Diät-Pfannkuchen auf üppigem Kefir-Rezept. Diätpfannkuchen auf Kefir

Was außer Haferflocken zum Frühstück kochen? Vielleicht leckere und Diätpfannkuchen? Die Zubereitung dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Es ist auch ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.

Wir bieten Ihnen an einfache Rezepte, mit dem Sie gesunde Pfannkuchen aus Haferkleie, Hüttenkäse, Spinat und sogar Johannisbeeren kochen können.

Haferpfannkuchen mit Joghurt und Erdbeeren

Zutaten:

Zum Testen:

• Hafermehl (oder Mais) - 50 g
• Ei - 1 Stck.
• Kefir
• Süßstoff
• Vanillin

Für Sahne:

• Naturjoghurt
• weicher Quark
• Erdbeeren (oder andere Beeren/Früchte)

Wie man kocht?

1. Haferflocken, Ei, Vanillin, etwas Kefir und ein Süßungsmittel zu einer homogenen Masse verrühren.
2. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl backen und auf beiden Seiten braten.
3. Für Sahne Naturjoghurt, weichen Hüttenkäse und Erdbeeren oder andere Beeren in einem Mixer schlagen.
4. Fertige Diätpfannkuchen auf einen Teller geben und mit Sahne garnieren.

Diät-Pfannkuchen mit Mohn

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Zutaten:

• Reismehl - 100 g
• Kefir 1% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - 1 TL
• Mohn - ½ EL. l.
• Vanillin
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel, fügen Sie dann Mehl und Kefir hinzu. Dann alle Zutaten gut vermischen. Es sollte ein ziemlich dicker Teig entstehen.
2. Dann Mohn, Backpulver zum Teig geben und 5 Minuten ruhen lassen.
3. Backen Sie Diätpfannkuchen auf Kefir ohne Öl in einer Pfanne.

Krapfen mit Johannisbeere

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Zutaten:

• schwarze Johannisbeere - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 200 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2-3 EL.
• Backpulver - ½ TL
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Mischen Sie alle schwarzen Johannisbeeren, Ei, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver, Süßstoff und schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten.
2. Die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze zugedeckt rösten.
3. Optional kannst du die fertigen Pfannkuchen mit Naturjoghurt bestreichen.

Bananenpfannkuchen

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Zutaten:

• Banane - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 50-55 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - ¼ EL. l.
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Die Banane schälen, ein wenig hacken und in einem Mixer schlagen (oder mit einer Gabel zerdrücken).
2. Banane, Joghurt, Mehl, Ei, Backpulver und Süßstoff in einer Schüssel vermengen.
3. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.

Schokoladenpfannkuchen

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Zutaten:

• Haferkleie - 20 g
• Ei - 1 Stck.
• Milch - 10 ml
• Kakao - 1 TL
• Backpulver
• Erdnuss Paste

Wie man kocht?

1. Haferkleie, Ei, Milch, Kakao und Backpulver in einer tiefen Schüssel mischen. Gut mischen.
2. Diätpfannkuchen ohne Mehl in einer trockenen Pfanne mit Deckel backen.
3. Nach Belieben können Sie die Pfannkuchen mit Erdnussbutter dekorieren.

Pfannkuchen mit Spinat

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Zutaten:

• Reismehl - 1 EL. l.
• Eier - 4 Stk. (3 Proteine ​​und 1 Eigelb)
• gefrorener Spinat - 100 g
• Pfeffer

Wie man kocht?

1. Spinat auftauen, Wasser abgießen.
2. Reismehl, 3 Eier, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer und gefrorenen Spinat vermischen. Dann schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer (ca. 3 Minuten).
3. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl bei geschlossenem Deckel backen.

Karottenpfannkuchen mit Herkules

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Zutaten:

• gemahlener Herkules (oder Haferflocken) - 200 g
• Karotten - 2 Stk. (Sie können Kürbis verwenden)
• Kefir - 250-300 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Soda - ½ TL

Wie man kocht?

1. Die Karotten waschen, schälen und auf einer Reibe oder in einem Mixer hacken.
2. Eier schlagen und Karotten dazugeben. Dann fügen Sie Kefir und Soda hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Fügen Sie der resultierenden Mischung gemahlene Haferflocken oder Haferflocken hinzu. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam hinzu, bis der Teig dick, aber fest ist.
4. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten backen.

Kürbis Krapfen

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Zutaten:

• Maismehl - 200 g
• gebackener Kürbis - 900 g
• Ei - 4 Stk.
• Kefir 1% - 100 g
• Soda - 1 TL

Wie man kocht?

1. mischen Mahlzeit mit Getreide, gehackter gebackener Kürbis, Eier, Kefir und Soda.
2. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
3. Backen Kürbis Krapfen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Zucchinipuffer

©ekaterina_bila

Zutaten:

• Haferkleie - 1 EL. l.
• Zucchini - 300 g
• Ei - 2 Stk.

Wie man kocht?

1. Reiben Sie die Zucchini, lassen Sie den vom Gemüse getrennten Saft ab, da Sie ihn nicht benötigen.
2. Zucchini, Haferkleie, Ei und Salz mischen. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Diät-Zucchini-Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne beidseitig anbraten.

Pfannkuchen aus Hüttenkäse, Eiern und Gemüse

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Zutaten:

• Hüttenkäse 5% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Dill
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Hüttenkäse, Ei, fein gehackte Zwiebel und Dill mischen. Gewürze hinzufügen.
2. Diät-Pfannkuchen in einer trockenen, heißen Pfanne verteilen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel von beiden Seiten braten.

Pfannkuchen aus Leinen

©stasyaru

Zutaten:

• Leinsamenmehl - 25 g
• Haferflocken - 25 g
• Eier - 2 Stk.
• Süßstoff - 1 TL
• Kokosflocken - 1 TL
• Kakao - ½ TL
• Leinsamen
• Vanillin (optional)

Wie man kocht?

1. einreichen Leinsamenmehl, Haferflocken, 2 Eiweiß, Süßstoff, Kakao in einen Mixer geben und glatt rühren.
2. Aus dem entstandenen Teig Leinenpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.
3. Das fertige Gericht mit Kokoschips, Leinsamen dekorieren und servieren.

Diätgerichte können nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sein. Das bestätigen unsere Diätpfannkuchen! Halten Sie diese einfach und leckere Rezepte um jeden Morgen köstlich und wie ein kleines gastronomisches Fest zu machen!

Vorbereitet von Tatyana Krysyuk

Für 100 Gramm - 153,03 kcalb / w / y - 6,02/4. 22.03. 83.

Zutaten:
1 Ei.
1 geriebener Apfel.
3-4 Esslöffel Haferflocken (gemahlene Flocken).
Für das Rezept danke ich der Gruppe Diätrezepte.

Kochen:
Das Ei schlagen, Mehl hinzufügen, den geriebenen Apfel hinzufügen. Wir mischen alles und backen auf einer Pfanne / Grill.
Der Geschmack ist unglaublich! Guten Appetit!

Beschreibung

Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch, die nach diesem Rezept zubereitet werden, werden leicht zu einer hervorragenden Ergänzung für Teetreffen mit alten Freunden. Darüber hinaus kann dieses Gericht ein hervorragendes leichtes Frühstück sein und einen Energieschub für den ganzen Tag geben.

Solche Pfannkuchen, wie wir sie gewohnt sind, tauchten in Russland bereits im 16. Jahrhundert auf. Zu einer Zeit, als sich die einfachen Leute eine Vielzahl von Lebensmitteln nicht leisten konnten, lernten sie, wie man Gebäck aus dem herstellt, was sie zur Hand hatten, nämlich aus Hühnereiern, Sauermilch und Weizenmehl. Das Gericht erwies sich trotz der begrenzten Zutaten und der relativ kurzen Garzeit als äußerst schmackhaft und sättigend.

Bald verbreitete sich der Ruhm der Krapfen im ganzen Land, und dieses Gericht kam auf den Tisch der Adligen. Wohlhabende Leute schätzten sofort den Geschmack dieser Delikatesse, und Pfannkuchen erlangten nicht nur unter den einfachen Leuten, sondern auch unter den Adligen Berühmtheit.

Später verbreitete sich die Popularität von Krapfen auf der ganzen Welt. Sie hatten in verschiedenen Städten und Dörfern unterschiedliche Namen. Sie wurden je nach Region, in der sie gebacken wurden, "Krapfen", "Oliashki", "Alabyshs", "Krapfen", "Olanki", "Krapfen" und "Olashki" genannt. Einige Historiker glauben, dass dieses Gericht seinen Namen zu Ehren der altslawischen Göttin Lada erhielt, die die Personifikation der Freundlichkeit und die Hüterin des Familienherds war.

Wenn wir über Heidentum sprechen, dann wurden Pfannkuchen, wie Sie wissen, sehr oft in Riten und Ritualen verwendet. Heutzutage ist dieses Gericht an Feiertagen wie Maslenitsa besonders beliebt. Zu dieser Zeit backen die Leute Pfannkuchen und Pfannkuchen, verbrennen ein Bildnis und haben Spaß, indem sie sich selbst helfen leckeres Gebäck. Krapfen aus Teig in Wasser werden sehr oft während des Fastens zubereitet.

Es gibt viele Rezepte für diese Delikatesse. Pfannkuchen können mit oder ohne Füllung zubereitet werden, und die Teiggrundlage für sie kann neben Mehl auch Gemüse, Obst, Fleisch oder Leber sein. Pfannkuchen werden normalerweise in einem Gericht serviert, das "Pfannkuchen" genannt wird, wobei das Gericht mit saurer Sahne, Honig, Marmelade, Konfitüre, Kondensmilch oder allen Arten von Saucen gewürzt wird (die Wahl hängt davon ab, woraus die Pfannkuchen hergestellt wurden).

Dieses Kochrezept unterscheidet sich darin, dass Sauermilch die Grundlage des Teigs für Krapfen ist. Dank dessen sind die Pfannkuchen sehr üppig und lecker. Es dauert sehr wenig Zeit, sie vorzubereiten. Wenn Sie Ihre Familie mit köstlichen hausgemachten Sauermilchpfannkuchen verwöhnen möchten, empfehlen wir Ihnen, unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu verwenden.

Zutaten

Kochschritte

Zunächst nehmen wir alle notwendigen Produkte und legen sie vor uns aus. Dies geschieht, um während des Garvorgangs keine Zeit mit der Suche nach ihnen zu verschwenden.



Nehmen Sie nun einen kleinen tiefen Behälter, schlagen Sie zwei Eier hinein, fügen Sie Zucker und Salz hinzu.



Eier gut verrühren. Es ist nicht notwendig, stark zu schlagen, schlagen Sie die Masse einfach mehrmals mit einem Schneebesen.





Danach fangen wir an, Mehl einzuführen. Unter ständigem Rühren in einen Behälter gießen und nach dem Rühren etwas mehr Milch hinzufügen, falls die Mischung nicht flüssig genug ist.



Gießen Sie Backpulver oder Backpulver (1 TL) in den Teig und mischen Sie ihn erneut gründlich.



Nehmen Sie nun eine Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, den Teig mit einem Löffel portionsweise hineingeben. 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.



Das ist alles! Fertig sind deine fluffigen Sauermilchpfannkuchen. Sie können sie mit Sauerrahm oder Honig gewürzt auf dem Tisch servieren.

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. Jeder hat seine eigene Vorstellung von einem guten Frühstück, aber was es sein sollte - davon erzählen uns Ernährungswissenschaftler und Ärzte eindringlich.

Das Frühstück sollte herzhaft genug sein, um uns Energie für einen produktiven Tag zu geben. Die meisten Ernährungswissenschaftler glauben, dass es aus Getreide bestehen sollte - langsame Kohlenhydrate, die von unserem Körper langsam verdaut werden und ein langes Sättigungsgefühl vermitteln. Haferflocken sind perfekt für diese Art von Frühstück.

Bananen eignen sich auch sehr gut zum Frühstück, sie haben einen großen Energielieferanten und tragen zur Produktion des „Glückshormons“ – Serotonin – bei.

Also, pass auf, heute ist das Rezept für dich. einen schönen Tag noch! Energiegeladenes, herzhaftes Frühstück - Pfannkuchen aus Haferflocken mit Banane! Köstlich, zart, zergehen auf der Zunge, geben uns Kraft, Freude, Sättigung und verderben nicht die Figur. Und ich habe auch für Sie

Haferflockenpfannkuchen mit Banane und Milch (ohne Eier)

Das einfachste und schnellste Rezept. Dafür kannst du Haferflocken verwenden. Fastfood oder Feinschliff. Das Rezept enthält keine Eier, keinen Zucker. Für Liebhaber von schnellem und gesundem Essen. Krapfen sind ein wenig rau, aber es ist sehr nützlich für die Verdauung

• Haferflocken - 4 EL. l. (fein oder fein gemahlen)
• Milch - 3 EL. l.
• Banane - 1/2 Stck. (sehr reif, kann überreif sein)
• Pflanzenöl zum Braten.

1. Eine sehr reife Banane mit einer Gabel zu einer püreeartigen Konsistenz zerdrücken. Sie können es mit einem Mixer mahlen.

2. Müsli mit Milch füllen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, lassen Sie das Müsli in Milch stehen und ein wenig einweichen. Aber man kann darauf verzichten.

3. Haferflocken zur Banane geben und gut vermischen.

4. Wir erhitzen die Pfanne und fetten sie ein wenig ein Pflanzenöl, den Haferflocken-Bananen-Teig verteilen und von 2 Seiten ca. 2-3 Minuten braten.

Sie können mit Beeren, Honig, Marmelade, Sauerrahm servieren - Ihrer Wahl.

Wir essen und loben uns für solch ein nützliches und leckeres Frühstück! Guten Appetit!

Zarte Haferflockenpfannkuchen

Krapfen nach diesem Rezept sind sehr zart. Das Rezept ist für alle geeignet, die morgens noch etwas Zeit haben. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie sich abends auf das Frühstück vorbereiten.

Damit die Pfannkuchen auf der Zunge zergehen, müssen die Flocken mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Sie können über Nacht einweichen und im Kühlschrank stehen lassen, bis das Frühstück fertig ist.

Zum Kochen brauchen wir:

• 100 Gramm Haferflocken
• 250 ml. warmes Wasser
• 2 Bananen
• 2 Eigelb
• Pflanzenöl zum Braten

1. Gießen Sie Haferflocken mit warmem Wasser. Mindestens 2 Stunden, maximal über Nacht einwirken lassen. Wenn du Müsli über Nacht einweichen lässt, lasse es über Nacht im Kühlschrank, damit es nicht sauer wird. Füllen Sie sie in diesem Fall mit kaltem Wasser.

2. Überschüssiges Wasser muss abgelassen werden.

3. Bananen in Stücke schneiden, Eigelb und eingeweichte Haferflocken hinzufügen.

4. Jetzt müssen alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinert werden, bis sie glatt sind.

5. Die Pfanne gut erhitzen, mit Öl einfetten und die Pfannkuchen von 2 Seiten goldbraun braten.

Mit Bananen und Honig garnieren und warm servieren. Guten Appetit!

Vegetarische Haferpfannkuchen mit Mohn

In diesem Rezept sind keine Eier enthalten und normale Milch wird durch pflanzliche Milch ersetzt. Aber es gibt ein wenig Mohn, der unseren Pfannkuchen eine ungewöhnliche Textur verleiht, und Zimt, der ein appetitliches Aroma erzeugt.

Haferflocken müssen mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen werden. Sie müssen nicht zu fein mahlen, Vollkornmehl ist ideal für diese Pfannkuchen.

Bananenkrapfen, Rezept mit Foto ohne Mehl, es ist großartig Diätgericht, die Sie getrost auf dem Tisch servieren und alle mit einem köstlichen Dessert verwöhnen können. Ja, Desserts können diätetisch sein und sorgen sich nicht um Gewichtszunahme. Sie werden kein Gewicht hinzufügen, da Mehl und Zucker nicht in der Zusammensetzung solcher Pfannkuchen enthalten sind. Sie können während einer Diät köstlich essen, die Hauptsache ist, die richtigen Produkte und dementsprechend Rezepte auszuwählen. Mein Rezept ist für jeden geeignet, der abnehmen oder einfach nicht zunehmen möchte. Pfannkuchen haben einen angenehmen süßlichen Nachgeschmack von Bananen, sodass das Fehlen von Zucker den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigt. Alle Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von Zucker beim Abnehmen nicht, also diätetisch Bananenpfannkuchen jeder Arzt erlaubt Ihnen zu essen. Solche Pfannkuchen werden in sehr kurzer Zeit gebraten, sodass Sie nicht bemerken, wie Sie einen ganzen Berg Leckereien braten. Sehen Sie, wie man Zucchini-Pfannkuchen mit Haferflocken kocht.
Wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten Diät-Dessert Hier ist ein Rezept, dem Sie nicht widerstehen können. Für Pfannkuchen benötigst du nur zwei Zutaten: Bananen und Eier. So wenige, aber diese Produkte ergeben wunderbare Pfannkuchen mit Bananengeschmack.

Benötigte Produkte:
- 1 reife Banane
- 2 Hühnereier.
- ein paar Tropfen Pflanzenöl, um die Pfanne zu schmieren.

Krapfen auf dem Wasser - das ist vielleicht die günstigste Option Leckeres Dessert. Sie können diese Pfannkuchen süß machen. Dann mehr Zucker in den Teig geben. Und Sie können Snack-Pfannkuchen machen, in diesem Fall wird immer noch Zucker in den Teig gegeben, jedoch in minimalen Mengen.

Um die Pfannkuchen üppig zu machen, werden sie mit Hefe gekocht. Es ist bequemer, Trockenhefe zu verwenden, aber Sie können frische nehmen. Zuerst müssen Sie die Hefe "aufwecken". Nehmen Sie dazu die angegebene Menge Wasser und erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 36-38 Grad.

v warmes Wasser Zucker und Hefe werden verdünnt, und so viel Mehl wird hinzugefügt, um es herzustellen Teig wie Pfannkuchen. Anschließend muss der Teig 15 Minuten ruhen, damit die Hefe aktiviert wird. Dies macht sich durch eine Veränderung der Teigart bemerkbar, er nimmt an Volumen zu und seine Oberfläche wird mit vielen Blasen bedeckt.

Als nächstes die restlichen Zutaten nach Rezept zum Teig geben und das Mehl hinzugeben. Der Teig sollte klebrig, aber ziemlich dick sein. Der geknetete Teig wird erneut erhitzt, damit er aufgeht. Sie müssen den Teig nicht mehr mischen, da er sich sonst setzt. Aus dem aufgegangenen Teig werden Pfannkuchen gebacken, die in kleinen Portionen in das in einer Pfanne erhitzte Öl gegeben werden. Die Pfannkuchen gehen während des Backvorgangs auf, daher müssen sie weit voneinander entfernt ausgelegt werden.

Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten. Sobald die Unterseite gebräunt ist, werden die Produkte vorsichtig gewendet und auf der anderen Seite goldbraun gebraten.

Sie können Pfannkuchen auf Wasser und aus ungesäuertem Teig kochen. In diesem Fall wird mit Essig abgeschrecktes Backpulver oder Soda verwendet, um Glanz zu verleihen.

Interessante Fakten: Es gibt viele Sorten Krapfen. Sie werden aus Hefe und ungesäuertem Teig gebacken, sie können reich und mager sein, Sie können Pfannkuchen aus Gemüse und Obst sowie verschiedene Müslisorten zubereiten. Daher bedeutet der Begriff "Krapfen" nicht die Zusammensetzung und das Rezept des Gerichts, sondern die Form in Form kleiner runder Kuchen.

Video DIÄTISCHE üppige PFANNKUCHEN PP und gesunde Lebensweise

Mein vorheriger Versuch, fluffige Pancakes ohne Eier a la American Pancakes zu machen, war nicht erfolgreich (dank dessen haben wir ein Rezept für Whey Pumpkin Pancakes bekommen, was ein Pluspunkt ist :).

Aber ich gab nicht auf und nagte weiter am Kaktus, im Sinne des Experimentierens. Und, wissen Sie, die Volksweisheit arbeitete über die Unvermeidlichkeit des Ergebnisses langer Qualen. Ich kann jetzt stolz sagen - ich habe sie in jeder Hinsicht gemacht!

Wer möchte wissen, wie man dicke und fluffige amerikanische Kefir-Pfannkuchen ohne Eier backt? Folge mir bitte…

Für dicke und lockere Pfannkuchen auf Kefir brauchen wir:

• 0,5 l. Kefir;
• 2 Tassen Mehl;
• 3 TL Sahara;
• eine Prise Salz;
• 1 Teelöffel Limonade;
• 2,5 TL Pflanzenöl;
• Honig, Sirup, Marmelade in beliebiger Menge.

Lösen Sie zuerst Soda, Salz und Zucker in Kefir auf. Es ist Zeit für uns zu spucken!

Fügen Sie Mehl zum Kefir hinzu und mischen Sie alles schnell mit einer gewöhnlichen Gabel, damit keine Klumpen entstehen.
Hier haben wir den Teig für fluffige Krapfen auf Kefir. Irgendwie ist alles verdächtig leicht und einfach, oder?

Sie müssen nicht auf einen Fang warten, das wird es nicht. Eigentlich ist alles ganz einfach. Wir erhitzen die Pfanne. Wir fügen dem Teig Pflanzenöl hinzu und mischen es erneut, danach geben wir den Teig in halbkreisförmigen Ovalen (halbovale Kreise?) In die Pfanne - im Allgemeinen in Form von großen Pfannkuchen.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie die Pfannkuchen bei schwacher Hitze, bis sich die Oberfläche jedes Pfannkuchens nicht mehr ausbreitet. Und sobald es aufhört, drehen wir unsere Pfannkuchen um. Sie können bereits sehen, wie üppig, dick und schön sie sind.

Wir machen im gleichen Geist weiter. Der Teig wird immer kleiner und der Haufen üppiger Pfannkuchen immer höher ...

Das Wunderbarste ist, dass diese Pfannkuchen selbst überhaupt nicht süß sind, was bedeutet, dass Sie Honig, Sirup, Marmelade oder Kondensmilch darüber gießen und sich dann vorstellen können, wie die Kellnerin eines amerikanischen Diners einen Teller mit Pfannkuchen vor Ihnen auf einen Teller stellt Frühsommermorgen und sagt: Viel Spaß! Das ist guten Appetit!

In 100 gr. Geschirr:

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Kochmethode

Zuerst müssen Sie die Rosinen vorbereiten. Eine dunkle oder helle kernlose Sorte reicht aus. Unter fließendem Wasser abspülen und 10-15 Minuten mit kochendem Wasser aufgießen. Während dieser Zeit quellen die Rosinen auf und werden weich. Nach der angegebenen Zeit das Wasser abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Wenn Sie diese Kekse im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Rosinen am Vortag einweichen und dafür jeden natürlichen Saft oder starken Tee wie Bargamot verwenden. Der Geschmack von Keksen wird noch interessanter! Zum Einweichen können Sie Likör oder Rum verwenden. Beim Backen verdunstet der Alkohol und der Geschmack wird aromatischer.

Banane braucht groß und reif. Reinigen Sie es und mahlen Sie es auf einer Reibe. Sie können mit einer Gabel zerdrücken oder einen Pürierstab verwenden.

Gehackte Banane unterschlagen Ei. Bewaffnen Sie sich mit einem Schneebesen oder Löffel und mischen Sie gut, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Fügen Sie Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt hinzu, Sie können auch fettfrei. Gründlich mit Bananenmasse einreiben. Sie können für diesen Schritt einen Stabmixer verwenden, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen.

Honig hinzufügen. Die Menge kann nach Belieben angepasst werden. Aufsehen.

Haferflocken hineinstreuen. Aufsehen. Wenn Sie Instant-Cerealien verwenden, muss der Teig nicht quellen. Es stellt sich eine ziemlich dicke Masse heraus.

Kaufen Sie für dieses Rezept die einfachsten und größten Haferflocken (Nr. 1), sie enthalten die meisten Ballaststoffe. Für eine gleichmäßigere Keksstruktur können Sie sie in einer Kaffeemühle oder einem Chopper-Mixer sogar zu Mehl mahlen!

Rosinen hinzufügen. Rühren Sie es in den Teig. Probieren Sie die Masse. Vielleicht möchten Sie mehr Honig für mehr Süße hinzufügen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein Backblech vor. Legen Sie es mit Pergamentpapier aus. Mit einem Esslöffel eine kleine Menge Teig entnehmen und mit nassen Händen einen kleinen Kuchen formen.

Für ein genaueres und schnelleres Formen nimm eine breite, flache Schüssel und gieße etwas Wasser hinein. Das Benetzen Ihrer Handflächen wird viel bequemer sein!

Mit geringem Abstand zueinander auf ein Backblech legen. Auf beiden Seiten goldbraun backen, ca. 20-25 Minuten. Die Backzeit hängt von der Leistung des Ofens ab.

Haferflocken-Bananen-Kekse sind fertig. Cool down und alle zum Probieren einladen!

Fröhliches Teetrinken, leckere und gesunde Kekse! Unbedingt experimentieren! Banane und Haferflocken backen verpflichtet einfach zu kulinarischer Kreativität!

Haferflocken. Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen ohne Mehl

Wenn du keine Haferflocken zur Hand hattest, dann eignet sich normales Müsli, um leckere Pfannkuchen zuzubereiten. Zutaten: Instant-Haferflocken (1 Tasse), Milch (120 ml), Banane (1 Stück), Hühnerei (2 Stück), Salz (0,5 Teelöffel), Soda (1 Teelöffel ohne Rutsche), Zitronensaft (zum Löschen von Soda) .

Kochmethode:

Um Haferflockenpfannkuchen lockerer zu machen, mixe die Zutaten in einem Mixer. Rühren Sie nach und nach zuerst die Eier und das Salz ein. Fügen Sie dann eine Banane hinzu und fügen Sie dann Haferflocken, Soda, Zitronensaft hinzu. Mischen Sie die resultierende Mischung gut und lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken, um die Flocken zu erweichen. Wenn der Teig fertig ist, die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf jeder Seite eine Minute braten.

Wenn Sie Milcheiweiß nicht vertragen, können Sie es durch fermentierte Milchprodukte ersetzen und Haferflockenpfannkuchen auf Kefir ohne Mehl kochen. Die Reihenfolge der Aktionen bleibt die gleiche wie im oben beschriebenen Rezept.

Sie können dieses Gericht abwechslungsreich gestalten, indem Sie verschiedene Toppings hinzufügen: Honig, Joghurt, dunkle Schokolade. Haferflockenpfannkuchen werden zum Lieblingsgenuss Ihrer Familie.

In unserem Land wird Haferflocken mit geschmacklosem Brei, Ernährung und Armut in Verbindung gebracht, da Haferflocken viel billiger sind als andere Getreidesorten. Auf der anderen Seite wächst die Mode für Sport, Fitness, einen gesunden Lebensstil und eine angemessene Ernährung. Von hier wird geboren große Menge leckere Rezepte u gesunde Mahlzeiten. Diese Mahlzeiten sollten keine „leeren“ Kalorien enthalten. Solche Lebensmittel sollten reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sein.

Haferflocken sind das A und O gesundes Essen! In diesem Artikel habe ich eine Auswahl von 8 der beliebtesten Haferflocken-Pfannkuchen-Rezepte zusammengestellt. Nur für diejenigen, die denken, dass aus Haferflocken nichts erfunden werden kann, außer Porridge.

Es gibt sowohl süße als auch herzhafte Rezepte. Hergestellt aus Haferflocken und Haferflocken. Mit der Zugabe von Obst und Gemüse. Riesige Geschmacksvielfalt!

Übrigens rate ich dir auch, dir Rezepte für dünne Haferflockenpfannkuchen anzuschauen. Es ist ungefähr dasselbe, aber mit seinen eigenen Nuancen.

Zu Hause liebt jeder hausgemachte Waffeln aus einem elektrischen Waffeleisen.

Und da war ich sehr enttäuscht von weißem Weizenmehl (ein absolut schädliches und nutzloses Produkt).

Ich beschloss, zu experimentieren und Waffeln ohne Mehl zu backen und ersetzte es durch Haferflocken.

Und weißt du, das Ergebnis hat mich nicht enttäuscht, es sind leckere und gesunde Backwaren geworden, wie z. B. Diätwaffeln in einem Waffeleisen.

Diätwaffeln in einem Haferflockenwaffeleisen

Nur ein paar Worte, die ich über Haferflocken sagen möchte.

Früher, in meiner Kindheit, waren alle unsere Läden damit gefüllt, und dann haben sie Haferflocken vergessen. Aber das ist das nützlichste Produkt.

Es enthält Lecithin, etwa 20 % Eiweiß und etwa 5 % Fett, außerdem enthält es Ballaststoffe (Ballaststoffe), Lingin, Antioxidantien, Vitamine der B-Gruppe, Aminosäuren.

Es ist viel nützlicher als Haferflocken und ein hochwertiges diätetisches und kraftvolles reinigendes, verjüngendes und heilendes Lebensmittelprodukt.

Haferflocken sind das schnellste Essen. Sie können schädlichen Instant-Brei aus Beuteln ersetzen, Haferflocken mit heißem Wasser gießen, mischen und essen.

Haferflocken werden durch Zerkleinern von eingeweichten Haferkörnern gewonnen, die zum Keimen bereit sind.

Aus solchem ​​Getreide gewonnenes Mehl verliert seine Fähigkeit, Gluten zu bilden, quillt jedoch gut in Wasser und verdickt sich schnell, es ist nicht möglich, Kuchen oder Brötchen daraus zu backen (dazu muss es mit Vollkornmehl gemischt werden), aber Pfannkuchen und Waffeln gelingen hervorragend in einem elektrischen Waffeleisen.

Diätwaffeln in einem Waffeleisen

Zutaten:

• 0,5 Tassen Haferflocken
• 1 rohes Ei
• 1 Tasse Milch oder Kefir
• 1 EL Vollkornmehl

Kochen:

1. 1 rohes Ei mit 1 Glas Milch oder Kefir schlagen.
2. Fügen Sie der Mischung 0,5 Tassen Haferflocken, 1 Esslöffel Vollkornmehl, eine Prise Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich.
3. 3-4 Minuten stehen lassen.
4. Haferflocken werden anschwellen und Fertigmischung wird der Konsistenz von dickem Grießbrei ähneln.
5. Wenn die gequollenen Haferflocken zu dick sind, fügen Sie der Mischung mehr Kefir und Milch hinzu.

Heizen Sie nun das elektrische Waffeleisen auf und backen Sie die Waffeln.

Wenn die Waffeln kleben und sich lösen, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu und öffnen Sie das Waffeleisen beim Braten nicht zu schnell.

Es ist nicht erforderlich, dem Teig Fett, Butter oder Zucker hinzuzufügen.

Wenn die Waffeln nicht frittiert werden, werden sie weich, und wenn sie zu einer Kruste gebacken werden, werden sie trocken und knusprig.

Falls gewünscht, können sie zu Rohren gedreht werden.

Fertige Waffeln mögen auf den ersten Blick geschmacklos und fade erscheinen, daher können sie vor dem Gebrauch gesüßt werden.

Dafür habe ich 1 EL geschlagen. Kokosnussöl mit 1 TL Honig und einer sehr süßen Sahne heraus. Es reicht aus, es auf die Spitze eines Messers zu nehmen und es auf die Waffel zu streichen.

Und wenn Sie dazu noch frische Beeren, Bananen oder Sanddorntee hinzufügen, wird es noch leckerer!

Aber ich mag diese Waffeln auch ohne Zusatzstoffe. Sie zu kochen ist schnell und einfach.

Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst?

Aber ich warne Sie, Liebhaber von süßem, raffiniertem Gebäck, dieses Rezept wird Ihnen wahrscheinlich nicht gefallen.

Welche Rezepte mit Haferflocken kennst du?

Vielleicht bietet jemand sein Rezept für Diätwaffeln in einem elektrischen Waffeleisen an?

So kochen Sie ein Rezept für Diätpfannkuchen - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Was außer Haferflocken zum Frühstück kochen? Vielleicht leckere und Diätpfannkuchen? Die Zubereitung dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Es ist auch ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.

Wir bieten Ihnen einfache Rezepte, mit denen Sie gesunde Pfannkuchen aus Haferkleie, Hüttenkäse, Spinat und sogar Johannisbeeren zubereiten können.

©irinkakuzmina

Zutaten:

Zum Testen:

• Hafermehl (oder Mais) - 50 g
• Ei - 1 Stck.
• Kefir
• Süßstoff
• Vanillin

Für Sahne:

• Naturjoghurt
• weicher Quark
• Erdbeeren (oder andere Beeren/Früchte)

Wie man kocht?

1. Haferflocken, Ei, Vanillin, etwas Kefir und ein Süßungsmittel zu einer homogenen Masse verrühren.
2. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl backen und auf beiden Seiten braten.
3. Für Sahne Naturjoghurt, weichen Hüttenkäse und Erdbeeren oder andere Beeren in einem Mixer schlagen.
4. Fertige Diätpfannkuchen auf einen Teller geben und mit Sahne garnieren.

Diät-Pfannkuchen mit Mohn

Zutaten:

• Reismehl - 100 g
• Kefir 1% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - 1 TL
• Mohn - ½ EL. l.
• Vanillin
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel, fügen Sie dann Mehl und Kefir hinzu. Dann alle Zutaten gut vermischen. Es sollte ein ziemlich dicker Teig entstehen.
2. Dann Mohn, Backpulver zum Teig geben und 5 Minuten ruhen lassen.
3. Backen Sie Diätpfannkuchen auf Kefir ohne Öl in einer Pfanne.

Krapfen mit Johannisbeere

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Zutaten:

• schwarze Johannisbeere - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 200 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2-3 EL.
• Backpulver - ½ TL
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Mischen Sie alle schwarzen Johannisbeeren, Ei, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver, Süßstoff und schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten.
2. Die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze zugedeckt rösten.
3. Optional kannst du die fertigen Pfannkuchen mit Naturjoghurt bestreichen.

Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• Banane - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 50-55 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - ¼ EL. l.
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Die Banane schälen, ein wenig hacken und in einem Mixer schlagen (oder mit einer Gabel zerdrücken).
2. Banane, Joghurt, Mehl, Ei, Backpulver und Süßstoff in einer Schüssel vermengen.
3. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.

Schokoladenpfannkuchen

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Zutaten:

• Haferkleie - 20 g
• Ei - 1 Stck.
• Milch - 10 ml
• Kakao - 1 TL
• Backpulver
• Erdnuss Paste

Wie man kocht?

1. Haferkleie, Ei, Milch, Kakao und Backpulver in einer tiefen Schüssel mischen. Gut mischen.
2. Diätpfannkuchen ohne Mehl in einer trockenen Pfanne mit Deckel backen.
3. Nach Belieben können Sie die Pfannkuchen mit Erdnussbutter dekorieren.

Pfannkuchen mit Spinat

Zutaten:

• Reismehl - 1 EL. l.
• Eier - 4 Stk. (3 Proteine ​​und 1 Eigelb)
• gefrorener Spinat - 100 g
• Pfeffer

Wie man kocht?

1. Spinat auftauen, Wasser abgießen.
2. Reismehl, 3 Eier, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer und gefrorenen Spinat vermischen. Dann schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer (ca. 3 Minuten).
3. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl bei geschlossenem Deckel backen.

Karottenpfannkuchen mit Herkules

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Zutaten:

• gemahlener Herkules (oder Haferflocken) - 200 g
• Karotten - 2 Stk. (Sie können Kürbis verwenden)
• Kefir - 250-300 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Soda - ½ TL

Wie man kocht?

1. Die Karotten waschen, schälen und auf einer Reibe oder in einem Mixer hacken.
2. Eier schlagen und Karotten dazugeben. Dann fügen Sie Kefir und Soda hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Fügen Sie der resultierenden Mischung gemahlene Haferflocken oder Haferflocken hinzu. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam hinzu, bis der Teig dick, aber fest ist.
4. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten backen.

Kürbis Krapfen

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Zutaten:

• Maismehl - 200 g
• gebackener Kürbis - 900 g
• Ei - 4 Stk.
• Kefir 1% - 100 g
• Soda - 1 TL

Wie man kocht?

1. Mischen Sie Maismehl, gehackten gebackenen Kürbis, Eier, Kefir und Soda.
2. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
3. Kürbispfannkuchen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten backen.

Zucchinipuffer

©ekaterina_bila

Zutaten:

• Haferkleie - 1 EL. l.
• Zucchini - 300 g
• Ei - 2 Stk.

Wie man kocht?

1. Reiben Sie die Zucchini, lassen Sie den vom Gemüse getrennten Saft ab, da Sie ihn nicht benötigen.
2. Zucchini, Haferkleie, Ei und Salz mischen. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Diät-Zucchini-Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne beidseitig anbraten.

Pfannkuchen aus Hüttenkäse, Eiern und Gemüse

Zutaten:

• Hüttenkäse 5% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Dill
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Hüttenkäse, Ei, fein gehackte Zwiebel und Dill mischen. Gewürze hinzufügen.
2. Diät-Pfannkuchen in einer trockenen, heißen Pfanne verteilen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel von beiden Seiten braten.

Pfannkuchen aus Leinen

Zutaten:

• Leinsamenmehl - 25 g
• Haferflocken - 25 g
• Eier - 2 Stk.
• Süßstoff - 1 TL
• Kokosflocken - 1 TL
• Kakao - ½ TL
• Leinsamen
• Vanillin (optional)

Wie man kocht?

1. Leinsamenmehl, Haferflocken, 2 Eiweiß, Süßstoff, Kakao in einen Mixer geben und glatt rühren.
2. Aus dem entstandenen Teig Leinenpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.
3. Das fertige Gericht mit Kokoschips, Leinsamen dekorieren und servieren.

Diätgerichte können nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sein. Das bestätigen unsere Diätpfannkuchen! Speichern Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte, um jeden Morgen köstlich und wie ein kleines gastronomisches Festmahl zu gestalten!

Vorbereitet von Tatyana Krysyuk

Heutzutage wird das Abnehmen immer beliebter. Es besteht aus einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung. Bei körperlichen Übungen ist alles mehr oder weniger klar, aber es gibt immer viele Fragen zur Ernährung. Natürlich gibt es einige Nuancen in den Essensregeln, die analysiert werden Ernährungszusammensetzung, Studium des glykämischen Index, des Verhältnisses von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, aber für diejenigen, die diesen schwierigen Weg gerade erst beginnen, ist es viel wichtiger zu wissen, dass fast jedes Gericht diätetisch zubereitet werden kann. Zum Beispiel werden wir heute ein solches Gericht analysieren, Diätpfannkuchen auf Kefir, tolle Möglichkeit richtiges Frühstück.

Rezepte für Diätkrapfen auf Kefir

Um ein Gericht diätetisch zu machen, reicht es aus, nur wenige Zutaten auszuschließen und zu ersetzen. Bei Pfannkuchen sind das Zucker und Öl zum Braten. Es reicht aus, Zucker durch Süßstoffe, Honig oder Früchte zu ersetzen, aber mit Öl ist alles viel komplizierter. Wenn Sie sich definitiv entschieden haben, auf gesunde Weise abzunehmen, sollten Sie sich ein paar Zusatzgeräte für die Küche anschaffen. Zunächst einmal ist dies eine Antihaft-Bratpfanne. Ein Slow Cooker, ein Wasserbad, verschiedene Backformen usw. werden ebenfalls zu hervorragenden Helfern. In unserem Rezept benötigst du nur eine Pfanne.

Klassische Diätpfannkuchen auf Kefir

Um köstliche, üppige und vor allem Diätpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie: 250 ml fettarmen Kefir, etwa 40 mg Wasser, ein mittelgroßes Ei, ein Drittel eines Glases Mehl, ein Hauch Soda . Für einen süßen Geschmack können Sie Zuckerersatz oder Honig hinzufügen.
Alle Komponenten müssen in zufälliger Reihenfolge mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer gemischt werden. Sie sollten eine gleichmäßige Masse erhalten. Die Konsistenz ist dickflüssiger als bei Pfannkuchenteig. Wenn das für Sie nicht funktioniert, können Sie Mehl hinzufügen.
Adze wird mit einem Löffel auf einer gut erhitzten Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung ausgelegt. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Haferflocken-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Bei einer Reihe von Diäten und bei der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, auf normales Mehl zu verzichten und entweder grob gemahlenes oder gesünderes Getreide wie Haferflocken zu verwenden. Diätpfannkuchen auf Kefir können zubereitet werden, ohne diese Regel zu befolgen.
Für Haferflocken benötigen Sie: etwa 250 ml Kefir mit einem Fettgehalt von 1–1,5 %, ein Glas Haferflocken (Hercules), ein Ei, ein Hauch Soda und Salz, Ihr Lieblingssüßungsmittel nach Geschmack.
Zuerst müssen Sie die Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl mahlen, erst danach können Sie alle Zutaten mischen. Solche Pfannkuchen werden auf die gleiche Weise wie mit gebraten klassisches Rezept. beachten Sie, dass fertiges Essen wird dunkler als gewöhnlich.

Apfel-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Wenn Sie süße Pfannkuchen mögen und es in der Küche kein einziges nützliches Süßungsmittel gab, können Sie stattdessen normale Äpfel verwenden.
Zutaten: 250 ml Kefir, Haferflocken oder Weizenmehl, etwa ein halbes Glas, ein Apfel, ein Ei, ein Hauch Salz und Soda.
Der Apfel muss geschält und entkernt und auf einer feinen Reibe gerieben werden. Dann werden alle restlichen Zutaten damit vermischt. In diesem Fall wird es nicht möglich sein, eine gleichmäßige Masse zu erreichen, Apfelstücke werden immer noch hervortreten, aber Sie sollten es nicht durch ein Sieb passieren oder in einem Mixer mahlen. In einem Apfel, wie in vielen anderen Früchten, stecken viele Ballaststoffe, die für die Gewichtsabnahme unerlässlich sind.
Gebratene Apfelpfannkuchen, wie andere diätetische.

Bananen-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Die niedrigsten Kalorien und gleichzeitig schnelle Möglichkeit Krapfen werden ganz ohne Mehl zubereitet.
Für das Rezept benötigen Sie: ein Glas Haferflocken, ein Glas fettfreien Kefir, eine Banane, eine Prise Salz und Soda.
Zur Zubereitung müssen Sie die Haferflocken vorher in Kefir einweichen. In einer separaten Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten werden gemischt. Krapfen werden in einer gut erhitzten Pfanne mit Antihaftbeschichtung ohne Verwendung von Öl gebraten.

Womit kann man Diätpfannkuchen auf Kefir essen?

Wie Sie bereits ersetzt haben, werden die meisten Rezepte mit minimalen oder keinen Süßungsmitteln zubereitet. In unserem Land ist es eher akzeptiert, dass Pfannkuchen genau ein Dessert sind, sodass Sie auf zusätzliche Zutaten überhaupt nicht verzichten können.
Am einfachsten ist es, Fruchtstücke zu schneiden. Während der Gewichtsabnahme ist es am besten, Äpfel, Kiwi, Ananas, Orangen und verschiedene Beeren zu essen. Große Mengen an Bananen oder Weintrauben sollten vermieden werden. Das sind ziemlich kalorienreiche Früchte. Wenn Ihr Pfannkuchenrezept bereits eine Banane enthält, essen Sie sie am besten pur.
gute Soße für Pfannkuchen auf Diätkefir wird Honig. Sie können auch Babypürees aus verschiedenen Früchten verwenden. Ein Krümel dunkle Schokolade oder geschmolzene Schokolade ist auch eine tolle Ergänzung für das Gericht.

Ist es möglich, während einer Diät Diätpfannkuchen auf Kefir zu essen?

Obwohl das Gericht den Grundregeln der rationalen Ernährung entspricht, verbieten es einige Diäten immer noch. Zunächst einmal sind dies alle Arten von Low-Carb- und Protein-Gewichtsverlustsystemen.
Auch wenn Ihre Ernährung ähnliche Gerichte zulässt, sollten alle Pfannkuchen nur morgens gegessen werden. Sie sind ziemlich kalorienreich, abends benötigt der Körper nicht so viel zusätzliche Energie, sodass der größte Teil davon zum Auffüllen der Fettreserven verwendet wird.

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Die meisten Mädchen träumen von einer perfekten Figur, aber wie Sie wissen, müssen Sie hart arbeiten, um eine gute Form zu erreichen. Und wie schwer es ist, auf sein Lieblingsgebäck zu verzichten, das so köstlich duftet. Die häufigste Art von Mehlprodukten sind Pfannkuchen. Schließlich sind sie so einfach zuzubereiten und man kann mehr als eine Portion gleichzeitig zubereiten. Es ist vor allem wegen des Backens, dass Frauen Diäten brechen. Es gibt einen Ausweg, Ernährungswissenschaftler haben längst verstanden, dass das schöne Geschlecht nicht ohne Leckereien leben kann, und haben sich Diätpfannkuchen ausgedacht. Sie enthalten weniger Kalorien, sind aber genauso lecker.

Diätpfannkuchen auf Kefir

Dieses klassische Rezept ist jeder Hausfrau bekannt. Aber es ist insofern einzigartig, als es mit der Zugabe von Früchten wie einem Apfel oder einer Banane kombiniert werden kann. Nun wird aber über das gesamte bekannte Verfahren zur Zubereitung von Kefir-Krapfen informiert.

Um den Teig zu erhalten, müssen Sie ein Glas Mehl mit einem Ei und Wasser mischen. Nach Zugabe von 200 - 250 Milliliter Kefir und etwas Salz. All dies kann von Hand oder mit einem Schneebesen gemischt werden. Der Teig sollte etwas dicker sein als bei Pfannkuchen.

Wenn Sie den Inhalt süßen möchten, fügen Sie dem Teig etwas Honig hinzu. Und im letzten Prozess braten Sie einfach die Pfannkuchen.

Diät-Pfannkuchen aus Zucchini

Zur Zubereitung eine junge Zucchini nehmen und auf einer groben Reibe reiben. Es wird jedoch empfohlen, es vorher zu reinigen, da das Gericht sonst hart wird. Zucchini ist ein wichtiger Bestandteil eines solchen Gerichts. Fügen Sie ein Ei, fein gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. Damit Diät-Zucchini-Pfannkuchen ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack haben, fügen Sie Gewürze hinzu.

Als nächstes den Inhalt umrühren und zehn Minuten einwirken lassen. Dies ist notwendig, damit sich der Saft am Boden der Schüssel stapelt und anschließend ausgegossen werden kann. Geschieht dies nicht, wird der Teig flüssig und behält seine Form nicht bei.

Anschließend das Backblech mit Pflanzenöl einreiben und die entstandene Masse in Form kleiner Kreise darauf verteilen. Nach fünfzehn Minuten können Sie Diät-Zucchini-Pfannkuchen probieren.

Diät Pfannkuchen ohne Mehl

Der Teig für solche Pfannkuchen kann ohne Mehl hergestellt werden. Nehmen Sie dazu gehackte Haferflocken und eine beliebige Säure Ihrer Wahl Milchprodukt. Mischen Sie die beiden Zutaten und vergessen Sie sie für zwanzig Minuten. Nach Ablauf der Zeit ein Ei, Backpulver und etwas Zuckerersatz in die Schüssel geben. Jetzt nur noch mixen und schon können Sie die Pancakes braten.

Es wäre auch schön, eine Creme für diese Süße zuzubereiten. Nehmen Sie die Milch und gießen Sie sie in zwei Schüsseln, je ein Glas. In einem mischen Sie es mit einem Zuckerersatz und in dem anderen mit Gelatine. Kombinieren Sie dann diese beiden Flüssigkeiten und fügen Sie vierzig Gramm Maisstärke hinzu und setzen Sie sie in Brand. Während die Sahne kocht, muss sie umgerührt werden, damit sich keine Klumpen bilden. So wird das Gericht noch schmackhafter.

Diät mit Haferpfannkuchen

Eine weitere Möglichkeit, Pfannkuchen ohne Mehl zuzubereiten, sind Haferflocken. Mahlen Sie die Flocken zu Mehl und mischen Sie sie mit Kefir. Lassen Sie diesen Brei einige Stunden stehen und fügen Sie später einen Teelöffel Backpulver hinzu und mischen Sie.

In einen anderen Behälter Hüttenkäse mit Eiern (zwei Stück) geben und dann an der Hauptmasse befestigen. Gut mischen, Sie können Pfannkuchen braten. Eine perfekte Ergänzung dazu wäre eine Sauce aus Joghurt und Honig.

Diät-Pfannkuchen im Ofen

Anfängerköche wissen nur, dass Pfannkuchen gebraten werden, aber es stellt sich heraus, dass sie auch gebacken werden können. Heizen Sie dazu den Backofen auf 180 Grad vor und bedecken Sie das Backblech mit Pergament. Schlagen Sie zwei Eigelb mit einem Löffel Puderzucker und eine Prise Salz.

Danach in einer separaten Schüssel fünf Gramm Soda in Kefir auflösen. Als nächstes kombinieren Sie die beiden Mischungen zu einer homogenen. Der Teig ist fertig, jetzt kann er in kleinen Portionen auf einem Backblech ausgelegt werden. Für einige Zeit kann das Endergebnis ausprobiert werden.

Diät-Leberpfannkuchen

Wer sich dennoch dazu entschließt, komplett auf Süßes zu verzichten, für den ist dieses Olaii-Rezept geeignet. Nimm einen Fleischwolf zur Hilfe, denn da musst du durch Rinderleber und Zwiebeln mit Karotten. Sobald Sie damit fertig sind, fügen Sie as in hinzu klassische Küche Frikadellen, Eier und Gewürze.

Solche Pfannkuchen müssen in einer speziellen Pfanne ohne Öl gebraten werden, damit sie nicht verbrennen. Und als Beilage können Buchweizen oder Kartoffeln dienen. Da die letzte der vorgeschlagenen Ergänzungsmöglichkeiten kalorienreich ist, kann sie im gebackenen Zustand hergestellt werden.

Diät-Bananenkrapfen

Heutzutage gibt es viele Gerichte, die eine Banane enthalten. Und Pfannkuchen waren keine Ausnahme. Um Diät-Bananenpfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Früchte hacken. Verwenden Sie in diesem Fall eine Reibe oder einen Mixer.

Da die Banane von sich aus süß ist, muss kein Zucker oder Honig hinzugefügt werden. Fügen Sie stattdessen ein Ei und vier Esslöffel Mehl zum Brei hinzu. Alles gut vermischen und anbraten.

Diät-Apfelpfannkuchen

Bevor die Küche heiß wird und die Pfanne brutzelt, bereiten Sie den Teig zu. Sie benötigen drei Äpfel, wie in den meisten Mehl- und Eirezepten. Und auch ein wenig Stärke, Zucker und Kefir.

Die Äpfel pürieren, um die Zubereitung zu erleichtern, und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach einer Weile können Sie verstehen, wann sie bereit sind, sich in Kartoffelpüree zu verwandeln. Dann müssen sie gekühlt und gereinigt und zerkleinert werden. Wenn sich alle Zutaten in einer Schüssel befinden, beginnen Sie mit dem Braten.

Eine große Anzahl von Menschen auf der ganzen Welt isst gerne Pfannkuchen zum Frühstück.

Krapfen sind vielleicht das beliebteste Frühstück der Welt. Für diejenigen, die abnehmen möchten, sind jedoch nicht alle Pfannkuchen geeignet, da viele Rezepte eine Reihe von Produkten enthalten, die während einer Diät kontraindiziert sind.

Denjenigen, die sich an die Regeln einer ausgewogenen Ernährung zur Gewichtsabnahme halten (das effektivste und gesündeste System zur Gewichtsabnahme, das es gibt), wird empfohlen, die Zutaten zum Kochen sorgfältig auszuwählen, damit jede Mahlzeit zu einer gesunden und angenehmen Gewichtsabnahme beiträgt.

Wir haben für Sie ein Rezept für Pfannkuchen ausgewählt, mit dem Sie köstlich abnehmen können.

Krapfen

Pfannkuchen bezieht sich auf ein Gericht der russischen Küche, das in Russland, der Ukraine und Weißrussland sehr verbreitet ist. Da es viele Rezepte für die Herstellung von Krapfen gibt, kombiniert ihr Name Mehlprodukte, die wie Pfannkuchen schmecken, aber viel kleiner in der Form und etwas dichter in der Textur sind.

Traditionelle Diät-Pfannkuchen

Klassische Rezepte für die Zubereitung von Pfannkuchen beinhalten die Verwendung von Kefir oder Sauermilch, Eiern, Mehl, Zucker und Frittieröl.

Um das Dessert nicht so kalorienreich zu machen, müssen Sie die Zutatenliste überarbeiten und einige davon ersetzen.

Einer der Hauptbestandteile aller Pfannkuchenrezepte ist Kefir oder Milch. Wenn Sie diese Zutat entfernen, erhalten Sie daher überhaupt keine Pfannkuchen, sondern etwas anderes.

Um also genau Diät-Pfannkuchen zuzubereiten, entscheiden Sie sich für kalorienarme Lebensmittel: Milch und Kefir mit einem geringen Fettanteil.

Ein weiterer Bestandteil von Pfannkuchen ist Mehl – ​​und selbst wenn man ganz frische Pfannkuchen auf Wasser ohne Kefir und Milch kochen kann, dann kommt man um Mehl nicht herum!

Hier können Sie jedoch den Kaloriengehalt deutlich reduzieren: Verwenden Sie kein Weizenmehl, sondern Haferflocken, wenn es nicht möglich ist, Haferflocken zu kaufen, entscheiden Sie sich für Vollkornmehl. Auf die eine oder andere Weise können Sie Haferflocken in einem Mixer mahlen und die gleichen Haferflocken erhalten.

Um einen süßen Geschmack zu geben, gib Zucker auf und nimm stattdessen Obst und Honig, Kalorien fertiges Produkt wird viel weniger sein.

Bei Eiern ist die Situation noch einfacher: Verwenden Sie statt eines vollen Eies nur Protein.

Und der letzte Punkt betrifft die Verarbeitungsmethode – statt Pfannkuchen auf Gemüse braten bzw Butter, nehmen Sie eine beschichtete Pfanne oder garen Sie das Gericht noch besser im Wasserbad.

Eine weitere Möglichkeit, Pfannkuchen zuzubereiten, sind Gemüsepfannkuchen (z. B. aus Zucchini, Karotten, Auberginen und anderem Gemüse). Solche Pfannkuchen werden sich bei den meisten Diäten als nützlich erweisen, da sie zunehmen können Nährwert und Energie deutlich reduzieren.

Rezept für Diätpfannkuchen

Zutaten:

• Haferflocken - 1 Tasse;
• frische Milch (2%) - 200-250 ml;
• Hühnereier (oder 3 Eichhörnchen mit 3 Eiern) - 2 Stück;
• Zucker (wir glauben, dass Zucker im Rahmen dieses Rezepts geeignet ist und die diätetischen Vorteile des Endprodukts nicht beeinträchtigt, Sie können anstelle von Zucker ein Süßungsmittel verwenden) - 75-100 g;
• Kakao - 40 g;
• Schokoladentropfen(Wenn Sie möchten und sich ausgewogen ernähren, ist es nicht empfehlenswert, auch nur eine kleine Dosis Schokolade als Teil anderer strengerer Diäten zu verwenden; es ist auch am besten, schwarze oder dunkle Schokoladentropfen zu verwenden - sie haben weniger Kalorien und werden nur Nutzen, um den Stoffwechsel und die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns zu erhöhen) Rezept:

1) 2 Eier gründlich mit einem Mixer schlagen
2) fügen Sie dann die angegebene Menge Zucker hinzu - schlagen Sie erneut

3) gießen Sie die Milch nach und nach ein - schlagen Sie erneut
4) Mehl nach und nach ausgießen (jeweils 3 Teile) - jedes Mal schlagen
5) 1,5 Teelöffel Backpulver hinzufügen (hier nach Geschmack, so viel wie Sie aufgehen möchten) - schlagen
6) fügen Sie 1/1,5 Esslöffel Kakao hinzu - schlagen Sie, zu diesem Zeitpunkt beginnen wir, die Pfanne zu erhitzen
7) Fügen Sie der Mischung Schokoladentropfen hinzu und schlagen Sie erneut

9) Sie können auch eine Prise Vanillezucker gemischt mit normalem Zucker hinzufügen, aber so, dass insgesamt immer noch 100/150 g herauskommen

10) Mit Marmelade servieren oder einfach so heiß essen. Beschränken Sie sich am besten auf fünf (maximal sechs) Pfannkuchen auf einmal. Das wird ein tolles Frühstück für Sie und Ihre Familie!

Guten Appetit!

Wenn Sie jedoch strengere Diäten unterstützen, verwenden Sie Rezepte zur Herstellung von Pfannkuchen aus Gemüse und Obst. Solche Zutaten reduzieren den Kaloriengehalt des Gerichts erheblich, und fertige Pfannkuchen gehen nicht zu Lasten eines schönen und schlanken Körpers.

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Sei glücklich und gesund! Viel Glück beim Erreichen Ihrer Ziele!

Üppige Milchpfannkuchen ohne Hefe Rezept

Krapfen sind ein leckeres und einfaches Gericht, aber es ist sehr kalorienreich. Um Pfannkuchen auf Kefir zu kochen, müssen Sie einige der Zutaten entfernen und sie durch weniger kalorienreiche Gegenstücke ersetzen. Hier sind ein paar Optionen für Pfannkuchenrezepte, die Sie sich manchmal während einer Diät leisten können.

Zuerst wählen wir Kefir. Um Kalorien zu reduzieren, müssen Sie ein fettarmes Milchprodukt mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 1,5% einnehmen. Kefir sollte natürlich gewählt werden, zubereitet ohne Zusatz von Pflanzenfetten.

Eier können in das Rezept aufgenommen werden, jedoch nicht mehr als eines, da das Eigelb viel Fett enthält. Sie können Pfannkuchen ohne Eier kochen, sie werden nicht weniger lecker.

Die nächste benötigte Zutat ist Mehl. Anstelle von Weizenmehl der höchsten Güteklasse können Sie auch Mehl aus anderen Getreidesorten wie Haferflocken nehmen. Auch Zucker sollte aus dem Rezept ausgeschlossen oder zumindest mengenmäßig begrenzt werden. Anstelle von Zucker können Sie Ersatzstoffe verwenden oder süße Früchte und Rosinen hinzufügen.

Eule! Zucker durch Honig zu ersetzen ist irrational, da Honig ein sehr kalorienreiches Produkt ist. Und beim Erhitzen vorteilhafte Eigenschaften Honig geht verloren. Daher ist es besser, Honig in kleinen Mengen zu fertigen Pfannkuchen zu servieren.

Verwenden Sie für Glanz Backpulver oder Natron. Es wird empfohlen, Soda in Kefir einzurühren und einige Minuten einwirken zu lassen, und erst dann können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Backpulver kann gleichzeitig mit Mehl hinzugefügt werden. Du kannst auch Hefeteig machen, dauert aber länger.

Sie müssen die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung und einer minimalen Menge Öl braten. Sie können Pfannkuchen auch im Ofen backen.

Interessante Fakten: Obwohl Kefir aus Milch hergestellt wird, ist es für Erwachsene nützlicher. Kalzium wird viel besser aus Kefir aufgenommen, außerdem stört Kefir im Gegensatz zu Milch nicht die Aufnahme von Eisen.

PP-Pfannkuchen auf Kefir mit Maismehl

Wenn Sie nach diesem Rezept Pfannkuchen mit Maismehl backen, beträgt ihr Kaloriengehalt 134 kcal pro 100 g. Das ist nicht so sehr, daher eignet sich dieses Gericht durchaus zum Frühstück.

• 200 ml Kefir;
• 1 Ei;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 150 gr. Maismehl;
• Süßstoff nach Geschmack;
• Weizenmehl nach Bedarf;
• Salz;
• etwas Öl zum Braten.

Erwärmen Sie den Kefir leicht, am besten im Wasserbad, da beim Erhitzen auf dem Herd der Moment zu hoch ist, in dem sich der Kefir so stark erhitzt, dass er anfängt zu gerinnen.

Soda in warmen Kefir einrühren und diese Masse 5-10 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit das Ei verquirlen, mit einer Prise Salz und Süßstoff abschmecken. Gießen Sie diese Masse in Kefir. Dann Maismehl hinzufügen. Rühren und 15 Minuten stehen lassen, wenn der Teig danach noch wässrig ist, Weizenmehl zugeben.

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Sie sollten eine Masse ähnlich Sauerrahm erhalten. Der Teig sollte nicht in Rinnsalen vom Löffel tropfen, sondern in einem großen Stück gleiten.

Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, leicht mit Öl besprühen. Den Teig mit einem Löffel verteilen und runde, dünne Pfannkuchen formen. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten backen. Sie können Joghurt mit Pfannkuchen servieren, Apfelsoße oder Fruchtsauce.

Pfannkuchen ohne Eier aus Buchweizenmehl

Sie können Pfannkuchen ohne Eier kochen. In diesem Fall vereinfacht sich das Rezept, da neben Kefir und Mehl nur Backpulver und auf Wunsch Backpulver verwendet werden. Machen wir Pfannkuchen aus Buchweizenmehl.

• 1 Glas fettarmer Kefir;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• ein paar Esslöffel Buchweizenmehl, Mehl hinzufügen und sich auf die Dichte des Teigs konzentrieren;
• falls gewünscht, können Sie gemahlenen Zimt oder Vanillin hinzufügen;
• Pflanzenöl.

Der Teig wird so einfach wie möglich zubereitet: Kefir muss mit Mehl und Backpulver gemischt werden. Fertiger Teig Sie müssen 15 Minuten lang gehen, um zu gehen. Während dieser Zeit dickt es deutlich ein. Da wir keinen Zucker oder Salz hinzufügen, lohnt es sich, den Pfannkuchen Gewürze hinzuzufügen. Vanillin oder gemahlener Zimt können hinzugefügt werden. Aber wenn Sie keine herzhaften Pfannkuchen mögen, dann verwenden Sie ein Süßungsmittel.

Beratung! Bitte beachte, dass Buchweizenmehl quillt viel stärker auf als Weizen, wenn es mit Flüssigkeit vermischt wird. Machen Sie den Teig daher zunächst wässrig und lassen Sie ihn einige Minuten stehen. Es wird viel verdicken.

Braten Sie die Pfannkuchen in einer minimalen Menge Öl. Öl am besten mit einer Sprühflasche auf eine beschichtete Pfanne auftragen. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten anbraten, damit die Pfannkuchen innen gebacken werden, aber nicht anbrennen.

Rezept mit Äpfeln und Reismehl

Eine andere Version von Pfannkuchen für PP wird mit Reismehl und Apfel zubereitet. Wählen Sie für dieses Rezept lieber süße Äpfel, dann müssen Sie kein Süßungsmittel hinzufügen. Wenn kein Reismehl zu Hause ist, kann es bedenkenlos durch Haferflocken ersetzt werden.

• 1 Apfel;
• 1 Ei;
• 30 gr. Kefir;
• 40 gr. Reismehl;
• etwas Pflanzenöl.

Diese Produktmenge reicht für eine Portion. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie Kefir hinzu und schlagen Sie es mit einem Schneebesen glatt.

Den Apfel gründlich waschen, vierteln und die Kerne herausschneiden. Die Haut kann abgeschnitten werden, und wenn sie dünn ist, können Sie sie belassen. Wir reiben den Apfel auf einer groben Reibe. Besser noch, den Apfel mit einem Messer in dünne Streifen schneiden. Bei dieser Art des Mahlens geht weniger Saft verloren als beim Mahlen auf einer Reibe.

Den Apfel mit der Eimasse verrühren. Mehl und Backpulver zugeben, Teig kneten. Sprühen Sie eine beschichtete Pfanne leicht mit Öl ein. Wenn Sie möchten, können Sie überhaupt kein Öl verwenden, aber dann werden die Pfannkuchen weniger schön. Mit einem Löffel verteilen Apfelteig, kleine Pfannkuchen formen. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten anbraten.

Pfannkuchen mit Haferflocken

Eine weitere Option für Krapfen für PP wird mit Haferflocken zubereitet. Solches Mehl wird jetzt in Supermärkten verkauft, aber wenn Sie keine Lust haben, in den Laden zu gehen, können Sie Mehl mit einer Haferflocken-Kaffeemühle selbst herstellen.

• 200 gr. Haferflocken;
• 200 gr. Kefir;
• 1 Ei;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 10 ml Pflanzenöl;
• Salz, Süßungsmittel nach Geschmack.

Den Kefir etwas erwärmen. Dies sollte vorsichtig erfolgen, Kefir sollte warm werden, sich aber nicht kräuseln. In warmen Kefir Soda einrühren und umrühren. Die Masse 10 Minuten ruhen lassen.

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Ein Hühnerei mit einer kleinen Prise Salz und Süßstoff schlagen. Wir kombinieren das Ei mit Kefir. Dann etwas Haferflocken hinzugeben und umrühren, damit kein Klümpchen übrig bleibt. Öl hinzufügen und erneut mischen.

Wir backen in einer trockenen Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, Pfannkuchen braucht man nicht zu dick zu backen, sie backen nicht. Auf einer Seite braten, dann wenden und auf der anderen Seite braten.

Kochen mit Haferflocken und Banane

Pfannkuchen mit Haferflocken sind köstlich, besonders wenn sie mit Bananen zubereitet werden. Zur Zubereitung sollte eine Portion zubereitet werden.

• reife Banane (ca. 120-150 gr.);
• Ein kleines Ei;
• 4 Esslöffel Mehl mit einer Folie;
• 1 Teelöffel fertiges Backpulver;
• eine Prise Salz;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten.

Um Krapfen zuzubereiten, müssen Sie nur reife Früchte zerreißen. Die Banane schälen, in kleine Kreise schneiden und mit einer Gabel kneten. Sie können einen Pürierstab verwenden.

Dann ein geschlagenes Ei, eine Prise Salz, Backpulver zum Bananenpüree geben, mischen. Die Masse sollte homogen und ziemlich dickflüssig sein. In einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung in wenig Öl anbraten. Wir verteilen den Teig mit Hilfe von auf der Pfanne Dessertlöffel, Pfannkuchen sollten klein sein. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten braten.

Beratung! Sie können die einfachste Bananen-Schokoladen-Sauce zu Pfannkuchen servieren. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine reife Banane zerdrücken und mit Kakaopulver mischen. Für 100 gr. Bananenpüree müssen Sie 2 Teelöffel Kakao nehmen.

Pfannkuchen auf Kefir mit Hüttenkäse

Kann kochen leckere Pfannkuchen Mit Hüttenkäse beträgt der Kaloriengehalt eines nach diesem Rezept zubereiteten Gerichts 166 kcal pro 100 g.

• 200 gr. fettfreier Hüttenkäse;
• 200 ml fettarmer Kefir;
• 9 Esslöffel Vollkornmehl;
• 2 Eier;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 30 ml Pflanzenöl;
• Süßstoff nach Geschmack.

Mischen Sie Kefir mit Soda, lassen Sie diese Masse eine Weile stehen. Das Ei separat mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, während des Schlagens den Süßstoff hinzufügen.

Wir mahlen den Hüttenkäse, wenn er pastös ist, mahlen Sie ihn einfach mit einer Gabel. Wenn der Hüttenkäse klumpig ist, ist es besser, mit einem Mixer zu schlagen oder durch ein Sieb zu mahlen. Hüttenkäse zu Kefir und geschlagenem Ei geben, mischen und Mehl hinzufügen. Kneten, bis eine dicke Masse entsteht. Mit einem Löffel in einer Pfanne mit etwas Öl verteilen, bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten.

PP Krapfen mit Kleie

Fügen Sie keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille hinzu Pfannkuchen auf Kefir mit Kleie. Kleie kann verwendet werden, sowohl Weizen als auch Hafer.

• 4 Esslöffel Kleie;
• 150 ml Kefir;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Mehl;
• 0,5 Teelöffel Backpulver;
• Salz, Süßstoff und Zimt - nach Geschmack.

Kleie in eine Schüssel gießen, Kefir gießen und eine halbe Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit pürieren rohe Eier mit einer Prise Salz, Süßstoff und Zimt. Fügen Sie unbedingt Zimt hinzu, er verleiht den Pfannkuchen einen besonderen Geschmack. Wenn Ihre Familie dieses Gewürz nicht mag, können Sie den Zimt durch Zitronenschale ersetzen. Rühren Sie den Teig für eine gleichmäßige Konsistenz und lassen Sie ihn bis zum Backen für 10 Minuten stehen.

Wie man ein Pfannkuchenrezept kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Was außer Haferflocken zum Frühstück kochen? Vielleicht leckere und Diätpfannkuchen? Die Zubereitung dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Es ist auch ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.

Wir bieten Ihnen einfache Rezepte, mit denen Sie gesunde Pfannkuchen aus Haferkleie, Hüttenkäse, Spinat und sogar Johannisbeeren zubereiten können.

©irinkakuzmina

Zutaten:

Zum Testen:

• Hafermehl (oder Mais) - 50 g
• Ei - 1 Stck.
• Kefir
• Süßstoff
• Vanillin

Für Sahne:

• Naturjoghurt
• weicher Quark
• Erdbeeren (oder andere Beeren/Früchte)

Wie man kocht?

1. Haferflocken, Ei, Vanillin, etwas Kefir und ein Süßungsmittel zu einer homogenen Masse verrühren.
2. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl backen und auf beiden Seiten braten.
3. Für Sahne Naturjoghurt, weichen Hüttenkäse und Erdbeeren oder andere Beeren in einem Mixer schlagen.
4. Fertige Diätpfannkuchen auf einen Teller geben und mit Sahne garnieren.

Diät-Pfannkuchen mit Mohn

Zutaten:

• Reismehl - 100 g
• Kefir 1% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - 1 TL
• Mohn - ½ EL. l.
• Vanillin
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel, fügen Sie dann Mehl und Kefir hinzu. Dann alle Zutaten gut vermischen. Es sollte ein ziemlich dicker Teig entstehen.
2. Dann Mohn, Backpulver zum Teig geben und 5 Minuten ruhen lassen.
3. Backen Sie Diätpfannkuchen auf Kefir ohne Öl in einer Pfanne.

Krapfen mit Johannisbeere

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Zutaten:

• schwarze Johannisbeere - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 200 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2-3 EL.
• Backpulver - ½ TL
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Mischen Sie alle schwarzen Johannisbeeren, Ei, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver, Süßstoff und schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten.
2. Die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze zugedeckt rösten.
3. Optional kannst du die fertigen Pfannkuchen mit Naturjoghurt bestreichen.

Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• Banane - 1 Stck.
• Naturjoghurt - 50-55 g
• Mehl (jedes nützliche) - 2 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - ¼ EL. l.
• Süßstoff

Wie man kocht?

1. Die Banane schälen, ein wenig hacken und in einem Mixer schlagen (oder mit einer Gabel zerdrücken).
2. Banane, Joghurt, Mehl, Ei, Backpulver und Süßstoff in einer Schüssel vermengen.
3. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.

Schokoladenpfannkuchen

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Zutaten:

• Haferkleie - 20 g
• Ei - 1 Stck.
• Milch - 10 ml
• Kakao - 1 TL
• Backpulver
• Erdnuss Paste

Wie man kocht?

1. Haferkleie, Ei, Milch, Kakao und Backpulver in einer tiefen Schüssel mischen. Gut mischen.
2. Diätpfannkuchen ohne Mehl in einer trockenen Pfanne mit Deckel backen.
3. Nach Belieben können Sie die Pfannkuchen mit Erdnussbutter dekorieren.

Pfannkuchen mit Spinat

Zutaten:

• Reismehl - 1 EL. l.
• Eier - 4 Stk. (3 Proteine ​​und 1 Eigelb)
• gefrorener Spinat - 100 g
• Pfeffer

Wie man kocht?

1. Spinat auftauen, Wasser abgießen.
2. Reismehl, 3 Eier, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer und gefrorenen Spinat vermischen. Dann schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer (ca. 3 Minuten).
3. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl bei geschlossenem Deckel backen.

Karottenpfannkuchen mit Herkules

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Zutaten:

• gemahlener Herkules (oder Haferflocken) - 200 g
• Karotten - 2 Stk. (Sie können Kürbis verwenden)
• Kefir - 250-300 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Soda - ½ TL

Wie man kocht?

1. Die Karotten waschen, schälen und auf einer Reibe oder in einem Mixer hacken.
2. Eier schlagen und Karotten dazugeben. Dann fügen Sie Kefir und Soda hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Fügen Sie der resultierenden Mischung gemahlene Haferflocken oder Haferflocken hinzu. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam hinzu, bis der Teig dick, aber fest ist.
4. Diätpfannkuchen in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten backen.

Kürbis Krapfen

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Zutaten:

• Maismehl - 200 g
• gebackener Kürbis - 900 g
• Ei - 4 Stk.
• Kefir 1% - 100 g
• Soda - 1 TL

Wie man kocht?

1. Mischen Sie Maismehl, gehackten gebackenen Kürbis, Eier, Kefir und Soda.
2. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
3. Kürbispfannkuchen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten backen.

Zucchinipuffer

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Zutaten:

• Haferkleie - 1 EL. l.
• Zucchini - 300 g
• Ei - 2 Stk.

Wie man kocht?

1. Reiben Sie die Zucchini, lassen Sie den vom Gemüse getrennten Saft ab, da Sie ihn nicht benötigen.
2. Zucchini, Haferkleie, Ei und Salz mischen. Alle Zutaten gut vermischen.
3. Diät-Zucchini-Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne beidseitig anbraten.

Pfannkuchen aus Hüttenkäse, Eiern und Gemüse

Zutaten:

• Hüttenkäse 5% - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Dill
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Hüttenkäse, Ei, fein gehackte Zwiebel und Dill mischen. Gewürze hinzufügen.
2. Diät-Pfannkuchen in einer trockenen, heißen Pfanne verteilen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel von beiden Seiten braten.

Pfannkuchen aus Leinen

Zutaten:

• Leinsamenmehl - 25 g
• Haferflocken - 25 g
• Eier - 2 Stk.
• Süßstoff - 1 TL
• Kokosflocken - 1 TL
• Kakao - ½ TL
• Leinsamen
• Vanillin (optional)

Wie man kocht?

1. Leinsamenmehl, Haferflocken, 2 Eiweiß, Süßstoff, Kakao in einen Mixer geben und glatt rühren.
2. Aus dem entstandenen Teig Leinenpfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen.
3. Das fertige Gericht mit Kokoschips, Leinsamen dekorieren und servieren.

Diätgerichte können nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sein. Das bestätigen unsere Diätpfannkuchen! Speichern Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte, um jeden Morgen köstlich und wie ein kleines gastronomisches Festmahl zu gestalten!

Vorbereitet von Tatyana Krysyuk

Hallo Kameraden!

Wahrscheinlich werden wir heute auf lange Einführungen verzichten. Denn es ist schon der fünfte Sommertag auf dem Hof, und meine Freundin hat mich trotzdem zum Spazierengehen und zum Plaudern über dies und das rausgezogen. Als Ergebnis unterhielten wir uns über die dringendsten Probleme des Sommers: wie man isst und nicht dick wird, was man trinkt, um abzunehmen, und wie man abnimmt, wenn man in 2 Stunden an den Strand geht.

Und entsprechend lassen wir uns die Zeit, darüber zu schimpfen, was für ein cooles Rezept heute und was für gesunde Haferflocken-Pancakes wir das nächste Mal kochen werden. Jetzt lesen Sie einfach die 3 meisten bestes rezept Haferflockenpfannkuchen und ziehe deine eigenen Schlüsse.

Übrigens sind die heutigen Rezepte nur aus der Kategorie "wie man isst und nicht dick wird". Schreib es auf.

Rezept 1. Haferpfannkuchen mit Milch

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber mir scheint, dass solche Pfannkuchen viel schmackhafter sind als Weizenpfannkuchen.

Produktliste (für 15 Krapfen):

• Haferflocken - 200 gr (wünschenswert feines Mahlen)
• Eier - 1 Ganzes + 1 Protein
• Honig - 1 EL
• milch - 250 gr.
• Backpulver - 1 TL
• Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren - optional

Wer keinen Wert auf Zucker legt und es süßer mag, kann statt Honig auch 2 EL nehmen. Sahara.

Kochmethode:

1. In einer tiefen Schüssel Haferflocken, Eier und Honig mischen. Mischen Sie weiter, fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und fügen Sie dann das Backpulver und, falls gewünscht, getrocknete Früchte hinzu. Sie müssen nicht lange mischen.
2. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl hinein und wischen Sie den Überschuss mit einem Papiertuch ab.
3. Den Teig esslöffelweise in eine heiße Pfanne geben und mit dem Löffelrücken runde Pfannkuchen formen.
4. Wenn Luftblasen auf der Oberseite der Krapfen platzen, die Krapfen wenden und auf der Rückseite 2-3 Minuten braten.
5. Fertige Pfannkuchen können mit Naturjoghurt und einem Löffel Honig serviert werden.

Rezept 2. Pfannkuchen aus Haferflocken und Vollkornmehl

Um ehrlich zu sein, bevorzuge ich dieses spezielle Rezept, denn Vollkornmehl ist auch ein Vorrat an nützlichen Elementen. Ja, und der Geschmack dieser Krapfen ist viel interessanter.

• Hafermehl * - 150 gr.
• Vollkornmehl - 50 gr.
• Kefir oder Sauermilch - 200 gr.
• milch - 125 gr.
• Eier - 1 Ganzes + 1 Protein
• Honig - 1,5 EL.
• Backpulver - 1,5 TL
• eine Prise Salz
• Vanillin - 1 Prise (optional)

*Um Haferflocken zuzubereiten, mahlen Sie Haferflocken einfach in einem Mixer.

Kochmethode:

1. In einer tiefen Schüssel mit einem Schneebesen Kefir, Milch, Eier und Honig schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Haferflocken hinzufügen und Vollkornmehl, Backpulver, Salz und nach Belieben Vanillin.
3. Leicht mit einem Schneebesen umrühren, um trockene und flüssige Zutaten zu kombinieren.
4. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Pflanzenöl bepinseln. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch.
5. Den Teig esslöffelweise in eine heiße Pfanne geben und mit dem Löffelrücken in kreisenden Bewegungen runde Pfannkuchen formen.
6. Drehen Sie die Pfannkuchen um, wenn Luftblasen auf ihnen erscheinen. Und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten braten.
7. Servieren Sie Vollkorn-Haferpfannkuchen zum Frühstück mit Honig, Ahornsirup, frische Beeren und Früchte.

Rezept 3. Bananen-Hafer-Pfannkuchen

Die diätetischste Option für Pfannkuchen ist ohne Milch, Kefir, Zucker, Honig, Butter usw. Aber gleichzeitig sehr lecker. Auch dieses Rezept der schnellste aller möglichen. Und von den Gerichten beflecken Sie nur einen Mixer und eine Bratpfanne.

Produktliste (für 10 Krapfen):

• Eier - 3 Stk.
• Haferflocken - 125 gr.
• Banane - 1 Stck.
• Backpulver - 2 TL
• Zimt - nach Geschmack
• frische oder getrocknete Beeren - optional

Ich persönlich rate Ihnen, dem Teig noch einige Beeren hinzuzufügen, da diese diesen Diät-Pfannkuchen zusätzlichen Geschmack, Frische und Süße verleihen.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten (außer Beeren) in einen Mixer geben und glatt pürieren.
2. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel des Teigs auf einer heißen Bratpfanne verteilen.
3. Mit der Rückseite eines Löffels formen wir runde Pfannkuchen und legen jeweils ein paar Beeren darauf.
4. 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite gebräunt ist. Wenden und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten braten.
5. Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen dazu servieren frisches Obst und Beeren.

Das ist alles für mich.

Eine weitere tolle Idee gesundes Frühstück- Haferflocken in einem Glas mit Joghurt.

Und für Ihren Mann können Sie köstliche Pfannkuchen aus gewöhnlichem Mehl auf Kefir, Pfannkuchen mit Milch oder klassische Pfannkuchen zubereiten.

Viel Glück, Liebe und Geduld.

Alles. Tschüss. Tschüss.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung köstlicher und üppiger Diät-Kefir-Pfannkuchen mit Obst und Gemüse

2017-11-20 Natalia Danchishak

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

Kohlenhydrate

Option 1. Das klassische Rezept für Diät-Kefir-Pfannkuchen

Um Diät-Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie einige Zutaten ersetzen oder ausschließen. Meistens Zucker und Butter. Der erste wird durch Honig oder einen Süßstoff ersetzt. Diät-Pfannkuchen werden in einer beschichteten Pfanne ohne Verwendung von Öl zubereitet oder im Ofen gebacken.

Zutaten

• Kefir 1% - 250 ml;
• Soda - eine Prise;
• Trinkwasser - 40 ml;
• Mehl - ein dritter Stapel;
• Hühnerei.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Diät-Kefir-Pfannkuchen

Den Kefir leicht erwärmen. v fermentiertes Milchprodukt fügen Sie Backpulver hinzu und rühren Sie, bis Schaum auf der Oberfläche erscheint. Gießen Sie Trinkwasser ein und treiben Sie ein Ei hinein. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Gießen Sie das gesiebte Mehl in kleine Portionen und kneten Sie den Teig. Zum Süßen können Sie Honig oder einen Süßstoff hinzufügen. Sie sollten eine ziemlich dicke Mischung erhalten.

Eine beschichtete Bratpfanne auf den Herd stellen und gut erhitzen. Den Teig mit einem Löffel hineingeben und die Pfannkuchen ein paar Minuten braten. Die gebräunten Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite backen.

Ein Teil des Weizenmehls kann durch Haferflocken, Buchweizen oder Roggen ersetzt werden. Um den Geschmack von Krapfen zu bereichern, fügen Sie dem Teig Aromastoffe oder Zitrusschalen hinzu. Den Teig nur in eine heiße Pfanne geben. Verwenden Sie ein fettarmes oder fettarmes fermentiertes Milchprodukt.

Option 2. Ein schnelles Rezept für Diät-Kefir-Pfannkuchen

Zutaten

• Kefir mit einem Fettgehalt von 1% - 250 ml;
• Haferflocken (Herkules) - Stapel;
• jeder Süßstoff;
• Hühnerei;
• Salz und Soda - jeweils eine Prise.

Wie man schnell Diätpfannkuchen auf Kefir kocht

Gießen Sie Herkules in eine Mixschüssel und mahlen Sie es zu Mehl. Gießen Sie es in eine tiefe Schüssel.

Haferflocken mit Kefir aufgießen, ein Ei hineinschlagen und alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung wird eine halbe Stunde stehen gelassen. Dann fügen Sie Soda, Salz und Süßstoff hinzu. Einen dicken Teig kneten.

Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eine kleine Menge Teig mit einem Löffel verteilen und kleine Pfannkuchen formen. Frittieren, bis sie goldbraun sind, dann vorsichtig wenden und goldbraun backen.

Pfannkuchen mit Honig- oder Beerensauce servieren. Wenn Sie keine beschichtete Pfanne haben, verwenden Sie Gusseisen. In diesem Fall vor dem Frittieren der ersten Portion den Boden mit Öl bepinseln und dann ohne Zugabe von Öl weiter frittieren.

Option 3. Diätpfannkuchen auf Kefir ohne Eier mit Äpfeln

Wenn Sie keine Eier in Ihrem Kühlschrank haben, ist dies kein Grund, auf ein leckeres und gesundes Dessert zum Frühstück zu verzichten. Äpfel und gemahlener Zimt machen die Pfannkuchen duftend. Der Fettgehalt eines fermentierten Milchprodukts beeinflusst den Geschmack nicht, aber z diät backen Es ist besser, fettfreien Kefir zu verwenden.

Zutaten:

• 450 Gramm Mehl;
• gemahlener Zimt - eine Prise;
• ein halber Liter fettfreier Kefir;
• Tafelsalz - 3 g;
• Rohrzucker - 50 g;
• pflanzliches raffiniertes Öl;
• zwei Äpfel;
• eine Tüte Backpulver für den Teig.

Wie man kocht

Wir nehmen Kefir vorher aus dem Kühlschrank oder gießen ihn in eine tiefe Schüssel und erwärmen ihn auf einen warmen Zustand. Wir tun dies bei schwacher Hitze, um ein Kochen zu verhindern, da das fermentierte Milchprodukt sonst gerinnt.

Das Mehl in eine separate Schüssel sieben. Gemahlenen Zimt, Backpulver und Rohrzucker dazugeben. Wir rühren.

Gießen Sie die trockene Mischung nach und nach in warmen Kefir und rühren Sie den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Wir achten darauf, dass die Konsistenz des Teigs nicht dick wird, sonst geht das Backen nicht gut auf.

Wir wischen die gewaschenen Äpfel mit einer Serviette ab und schneiden die dünne Schale ab. Mahlen Sie Obst auf einer Reibe mit großen Abschnitten. Wir verteilen den Teig und rühren so, dass die Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilt sind.

Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze, gießen etwas Öl hinein und erhitzen es gut. Wir verteilen den Teig mit einem Löffel in Form kleiner Kuchen und lassen einen kleinen Abstand zwischen ihnen. Die gebräunten Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite backen.

Sie können Äpfel durch Birnen ersetzen, damit die Pfannkuchen noch aromatischer werden. Wenn Sie gerne Obst in Ihre Backwaren knallen lassen, schneiden Sie Äpfel in kleine Würfel. Für Glanz wird dem Teig Natron oder Backpulver zugesetzt. Verwenden Sie für Krapfen süße und saure Apfelsorten.

Option 4. Diätpfannkuchen auf Kefir mit Zucchini

Krapfen können nicht nur süß sein. Fans von salzigem Gebäck werden Zucchini-Pfannkuchen lieben. Sie können als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Käse und Gewürze machen den Geschmack von Krapfen noch interessanter.

Zutaten:

• junge Zucchini - drei Stück;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• fettfreier Kefir - ein Glas;
• Salz;
• drei Eier;
• grober schwarzer Pfeffer;
• Mehl - ein Glas;
• geräucherter Käse - 200 g;
• Knoblauch - drei Nelken.

Rezept Schritt für Schritt

Waschen Sie die Zucchini, wischen Sie sie mit einem Handtuch ab und schneiden Sie die dünne Haut mit einem scharfen Messer ab. Wenn sich die Samen bereits gebildet haben, reinigen wir sie. Mahlen Sie das Fruchtfleisch des Gemüses auf einer Reibe mit kleinen Abschnitten.

Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Wir befreien die Knoblauchzehen von der Schale, hacken sie mit einem Messer fein. Geräucherter Käse in kleine Chips mahlen. Fügen Sie Gemüse, Käse und Knoblauch zu Zucchini hinzu. Wir rühren gut. Gießen Sie das gesiebte Mehl in Teile und kneten Sie nicht zu dicken Teig.

Wir nehmen eine kleine Menge Zucchini-Teig mit einem Löffel und geben ihn mit Öl in eine heiße Pfanne. Zu einer leckeren Kruste braten, dann vorsichtig wenden und auf der anderen Seite bereit stellen. Wir verteilen die fertigen Pfannkuchen auf einem Papiertuch.

Sie können Käse verwenden Hartweizensorten oder geschmolzen. Mit frischem Dill bestreute und mit Sauerrahm beträufelte Pfannkuchen servieren. Wenn Sie Pfannkuchen kalorienarm zubereiten möchten, backen Sie sie im Ofen. Gesalzene Pfannkuchen werden aus jedem Gemüse hergestellt: Kohl, Karotten, Kürbisse usw. Zum Servieren können Sie eine Sauce mit Knoblauch und Kräutern auf der Basis von kalorienarmer Sauerrahm oder natürlichem Hüttenkäse zubereiten.

Option 5. Diät-Pfannkuchen auf Kefir mit Quark-Joghurt-Creme und Erdbeeren

Dies ist ein Gourmet-Rezept. Durch die Sahne aus Joghurt und Hüttenkäse werden Diätpfannkuchen zu einem Gericht, das sich nicht schämt, auch bei einer Dinnerparty serviert zu werden. Zum Kochen werden nur kalorienarme Lebensmittel verwendet, damit Ihre Figur nicht leidet.

Zutaten

• 50 g Haferflocken oder Maismehl;
• ein Beutel Vanillin;
• ein Ei;
• Süßstoff oder Honig;
• Fettfreier Kefir.

• Erdbeeren;
• Naturjoghurt;
• weicher Quark.

Wie man kocht

Haferflocken mit Vanille und Süßstoff mischen. Wir rühren. Gießen Sie etwas warmen Kefir hinein und kneten Sie den Teig zu einer homogenen Konsistenz. Wir gehen für eine halbe Stunde.

Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Den Teig mit einem Löffel verteilen und goldbraun braten. Dann vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und auf der Rückseite goldbraun braten.

Wir geben weichen Hüttenkäse in einen Mixbehälter und gießen Naturjoghurt ein. Wir unterbrechen alles bis zu einem homogenen pastösen Zustand. Meine Erdbeeren, trocken und in dünne Scheiben geschnitten. Zur Sahne geben und umrühren.

Wir legen Diätpfannkuchen auf Teller, gießen Quarkcreme und als Nachtisch servieren.

Anstelle von Erdbeeren können Sie auch andere Beeren nehmen: Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren usw. Um die Konsistenz der Creme homogen zu machen, mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein feines Metallsieb. Wenn Sie keinen Mixer haben, schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer und erhöhen Sie allmählich die Geschwindigkeit.

Heutzutage wird das Abnehmen immer beliebter. Es besteht aus einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung. Bei körperlichen Übungen ist alles mehr oder weniger klar, aber es gibt immer viele Fragen zur Ernährung. Natürlich gibt es einige Nuancen in den Regeln des Essens, der Analyse der Nährstoffzusammensetzung, der Untersuchung des glykämischen Index, des Verhältnisses von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, aber für diejenigen, die diesen schwierigen Weg gerade erst beginnen, ist es viel wichtiger zu wissen dass fast jedes Gericht diätetisch zubereitet werden kann. Zum Beispiel werden wir heute ein solches Gericht analysieren, Diät-Kefir-Pfannkuchen, eine ausgezeichnete Option für ein richtiges Frühstück.

Rezepte für Diätkrapfen auf Kefir

Um ein Gericht diätetisch zu machen, reicht es aus, nur wenige Zutaten auszuschließen und zu ersetzen. Bei Pfannkuchen sind das Zucker und Öl zum Braten. Es reicht aus, Zucker durch Süßstoffe, Honig oder Früchte zu ersetzen, aber mit Öl ist alles viel komplizierter. Wenn Sie sich definitiv entschieden haben, auf gesunde Weise abzunehmen, sollten Sie sich ein paar Zusatzgeräte für die Küche anschaffen. Zunächst einmal ist dies eine Antihaft-Bratpfanne. Ein Slow Cooker, ein Wasserbad, verschiedene Backformen usw. werden ebenfalls zu hervorragenden Helfern. In unserem Rezept benötigst du nur eine Pfanne.

Klassische Diätpfannkuchen auf Kefir

Um köstliche, üppige und vor allem Diätpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie: 250 ml fettarmen Kefir, etwa 40 mg Wasser, ein mittelgroßes Ei, ein Drittel eines Glases Mehl, ein Hauch Soda . Für einen süßen Geschmack können Sie Zuckerersatz oder Honig hinzufügen.
Alle Komponenten müssen in zufälliger Reihenfolge mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer gemischt werden. Sie sollten eine gleichmäßige Masse erhalten. Die Konsistenz ist dickflüssiger als bei Pfannkuchenteig. Wenn das für Sie nicht funktioniert, können Sie Mehl hinzufügen.
Adze wird mit einem Löffel auf einer gut erhitzten Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung ausgelegt. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Haferflocken-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Bei einer Reihe von Diäten und bei der richtigen Ernährung zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, auf normales Mehl zu verzichten und entweder grob gemahlenes oder gesünderes Getreide wie Haferflocken zu verwenden. Diätpfannkuchen auf Kefir können zubereitet werden, ohne diese Regel zu befolgen.
Für Haferflocken benötigen Sie: etwa 250 ml Kefir mit einem Fettgehalt von 1–1,5 %, ein Glas Haferflocken (Hercules), ein Ei, ein Hauch Soda und Salz, Ihr Lieblingssüßungsmittel nach Geschmack.
Zuerst müssen Sie die Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl mahlen, erst danach können Sie alle Zutaten mischen. Diese Pfannkuchen werden auf die gleiche Weise wie im klassischen Rezept gebraten. Bitte beachten Sie, dass das fertige Gericht eine dunklere Farbe als gewöhnlich hat.

Apfel-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Wenn Sie süße Pfannkuchen mögen und es in der Küche kein einziges nützliches Süßungsmittel gab, können Sie stattdessen normale Äpfel verwenden.
Zutaten: 250 ml Kefir, Haferflocken oder Weizenmehl, etwa ein halbes Glas, ein Apfel, ein Ei, ein Hauch Salz und Soda.
Der Apfel muss geschält und entkernt und auf einer feinen Reibe gerieben werden. Dann werden alle restlichen Zutaten damit vermischt. In diesem Fall wird es nicht möglich sein, eine gleichmäßige Masse zu erreichen, Apfelstücke werden immer noch hervortreten, aber Sie sollten es nicht durch ein Sieb passieren oder in einem Mixer mahlen. In einem Apfel, wie in vielen anderen Früchten, stecken viele Ballaststoffe, die für die Gewichtsabnahme unerlässlich sind.
Gebratene Apfelpfannkuchen, wie andere diätetische.

Bananen-Diät-Pfannkuchen auf Kefir

Die kalorienärmste und zugleich schnellste Variante von Pfannkuchen wird ganz ohne Mehl zubereitet.
Für das Rezept benötigen Sie: ein Glas Haferflocken, ein Glas fettfreien Kefir, eine Banane, eine Prise Salz und Soda.
Zur Zubereitung müssen Sie die Haferflocken vorher in Kefir einweichen. In einer separaten Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten werden gemischt. Krapfen werden in einer gut erhitzten Pfanne mit Antihaftbeschichtung ohne Verwendung von Öl gebraten.

Womit kann man Diätpfannkuchen auf Kefir essen?

Wie Sie bereits ersetzt haben, werden die meisten Rezepte mit minimalen oder keinen Süßungsmitteln zubereitet. In unserem Land ist es eher akzeptiert, dass Pfannkuchen genau ein Dessert sind, sodass Sie auf zusätzliche Zutaten überhaupt nicht verzichten können.
Am einfachsten ist es, Fruchtstücke zu schneiden. Während der Gewichtsabnahme ist es am besten, Äpfel, Kiwi, Ananas, Orangen und verschiedene Beeren zu essen. Große Mengen an Bananen oder Weintrauben sollten vermieden werden. Das sind ziemlich kalorienreiche Früchte. Wenn Ihr Pfannkuchenrezept bereits eine Banane enthält, essen Sie sie am besten pur.
Honig ist eine gute Sauce für Pfannkuchen auf Diätkefir. Sie können auch Babypürees aus verschiedenen Früchten verwenden. Ein Krümel aus dunkler Schokolade oder geschmolzener Schokolade ist auch eine tolle Ergänzung für das Gericht.11