Charlotte z jabłkami z 6 jaj. Charlotte z jabłkami - przepisy na puszystą Charlotte z jabłkami w piekarniku i powolnej kuchence. Zwiewny przepis na Charlotte z jabłkami

6 przepisów na Charlotte

Charlotte z jabłkami

Składniki:

Jabłka - 750 g
Mąka - 200 g
Jajka - 4 szt.
Cukier - 200 g
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Sok z cytryny - 25 ml
Proszek do pieczenia - 15 g
Masło - 20 g
Cukier puder - do smaku

Przygotowanie:

1. Jabłka dokładnie umyj i obierz, najlepiej zostawiając tylko soczystą część, usuwając skórkę, nasiona i łodygi. Jabłka pokroić w średniej wielkości plasterki. Dodaj na wierzch odrobinę soku z cytryny.
2. W osobnej, dość głębokiej misce ubij cztery jajka. Dodaj tam cukier i ubij bardzo dokładnie: masa powinna być jak najbardziej puszysta, a cukier powinien się w niej całkowicie rozpuścić. Na koniec dodajemy do masy cukier waniliowy. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
3. Gdy w masie nie pozostaną grudki, można przystąpić do pieczenia. Nasmaruj go roztopionym masłem. Gotowe testy Wlać do formy i ułożyć na wierzchu plasterki jabłka. Owoce z ciastem można układać na przemian warstwami.
4. Przed włożeniem Charlotte do piekarnika rozgrzej go do temperatury 180°C. Przygotowanie ciasta nie zajmuje więcej niż 50 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą zapałki lub wykałaczki. Po ostygnięciu Charlotte posyp ją cukrem pudrem.

Charlotte z dżemem

Składniki:

Mąka - 200 g
Dżem - 1 szklanka.
Proszek do pieczenia - 10 g
Cukier - ⅓ szklanki.
Jajka - 4 szt.
Sól dla smaku
Cukier puder - do smaku

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek i ubij osobno. Stopniowo dodawaj cukier granulowany do miski z białkami. Dzięki temu masa powinna być jednorodna, nie powinno być w niej nawet małych grudek.
2. Teraz możesz zacząć robić żółtka. Mieszaj je do uzyskania gładkiej masy, następnie dodaj je do masy z białkami. Do masy jajecznej stopniowo dodawać przesianą mąkę.
3. Do jednorodnego ciasta powoli dodawać wybrany dżem. Wystarczy jedna szklanka: smak według własnego uznania, zalecamy jednak użycie lekko kwaśnego dżemu. Należy pamiętać, że ciasto nie powinno być bardzo płynne.
4. Formę wysmaruj masłem, możesz posypać odrobiną mąki. Piec Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Szarlotkę można podawać posypaną cukrem pudrem.

Charlotte bez jajek

Składniki:

Jabłka - 4-5 szt.
Kefir - 200 g
Mąka - 1 szklanka.
Kasza manna - 1 szklanka.
Cukier - 1 szklanka.
Calvados lub brandy - 2 łyżki. l.
Cynamon lub wanilia - do smaku
Soda, ugasić octem - 1 szczypta
Masło - 20 g

Przygotowanie:

1. Weź głęboką miskę, w której wymieszaj wybrany kefir napój alkoholowy(Calvados lub brandy), cukier i kasza manna. Dodaj cynamon lub wanilię, a także sodę oczyszczoną.
2. Następnie do masy dodajemy przesianą mąkę i roztopioną mieszaninę masło. Masę miesza się, jej struktura powinna przypominać gęstą śmietanę.
3. Przygotuj jabłka: najpierw dokładnie je opłucz, usuń skórki i nasiona. Kroimy w plasterki i wrzucamy do ciasta.
4. Pieczemy w piekarniku, dlatego na natłuszczoną patelnię warto posypać odrobiną semoliny. Charlotte piecze się bez jajek przez około 50 minut w średniej temperaturze 200°C. Jako wykończenie można zastosować cukier puder.

Charlotte ze śliwkami i jabłkami

Składniki:

Jabłka - 3-4 szt.
Cytryna - 1 szt.
Jajka - 4 szt.
Śliwki - 5-6 szt.
Mąka - 130 g
Śmietanka 20% tłuszczu - 100 ml
Cukier - 60 g
Cukier waniliowy - do smaku
Sól dla smaku
Cukier puder i cynamon do dekoracji - do smaku

Przygotowanie:

1. W czasie gdy przygotowujemy ciasto, możemy przystąpić do nagrzewania piekarnika. Za idealną temperaturę dla Charlotte uważa się 180°C.
2. Jabłka są dokładnie myte, obrane i pozbawione nasion, pokrojone w cienkie plasterki średniej wielkości. Owoce skropiono sokiem z cytryny, po czym można je posypać niewielką ilością skórki i cukru waniliowego.
3. Do mieszanki dodać śliwki, wypestkowane i przekrojone na połówki. Śliwki można zastąpić na przykład pomarańczą. W takim przypadku oczyszczamy go i kroimy plasterki na połówki tego samego rozmiaru.
4. Mąka jest wstępnie przesiana. Stopniowo dodawaj jajka kurze i mieszaj trzepaczką. Gdy w masie nie pozostaną grudki, możemy wlać śmietanę (nie zimną, ale o temperaturze pokojowej). Przychodzi tu także cukier granulowany i odrobina soli. Ubij wszystko za pomocą blendera lub miksera. Ostrożnie dodaj połówki śliwek i plasterki jabłka.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Teraz możesz wlać ciasto i gotować przez co najmniej 40 minut. Gdy Charlotte będzie już gotowa, ostudź ją i udekoruj cukrem pudrem. Boki wypieków można posypać cynamonem.

Charlotte z winogronami

Składniki:

Masło - 50 g
Jajka - 2 szt.
Pestki winogron lub oliwa z oliwek - 50 ml
Cukier brązowy - 130 g
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Mąka - 200 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Sól - ½ łyżeczki.
Skórka z jednej cytryny
Skórka z jednej pomarańczy
Mleko - 60 ml
Czerwone winogrona bez pestek - 300 g

Przygotowanie:

1. Rozpuść masło na kuchence na małym ogniu. Nie zapomnij ostudzić do temperatury pokojowej. Wymieszaj jajka z olejem z pestek winogron. Do mieszaniny dodaje się wanilinę, cukier granulowany i wstępnie roztopione masło. Wszystko dokładnie ubijamy za pomocą miksera.
2. Mąkę wstępnie przesiać, dodać proszek do pieczenia, dwa rodzaje skórki i sól. Wymieszaj mieszaninę jajek i masła z mąką, po czym możesz dodać mleko. Należy pamiętać, że nie powinno być grudek.
3. Naczynie do pieczenia smaruje się masłem. Możemy rozsmarować część ciasta, dodając na wierzch połowę owoców. Ponownie napełnij ciasto i „przykryj” pozostałymi winogronami. Piec Charlotte przez co najmniej 40 minut w temperaturze 180°C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Charlotte z gruszką

Składniki:

Gruszki - 400 g
Jajka - 2 szt.
Cukier - 200 g
Jogurt naturalny niesłodzony - 200 g
Mąka - 250 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Sól - ½ łyżeczki.
Suszone wiśnie (opcjonalnie) - 40 g

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Gdy piekarnik się nagrzewa, możesz przystąpić do obróbki gruszek: dokładnie je opłucz, a nożem usuń skórkę i nasiona. Gruszkę najlepiej pokroić nie w plasterki, ale w drobną kostkę.
3. Dokładnie ubij dwa jajka granulowanym cukrem, aż będą puszyste. Teraz do mieszanki można dodać jogurt naturalny, a następnie przesianą mąkę. Najpierw do mąki dodaje się proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Gdy masa będzie już gotowa, możesz dodać do niej owoce. Zdecydowanie dodajemy gruszki, opcjonalnie wiśnie.
5. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i piecz Charlotte z gruszką przez około 50 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką lub zapałką. Ostudzoną Charlotte posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Kochani, dzisiaj gotujemy. I upieczemy naszą ukochaną, niezrównaną Charlotte!

Niewiele jest ciast, które dorównują mu smakiem i szybkością przygotowania.

Kiedy nadchodzi sezon na jabłka, czas przygotować to wspaniałe ciasto z galaretką.

Zebraliśmy dla Ciebie duży wybór najsmaczniejszych, sprawdzonych przepisów, wśród których z pewnością znajdziesz taki, który stanie się Twoim ulubionym.

Wszystkie przepisy ze zdjęciami krok po kroku: nie pomylisz się i zrobisz wszystko dobrze!

Prosta i pyszna klasyczna Charlotte

Będziemy potrzebować

• 3 słodko-kwaśne jabłka
• 4 jaja kurze
• 200 g cukru
• 160 g mąki
• Cynamon do smaku

Przygotowanie

Obierz jabłka, usuń nasiona i rdzeń.

Jabłka kroimy na małe plasterki.

Wbij 4 jajka do miski.

Ubij jajka mikserem.

Do masy jajecznej wsyp cukier.

Ubijaj, aż masa będzie puszysta i jednorodna.

Stopniowo dodajemy do ciasta przesianą mąkę. Powinieneś otrzymać płynne ciasto.

Umieść pokrojone jabłka w naczyniu do pieczenia ładnie i równomiernie. Jeśli lubisz cynamon, posyp nim jabłka.

Ciasto wlać do formy, na której ułożone są jabłka.

Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia w piekarniku może się różnić.

Gotowość ciasta możesz sprawdzić drewnianym szpikulcem lub wykałaczką: wbij go w ciasto i wyciągnij.

Jeśli na drewnianym szpikulcu nie ma już ciasta, oznacza to, że Charlotte jest dobrze upieczona w środku.

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut. Następnie możesz odwrócić formę i wyjąć gotową Charlotte.

Przed podaniem posyp Charlotte cukrem pudrem. Możesz jeść!

Bardzo udany, miękki i pyszny przepis!

Charlotte z jabłkami - najbardziej przewiewny przepis

Kolejny świetny przepis na Charlotte!

Jest przewiewne i porowate w środku, a na zewnątrz ma pyszną chrupiącą skórkę!

Przepis jest przeznaczony dla dużej rodziny, więc Charlotte jest przygotowywana na blasze do pieczenia, aby wystarczyła dla wszystkich.

I uwierz mi, do wieczora nic z niej nie zostało. Zapisz przepis:

Będziemy potrzebować

• 7 jabłek
• 300 g mąki
• 250 g cukru
• 6 jaj
• pół cytryny
• 2 łyżki stołowe. l. cukier waniliowy
• 1 łyżka. l proszek do pieczenia ciasta
• rodzynki gotowane na parze zalane wrzątkiem (do smaku)

Przygotowanie

Obierz jabłka i pokrój je na średnie kawałki.

Do filiżanki wyciskamy połówkę cytryny.

Do jabłek wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj.

Cytryna sprawi, że jabłka nie ściemnieją dłużej i nada im niesamowitą kwaskowatość.

Jajka rozbić do miski miksera. Możesz także użyć miksera zanurzeniowego, jeśli nie masz miksera misowego.

Ubijaj na najwyższych obrotach, aż masa będzie puszysta. W tym czasie do jajek dodaj cukier prosty i cukier waniliowy.

Powoli, małymi porcjami, wmieszaj mąkę do masy jajecznej.

Wymieszać z proszkiem do pieczenia - 1 łyżka. bez zjeżdżalni. Na tym etapie można już włączyć piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.

Jeśli do Charlotte włożysz rodzynki, musisz najpierw zalać je wrzącą wodą, aby były miękkie, przez około dwadzieścia minut.

A następnie dobrze odciśnij na papierowym ręczniku. Nie potrzebujemy dodatkowej wody.

Jabłka wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Rozłóż je równomiernie na całej powierzchni blachy do pieczenia.

Dodaj do nich rodzynki. Jeśli komuś w domu to nie odpowiada, można zrobić jedną połówkę z rodzynkami, a drugą bez nich.

Napełnij jabłka ciastem. Bardzo ostrożnie, małym strumieniem. Przykryj nadzienie jak kocem, tak aby nie pozostały żadne szczeliny.

Blachę do pieczenia z naszą przyszłą Charlotte wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia 30-40 minut. W zależności od piekarnika czas może się różnić.

Charlotte powinna się zarumienić i upiec od środka. To jest ten rodzaj piękna, który powinnaś mieć.

Odetnijmy kawałek i spójrzmy na niego. Od razu widać, jak przewiewne i porowate jest wnętrze tej Charlotte, bardzo delikatne i smaczne!

A złocista skórka na wierzchu jest cudownie chrupiąca! Mmm!

Twoja rodzina z pewnością pokocha ten przepis, gorąco polecam go wypróbować.

Jest tak ciepło, rodzinnie i swojsko!

Bujna Charlotte na kefirze

Przepis dla tych, którzy lubią grubszą Charlotte. Z kefirem okazuje się dokładnie tak!

Naprzód, z pomocą naszych zdjęcia krok po kroku osiągniesz sukces.

Weź szklanki tej samej wielkości na mąkę i kefir. Jeśli w gramach, to kefir 150 g, mąka 250-300 g.

Ciekawostką tego przepisu jest to, że jabłka kroimy na tarce w takie właśnie koła.

Kropimy na nie sok cytrynowy aby nie ściemniały przed czasem.

Umyj jajka i rozbij je do miski.

Ubić mikserem. Im płynniej ubijamy jajka, tym puszysta będzie Charlotte. Dodać cukier i ponownie wymieszać mikserem.

Wlać szklankę kefiru.

Masło rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i wlej do naszej mieszanki.

Wszystko ponownie wymieszaj.

Mąki nie dodajemy od razu, ale stopniowo, małymi porcjami.

Na koniec dodać wanilię i sodę oczyszczoną i ponownie dobrze ubić ciasto.

Tradycyjnie ciasto Charlotte powinno być dość płynne. Jeśli nagle okaże się zbyt płynne, dodaj dodatkową mąkę.

Na dno formy wylewamy część ciasta.

W środku będziemy mieć nadzienie.

I wlej to, co zostało na wierzch.

Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Sprawdź gotowość, każdy piekarnik jest inny, możesz potrzebować więcej czasu.

To taki rumiany, pachnący naleśnik, który powinieneś dostać!

Pyszne jedzenie jest gotowe do herbaty!

Charlotte z jabłkami i twarogiem

Szukam dobry przepis Szarlotki z twarogiem? Mamy właśnie coś takiego!

Ta Charlotte to po prostu arcydzieło! I piękne i smaczne, złociste, delikatne i bardzo eleganckie.

Gotujmy!

Produkty, które będą nam potrzebne:

Jajka ubić z cukrem, aż będą puszyste.

Twarożek ubić ze śmietaną.

Połącz masę jajeczną z masą twarogową i dobrze wymieszaj za pomocą blendera.

Proszek do pieczenia wymieszać z mąką. I stopniowo dodawaj tę mąkę do mieszanki twarogowo-jajecznej.

Całość miksujemy blenderem aż do uzyskania gładkiej, płynnej konsystencji.

Formę wysmaruj masłem.

Wlać ciasto do formy.

Jabłka pokroić w plasterki. Będzie pięknie, jeśli weźmiesz czerwone i zielone i nie odetniesz skórki.

Układamy je w ten sposób.

Wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

To jest takie piękno!

Ostudź, pokrój i podawaj!

Szybka Charlotte z jabłkami i cynamonem

Rewelacyjny, bardzo smaczny przepis! Ta Charlotte jest bardzo zwiewna, o niesamowitym zapachu jabłek i cynamonu, a wierzch jest pyszny i szybki kwaśna śmietana. To taka rozkosz, że nie da się tego opisać słowami!

Można oczywiście zrobić bez śmietany (do smaku). Ale nadal pokażemy Ci cały proces i możesz wybrać dla siebie to, co lubisz najbardziej.

Będziemy potrzebować

• 3 jajka
• 150 g) cukier
• 150 g mąki
• 2 jabłka
• 1,5 łyżeczki cynamonu

Do kremu

• 150 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
• 2 łyżki stołowe. cukier

Początek jest tradycyjny: jajka i cukier ubić dokładnie, nieprzerwanie przez pięć minut. Aż do uzyskania spienionej masy jajecznej.

W tym czasie pokroić jabłka w plasterki. Możesz zostawić skórkę (do smaku).

Posyp je 1,5 łyżeczką cynamonu. Trzeba wymieszać, żeby równomiernie pokryły się przyprawą.

Dobrze natłuszczamy formę do pieczenia i wylewamy na nią całe ciasto.

Włóż do niego równomiernie jabłka.

Jeśli masz nadmiar jabłek, nie napychaj ich, wszystko jest dobre z umiarem.

Wstaw ciasto na 30 minut w temperaturze 180 stopni.

W czasie pieczenia przygotujemy pyszną i prostą kwaśną śmietanę!

Weź śmietanę i ubij ją cukrem, a następnie włóż śmietanę do lodówki.

Jak widać nic nadprzyrodzonego nie poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz. A co najważniejsze, wszystko jest bardzo szybkie!

Po pół godzinie wyjmujemy naszą Charlotte, złocistobrązową i z chrupiącą skórką. Pachnie niesamowicie, cynamonem.

Niech trochę ostygnie, posmaruj wierzch kwaśną śmietaną.

To jest coś z czymś!

Wewnątrz jest przewiewny, porowaty i miękki.

Charlotte w powolnej kuchence

Bonus, bardzo dobry przepis Charlotte w powolnej kuchence.

Wiele osób ma w domu multicooker, ale nie wykorzystuje go na 100% i prawie nic nie piecze.

Ale to jest bardzo wygodne. I mamy dobry przepis, obejrzyj wideo.

Jak ozdobić Charlotte

Nauczyliśmy się gotować to wspaniałe ciasto. Przyjrzyjmy się teraz pomysłom na jego projekt.

Czasami, kiedy gotujesz świąteczny stół, możesz zaskoczyć swoich gości i zrobić coś takiego:

Zdjęcia możesz przewijać za pomocą strzałek lub kółek na dole.

Jeśli ten artykuł był dla Ciebie przydatny, zapisz go w sieciach społecznościowych, korzystając z poniższych przycisków.

Smacznego i ciesz się gotowaniem!

⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte z jabłkami - przepis na pyszną i prostą Charlotte w piekarniku i powolnej kuchence. Aby puszysta Charlotte z jabłkami z prostego przepisu okazała się smaczna i aromatyczna, najlepiej użyć kwaśnych odmian jabłek. I tylko w domu dostaniesz najsmaczniejszą szarlotkę jabłkową. Czy w naszym kraju można znaleźć rodzinę, która nie przygotowuje jabłek Charlotte na hojną jesień? Pomimo różnorodnych opcji wykonania, nadal jest klasyczny prosty biszkopt, do którego dodaje się jabłka.

Pyszne i proste przepisy na Charlotte z jabłkami

Jeśli chodzi o imię Charlotte, istnieje romantyczna historia o beznadziejnie zakochanym kucharzu, który wymyślił, jak ugotować Charlotte z jabłkami i zadedykował ten przepis damie swojego serca, Charlotte. Tak powstało Charlotte Pie. Charlotte jest przygotowywana przy użyciu większości różne wypełnienia, wśród których mogą znajdować się jagody powszechne w Rosji i owoce egzotyczne, ale wersja klasyczna w końcu jest Charlotte z jabłkami. Prosty przepis na Charlotte zostanie opisany poniżej.

Smak ciasta zależy w dużej mierze od rodzaju użytych jabłek. Bardzo ważne, żeby były naturalne, a nie piękne i przepełnione chemią. Wyróżnić dobre jabłka nietrudne:

• Po pierwsze, nie będą całkowicie pulchne i błyszczące, zawsze znajdzie się jakiś defekt (małe tunele czasoprzestrzenne, skórki w różnych miejscach itp. - pokazują, że owady również bardzo polubiłyby ten owoc);
• Po drugie, najświeższe jabłka pojawiają się w różnych regionach kraju głównie późnym latem – wczesną jesienią, kiedy nadchodzą nowe zbiory.

W Internecie jest ich całkiem sporo różne przepisy pieczenie Charlotte, ale wiele osób tak naprawdę nie lubi gotować potraw, które zajmują zbyt dużo czasu lub mają skomplikowany przepis na przygotowanie. Wielu autorów sugeruje oddzielanie białek od żółtek, jednak ta procedura wymaga pewnej umiejętności, aby ani kropla żółtka nie dostała się do białek.

Niektórzy zalecają odtłuszczanie naczyń, w których będą ubijane jajka. Nie będziemy tego robić, bo w tym artykule proponujemy upiec najprostszą pyszną Charlotte z jabłkami w piekarniku, co zawsze się udaje. Jednocześnie będziemy używać minimum składników, które są zawsze pod ręką.

Klasyczny przepis na Charlotte z jabłkami

Przepis na klasyczną Charlotte z jabłkami

Składniki:

• 1 szklanka granulowanego cukru;
• Kwaśne jabłka;
• 3 jaja kurze (schłodzone w lodówce);
• Soda oczyszczona (na czubku łyżeczki), hartowana octem;
• 1 szklanka przesianej mąki.

Metoda gotowania:

1. Do miski, w której będziesz je ubijać, wbij jajka. Ustaw mikser na średnią prędkość i ubijaj jajka, aż się spienią. Jeśli nie masz miksera lub robota kuchennego, możesz to zrobić za pomocą trzepaczki lub nawet widelca, ale wtedy czas ubijania mieszanki odpowiednio się wydłuży;
2. Stopniowo dodawaj do tej masy cukier, a następnie sodę, gaszoną octem. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Dodać przesianą mąkę, dalej ubijać przez około 1-2 minuty. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę;
3. Blachę, w której będziesz piec szarlotkę z jabłkami, wyłóż pergaminem. Jeśli chcesz, możesz go posmarować masłem, ja jednak tego nie robię (po co miałbym się męczyć!). Jeśli użyjesz forma silikonowa, wtedy papier nie jest potrzebny;
4. Nie podaliśmy ilości jabłek w składnikach Charlotte. Dzieje się tak dlatego, że jabłka są dostępne w różnych rozmiarach, a także dlatego, że wiele osób lubi, gdy jest dużo jabłek. Ale wtedy nasze ciasto z jabłkami w środku okazuje się mokre. Jeśli chcesz, żeby Charlotte była sucha w środku, weź mniejsze jabłka, czyli 2 średnie jabłka lub 4 małe. Jeśli chcesz, możesz odciąć skórę od jabłek, ale w zasadzie nie jest to konieczne. Pokrój owoce na dowolne kawałki i równomiernie umieść je w formie;
5. Na wierzch wylewamy ciasto starając się przykryć wszystkie jabłka. Wyrównaj łyżką;
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego naszą szarlotkę na 30-40 minut. Wskazane jest, aby nie otwierać piekarnika przez pierwsze 20 minut, aby Charlotte nie osiadła. Gotowość ciasta sprawdź zapałką lub wykałaczką. Jeśli kij jest suchy, a skórka zarumieniona, Charlotte z jabłkami jest gotowa! Pozostaw ciasto do wystygnięcia na kolejne 15 minut w piekarniku i podawaj. Można go odwrócić i usunąć papier. Lub nie musisz go odwracać, jak chcesz. Nawiasem mówiąc, możesz posypać po wierzchu cukrem pudrem lub chipsy czekoladowe dla piękna.

Charlotte z twarogiem i jabłkami

Niezwykła Charlotte z twarogiem i jabłkami przyciąga delikatnością i miękkością. Nawiasem mówiąc, w tym cieście zwykłą mąkę zastępuje się semoliną, dlatego Charlotte dosłownie rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 1 szklanka cukru;
• 100 g masła;
• 250 g twarogu;
• 1 jajko;
• 6 średnich jabłek;
• 1 szklanka surowej semoliny;
• Trochę świeżego soku z cytryny;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

1. Jabłka umyj, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w równe plasterki;
2. Skropić sokiem z cytryny i posypać odrobiną cukru;
3. Ubić cukier z surowe jajka do masy dodać roztopione masło z proszkiem do pieczenia i energicznie wymieszać łyżką;
4. Twarożek przetrzyj przez sito i dodaj rzadkie ciasto, następnie dodaj semolinę;
5. Odstaw na około 10-15 minut. Ułożyć pięknie na dnie natłuszczonej formy plasterki jabłka, wylać ciasto na wierzch;
6. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 220°C, po pięciu minutach obniż temperaturę do 180°C i piecz kolejne 40–45 minut.

Historycznie rzecz biorąc, Charlotte została wykonana z chleb pszenny, krem, jabłka i likier. Teoretycznie można go zrobić z dowolnymi owocami i jagodami. Ale w praktyce najsmaczniejsze jedzenie wciąż pochodzi z prostych. kwaśne jabłka- na przykład Antonówka lub Simirenka - i jajka dokładnie ubite z cukrem. W najprostszej wersji jabłka należy pokroić w cienkie plasterki i wyłożyć nimi dno naczynia do pieczenia, a na wierzch wylać ciasto z czterech jaj, szklankę cukru i szklankę mąki. I piecz w temperaturze 200 stopni tylko 30–35 minut.

Tradycyjny przepis Charlotte

Składniki:

• Jajko kurze - 4 szt.;
• Sól - na czubku noża;
• Cukier - 1 szklanka;
• Jabłko - 1 kg;
• Soda - 1/2 łyżeczki;
• Mąka pszenna - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Ubij białka z połową szklanki cukru;
2. Ubij żółtka z pozostałym cukrem;
3. Połącz wszystko razem i stopniowo dodawaj mąkę;
4. Dodaj sól i sodę;
5. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka;
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp semoliną;
7. Wlać mieszaninę do formy i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni;
8. Piec 30-40 minut.

Bujna Charlotte z jabłkami w piekarniku

Prosty przepis bujna Charlotte z jabłkami z pewnością zapisze się w kulinarnym notesie nawet najmłodszej gospodyni domowej. To ciasto jest przygotowane prosto, ale zawsze okazuje się zaskakująco smaczne, delikatne i „przewiewne”. Zakręcony klasyczna Charlotte z jabłkami nie traci smaku następnego dnia, rozwiązując problem podwieczorków i słodkich przekąsek.

Składniki:

• Cukier - 1 szklanka;
• Zielone jabłka - 3-4 szt .;
• Sok z cytryny - 3-4 krople;
• Jajka - 4 szt.;
• Mąka - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy mikserem, dodając na raz cały cukier. Osiągamy całkowite rozpuszczenie ziaren cukru, a także znaczny wzrost objętości masy;
2. Teraz zacznijmy pracować z białkami. Aby masa lepiej się ubijała, należy dodać 3-4 krople soku z cytryny; pomoże to również pozbyć się ewentualnego zapachu jajek podczas przygotowywania biszkoptu. Pracujemy z mikserem, aż do uzyskania puszystej białej masy;
3. Ubite białka przekładamy do żółtek. Dokładnie wymieszaj, uzyskując jednorodność. Jeśli chcesz zrobić Charlotte tak szybko i prosto, jak to możliwe, możesz ubić jajka z cukrem w jednym pojemniku na raz, bez rozdzielania na białka i żółtka. Ale w tym przypadku ciasto wyjdzie mniej „przewiewne”.
   Następnie w małych porcjach przesiać mąkę do masy jajecznej, za każdym razem mieszając od dołu do góry. W rezultacie ciasto powinno okazać się gładkie i jednolite, bez grudek mąki;
4. Wnętrze wyjmowanej formy do pieczenia o średnicy 22 cm smarujemy kawałkiem masła, a dno wykładamy wcześniej pergaminem (można użyć większego naczynia – w tym przypadku ciasto nie będzie aż tak wysokie, ale nie mniejsze) smaczny). Dla Charlotte wybierz twarde zielone jabłka kwaśnych odmian. Po obraniu i usunięciu rdzenia pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na dnie żaroodpornego pojemnika;
5. Przygotowanym ciastem wylać jabłka i wstawić blaszkę do nagrzanego piekarnika na 30-35 minut (aż uzyskają złocisty kolor). Utrzymujemy temperaturę 180 stopni. W trakcie pieczenia staramy się nie otwierać ponownie piekarnika, aby puszysty biszkopt nie osiadł.
   Możesz zweryfikować gotowość tradycyjny sposób- Zanurz zapałkę w cieście. Jeśli pozostanie suche, Charlotte z jabłkami jest gotowa! Po lekkim ostygnięciu wypieku usuń rozciętą stronę. Odwróć ciasto, usuń pergamin i podawaj;
6. Bujna klasyczna Charlotte z jabłkami jest całkowicie gotowa! Ciesz się herbatą!

Apple, szybka Charlotte

Szarlotka jabłkowa natychmiastowe gotowanie

Składniki:

• Jaja kurze - 3 szt.;
• Lody się rozpuściły lub Biała czekolada- 150-200 g lub do smaku;
• Mąka pszenna - 1 szklanka;
• Duże jabłka - 2 szt .;
• Masło - do smarowania formy;
• Biały cukier granulowany - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Jabłka obieramy, umywamy i grubo siekamy;
2. Biała czekolada na parze. Jeśli chcesz dodać do ciasta lody, wyjmij je wcześniej z lodówki i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zdążyło się stopić;
3. Wbij jajka do miski, wymieszaj je z cukrem;
4. Ubijaj mieszaninę cukru i jajek mikserem przez co najmniej 5 minut;
5. Wlać mąkę do mieszanki małymi porcjami, nadal ubijając ciasto mikserem. Powinniśmy uzyskać konsystencję niezbyt gęstej, ale nie płynnej śmietany;
6. Do gotowego ciasta wlać lody lub czekoladę, delikatnie wymieszać;
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem (można zastąpić olejem roślinnym), włóż do niego pokrojone jabłka;
8. Napełnij owoce słodkim ciastem, które musi być równomiernie rozłożone w całej formie;
9. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wystarczy upiec szybką Charlotte w gorącym piekarniku, aby można było ją dokładnie upiec;
10. Piecz deser przez 25 minut w temperaturze 180°;
11. Po upieczeniu wypieki należy lekko przestudzić, następnie pokroić na porcje i podawać ciepłe z herbatą.

Charlotte w powolnej kuchence: prosty przepis

Składniki:

• Jajka - 4 szt.;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Cukier - 1 szklanka;
• Jabłka - 500 g;
• Cynamon - 0,5 łyżeczki;
• Mąka pszenna - 1 szklanka;
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Jajka umyj sodą i rozbij do miski, dodaj cukier;
2. Ubijaj jajka z cukrem - najpierw przy małych prędkościach, potem przy dużych prędkościach, aż będą puszyste;
3. Im bardziej płynna jest ubijana mieszanina, tym lepsza będzie Charlotte z jabłkami;
4. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon i zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany;
5. Jabłka pokroić w kostkę i dodać do ciasta. Zwykle nie robią tego podczas przygotowywania Charlotte. Ale w przypadku jabłek Charlotte okazuje się znacznie bardziej soczysta i delikatniejsza. Tutaj według gustu i pragnienia;
6. Nasmaruj misę multicookera masłem, posyp odrobiną cukru, tylko trochę;
7. Jabłko pokroić w plasterki i usunąć nasiona. Najpierw włóż cienkie plasterki jabłka do wolnowaru. Cukier jest potrzebny, aby jabłka karmelizowały się podczas pieczenia ciasta;
8. Ostrożnie przenieś ciasto do wolnowaru i rozprowadź po powierzchni;
9. Gotuj puszystą Charlotte w multicookerze w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Zwykle w tym czasie piecze się ciasto. W każdym razie okresowo sprawdzaj ciasto pod kątem gotowości;
10. Odstaw Charlotte na 5 minut przy otwartej pokrywie multicookera i wyjmij ją. W tym celu należy włożyć ruszt do gotowania na parze i odwrócić naczynie do góry nogami. Smacznego!

Charlotte z jabłkiem i bananem

Charlotte z bananami i jabłkami

Inny ciekawa opcja Przygotowanie szybkiej Charlotte to przepis z bananem i cynamonem w piekarniku. I choć technologia wypieku jest prosta, to jednak taka jest przepis krok po kroku Nie zaszkodzi zrobić zdjęcie.

Ciasto piecze się w piekarniku szybko i smacznie, nadaje wypiekom piękny rumieniec, lekką skórkę i lekką chrupkość, dzięki czemu Charlotte jest jeszcze bardziej apetyczna. Odrobina banana i cynamonu jedynie „ozdobią” deser, dlatego koniecznie dodaj je do Charlotte, jeśli chcesz, aby emanowała przyjemnym aromatem i miała niezapomniany kuszący smak.

Składniki:

• Mąka – 1 szklanka;
• Cukier – 1 szklanka;
• Ocet – 1 łyżka;
• Jabłka – 6-10 szt.;
• Banany – 1-2 szt.;
• Cynamon - do smaku;
• Jajka – 3 szt.;
• Soda – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Na początek zaczynamy przygotowywać jabłka i banany: obieramy je, usuwamy także gniazda nasienne z jabłek;
2. Owoce pokroić na kawałki: banany pokroić w cienkie krążki, jabłka w plasterki. Jeśli ugotujesz owoce po zagnieceniu ciasta, będzie miało czas na „osiedlenie się”, co nie jest zbyt dobre do pieczenia puszystego ciasta;
3. Jajka ubijaj z cukrem (mikserem) przez 1-1,5 minuty na gęstą, musującą i co najważniejsze puszystą masę;
4. Dodać przesianą mąkę, sodę gaszoną z octem, następnie dokładnie wymieszać, aby potrzebna nam piana nie zniknęła;
5. Formę lub patelnię żeliwną (w której wygodniej się smaży) posmaruj obficie olejem, ścianki i spód posyp kaszą manną lub bułka tarta, włóż do niego (w miarę równomiernie) pokrojone jabłka. W razie potrzeby posyp je cynamonem do smaku;
6. Napełnij jabłka częścią ciasta, połóż na wierzchu krążki bananów i ponownie wypełnij ciasto ciastem;
7. Włóż formę/patelnię z Charlotte do nagrzanego piekarnika, piecz ciasto przez 20-25 minut na średnim ogniu. Od czasu do czasu warto sprawdzić deser wykałaczką pod kątem gotowości.

Po ostatecznym przygotowaniu, wyjmij szybką Charlotte wraz z foremką z piekarnika. Dajemy ciastu trochę czasu, aby ostygło, po czym wyjmujemy deser, kroimy go na kawałki, a następnie zabieramy, piękne i pachnące, do spożycia przez naszych domowników.

W porównaniu do standardowej technologii gotowania, gdzie ciasto piecze się ponad godzinę, szybką Charlotte z jabłkami przygotowuje się w zaledwie pół godziny. Jest łatwy w przygotowaniu, ale ma bardzo wykwintny, oryginalny smak, za który nie można go nie pokochać. Przygotuj swój ulubiony deser szybko i smacznie, a wysiłki Cię nie zawiodą. Smacznego!

Niezrównana CHARLOTTE | Najsmaczniejszy przepis

Jeśli spodobał Ci się artykuł „ Klasyczna Charlotte z jabłkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami„Podziel się swoją opinią w komentarzach. Kliknij dowolny z poniższych przycisków, aby zapisać ją dla siebie i udostępnić w sieciach społecznościowych. To będzie Twoje najlepsze „podziękowanie” za materiał.

Witam Was drodzy czytelnicy. Gotujmy dzisiaj smaczne ciasto: Charlotte z jabłkami w piekarniku. Wybraliśmy 5 najsmaczniejszych i najprostszych przepisów.

Charlotte z jabłkami w piekarniku

Właściwie to jest to moje ulubione ciasto. Może ze względu na jabłka, nie wiem. Ale od razu pamiętam swoje dzieciństwo, jak mama to przygotowywała, piłyśmy herbatę, było po prostu pyszne. Ale zastanawiałem się, dlaczego „Charlotte”, a nie tylko „Szarlotka”.

Znaleziono rozwiązanie! Charlotte - słodki deser z jabłek zapiekanych w cieście. Deser oznacza, że ​​gotuje się szybko. Idźmy dalej i wtedy zdałem sobie sprawę, że nic nie rozumiem))).

Spójrzcie tutaj: Charlotte to niemiecki deser, dodano do niego dowolne owoce. Tak naprawdę Niemcy zapożyczyli przepis na budyń od Brytyjczyków, najwyraźniej nieco zmodyfikowany. Ale stopniowo jabłka w cieście stały się najpopularniejsze, ponieważ w Europie są tanie.

Ale Charlotte przyjechała do nas z Anglii jako kucharka w służbie Aleksandra I. Z czasem przepis stał się znany na całym świecie.

Ogólnie okazało się, że to nie było ciasto, chociaż w kategoriach czysto rosyjskich jest to ciasto. I uświadomiłam sobie też, że przygotowanie takiego deseru jest bardzo proste. Cóż, pokrój jabłka, zagnieść ciasto i upiec. Zajmie to około 40 minut i gotowe.

Istnieje wiele różnych przepisów na pieczenie Charlotte z jabłkami w piekarniku. Opiera się na klasycznej recepturze, dodając różne inne składniki, aby stworzyć inne przepisy, które są nie mniej smaczne. Dziś wybraliśmy 5 najsmaczniejszych.

Klasyczny przepis jest najprostszy.

Charlotte z jabłkami w piekarniku to klasyk, nie potrzeba nic więcej i podstawa wszystkich innych przepisów.

Składniki:

1. mąka - 1 szklanka;
2. cukier - 1 szklanka (nie po brzegi);
3. jajka - 4 sztuki;
5. wanilina - 0,5 łyżeczki lub cynamon - 2 łyżeczki;
6. jabłka - około 400 gr.

Krok 1.

Wyjmij jajka z lodówki i ubić mikserem. Muszą być zimne, dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste.

Ubijanie jajek

Krok 2.

Dodać cukier i dokładnie wymieszać. Jeśli nie lubisz za dużo słodyczy, możesz użyć mniej cukru.

Krok 3.

Dodaj wanilinę lub cukier waniliowy. Zamiast wanilii można dodać cynamon - 2 łyżeczki.

Krok 4.

Teraz Stopniowo dodawaj mąkę i za każdym razem dokładnie wymieszaj. Mąkę najlepiej przesiać. Jest dobra przesiewarka w kształcie kubka, naciskasz uchwyt, porcja przesianej mąki wpada do ciasta i dokładnie mieszasz. Jest to bardzo wygodne, można to zrobić jedną ręką, a mąka nie rozsypuje się na wszystkie strony.

Krok 5.

Teraz dodać proszek do pieczenia. Jeśli go tam nie ma, możesz dodać sodę na czubku noża, gaszoną octem.

Krok 6.

Teraz krojenie jabłek. Można je pokroić według własnego uznania: w plasterki, kawałki, kostkę... Najważniejsze, że nie są bardzo małe.

Pokrój jabłka w dowolne plasterki

Można posypać kawałkami jabłek olej roślinny i posyp cukrem. Dzięki temu lepiej zachowają swój kształt. Można je skropić sokiem z cytryny, żeby jabłka nie ściemniały.

Krok 7

Do ciasta dodać jabłka, wymieszaj.

wymieszać jabłka z ciastem

Krok 8

Przygotuj naczynie do pieczenia. Jeśli jest odpinany to tak Rozłóż papier pergaminowy i posmaruj olejem. Jeśli forma jest silikonowa, posmaruj ją tylko olejem.

Krok 9

Piekarnik z góry podgrzać do 180 ºС, wlać ciasto z jabłkami do formy i wstawić do piekarnika.

Krok 10

Charlotte piecze się przez 30-40 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką lub zapałką. Jeśli po przekłuciu w kilku miejscach ciasto nie pozostanie na zapałce lub wykałaczce, pieczenie jest gotowe.

Zdarza się, że wierzch wypieku jest już dobrze zarumieniony, a środek jeszcze nie jest gotowy. Następnie wyjmij wypieki z piekarnika, przykryj folią i włóż ponownie do piekarnika.

Krok 11

Ciasto z piekarnika

Po upieczeniu Charlotte wyjmij ją z formy i posyp pozwól mu ostygnąć przez chwilę. Można posypać wierzch cukrem pudrem lub kakao, można też nic nie robić.

To wszystko, mamy Charlotte z jabłkami w piekarniku. Chociaż jest to prosty przepis, jest nie mniej pyszny. Przyjrzyjmy się teraz innym opcjom dla Charlotte.

Charlotte na kefirze.

Charlotte na kefirze

Nierzadko niektóre produkty pozostają w naszej lodówce przez długi czas, a aby zapobiec ich zepsuciu, gospodynie domowe wykorzystują je do pieczenia. Na przykład, jeśli zniknie kefir, możesz zrobić bardzo smaczną Charlotte z jabłkami.

Będziemy potrzebować:

1. mąka - 2 szklanki;
2. kefir - 1 szklanka;
3. jajka - 3 sztuki;
4. cukier - 1 szklanka (trochę do krawędzi);
5. jabłka - około 450 - 500 gr. (5-6 sztuk);
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krok 1.

Gotowanie jabłek, można je również pokroić według uznania, ale niezbyt drobno.

Krok 2.

Chodźmy po to jajka z lodówki i ubić, Tam dodać cukier i dokładnie wymieszać. Następny dodać proszek do pieczenia. Jeśli jej nie masz, możesz też na czubku noża dodać sodę, gaszoną octem.

Krok 3.

Teraz wlać kefir i wszystko dokładnie wymieszaj. Również stopniowo dodawać mąkę, przesiane. Dodawaj mąkę małymi porcjami i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być gęstsze niż na naleśniki.

Krok 4.

Przygotuj formularz zgodnie z powyższym opisem. Na spód ułożyć jabłka i wypełnić ciastem. Piekarnik powinien być już rozgrzany do 180 ºС, włożyć tam ciasto i piec przez 40-45 minut.

Krok 5.

Gotowość sprawdzamy w sposób opisany powyżej e. Następnie wyjąć z piekarnika i według uznania można posypać cukrem pudrem lub kakao.

To wszystko, okazuje się również bardzo smaczne, a kefir nie zniknął, ale był zbawienny.

Przepis na pikantną szarlotkę. Bardzo aromatyczny zapach i smak.

Charlotte z jabłkami w piekarniku można upiec bardzo aromatycznie, aż ślinka ci się ślini. W tym celu do wypieków używa się przypraw.

Składniki:

1. mąka - 1 szklanka;
2. cukier - 1 szklanka;
3. jajka - 4 sztuki;
4. jabłka - 500 gr .;
5. soda - 1 łyżeczka;
6. cynamon - 1 łyżeczka;
7. kurkuma - 1 łyżeczka;
8. gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka.

Krok 1.

Krojenie jabłek w dogodny dla Ciebie sposób, posypujemy z wierzchu cynamonem i gałką muszkatołową M.

krojenie jabłek

Krok 2.

Teraz przygotowanie ciasta zgodnie z opisem w pierwszym przepisie, dociskając tylko na końcu dodać kurkumę i dokładnie wymieszaj.

Krok 3.

Przygotowujemy również formę smarując ją olejem. Połóż tam przyprawione jabłka i polej ciastem.

Krok 4.

gotowa pikantna Charlotte

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, włóż ciasto do piekarnika i piec 40-50 minut. Gotowość sprawdzamy analogicznie jak w klasycznym przepisie. Gotowe lekko ostudzić. W razie potrzeby posypać cukrem pudrem lub kakao.

To wszystko, kroj, podawaj i ciesz się aromatyczną Charlotte.

Zwiewny przepis na Charlotte z jabłkami.

Charlotte z jabłkami w piekarniku to w zasadzie budyń. Dlatego ciasto może być bardzo przewiewne. Ten przepis najbardziej przypadł do gustu naszemu synowi.

Czego będziesz potrzebować:

1. mąka - 180 gr;
2. cukier - 1 szklanka;
3. jajka - 3 sztuki;
4. jabłka - 250-400 gr.
5. cukier waniliowy - 10 gr. (lub cynamon - 2 łyżeczki);
6. skrobia ziemniaczana - 2 łyżki;
7. proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
8. koniak - 1 łyżeczka;
9. sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
10. czarny sezam - 1 łyżka.

Krok 1.

Zimno jajka wymieszać z cukrem i ubijaj mikserem, aż objętość się podwoi.

Krok 2.

Teraz Mąkę, skrobię i proszek do pieczenia wymieszać oddzielnie z jajkami.

Krok 3.

Teraz dodawać to stopniowo do jajek i dobrze wymieszać. Ta sama droga dodać cukier wanilinowy lub waniliowy lub cynamon.

Zamiast wanilii lub cynamonu można dodać skórkę pomarańczową lub cytrynową. Daje bardzo ciekawy smak.

Krok 4.

Do ciasta dodać koniak. Zamiast tego możesz dodać rum lub brandy.

Krok 5.

Gotowanie jabłek. Teraz oni pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem. Nie potrzebujesz dużo cukru.

przygotowanie jabłek dla Charlotte

Krok 6.

Teraz przygotuj formę, posmaruj ją olejem. Formularz należy przyjmować z wysokimi krawędziami, ponieważ ciasto dobrze rośnie podczas pieczenia. Spód posypujemy sezamem i wylewamy połowę ciasta.

Spód formy wysmaruj olejem i posyp sezamem

Krok 7

Na cieście ułożyć jabłka, następnie wlać resztę ciasta.. Po chwili odstania posyp pozostałymi ziarnami sezamu.

na cieście ułożyć jabłka

Krok 8

Teraz do piekarnika nagrzanego do 180°C odstaw nasze ciasto na 30-40 minut. Sprawdzamy gotowość i jeśli jest gotowy, wyjmij go i pozwól mu trochę ostygnąć.

Oto co się dzieje

To wszystko, Charlotte okazuje się bardzo puszysta i rozpływa się w ustach. Ciesz się przyjęciem herbacianym. Kiedy pisałam, prawie zakrztusiłam się śliną. Przepis jest rewelacyjny))).

Charlotte z jabłkami i suszonymi owocami, palce lizać.

Przepisy opisane powyżej to Charlotte z jabłkami w piekarniku. A teraz chcę ci powiedzieć wspaniały przepis tego ciasta, ale nie tylko z jabłkami. Koniecznie wypróbuj ten przepis. To pełnoprawny deser, który po ugotowaniu po prostu wyparuje na Twoich oczach. W tym sensie, że zjedzą to bardzo szybko i poproszą o więcej))).

Na początek powiem, że będziemy go piec na blasze, więc będziemy potrzebować więcej składników. Tak naprawdę nie ma różnicy w tym, z czego pieczesz ciasto. Po prostu na patelni okazuje się większy, a kształt nie jest okrągły, ale prostokątny.

Jeśli chcesz, zamiast blachy do pieczenia możesz po prostu użyć nie jednej formy, ale kilku.

I tak będziesz potrzebować:

1. mąka - 1 szklanka;
2. cukier - 1,5 szklanki;
3. jajka - 6 sztuk;
4. jabłko - 5 sztuk;
5. morela - 600 gr .;
6. pomarańczowy - 1 szt.;
7. suszone owoce - 100 gr .;
8. masło - 100 gr. (1/2 opakowania);
9. cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
10. skrobia - 1 łyżka stołowa;
11. soda - 1 łyżeczka;
12. cynamon - 1 łyżeczka.

Krok 1.

Weź jajka i oddzielić białka od żółtek. W białku dodać 2/3 cukru, sody, wanilii i dobrze wymieszaj.

Oto kilka sposobów na łatwe oddzielenie białka od żółtka.

Krok 2.

Teraz Do żółtka dodaj pozostałą 1/3 szklanki cukru i ubijaj mikserem, aż powstanie piana.

Krok 3.

Połącz kroki 1 i 2 w jednej misce. Dobrze ubij mikserem.

Krok 4.

Teraz małymi porcjami dodawaj mąkę przesiać przez sito i dobrze wymieszać. Wtedy tam dodać skórkę pomarańczową i suszone owoce, Dobrze wymieszać.

Tutaj znajdziesz film jak zrobić prostą skórkę i gdzie ją zastosować.

Krok 5.

Krojenie jabłek jak wygodne dla ciebie i wymieszać z cynamonem.

Krok 6.

Krojenie moreli, najlepiej w plasterkach, i wymieszać ze skrobią.

Krok 7

Teraz weź głęboką blachę do pieczenia lub formy i posmaruj je olejem. Teraz Na wierzchu ułóż jabłka i masło.

Krok 8

Teraz z góry w dodać morele i posypać cukrem. Następnie zalać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do pieczenia.

najpierw dodaj przyprawione jabłka, a następnie morele

Krok 9

Ciasto piecze się w temperaturze 180 ° C przez 40-45 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą wykałaczki, jak opisano w klasycznym przepisie.

Charlotte z jabłkami, morelami i suszonymi owocami

To wszystko. Po przygotowaniu odstaw do lekkiego ostygnięcia i nalej herbatę. Smacznego.

Kilka sekretów robienia pysznego ciasta.

Co to jest Charlotte z jabłkami w piekarniku i jak jest przygotowana, wyjaśniliśmy to. Ale wiele gospodyń domowych ma również swoje własne sekrety przygotowania Charlotte. Porozmawiamy o nich teraz.

1. Aby ciasto było puszyste, jest to konieczne użyj jajek z lodówki.
2. Użyj przesianej mąki.
3. Do ciasta dodać proszek do pieczenia b lub sodę gaszoną, można ugasić sokiem z cytryny.
4. Do ciasta dodać alkohol- koniak, rum, brandy, ciasto okazuje się lepsze.
5. Dla smaku użyj cukru waniliowego, wanilina lub cynamon, ale osobno.
6. Można dodać także skórkę pomarańczową i cytrynę i (nie używaj tylko białej części owoców cytrusowych, daje gorycz), w ostatnim przepisie znajduje się wideo.
7. Aby jabłka nie ściemniały, skrop je sokiem z cytryny.
8. Można układać jabłka zarówno na dół formy, jak i na środek i na górę. Są one również mieszane z ciastem lub układane osobno.
9. W Tam, gdzie używane są jabłka, jako nadzienie można zastosować inne owoce., takie jak gruszki, śliwki lub inne, nawet suszone owoce. Można również dodać mak, nasiona sezamu, orzechy, rodzynki i miód.
10. Podczas przygotowywania ciasta może być użyte kwaśna śmietana, kefir, masło, twarożek, kasza manna.

To wszystko. Trzymanie się takich proste przepisy, Umiesz bardzo dobrze gotować pyszny deser. Udostępnij ten przepis w sieciach społecznościowych, napisz swoje przepisy w komentarzach. Ciesz się posiłkiem.