Dietetyczne naleśniki na bujny przepis na kefir. Dietetyczne naleśniki na kefirze

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? Może pyszne i dietetyczne naleśniki? Ich przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Oferujemy tobie proste przepisy, dzięki którym ugotujesz zdrowe naleśniki z otrębów owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

Placki owsiane z jogurtem i truskawkami

Składniki:

Dla testu:

• mąka owsiana (lub kukurydziana) - 50 g
• jajko - 1 szt.
• kefir
• słodzik
• wanilina

Do kremu:

• jogurt naturalny
• miękki twaróg
• truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

1. Wymieszaj płatki owsiane, jajko, wanilinę, trochę kefiru i słodzik, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Piec naleśniki na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
3. Na śmietanę ubij w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
4. Gotowe naleśniki dietetyczne połóż na talerzu i udekoruj śmietaną.

Dietetyczne naleśniki z makiem

©krylova_pp

Składniki:

• mąka ryżowa - 100 g
• kefir 1% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mak - ½ łyżki. l.
• wanilina
• słodzik

Jak gotować?

1. Jajko ubić widelcem, następnie dodać do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinien zrobić dość gęste ciasto.
2. Następnie do ciasta dodać mak, proszek do pieczenia i odstawić na 5 minut.
3. Upiecz naleśniki dietetyczne na kefirze bez oleju na patelni.

Placki z porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

• czarna porzeczka - 100 g
• jajko - 1 szt.
• jogurt naturalny - 200 g
• mąka (dowolna przydatna) - 2-3 łyżki.
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• słodzik

Jak gotować?

1. Wymieszaj wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubij w blenderze do uzyskania konsystencji płynnej śmietany.
2. Naleśniki podgrzać na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
3. Opcjonalnie gotowe naleśniki można pokryć jogurtem naturalnym.

Naleśniki Bananowe

©likasiparowa

Składniki:

• banan - 1 szt.
• jogurt naturalny - 50-55 g
• mąka (każda przydatna) - 2 łyżki. l.
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
• słodzik

Jak gotować?

1. Obierz banana, trochę posiekaj i ubij w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
2. Wymieszaj w misce banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
3. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Naleśniki Czekoladowe

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 20 g
• jajko - 1 szt.
• mleko - 10 ml
• kakao - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia
• pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

1. Połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia w głębokiej misce. Dobrze wymieszać.
2. Piecz dietetyczne naleśniki bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
3. Naleśniki możesz udekorować masłem orzechowym, jeśli chcesz.

Naleśniki ze szpinakiem

©bu_galina

Składniki:

• mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
• jajka - 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
• mrożony szpinak - 100 g
• pieprz

Jak gotować?

1. Szpinak rozmrozić, spuścić z niego wodę.
2. Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie ubij wszystkie składniki mikserem (około 3 minut).
3. Piec naleśniki na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Naleśniki marchewkowe z herkulesami

©poleznogotovim.ru

Składniki:

• herkules mielony (lub płatki owsiane) - 200 g
• marchewki - 2 szt. (możesz użyć dyni)
• kefir - 250-300 ml.
• jajko - 2 szt.
• soda - ½ łyżeczki

Jak gotować?

1. Marchewki umyć, obrać i posiekać na tarce lub w blenderze.
2. Ubij jajka i dodaj do nich marchewki. Następnie dodaj kefir i sodę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Dodaj zmieloną płatki owsiane lub płatki owsiane do powstałej mieszaniny. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto będzie gęste, ale jędrne.
4. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni z obu stron.

placki dyniowe

©sofiya_sport_pp

Składniki:

• mąka kukurydziana - 200 g
• pieczona dynia - 900 g
• jajko - 4 szt.
• kefir 1% - 100 g
• soda - 1 łyżeczka

Jak gotować?

1. mieszać mąka kukurydziana, posiekana pieczona dynia, jajka, kefir i soda.
2. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze, aby uzyskać gładką konsystencję.
3. Upiec placki dyniowe na suchej patelni po obu stronach.

Placki z cukinii

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 1 łyżka. l.
• cukinia - 300 g
• jajko - 2 szt.

Jak gotować?

1. Zetrzyj cukinię, odcedź sok, który oddzielił się od warzyw, ponieważ nie będziesz go potrzebować.
2. Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Smażyć dietetyczne naleśniki z cukinii z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i zieleniny

©0_lenoshka_0

Składniki:

• twarożek 5% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• koperek
• przyprawy

Jak gotować?

1. Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
2. Rozłóż dietetyczne naleśniki na suchej gorącej patelni i smaż z obu stron na małym ogniu pod pokrywką.

Naleśniki lniane

©stasyaru

Składniki:

• mąka lniana - 25 g
• płatki owsiane - 25 g
• jajka - 2 szt.
• słodzik - 1 łyżeczka
• płatki kokosowe - 1 łyżeczka
• kakao - ½ łyżeczki
• nasiona lnu
• wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

1. Składać mąka lniana, płatki owsiane, 2 białka, słodzik, kakao w blenderze i ubijaj na gładką masę.
2. Z powstałego ciasta upiec lniane naleśniki na suchej patelni.
3. Gotowe danie udekoruj wiórkami kokosowymi, siemieniem lnianym i podawaj.

Dietetyczne posiłki mogą być nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Potwierdzają to nasze dietetyczne naleśniki! Zachowaj te proste i pyszne przepisy aby każdy poranek był pyszny i jak mała gastronomiczna uczta!

Przygotowała Tatiana Krysyuk

Za 100 gramów - 153,03 kcalb / w / r - 6,02/4. 22.03. 83.

Składniki:
1 jajko.
1 starte jabłko.
3-4 łyżki płatków owsianych (płatki mielone).
Za przepis, dzięki grupie przepisów dietetycznych.

Gotowanie:
Ubij jajko, dodaj mąkę, dodaj starte jabłko. Wszystko mieszamy i pieczemy na patelni/grilu.
Smak jest niesamowity! smacznego!

Opis

Bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem przygotowane według tego przepisu z łatwością staną się doskonałym dodatkiem do herbacianych spotkań ze starymi przyjaciółmi. Dodatkowo danie to może być doskonałym lekkim śniadaniem i dać zastrzyk energii na cały dzień.

Takie naleśniki, do jakich przywykliśmy, pojawiły się w Rosji już w XVI wieku. W czasach, gdy zwykłych ludzi nie było stać na różnorodne jedzenie, nauczyli się robić ciasta z tego, co mieli pod ręką, a mianowicie z kurzych jaj, kwaśnego mleka i mąki pszennej. Danie okazało się niezwykle smaczne i satysfakcjonujące, mimo ograniczonej ilości składników i stosunkowo krótkiego czasu gotowania.

Wkrótce sława placków rozeszła się po całym kraju, a to danie trafiło na stół szlachty. Zamożni ludzie od razu docenili smak tego przysmaku, a naleśniki zyskały sławę nie tylko wśród zwykłych ludzi, ale także wśród szlachty.

Później popularność placków rozprzestrzeniła się na cały świat. Mieli różne nazwy w różnych miastach i wsiach. W zależności od regionu, w którym je wypiekano, nazywano je „placekami”, „oliashkami”, „alabyshs”, „fitters”, „olanki”, „fitters” i „olashki”. Niektórzy historycy uważają, że to danie ma swoją nazwę na cześć starosłowiańskiej bogini Łady, która była uosobieniem dobroci i opiekunem rodzinnego ogniska.

Jeśli mówimy o pogaństwie, to naleśniki, jak wiadomo, były bardzo często używane w obrzędach i rytuałach. W dzisiejszych czasach to danie jest szczególnie popularne podczas takiego święta jak Maslenitsa. W tym czasie ludzie pieką naleśniki i naleśniki, palą kukłę i bawią się, pomagając sobie pyszne wypieki. Placki z ciasta w wodzie bardzo często robi się podczas postu.

Przepisów na ten przysmak jest bardzo dużo. Naleśniki można przyrządzać z nadzieniem lub bez, a podstawą ciasta do nich, oprócz mąki, mogą być warzywa, owoce, mięso lub wątróbka. Naleśniki zazwyczaj podaje się w naczyniu zwanym „naleśnikiem”, doprawiając potrawę kwaśną śmietaną, miodem, dżemem, dżemem, mlekiem skondensowanym lub wszelkiego rodzaju sosami (wybór zależy od tego, z czego zostały zrobione naleśniki).

Ten przepis na gotowanie różni się tym, że kwaśne mleko jest podstawą ciasta na placki. Dzięki temu naleśniki są bardzo soczyste i smaczne. Ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Jeśli chcesz zafundować swojej rodzinie pyszne domowe naleśniki z kwaśnego mleka, proponujemy skorzystać z naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

Kroki gotowania

Na początek bierzemy wszystkie niezbędne produkty i układamy je przed sobą. Odbywa się to, aby nie tracić czasu na ich poszukiwanie podczas procesu gotowania.



Teraz weź mały głęboki pojemnik, ubij do niego dwa jajka, dodaj cukier i sól.



Dobrze wymieszaj jajka. Nie trzeba mocno bić, wystarczy kilka razy ubić masę trzepaczką do ciasta.





Następnie zaczynamy wprowadzać mąkę. Ciągle ubijając, wlej do pojemnika, a następnie po dokładnym ubiciu dodaj trochę więcej mleka, jeśli mieszanina nie jest wystarczająco płynna.



Do ciasta wlej sodę lub proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i ponownie dokładnie wymieszaj.



Teraz weź patelnię, wlej olej roślinny i podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, łyżką wlewamy do niej ciasto porcjami. Smaż przez 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.



To wszystko! Twoje puszyste naleśniki z kwaśnego mleka są gotowe do spożycia. Możesz podawać je do stołu, doprawione kwaśną śmietaną lub miodem.

Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania. Każdy ma swoją koncepcję dobrego śniadania, ale jaka powinna być – nalegają nam o tym dietetycy i lekarze.

Śniadanie powinno być na tyle obfite, aby dać nam energię na owocny dzień. Większość dietetyków uważa, że ​​powinien składać się z płatków zbożowych – wolnych węglowodanów, które są powoli trawione przez nasz organizm i dają uczucie sytości na długi czas. Płatki owsiane są idealne na tego rodzaju śniadanie.

Banany bardzo dobrze sprawdzają się również na śniadanie, mają duży zapas energii i przyczyniają się do produkcji „hormonu szczęścia” – serotoniny.

Więc uważaj, dzisiaj jest dla Ciebie przepis. miłego dnia! Energetyczne, obfite śniadanie - naleśniki od owsianka z bananem! Pyszne, delikatne, rozpływa się w ustach, doda nam siły, radości, sytości i nie psuje sylwetki. I ja też mam dla Ciebie

Placki owsiane z bananem i mlekiem (bez jajek)

Najłatwiejszy i najszybszy przepis. Możesz do tego użyć płatków owsianych. fast food lub drobne mielenie. Przepis nie zawiera jajek, cukru. Dla miłośników szybkiej i zdrowej żywności. Placki są trochę szorstkie, ale są bardzo przydatne do trawienia

• Płatki owsiane - 4 łyżki. l. (delikatne lub drobno zmielone)
• Mleko - 3 łyżki. l.
• Banan - 1/2 szt. (bardzo dojrzały, może być przejrzały)
• Olej roślinny do smażenia.

1. Zetrzyj widelcem bardzo dojrzałego banana do konsystencji puree. Możesz go zmielić blenderem.

2. Napełnij płatki mlekiem. Jeśli masz okazję, odstaw płatki w mleku i trochę zmiękcz. Ale możesz się bez tego obejść.

3. Wlej płatki owsiane do banana i dobrze wymieszaj.

4. Patelnię podgrzewamy, trochę smarujemy olej roślinny, rozłożyć ciasto owsiano-bananowe i smażyć z 2 stron przez około 2-3 minuty.

Możesz podawać z jagodami, miodem, dżemem, śmietaną - do wyboru.

Jemy i chwalimy się za tak przydatne i smaczne śniadanie! Smacznego!

Delikatne naleśniki owsiane

Placki według tego przepisu są bardzo delikatne. Przepis jest odpowiedni dla tych, którym rano zostało trochę czasu. Jeśli nie ma czasu, wieczorem możesz przygotować się na śniadanie.

Aby naleśniki rozpłynęły się w ustach, płatki należy namoczyć w wodzie przez co najmniej 2 godziny. Możesz namoczyć na noc i zostawić w lodówce, aż śniadanie będzie gotowe.

Do gotowania potrzebujemy:

• 100 gramów płatków owsianych
• 250 ml. ciepła woda
• 2 banany
• 2 żółtka
• olej roślinny do smażenia

1. Wlać płatki owsiane ciepłą wodą. Pozostaw na co najmniej 2 godziny, maksymalnie na noc. Jeśli zostawisz płatki do namoczenia na noc, pozostaw je na noc w lodówce, aby nie kwaśne. W takim przypadku napełnij je zimną wodą.

2. Nadmiar wody należy spuścić.

3. Pokrój banany na kawałki, dodaj do nich żółtka i namoczoną płatki owsiane.

4. Teraz wszystkie składniki należy zmiażdżyć blenderem, aż będą gładkie.

5. Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj olejem i smaż naleśniki z 2 stron na złoty kolor.

Udekoruj bananami, miodem i podawaj na ciepło. Smacznego!

Wegetariańskie naleśniki owsiane z makiem

W tym przepisie nie ma jajek, a zwykłe mleko zastąpiono mlekiem roślinnym. Ale jest trochę maku, który nadaje niezwykłą konsystencję naszym naleśnikom i cynamon, który tworzy apetyczny aromat.

Płatki owsiane należy zmielić blenderem lub młynkiem do kawy na mąkę. Nie trzeba zbyt drobno mielić, mąka razowa jest idealna do tych naleśników.

Placki bananowe, przepis ze zdjęciem bez mąki, jest super danie dietetyczne, które spokojnie można podać na stole i poczęstować każdego pysznym deserem. Tak, desery mogą być dietetyczne i nie martw się o przybranie na wadze. Nie dodasz wagi, ponieważ mąka i cukier nie wchodzą w skład takich naleśników. Na diecie można pysznie jeść, najważniejsze jest dobranie odpowiednich produktów i odpowiednio przepisów. Mój przepis jest odpowiedni dla każdego, kto chce schudnąć lub po prostu nie przytyć. Naleśniki mają przyjemny słodkawy posmak od bananów, więc brak cukru nie wpłynie na smak potrawy. Wszyscy dietetycy nie zalecają stosowania cukru w ​​procesie odchudzania, dlatego dieta Naleśniki Bananowe każdy lekarz pozwoli ci jeść. Takie naleśniki smaży się w bardzo krótkim czasie, więc nie zauważysz, jak usmażysz całe wzgórze smakołyków. Zobacz, jak gotować naleśniki z cukinii z płatkami owsianymi.
Jeśli chcesz się rozpieszczać deser dietetyczny Oto przepis, któremu nie będziesz mógł się oprzeć. Do naleśników potrzebujesz tylko dwóch składników: bananów i jajek. Tak mało, ale te produkty tworzą wspaniałe naleśniki o smaku bananowym.

Wymagane produkty:
- 1 dojrzały banan
- 2 jajka kurze.
- kilka kropli oleju roślinnego do smarowania patelni.

Placki na wodzie - to chyba najbardziej budżetowa opcja pyszny deser. Możesz zrobić te naleśniki słodkie. Następnie dodaj więcej cukru do ciasta. I możesz zrobić naleśniki z przekąskami, w tym przypadku cukier jest nadal umieszczany w cieście, ale w minimalnych ilościach.

Aby naleśniki były bujne, gotuje się je z drożdżami. Wygodniej jest używać suchych drożdży, ale możesz wziąć świeże. Najpierw musisz "obudzić" drożdże. Aby to zrobić, weź określoną ilość wody, podgrzej ją do temperatury 36-38 stopni.

V ciepła woda cukier i drożdże są rozcieńczane i dodaje się tyle mąki, aby zrobić rzadkie ciasto jak naleśniki. Następnie ciasto należy odstawić na 15 minut, aby drożdże się aktywowały. Będzie to zauważalne po zmianie rodzaju ciasta, zwiększy ono objętość, a jego powierzchnia pokryje się wieloma bąbelkami.

Następnie dodaj resztę składników do ciasta zgodnie z przepisem i dodaj mąkę. Ciasto powinno być lepkie, ale dość gęste. Ugniecione ciasto ponownie podgrzewa się, aby wyrosło. Nie musisz już mieszać ciasta, w przeciwnym razie opadnie. Z wyrośniętego ciasta wypieka się naleśniki, rozprowadzając je małymi porcjami na rozgrzanym na patelni oleju. Naleśniki rosną podczas pieczenia, dlatego należy je układać daleko od siebie.

Smażyć naleśniki na średnim ogniu. Gdy tylko spód się zarumieni, produkty ostrożnie odwraca się i smaży na złoty kolor z drugiej strony.

Naleśniki można gotować na wodzie iz przaśnego ciasta. W tym przypadku proszek do pieczenia lub soda gaszona octem służy do dodania splendoru.

Interesujące fakty: Istnieje wiele odmian placków. Wypieka się je z ciasta drożdżowego i przaśnego, mogą być bogate i chude, można gotować naleśniki z warzyw i owoców, a także różne płatki zbożowe. Dlatego pojęcie „placki” nie oznacza składu i receptury potrawy, ale kształt w postaci małych, pulchnych okrągłych ciastek.

Wideo DIETYCZNE Bujne NALEŚNIKI PP i zdrowy styl życia

Moja poprzednia próba zrobienia puszystych naleśników bez jajek a la amerykańskich naleśników nie powiodła się (dzięki czemu dostaliśmy przepis na naleśniki z dyni serwatkowej, co jest plusem :).

Ale nie poddawałem się i dalej obgryzałem kaktus w sensie eksperymentowania. I, wiecie, ludowa mądrość działała nad nieuchronnością skutków długich męki. Mogę teraz z dumą zadeklarować - zrobiłem je pod każdym względem!

Kto chce wiedzieć, jak upiec grube i puszyste amerykańskie naleśniki kefirowe bez jajek? Proszę za mną…

Do grubych i puszystych naleśników na kefirze potrzebujemy:

• 0,5 l. kefir;
• 2 szklanki mąki;
• 3 łyżeczki Sahara;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka Soda;
• 2,5 łyżeczki olej roślinny;
• miód, syrop, dżem w dowolnej ilości.

Najpierw rozpuść sodę, sól i cukier w kefirze. Czas na plucie!

Dodaj mąkę do kefiru i zwykłym widelcem wszystko szybko wymieszaj, aby nie było grudek.
Tutaj mamy ciasto na puszyste placki na kefirze. Jakoś wszystko jest podejrzanie łatwe i proste, prawda?

Nie trzeba czekać na połów, nie będzie. Właściwie wszystko jest bardzo proste. Podgrzewamy patelnię. Do ciasta dodajemy olej roślinny i ponownie mieszamy, po czym ciasto wkładamy na patelnię w półokrągłe owale (półowalne koła?) - ogólnie w postaci dużych naleśników.

Przykryj patelnię pokrywką i smaż naleśniki na małym ogniu, aż powierzchnia każdego naleśnika przestanie się rozprzestrzeniać. A jak tylko się zatrzyma, odwracamy nasze naleśniki. Widać już, jakie są bujne, gęste i piękne.

Kontynuujemy w tym samym duchu. Ciasto jest coraz mniejsze, a sterta soczystych naleśników coraz wyższa...

Najwspanialsze jest to, że same naleśniki wcale nie są słodkie, co oznacza, że ​​można posypać miodem, syropem, dżemem lub skondensowanym mlekiem, a potem wyobrazić sobie, jak kelnerka z amerykańskiego baru kładzie przed tobą na talerzu talerz naleśników. wczesnym letnim rankiem i mówi: Miłej zabawy! To jest dobry apetyt!

W 100 gr. naczynia:

KOSMETYKI, WITAMINY I NIEKTÓRE PRODUKTY WEGETARIAŃSKIE ZAMAWIAM W SKLEPIE INTERNETOWYM IHERB.COM WYPRÓBUJ TEŻ!

Metoda gotowania

Przede wszystkim musisz przygotować rodzynki. Wystarczy ciemna lub jasna odmiana bez pestek. Opłucz pod bieżącą wodą i zalej wrzącą wodą przez 10-15 minut. W tym czasie rodzynki puchną i stają się miękkie. Po upływie określonego czasu spuść wodę i osusz papierowymi ręcznikami.

Jeśli planujesz zrobić te ciasteczka z wyprzedzeniem, możesz namoczyć rodzynki dzień wcześniej i użyć do tego dowolnego naturalnego soku lub mocnej herbaty, takiej jak bargamot. Smak ciasteczek będzie jeszcze ciekawszy! Do namaczania można użyć likieru lub rumu. Po upieczeniu alkohol wyparuje, a smak będzie bardziej aromatyczny.

Banan będzie potrzebował dużych i dojrzałych. Oczyść i zmiel na tarce. Możesz ugnieść widelcem lub użyć blendera zanurzeniowego.

Ubij pokrojonego banana jajko. Uzbrój się w trzepaczkę lub łyżkę i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.

Dodaj twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu, możesz również bez tłuszczu. Natrzyj dokładnie masą bananową. W tym kroku możesz użyć blendera zanurzeniowego, jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję.

Dodaj miód. Jego ilość można dostosować według własnego uznania. Zamieszać.

Posyp płatkami owsianymi. Zamieszać. Jeśli używasz płatków błyskawicznych, ciasto nie musi puchnąć. Okazuje się, że jest to dość gęsta masa.

Do tego przepisu kup najprostsze i największe płatki owsiane (nr 1), zawierają najwięcej błonnika. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję ciastek, możesz zmielić je w młynku do kawy lub blenderze nawet na mąkę!

Dodaj rodzynki. Dodaj do ciasta. Skosztuj masy. Możesz dodać więcej miodu, aby uzyskać więcej słodyczy.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia. Wyłóż go pergaminem. Niewielką ilość ciasta nabrać łyżką stołową i mokrymi rękami uformować małe ciasto.

Aby uzyskać dokładniejsze i szybsze formowanie, weź szerokie, płytkie naczynie i wlej do niego trochę wody. Zmoczenie dłoni będzie o wiele wygodniejsze!

Połóż na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Piec na złoty kolor z obu stron, około 20-25 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika.

Bananowe ciasteczka owsiane są gotowe. Ochłoń i zaproś wszystkich do spróbowania!

Szczęśliwe picie herbaty, smaczne i zdrowe ciasteczka! Koniecznie poeksperymentuj! Pieczenie banana i płatków owsianych po prostu zobowiązuje do kulinarnej kreatywności!

Placki owsiane. Bananowe naleśniki owsiane bez mąki

Jeśli nie miałeś pod ręką płatków owsianych, to zwykłe płatki zbożowe nadają się do robienia pysznych naleśników. Składniki: płatki owsiane błyskawiczne (1 szklanka), mleko (120 ml), banan (1 szt.), jajko kurze (2 szt.), sól (0,5 łyżeczki), napoje gazowane (1 łyżeczka bez szkiełka), sok z cytryny (do gaszenia sody) .

Metoda gotowania:

Aby naleśniki owsiane były bardziej puszyste, wymieszaj składniki w blenderze. Stopniowo ubijaj w nim najpierw jajka i sól. Następnie dodaj banana, a następnie płatki owsiane, napoje gazowane, sok z cytryny. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę i pozostaw na 10-15 minut, aby zmiękczyć płatki. Gdy ciasto będzie gotowe, podgrzej patelnię i smaż naleśniki przez minutę z każdej strony.

Jeśli nie tolerujesz białka mleka, możesz zastąpić je fermentowanymi produktami mlecznymi i ugotować naleśniki owsiane na kefirze bez mąki. Kolejność czynności pozostaje taka sama jak w przepisie opisanym powyżej.

Możesz urozmaicić to danie dodając różne dodatki: miód, jogurt, gorzka czekolada. Naleśniki owsiane staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny.

W naszym kraju płatki owsiane kojarzą się z bezsmakową owsianką, dietą i biedą, ponieważ płatki owsiane są znacznie tańsze niż inne zboża. Z drugiej strony rośnie moda na sport, fitness, zdrowy tryb życia i odpowiednie odżywianie. Stąd się rodzi duża ilość pyszne przepisy i zdrowe posiłki. Te posiłki nie powinny zawierać „pustych” kalorii. Taka karma powinna być bogata w witaminy, minerały, białka, węglowodany złożone i błonnik.

Płatki owsiane to alfa i omega zdrowe odżywianie! W tym artykule zestawiłem wybór 8 najpopularniejszych przepisów na naleśniki owsiane. Tylko dla tych, którzy uważają, że nic nie można wymyślić z płatków owsianych oprócz owsianki.

Istnieją zarówno słodkie, jak i pikantne przepisy. Z płatków owsianych i płatków owsianych. Z dodatkiem owoców i warzyw. Ogromna różnorodność smaków!

Przy okazji radzę też spojrzeć na przepisy na cienkie naleśniki owsiane. To prawie to samo, ale z własnymi niuansami.

W domu wszyscy uwielbiają domowe gofry z elektrycznego gofrownicy.

A ponieważ byłam bardzo rozczarowana białą mąką pszenną (produkt absolutnie szkodliwy i bezużyteczny).

Postanowiłam poeksperymentować i upiec gofry bez mąki, zastępując je płatkami owsianymi.

A wiesz, wynik mnie nie zawiódł, wyszły pyszne i zdrowe wypieki, takie a la dietetyczne gofry w gofrownicy.

Dietetyczne gofry w gofrownicy owsianej

Tylko kilka słów, które chcę powiedzieć o płatkach owsianych.

Wcześniej, w dzieciństwie, wszystkie nasze sklepy były nim wypełnione, a potem zapomnieli o płatkach owsianych. Ale to jest najbardziej przydatny produkt.

Zawiera lecytynę, ok. 20% białka i ok. 5% tłuszczu, zawiera również błonnik pokarmowy (błonnik), linginę, antyoksydanty, witaminy z grupy B, aminokwasy.

Jest znacznie bardziej przydatny niż płatki owsiane i jest wysokiej jakości dietetycznym i silnym produktem spożywczym oczyszczającym, odmładzającym i leczniczym.

Płatki owsiane to najszybsze jedzenie. Mogą zastąpić szkodliwą błyskawiczną owsiankę z saszetek, zasypać owsiankę gorącą wodą, wymieszać i zjeść.

Płatki owsiane uzyskuje się poprzez zmiażdżenie namoczonych ziaren owsa, gotowych do kiełkowania.

Mąka uzyskana z takiego ziarna traci zdolność do tworzenia glutenu, ale dobrze pęcznieje w wodzie i szybko gęstnieje, nie będzie można z niej upiec placków ani bułeczek (w tym celu należy ją wymieszać z mąką pełnoziarnistą), ale naleśniki i gofry doskonale sprawdzą się w gofrownicy elektrycznej.

Dietetyczne gofry w gofrownicy

Składniki:

• 0,5 szklanki płatków owsianych
• 1 surowe jajko
• 1 szklanka mleka lub kefiru
• 1 łyżka mąki pełnoziarnistej

Gotowanie:

1. Ubij 1 surowe jajko z 1 szklanką mleka lub kefiru.
2. Dodaj do mieszanki 0,5 szklanki płatków owsianych, 1 łyżkę mąki pełnoziarnistej, szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Odstawić na 3-4 minuty.
4. Płatki owsiane puchną i gotowa mieszanka będzie przypominać konsystencję gęstej kaszy manny.
5. Jeśli spuchnięte płatki owsiane są zbyt gęste, dodaj do mieszanki więcej kefiru i mleka.

Teraz podgrzej gofrownicę elektryczną i upiecz gofry.

Jeśli gofry sklejają się i rozdzielają, dodaj trochę więcej mąki, a przy smażeniu nie otwieraj gofrownicy zbyt szybko.

Nie ma potrzeby dodawania do ciasta tłuszczu, masła, cukru.

Jeśli gofry nie są usmażone, będą miękkie, a upieczone do chrupiącej skórki będą suche i chrupiące.

W razie potrzeby można je skręcić w tuby.

Gotowe gofry na pierwszy rzut oka mogą wydawać się bez smaku i mdłe, dlatego można je dosłodzić przed użyciem.

W tym celu ubiłem 1 łyżkę. olej kokosowy z 1 łyżeczką miodu i bardzo słodkim kremem. Wystarczy wziąć go na czubek noża i posmarować nim gofra.

A jeśli dodasz do tego również świeże jagody, banany lub herbatę z rokitnika, będzie jeszcze smaczniejsza!

Ale lubię te gofry nawet bez dodatków. Ich gotowanie jest szybkie i łatwe.

Wypróbuj i przekonaj się sam?

Ale ostrzegam was, miłośnicy słodkich, wyrafinowanych wypieków, ten przepis raczej się nie spodoba.

Jakie znasz przepisy na płatki owsiane?

Może ktoś zaproponuje swój przepis na dietetyczne gofry w elektrycznej gofrownicy?

Jak ugotować przepis na naleśniki dietetyczne - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? Może pyszne i dietetyczne naleśniki? Ich przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Proponujemy Ci proste przepisy, dzięki którym możesz ugotować zdrowe naleśniki z otrębów owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

©irinkakuzmina

Składniki:

Dla testu:

• mąka owsiana (lub kukurydziana) - 50 g
• jajko - 1 szt.
• kefir
• słodzik
• wanilina

Do kremu:

• jogurt naturalny
• miękki twaróg
• truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

1. Wymieszaj płatki owsiane, jajko, wanilinę, trochę kefiru i słodzik, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Piec naleśniki na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
3. Na śmietanę ubij w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
4. Gotowe naleśniki dietetyczne połóż na talerzu i udekoruj śmietaną.

Dietetyczne naleśniki z makiem

Składniki:

• mąka ryżowa - 100 g
• kefir 1% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mak - ½ łyżki. l.
• wanilina
• słodzik

Jak gotować?

1. Jajko ubić widelcem, następnie dodać do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinien zrobić dość gęste ciasto.
2. Następnie do ciasta dodać mak, proszek do pieczenia i odstawić na 5 minut.
3. Upiecz naleśniki dietetyczne na kefirze bez oleju na patelni.

Placki z porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

• czarna porzeczka - 100 g
• jajko - 1 szt.
• jogurt naturalny - 200 g
• mąka (dowolna przydatna) - 2-3 łyżki.
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• słodzik

Jak gotować?

1. Wymieszaj wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubij w blenderze do uzyskania konsystencji płynnej śmietany.
2. Naleśniki podgrzać na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
3. Opcjonalnie gotowe naleśniki można pokryć jogurtem naturalnym.

Naleśniki Bananowe

Składniki:

• banan - 1 szt.
• jogurt naturalny - 50-55 g
• mąka (każda przydatna) - 2 łyżki. l.
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
• słodzik

Jak gotować?

1. Obierz banana, trochę posiekaj i ubij w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
2. Wymieszaj w misce banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
3. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Naleśniki Czekoladowe

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 20 g
• jajko - 1 szt.
• mleko - 10 ml
• kakao - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia
• pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

1. Połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia w głębokiej misce. Dobrze wymieszać.
2. Piecz dietetyczne naleśniki bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
3. Naleśniki możesz udekorować masłem orzechowym, jeśli chcesz.

Naleśniki ze szpinakiem

Składniki:

• mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
• jajka - 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
• mrożony szpinak - 100 g
• pieprz

Jak gotować?

1. Szpinak rozmrozić, spuścić z niego wodę.
2. Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie ubij wszystkie składniki mikserem (około 3 minut).
3. Piec naleśniki na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Naleśniki marchewkowe z herkulesami

©poleznogotovim.ru

Składniki:

• herkules mielony (lub płatki owsiane) - 200 g
• marchewki - 2 szt. (możesz użyć dyni)
• kefir - 250-300 ml.
• jajko - 2 szt.
• soda - ½ łyżeczki

Jak gotować?

1. Marchewki umyć, obrać i posiekać na tarce lub w blenderze.
2. Ubij jajka i dodaj do nich marchewki. Następnie dodaj kefir i sodę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Dodaj zmieloną płatki owsiane lub płatki owsiane do powstałej mieszaniny. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto będzie gęste, ale jędrne.
4. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni z obu stron.

placki dyniowe

©sofiya_sport_pp

Składniki:

• mąka kukurydziana - 200 g
• pieczona dynia - 900 g
• jajko - 4 szt.
• kefir 1% - 100 g
• soda - 1 łyżeczka

Jak gotować?

1. Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i sodę.
2. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze, aby uzyskać gładką konsystencję.
3. Piec naleśniki dyniowe na suchej patelni z obu stron.

Placki z cukinii

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 1 łyżka. l.
• cukinia - 300 g
• jajko - 2 szt.

Jak gotować?

1. Zetrzyj cukinię, odcedź sok, który oddzielił się od warzyw, ponieważ nie będziesz go potrzebować.
2. Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Smażyć dietetyczne naleśniki z cukinii z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i zieleniny

Składniki:

• twarożek 5% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• koperek
• przyprawy

Jak gotować?

1. Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
2. Rozłóż dietetyczne naleśniki na suchej gorącej patelni i smaż z obu stron na małym ogniu pod pokrywką.

Naleśniki lniane

Składniki:

• mąka lniana - 25 g
• płatki owsiane - 25 g
• jajka - 2 szt.
• słodzik - 1 łyżeczka
• płatki kokosowe - 1 łyżeczka
• kakao - ½ łyżeczki
• nasiona lnu
• wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

1. Mąkę lnianą, płatki owsiane, 2 białka jajek, słodzik, kakao włożyć do blendera i ubić na gładką masę.
2. Z powstałego ciasta upiec lniane naleśniki na suchej patelni.
3. Gotowe danie udekoruj wiórkami kokosowymi, siemieniem lnianym i podawaj.

Dietetyczne posiłki mogą być nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Potwierdzają to nasze dietetyczne naleśniki! Zapisz te proste i pyszne przepisy, aby każdy poranek był pyszny i jak mała gastronomiczna uczta!

Przygotowała Tatiana Krysyuk

Dziś odchudzanie staje się coraz bardziej popularne. Polega na zbilansowanej diecie i regularnych ćwiczeniach. Przy ćwiczeniach fizycznych wszystko jest mniej więcej jasne, ale zawsze pojawia się wiele pytań dotyczących odżywiania. Oczywiście w zasadach jedzenia jest kilka niuansów, analizując je skład odżywczy, badając indeks glikemiczny, stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, ale dla tych, którzy dopiero rozpoczynają tę trudną drogę, o wiele ważniejsze jest, aby wiedzieć, że prawie każde danie może być dietetyczne. Na przykład dzisiaj przeanalizujemy takie danie, naleśniki dietetyczne na kefirze, świetna opcja właściwe śniadanie.

Przepisy na dietetyczne placki na kefirze

Aby każde danie było dietetyczne, wystarczy wykluczyć i wymienić tylko kilka składników. W przypadku naleśników jest to cukier i olej do smażenia. Wystarczy zastąpić cukier słodzikami, miodem czy owocami, ale z olejem wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Jeśli zdecydowanie zdecydowałeś, że schudniesz zdrowo, powinieneś dokupić kilka dodatkowych urządzeń do kuchni. Przede wszystkim jest to nieprzywierająca patelnia. Powolna kuchenka, podwójny kocioł, różne naczynia do pieczenia itp. również staną się doskonałymi pomocnikami. W naszym przepisie potrzebujesz tylko jednej patelni.

Klasyczne naleśniki dietetyczne na kefirze

Do przygotowania pysznych, soczystych i co najważniejsze dietetycznych naleśników potrzebne będą: 250 ml odtłuszczonego kefiru, około 40 mg wody, średniej wielkości jajko, jedna trzecia szklanki mąki, odrobina sody . Aby uzyskać słodki smak, możesz dodać substytut cukru lub miód.
Wszystkie składniki należy mieszać w losowej kolejności za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera. Powinieneś uzyskać równomierną masę. Konsystencja jest gęstsza niż ciasta naleśnikowego. Jeśli to nie działa, możesz dodać mąkę.
Adze kładzie się na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką za pomocą łyżki. Smaż przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

Dietetyczne naleśniki owsiane na kefirze

W wielu dietach i prawidłowym odżywianiu w celu utraty wagi zaleca się porzucenie zwykłej mąki i użycie albo grubego mielenia, albo robienia z zdrowszych zbóż, takich jak płatki owsiane. Dietetyczne naleśniki na kefirze można przygotować nawet bez przestrzegania tej zasady.
Do placków owsianych potrzebne będą: ok. 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1–1,5%, szklanka płatków owsianych (herkules), jajko, odrobina sody i soli, ulubiony słodzik do smaku.
Najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze do stanu mąki, dopiero potem możesz wymieszać wszystkie składniki. Takie naleśniki smaży się tak samo jak z klasyczny przepis. zauważ, że gotowe jedzenie będzie ciemniejszy niż zwykle.

Naleśniki z jabłkami na kefirze

Jeśli lubisz słodkie naleśniki, a w kuchni nie było ani jednego użytecznego słodzika, zamiast tego możesz użyć zwykłych jabłek.
Składniki: 250 ml kefiru, mąki owsianej lub pszennej, około pół szklanki, jedno jabłko, jajko, szept soli i sody.
Jabłko należy obrać i wydrążyć, natrzeć na drobnej tarce. Następnie miesza się z nim wszystkie pozostałe składniki. W takim przypadku nie będzie możliwe uzyskanie jednolitej masy, kawałki jabłek nadal będą się wyróżniać, ale nie należy przepuszczać ich przez sito ani mielić w blenderze. W jabłku, podobnie jak w wielu innych owocach, znajduje się dużo błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do utraty wagi.
Smażone naleśniki jabłkowe, podobnie jak inne dietetyczne.

Naleśniki z dietą bananową na kefirze

Najniższa kaloria i jednocześnie szybka opcja placki przygotowywane są bez mąki.
Do przepisu potrzebne będą: szklanka płatków owsianych, szklanka beztłuszczowego kefiru, jeden banan, szczypta soli i sody.
Aby się przygotować, musisz wcześniej namoczyć płatki owsiane w kefirze. W osobnej misce zmiażdż banana widelcem. Wszystkie składniki są wymieszane. Placki smażone są na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką bez użycia oleju.

Z czym można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Jak już wymieniłeś, większość przepisów jest przygotowywana z minimalną ilością słodzików lub bez nich. W naszym kraju bardziej przyjmuje się, że naleśniki są właśnie deserem, więc bez dodatkowych składników nie można się w ogóle obejść.
Najłatwiejszą opcją jest pocięcie kawałków owoców. Podczas odchudzania najlepiej jeść jabłka, kiwi, ananasy, pomarańcze, różne jagody. Należy unikać dużych ilości bananów lub winogron. Są to dość wysokokaloryczne owoce. Jeśli Twój przepis na naleśniki zawiera już banana, najlepiej zjeść go bez dodatków.
dobry sos w przypadku naleśników na dietetycznym kefirze stanie się miód. Możesz również użyć przecierów dla niemowląt z różnych owoców. Świetnym dodatkiem do dania będzie również okruch gorzkiej czekolady lub rozpuszczona czekolada.

Czy podczas diety można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Pomimo tego, że danie jest zgodne z podstawowymi zasadami racjonalnego żywienia, niektóre diety nadal go zabraniają. Przede wszystkim są to wszelkiego rodzaju systemy odchudzania niskowęglowodanowego i białkowego.
Nawet jeśli Twoja dieta pozwala na więcej podobnych potraw, wszystkie naleśniki należy spożywać tylko rano. Są dość wysokokaloryczne, wieczorem organizm nie potrzebuje aż tak dużej ilości dodatkowej energii, więc większość z niej pójdzie na uzupełnienie zapasów tłuszczu.

Znalazłeś błąd? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter

Większość dziewczyn marzy o idealnej sylwetce, ale jak wiadomo, aby osiągnąć dobrą formę, trzeba ciężko pracować. A jak trudno jest zrezygnować z ulubionego ciasta, które tak pysznie pachnie. Najpopularniejszym rodzajem produktów mącznych są naleśniki. W końcu są tak łatwe w przygotowaniu i można gotować więcej niż jedną porcję na raz. To głównie z powodu pieczenia kobiety łamią diety. Jest wyjście, dietetycy od dawna rozumieją, że płeć piękna nie może żyć bez smakołyków i wymyślili naleśniki dietetyczne. Zawierają mniej kalorii, ale są równie smaczne.

Dietetyczne naleśniki na kefirze

Ten klasyczny przepis jest znany każdej gospodyni domowej. Ale jest wyjątkowy, ponieważ można go łączyć z dodatkiem owoców, takich jak jabłko lub banan. Ale teraz podano informacje o całej znanej metodzie przygotowywania placków kefirowych.

Aby otrzymać ciasto należy wymieszać szklankę mąki z jajkiem i wodą. Po dodaniu 200 - 250 mililitrów kefiru i odrobiny soli. Wszystko to można mieszać ręcznie lub trzepaczką. Ciasto powinno być trochę grubsze niż na naleśniki.

Jeśli chcesz osłodzić zawartość, dodaj trochę miodu do ciasta. A w końcowym procesie po prostu usmaż naleśniki.

Dietetyczne naleśniki z cukinii

Aby przygotować, weź jedną młodą cukinię i zetrzyj ją na grubej tarce. Ale wcześniej zaleca się go wyczyścić, w przeciwnym razie danie będzie trudne. Cukinia jest ważnym składnikiem takiego dania. Dodaj do tego jedno jajko, drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Aby dietetyczne naleśniki z cukinii miały przyjemny aromat i smak, dodaj przyprawy.

Następnie wymieszaj zawartość i pozostaw na dziesięć minut. Jest to konieczne, aby sok układał się na dnie miski, a następnie można go było wylać. Jeśli tego nie zrobisz, ciasto okaże się płynne i nie zachowa swojego kształtu.

Następnie przetrzyj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozprowadź na niej powstałą masę w postaci małych kółek. Po piętnastu minutach możesz spróbować dietetycznych naleśników z cukinii.

Naleśniki dietetyczne bez mąki

Ciasto na takie naleśniki można zrobić bez mąki. Aby to zrobić, weź posiekane płatki owsiane i dowolny kwaśny produkt mleczny. Wymieszaj dwa składniki i zapomnij o nich na dwadzieścia minut. Po upływie czasu dodaj do miski jedno jajko, proszek do pieczenia i odrobinę substytutu cukru. Teraz wystarczy wymieszać i już można smażyć naleśniki.

Przydałoby się też przygotować krem ​​na tę słodycz. Weź mleko i przelej je do dwóch miseczek po jednej szklance. W jednym wymieszaj z substytutem cukru, a w drugim z żelatyną. Następnie połącz te dwa płyny i dodając czterdzieści gramów skrobi kukurydzianej, podpal. Podczas gotowania śmietany należy ją mieszać, aby nie powstały grudki. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Dieta naleśników owsianych

Inną opcją robienia naleśników bez mąki są płatki owsiane. Płatki zmiel do stanu mąki i wymieszaj z kefirem. Pozostaw tę owsiankę na kilka godzin, a następnie dodaj jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszaj.

W innym pojemniku włóż twarożek z jajkami (dwa kawałki), a następnie przymocuj do głównej masy. Dobrze wymieszaj, możesz usmażyć naleśniki. Idealnym dodatkiem do nich będzie sos jogurtowo-miodowy.

Dietetyczne naleśniki w piekarniku

Początkujący kucharze wiedzą tylko, że naleśniki są smażone, ale okazuje się, że można je też upiec. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Ubij dwa żółtka jedną łyżką cukier puder i szczypta soli.

Następnie w osobnej misce rozpuść pięć gramów sody w kefirze. Następnie połącz obie mieszanki w jednorodną. Ciasto jest gotowe, teraz można je ułożyć w małych porcjach na blasze do pieczenia. Od pewnego czasu można próbować efektu końcowego.

Dietetyczne naleśniki z wątróbki

Dla tych, którzy nadal decydują się całkowicie zrezygnować ze słodyczy, ten przepis na olaii jest odpowiedni. Weź do pomocy maszynkę do mięsa, bo trzeba przez nią przejść wątróbka wołowa i cebula z marchewką. Gdy skończysz, dodaj jak w klasyczne gotowanie klopsiki, jajka i przyprawy.

Takie naleśniki należy smażyć bez oleju na specjalnej patelni, aby się nie przypaliły. A kasza gryczana lub ziemniaki mogą służyć jako dodatek. Ponieważ ostatnia z proponowanych opcji suplementacji jest wysokokaloryczna, można ją przygotować w stanie upieczonym.

Dietetyczne placki bananowe

Obecnie istnieje wiele potraw zawierających banana. A naleśniki nie były wyjątkiem. Aby przygotować dietetyczne naleśniki bananowe, najpierw musisz posiekać owoce. W takim przypadku użyj tarki lub blendera.

Ponieważ banan sam w sobie jest słodki, nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu. Zamiast tego dodaj do kleiku jajko i cztery łyżki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i usmaż.

Dietetyczne naleśniki jabłkowe

Zanim kuchnia się nagrzeje i patelnia zacznie skwierczeć, zrób ciasto. Będziesz potrzebować trzech jabłek, jak w większości przepisów na mąkę i jajka. A także trochę skrobi, cukru i kefiru.

Zetrzyj jabłka, aby łatwiej było je zrobić, gotuj na małym ogniu. Po pewnym czasie możesz zrozumieć, kiedy są gotowe zamienić się w tłuczone ziemniaki. Następnie należy je schłodzić, wyczyścić i zmiażdżyć. Gdy wszystkie składniki znajdą się w jednej misce, zacznij smażyć.

Ogromna liczba ludzi na całym świecie uwielbia jeść naleśniki na śniadanie.

Placki są prawdopodobnie najpopularniejszym jedzeniem śniadaniowym na świecie. Tymczasem dla tych, którzy chcą schudnąć, nie wszystkie naleśniki są odpowiednie, ponieważ wiele przepisów zawiera szereg produktów, które są przeciwwskazane podczas diety.

Tym, którzy przestrzegają zasad zbilansowanej diety odchudzającej (najskuteczniejszy i najzdrowszy istniejący system odchudzania), zaleca się staranny dobór składników do gotowania, aby każdy posiłek przyczyniał się do zdrowej i komfortowej utraty wagi.

Wybraliśmy dla Ciebie przepis na naleśniki, które pozwalają pysznie schudnąć.

Placki

Naleśniki to danie kuchni rosyjskiej, bardzo popularnej w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Ponieważ istnieje wiele przepisów na robienie placków, ich nazwa łączy produkty mączne, które smakują jak naleśniki, ale mają znacznie mniejszy kształt i nieco gęstszą konsystencję.

Tradycyjne naleśniki dietetyczne

Klasyczne przepisy na placuszki zakładają użycie kefiru lub kwaśnego mleka, jajek, mąki, cukru i oleju do smażenia.

Aby deser nie był tak wysokokaloryczny, musisz zrewidować listę składników i wymienić niektóre z nich.

Jednym z głównych składników wszystkich przepisów na naleśniki jest kefir lub mleko. Dlatego jeśli usuniesz ten składnik, w ogóle nie dostaniesz naleśników, ale coś innego.

Tak więc, aby ugotować dokładnie dietetyczne naleśniki, wybierz potrawy niskokaloryczne: mleko i kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Kolejnym składnikiem naleśników jest mąka - a nawet jeśli na wodzie bez kefiru i mleka można ugotować całkiem świeże naleśniki, to nie da się uciec od mąki!

Jednak tutaj możesz znacznie zmniejszyć zawartość kalorii: nie używaj mąki pszennej, ale płatków owsianych, jeśli nie możesz kupić płatków owsianych, wybierz mąkę razową. Tak czy inaczej, możesz zmielić płatki owsiane w blenderze i uzyskać te same płatki owsiane.

Aby nadać słodki smak, zrezygnuj z cukru, a zamiast tego weź owoce i miód, kalorie ukończony produkt będzie znacznie mniej.

W przypadku jaj sytuacja jest jeszcze prostsza: zamiast pełnego jajka używaj tylko białka.

I ostatnia kwestia dotyczy sposobu przetwarzania – zamiast smażenia naleśników na warzywach lub masło, weź patelnię nieprzywierającą lub, jeszcze lepiej, ugotuj danie w podwójnym bojlerze.

Inną opcją robienia naleśników są naleśniki warzywne (na przykład z cukinii, marchwi, bakłażana i innych warzyw). Takie naleśniki przydadzą się podczas większości diet, ponieważ mogą wzrosnąć Wartość odżywcza i znacznie zmniejszyć energię.

Przepis na dietetyczne naleśniki

Składniki:

• płatki owsiane - 1 szklanka;
• świeże mleko (2%) - 200-250 ml;
• jajka kurze (lub 3 wiewiórki po 3 jajka) - 2 sztuki;
• cukier (uważamy, że w ramach tego przepisu cukier jest odpowiedni i nie wpływa na korzyści dietetyczne gotowego produktu, można użyć słodzika zamiast cukru) - 75-100 g;
• kakao - 40 g;
• krople czekolady(jeśli chcesz i stosujesz zbilansowaną dietę, nie zaleca się stosowania nawet małej dawki czekolady w ramach innych, bardziej rygorystycznych diet; najlepiej też stosować krople z czarnej lub ciemnej czekolady – są mniej kaloryczne i będą korzyści tylko dla zwiększenia metabolizmu i prawidłowego funkcjonowania mózgu) Przepis:

1) dokładnie ubij 2 jajka mikserem
2) następnie dodaj wskazaną ilość cukru - ubij ponownie

3) stopniowo wlewać mleko - ponownie ubijać
4) stopniowo wysyp mąkę (po 3 części) - za każdym razem ubijaj
5) dodaj 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (tu do smaku, tyle ile chcesz wyrosnąć) - ubij
6) dodać 1/1,5 łyżki kakao - ubić, w tym czasie zaczynamy podgrzewać patelnię
7) do mieszanki dodać krople czekolady i ponownie ubić

9) Możesz też dodać szczyptę cukru waniliowego wymieszanego z cukrem zwykłym, ale żeby w sumie wyszło jeszcze 100/150 g

10) Podawaj z dżemem lub tak po prostu jedz na gorąco. Jednorazowo najlepiej ograniczyć się do pięciu (maksymalnie sześciu) naleśników. To będzie wspaniałe śniadanie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Smacznego!

Jeśli jednak jesteś zwolennikiem bardziej rygorystycznych diet, to skorzystaj z przepisów na robienie naleśników z warzyw i owoców. Takie składniki znacznie zmniejszą kaloryczność dania, a gotowe naleśniki nie będą szły kosztem pięknej i smukłej sylwetki.

Aby jeść to, na co masz ochotę i nie bać się przytyć, radzimy wypróbować innowacyjny sposób na walkę z nadwagą.

To suplement diety nowej generacji – Lipoksin, który składa się wyłącznie z naturalnych składników. Funkcją Lipoxin jest przyspieszenie metabolizmu, rozkład tłuszczów oraz utrzymanie aktywności umysłowej i fizycznej. Ponadto suplementy diety pomagają w walce z depresją i załamaniami nerwowymi.

Bądź szczęśliwy i zdrowy! Powodzenia w osiąganiu celów!

Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże

Placki to danie smaczne i proste, jednak bardzo kaloryczne. Aby ugotować naleśniki na kefirze, musisz usunąć niektóre składniki, zastępując je mniej kalorycznymi odpowiednikami. Oto kilka opcji przepisów na naleśniki, na które czasami możesz sobie pozwolić na diecie.

Przede wszystkim wybierzemy kefir. Aby zmniejszyć kalorie, musisz wziąć niskotłuszczowy produkt mleczny o zawartości tłuszczu nie większej niż 1,5%. Kefir powinien być wybierany jako naturalny, przygotowany bez dodatku tłuszczów roślinnych.

W przepisie można umieścić jajka, ale nie więcej niż jedno, ponieważ żółtko zawiera dużo tłuszczu. Możesz gotować naleśniki bez jajek, okażą się nie mniej smaczne.

Kolejnym wymaganym składnikiem jest mąka. Zamiast mąki pszennej najwyższej jakości można wziąć mąkę z innych zbóż, np. płatków owsianych. Cukier również powinien być wyłączony z receptury lub przynajmniej ograniczony ilościowo. Zamiast cukru można użyć zamienników lub dodać słodkie owoce, rodzynki.

Sowa! Zastępowanie cukru miodem jest nieracjonalne, ponieważ miód jest produktem bardzo wysokokalorycznym. A po podgrzaniu korzystne cechy miód jest stracony. Dlatego lepiej podawać miód w niewielkiej ilości z gotowymi naleśnikami.

Dla splendoru użyj proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Zaleca się wymieszać sodę w kefirze i pozostawić na kilka minut, a dopiero potem można dodać resztę składników. Proszek do pieczenia można dodawać jednocześnie z mąką. Możesz też zrobić ciasto drożdżowe, ale zajmie to więcej czasu.

Naleśniki należy smażyć na patelni z nieprzywierającą powłoką i minimalną ilością oleju. Możesz też upiec naleśniki w piekarniku.

Ciekawostki: pomimo tego, że kefir wytwarzany jest z mleka, jest bardziej przydatny dla dorosłych. Wapń znacznie lepiej wchłania się z kefiru, ponadto kefir w przeciwieństwie do mleka nie zakłóca wchłaniania żelaza.

Naleśniki PP na kefirze z mąką kukurydzianą

Jeśli zgodnie z tym przepisem upieczesz naleśniki z mąką kukurydzianą, ich zawartość kalorii wyniesie 134 kcal na 100 g. To nie tyle, więc to danie nadaje się na śniadanie.

• 200 ml kefiru;
• 1 jajko;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 150 gr. mąka kukurydziana;
• słodzik do smaku;
• mąka pszenna w razie potrzeby;
• Sól;
• trochę oleju do smażenia.

Lekko podgrzej kefir, lepiej zrobić to w kąpieli wodnej, ponieważ po podgrzaniu na kuchence moment jest zbyt wysoki, gdy kefir nagrzewa się tak bardzo, że zaczyna się zwijać.

Wymieszaj sodę z ciepłym kefirem i odstaw tę masę na 5-10 minut.

W międzyczasie ubić jajko, doprawić szczyptą soli i słodzikiem. Wlej tę masę do kefiru. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą. Wymieszać i odstawić na 15 minut, a jeśli po tym czasie ciasto będzie jeszcze wodniste, dodać mąkę pszenną.

Przeczytaj także: Naleśniki z kwaśnego mleka - 5 przepisów

Powinieneś otrzymać masę podobną do kwaśnej śmietany. Ciasto nie powinno spływać strużką z łyżki, powinno zsuwać się w dużym kawałku.

Rozgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu, lekko spryskaj olejem. Ciasto rozsmarować łyżką, formując okrągłe, cienkie naleśniki. Piec na średnim ogniu z obu stron. Możesz podawać jogurt z naleśnikami, sos jabłkowy lub sos owocowy.

Naleśniki bez jajek z mąki gryczanej

Możesz gotować naleśniki bez jajek. W tym przypadku przepis jest uproszczony, ponieważ oprócz kefiru i mąki stosuje się tylko proszek do pieczenia i, w razie potrzeby, proszek do pieczenia. Z mąki gryczanej zróbmy naleśniki.

• 1 szklanka niskotłuszczowego kefiru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• kilka łyżek mąki gryczanej, dodać mąkę, skupiając się na gęstości ciasta;
• w razie potrzeby możesz dodać mielony cynamon lub wanilinę;
• olej roślinny.

Ciasto przygotowuje się tak prosto, jak to możliwe: kefir należy wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto musisz wyjść na 15 minut na sprawdzenie. W tym czasie znacznie się zgęstnieje. Ponieważ nie dodajemy cukru ani soli, warto dodać do naleśników przyprawy. Można dodać wanilinę lub mielony cynamon. Ale jeśli nie lubisz pikantnych naleśników, użyj słodzika.

Rada! Proszę to zanotować mąka gryczana pęcznieje po zmieszaniu z płynem znacznie bardziej niż pszenica. Dlatego najpierw zwilż ciasto i odstaw na kilka minut. Bardzo się zgęstnieje.

Smażyć naleśniki na minimalnej ilości oleju. Olejek najlepiej nakładać na nieprzywierającą patelnię za pomocą butelki z rozpylaczem. Smażyć z obu stron na małym ogniu, aby naleśniki upiekły się w środku, ale się nie przypaliły.

Przepis z jabłkami i mąką ryżową

Kolejna wersja naleśników na PP przygotowana jest z mąki ryżowej i jabłka. Do tego przepisu lepiej wybrać słodkie jabłka, wtedy nie trzeba dodawać słodzika. Jeśli w domu nie ma mąki ryżowej, można ją bezpiecznie zastąpić płatkami owsianymi.

• 1 jabłko;
• 1 jajko;
• 30 gr. kefir;
• 40 gr. mąka ryżowa;
• trochę oleju roślinnego.

Taka ilość produktów wystarcza na jedną porcję. Wbij jajko do miski, dodaj kefir i ubij trzepaczką na gładką masę.

Jabłko dokładnie umyć, pokroić w ćwiartki i wyciąć nasiona. Skórę można odciąć, a jeśli jest cienka, to można ją zostawić. Jabłko pocieramy na grubej tarce. Jeszcze lepiej posiekaj jabłko w cienkie paski nożem. Dzięki tej metodzie mielenia traci się mniej soku niż podczas mielenia na tarce.

Jabłko wymieszać z masą jajeczną. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto. Lekko spryskaj nieprzywierającą patelnię olejem. Jeśli chcesz, nie możesz w ogóle używać oleju, ale wtedy naleśniki okażą się mniej piękne. Rozłóż łyżką ciasto jabłkowe, tworząc małe naleśniki. Smażyć z obu stron na małym ogniu.

Naleśniki z płatkami owsianymi

Inną opcją dla placków dla PP jest przygotowana z płatkami owsianymi. Taka mąka jest teraz sprzedawana w supermarketach, ale jeśli nie masz ochoty iść do sklepu, możesz sam zrobić mąkę za pomocą młynka do kawy owsianej.

• 200 gr. owsianka;
• 200 gr. kefir;
• 1 jajko;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 10 ml oleju roślinnego;
• sól, słodzik do smaku.

Trochę rozgrzej kefir. Należy to zrobić ostrożnie, kefir powinien się rozgrzać, ale nie zacząć się zwijać. W ciepłym kefirze wymieszaj sodę i zamieszaj. Pozostaw masę na 10 minut.

Przeczytaj także: Naleśniki drożdżowe na kefirze - 4 przepisy

Ubij jedno jajko kurze z dodatkiem niewielkiej szczypty soli i słodzika. Jajko łączymy z kefirem. Następnie dodaj trochę płatków owsianych i wymieszaj, aby nie pozostała ani jedna grudka. Dodaj olej i ponownie wymieszaj.

Pieczemy na suchej patelni z nieprzywierającymi powłokami.Nie trzeba robić naleśników zbyt gęstych, nie upieką się. Smażyć z jednej strony, a następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony.

Gotowanie z płatkami owsianymi i bananem

Naleśniki owsiane są pyszne, zwłaszcza ugotowane z bananem. Do przygotowania należy przygotować jedną porcję.

• dojrzały banan (około 120-150 gr.);
• Jedno małe jajko;
• 4 łyżki mąki ze zjeżdżalnią;
• 1 łyżeczka gotowego proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia.

Aby przygotować placki, musisz rozerwać tylko dojrzałe owoce. Banana obrać, pokroić w małe kółeczka i zagnieść widelcem. Możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Następnie do puree bananowego dodać ubite jajko, szczyptę soli, proszek do pieczenia, wymieszać. Masa powinna być jednorodna i dość gęsta. Smażyć na niewielkiej ilości oleju na patelni z nieprzywierającą powłoką. Ciasto rozprowadzamy na patelni za pomocą łyżeczka deserowa, naleśniki powinny być małe. Smażyć na małym ogniu z obu stron.

Rada! Możesz podać najprostszy sos bananowo-czekoladowy z naleśnikami. Aby go przygotować, musisz zetrzeć dojrzałego banana i wymieszać go z proszkiem kakaowym. Za 100 gr. puree bananowe trzeba wziąć 2 łyżeczki kakao.

Naleśniki na kefirze z twarogiem

Potrafi gotować pyszne naleśniki z twarogiem kaloryczność potrawy przygotowanej według tego przepisu wynosi 166 kcal na 100 g.

• 200 gr. beztłuszczowy twarożek;
• 200 ml niskotłuszczowego kefiru;
• 9 łyżek mąki pełnoziarnistej;
• 2 jajka;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 30 ml oleju roślinnego;
• słodzik do smaku.

Wymieszaj kefir z sodą, odstaw tę masę na chwilę. Oddzielnie ubij jajko widelcem lub trzepaczką, jednocześnie ubijając, dodaj słodzik.

Twaróg mielimy, jeśli jest ciastowaty, to po prostu mielimy go widelcem. Jeśli twarożek jest grudkowaty, lepiej ubić blenderem lub zmielić przez sito. Do kefiru dodać twaróg i ubite jajko, wymieszać i dodać mąkę. Ugniataj do uzyskania gęstej masy. Łyżką rozprowadzamy na patelni z niewielką ilością oleju, smażymy z obu stron na małym ogniu.

Placki PP z otrębami

Nie dodawaj dodatkowych centymetrów w pasie naleśników na kefirze z otrębami. Można stosować otręby, zarówno pszenne, jak i owsiane.

• 4 łyżki otrębów;
• 150 ml kefiru;
• 2 jajka;
• 1 łyżka mąki;
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
• sól, słodzik i cynamon - do smaku.

Wlej otręby do miski, wlej kefir i odstaw na pół godziny do spęcznienia. W międzyczasie ubij surowe jajka ze szczyptą soli, słodzikiem i cynamonem. Pamiętaj, aby dodać cynamon, który nadaje naleśnikom wyjątkowy smak. Jeśli twoja rodzina nie lubi tej przyprawy, możesz zastąpić cynamon skórką z cytryny. Ciasto wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji i odstawić do pieczenia na 10 minut.

Jak ugotować przepis na naleśniki - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Co ugotować na śniadanie oprócz płatków owsianych? Może pyszne i dietetyczne naleśniki? Ich przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10-15 minut. To także bardzo smaczne i pożywne danie.

Proponujemy Ci proste przepisy, dzięki którym możesz ugotować zdrowe naleśniki z otrębów owsianych, twarogu, szpinaku, a nawet porzeczek.

©irinkakuzmina

Składniki:

Dla testu:

• mąka owsiana (lub kukurydziana) - 50 g
• jajko - 1 szt.
• kefir
• słodzik
• wanilina

Do kremu:

• jogurt naturalny
• miękki twaróg
• truskawki (lub inne jagody/owoce)

Jak gotować?

1. Wymieszaj płatki owsiane, jajko, wanilinę, trochę kefiru i słodzik, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Piec naleśniki na patelni bez oleju, smażąc je z obu stron.
3. Na śmietanę ubij w blenderze jogurt naturalny, miękki twarożek i truskawki lub inne jagody.
4. Gotowe naleśniki dietetyczne połóż na talerzu i udekoruj śmietaną.

Dietetyczne naleśniki z makiem

Składniki:

• mąka ryżowa - 100 g
• kefir 1% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mak - ½ łyżki. l.
• wanilina
• słodzik

Jak gotować?

1. Jajko ubić widelcem, następnie dodać do niego mąkę i kefir. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powinien zrobić dość gęste ciasto.
2. Następnie do ciasta dodać mak, proszek do pieczenia i odstawić na 5 minut.
3. Upiecz naleśniki dietetyczne na kefirze bez oleju na patelni.

Placki z porzeczkami

©ppkseniagrehova

Składniki:

• czarna porzeczka - 100 g
• jajko - 1 szt.
• jogurt naturalny - 200 g
• mąka (dowolna przydatna) - 2-3 łyżki.
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• słodzik

Jak gotować?

1. Wymieszaj wszystkie czarne porzeczki, jajko, jogurt naturalny, mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i ubij w blenderze do uzyskania konsystencji płynnej śmietany.
2. Naleśniki podgrzać na suchej patelni na średnim ogniu, pod przykryciem.
3. Opcjonalnie gotowe naleśniki można pokryć jogurtem naturalnym.

Naleśniki Bananowe

Składniki:

• banan - 1 szt.
• jogurt naturalny - 50-55 g
• mąka (każda przydatna) - 2 łyżki. l.
• jajko - 1 szt.
• proszek do pieczenia - ¼ łyżki. l.
• słodzik

Jak gotować?

1. Obierz banana, trochę posiekaj i ubij w blenderze (lub rozgnieć widelcem).
2. Wymieszaj w misce banana, jogurt, mąkę, jajko, proszek do pieczenia i słodzik.
3. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni.

Naleśniki Czekoladowe

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 20 g
• jajko - 1 szt.
• mleko - 10 ml
• kakao - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia
• pasta z orzeszków ziemnych

Jak gotować?

1. Połącz otręby owsiane, jajko, mleko, kakao i proszek do pieczenia w głębokiej misce. Dobrze wymieszać.
2. Piecz dietetyczne naleśniki bez mąki na suchej patelni z pokrywką.
3. Naleśniki możesz udekorować masłem orzechowym, jeśli chcesz.

Naleśniki ze szpinakiem

Składniki:

• mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
• jajka - 4 szt. (3 białka i 1 żółtko)
• mrożony szpinak - 100 g
• pieprz

Jak gotować?

1. Szpinak rozmrozić, spuścić z niego wodę.
2. Wymieszaj mąkę ryżową, 3 jajka, 1 żółtko, sól, pieprz i mrożony szpinak. Następnie ubij wszystkie składniki mikserem (około 3 minut).
3. Piec naleśniki na patelni bez oleju pod zamkniętą pokrywką.

Naleśniki marchewkowe z herkulesami

©poleznogotovim.ru

Składniki:

• herkules mielony (lub płatki owsiane) - 200 g
• marchewki - 2 szt. (możesz użyć dyni)
• kefir - 250-300 ml.
• jajko - 2 szt.
• soda - ½ łyżeczki

Jak gotować?

1. Marchewki umyć, obrać i posiekać na tarce lub w blenderze.
2. Ubij jajka i dodaj do nich marchewki. Następnie dodaj kefir i sodę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Dodaj zmieloną płatki owsiane lub płatki owsiane do powstałej mieszaniny. Powoli dodawaj suche składniki, aż ciasto będzie gęste, ale jędrne.
4. Piecz dietetyczne naleśniki na suchej patelni z obu stron.

placki dyniowe

©sofiya_sport_pp

Składniki:

• mąka kukurydziana - 200 g
• pieczona dynia - 900 g
• jajko - 4 szt.
• kefir 1% - 100 g
• soda - 1 łyżeczka

Jak gotować?

1. Wymieszaj mąkę kukurydzianą, posiekaną pieczoną dynię, jajka, kefir i sodę.
2. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze, aby uzyskać gładką konsystencję.
3. Piec naleśniki dyniowe na suchej patelni z obu stron.

Placki z cukinii

©ekateryna_bila

Składniki:

• otręby owsiane - 1 łyżka. l.
• cukinia - 300 g
• jajko - 2 szt.

Jak gotować?

1. Zetrzyj cukinię, odcedź sok, który oddzielił się od warzyw, ponieważ nie będziesz go potrzebować.
2. Wymieszaj cukinię, otręby owsiane, jajko i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Smażyć dietetyczne naleśniki z cukinii z obu stron na suchej patelni.

Naleśniki z twarogu, jajek i zieleniny

Składniki:

• twarożek 5% - 100 g
• jajko - 1 szt.
• koperek
• przyprawy

Jak gotować?

1. Wymieszaj twarożek, jajko, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dodaj przyprawy.
2. Rozłóż dietetyczne naleśniki na suchej gorącej patelni i smaż z obu stron na małym ogniu pod pokrywką.

Naleśniki lniane

Składniki:

• mąka lniana - 25 g
• płatki owsiane - 25 g
• jajka - 2 szt.
• słodzik - 1 łyżeczka
• płatki kokosowe - 1 łyżeczka
• kakao - ½ łyżeczki
• nasiona lnu
• wanilina (opcjonalnie)

Jak gotować?

1. Mąkę lnianą, płatki owsiane, 2 białka jajek, słodzik, kakao włożyć do blendera i ubić na gładką masę.
2. Z powstałego ciasta upiec lniane naleśniki na suchej patelni.
3. Gotowe danie udekoruj wiórkami kokosowymi, siemieniem lnianym i podawaj.

Dietetyczne posiłki mogą być nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Potwierdzają to nasze dietetyczne naleśniki! Zapisz te proste i pyszne przepisy, aby każdy poranek był pyszny i jak mała gastronomiczna uczta!

Przygotowała Tatiana Krysyuk

Witajcie towarzysze!

Prawdopodobnie dzisiaj obejdziemy się bez długich wstępów. Bo na podwórku jest już piąty dzień lata, a moja dziewczyna wciąż wyciągała mnie na spacer i pogawędkę o tym i owym. W rezultacie rozmawialiśmy o najbardziej palących problemach lata: jak jeść i nie przytyć, co pić, aby schudnąć i jak schudnąć, jeśli pójdziesz na plażę w 2 godziny.

I zgodnie z tym, zostawimy czas na tyradę o tym, jaki fajny przepis dzisiaj i jakie zdrowe naleśniki owsiane ugotujemy na następny raz. Teraz po prostu przeczytaj 3 najbardziej najlepszy przepis naleśniki owsiane i wyciągaj własne wnioski.

Nawiasem mówiąc, dzisiejsze przepisy pochodzą właśnie z kategorii „jak jeść i nie przytyć”. Zapisz to.

Przepis 1. Placki owsiane z mlekiem

Nie wiem jak wy, ale wydaje mi się, że takie naleśniki są znacznie smaczniejsze niż pszeniczne.

Lista produktów (na 15 placków):

• płatki owsiane - 200 gr (pożądane drobne mielenie)
• jajka - 1 całe + 1 białko
• miód - 1 łyżka
• mleko - 250 gr.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• rodzynki lub suszona żurawina - opcjonalnie

Jeśli nie zależy Ci na cukrze i lubisz go słodsze, zamiast miodu możesz wziąć 2 łyżki. Sahara.

Metoda gotowania:

1. W głębokiej misce wymieszaj płatki owsiane, jajka i miód. Kontynuując mieszanie, stopniowo wprowadzaj mleko, a następnie dodaj proszek do pieczenia i, jeśli chcesz, suszone owoce. Nie musisz długo mieszać.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej kilka kropel oleju roślinnego i wytrzyj nadmiar ręcznikiem papierowym.
3. Ciasto wykładamy na rozgrzaną patelnię po jednej łyżce stołowej i formujemy okrągłe naleśniki grzbietem łyżki.
4. Gdy na wierzchu placka pojawią się pękające pęcherzyki powietrza, placki należy odwrócić i smażyć na odwrotnej stronie przez 2-3 minuty.
5. Gotowe naleśniki można podawać z jogurtem naturalnym i łyżką miodu.

Przepis 2. Naleśniki z mąki owsianej i pełnoziarnistej

Szczerze mówiąc, wolę ten konkretny przepis, bo mąka pełnoziarnista to także magazyn przydatnych składników. Tak, a smak tych placków jest o wiele ciekawszy.

• mąka owsiana * - 150 gr.
• mąka pełnoziarnista - 50 gr.
• kefir lub kwaśne mleko - 200 gr.
• mleko - 125 gr.
• jajka - 1 całe + 1 białko
• miód - 1,5 łyżki.
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• szczypta soli
• wanilina - 1 szczypta (opcjonalnie)

*Aby zrobić płatki owsiane, po prostu zmiel płatki owsiane w blenderze.

Metoda gotowania:

1. W głębokiej misce za pomocą trzepaczki ubić kefir, mleko, jajka i miód na jednolitą masę.
2. Dodaj płatki owsiane i mąka pełnoziarnista, proszek do pieczenia, sól i w razie potrzeby wanilinę.
3. Lekko wymieszaj trzepaczką, aby połączyć składniki suche i płynne.
4. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj olejem roślinnym. Nadmiar oleju usuń ręcznikiem papierowym.
5. Ciasto wykładamy na rozgrzaną patelnię po łyżce stołowej i kolistymi ruchami formujemy okrągłe naleśniki grzbietem łyżki.
6. Odwróć naleśniki po pojawieniu się na nich pękających pęcherzyków powietrza. I smaż z drugiej strony przez kolejne 2-3 minuty.
7. Pełnoziarniste naleśniki owsiane podawaj na śniadanie z miodem, syropem klonowym, świeże jagody i owoce.

Przepis 3. Naleśniki bananowo-owsiane

Najbardziej dietetyczna opcja naleśników jest bez mleka, kefiru, cukru, miodu, masła itp. Ale jednocześnie bardzo smaczna. Również ten przepis najszybszy wszystkich możliwych. A z naczyń plamisz tylko blender i patelnię.

Lista produktów (na 10 placków):

• jajka - 3 szt.
• płatki owsiane - 125 gr.
• banan - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• cynamon - do smaku
• jagody świeże lub suszone - opcjonalnie

Osobiście radzę jeszcze dodać do ciasta trochę jagód, ponieważ dodadzą one tym dietetycznym naleśnikom dodatkowego smaku, świeżości i słodyczy.

Metoda gotowania:

1. Umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem jagód) w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
2. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i rozłóż jedną łyżkę ciasta na gorącej patelni.
3. Za pomocą tylnej części łyżki formujemy okrągłe naleśniki i na każdym kładziemy po kilka jagód.
4. Smaż przez 3-4 minuty, aż spód się zrumieni. Odwróć i gotuj z drugiej strony przez kolejne 2-3 minuty.
5. Podawaj owsiane naleśniki bananowe z świeży owoc i jagody.

To wszystko dla mnie.

Kolejny świetny pomysł zdrowe śniadanie- płatki owsiane w słoiku z jogurtem.

A dla swojego męża możesz ugotować pyszne naleśniki ze zwykłej mąki na kefirze, naleśniki z mlekiem lub klasyczne naleśniki.

Powodzenia, miłości i cierpliwości.

Wszystko. Do. Do.

Przepisy krok po kroku na pyszne i bogate dietetyczne naleśniki kefirowe z owocami i warzywami

2017-11-20 Natalia Danchishak

W 100 gramach gotowego dania

węglowodany

Opcja 1. Klasyczny przepis na dietetyczne naleśniki kefirowe

Aby przygotować dietetyczne naleśniki, musisz wymienić lub wykluczyć niektóre składniki. Głównie cukier i masło. Pierwszy zastępuje miód lub słodzik. Dietetyczne naleśniki przygotowuje się na nieprzywierającej patelni bez użycia oleju lub piecze w piekarniku.

Składniki

• kefir 1% - 250 ml;
• soda - szczypta;
• woda pitna - 40 ml;
• mąka - trzeci stos;
• kurze jajo.

Przepis krok po kroku na dietetyczne naleśniki kefirowe

Lekko podgrzej kefir. V fermentowany produkt mleczny dodaj sodę oczyszczoną i mieszaj, aż na powierzchni pojawi się piana. Wlej wodę pitną i wjedź jajkiem. Ubij trzepaczką, aż będzie gładka.

Wsypać przesianą mąkę małymi porcjami i zagnieść ciasto. Dla słodyczy możesz dodać miód lub słodzik. Powinieneś otrzymać dość gęstą mieszankę.

Umieść na kuchence nieprzywierającą patelnię i dobrze podgrzej. Włóż do niego ciasto łyżką i smaż naleśniki przez kilka minut. Obróć zrumienione naleśniki i upiecz z drugiej strony.

Część mąki pszennej można zastąpić płatkami owsianymi, gryczanymi lub żytnimi. Aby wzbogacić smak placków, dodaj do ciasta substancje aromatyczne lub skórkę cytrusową. Ciasto wkładamy tylko na rozgrzaną patelnię. Użyj sfermentowanego produktu mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu.

Opcja 2. Szybki przepis na dietetyczne naleśniki kefirowe

Składniki

• kefir o zawartości tłuszczu 1% - 250 ml;
• płatki owsiane (herkules) - stos;
• dowolny słodzik;
• kurze jajo;
• sól i soda - po szczyptę.

Jak szybko gotować dietetyczne naleśniki na kefirze

Wlej herkulesa do miski blendera i zmiel do stanu mąki. Wlej do głębokiej miski.

Wlać płatki owsiane kefirem, wbić jajko i wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką. Mieszaninę pozostawia się na pół godziny. Następnie dodaj sodę, sól i słodzik. Zagnieść grube ciasto.

Podgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Niewielką ilość ciasta rozsmarować łyżką, formując małe naleśniki. Smażyć na złoty kolor, następnie ostrożnie odwrócić i smażyć na złoty kolor.

Naleśniki podawać z miodem lub sosem jagodowym. Jeśli nie masz patelni zapobiegającej przywieraniu, użyj żeliwa. W takim przypadku przed smażeniem pierwszej porcji posmaruj spód olejem, a następnie kontynuuj smażenie bez dodawania oleju.

Opcja 3. Dietetyczne naleśniki na kefirze bez jajek z jabłkami

Jeśli nie masz jajek w lodówce, nie ma powodu, aby odmówić pysznego i zdrowego deseru na śniadanie. Jabłka i mielony cynamon sprawią, że naleśniki pachną. Zawartość tłuszczu w sfermentowanym produkcie mlecznym nie wpływa na smak, ale dla pieczenie dietetyczne lepiej jest używać beztłuszczowego kefiru.

Składniki:

• 450 g mąki;
• mielony cynamon - szczypta;
• pół litra beztłuszczowego kefiru;
• sól kuchenna - 3 g;
• cukier trzcinowy - 50 g;
• rafinowany olej roślinny;
• dwa jabłka;
• worek proszku do pieczenia na ciasto.

Jak gotować

Z góry wyjmujemy kefir z lodówki lub wlewamy do głębokiego naczynia i podgrzewamy do ciepłego stanu. Robimy to na małym ogniu, aby zapobiec gotowaniu, w przeciwnym razie sfermentowany produkt mleczny będzie się ścinał.

Przesiej mąkę do osobnej miski. Dodaj do niego mielony cynamon, proszek do pieczenia i cukier trzcinowy. Mieszamy.

Suchą mieszankę wlewaj stopniowo do ciepłego kefiru, mieszając ciasto trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach. Dbamy o to, aby konsystencja ciasta nie okazała się gęsta, w przeciwnym razie pieczenie nie wyrośnie dobrze.

Umyte jabłka wycieramy serwetką i odcinamy cienką skórkę. Owoce zmiel na tarce o dużych przekrojach. Rozprowadzamy w cieście i mieszamy tak, aby jabłka były równomiernie rozłożone na cieście.

Patelnię stawiamy na średnim ogniu, wlewamy trochę oleju i dobrze podgrzewamy. Ciasto rozprowadzamy łyżką w postaci małych ciastek, pozostawiając między nimi niewielką odległość. Odwróć przyrumienione naleśniki i smaż z drugiej strony.

Możesz zastąpić jabłka gruszkami, dzięki czemu naleśniki będą jeszcze bardziej pachnące. Jeśli lubisz owoce, które pojawiają się w wypiekach, pokrój jabłka w drobną kostkę. Dla splendoru do ciasta dodaje się sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia. Do placków używaj słodko-kwaśnych odmian jabłek.

Opcja 4. Dietetyczne naleśniki na kefirze z cukinią

Placki mogą być nie tylko słodkie. Miłośnicy słonych wypieków pokochają naleśniki z cukinii. Mogą być podawane jako przystawka lub danie główne. Ser i przyprawy sprawią, że smak placków będzie jeszcze ciekawszy.

Składniki:

• młoda cukinia - trzy sztuki;
• rafinowany olej roślinny;
• kefir beztłuszczowy - szklanka;
• Sól;
• trzy jajka;
• pieprz czarny gruby;
• mąka - szklanka;
• ser wędzony - 200 g;
• czosnek - trzy ząbki.

Przepis krok po kroku

Cukinię umyć, wytrzeć ręcznikiem i odciąć cienką skórkę ostrym nożem. Jeśli nasiona już się uformowały, myjemy je. Miąższ warzyw zmiel na tarce małymi kawałkami.

Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj. Ząbki czosnku uwalniamy z łuski, drobno siekamy nożem. Ser wędzony zmiel na małe chipsy. Do cukinii dodaj zieleninę, ser i czosnek. Dobrze mieszamy. Wsypać przesianą mąkę na części i zagnieść niezbyt gęste ciasto.

Nabieramy łyżką niewielką ilość ciasta z cukinii i wkładamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażyć do uzyskania pysznej skórki, a następnie ostrożnie odwrócić i przygotować po drugiej stronie. Gotowe naleśniki rozkładamy na ręczniku papierowym.

Możesz użyć sera odmiany durum lub stopiony. Naleśniki podawać posypane świeżym koprem i skropione kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz zrobić naleśniki niskokaloryczne, upiecz je w piekarniku. Naleśniki solone powstają z dowolnych warzyw: kapusty, marchwi, dyni itp. Do podania można przygotować sos z czosnkiem i ziołami na bazie niskokalorycznej śmietany lub naturalnego twarogu.

Opcja 5. Dietetyczne naleśniki na kefirze z kremem twarogowo-jogurtowym i truskawkami

To przepis dla smakoszy. Dzięki kremowi z jogurtu i twarogu dietetyczne naleśniki zamieniają się w danie, którego nie wstydzi się podać nawet na kolacji. Do gotowania używa się tylko niskokalorycznych potraw, więc Twoja sylwetka nie ucierpi.

Składniki

• 50 g płatków owsianych lub mąki kukurydzianej;
• saszetka waniliny;
• jedno jajko;
• słodzik lub miód;
• beztłuszczowy kefir.

• truskawki;
• jogurt naturalny;
• miękki twaróg.

Jak gotować

Połącz płatki owsiane z wanilią i słodzikiem. Mieszamy. Wlać trochę ciepłego kefiru i zagnieść ciasto o jednorodnej konsystencji. Wyjeżdżamy na pół godziny.

Rozgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu. Ciasto rozsmarować łyżką i smażyć na złoty kolor. Następnie ostrożnie odwróć łopatką i smaż na złoty kolor na odwrotnej stronie.

Miękki twarożek przekładamy do pojemnika blendera, wlewamy jogurt naturalny. Przerywamy wszystko, aż do uzyskania jednorodnej pasty. Moje truskawki suszymy i kroimy w cienkie plasterki. Dodaj do śmietany i wymieszaj.

Na talerze układamy dietetyczne naleśniki, polewamy krem twarogowy i podawaj jako deser.

Zamiast truskawek możesz wziąć dowolne inne jagody: porzeczki, truskawki, maliny itp. Aby konsystencja kremu była jednorodna, zmiel twarożek przez drobne metalowe sito. Jeśli nie masz blendera, ubij śmietankę mikserem, stopniowo zwiększając prędkość.

Dziś odchudzanie staje się coraz bardziej popularne. Polega na zbilansowanej diecie i regularnych ćwiczeniach. Przy ćwiczeniach fizycznych wszystko jest mniej więcej jasne, ale zawsze pojawia się wiele pytań dotyczących odżywiania. Oczywiście w zasadach jedzenia jest kilka niuansów, analizując jego skład odżywczy, badając indeks glikemiczny, stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, ale dla tych, którzy dopiero rozpoczynają tę trudną drogę, o wiele ważniejsze jest, aby wiedzieć że prawie każde danie może być dietetyczne. Na przykład dzisiaj przeanalizujemy takie danie, dietetyczne naleśniki kefirowe, doskonała opcja na porządne śniadanie.

Przepisy na dietetyczne placki na kefirze

Aby każde danie było dietetyczne, wystarczy wykluczyć i wymienić tylko kilka składników. W przypadku naleśników jest to cukier i olej do smażenia. Wystarczy zastąpić cukier słodzikami, miodem czy owocami, ale z olejem wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Jeśli zdecydowanie zdecydowałeś, że schudniesz zdrowo, powinieneś dokupić kilka dodatkowych urządzeń do kuchni. Przede wszystkim jest to nieprzywierająca patelnia. Powolna kuchenka, podwójny kocioł, różne naczynia do pieczenia itp. również staną się doskonałymi pomocnikami. W naszym przepisie potrzebujesz tylko jednej patelni.

Klasyczne naleśniki dietetyczne na kefirze

Do przygotowania pysznych, soczystych i co najważniejsze dietetycznych naleśników potrzebne będą: 250 ml odtłuszczonego kefiru, około 40 mg wody, średniej wielkości jajko, jedna trzecia szklanki mąki, odrobina sody . Aby uzyskać słodki smak, możesz dodać substytut cukru lub miód.
Wszystkie składniki należy mieszać w losowej kolejności za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera. Powinieneś uzyskać równomierną masę. Konsystencja jest gęstsza niż ciasta naleśnikowego. Jeśli to nie działa, możesz dodać mąkę.
Adze kładzie się na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką za pomocą łyżki. Smaż przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

Dietetyczne naleśniki owsiane na kefirze

W wielu dietach i prawidłowym odżywianiu w celu utraty wagi zaleca się porzucenie zwykłej mąki i użycie albo grubego mielenia, albo robienia z zdrowszych zbóż, takich jak płatki owsiane. Dietetyczne naleśniki na kefirze można przygotować nawet bez przestrzegania tej zasady.
Do placków owsianych potrzebne będą: ok. 250 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1–1,5%, szklanka płatków owsianych (herkules), jajko, odrobina sody i soli, ulubiony słodzik do smaku.
Najpierw musisz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze do stanu mąki, dopiero potem możesz wymieszać wszystkie składniki. Te naleśniki są smażone w taki sam sposób, jak w klasycznym przepisie. Należy pamiętać, że gotowe danie będzie miało ciemniejszy kolor niż zwykle.

Naleśniki z jabłkami na kefirze

Jeśli lubisz słodkie naleśniki, a w kuchni nie było ani jednego użytecznego słodzika, zamiast tego możesz użyć zwykłych jabłek.
Składniki: 250 ml kefiru, mąki owsianej lub pszennej, około pół szklanki, jedno jabłko, jajko, szept soli i sody.
Jabłko należy obrać i wydrążyć, natrzeć na drobnej tarce. Następnie miesza się z nim wszystkie pozostałe składniki. W takim przypadku nie będzie możliwe uzyskanie jednolitej masy, kawałki jabłek nadal będą się wyróżniać, ale nie należy przepuszczać ich przez sito ani mielić w blenderze. W jabłku, podobnie jak w wielu innych owocach, znajduje się dużo błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do utraty wagi.
Smażone naleśniki jabłkowe, podobnie jak inne dietetyczne.

Naleśniki z dietą bananową na kefirze

Najbardziej niskokaloryczna i jednocześnie najszybsza wersja naleśników przygotowywana jest całkowicie bez mąki.
Do przepisu potrzebne będą: szklanka płatków owsianych, szklanka beztłuszczowego kefiru, jeden banan, szczypta soli i sody.
Aby się przygotować, musisz wcześniej namoczyć płatki owsiane w kefirze. W osobnej misce zmiażdż banana widelcem. Wszystkie składniki są wymieszane. Placki smażone są na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką bez użycia oleju.

Z czym można jeść dietetyczne naleśniki na kefirze?

Jak już wymieniłeś, większość przepisów jest przygotowywana z minimalną ilością słodzików lub bez nich. W naszym kraju bardziej przyjmuje się, że naleśniki są właśnie deserem, więc bez dodatkowych składników nie można się w ogóle obejść.
Najłatwiejszą opcją jest pocięcie kawałków owoców. Podczas odchudzania najlepiej jeść jabłka, kiwi, ananasy, pomarańcze, różne jagody. Należy unikać dużych ilości bananów lub winogron. Są to dość wysokokaloryczne owoce. Jeśli Twój przepis na naleśniki zawiera już banana, najlepiej zjeść go bez dodatków.
Miód będzie dobrym sosem do naleśników na dietetycznym kefirze. Możesz również użyć przecierów dla niemowląt z różnych owoców. Świetnym dodatkiem do dania będzie również okruch gorzkiej czekolady lub rozpuszczona czekolada.11