rozmaryn na szynkę.
6. Zabezpiecz wszystkie warstwy szpikulcem.

Gulasz warzywny

Danie można podawać jako samodzielne danie lub stosować jako dodatek do steków mięsnych lub rybnych. Gulasz szpinakowy jest idealny dla osób na ścisłej diecie. Obfite i aromatyczne, ale zaskakujące lekki produktłatwe do wykonania i bardzo popularne.

Produkty, które będą wymagane w procesie gotowania:

• cukinia - 200 g;
• liście szpinaku - 20 szt.;
• marchewki - 1 szt .;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• oliwa z oliwek lub olej roślinny - 2 łyżki;
• olej sezamowy – 2 łyżki;
• sól - 25 g;
• Ser feta - 100 g.

Gotowanie:

1. Marchewki obrać, pokroić w paski o długości około 15-20 mm.
2. Cukinię opłukać, obrać i pokroić na małe kawałki.
3. Paprykę uwolnić z rdzenia, posiekać w równą kostkę.
4. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, wrzucamy marchewki, paprykę i cukinię z liśćmi szpinaku. Dusić przez 15-20 min.
5. Wlej olej sezamowy, dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze 5-7 minut.
6. Ser pokrój w równe kostki, dodaj do warzyw. Niech ser się zarumieni i wyłącz ogień.
7. Odstawić min. 5-7 i podawaj.

ciasto szwajcarskie

Szpinak w Szwajcarii jest brany pod uwagę najlepsze warzywo, który jest zawarty w prawie wszystkich przepisach. Ciasto szpinakowe można znaleźć w menu kawiarni i restauracji. Delikatne, pachnące i smaczne ciasto przypadnie do gustu każdemu.

Składniki ciasta:

• mąka - 250 g;
• ghee - 2 łyżki stołowe;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• sól - 25 g.

Produkty do napełniania:

• szpinak - 1 kg;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• boczek - 100 g;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 1 łyżka;
• żółtko - 2 szt .;
• śmietana - 100 g;
• gałka muszkatołowa - 18 g;
• sól - 20 g;
• pieprz - 10 g.

Proces gotowania:

Budyń twarogowy ze szpinakiem

Desery ze szpinakiem należą do kategorii zdrowej i smacznej żywności. Trochę tu słodyczy, ale danie ma delikatny aromatyczny smak. Pudding można przygotować na śniadanie lub podać na obiad po daniu głównym.

Składniki:

• szpinak - 150 g;
• twarożek - 200 g;
• śmietana - 100 g;
• ser twardy - 50 g;
• jajko - 1 szt .;
• masło - 2 łyżki;
• cukier - 1 łyżka;
• sól - 18 g;
• bułka tarta - 1 łyżka;
• kasza manna - 1 łyżka.

Gotowość dania:

1. Twarożek zmiel widelcem lub sitkiem.
2. Oddziel białko od żółtka.
3. Rozpuść masło w kąpieli wodnej.
4. Do twarogu wlać żółtko z masłem. Dokładnie wymieszać.
5. Wlać do masa twarogowa cukier, kasza manna i sól. Wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut.
6. Szpinak umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Wlać do twarogu i ponownie dokładnie wymieszać.
7. Białko ubić na sztywną pianę. Wlać do mieszanki twarogowej, mieszać ruchami w górę iw dół.
8. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, posyp bułką tartą. Rozłóż całą masę. Lekko wstrząśnij, aby usunąć nadmiar powietrza.
9. Zetrzyj ser.
10. Posyp kwaśną śmietaną, posyp serem. Skrop masłem.
11. Formę umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 0 C. Piec 30-40 min. aż do złocistego brązu.
12. Podawaj budyń z kwaśną śmietaną.

Detoks koktajlowy

Pyszne i zdrowe napoje Wytwarzane z owoców, warzyw i zbóż cieszą się dużą popularnością nie tylko wśród młodych ludzi, ale są również aktywnie wykorzystywane przez osoby w wieku bardziej dojrzałym. Koktajle detox są inne prosta kompozycja, ale uruchamiają w organizmie naturalne procesy, które pomagają przywrócić ruchliwość jelit i normalizować metabolizm.

Wymagane produkty:

• korzeń imbiru - 30 g;
• szpinak - 40 g;
• zielone jabłko - 1 szt .;
• miód - 1 łyżka;
• woda oczyszczona - 150 ml.

Metoda gotowania:

Smoothie ze szpinakiem i bananem

Ten napój z mieszanki różnych produktów o kremowej konsystencji jest całkiem zdrowy i satysfakcjonujący. Koktajle można łatwo przygotować w domu za pomocą blendera lub miksera. Połączenie banana i szpinaku ma przyjemny, bogaty smak i zawiera dużą ilość niezbędnych dla organizmu substancji.

Składniki:

• szpinak - 500 g;
• banan - 1 szt .;
• mleko - 250 ml;
• nasiona granatu - 30-50 g;
• miód - 2 łyżeczki;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Szpinak umyć, osuszyć. Umieść w misce blendera.
2. Banan pokroić w plasterki. Dodaj do szpinaku.
3. Wlej mleko (125 ml) na banana i szpinak. Pokonaj, aż będzie gładkie.
4. Dodaj resztę mleka i ubijaj przez kolejne 10-15 sekund.
5. Wlej smoothie do wysokich szklanek, posyp jagodami i skrop miodem i sokiem z cytryny.
6. Musisz wypić napój natychmiast po gotowości.

Przepisy na szpinak są zdrowe i pyszne potrawy gdzie można użyć warzyw świeżych lub mrożonych. Smak produkt końcowy charakteryzuje się szczególną delikatnością i przyjemną pikantnością. Naukowcy od dawna udowadniają, że szpinak ma ogromne ilości przydatne witaminy i minerały niezbędne dla organizmu. Dlatego to warzywo jest szczególnie cenione przez dietetyków i dietetyków.

Formatowanie artykułu: Ilchenko Oksana

Film o gotowaniu szpinaku

6 pomysłów na pyszne dania ze szpinakiem: