Reklama na portalu

Przepis na zapiekankę z twarogu kasza manna w mleku. Ulubionym przysmakiem od dzieciństwa jest zapiekanka z kruchym twarogiem z kaszą manną w piekarniku. Przepis na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną

Zapiekanka z twarogiem może stać się zarówno kompletna pożywne śniadanie i delikatny deser na herbatę. Powiewu i blasku doda mu kasza manna. Jest wiele ciekawe opcje zapiekanka z twarogiem. Przepisy w piekarniku z kaszą manną opublikowano poniżej.

Smakołyk przygotowany według tego przepisu doskonale zachowuje swój kształt i nie rozpada się. Składa się z następujących produktów: 430 g twarogu, 130 g tłustej śmietany, 85 g cukru pudru, szczypta cukru waniliowego i soli, 2 g proszku do pieczenia, 70 g kaszy manny, 2 wybrane jajka.

  1. Twaróg natychmiast posypuje się dwoma rodzajami cukru. Składnik waniliowy jest niezbędny dla delikatnego, apetycznego aromatu gotowego przysmaku.
  2. Do twarogu dodaje się proszek do pieczenia.
  3. Po dokładnym wymieszaniu śmietana i jajka są wysyłane do masy.
  4. Najlepiej dobrze ubić wszystkie składniki specjalną dyszą blendera. To zmieli twaróg i doda lekkości masie.
  5. Na koniec do innych składników dodawana jest kasza manna. Nie można go polać przed ubijaniem.
  6. Powstałe ciasto powinno stać przez około godzinę, aby płatki puchły.
  7. Następnie masę układa się w olejowanej formie ceramicznej i wysyła do piekarnika na 45 minut.

Zapiekanka podawana jest na gorąco na stole z syropem owocowym lub kwaśną śmietaną.

Przepis na gotowanie, jak w przedszkolu

W czysta forma niewiele okruchów je z przyjemnością zdrowy twarożek. Ale w postaci słodkiej zapiekanki maluchy chętnie pożerają niezbędny produkt. Jednym z najbardziej udanych jest przepis, którego zwykle używają kucharze w przedszkole. W jej skład wchodzą: pół kilo średniotłustego twarogu, 220 g cukru i tyle samo kaszy manny, szczypta soli, 120 ml mleka, 2 wybrane jajka kurze, sól, 60 g wysokiej jakości masła.

  1. Olej jest wcześniej układany z lodówki, aby miał czas na zmiękczenie przed rozpoczęciem procesu gotowania.
  2. Płatki wlewa się niezimnym mlekiem i pozostawia na 25 minut.
  3. Twaróg przechodzi przez maszynę do mięsa.
  4. Jaja kurze naciera się piaskiem.
  5. Wszystkie przygotowane składniki ubijamy blenderem do uzyskania gładkości. Do masy wlewa się szczyptę soli.
  6. Po wymieszaniu ciasto układa się w formie olejowanej. Optymalna grubość jego warstwy to 3-4 cm.
  7. Przysmak przygotowywany jest przez 45 minut w średniej temperaturze.

Aby uzyskać chrupiącą skórkę na pieczeniu, można ją posypać na samym początku bułka tarta.

Bez dodawania jajek w piekarniku

Zabrakło jajek? Nie ma problemu! Nawet bez nich możesz ugotować pyszną zapiekankę. Będziesz potrzebował: 70 g masła, funt suchego twarogu, 3 duże łyżki cukru i tyle samo tłustej śmietany, 2 duże łyżki kaszy manny, garść bułki tartej.

  1. Masło topi się i łączy z cukrem. Ziarna tego ostatniego powinny całkowicie rozpuścić się w cieczy.
  2. Twarożek przeciera się przez sito i przesyła do reszty składników.
  3. Wybraną formę posypujemy bułką tartą. Powstałą słodką masę twarogową układa się na wierzchu.
  4. Przyszłą zapiekankę zalewa się kwaśną śmietaną i gotuje przez około pół godziny w gorącym piekarniku.

Pokroić na porcje i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, polane sosem owocowym.

Zapiekanka z twarogu czekoladowego z kaszą manną

Jeśli klasyczny przepis nieznacznie ulepsz omawiane danie i uzupełnij je czekoladą, dzięki czemu możliwe będzie przygotowanie pełnoprawnego świątecznego deseru. Smak smakołyku przypomni sernik. Jest przygotowywany z następujących produktów: funt średniotłuszczowego twarogu, 110 g kaszy manny, 2 duże jaja kurze, małe. łyżka sody oczyszczonej, tabliczka gorzkiej czekolady, 2 duże łyżki cukru.

  1. Twarożek w głębokiej misce łączy się z kaszą manną i cukrem. Produkt mleczny nie powinien być zbyt mokry. Składniki są lekko ubijane blenderem.
  2. Czekoladę naciera się na grubej tarce i wysyła do masy całkowitej.
  3. Dodaje się szybkie napoje gazowane i żółtka jaj.
  4. Podczas zaparzania mieszanki należy ubić białka jajek do stabilnych wartości szczytowych. Można to zrobić za pomocą miksera lub odpowiedniej dyszy blendera. Wiewiórki są wysyłane na ostatnie ciasto.
  5. Zapiekanka jest przygotowywana w postaci olejowanej przez 45 minut. Piekarnik należy nagrzać do 190 stopni.

Przed wyjęciem smakołyku z formy i pokrojeniem go należy schłodzić zapiekankę. W przeciwnym razie pęknie brzydko.

Pyszny przysmak na kefirze

Zapiekanka z twarogiem Kefir to najprostsze danie, które bardzo szybko się gotuje. Jeśli musisz zadbać o dietę, spożywaj produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu. Z użytych składników: 1,5 łyżki stołowej. kefir, funt twarogu, 3 wybrane jajka kurze, 1 łyżka. cukier puder i kasza manna, małe. proszek do pieczenia, skórka z 1 cytryny.

  1. Przede wszystkim kasza manna jest nasączona kefirem. Aby to zrobić, zmieszane składniki będą podawane przez około godzinę.
  2. Twaróg jest wcierany cukier puder i jajka.
  3. Po upływie określonego czasu możesz wysłać kefir ze zbożami, a także proszek do pieczenia i skórkę cytrusową do mieszanki twarogowej.
  4. Po wymieszaniu ciasto układa się w naoliwiony okrągły kształt.
  5. Zapiekanka gotuje się w piekarniku przez 35-40 minut.

Podawany ze słodzoną kwaśną śmietaną.

Przepis ze śmietaną

Śmietana na takie danie lepiej jest przyjmować najwięcej tłuszczu. Jeśli to możliwe - domowe (120 g). Dodatkowo trzeba przygotować: 4 duże łyżki kaszy manny, 90 g cukru pudru, garść ciemnych rodzynek, szczyptę soli, funt twarogu.

  1. Kasza manna jest mieszana ze śmietaną i pozostawiana na 20 minut.
  2. Rodzynki są dokładnie myte, wlewane ciepłą wodą przez 15-20 minut.
  3. Twaróg jest solony i zagniatany widelcem.
  4. Jajka ubija się mikserem, aż na powierzchni płynu pojawi się gęsta piana. W tym procesie dodaje się do nich cukier.
  5. Przygotowana kasza manna, rodzynki, a także mieszanka słodkich jajek są wysyłane do twarogu.
  6. Piec na wysmarowanej patelni przez 45 minut.

Danie podawane jest z dowolnym dżemem jagodowym lub dżemem.

Bujna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną

Aby przygotować naprawdę bujny delikatny przysmak, konieczne jest użycie nie tylko kaszy manny, ale także proszku do pieczenia. Twaróg lepiej zmielić przez drobne sito. Oprócz nabiał(370 g), wzięte: 5 dużych łyżek kaszy manny, ½ małej. łyżki proszku do pieczenia i cukru waniliowego, 3 wybrane jajka kurze, pół szklanki białego cukru, dojrzały miękki banan.

  1. Wszystkie składniki luzem są natychmiast wysyłane do tartego twarogu.
  2. Następnie jajka są wbijane w masę.
  3. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, aż będą gładkie.
  4. Banan powinien być miękki i dojrzały, ale nie poczerniały. Owoc pozbywa się skórki i kroi na małe kawałki, po czym również jest wysyłany do twaróg.
  5. Formę lub blachę do pieczenia z wysokimi bokami najpierw smaruje się dowolnym tłuszczem, a następnie lekko posypuje kaszą manną. Ciasto, które stało przez 8-10 minut w temperaturze pokojowej, układa się na wierzchu.
  6. Bujną zapiekankę przygotowuje się przez 45-50 minut w średniej temperaturze.
  7. Pozostaw w formie do ostygnięcia. Dopiero potem pokrój na porcje.

Możesz ugotować smakołyk według dokładnie tego samego przepisu, ale bez dodawania banana.

Z dodatkiem jabłek w piekarniku

Ogólnie rzecz biorąc, do zapiekanek z kaszy manny i twarogu dodaje się różne owoce. Jabłka zajmują drugie miejsce po bananach. Lepiej wybrać ich słodkie odmiany. Zwłaszcza jeśli smakołyk przeznaczony jest dla małych członków rodziny. Oprócz 3 średnich jabłek zostaną użyte: 3 wybrane jajka kurze, funt domowego twarogu, 210 g średniotłustej śmietany, 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej, szczypta soli, 1 duża łyżka kaszy manny i 4 duże łyżki cukru pudru.

  1. Twarożek łączy się ze śmietaną i postarza do delikatnej konsystencji. Możesz do tego użyć zwykłego widelca lub blendera.
  2. Do masy twarogowej dodaje się piasek, skrobię i kaszę manną. Miskę odstawia się na 15-20 minut.
  3. Żółtka i posiekane małe kostki jabłka.
  4. Ostatnie dla niego są wiewiórki ubite na mocne szczyty. Następnie masę bardzo powoli ugniata się i układa w natłuszczoną formę.
  5. Danie pieczone jest w gorący piekarnik 35 minut.

Pysznie jest zjeść taką zapiekankę ze skondensowanym mlekiem.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną przepis 🥝 jak gotować zapiekanka z twarogu z kaszą manną Przepis na zapiekankę z twarogu i kaszy manny jest popularny i sprawdzony w czasie. To właśnie ta zapiekanka z dodatkiem kaszy manny podawana jest w przedszkolnych stołówkach na popołudniową przekąskę. Dzięki kaszy mannie danie okazuje się miękkie, gęste i dobrze wyrasta po upieczeniu, co jest trudne do osiągnięcia przy obecności tylko mąki lub skrobi w przepisie. Wbrew obiegowej opinii kasza manna bez dodatków nie jest produktem wartościowym energetycznie i powodem nadmiernej kaloryczności dania również nie jest.

Ile kalorii ma zapiekanka z twarogiem z kaszą manną? Kaloryczność dania z pogrubionym twarogiem sięga 217 kcal/100 g, przez co nie można go przypisać produkty dietetyczne. Jeśli używasz beztłuszczowego twarogu, Wartość odżywcza zapiekanki zmniejszą się do 140 kcal, jednak wraz z tłuszczem opuszczą również rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D. Dlatego lepiej jest stosować twarożek 0% dla osób prowadzących siedzący tryb życia, które otrzymują wystarczającą ilość przydatne substancje z warzyw, owoców i ryb.

Twarożek do zapiekanek

Jak upiec zapiekankę z twarogiem, aby danie okazało się zarówno zdrowe, jak i smaczne? Profesjonaliści zalecają zwrócenie szczególnej uwagi na jakość głównego produktu zapiekanki z twarogiem.

  • Użyj domowej roboty całego produktu. Wyklucza obecność konserwantów i olejów roślinnych. Ponadto twarożek naturalny, w przeciwieństwie do swojego odpowiednika sklepowego, jest bogaty w bakterie kwasu mlekowego, które normalizują mikroflorę jelitową. Domowy twarożek najlepiej spożyć w ciągu 3 dni.
  • Weź twarożek o normalnej konsystencji. Mokry produkt sprawi, że zapiekanka będzie lepka, zbyt sucha nie pozwoli na utrzymanie kształtu naczynia. W pierwszym przypadku dodaj kilka łyżek mąki do przepisu na zapiekankę z twarogu z kaszą manną, w drugim zmiękcz ciasto mlekiem, kwaśną śmietaną lub kefirem.
  • Weź średniotłuszczowy twarożek. Osiąga to optymalną równowagę między korzyściami a kalorycznością produktu. Kucharze uważają również, że zawartość tłuszczu w twarogu wpływa na blask gotowanej zapiekanki: im wyższy procent zawartości tłuszczu, tym gęstsze danie.
  • Nie daj się skusić produktowi twarogowemu. Mimo taniości danie z twarogu okaże się bez smaku, bezkształtne i szkodliwe.

Klasyczne przepisy na twarożek

Z kwaśną śmietaną

Jak gotować zapiekankę z twarogu i kaszy manny w piekarniku? Lepiej wziąć twarożek na danie o średniej zawartości tłuszczu (dla podążających za wagą - beztłuszczowe, odpowiednie do pp), niepłynne, o jednorodnej konsystencji. Jeśli wybierzesz twarożek 0% tłuszczu, lepiej dodać kilka łyżek cukru do przepisu na zapiekankę z twarogu z kaszą manną w piekarniku - w przeciwnym razie danie grozi kwaśnością.

Będziesz potrzebować:

  • kasza manna - 2 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka. l;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • twarożek - pół kilograma;
  • kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.;
  • sól - na końcu noża;
  • jajka - 3 szt .;
  • wanilia - 1 łyżeczka

Gotowanie

  1. Wymieszaj kaszę mannę ze śmietaną i pozostaw na pół godziny do spęcznienia.
  2. Twarożek zmiel blenderem i wymieszaj z kaszą manną ze śmietaną i innymi składnikami.
  3. W formie posypanej kaszą manną danie pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Przepis na zapiekankę z twarogu z kaszą manną i kwaśną śmietaną w piekarniku jest dobry dla diety dzieci: danie okazuje się zdrowe i apetyczne. Podczas serwowania dobrze polać musem jagodowym, miodem, skondensowanym mlekiem. Niektórzy kucharze zastępują semolinę w przepisie na zapiekankę twarogowo-semolinową ze skrobią - w ten sposób staje się ona jeszcze bardziej delikatna.

Kilogram twarogu w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na wapń. Niemniej jednak transport wapnia do organizmu tylko przez twaróg jest niepożądany: nadmierne spożycie produktu może prowadzić do chorób autoimmunologicznych i stawów – zwłaszcza w starszym wieku.

Z kaszą manną. Szybki przepis

Zapiekanka z kaszy manny i twarogu dobrze zachowuje swój kształt i okazuje się wyjątkowo delikatna. Do pieczenia kasza manna powinna być gęsta i lekko niedogotowana. Lepiej jest mieszać owsiankę z twarogiem, przepuszczaną przez sito lub zmiażdżony blender. Podczas gotowania nie mieszaj jajek przez długi czas (maksymalnie 1,5-2 minuty), w przeciwnym razie zapiekanka wzrośnie podczas pieczenia, a po schłodzeniu znacznie opadnie. Pożądane jest robienie wszystkiego zgodnie z przepisem.

Będziesz potrzebować:

  • twarożek - 600 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • mleko - 300 ml;
  • cukier - 75 g;
  • wanilina - torba;
  • sól dla smaku.

Gotowanie krok po kroku

  1. Spawać Kasza manna z mlekiem, solą, wanilią i cukrem pudrem.
  2. Do wystudzonej owsianki dodać twarożek i ubite jajka. Dokładnie wymieszać.
  3. Formę posypaną kaszą manną pieczemy przez 35 minut w piekarniku w temperaturze 180°C na złoty kolor. Gotowanie to przyjemność.

Po ugotowaniu zapiekankę można doprawić kakao, startą czekoladą, cukrem pudrem. Jeśli pokryjesz danie mieszanką śmietany i cukru na 5-7 minut przed końcem gotowania, otrzymasz najsmaczniejszą zapiekankę z pyszną karmelową skórką. Podobny efekt da posmarowanie naczynia miodem zmieszanym z 2 łyżkami. l. woda.

Świeże owoce przed dodaniem do ciasta twarogowego dobrze jest gotować przez 2-3 minuty na gorącej patelni. W ten sposób pozbędziesz się z zapiekanki nadmiaru płynu i lepkiej, nieapetycznej konsystencji.

Ciasto twarogowe z kaszą manną. Przepis krok po kroku

Przygotowując ciasto twarogowe z kaszą manną należy pamiętać, że danie pozostanie na swoim pierwotnym poziomie: nie uniesie się i nie opadnie (jak na zdjęciu). W gotowe ciasto może wydawać się lekko niedopieczone i miękkie, ale po schłodzeniu jego konsystencja wróci do normy.

Będziesz potrzebować:

  • twarożek - 800 g;
  • jajka - 7 sztuk;
  • mleko - 200 ml;
  • mąka - 1 szklanka;
  • kasza manna - 1 szklanka;
  • masło - 200 g;
  • koniak - 2 łyżki. l.;
  • sól - szczypta;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • suszone śliwki, rodzynki - 2 garście.

Gotowanie

  1. Wlać kaszę mannę z ciepłym mlekiem do spęcznienia.
  2. Wlewaj śliwki, rodzynki gorącą wodą przez kwadrans. Następnie odcedź płyn i namocz suszone owoce w koniaku.
  3. Wymieszaj jajka, mąkę, cukier kryształ, miękkie masło, proszek do pieczenia i wanilię. Do powstałej mieszanki dodać twarożek i kaszę mannę i zagnieść ciasto.
  4. Do ciasta włożyć suszone owoce i wymieszać.
  5. Piec w rozgrzanym (180°C) piekarniku przez 30 minut w postaci wstępnie natłuszczonej.

Aby delikatny twarożek się nie kruszył, po schłodzeniu lepiej wyciągnąć go z formy. Oprócz suszonych owoców danie można urozmaicić suszonymi morelami, kawałkami jabłka i cynamonu, gruszką, ananasem. Możesz również dodać jagody do ciasta, wcześniej zwinięte w skrobię.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w piekarniku to smaczne i obfite danie, które można podawać zarówno na śniadanie, jak i jako wieczorny deser na herbatę. W przeciwieństwie do pustych słodyczy, zapiekanka z twarogiem służy wartościowe źródło wapń. Zadbaj o swoje ciało z przyjemnością!

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny to niezwykle smaczne danie, które jest bardzo łatwe i proste w przygotowaniu. Jeśli wszystko wybierzesz poprawnie niezbędne składniki i zrób wszystko dobrze, okaże się kruche, soczyste, soczyste i bardzo smaczne ciasto co z pewnością ucieszy każdego przy stole.

Zapiekanka z twarogiem z kaszą manną

Ktoś tak naprawdę nie lubi twarogu, a ktoś nie może znieść kaszy manny. Jednak łącząc te dwa składniki można upiec pyszna uczta co sprawi, że picie herbaty będzie jeszcze przyjemniejsze i pachnące. Z pewnością wiele osób pamięta smak tej samej zapiekanki, którą tak pieczołowicie przygotowywała ich mama czy babcia… Ponadto wielu osobom aromat tego przysmaku kojarzy się z przedszkolem.

Istnieje kilka opcji przygotowania tego dania. W istocie są one bardzo podobne i różnią się jedynie niektórymi, zupełnie nieistotnymi szczegółami. Być może czas przedstawić jak najwięcej

Kilka sekretów robienia zapiekanki z twarogu z kaszą manną

Jeśli wolisz mieć twarożek w gotowe danie czuł się dobrze, nie musisz zawracać sobie głowy przecieraniem tego składnika przez sito lub przewijaniem maszynki do mięsa - wystarczy dobrze zagnieść widelcem. Ale jeśli chcesz upiec więcej przewiewna zapiekanka, będziesz musiał go dokładnie przetrzeć przez sito lub użyć miksera.

Jest jeszcze jedna ważna cecha: aby zapiekanka z twarogu i kaszy manny okazała się jeszcze wspanialsza i delikatniejsza, lepiej jest użyć kaszy manny zamiast zwykłej mąki. Kasze można również posypać na naczyniu do zapiekania - dzięki temu naczynie nie będzie przyklejać się do ścian. Oto właściwie wszystkie sekrety – możesz zacząć gotować najwięcej pyszna zapiekanka z twarogu i kaszy manny.

tradycyjna receptura

Do przygotowania tej opcji potrzebne będą następujące składniki:

  • pół kilograma twarogu;
  • 6 łyżek kaszy manny;
  • trzy ul. l. cukier zwykły;
  • trochę rodzynek;
  • masło - dosłownie łyżka stołowa;
  • szczypta soli;
  • trzy jaja kurze.

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny okaże się bardzo delikatna i smaczna, jeśli użyjesz twarogu o średniej zawartości tłuszczu - około 9-15%.

  • Krok pierwszy to oddzielenie białek od żółtek. Białka dobrze ubić trzepaczką lub mikserem razem z solą.
  • Krok drugi - wymieszaj twarożek, pozostałe żółtka, kaszę mannę i cukier.
  • Trzecim krokiem jest ostrożne dodanie namoczonych rodzynek do powstałej mieszanki.
  • Krok czwarty – dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  • Nasmaruj blachę do pieczenia lub głębokie naczynie do pieczenia olej roślinny lub niewielką ilość kaszy manny, wlej do niej powstałą masę i włóż do nagrzanego piekarnika. Dosłownie za 45-50 minut zapiekanka z twarogiem z kaszą manną powinna być gotowa. Możesz to sprawdzić zwykłą wykałaczką.

Przepis na zapiekankę twarogowo-semolinową - smak znany od dzieciństwa

Ten sposób gotowania można znaleźć u mojej mamy lub babci przepisy kulinarne. To danie z pewnością przywróci smak. delikatny deser znajomy od dzieciństwa. gotowane w piekarniku, idealne na rodzinne lub przyjacielskie przyjęcie przy herbacie. Do tego dania potrzebne będą następujące składniki: 1 kilogram niskotłuszczowego twarogu, 4 jajka kurze, 200 g kaszy manny, taka sama ilość cukru, 100 ml mleka lub śmietany, pół paczki masła (0,1 kg) .

  • Twaróg należy przetrzeć przez sito lub dokładnie wymieszać mikserem.
  • Dobrze zmiel jajka z cukrem.
  • Następnie dodaj do nich zmiękczone masło i starty twarożek.
  • Dodaj mleko i kaszę mannę, jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw mieszaninę na czterdzieści minut (aby kasza nabrzmiała).
  • Blachę do pieczenia lub inne naczynie do pieczenia należy posmarować olejem i lekko posypać bułką tartą lub kaszą manną. Włóż do niego powstałą mieszankę i piecz w nagrzanym piekarniku przez nieco mniej niż godzinę.

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny w wolnym naczyniu to jeszcze prostszy sposób na przygotowanie delikatnego i soczystego deseru. Wystarczy odpowiednio przygotować i upiec ciasto, ustawić czas i wymaganą temperaturę - i spokojnie można odrobić lekcje, nie obawiając się, że danie może się przypalić.

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny to pyszny przysmak, który w ogóle nie wymaga żadnego dodatku. Można go jednak podawać z kwaśną śmietaną, truskawkami lub Dżem malinowy, miód lub mleko skondensowane, a także po prostu zjedz go z aromatyczną herbatą lub kakao.

Warto zauważyć, że zapiekankę z twarogu i kaszy manny można przygotować dodając do niej szeroką gamę składników - mogą to być orzechy, rodzynki, suszone śliwki, owoce, suszone morele czy owoce kandyzowane.

Zapiekanka z twarogu z jabłkami

Do gotowania potrzebne są: 3 jajka, 3 łyżki kaszy manny, 3 łyżki cukru, 0,75 kg twarogu, szczypta soli i odrobina wanilii, 2 jabłka, łyżka miękkiego masła.

Białko jednego jajka należy oddzielić od żółtka. Wszystkie pozostałe jajka należy jak najdokładniej ubić z cukrem. Oddzielnie wymieszaj starty twarożek, kaszę mannę i wanilinę. Teraz jabłka: obierz i obierz ze środka, pokrój na małe plasterki.

Naczynie do pieczenia powinno być dobrze nasmarowane olejem i lekko posypane bułką tartą. W nim musisz najpierw włożyć połowę powstałej masy twarogowej, a następnie następuje cienka warstwa. plasterki jabłka, po czym - pozostała mieszanka twarogu i kaszy manny. Następnie należy ubić pozostałe żółtko i posmarować nim górę.Piec w temperaturze nie niższej niż 180 stopni przez 45-55 minut.

Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz na zapiekankę z twarożku i kaszy manny, z pewnością przypadnie ona do gustu każdemu. W końcu ten przysmak jest znany wielu, a jego aromat wypełni dom komfortem i pozwoli na chwilę ponownie zanurzyć się w dzieciństwie.

Składniki

  • twarożek - 600 g;
  • mleko - 100 ml;
  • masło - 100 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • kasza manna - 70 g;
  • cukier - 80 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • sól - szczypta;
  • soda - 0,5 łyżeczki. łyżki.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Wydajność - 6 porcji.

Jest wiele Smaczne posiłki, który można przygotować z twarogu - wspaniały produkt zawierający łatwo przyswajalne białko oraz niezbędne dla człowieka mikroelementy i witaminy. Wśród tych dań honorowe miejsce zajmują zapiekanki, które mają kilka ważnych zalet. Po pierwsze - doskonały smak twarogu, a po drugie - łatwość przygotowania.

Zalecamy spróbować ugotować zapiekankę z twarogu z kaszą manną i mlekiem, przepis ze zdjęciem krok po kroku, który opisano poniżej. Ze względu na swój skład taka zapiekanka okazuje się bardzo smaczna i delikatna, a do tego łatwa w przygotowaniu.

Jak ugotować zapiekankę z twarogu i kaszy manny z mlekiem

Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne produkty. Wskazane jest użycie średniotłuszczowego twarogu (9-18%). Bardzo dobry wynik uzyskuje się przy użyciu świeżego twarogu. domowe gotowanie. W razie potrzeby można dodać wanilię lub skórkę z cytryny, aby nadać potrawie smak.

Rodzynki dokładnie umyć pod bieżącą gorącą wodą, następnie zalać przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej i pozostawić na 20 minut, po czym spuścić wodę z namoczonych rodzynek, lekko osuszyć serwetką.

Twarożek przetrzeć przez sito lub dokładnie zagnieść. Rozgrzej olej w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Jajka ubić na twarożek, wsypać kaszę mannę, sól i cukier i wlać roztopione masło.

Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na 20-30 minut, aby kasza manna dobrze nabrzmiała. Po tym czasie w masa twarogowa dodaj rodzynki i ponownie wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła i włóż do niego ciasto twarogowe.

Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i pozostaw zapiekankę na 45-50 minut. Następnie wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj od razu formy, ale pozostaw ją nagrzaną przez kolejne 15 minut.Następnie wyjmij gotowy produkt z piekarnika, ale nie wyjmuj go z formy, pozostaw w nim do momentu całkowicie się ochładza. Następnie przełóż do naczynia, pokrój na porcje i podawaj.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i mlekiem gotowa, pomóż sobie!

Życzymy wszystkim smacznego!

Witajcie drodzy czytelnicy. Z przyjemnością przedstawiam Państwu pierwszy przepis nadesłany do udziału w naszym wiosennym konkursie.

To kolejna odmiana gotowania. doskonałe danie z twarogu - zapiekanki z mlekiem i kaszą manną.

Z własnego doświadczenia powiem, że mężczyźni rzadko z przyjemnością jedzą dania, które nie mają składnika mięsnego, więc myślę, że nawet jeśli mąż naszej czytelniczki jest zachwycony tym ciastem, to dzieci i żeńska połowa powinny zdecydowanie lubię to.

Proponuję wszystkim spróbować ugotować zapiekankę z twarogu z mlekiem i kaszą manną według szczegółowego przepisu krok po kroku poniżej, a także docenić autora przepisu ...

Wartość odżywcza dania na 100 gr.

BJU: 12.07.21.

Kcal: 187.

GI: średni.

AI: średnia.

Czas gotowania: 50-60 min.

Porcje: 3-4 porcje (900 g) .

Składniki potrawy.

  • Twarożek - 0,5 kg.
  • Jajko - 2 szt.
  • Kasza manna - 40-80 g (2-4 łyżki stołowe).
  • Cukier - 50-75 g (2-3 łyżki stołowe).
  • Mleko - 50-75 ml (3-5 łyżek stołowych).
  • Rodzynki - 100 g opcjonalnie
  • Śmietana - 20 g (1 łyżka) opcjonalnie.
  • Sól - 2 g (szczypta).
  • Masło - 5 g do smarowania formy.

Przepis.

Przygotujmy składniki.

Zdjęcie nie pokazuje śmietany i masła, ponieważ są one używane w razie potrzeby.

Jeśli wolisz rumianą, smażoną skórkę na powierzchni produktu, lepiej nie zaniedbywać tych produktów i dodać je do zapiekanki twarogowej z mlekiem i kaszą manną.

Twaróg i inne produkty mleczne mogą być używane z dowolną zawartością tłuszczu, ale lepiej jest preferować domowe produkty wiejskie. Ponieważ zakupiony twarożek, zwłaszcza w paczkach, będzie miał bardziej płynną konsystencję i aby to zrekompensować, będziesz musiał użyć więcej kaszy manny, co może niekorzystnie wpłynąć na smak i właściwości dietetyczne gotowego dania.

Ci, którzy nie lubią suszonych owoców w pieczeniu, nie mogą ich używać.

Rodzynki umyć i namoczyć w gorącej wodzie.

2 łyżki kaszy manny (1 łyżka pozostała do przetworzenia formy) zalać mlekiem (3 łyżki). Odłóż na bok, aby się nadymał.

Włączamy ogrzewanie piekarnika do 180-200 C.

W tym czasie w głębokiej misce z mikserem ubić jajka (2 szt.), szczyptę soli (1-2 g) i cukier (3 łyżki stołowe) do uzyskania piany.

Ziarna twarogu zmiel w moździerzu lub przetrzyj przez sito.

Odcedź wodę z rodzynek i osusz je ręcznikiem. Do miski z twarogiem dodaj suszone owoce, mieszankę jajek z cukrem i spuchniętą kaszę mannę.

Wszystkie składniki łączymy w jednolitą masę. Powinien okazać się niezbyt płynny (konsystencja gęstej śmietany), w razie potrzeby można dodać więcej kaszy manny, wymieszać i pozostawić na 10-15 minut, aby płatki pęcznieły w twarogu.

Nasmaruj formę masło, lekko posyp kaszą manną (lub mąką lub bułką tartą). Jeśli Twoje naczynie ma powierzchnię zapobiegającą przywieraniu, może nie być w ogóle przetwarzane. Umieszczając papier do pieczenia na dnie blachy do pieczenia, możesz dodatkowo zabezpieczyć się przed przywieraniem do zapiekanki i tym samym ułatwić wyjmowanie produktu z formy.

Wlej miksturę do przygotowanego naczynia do pieczenia.

Z góry, w razie potrzeby, posmaruj obrabiany przedmiot kwaśną śmietaną, tylko trochę, aby następnie utworzyć apetyczną, złocistobrązową powierzchnię.

Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 C.

Piecz przez 40 minut. Gotowanie potrawy może potrwać nieco dłużej lub odwrotnie, znacznie szybciej, w zależności od możliwości kuchenki i wysokości zapiekanki.

Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika (kiedy jest upieczone, czy nie, określamy to suchą wykałaczką), dajemy mu trochę „odpoczynku” bezpośrednio w formie.

Schłodzony deser kroimy na porcje, w razie potrzeby danie można lekko posypać cukrem pudrem. Następnie idziemy napić się pachnącej herbaty z cudowną zapiekanką z najbliższymi.

Smacznego!