Печенье, пряники

Вкусы шоколада риттер спорт. Шоколад Риттер Спорт (Ritter Sport): все виды, состав, калорийность, производитель

Риттер спорт - шоколад для оригиналов

Один из самых узнаваемых брендов, Ritter Sport, легко увидеть издалека - он знаменит своей формой плитки и, соотвественно, упаковки. Как известно, в современном мире много средств мы готовы отдать за идею, за марку, за бренд - вот почему и Риттер спорт стоит недешево. Ведь в мире больше нет ни одной марки плиток, которые имели бы квадратную форму (и были бы разделены еще на 16 маленьких квадратов), причем больше никаких форм фирма не выпускает! Все разнообразие ее вкусов выпускается именно в квадратной упаковке…
Мы расскажем об истории и вкусах этой замечательной марки сладостей.

Ritter Sport - история марки

Интересно, что Ritter Sport производится известной немецкой фирмой Alfred Ritter GmbH&Co.KG уже больше века - с 1912 года. История марки очень романтична, ведь ее основали… молодожены: Альфред Ойген Риттер, к моменту брака знаменитый кондитер, и его жена, владелица кондитерской Клара Гёттле. Их первый месяц брака оказался медовым во всех смыслах: вернувшись из свадебного путешествия, Риттеры решили основать общую кондитерскую фабрику по производству сладостей, а продавать их, конечно же, в магазине Клары.

Бренд был назван по-немецки: «Alfred Ritter Cannstatt». Альфред Риттер оказался прекрасным творцом: шоколатье постоянно экспериментировал, изобретая измененные вкусы обычных сладостей. Наконец, супруги запатентовали собственную марку Alrika - это произошло в 1919 году - и стали продавать свои изделия по всей стране.

Первыми видами плитки были три, признанные Альфредом наиболее удачными в ходе экспериментов: апельсиновая, ромовая и малиновая. Что значит плитка со вкусом, спросите вы? Это была первая плитка с наполнителем! Альфред действительно стал изобретателем, и, хотя немногие знают его в этом качестве, ассоциируя лишь с оригинальной формой плитки, он сделал подлинный прорыв в шоколадоварении!

Кстати, это был тот случай, когда изобретение реально дало материальные плоды. Спрос, соответственно, и доход семьи возросли, потребовалось расширение производства. Семья кондитеров переехала в город Вальденбух, где построила новую большую фабрику на полсотни рабочих, а потом и новую кондитерскую для реализации продукции.

При этом Риттеры не остались в рамках уж полученного результата, хотя плиток, подобных их продукции, так и не изобрели. Они продолжали думать над уникальностью предложения, и в 1932 году Клара, - именно она, бывшая владелица простой кондитерской, «бизнес-вумен», не шоколатье - предложила делать плитку квадратной.

Шоколад для спорта - квадратная плитка

Как связан спорт со сладостями и почему плитки супругов Риттер так называются? Известно, что плитка обычно вытянутой формы: тонкая и длинная. Поэтому ее удобно класть в сумку, но не в карман! А вот предприимчивая и, очевидно, следившая за модой Клара предложила делать плитку более толстой и квадратной формы: тогда она помещалась в карман спортивных курток, только вошедших в моду в то время, а потому популярных в молодежной среде. Так родилось название Ritter’s Sport Schokolade (то есть «Спортивный шоколад Риттеров»).

Реализовавшись, идея Клары произвела еще больший фурор, чем идея начинок Альфреда! Фирма стала производить всю продукцию только в квадратной форме, а ассортимент был уже немал: конфеты, рождественские сладости, подарочные наборы, плитки с разными начинками. Популярность зашкаливала, мощности производства расширялись. Увы, бизнес спортивных плиток, как и многие другие, чуть не потерпел крах во время Второй мировой войны. Фабрика остановилась на долгих 6 лет. Победа же над Гитлером стала горькой во всех смыслах: человеческие жертвы, разваленная экономика Европы и отсутствие какао-бобов, - вот чем закончилась война. Наши предприимчивые «спортивные кондитеры» в это время выпускали плитки без какао - известно, что в те же 1930-е годы компания «Нестле» изобрела белую плитку. Это начинание после войны быстро подхватили многие марки.

Но все когда-то заканчивается, как завершился и дефицит на какао. В 1950-х они появились вновь. К сожалению, в 1952 году основатель бренда Альфред скончался. Его пост принял сын по имени Отто. Именно благодаря ему мы знаем марку как бренд, специализирующийся на разнообразных начинках, чья продукция - это плитки с разнообразной начинкой с разноцветной упаковке.

Шоколад Риттер - польза

В 1954 году на фабрике работала сотня рабочих, изготавливавших 4 тонны сладостей в день (вы бы тоже хотели это увидеть?). В это время плитки выпускают в яркой, но одноцветной - ярко-коричневой упаковке из целлофана с написанным курсивом названием бренда, и это не просто фамилия владельцев, а уже два слова: RITTER SPORT.

С приходом Отто в компании Ritter Sport начинают выпускать плитки с начинкой из йогурта. Первая такая плитка была выпущена в 1970 г.

Еще одним нововведением Отто, а точнее, его вкладом в совершенство квадратной плитки, стало разноцветная упаковка плитки. В 1974 году человечество изобретает цветное телевидение. Это открыло массу новых возможностей и кинопроизводству, и бизнесу: появилась цветная реклама, которая воздействует на воображение гораздо лучше. Тогда Отто придумал цветную упаковку разного цвета для каждого вида - чтобы его можно было отличать друг от друга по начинкам. Во-первых, покупатели могли видеть на прилавке эти плитки гораздо быстрее. Во-вторых, так создавалась красивая картинка в рекламных роликах. Именно через рекламу по цветному телевидению бренд покорил Германию, затем и всю Европу. Экономические обзоры того времени показывали что доля бренда на рынке составляла 10 процентов. А оборот материальных средств исчислялся сотнями миллионов.

Отто не был бы самим собой, а его плитки не были бы известными нам если бы он остановился на этом. Предприимчивый бизнесмен изобрёл новую упаковку для своих плиток - Knick-Pack. Это случилось в 1976-м году. Такая упаковка стало ещё одним гениальным изобретением семьи Риттеров после квадратной формы, плиток с начинкой и разноцветной упаковки. Пожалуй, под руководством Отто завершился основной этап становления марки. Уникальность бренда и его известность во всем мире началась именно тогда.

Когда Отто скончался, компанию возглавило третье поколение - внуки четы кондитеров Альфреда и Клары: Теодор и Марли. Они также оставили свой след в истории и развитии бренда. Так, в 1982 году была создана и по сей день распространяется мини-продукция с меньшим, но ощутимым ассортиментом начинок и вкусов.

Кстати, бренд активно заботится о природе. В 1991г. Ritter Sport порадовал учёных полипропиленовой упаковкой плиток, которая походит для вторичной обработки. Также в новейшей истории бренда, в 1994 году - сертификация и стандарт качества немецкого института стандартизации и даже Международной организации по стандартизации.

Шоколад Риттер - состав

Сладости любит каждый, но все предпочитают разные виды лакомств. Конечно, первым в голову приходят торты, печенье и кексики. Но сладости могут быть и полезными. Фрукты и сухофрукты не вызывают большого энтузиазма у многих, но что вы скажете, если вам предложат необычное и полезное лакомство?

Высококачественные плитки бренда известны всему миру не только благодаря яркому внешнему виду, но и натуральным ингредиентам.
Каждый сладкоежка найдёт в ассортименте бренда себе лакомство по самому изысканному вкусу. Кстати, знаете ли вы, что в плитках марки может быть не только стандартных 16, но и 9, и 25 - в подарочных больших плитках - квадратных фрагментов.

Конечно, сегодня маркой владеет не одна семья. Отношения в фирме официальные. Но дух изобретательства не ушел из неё. Бренд экспериментирует со вкусами, шоколатье трудятся, а на рынке появляются новые виды плиток.

Вкусовой ассортимент «Ritter Sport» сегодня - это 55 видов шоколада, каждый из которых - в уникальной дизайнерской экологичной упаковке. Увы, в России и странах бывшего СНГ он достаточно ограничен - это менее десятка видов. Но и их стоит непременно попробовать!

Отметим, что компания не оставляет заботы о здоровье своих покупателей. Она создала 4 вида плиток специально для диабетиков - людей, которым нельзя сахар или можно, но в ограниченном количестве. Все эти плитки включают высококачественный растительный заменитель сахара – мальтит.

В 2008 году случилась новая эпоха развития брэнда. Ritter Sport создал био-плитку. Это продукт из какао-бобов с так называемых контролируемых компанией плантаций - марка успела обзавестись новым бизнесом.

Марка имеет имидж прекрасного бизнеса. Все ингредиенты плиток обязательно натуральные, без ароматизаторов и красителей.

Шоколад Риттер - виды

На вкус и цвет, конечно, есть товарищи. Немецкие плитки радуют сладкоежек всего мира. Как мы сказали, ассортимент составляют более полусотни вкусов. Перечислим наиболее популярные, а может быть, самые вкусные на взгляд российского потребителя.

Капучино - заменитель чашечки кофе;
- Горький с миндалем;
- Или молочный миндалем;
- Горький или молочный с лесным орехом;
- Начинка йогурт с клубникой (или лимоном, земляникой, малиной и клюквой) в молочном - напоминает детское лакомство;
- Какао-крем - нежнейшим молочный с начинкой из какао-мусса;
- Горький с марципаном - известно что марципан является достаточно дорогим лакомством, однако фирма не делает его особенно дороже других сортов, что также привлекает многих сладкоежек;
- Кокосовое пирожное - это вкуснее, чем Баунти! Начинка гораздо нежнее чем популярной разрекламированной сладости.
- Элитное какао Эквадора - после такой плитки вы не захотите иных сортов Горькой плитки без начинки от других производителей;
- Мятный или ореховый ликер - В 1000 раз вкуснее, чем привычные конфеты из тонкой глазури с алкоголем внутри;
- Белый хрустящий - с вафлями или разными видами орехов;
- Наш фаворит - горький с изюмом, ромом и орехами; это просто 3 вкуснейших сорта в одном!
- Темный с мятным наполнителем - если вы хотите чего-то сладкого и одновременно освежающего.

Ингредиенты шоколада

Разумеется, популярность плиток предопределена их составом.

Важнейшее условие марки – использование в производстве только натуральных компонентов. Ни одна плитка не содержит красителей, ароматизаторов.

Наполнители и состав плиток:
- фрукты, орехи и ягоды;
- кремовые прослойки;
- полезные минералы (!);
- какао-бобы, сахар и молоко;
- натуральные жиры;
- специи и пряности - как раз они содержат главный секрет вкуса. Сочетаясь с какао, они придают потрясающий аромат и, конечно, вкусовые качества.

Сладости с фруктовыми начинками - также визитка марки. Сушеные фрукты сохраняют свежий вкус лакомства и служат натуральными консервантами. Так, сушеный виноград находится в плитке целиком, клубника разрезается; используется и ягодный порошок.

Риттер новости

Как вы поняли, этот бренд - одновременно консервативный, благодаря качеству, и экспериментаторский. Последними его новостями стали такие:

В 2010 г. Фирма открыла в Берлине музей с мастер-классами. Это вроде «Фабрики Чарли», где каждый может познакомиться со сладким миром компании, отведать все новинки и привычные вкусы, а также под руководством опытных шоколатье приготовить собственный шоколад!

В 2012 г. Марка отметила юбилей - ей исполнилась сотня лет! В благодарность за мировое признание сладкоежек планеты компания разыграла ряд призов и выпустила целую юбилейную серию продукции.

А пять лет назад в берлинском парке аттракционов (неподалеку от столицы) открылся… целый разноцветный дом «из настоящего шоколада» с музеем, мастерской и магазином.

Несколько лет назад на экранах телевизоров страны появилась яркая реклама шоколада со звучным названием Ritter sport. Он быстро стал любимым лакомством миллиона россиян, на прилавках магазинов этот продукт залёживаться не привык. Но дело вовсе не в рекламной компании. Немецкий производитель сделал свою продукцию оригинальной. Сегодня этот шоколад признан во всём мире, как самый качественный. При этом его цена невысока, купить плитку по карману каждому.

Составляющие шоколадки

Эти плитки непохожи ни на одну другую. Немецкие производители дали этому продукту форму квадрата, яркую упаковку и звучное название. Эти составляющие делают марку оригинальной и узнаваемой.

Для изготовления этих шоколадок используются только натуральные ингредиенты. Состав отличает его от других марок, которые экономят на ингредиентах своей продукции, заменяя их дешевыми аналогами. Ritter sport является продуктом, полезным для организма. Его натуральные высококачественные составляющие содержать в себе много витаминов и микроэлементов. Кроме шоколада, натуральны и те добавки, которые используют для создания вкусов.

Полезные вещества, которые входят в состав продукта:

калий;
магний;
железо;
медь;
натрий.

Это основные элементы, которыми богато именитое лакомство. Помимо этого, пользу для здоровья несут лучшие сорта орехов, изюма, ягод и фруктов, которые входят в состав начинки. Молоко и какао-бобы также входят в состав, они проходят тщательный отбор, прежде чем стать готовым продуктом. Используются ароматизаторы и вкусовые добавки, которые, также, отличаются отменным качеством.

Для создания оригинального продукта используются необычные для продукта добавки:

шафран;
базилик;
имбирь;
гвоздика;
корица;
паприка;
ваниль.

Ассортимент продукции марки Ritter sport

Для изготовления различных вариантов изделия применяют сочетание различных начинок с белым, чёрным и молочным шоколадом. Эта марка отличается разнообразием выбора вкусов. С годами их ассортимент расширяется, оставаясь на пике популярности среди потребителей уже не один год. Вкусы шоколада настолько разнообразны, что полный набор можно увидеть не в каждом магазине. Шоколад Ritter sport, ассортимент которого поражает воображение, порадует своего покупателя новыми видами ещё не раз. Из существующих, большой популярностью пользуются:

лесной орех и хлопья;
цельный лесной орех;
цельный миндаль;
карамельный мусс;
альпийское молоко.

Для любителей оригинальных лакомств настоящим открытием станут виды из этого списка:

элитный горький шоколад;
клубника с йогуртом;
какао-мусс;
хрустящее печенье;
мята;
кокос;
марципан;
пралине.

Другие вкусы:

лесной орех;
ром, изюм, орех;
ежевика и йогурт;
корица и хрустящие хлопья;
капучино;
эспрессо;
лимон и йогурт.

розовый грейпфрут;
какао-крем.

Все вкусы оригинальны, непохожи на другие марки с таким же содержанием, поскольку рецепт шоколада совершенно оригинален. В каждой плитке содержится большое количество посторонних добавок. Которые могут содержать полезнейшие для организма: серотонин, пурин, флавоноид и другие минеральные вещества. Сам рецепт держится в строжайшей секретности, об этом тщательно заботится производитель.

Фруктовая серия пользуется большим спросом у потребителя, имеет тонкий приятный вкус любимых фруктов и ягод. Для того, чтобы срок годности оставался довольно большим используют сушёные измельчённые фрукты. Орехи добавляют цельными.

Как и любой подобный продукт, Ritter sport имеет высокую калорийность. Следует употреблять его в небольших количествах, помня о калориях.

Важной отличительной чертой Риттера является его разнообразие и индивидуальность. Ни один продукт не имеет такого многообразия вкусов. Производителя сочетают, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, получая пикантный вкус. Всё это подкреплено превосходным немецким качеством продукта, которое гарантирует пользу для организма.

Для того, чтобы насладиться великолепным вкусом одного из вариантов этого лакомства, достаточно дойти до ближайшего продуктового магазина. Покупая продукт, следует обратить внимание на срок годности. Даже отличное качество известного бренда не защитит последствий покупки просроченного продукта. Такое случается крайне редко, поскольку популярность этих шоколадок не даёт им дожить до окончания срока годности. Его производители указывают на упаковке.

С осторожностью стоит употреблять в пищу этот и любой другой шоколад людям, страдающим сахарным диабетом, имеющим проблемы лишнего веса. Возможность употребления и суточную норму должен определить лечащий врач.

Риттеру уже немало лет, он давно существует на рынке. Несмотря на это, не каждый может похвастаться, что знает все его вкусы. Стоит попробовать несколько видов этого лакомства, чтобы оценить сочетание начинок с шоколадным вкусом. Для утончённых натур подойдёт любой вид лакомства с белым шоколадом. Воздушный вкус хлопьев порадует мечтателей с романтической натурой. Ягодные сочетания станут открытием для творческих людей. Любителям орешков производители подготовили немало разновидностей Риттер спорта. Прекрасный вариант для полдника - шоколад с ромом. Его вкус уникален, его стоит попробовать каждому. Это настоящая находка от разработчиков.

Любой вид этого лакомства станет прекрасным подарком. Риттет имеет красочную обложку, что смотрится весьма презентабельно в сочетании с чёткой формой квадрата. Шоколад дополнит основной подарок, станет поводом для знакомства. Он подойдёт в качестве знака внимания для дорогого человека. Порадуйте близких вкусом немецкого шоколада Ritter sport. Пусть эта маленькая радость станет поводом сходит в гости или помириться с другом. Это продукт, во вкусе и качестве которого не приходится сомневаться.

Вконтакте

Разнообразие немецкого качественного – это находка, рай для всех сладкоежек. Разновидностей данного лакомства настолько много, что не хватит времени перепробовать и насладиться всеми вкусами. Отличительная черта такого шоколада в том, что его вкусовые качества, текстура и аромат вызывают счастье, радость, любовь.

Преимущество Риттер Спорт

Вкусный и питательный шоколад ritter sport пользуется невероятной популярностью в России, Украине, Европе. Можно сказать, что ritter sport пленил весь мир своим потрясающим вкусом, высшим качеством и разнообразием вкусов.

Важно заметить, что все сорта ritter sport производят из качественного сырья, которое проходит детальную обработку. Основой вкусного шоколада, а главное качественного, является сбалансированная масса шоколадная. Именно поэтому, производитель ritter sport уделяет особое внимание качеству, а рецепт хранится в строгой секретности. Это и не удивительно, так как все сорта данного лакомства потрясают каждого, кто его пробует.

Все разновидности ritter sport состоят их высококачественных ингредиентов: масла и жиры, какао бобы, масса шоколадная, ягоды и фрукты, ароматизаторы и эмульгаторы, орехи, пряности и сахар, а также молочные ингредиенты. Продукция подвергается тщательной обработке.

В ritter sport имеется фруктовая серия, так как подобная разновидность имеет самый большой успех среди покупателей. Это обусловлено тем, что все фруктовые шоколадки имеют невероятный освежающий и яркий вкус. Чтобы срок сбережения готового изделия был дольше, производитель использует сушеные фрукты. Изюм кладут целым, а вот что касается клубники, то она используется измельченной либо в форме порошка плодово-ягодного.

Помимо этого, имеются сорта, в которых добавляют пряности, так получается пикантный и изысканный вкус лакомства. В основном применяют базилик, имбирь и корицу, паприку, гвоздику.

Это важно! Риттер Спорт имеет достаточно высокую энергетическую ценность, поэтому не стоит им злоупотреблять.

Кроме того, что в составе продукта присутствуют видимые компоненты (фрукты, орехи, изюм), каждая плитка вмещает в себя огромное количество второстепенных, но иногда необычайно важных элементов. В шоколаде содержатся: флавоноиды, пурин и минеральные вещества, серотонин, кадмий, микроэлементы и балластные компоненты.

Разновидности и вкусы

У известного вкусы настолько разнообразны, насыщены, что остается только удивляться и наслаждаться. Если вы ни разу в жизни не пробовали данный шоколад, то вы много потеряли. Учитывая разнообразие лакомства, вам стоит попробовать самые вкусные из них.

Лучшие сорта, вкусы Риттер Спорт:

Капучино и Эспрессо;
Молоко альпийское;
Миндаль;
Орех лесной;

Карамель с миндалем.

Клубника в йогурте;
Какао-крем;
Печенье, марципан;
Йогурт;
Горький с орешками

Пирожное кокосовое.

Темное пралине;
Элитное какао Эквадора;
Кокос;
Пирожное кокосовое;

Йогурт с малиной, ягодами.

Вафля неаполитанская;
Нуга;
Ликер ореховый, а также безумно вкусный мятный;
Олимпия;
Фундук целый;
Шоколадный дуэт;
Белый хрустящий;

Белый с орешками.

Арахис дробленный;
Лимон с йогуртом;
Земляника в йогурте;

Клюква с малиной и йогурт.

Миндаль и карамель;
Орех с изюмом и ромом;
Глясе;

Черный шоколад с мятой.

Как можно заметить, Риттер Спорт – это качественный, вкусный шоколад немецкого производства, который представленным огромным количеством вкусов. Благодаря использованию специй, фруктов, ягод и орехов, наполнителей, вкусовые качества остаются на высшем уровне.

Шоколад – любимое лакомство многих. Существует тысячи вкусов, каждый из которых имеет свои преимущества. Я хочу рассказать вам об известном на весь мир немецком шоколаде RITTER SPORT. Во времена постсоветского периода, будучи еще ребенком, мне посчастливилось побывать в Германии, где я познакомилась с культурой, кухней, изумительным хлебом и восхитительным шоколадом. Я пробовала разный шоколад этой страны, в том числе Schogetten, Gold Nuss, но RITTER SPORT по сей день считаю лучшим шоколадом.

Преимущества RITTER SPORT

Это высококачественный шоколад, в производстве которого используют исключительно натуральные компоненты. Он не только продается по всему миру, он уникален своим широким ассортиментом, яркой упаковкой и множеством разнообразных вкусов, среди которых каждый найдет себе лакомство по вкусу.

Известным шоколад на весь мир стал благодаря своей квадратной форме. Нет больше ни одного шоколада имеющего подобную форму, причем плитка имеет 16 (стандартно), 9 или 25 квадратных фрагментов.

История длиною больше века

Производится шоколад Ritter Sport немецкой компанией Alfred Ritter GmbH&Co.KG. История ее развития насчитывает целое столетие. Я постараюсь очень кратко изложить главные исторические моменты.

1912 г. Начало истории. В этот год произошло бракосочетание Кларой Геттле, собственницы магазина сладостей, и Альфреда Ойгена Риттер знаменитого кондитера. Неудивительно, что в результате этого события, объединился и бизнес с образованием кондитерской фабрики «Alfred Ritter Cannstatt», где было решено изготавливать различные сладости и шоколад. Реализация продукта проводилась в магазине Клары. Альфред любил экспериментировать со вкусами, поэтому всегда придумывал новые вариации.

1919 г. Семья выпустила на рынок шоколад собственного производства Alrika в трех вариациях: «Апельсин», «Малина» и «Ром». Это был отличный ход, поскольку в то время шоколад с наполнителями не выпускали. Естественно, это вывело компанию на новый уровень.

Через некоторое время Риттеры увеличили мощности, расширили штат и перевезли фабрику в Вальденбух. После открыли новый кондитерский магазин. Кстати, производство сладостей — ручное. На этом супружеская чета не остановилась и продолжает экспериментировать и создавать новинки.

1926 г. Фабрика увеличилась вдвое, производство стало промышленным. Приобретен в собственность первый грузовик.

1932 г. В голову Клары постучала идея создать такой шоколад, который были бы не только вкусным, но и спокойно располагался в кармане молодежной куртки. Остановились на квадратной форме, и дали название Ritter’s Sport Schokolade. Причем производились квадратные конфеты и Рождественскую продукцию.

Успех грандиозный, но фабрику пришлось остановить на 6 лет в связи с Второй мировой войной. Когда война окончилась, Риттеры столкнулись с новой проблемой – какао-бобы исчезли с рынка. Но это не остановило кондитеров и они стали выпускать шоколад без этого компонента.

1952 г. Из жизни уходит Альфред Риттер, и бизнес переходит Отто Риттеру его сыну.

1954 г. Расширение фабрики до сотни сотрудников в штате и выпуска шоколадной продукции в день 4 тонны.

60-е гг. Квадратный шоколад покоряет южную Германию. Отто решил бросить все силы на производство именно этого лакомства, поэтому постепенно из ассортимента вводятся другая продукция. Для брендового шоколада придумали новую шоколадно-коричневую целлофановую обертку.

1970 г. Бренд признан всей Германией. В этот же год был придуман шоколад с йогуртовой начинкой.

1974 г. Отто Риттер высказал идею упаковывать каждый вид шоколада в собственную упаковку определенного цвета. Этот же год знаменовался выходом первой рекламы бренда, заканчивающуюся слоганом. «Quadratisch. Praktisch. Gut» — «Квадратен. Практичен. Хорош».

1976 г. Отто придумал новую рукавную упаковку Knick-Pack, легко открывающуюся, лишь легким надломом плитки — еще одно нововведение, сделавшее шоколад «Ritter Sport» непохожим на другой.

1978 г. Уходит из жизни Отто Риттер, и управление принимают Марли Хоппе-Риттер и Теодор Риттер (третье поколение семейства).

1982 г. Знаменателен для компании, ведь она выпускает мини-формат шоколада с разными вкусовыми вариациями.

1991 г. Компания начинает заботиться об окружающей среде и вводит полипропиленовую обертку, подлежащую вторичной обработке.

1994 г. Компания документально подтверждает качество продукции, получая стандарт в Международной организации по стандартизации продукции и в Германском институте стандартизации.

2004 г. Бренд покоряет мир. Он стал излюбленным лакомством более чем в 70 странах. Кроме этого выпускается новинка – маленькие квадратные кубики из шоколада Schokowürfel в 6 вариациях.

2006 г. Решено было выпускать большой формат, поэтому выпустили несколько вкусов в плитках по 250 г.

Сорт «Золотое сокровище» Ritter Sport, плитка 250 г.

2008 г. Создание линии Ritter Sport Bio в четырех вариациях, причем в производство пускаются какао-бобы с собственных плантаций.

2010 г. Компания не стала останавливаться только на выпуске шоколада и в этот год открыла в Берлине Bunte где каждый может совершить путешествие в сладкий мир компании и не только полакомиться вкусностями, но и самостоятельно приготовить собственный шоколад.

2012 г. вековой юбилей. В благодарность за признание, компания выпускает юбилейные серии своей продукции и разыгрывает призы.

2013 г. В парке аттракционов в Равенсбургске открывается разноцветный шоколадный дом с шоколадным музеем, мастерской и магазином.

Качество превыше всего

Ritter Sport –бренд, причем его основатели контролируют качество и репутацию. На протяжении многих десятилетий. Самое главное условие – использование исключительно натуральных компонентов, табу на красители или ароматизированные добавки.

Дозволенные наполнители в шоколаде:

различные фрукты,
ягоды;
орехи, как в цельном, так и дробленом виде,
всевозможные кремовые начинки;
полезные для организма компоненты, такие, как пурин, флавоноиды, серотонин, кадмий, кальции, железо, натрий, медь, калий, натрий

Из ингредиентов в производство пускается:

какао-бобы;
молоко;
сахар;
натуральные масла и жиры.

Еще один немаловажный ингредиент — специи и пряности со всего мира, придающие шоколаду пикантность. А все потому, что пряности включают в себя ароматические компоненты, которые, смешиваясь с шоколадом, придают ему новый вкус и аромат.
Чаще всего в производстве добавляют:

кардамон;
имбирь;
корицу;
шафран;
гвоздику;
зелень базилика;
паприку;
ваниль.

Большей популярностью пользуется лакомство с фруктовыми наполнителями. Объясняется это ярко выраженным ароматом и вкусом. Как правило, в ход пускают сушеные фрукты, (используя разные технологии сушки), Благодаря тому лакомство может длиться гораздо дольше, чем со свежими. Изюм кладут в целом виде, а клубнику режут на мелкие кусочки или же в форме ягодного порошка.

Ассортимент видеообзор

Вкусовой спектр шоколада «Ritter Sport» сейчас насчитывает 55 видов шоколада. Причем каждый тип завернут в собственную уникальную разноцветную упаковку.

Калорийность шоколада составляет порядка 450-500 ккал на 100 г продукта в зависимости от того. Какие наполнители в нем присутствуют. Но компания заботиться обо всех любителях сладкого, поэтому выпускает 4 разновидности шоколада предназначенных исключительно для диабетиков с мальтитом вместо сахара.

Наиболее популярными сортами являются:

«Капучино и Эспрессо»;
«Альпийское молоко»;
с миндалем;
с лесным орехом;
с миндальным орехом и карамелью;
йогурт с клубникой;
«Какао-крем»;
с марципаном и печеньем;
«Йогурт»;
горький шоколад с орешками;
кокосовое пирожное.
«Темное пралине»;
«Элитное какао Эквадора»;
с кокосом;
кокосовое пирожное;
ягоды с малиной и йогуртом;
неаполитанская вафля;
«Нуга»;
Мятный или ореховый ликер;
«Олимпия»;
с цельным фундуком;
«Шоколадный дуэт»;
«Белый хрустящий»;
белый шоколад с добавлением орехов;
с раздробленным арахисом;
йогурт с лимоном;
йогурт с земляникой;
йогурт в сочетании с малиной и клюквой;
карамель с миндалем;
изюм с ромом и орехами;
«Глясе»;
черный шоколад с мятным наполнителем.

RITTER SPORT официальный сайт: www.ritter-sport.de/ru/

Немецкий шоколад «Ritter Sport» это искушение даже для самого привередливого гурмана. К сожалению, в наших магазинах немецкая продукция встречается довольно редко. Что касается шоколада, то если и есть в них плитки «Ritter Sport» то не более 5-7 разновидностей. Полный спектр, увы, наблюдать не приходится. Но я вас уверяю, если вы однажды попробуете этот шоколад, вы еще не раз вернетесь за ним в магазин.

Слоган: Quadratisch. Praktisch. Gut! (англ. — The handy chocolate square; рус. — Квадратиш. Практиш. Гут.)

Всемирно известная немецкая марка шоколада, что выпускается кондитерской фабрикой Alfred Ritter GmbH & Co. KG , основанной в 1912 году супругами Альфредом и Кларой Риттер (Alfred and Clara Ritter). Внешний вид этих шоколадок узнаваемый и запоминающийся. Прежде всего в глаза бросается необычная квадратная форма плитки весом в 100 грамм (имеются также плитки в 250 грамм и подарочные наборы с маленьким шоколадками-пробниками), что разделена на 16 долек и упакована в пластиковую упаковку. В зависимости от сорта (а их немало) и начинки, цвет упаковки меняется. Свою историю Ritter Sport Schokolade ведет с 1932 года.

Наши потребители часто пытаются перевести название «Ritter Sport», обычно считая, что первое слово в названии переводится как «рыцарь» или «всадник» . Но, как видим, никакого отношения к войскам название этого шоколада не имеет, даром что он немецкий. А что касается спорта, то тут прямая связь с квадратной формой - официальная легенда гласит, что любительница шоколада и спорта Клара справедливо решила, что именно такая форма позволит шоколадке не ломаться в тесном кармане спортивной формы.

Длительное время квадратная шоколадка была лишь одним пунктом в широком ассортименте продукции компании. Но все кардинально изменилось в 1952 году, когда правление полностью перешло к сыну основателей - Отто Риттеру (Otto Ritter). Он пошел на рискованный шаг - решил сократить производство и заняться лишь выпуском шоколада Ritter Sport. Естественно, что производство другой продукции не было остановлено в один день. Это происходило постепенно, почти десятилетие. Но к началу 60-х годов прошлого века фабрика полностью переключилась на квадратные шоколадки, окончательный стиль которых сформировался в 1974 году. Последним штрихом стало оснащение каждого сорта своим персональным цветом. Прибегая к услугам официальных источников мы можем узнать, что в те годы массовое распространение начали получать цветные телевизоры и грех было этим не воспользоваться.

Нынче шоколад продается почти в ста странах по всему миру. Основное производство сосредоточенно в Германии. Однако, некоторое время занимались им и на территории России, в Одинцово. Однако, в 2008 году немцы от такой практики отказались, назвав официальной причину проблематичности добывания в России действительно качественных ингредиентов. Впрочем, более правдоподобным кажется то, что руку к этому приложила американская компания Wm. Wrigley Jr. Company , выкупившая шоколадную компанию «Коркунов» , которой принадлежала и фабрика в Одинцово.