Reklama na portalu

Ciasteczka bez jajek - proste przepisy na pyszne smakołyki. Ciasteczka bez jajek — proste przepisy na pyszne smakołyki Czekoladowe ciasteczka bez jajek

    Najpierw przygotuj wszystko niezbędne składniki mieć je na wyciągnięcie ręki. Zamiast orzechów włoskich możesz użyć dowolnego innego. Wystarczą migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, a nawet niedrogie orzeszki ziemne.

    Wyjmij kawałek masła z lodówki i włóż go do miski, którą należy położyć kąpiel wodna. Całkowicie się trochę rozpuść. Można to również zrobić w kuchence mikrofalowej.

    Obierz orzechy ze skorupki, a następnie drobno posiekaj. Jeśli chcesz poprawić smak orzechów, wcześniej upiecz je na suchej patelni. Ale surowe też jest świetne.

    Rozgrzej jogurt do temperatury pokojowej, trochę cieplej, jeśli to możliwe. Następnie wsyp cukier granulowany do miski z kefirem.

    Roztopione masło wlać do kefiru i cukru, a następnie przesiać przez sito mąkę pszenną premium. Za pomocą łyżki lub szpatułki zacznij wyrabiać ciasto. Gdy będzie gęsty, wyłóż go na posypaną mąką powierzchnię roboczą i zakończ ugniatanie rękami. Ciasto jest miękkie, plastyczne, ale nie klei się do rąk.

    Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj na niej ciasto na warstwę o grubości około centymetra za pomocą wałka do ciasta.

    Ciasto posyp pokruszonymi orzechami, rozprowadzając je na całej powierzchni. Następnie wciśnij orzechy do ciasta za pomocą wałka do ciasta. Ciasto stanie się nieco cieńsze podczas rozwałkowania.

    Weź foremkę do ciastek o dowolnym kształcie i rozmiarze. Jeśli pieczesz dla dzieci, sprawdzą się wycinanki w kształcie zwierzątek lub postaci z kreskówek. Wyciśnij puste miejsca na ciasteczka w cieście za pomocą foremek. Łatwo odejdą, ponieważ ciasto jest tłuste i nie przykleja się do stołu.

    Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem. Połóż na nim ciasto, cofając się od krawędzi o kilka centymetrów. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, włóż do niego ciasteczka i piecz je przez piętnaście do dwudziestu minut.

Każda gospodyni domowa powinna umieć upiec herbatniki. Szybko, smacznie, najbardziej dostępne składniki. Ale najczęściej ciastka wypiekane są na bazie jajek. Jest to alergen i wiele dzieci rozwija wysypkę po zjedzeniu nawet kawałka ciasta na bazie żółtka. Ponadto bałagan z jajkami zawsze jest bardzo długi: ubij oddzielnie białka i żółtka, przestrzegaj wymaganej temperatury. Na szczęście gotowanie nie stoi w miejscu i istnieje wiele przepisów na ciastka bez żółtek i białek. W tym artykule poznasz przepisy na najsmaczniejsze szybkie ciasta czekoladowe bez jajek. Ciastka, które nauczysz się gotować, możesz jeść w ten sposób lub możesz zrobić ciasto, po prostu pokrój ciasto na 3 warstwy i przygotuj ulubiony krem ​​do impregnacji.

Chude ciasto czekoladowe bez jajek

Ten przepis jest bardzo ekonomiczny, ponieważ nie zawiera nawet mleka ani masła. Wszystkie składniki są zawsze w kuchni.

Aby przygotować tę wersję herbatnika, będziesz potrzebować:

  • Mąka premium - 400 g.
  • Kakao - 50 g.
  • Cukier - 250 g.
  • Olej słonecznikowy (najlepiej rafinowany) - 150 g.
  • Szczypta soli.
  • Woda - 200 ml.
  • Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
  • Kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka.

Spójrz na zdjęcie chudego ciasta czekoladowego bez jajek według tego przepisu:

Jest tak delikatny i przewiewny w kroju, że nie można nawet powiedzieć, że nie ma tu ubitych białek. Proszek do pieczenia spełnia swoje zadanie.

Najpierw musisz wymieszać mąkę, kakao, sól, proszek do pieczenia i kawa rozpuszczalna. Jeśli nie masz instant, ugotuj bardzo mocne ziarno. Ale potem dodaj espresso na sam koniec, gdy ciasto jest już uformowane.

Całkowicie rozpuścić cukier w ciepła woda dodaj olej i ponownie wymieszaj.

Po wymieszaniu osobno sypkich i osobno płynnych składników, rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ten ciasto czekoladowe bez użycia jajek i nabiału piecze się bardzo szybko i potrzebuje wysokiej temperatury.

Połącz luźną część i płynną część. Ugniataj ciasto, aż wszystkie grudki zostaną rozbite. W razie potrzeby weź mikser. Jeśli okaże się zbyt chłodny, dodaj więcej wody. Ciasto powinno być dość płynne. Konsystencja jest mniej więcej taka sama jak gęste mleko skondensowane. Wtedy ciasto okaże się soczyste i delikatne w środku.

Nasmaruj formę olejem roślinnym i piecz przez 40 minut. Pozwól herbatnikowi nieco ostygnąć przed krojeniem, w przeciwnym razie może się złamać. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.

Ciasto czekoladowe bez jajek ze skondensowanym mlekiem

Ciasto czekoladowe bez jajek z tego przepisu jest dość słodkie, ale możesz dostosować słodycz, dodając trochę mniej skondensowanego mleka.

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • Mleko skondensowane - 400 g.
  • Mąka - 300 g.
  • Olej słonecznikowy rafinowany - 150 g.
  • Proszek kakaowy bez dodatków - 100 g.
  • Proszek do pieczenia ciasta lub sody gaszonej - 1 łyżeczka.
  • Woda - 200 ml.

Na początek wymień skondensowane mleko, ciepłą wodę i olej słonecznikowy. Lepiej zrobić to za pomocą miksera, aby olej nie unosił się na powierzchni. Stopniowo dodawać mieszankę mąki, kakao i proszku do pieczenia (sodę). Ponownie lepiej jest użyć miksera, ponieważ mleko skondensowane jest bardzo gęste, a w cieście mogą pozostać grudki mąki.

Gotowanie w piekarniku w temperaturze 180 stopni zajmuje 50-60 minut. Po pół godzinie lepiej sprawdzić, czy biszkopt jest gotowy, przekłuwając go zapałką lub wykałaczką. Jeśli nie pozostanie płynne ciasto, następnie gotowe ciasto można uzyskać.

Ciasto czekoladowe z kaszą manną bez dodatku jajek

To ciasto czekoladowe bez dodatku jajek i mleka jest bardzo podobne do mannika, który przygotowywano we wszystkich przedszkolach. Ale delikatny czekoladowy smak a konsystencja powietrza nie pozostawi nikogo obojętnym.

Aby upiec takie ciastko, weź te składniki:

  • Kefir 1,5-3% tłuszczu - 400 ml.
  • Kasza manna - 350 g.
  • Cukier - 250 g.
  • Mąka - 150 g.
  • Masło - 100 g.
  • Soda do zneutralizowania octem - 1 łyżeczka.
  • Proszek kakaowy - 100 g.

Rozgrzej masło do miękkości, wlej kefir, następnie dodaj cukier i surową kaszę mannę. Wstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, aby płatki puchły i lepiej się upieczały.

Gdy godzina minie, wlej tę mieszankę do miski, w której masz już mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dobrze wymieszaj i wstaw do piekarnika na co najmniej 30 minut.

To proste ciasto czekoladowe z kaszy manny bez jajek najlepiej jest upiec w szklanej lub metalowej patelni, ponieważ ciężkie ciasto może rozpaść się w silikonie. Ale kształt nie powinien być zbyt głęboki, w przeciwnym razie środek się nie upiecze.

Ciekawy przepis na super wilgotne ciasto czekoladowe bez mleka i jajek.

Ta wersja ciasta czekoladowego nazywana jest przez Francuzów fondant. Nadzienie jest koniecznie płynne. Ale zawiera jajka. Ten przepis to ciekawa alternatywa bez jajek i nabiału. Odpowiedni zarówno dla alergików, jak i wegetarian.

Będziesz potrzebować:

  • 2 duże bardzo dojrzałe banany
  • Tabliczka z ciemnej czekolady.
  • Cukier puder - 30 g.
  • Mąka - 30 g.

Ten ciekawy przepis Super Wilgotne Ciasto Czekoladowe Bez Mleka i Jajek nie jest przepisem na fondant w klasycznym tego słowa znaczeniu, ale jeśli zrobisz to dobrze, okaże się nie mniej smaczne.

Najpierw musisz zmiksować banana. Możesz to zrobić widelcem lub blenderem. Lepiej, jeśli owoce są przejrzałe. Gorzką czekoladę rozpuść w osobnej kąpieli wodnej. Owsiankę bananową wymieszać z cukrem pudrem i łyżką mąki. Wlej czekoladę zanim stwardnieje. Konsystencja powinna być jak płynna śmietana. Im cieńsze ciasto, tym większa szansa, że ​​nadzienie zamieni się w fondant.

Wlej ciasto do formy. Lepiej zrobić małe placki, a nawet babeczki. Ale jeśli przyjmiesz dużą, ale płytką formę, również wyjdzie bardzo dobrze. Piec kremówkę przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Lepiej go pokroić od razu po wyjęciu z piekarnika - w tym momencie nadzienie jest jak najbardziej płynne.

Szybkie wilgotne ciasto czekoladowe bez jajek w powolnej kuchence

Ten przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez dodawania jajek w powolnej kuchence można nazwać „awaryjnym”. Jest przygotowywany bardzo szybko i świetnie sprawdza się w sytuacjach, kiedy trzeba coś wymyślić, jeśli niespodziewanie pojawili się goście.

Będziesz potrzebować:

  • Masło - 100 g.
  • Mleko - 150 ml.
  • Cukier - 150 g.
  • Kakao - 50 g.
  • Mąka - 200 g.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Ciemna czekolada - 50 g.
  • Sól - szczypta.

Najpierw rozpuść masło. 30-40 sekund na kuchenka mikrofalowa wystarczy przy maksymalnej prędkości. Wymieszaj masło i kakao, aby nie było grudek. Dodaj ciepłe mleko i cukier i ponownie ubij. Ostatni krok to mąka, proszek do pieczenia, sól i wiórki czekoladowe. Tutaj lepiej jest pokonać mikserem.

Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub mąki.

Piecz to ciasto czekoladowe bez jajek w powolnej kuchence przez pół godziny w trybie „Pieczenie”. Lepiej, jeśli masz dużą miskę, a wtedy warstwa ciasta będzie cienka. Jeśli masz wolnowar o pojemności 3,5 litra, pieczenie kosztuje co najmniej 40 minut.

Wilgotne ciasto czekoladowe ze śmietaną bez jajek

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy nie jedzą jajek, ale spożywają produkty mleczne.

Weź następujące składniki:

  • Mąka - 200 g.
  • Cukier - 200 g.
  • Śmietana (co najmniej 20% tłuszczu) - 150 g.
  • Kakao - 50-70 g.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta.
  • Olej słonecznikowy - 150 g.
  • Woda - 150 ml.

Najpierw wymieszaj mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia. W osobnej misce wymieszaj ciepły olej słonecznikowy, gorącą wodę i cukier. Mieszaj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

W tym momencie wstaw piekarnik do wstępnego nagrzania. Mokre ciasto czekoladowe bez dodawania jajek według tego przepisu najlepiej gotować w temperaturze 120-150 stopni.

Połącz mąkę i płynną część. Lepiej mieszać mikserem przy niskiej prędkości. Gdy konsystencja stanie się jednorodna, zacznij powoli wprowadzać śmietanę, cały czas mieszając. Jeśli ciasto jest zbyt gorące, śmietana może się „osypać” i zakwasić. Dlatego lepiej poczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie wprowadzić śmietanę.

Dobrze wymieszać. Lepiej przyjąć formę nie silikonową, ale szklaną, metalową lub teflonową - wtedy ciasto lepiej zachowa swój kształt. Posmaruj ściany i spód olejem i włóż do niego ciasto, aby piec w średniej temperaturze przez 1-1,5 godziny.

Teraz znasz 6 sposobów na szybkie zrobienie ciasta czekoladowego bez jajek. Zadbaj o siebie i swoich bliskich tymi cudownymi ciastami, ponieważ zajmuje to trochę czasu.

Przeczytaj także:


Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady
Przepis babeczki czekoladowe w formach
Przepis na kulki czekoladowe do dekoracji ciasta
Gotowane przepisy na herbatniki czekoladowe w piekarniku i powolnej kuchence
Plastry mandarynki w czekoladzie: przepisy kulinarne ze zdjęciami

owsianka ciastko z kawałkami czekolady Przepis bez jajek jest bardzo przydatny dla tych, którzy przestrzegają diety wegetariańskiej. Również dla tych, którzy mają odpowiednią dietę. Przepis nie zawiera mleka, jajek, glutenu i bardzo mało kalorii. Ale deser okazuje się niesamowitym, holistycznym i pozbawionym smaku arcydziełem. Płatki owsiane będą słodko chrupać w ustach i sprawić, że poczujesz się z przyjemnością. Ciasteczka pokocha Twoja rodzina i dzieci.

Najważniejsze jest to, że wszystko jest bardzo proste. Nic nadprzyrodzonego ani niezwykłego.
Ale wynik zaskoczy!

Przepis na ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady

Składniki:

  • Mąka (najlepiej pełnoziarnista): 126 gram
  • Płatki owsiane: 126 gramów
  • Cukier: 126 gram
  • Masło: 116 gramów
  • Miód: 20 gram
  • Woda: 1 łyżka stołowa
  • Soda: 1/2 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
  • Czekolada (musi być stopiona)

Najpierw musisz wymieszać mąkę, krakersy i cukier. Jeśli używana jest zwykła mąka, musisz wziąć więcej. Około 150 gramów.

Płatki owsiane powinny być fast food. Jeśli istnieje chęć uzyskania bardziej delikatnych ciasteczek, lepiej zmielić płatki. Cukier można dowolnie smakować. Proponuję brązowe, bo nada ciasteczek kolorowi, a smak będzie ciekawy.

Wszystko to jest bardzo dokładnie wymieszane, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Przepis na ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady ze zdjęciem


Masło należy umieścić w rondelku, jako zamiennik stosuje się również margarynę lub melasę.

Wlej sodę, proszek do pieczenia, miód i zalej łyżką wody.

Musisz to wszystko podpalić i podgrzać tę mieszankę, aż masło zacznie się topić. Lepiej pokroić masło w kostkę, aby przyspieszyć proces. Jeśli mieszanina zaczyna się pienić, wszystko jest zrobione poprawnie, jeśli nie, to coś jest nie tak. Być może cały powód to słaba jakość miodu. Lub jakikolwiek inny produkt.

Konieczne jest szybkie wlanie gorącej masy do naczyń, w których znajdują się suche składniki. I szybko - szybko mieszaj, aż masa stanie się luźna i oczywiście jednorodna.

Część masy wyłożyć na pergamin. Musisz zrobić prostokąt. Ma to na celu ułatwienie toczenia.

Gdy ciasto się rozwałkuje, należy wyciąć kółka i ułożyć na papierze pergaminowym.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 12 minut w 180 stopniach.

Po chwili nie dotykaj ciasteczek. Niech ostygnie. Będzie więc trwały i nie będzie się kruszył.

Następnie rozpuść swoją ulubioną czekoladę i polej nią ciasteczka.

Przepis na czekoladowe ciasteczka owsiane z wideo, wegańskie

Smacznego!

Technologie cukiernicze nie stoją w miejscu i dziś ciasteczka bez jajek są postrzegane jako norma. Ciasto wymieszane z jogurtem, kwaśną śmietaną i masło pozbawiona jest specyficznego zapachu, wyróżnia się przepychem i miękkością, a z dodatkiem czekolady, miodu, sezamu i orzechów nabiera ciekawego smaku i aromatu.

Jak zrobić ciasteczka bez jajek?

Ciasto bez jajek może być bogate, chude i dietetyczne. Ciasto maślane zawiera składniki tłuszczowe: śmietanę, masło, mleko. Chude - wyrabiane olej roślinny i dietetyczne - na niskokalorycznych produktach spożywczych (kefir, płatki owsiane, niskotłuszczowy twarożek).

  1. Pyszne ciastka bez jajek są możliwe tylko wtedy, gdy przestrzegane są dokładne zalecenia określone w przepisie. Jeśli olej ma mieć temperaturę pokojową, powinien. W przeciwnym razie trudno będzie zmielić go cukrem.
  2. Nie powinieneś być gorliwy w ubijaniu mąki. Trzeba go łatwo wymieszać z innymi składnikami, aż będzie gładkie. Nadmierne spienienie spowoduje, że ciasteczka w piekarniku bez jajek staną się twarde i szybko opadną.
  3. Do ciasta dodaje się orzechy, miód i czekoladę dla smaku i aromatu.

Kruche ciasteczka bez jajek - klasyka gatunku. Początkowo przepis kruche ciasto, nie wymagała użycia jajek i była wyrabiana wyłącznie z mąką, masłem, cukrem lub (w celu uniknięcia krystalizacji) cukier puder. Nawet biorąc pod uwagę dużą gęstość ciasta, pieczenie z niego okazuje się delikatne i kruchy i piecze się w 15 minut.

Składniki:

  • mąka - 300 g;
  • masło - 230 g;
  • skrobia ziemniaczana - 20 g;
  • cukier puder - 100 g;
  • wanilina - szczypta.

Gotowanie

  1. Masło natrzeć cukrem pudrem.
  2. Dodać wanilię, skrobię i mąkę i zagnieść ciasto.
  3. Wstawić do lodówki na 30 minut.
  4. Rozwałkować na warstwę, wyciąć figury za pomocą foremek.
  5. Piecz kruche ciasteczka bez jajek w 180 stopniach przez 15 minut.

Ciasteczka owsiane bez jajek - pyszne i zdrowa uczta. Płatki owsiane to produkt będący połączeniem białka, błonnika i węglowodanów, które są powoli przetwarzane, dając uczucie sytości na długi czas. Ponadto ma dobrą kleistość, dzięki czemu ciasteczka można gotować bez mąki, zmniejszając w ten sposób kaloryczność produktów.

Składniki:

  • płatki owsiane- 200g;
  • kefir - 240 ml;
  • rodzynki - 50 g;
  • cukier - 40 g;
  • cynamon - szczypta.

Gotowanie

  1. Wlać płatki owsiane z kefirem przez 30 minut.
  2. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie.
  3. Po chwili spuść wodę z rodzynek i dodaj suszone owoce do płatków owsianych.
  4. Wlej cukier i cynamon. Zamieszać.
  5. Uformuj masę w ciasteczka.
  6. Piecz ciasteczka owsiane bez jajek przez 25 minut w 180 stopniach.

Jedynym sposobem na smaczne i zdrowe karmienie dziecka jest gotowanie Ciastka z Serka Wiejskiego bez jajek. Jest to łatwe i niedrogie, ponieważ ciasto wyrabia się z produktów, które zawsze znajdują się na półce w kuchni i szybko się piecze. Najważniejsze jest, aby trzymać go w lodówce, wtedy stanie się elastyczny i nie będzie się kruszył.

Składniki:

  • twarożek - 200 g;
  • mąka - 150 g;
  • olej - 100 g;
  • cukier - 100 g;
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

  1. Twaróg natrzyj 20 g cukru.
  2. Dodać roztopione masło, proszek do pieczenia, mąkę i dobrze wymieszać.
  3. Rozwałkuj ciasto w kulkę. W lodówce 2 godziny.
  4. Podziel na 12 segmentów. Uformować ciastka. Zanurz jedną stronę w cukrze, złóż na pół. Powtórz kroki.
  5. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasteczka stroną z cukrem do góry.
  6. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach.

Pliki cookie na „ pochopnie» bez jajek powinien szybko się ugotować. Ciasto nie powinno być obciążone chłodzeniem i garowaniem. Jedynym składnikiem, który sprawi, że ciasto będzie natychmiast puszyste i przewiewne, jest kefir. Ciasto na kefirze ugniata się w 10 minut i piecze w kwadrans. Jednocześnie nie należy go zarumieniać, w przeciwnym razie ciasto natychmiast stwardnieje.

Składniki:

  • mąka - 400 g;
  • kefir - 200 ml;
  • cukier - 100 g;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • ocet - 20 ml;
  • olej - 20 ml.

Gotowanie

  1. Ubij cukier z kefirem w puszystą pianę.
  2. Dodaj sodę gaszoną octem, olej i mąkę.
  3. Zagnieść elastyczne ciasto.
  4. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,8 cm, wyciąć ciasteczka foremkami.
  5. Piecz ciasteczka bez jajek w 180 stopniach przez 15 minut.

Ciasteczka z kwaśną śmietaną bez jajek - proste i nieskomplikowane domowe wypieki, nie pretendując do specjalnego smaku i pikanterii. Jedyny plus to to, że dzięki kwaśnej śmietanie ciasteczka mają miękką konsystencję, ale nawet ta nie jest trwała i po chwili znika, co pozwala nakarmić miłośników delikatnych i chrupiących ciasteczek tym samym ciastem.

Składniki:

  • mąka - 480 g;
  • śmietana - 125 g;
  • cukier - 300 g;
  • olej - 125 g;
  • soda - 1/2 łyżeczki;
  • wanilina - szczypta.

Gotowanie

  1. Wymieszaj mąkę, sodę, wanilinę i 150 g cukru.
  2. Dodać śmietanę, kawałki masła i zagnieść ciasto.
  3. Uformować dwie kiełbaski i wstawić do lodówki na 40 minut.
  4. Pokrój w kółka, zanurz z jednej strony w cukrze.
  5. Ciasteczka bez jajek pieczemy na śmietanie w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut na złoty kolor.

Bez jajek jest zawarty w hipoalergicznej diecie dzieci. Mąka kukurydziana pozbawiony glutenu, który wywołuje alergie, a zawiera dużo witamin niezbędnych dla rozwijającego się organizmu. Ponadto posiada dobre właściwości smakowe – ciasteczka są słodkie i kruche, a ze względu na kolor bardzo apetyczne.

Składniki:

  • mąka kukurydziana - 350 g;
  • gazowana woda mineralna- 150 ml;
  • olej roślinny - 20 ml;
  • cukier - 120 g;
  • soda - ½ łyżeczki.

Gotowanie

  1. Z wody gazowanej, mąki, sody, masła i cukru zagnieść ciasto.
  2. Odstaw ciasto na 20 minut.
  3. Rozwałkować na warstwę, wyciąć kształt koła.
  4. Piec bez jajek przez 30 minut w 180 stopniach.

Miód to doskonały składnik, który dodaje nowych smaków i aromatów do przepisu na ciasteczka bez jajek. Technicznie wszystko jest proste: cztery składniki (masło, miód, mąka i proszek do pieczenia) ubija się w ciasto, które zamienia się w mega pachnące ciasto z dobrą skórką i miękkim środkiem. Nie starzeje się przez długi czas, więc możesz upiec ciasteczka na przyszłość.

Składniki:

  • masło - 100 g;
  • miód - 100 g;
  • mąka - 230 g;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • imbir i cynamon - po szczyptę.

Gotowanie

  1. Rozpuść miód.
  2. W osobnej misce wymieszać mąkę, masło, przyprawy i proszek do pieczenia.
  3. Dodaj miód i ubij mikserem do uzyskania gładkości.
  4. Wstaw ciasto do lodówki na godzinę.
  5. Formularze ciasteczek.
  6. Piec w 175 stopniach przez 10 minut.

Głównym wymaganiem hostess jest to, że domowe ciasteczka bez jajek zawierał minimum składników, szybko przygotowany i był oryginalny, co jest całkiem wykonalne, jeśli masz pod ręką płatki kokosowe. Dzięki niej ciastka nabierają delikatnego aromatu, chrupiącej konsystencji, kremowy smak i coś egzotycznego, co nigdy nie przestaje zadziwiać domowników.

Składniki:

  • masło - 200 g;
  • cukier - 250 g;
  • mleko - 50 ml;
  • płatki kokosowe - 250 g;
  • mąka - 350 g.

Gotowanie

  1. Połącz wszystkie komponenty.
  2. Zagnieść ciasto.
  3. Ciasto rozwałkować na warstwę, wyciąć kółka foremką do ciastek.
  4. Przełóż ciasteczka na blachę do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez 12 minut.

Ugotowany bez jajek z mąki migdałowej może być spożywany nie tylko przez wegetarian, którzy uzupełniają swój przysmak w białko, ale także przez osoby cierpiące na nietolerancję glutenu. Mąka nie zawiera glutenu, jest magazynem witamin, a smak jest niezwykle dobry. Możesz to zrobić w domu, obierając i mieląc migdały w młynku do kawy.

Składniki:

  • migdały - 500 g;
  • olej kokosowy - 70 g;
  • miód - 60 g;
  • soda - 1/2 łyżeczki;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

  1. Orzechy zalać gorącą wodą, zdjąć skórkę i osuszyć na patelni.
  2. Pokrój w okruchy.
  3. Dodaj olej, miód, sodę i sól.
  4. Ułożyć porcjami, łyżką na pergaminie i piec w 220 stopniach przez 8 minut.

Jeśli zadaniem jest zrobienie kruchych ciasteczek bez jajek bardzo chrupiących - czas użyć sezamu. Ziarna nadadzą wypiekom pikantną konsystencję, orzechowy smak i wzbogacą je w pożyteczny wapń, zgodnie z zawartością którego mistrzem jest sezam. Pozostaje jeszcze dodać, że ciasteczka doskonale zachowują swój kształt i kruszą się w ustach, a nie na blasze do pieczenia.

Składniki:

  • sezam - 150 g;
  • cukier - 50 g;
  • mąka - 70 g;
  • olej - 60 g;
  • kefir - 60 ml;
  • proszek do pieczenia - 5 g.

Gotowanie

  1. Ziarna sezamu upraż na suchej patelni.
  2. Wymieszać wszystkie suche składniki.
  3. Dodać roztopione masło i kefir i zagnieść ciasto.
  4. Uformować w okrągłe ciasteczka.
  5. Pieczemy na pergaminie w 180 stopniach przez 25 minut.

Bez jaj można tak nazwać tylko w przypadku dostępnego składu żywności i wygodnego przygotowania. W przypadku tych ostatnich, w letnie upały i przy braku czasu pomaga technologia pieczenia na patelni. Wszystko jest bardzo proste, błyskawiczne i zdrowe: ciasteczka piecze się na suchej patelni, bez tłuszczy i olejów.

Składniki:

  • mąka - 370 g;
  • śmietana - 80 g;
  • olej roślinny - 60 ml;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • cukier - 80 g.

Gotowanie

  1. Śmietanę ubić z cukrem i masłem.
  2. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę. Zagnieść ciasto.
  3. Pokrój ciasto na kawałki, uformuj z nich ciasteczka.
  4. Piecz na suchej patelni przez 3 minuty z każdej strony.

Bez jajek to świetna opcja, aby zadowolić czekoladoholików. Bardzo prosty wypiek, z czekoladowym posmakiem, lekką goryczką i kolorowymi pęknięciami na powierzchni. Miłośnicy gładkiej konsystencji mogą wydłużyć czas wyrabiania ciasta, chociaż pęknięcia dodają oryginalności i rustykalnego posmaku.