Dania mięsne

Ciasto marchewkowo-bananowe - bez jajek, cukru i mąki. Ciasto czekoladowe bez jajek z bananem i jagodami Przepis na ciasto bananowe bez jajek

odpowiedni dla wegan

Zamiast nieprzerwanie odpoczywać z całym krajem, czyli spać do południa, spędzać dni i wieczory na miękkiej kanapie z książką, czy oglądać naszego ukochanego Sherlocka w centralnej telewizji wraz z resztkami sylwestrowej uczty, jesteśmy stolarzami. Poprzez grzmot fajerwerków tu i ówdzie słychać miękkie szuranie papieru ściernego po kawałku drewna, pachnie sosnowymi igłami, ale nie choinką, nie - świeżo przetartą deską i białymi płatkami śniegu z trocin cicho wirują w powietrzu.

Tak wygląda mój nowiutki stojak. Trzęsące się stosy książek nie stoją już na podłodze - zajmą należne im miejsce na półkach. A niekończące się foldery, kartki i kartki papieru zostaną starannie ułożone w kolejności ważności. Och, jakie to będzie piękne, jaki porządek!

Ale prawdopodobnie jutro zajmiemy się układaniem i porządkowaniem wszystkiego i wszystkiego. Najpierw dajmy sobie premię za dobrze wykonaną robotę w postaci tortu czekoladowego z bananami i jagodami. Brakowało nam ciast, a ty?

Do ciasta czekoladowego bez jajek potrzebujemy:

Składniki na ciasto czekoladowe bez jajek:

300 gramów mąki;
1 łyżeczka proszek do pieczenia;
150 gramów cukru;
150 gramów migdałów (moczonych w wodzie przez noc);
2 łyżki stołowe kakao w proszku;
1 banan;
4 łyżki mleko migdałowe;
1 łyżeczka cynamon;
10 łyżek olej roślinny;
skórka z połowy cytryny.

Składniki na nadzienie jagodowe do ciasta czekoladowego bez jajek:

1 szklanka mrożonych jagód;
1 banan;
trochę cukru pudru do posypania.

Jak zawsze przygotowanie ciasta zaczyna się od suchych składników. Wymieszaj trzepaczką (dla lepszej penetracji powietrza) w dużym naczyniu mąkę, proszek do pieczenia, kakao, skórkę i cynamon.

Migdały, które według przepisu mają zostać zmiażdżone i wysłane do ciasta na ciasto, dziś wystrzelą dwa razy.

Rozważnie namoczyliśmy go w wodzie, z czego wynika oczywisty wniosek: zrobimy mleko migdałowe. Zgadza się, Holmes. Orzechy zalewamy wodą, ubijamy w blenderze, otrzymujemy biały płyn z okruchami orzechów. Filtrujemy - teraz mleko mamy osobno, okruchy osobno.

Resztki orzechów trafiają prosto do ciasta. A cztery łyżki mleka są najpierw ubijane blenderem wraz z bananem, cukrem i olej roślinny, i dopiero po tej procedurze idź tam. To znaczy w cieście. Ciasto na ciasto czekoladowe bez jajek powinno być tłuste, piaszczyste, lekko kruszące się.

Formę do ciasta lekko posmarować i włożyć do niej ciasto, miażdżąc je dobrze wzdłuż dna i boków.

Aby zrobić nadzienie jagodowe, używamy niezastąpionego blendera, aby zamienić banana z jagodami w gęste puree smoothie.

Następnie po prostu wylej mieszankę bananowo-jagodową na ciasto czekoladowe.

Z resztek ciasta zrobiłem rurkę do ciasta, ale nigdy się nie skończyło. Musiałem skręcić ciasto na wici o dowolnej grubości i jakoś rozłożyć je po powierzchni w postaci siatki.

Zostało tylko trochę: nagrzewamy piekarnik do 200°C i kładziemy tam nasze ciasto na 20 minut i cierpliwie czekamy.

I oto jest! Wyciągamy ciasto czekoladowo-jagodowo-bananowe, lekko chłodzimy, posypujemy dla urody cukrem pudrem i kontynuujemy nasz ostatni dzień OFF przyjemną herbatą. Nagroda znalazła swoich bohaterów. Zrelaksowali się, zarumienili i byli milsi. Co chcesz. Smacznego!

PS Jeśli nie masz ochoty upiec ciasta czekoladowego bez jajek, a „święto bezczynności” trwa nadal, zamów sushi telefonicznie lub online z niedrogą dostawą do dowolnej dzielnicy miasta Sankt Petersburg. Bardzo różne dania Kuchnia japońska z dostawą do domu o każdej porze dnia i nocy!

ciasto bananowe bez mąki i jajek. 7 proste ciasta z bananami.

Składniki
Banan (2 - w cieście, 1 - do dekoracji) - 3 szt
Kefir - 500 ml
Cukier - 100 g
Kasza manna - 200 g
Ciasto w proszku do pieczenia - 3 łyżeczki
Wanilina (do smaku, szczypta)
Cukier puder (do posypania)
Sok z cytryny (do lekkiego posypania bananów na wierzchu ciasta)

Semolinę mieszamy z cukrem granulowanym, ciągle mieszając (aby nie było grudek) wlewamy kefir. Dodaj proszek do pieczenia i wanilię. Dokładnie wymieszać.
Banany (2 szt.) Czyścimy i kroimy w kółka.
Przygotowanie formularza. Jeśli używa się silikonu, po prostu posyp formę wodą, jeśli zwykłą formę, posmaruj olejem i posyp bułką tartą.
Wylej połowę ciasta. Rozłóż banany.
Wlej pozostałe ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180* stopni. Piecz przez 40 minut. W zależności od właściwości Twojego piekarnika czas pieczenia może się różnić! Przyglądamy się wyglądowi ciasta i sprawdzamy gotowość drewnianym patyczkiem (lub wykałaczką). Wysuszyć - ciasto jest gotowe.
Wyjmij z piekarnika, ostudź do temperatury pokojowej.

Przełóż ciasto na talerz. Posyp cukrem pudrem przez sitko. Trzeciego banana kroimy w kółko, posypujemy sok cytrynowy(aby nie przyciemnić), udekoruj nim ciasto

Opcja 2 z bananem i kiwi
PRODUKTY:
2 szklanki mąki,
2 jajka, 1 szklanka mleka,
5 łyżek cukru, trochę soli, 0,5 łyżeczki sody,
cukier waniliowy,
1 duży banan i 2 kiwi
(lub jabłka, gruszki, brzoskwinie, zmiękczone suszone morele),
GOTOWANIE
Podobny do 1 przepisu, piekarnik 180, czas 40 minut,
ostudzić, pokroić, posypać...
SMACZNEGO!!!

Opcja 3
ciasto bananowe
produkty:

Mąka - 1,5 szklanki
Mleko - 1 szklanka
Cukier - 2 łyżki
Banany - 1-2 sztuki
Sól - na czubku łyżeczki
Margaryna - do smarowania formy.

Przygotowanie ciasta bananowego:
Dokładnie wymieszaj sól, cukier i mleko mikserem lub trzepaczką, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.
Następnie dodaj mąkę - wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję miękkiej plasteliny, nieco bardziej miękkiej niż na ciasteczkach.
Gotowe ciasto ciasto bananowe podzielić na pół, jedną część ułożyć w natłuszczonej formie margaryną.
Banany obieramy i kroimy w długie plastry, które układamy na cieście w formie. Następnie przykryj wszystko drugą warstwą ciasta i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 °C.

Ciasto Bananowe 4
Składniki:
masło lub margaryna - 100 g,
jajka - 2 szt.,
cukier - 1,5 szklanki,
mąka - 2 szklanki,
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki,
cukier waniliowy - 1 łyżeczka,
sól - na czubku noża
mleko - 150 ml,
banany - 2 szt

Gotowanie
Banany obrać i rozgnieść widelcem.
Zmiękczone masło ubić mikserem z cukrem.
Dodaj miazgę z puree bananowego i dobrze wymieszaj.
Dodaj mleko, cukier waniliowy i szczyptę soli i ponownie wymieszaj.
Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając masę mikserem na minimalnych obrotach lub trzepaczką.
Na koniec dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej pergaminem tortownicy.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180-190 stopni przez 30-40 minut.

Te pyszne ciastka bananowe zachwycą szczególnie miłośników bananów. Gotowanie ciast bez jajek. Przepis i zdjęcie przysłała Olga Sh, która wielokrotnie dzieliła się z nami przepisami na wspaniałe i inne dania.

Bardzo miękkie i smaczne ciasta uzyskuje się dzięki obecności w cieście bananów. Dekorując bananami, po upieczeniu przypominają mi duże guziki, w których czarne ziarna są nitkami.

Inne owoce, takie jak śliwki, morele, które nie są duże, również nadają się do dekoracji tych ciast. Jednocześnie ciastka nadal pozostaną „bananowe”, ponieważ do ciasta dodano banany.

Przepis poznałam w książce S. Stammersa „Pieczemy bez jajek”. Od siebie dodałem tylko kolejną opcję dekorowania ciast innymi owocami.

Pogarszać

Naczynie do zapiekania: 20x30 cm

Ciasto:

2 średniej wielkości banany (o wadze do 150 gram, do 19 cm długości)
sok z jednej cytryny ok 50 ml (lub woda ze szczyptą kwasu cytrynowego)
300 gr mąki
5 łyżeczek proszku do pieczenia (proszek do pieczenia)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
150 gr cukru
100 ml zsiadłego mleka (lub kefiru)
około 200 ml mleka
100 ml oleju słonecznikowego (lub mieszanki masła i słonecznika w proporcji około 1:1)

Dekoracja:

2 średniej wielkości banany (średnia waga do 150 g) lub śliwki, morele - kilka sztuk (ilość zależna od wielkości)
0,5 łyżeczki cynamonu zmieszanej z 1 łyżką. łyżka cukru (lub sproszkowanego)

Jak zrobić ciastka bananowe bez jajek:

Przygotuj składniki na ciasta.
Drobno pokroić nożem (ale nie na tarce) banany na ciasto. W zależności od grubości banany są cięte wzdłużnie na średnio 6 pasków o grubości 0,5 cm, które następnie są cięte poprzecznie na kostki.
Powstałe plastry banana przełożyć do miski, polać sokiem z cytryny i odstawić.
Banany do robienia ciast
pokroić w plasterki do dekoracji. Odłóż również talerz na bok.
Przygotujmy ciasto. Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj cukier, cynamon i wymieszaj.
mieszanka mąki
Do miski z suchą mieszanką wlej jogurt, trochę wymieszaj, a następnie stopniowo dodając mleko (na razie zostaw 50 ml mleka) i masło, dalej szybko mieszając łyżką. Gdy suche składniki zostaną już wchłonięte przez płyn, dodaj drobno pokrojone banany i stopniowo pozostałe mleko, wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto nie powinno być wodniste, aby nie rozsypywało się po rozłożeniu. W zależności od ilości bananów może pozostać trochę mleka (około 25 ml).
Ciasto bez jajek na ciasta
Blachę do pieczenia lub duży prostokąt o wymiarach 20x30 cm posmaruj masłem i posyp mąką.
Przygotowane ciasto przekładamy na przygotowaną patelnię.
Ciasto w kształcie
Połóż pokrojone plastry banana na cieście, pozostawiając między nimi wystarczającą przestrzeń, aby można było następnie pokroić ciastka o pożądanej wielkości. (Jeśli masz większą blachę do pieczenia niż wskazano, to aby uniknąć rozkładania ciasta podczas układania bananów, lepiej tymczasowo oprzeć odpowiednią prostokątną deskę pionowo o otwartą stronę ciasta na blasze do pieczenia.)

Ciasto przyozdobione bananami i śliwkami
Wierzch równomiernie posyp cukrem wymieszanym z cynamonem.
Gotowanie ciast bez jajek
Piec w piekarniku przez 25-30 minut w 180 stopniach.
Pieczone ciasto bananowe
Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze (w formie) na około 30 minut.
Całkowicie schłodzone ciasto pokrój na kawałki o pożądanej wielkości i za pomocą łopatki wyjmij ciastka bananowe z blachy do pieczenia.

Ciasta bez jajek są gotowe

To wszystko! Smacznego!

PS Jeśli spodobał Ci się przepis, czeka Cię o wiele więcej pysznych dań!

Ciasto z nadzienie twarogowe z bananami i bez jajek - jest bardzo pyszny deser do herbaty. Wyróżnia się delikatnym, przyjemnym smakiem. Dzięki połączeniu pieczonego banana i twarogu ciasto jest bardzo delikatne.

Czego potrzebujesz do ciasta z twarogiem i nadzieniem bananowym

Pożywny:

Twarożek miękki - 400 g.
Banany - 4 sztuki.
Cukier brązowy - 100 g.
Ryazhenka 4% lub jogurt naturalny bez dodatków - 50-70 ml.

Korzystne cechy twarożek zależy od jego składu leczniczego. Białko mleka – kazeina zawarta w twarogu – ma wysoką Wartość odżywcza i może zastąpić białka zwierzęce, 300 g twarogu to dzienna dawka białka niezbędnego dla organizmu. Minerały wchodzące w skład twarogu przyczyniają się do tworzenia i wzmacniania tkanki kostnej.

Ciasto

Mąka pełnoziarnista - 400 g.
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Cukier brązowy - ¾ szklanki.
Mleko - 1 szklanka.

Jak zrobić sernik

Do ciasta wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier.
Dodaj mleko. Zagnieść miękkie lepkie ciasto.
Wkładanie ciasta do silikonowa forma do pieczenia.
Rozłóż ciasto na dnie formy. Możesz tworzyć małe zderzaki na krawędziach.

Przygotowanie nadzienia do ciasta.

Twarożek zmielić z cukrem widelcem.
Do twarogu z cukrem dodać sfermentowane pieczone mleko lub jogurt, zmielić do uzyskania jednorodnej masy.
Banany obiera się i układa w naczyniu do pieczenia bezpośrednio na cieście.
Rozłóż na bananach masa twarogowa i wyrównać.
Ciasto pieczemy w górnej części piekarnika w temperaturze 180 stopni C przez 40 minut.

Niech ciasto trochę ostygnie, wyjmij je z foremki i podawaj na ciepło.

Co jest dobrego w tym twarogu?

Twaróg jest nieodzownym składnikiem kompletnej i zdrowej diety. Twaróg jest bogaty w wapń i fosfor, bez których pełne ukształtowanie układu kostnego jest niemożliwe. Substancje te są niezbędne dzieciom w okresie wzrostu kości, w tym zębów, kobiet w ciąży, złamań, chorób układu krwiotwórczego, krzywicy, nadciśnienia, chorób serca, nerek i wielu innych schorzeń.

Białka wchodzące w skład twarogu zawierają niezbędne aminokwasy – metioninę i cholinę oraz mogą służyć jako substytut innych białek pochodzenia zwierzęcego dla osób, którym są przeciwwskazane. Twaróg jest nie tylko bogaty w niezbędne witaminy, ale także łatwo przyswajalny przez organizm, dlatego ten produkt jest najbardziej wartościowy dla dzieci i osób starszych.

Przełóż ciasto na talerz. Posyp cukrem pudrem przez sitko. Trzeciego banana kroimy w kółko, posypujemy sokiem z cytryny (aby nie ciemnieć), dekorujemy nim ciasto

Opcja 3
ciasto bananowe
produkty:

Mąka - 1,5 szklanki
Mleko - 1 szklanka
Cukier - 2 łyżki
Banany - 1-2 sztuki
Sól - na czubku łyżeczki
Margaryna - do smarowania formy.

Przygotowanie ciasta bananowego:
Dokładnie wymieszaj sól, cukier i mleko mikserem lub trzepaczką, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.
Następnie dodaj mąkę - wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję miękkiej plasteliny, nieco bardziej miękkiej niż na ciasteczkach.
Przygotowane ciasto bananowe podzielić na pół, jedną część ułożyć w natłuszczonej formie margaryną.
Banany obieramy i kroimy w długie plastry, które układamy na cieście w formie. Następnie przykryj wszystko drugą warstwą ciasta i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 °C.