Czy w lodówce są przejrzałe banany? Nie wyrzucaj tego. Lepiej zrób proste ciasto kefirowe z bananami. Deser przypadnie do gustu nawet tym, którym słodycze nie są obojętne.

Proste ciasto kefirowe: przepis

Popularne są desery bananowe. Ten zagraniczny owoc uwielbiają nie tylko dzieci, ale także dorośli.

Jeśli jeszcze nie piekłeś z bananem, spróbuj zacząć od ciasta kefirowego. Deser jest delikatny i umiarkowanie słodki, ponieważ do jego przygotowania użyto niewielkiej ilości cukru. A dzięki bazie sfermentowanego mleka wypieki stają się puszyste i przewiewne.

Zdradzamy przepis na ciasto. Przygotuj następujące składniki:

• 3 duże banany (im bardziej dojrzałe, tym lepsze);
• kefir - 300 ml;
• masło - 100 g;
• jajo kurze - 2 szt .;
• cukier - 100 g;
• mąka - 400 g;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka.

Chcesz, żeby smak szybkiego ciasta był jaśniejszy? Dodaj 1 łyżeczkę do ciasta. cynamon lub wanilia.

Jak zrobić ciasto kefirowe z bananami

Pieczenie z kefiru jest dość proste w przygotowaniu. Dlatego deser przyda się, gdy niespodziewanie pojawią się goście lub będziesz mieć ochotę na coś smacznego do wieczornej herbaty.

Aby zrobić proste ciasto, wykonaj następujące kroki:

• Obrane banany zmiksuj w blenderze.

• Ugasić sodę w kefirze. Dodać jajka i banany, wymieszać.
• Masło i cukier ubić mikserem. Dodać do mieszanki kefirowo-jajecznej.
• Stopniowo dodajemy przesianą mąkę. Ciasto będzie wyglądać jak gęsta śmietana.

• Blachę do pieczenia wyłóż natłuszczonym papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp mąką.

Włóż ciasto do formy. Piec 30–40 minut w temperaturze 180°C.

Ciasto bananowe z kefirem jest gotowe. Możesz spróbować.

Deser będzie smakował lepiej, jeśli polejemy go roztopioną czekoladą lub polewą. Można również przeciąć smakołyk na pół i posmarować go ulubionym kremem.

Ciasto Bananowe proste, ale bardzo smaczne. Spróbuj zrobić ten deser. Nie mamy wątpliwości: czekają na Ciebie szczere pochwały od rodziny i przyjaciół.

Ciasto bananowe z kefirem

Ciasto bananowe z kefirem

Mieliśmy jeszcze kefir z mlecznej kuchni; dusze domagały się czegoś smacznego i szybkiego.

Nadzieniem może być wszystko: jabłka, śliwki, jagody. Miałem banana i trochę resztek kokosa. W rezultacie powstało miękkie i aromatyczne ciasto.

Kefir - 1 łyżka;

jajka - 2 szt.;

masło - 50 g;

cukier - 1 łyżka;

banan - 1 sztuka;

mąka pszenna - 1 łyżka;

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;

wanilina - 1 łyżeczka;

szczypta soli;

Posypujemy wierzch cukrem pudrem (opcjonalnie).

Za pomocą trzepaczki/miksera ubić jajka z roztopionym cukrem, waniliną i solą masło i kefir (dodawać stopniowo, jeden po drugim).

Następnie dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę, dobrze wymieszać. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana. Banan pokroić w plasterki.

Formę wysmaruj masłem, wylej połowę ciasta, na wierzch połóż pokrojony w plasterki banan, posypałam wiórkami kokosowymi. Teraz ostrożnie wylej drugą część ciasta, tak aby powierzchnia była gładka.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Sprawdzałem wykałaczką.

Kiedy ciasto wystygnie, posyp je cukrem pudrem.

Ciesz się herbatą!

Uwagi

• Ciasto bananowe z kefirem

  Mieliśmy jeszcze kefir z mlecznej kuchni; dusze domagały się czegoś smacznego i szybkiego. Nadzieniem może być wszystko: jabłka, śliwki, jagody. Miałem banana i trochę resztek kokosa. W rezultacie powstało miękkie i aromatyczne ciasto. Kefir - 1...

• Ciasto Bananowe

  Przepis jest prosty, ale okazuje się bardzo smaczny! Składniki: 3 banany 4 łyżki. l. miękka margaryna 2 jajka 3/4 szklanki cukru 1/4 łyżeczki. sól 1 1/4 łyżki. mąka 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia 1/2 łyżki. mleczny olej roślinny do smarowania patelni cukier puder lub płatki kokosowe Dla...

• 🍌ciasto bananowe

  Składniki jajko 4 sztuki kwaśna śmietana 200 gramów cukru 300 gramów mąki pszennej 200 gramów mąki ryżowej 100 gramów bananów 3 sztuki brązowego cukru 30 gramów masła 250 gramów proszku do pieczenia wanilina Włóż masło do miski...

• Pyszne i szybkie ciasto bananowe

  Mąż dał mi nowy forma silikonowa do wypieków od mojej ulubionej firmy Tescoma. Oczywiście od razu chciałem zaktualizować takie piękno. Nie miałam czasu i ochoty na nic skomplikowanego, więc postanowiłam upiec coś łatwego...

• Mega szarlotka z kefirem

  To nierealne pyszny przepis szarlotka. Okazuje się, że jest bardzo delikatny, soczysty, apetyczny i mega smaczny. Musisz tego spróbować! Składniki - 3 jajka - szczypta soli - torebka cukru waniliowego - 1 szklanka cukru (230...

• Puszyste ciasto bananowe

  Pierwszy raz robiłam tak pyszne i puszyste ciasto bananowe! Jest dość wilgotny, bardzo, bardzo puszysty. I jest przygotowany według Twojej ulubionej zasady – wymieszaj i gotowe! Jeśli nie masz czasu na gotowanie, a...

Ciasto bananowe z kefirem jest niesamowicie pyszne. Jeśli raz spróbujesz aromatycznych wypieków na bazie bananów, nie zapomnisz ich smaku i na pewno będziesz chciał zrobić je samodzielnie. Zatem przepis na ciasto bananowe z kefirem jest rzeczą bardzo potrzebną. Aby ułatwić Ci nawigację i wykonanie wszystkiego poprawnie, uzyskując wspaniały efekt, każdy etap przygotowań zilustrowaliśmy kolorowymi zdjęciami. Dzięki nim staje się jasne i jasne, co i w jakiej kolejności należy robić. Zabierz się do pracy: Twoja rodzina z pewnością będzie szczęśliwa, mogąc cieszyć się niesamowicie aromatycznym domowym ciastem bananowym.

Nawiasem mówiąc, w jego przygotowaniu jest kilka niuansów. Strona zaleca zapoznanie się z nimi przed przystąpieniem do wyrabiania ciasta.

• im bardziej tłusty kefir użyjesz do ciasta, tym smaczniejszy będzie wynik;
• możesz wziąć zarówno mąkę pszenną premium, jak i mąkę pełnoziarnistą;
• Masła nie można zastąpić smarowidłem ani margaryną.

Więc zacznijmy. Ciasto bananowe z kefirem, przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

• 3 dojrzałe banany;
• 1 jajo kurze;
• pół szklanki kefiru;
• pół szklanki granulowanego cukru;
• 1 szklanka mąki (lub trochę więcej);
• 75 gramów masła;
• cukier waniliowy opcjonalnie.

Jak zrobić ciasto bananowe z kefirem

Z dwóch bananów ściągamy skórkę, kroimy je w krążki i ubijamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Zamień banany w miąższ. Nie jest konieczne doprowadzanie go do idealnej konsystencji bez grudek. Jeśli zostanie kilka kawałków bananów, nie ma problemu, wyjdzie jeszcze smaczniejszy. W drugiej misce utrzeć masło z cukrem. Wziąłem trzcinowy brąz. Możesz oczywiście wziąć zwykły biały. Teraz połącz miazgę bananową z masłem i cukrem, dodaj jajko i kefir w temperaturze pokojowej. Można wcześniej lekko ubić jajko trzepaczką.

Wszystko dokładnie wymieszaj zwykłą łyżką stołową i wlej przesianą mąkę do przyszłego ciasta. Dokładnie zagnieść ciasto. Nie powinna być bardzo gęsta, ale gęstsza niż śmietana. Nasmaruj misę multicookera olej roślinny, wlej tam ciasto. Wyrównaj szpatułką i połóż na wierzchu plasterki banana. Pamiętacie, że został nam jeszcze jeden banan, prawda? Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb piekarnika na 40 minut. Och, jaka pyszność wychodzi później!

Porady ze strony:

• jeśli nie masz multicookera lub po prostu nie chcesz w nim piec, możesz zrobić to samo w piekarniku, włączając tylko grzanie od dołu. Nasmaruj patelnię możliwie największą ilością oleju, wyłóż ciasto, na wierzchu rozłóż plasterki banana i włącz dolne ogrzewanie. Ciasto będzie upieczone bez tworzenia wierzchniej skórki – banany tylko lekko przyciemnią się. Smacznego!

Gotowanie proste i szybkie ciasto na kefirze z bananami. Jest dobry ze względu na swoją wszechstronność, ponieważ można w nim umieścić absolutnie dowolne nadzienie, jakiego pragnie twoje serce: mogą to być świeże lub konserwowane owoce i jagody.
Zacznijmy. Jajka z cukrem ubijaj mikserem przez kilka minut, aż powstanie puszysta, gęsta masa. Powinien zmienić kolor na biały.

Dodać przesianą mąkę z sodą oczyszczoną, a także sól i wanilię. Nie ma potrzeby osobnego gaszenia sody octem, ponieważ zostanie ona zgaszona w wyniku interakcji z kwasem zawartym w kefirze.
I chciałbym osobno zauważyć, że nie należy zaniedbywać takiego momentu, jak przesianie mąki. W ten sposób nie tylko zabezpieczysz ciasto przed przedostaniem się do niego obcych zanieczyszczeń, ale także wzbogacisz mąkę w tlen, co w przyszłości będzie miało korzystny wpływ na strukturę. gotowe wypieki. Wcześniej przesiałam mąkę tylko wtedy, gdy było to absolutnie konieczne, jednocześnie ciasto biszkoptowe, teraz zawsze to robię, to kwestia minut.

Za pomocą miksera zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany. Formę do ciasta smarujemy olejem i wylewamy połowę całkowitej objętości ciasta.

Ułożyć pokrojonego w plasterki banana. W razie potrzeby ilość nadzienia można zwiększyć 2, a nawet 3 razy. Owoców nigdy za dużo.)
Na wierzch wylać resztę ciasta. Ciasto pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Bardzo lubię tego typu ciasta. Są smaczne, satysfakcjonujące, a jednocześnie całkowicie nieskomplikowane.

Aby nieco urozmaicić podanie, można posypać proszkiem i udekorować jagodami. Postanowiłam udekorować go kremem proteinowym, żeby wyglądało bardziej zabawnie).