Reklama na portalu

Biszkoptowa zebra w przepisie na powolną kuchenkę. Zebra w powolnej kuchence to niesamowicie pyszny deser z subtelną nutą czekolady. Składniki ciasta

Jeśli myślisz o tym, jak pięknie i pyszny deser gotować, zrób ciasto zebry w powolnej kuchence. Składa się z najprostszych składników, ale jakże miękki i delikatny okazuje się!

Ten przysmak będzie świetnie wyglądał na świąteczny stół i na małej imprezie herbacianej.

Będziesz potrzebować:

  • cukier - 125 gr;
  • dwa jajka;
  • soda gaszona - 4 gr;
  • masło - 45 gr;
  • śmietana - 0,15 kg;
  • kakao w proszku - 15 gr;
  • mąka - 160 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Wszystkie produkty nie powinny być zimne, dlatego wcześniej wyjmujemy je z lodówki.
  2. Połącz białka i żółtka z cukrem. Mieszankę przetwarzamy mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  3. Dodaj kawałek masła i kontynuuj ubijanie.
  4. Włóż śmietanę. Teraz możesz po prostu wymieszać masę łyżką.
  5. Zaleca się nalewanie sody łyżeczką octu.
  6. Dodaj powstałą mieszaninę do głównej masy.
  7. Aby ciasto było miękkie i puszyste, przesiewamy mąkę przez drobne sito.
  8. Zagniatamy ciasto. Powinien być jednorodny, bez grudek.
  9. Dzielimy go na dwie części. Jedną wkładamy do miski i wlewamy do niej suche kakao.
  10. Rezultatem jest masa z ciemnej czekolady.
  11. Druga połowa ciasta powinna pozostać lekka. Tam dodajemy kolejne 20 gramów mąki.
  12. Miskę multicookera powlekamy płynnym olejem.
  13. Na spód rozprowadzamy trochę ciemnego ciasta, a następnie jasne na środku poprzedniej warstwy. Więc na przemian będziemy zużyć cały produkt.
  14. Ciasto półpłynne rozprowadzi się na wszystkich powierzchniach naczyń, a otrzymasz piękną zebrę.
  15. Możesz zostawić ciasto w tej formie lub możesz narysować dodatkowe wzory wykałaczką.
  16. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez około 35 minut.

Przepis na kefir

Z kefirem deser okaże się lżejszy i mniej tłusty niż ze śmietaną.

Wymagane składniki:

  • cukier granulowany - 160 gr;
  • mąka - 320 gr;
  • trzy jaja kurze;
  • kefir - 250 ml;
  • kakao w proszku - 25 gr;
  • wanilina - 10 gr;
  • margaryna - 110 gr.

Jak gotować kefirowe ciasto zebry:

  1. Wlej sodę do kefiru.
  2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej i połącz w postaci płynnej z cukrem i surowymi jajkami.
  3. Mąkę sprawdzamy pod kątem grudek i wlewamy do masy jajecznej.
  4. Wszystko miksujemy. Konsystencja staje się gęsta.
  5. Dzielimy go na dwie połówki.
  6. W jednym z nich wlewamy kakao.
  7. Ściany i spód multicookera pokrywamy kawałkiem masła.
  8. Naprzemiennie układaj połówki ciasta łyżką stołową.
  9. W menu umieszczamy pozycję "Pieczenie". Ustaw minutnik na 60 minut.
  10. Możesz udekorować tort świeże jagody lub plasterki owoców. Smacznego!

z makiem

Lista zakupów:

  • trzy jajka;
  • cukier - 0,16 kg;
  • wanilina - 4 gr;
  • soda - 5 gr;
  • śmietana - 200 gr;
  • kakao - 30 gr;
  • mak - 30 gr;
  • mąka pszenna - 300 gr;
  • mleko skondensowane - 40 ml.

Funkcje gotowania:

  1. Wsyp cukier do miski ze śmietaną. Czekamy, aż cukier całkowicie połączy się z głównym składnikiem.
  2. W tę mieszankę rozbijamy jajka, wlewamy wanilinę, sodę gaszoną i wlewamy mleko skondensowane.
  3. Powoli dodawać mąkę i wyrabiać półpłynne ciasto.
  4. Dzielimy się nim tak, jak opisano powyżej.
  5. Do pierwszej miski wsypać proszek kakaowy, do drugiej mak.
  6. Rozgrzej multicooker przez minutę.
  7. W natłuszczonej misce umieścić dwie łyżki jasnego ciasta. Musisz zacząć od centrum. Następnie ułóż ciemną część na wierzchu. I tak dalej, aż ciasto się skończy.
  8. Nie musisz mieszać składników. Mieszanka sama się rozprowadzi, a delikatność przybierze dziwaczne kształty.
  9. Gotowanie w programie „Pieczenie” dokładnie przez godzinę.
  10. Po zakończeniu reżimu pozostaw ciasto na kolejne 10 minut.

Gotowanie z mlekiem

Pasiaste ciasto z mlekiem wychodzi bardzo miękkie i delikatne.

Będziesz potrzebować:

  • mąka pszenna - 300 gr;
  • cztery jajka;
  • masło - 10 gr;
  • cukier - 160 gr;
  • ciasto w proszku do pieczenia - 10 gr;
  • mleko - 200 ml;
  • wanilina - 2 gr;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • suche kakao - 30 gr.
  • sól dla smaku

Instrukcja krok po kroku:

  1. Połącz cukier granulowany, białka z żółtkami, sól, wanilinę. Zmiksuj wszystko mikserem lub trzepaczką.
  2. Do mieszanki wlej mleko i olej słonecznikowy.
  3. Mąkę przesiać przez sito i dodać do ciasta razem z proszkiem do pieczenia. Z całkowitej ilości mąki odstawić 40 gramów.
  4. Podziel powstałe ciasto na dwie połówki.
  5. W jednym - włóż kakao, w drugim - mąkę.
  6. Gotuj w wolnym naczyniu wysmarowanym masłem w programie „Pieczenie” przez godzinę.

z bananami

Urozmaicaj smak klasyczny tort z bananami.

Główne składniki:

  • trzy banany;
  • mąka pierwszego gatunku - 0,35 kg;
  • kakao - 35 gr;
  • cukier granulowany - 0,25 kg;
  • wanilina - 3 gr;
  • kwaśna śmietana - 250 gr;
  • proszek do pieczenia - 10 gr;
  • masło- 0,1 kg.

Jak gotować ciasto zebry ze śmietaną:

  1. Połącz cukier w głębokiej misce surowe jajka. Cukier rozpuścić trzepaczką.
  2. Miąższ bananowy rozgnieść łyżką i dodać do jajek.
  3. Roztop masło i wlej do głównej masy razem ze śmietaną.
  4. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia z wanilią.
  5. Działamy według starego schematu: otrzymujemy dwie połówki ciasta - jedną ciemną, a drugą jasną.
  6. Najpierw włóż trochę białego ciasta do miski multicooker, a następnie dodaj ciemne ciasto dokładnie na środku pierwszej warstwy. Z biegiem czasu ciasto się rozłoży i otrzymasz bardzo piękne ciasto.
  7. Gotujemy w programie „Pieczenie” przez godzinę.
  8. Po tym, jak wolnowar wyemituje charakterystyczny sygnał, odstawić deser na kolejne 10 minut, a następnie wyjąć.
  9. Przysmak można ozdobić rozpuszczoną czekoladą lub skondensowanym mlekiem.

Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Polaris, Redmond

Dwie najpopularniejsze marki urządzeń kuchennych mają w przybliżeniu ten sam zestaw funkcjonalny, moc i akcesoria. Ale w wolnowarze Redmond Twoje ciasto upiecze się 10 minut wcześniej niż w Polaris.
Nie polegaj na wysokiej dokładności multicookerów, a po zakończeniu trybu gotowania sprawdź ciasto wykałaczką. Wbij go do ciasta, a następnie wyjmij, a jeśli zapałka okaże się sucha, deser jest dobrze upieczony. Zwykle pieczenie Redmond zajmuje 45 minut, a Polaris około 50-60 minut. W obu modelach gotuj w trybie „Pieczenie”.

Spróbuj stworzyć niesamowity deser z przepisami na zebrę w powolnej kuchence. Możesz zrobić ciasto na śmietanie, mleku lub kefirze. Podawać „zebrę” z herbatą w formie ciasta, zapiekanki lub ciasta. I możesz zrobić podstawę dla pyszne ciasta z różnymi kremami. Każda opcja jest korzystna.


Niestety nazwisko autora tego cudownego dania nie zachowało się do dziś. Istnieje również wiele odmian przyrządzania „zebry”, które różnią się nieco składnikami i ich proporcjami w daniu. Jedno jest niezmienne – użycie ciasta w dwóch kolorach i uzyskanie pasiastego biszkoptu pod koniec pieczenia.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na zebry wolnowarowe to:

Przepis na twaróg zebry:
1. Zmiel twarożek, aż będzie gładki. Można to zrobić za pomocą blendera, zwykłego widelca lub za pomocą sita.
2. Wymieszaj starty twarożek z jajkami.
3. Do mieszanki dodaj sól, wanilię i cukier.
4. Rozcieńczyć kaszę manną w mleku.
5. Wlej mieszankę manny z mlekiem do twarogu.
6. Dokładnie wymieszaj.
7. Podziel mieszaninę na dwie równe części.
8. Dodaj kakao do jednego i wymieszaj.
9. Nasmaruj miskę do pieczenia masłem.
10. Naprzemiennie łyżką białego i brązowego ciasta (łyżka jednego, łyżka drugiego itp.)
11. Piec w powolnej kuchence. Około 50 minut.

Pięć najbardziej pożywnych przepisów na zebry wolnowarowe:

Pomocne wskazówki:
. Aby powstał deser łatwiej się wydostał, przed wlaniem ciasta do pojemnika do pieczenia należy lekko posypać ścianki naczyń posmarowanych masłem z kaszą manną.
. Po zakończeniu pieczenia nie można od razu wyjąć „zebry”. Musisz całkowicie ostygnąć w powolnej kuchence.
. Najlepiej łączyć z „zebrą” kwaśna śmietana, na bazie czekolady, a nie gotowanego mleka skondensowanego.

Ciasto zebry to jedno z prostych i jednocześnie pięknych dań, które może opanować nawet nastolatek. Wielu po raz pierwszy spotkało go w szkole na lekcjach ekonomii domowej. Jego cechą jest to, że okazuje się być w paski w sekcji, co niezmiennie zaskakuje gości. A sekret to tylko kilka łyżek kakao i prawidłowe ułożenie ciasta.

Ciasto "Zebra"

Wesoły placek zebry w powolnej kuchence piecze się prawie tak samo, jak tylko w piekarniku. Sposobów na jej gotowanie jest wiele, a każda gospodyni ma swoje własne sztuczki. Podamy Ci kilka przepisów.

Ciasto „Zebra” w powolnej kuchence. Klasyczny przepis

Będziesz wiedział, że pieczenie w powolnej kuchence wcale nie jest trudne, gdy spróbujesz zrobić tort zebry w powolnej kuchence na nasz sposób. pomoże Ci przepis krok po kroku to ciasto. Do dania weźmiemy:

  • cukier - 1 szklanka;
  • mąka - 1 szklanka;
  • jajko - 3 sztuki;
  • masło - 100 gramów;
  • kakao w proszku - 2 łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Przygotowanie ciasta

Klasyczny przepis na ciasto zebry obejmuje kilka prostych kroków:

  1. Ubij trzy jajka ze szklanką cukru na gęstą pianę. Lepiej zrobić to za pomocą miksera.
  2. Dodaj pół paczki ciepłego masła.
  3. Łyżeczkę proszku do pieczenia łączymy ze szklanką mąki i stopniowo wszystko wlewamy do jajek, wszystko ugniatając na gładką masę.
  4. Aby nasza zebra miała ciemne paski, potrzebujemy ciasto czekoladowe. Dlatego dzielimy całe ciasto na dwie połówki, a do jednej wsypujemy dwie łyżki proszku kakaowego (zwykle Nesquik nie zadziała z powodu zawartego w nim cukru). Okaże się duet czerni i bieli - nawet teraz na sawannie.

Jak upiec

Na ostatnim etapie przecieramy miskę multicooker od środka olejem i zaczynamy robić prawdziwą „zebrę”. Wlej pełną łyżkę niepomalowanego ciasta na spód formy, na środek „blota” - pełną łyżkę czekolady. Tak w kółko, aż całe ciasto wyjdzie. Nigdy niczego nie mieszaj! W razie potrzeby na wierzch nakładany jest inny wzór za pomocą wykałaczki opartej na powstałych kołach.

Ciasto „Zebra” gotuje się w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie” średnio przez godzinę. Gdy minutnik wyda sygnał dźwiękowy, przytrzymaj go w środku przez kolejne 10 minut.

Ważne: nie otwieraj pokrywki podczas pieczenia herbatnika, w przeciwnym razie ciasto odpadnie. Pamiętaj, że podajemy średni czas i powinieneś również wziąć pod uwagę cechy konkretnego multicookera, zapisane w instrukcji i dowiedzione z własnego doświadczenia.

Jak widać pieczenie nie jest trudne. Przygotowane ciasto ostrożnie wyjmujemy z formy i posypujemy cukrem pudrem dla urody - niestety w powolnej kuchence trudno jest uzyskać złotą skórkę.

Ciasto można pokroić na kawałki, gdy jest jeszcze gorące i zjeść lub najpierw ostudzić. Zawartość kalorii - około 340 kcal.

To klasyczna receptura Zebry, a jest wiele innych - ze śmietaną, kefirem, różnymi dodatkami.

Ciasto „Zebra” w glazurze

Jeśli po ugotowaniu ciasta Zebra w powolnej kuchence, klasyczny przepis chcesz więcej piękna i jasnego smaku, a następnie zakryj to lukier czekoladowy. Idealnie nadaje się do zamiany codziennego ciasta w fantazyjne ciasto, które zachwyci gości.

Przygotowanie glazury

Do polewy czekoladowej do ciasta potrzebujesz pięciu składników i kwadransa czasu.

W misce wymieszaj łyżkę (30 gramów) zmiękczonego masła i dwie filiżanki cukier puder, dodać dwie łyżki kakao. Wlej pół łyżeczki cukru waniliowego, wlej cztery łyżki (jedna trzecia szklanki) mleka i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Teraz możesz pokryć gotowy wypiek lukrem.

Film o gotowaniu ciasta zebry

https://youtu.be/HGWHChFdkSs

Inne przepisy

Oczywiście, oprócz klasycznego, w powolnej kuchence są inne przepisy na Zebra. A my na pewno Ci o nich opowiemy, abyś mógł wybrać ten, który najbardziej lubisz Ty i Twoi bliscy.

Ciasto „Zebra” na kefirze

Być może ciasto, które możesz ugotować w najprostszej powolnej kuchence, to Zebra na kefirze. Ciasto wychodzi lekkie i porowate, a danie jest dość niedrogie.

  1. Bierzemy dwa jajka i zaczynamy je ubijać, dodając szczyptę soli i delikatnie wprowadzając pół szklanki cukru, aż utworzy się biała masa.
  2. Wlej pół szklanki kefiru z gaszoną w nim sodą (pół łyżeczki) do ubitych jajek, wymieszaj mikserem w trybie niskim.
  3. Dodajemy 150 gram mąki i 50 gram roztopionego i schłodzonego masła.
  4. Masę dzielimy na dwie części. Wsyp trzy łyżki kakao do jednej, do drugiej, aby konsystencja była podobna, można dodać mąkę.
  5. Czekoladę i niepomalowane ciasto rozprowadzamy w gąszczu multicookera i pieczemy przez 60 minut.

Zawartość kalorii "Zebry" na kefirze wynosi około 300 kcal.

Przygotowanie ciasta na zebra

Ciasto „Zebra” na śmietanie

Przepis na „zebrę” na śmietanie w powolnej kuchence wcale nie jest skomplikowany. Do ciasta będziesz potrzebować:

  1. Ubij cztery jajka z 250 gramami cukru mikserem.
  2. Rozprowadzamy śmietanę (200 gramów) i 50 ml ciepłej olej roślinny i wymieszać.
  3. Częściowo wprowadzamy 300 gramów mąki w połączeniu z 10 gramami proszku do pieczenia. Więc ciasto wyjdzie bez grudek. Konsystencja ciasta będzie przypominać gęstą śmietanę.
  4. Połowę ciasta przelać do drugiego pojemnika i połączyć z dwiema łyżkami kakao.
  5. W natłuszczonej misce multicooker rozłóż ciasto w „kółko”
  6. Ustawiamy gotowanie w trybie „Pieczenie” przez 60 minut, a następnie w trybie „Ogrzewanie” przez kolejne 10 minut. Ciasto zebra ze śmietaną jest gotowe. Jego kaloryczność wynosi około 320-340 kcal.

Twaróg „Zebra” jest nie tylko piękny i smaczny, ale także bardziej niskokaloryczny niż „Zebra” na śmietanie. Jego wartość energetyczna tylko 186 kcal. Nadaje się jako niedzielne śniadanie lub podwieczorek dla dzieci.

  1. Pół kilograma twarogu zmiel przez sito lub zmiel blenderem, aby był miękki i jednolity.
  2. Wkładamy do niego pięć łyżek cukru, szczyptę soli, dwa jajka i 1 gram wanilii.
  3. Cztery łyżki kaszy manny rozcieńczyć w 150 ml mleka i wlać do masy twarogowej.
  4. Wymieszane ciasto podzielić na pół, wsypać łyżkę kakao na jedną część.
  5. W misce tworzymy przyszłe pasiaste ciasto.
  6. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 50 minut, a następnie ostudź pod pokrywką.

Ciasto „Zebra” ze skondensowanym mlekiem i orzechami w powolnej kuchence

Możesz urozmaicić smak ulubionego ciasta różnymi dodatkami. Na przykład orzechy. Prawie każdy się nada, ale ciasto czekoladowe najlepiej łączyć z orzechy włoskie lub orzechy laskowe.

  1. Ubij trzy jajka ze szklanką cukru na gęstą pianę.
  2. Dokładamy do nich pięć łyżek majonezu.
  3. Masło, pół paczki, nie powinno być schłodzone, ale roztopione. Wlewamy go tam.
  4. Wymieszaj półtorej szklanki mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i pół szklanki posiekanych orzechów i wymieszaj z ubitymi jajkami.
  5. Do jednej połowy ciasta dodaj kakao, do drugiej trochę mąki dla równej gęstości.
  6. Do miski multicooker wkładaj na przemian oba rodzaje ciasta. Na każdą łyżkę białego ciasta wlej łyżeczkę skondensowanego mleka.
  7. Ustawiamy go w trybie „Pieczenie” na 60 minut i trzymamy w wyłączonej maszynie przez kolejne kwadrans bez otwierania.

Ciasto zebry z jabłkami w powolnej kuchence

Ciasto zebry z jabłkami

Cień słodycz światła i ciastko czekoladowe pomogą jabłka o słodko-kwaśnym smaku.

  1. Łączymy szklankę cukru z 300 gramami kwaśnej śmietany i trochę ubijamy.
  2. Wprowadzamy do nich 150 gramów roztopionego masła. Jest też jedno jajko.
  3. Wsyp jedną łyżeczkę sody i torebkę cukru waniliowego do 350 gramów mąki. Łączymy z resztą składników z dwóch pierwszych punktów. Mieszaj i odstaw ciasto na 20-30 minut.
  4. Obierz jabłko i pokrój na małe kawałki. Mieszamy z ciastem.
  5. Ciasto rozdziel na jasną i czekoladową z dwiema łyżkami proszku kakaowego.
  6. Umieść w misce jedną na drugiej warstwie.
  7. Gotujemy w wolnej kuchence w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę 20 minut.

Ciasto „Zebra” z bananami i skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence

Świąteczne ciasto z niezwykłym kremem można łatwo zrobić z prostych i niedrogich produktów:

  1. Ubij cztery jajka ze szklanką cukru na gęstą pianę.
  2. Powinni wlać sodę gaszoną octem, jedną łyżeczkę.
  3. Dodaj do nich półtorej szklanki mąki i wymieszaj.
  4. W jednej drugiej części ciasta dodaj dwie łyżki kakao.
  5. Z dwóch rodzajów ciasta robimy „zebrę” w misce multicooker.
  6. Pieczemy jak zwykle.
  7. Gdy biszkopt jest w wolnym naczyniu, przygotuj śmietankę: pokrój trzy miękkie dojrzałe banany i ubij je puszką skondensowanego mleka.
  8. Upieczone ciasto kroimy na trzy cieńsze ciastka i pokrywamy je kremem z mleka skondensowanego bananowego.
  9. W razie potrzeby górną część tortu można udekorować domową polewą czekoladową zgodnie z powyższym przepisem.

Przygotowanie ciasta zebry to łatwy sposób na wprowadzenie blasku i dobrego nastroju do codziennego życia. W końcu nikt nie odmówi przyjęcia kawałka kruchych herbatników w paski na filiżankę herbaty.

„Zebra” - prosta smaczne ciasto. Swoją nazwę zawdzięcza przemianie pasiastych warstw. Ciasto jest nie mniej znane niż zwykła „Charlotte”. Jak ugotować ciasto zebry w powolnej kuchence różne sposoby Czytaj poniżej.

Składniki:

  • 6 jaj;
  • 1 szklanka cukru pudru;
  • 1 ½ szklanki mąki;
  • ½ szklanki kakao w proszku;
  • worek proszku do pieczenia;
  • 6 stolików. kłamstwa. rafinowany olej roślinny.

Wbij jajka do miski i dodaj cukier. Zbierzmy to wszystko razem. Ważne jest, aby masa zwiększyła się 2-3 razy. W tym celu proces musi być wystarczająco długi. Na koniec nastąpi lekkie wyjaśnienie mszy.

Dodaj olej i ponownie ubijaj przez kilka minut. Dodaj dwie trzecie mąki i proszku do pieczenia. Wszystko wymieszaj łyżką, unosząc masę od dołu do góry.

Podziel obrabiany przedmiot na dwie równe części. Do jednej dodaj pozostałe pół szklanki mąki, a do drugiej taką samą ilość kakao. Ponownie delikatnie wymieszaj.

Nasmaruj dno i boki pojemnika multicooker ciepłym masłem.

Następna część jest prawdopodobnie najbardziej czasochłonna. To jest wiadomość testowa. Musi być ułożony na środku dna, po 2 lub 3 łyżki stołowe. Najpierw kilka łyżek ciasta czekoladowego, a następnie lekkie na środku koła czekoladowego. Następnie ponownie kładziemy czekoladę na środku jasnej i ponownie jasną na środku czekoladowej. Kontynuuj rozprowadzanie ciasta, aż będzie gotowe.

Zamknij pokrywkę, wybierz tryb „Multipovar” lub „Pieczenie” i włącz na godzinę.

Na notatki. Gotowe ciastko można pokroić wzdłuż na dwa ciasta i posmarować śmietaną, a na wierzch polać lukrem. Odbywa się to do woli, ciasto wystarczy lekko ostygnąć i można je podawać przy stole.

Przepis na kefir

Ciasto „Zebra” na kefirze jest bardzo dobrze dopasowane, okazuje się niesamowicie porowate, przewiewne.

  • 2 jajka;
  • szczypta soli;
  • 0,5 stosu. cukier i taka sama ilość kefiru;
  • pół łyżeczki łyżki sody;
  • 150 g mąki i dodatkowy 1 stół. łyżka
  • kakao;
  • 50 g masła.

Jajka ubić solą, stopniowo dodając w małych ilościach cukier granulowany. Masa w procesie staje się biała i zwiększa swoją objętość. Dodaj kefir i gazowaną sodę sok cytrynowy lub ocet, wymieszaj. Możesz używać miksera na niskich obrotach, dodać mąkę, roztopione na ciepło masło. Ciasto dzielimy na dwie równe części, do jednej dodajemy kilka łyżek kakao, do drugiej mąkę. Delikatnie wymieszaj każdą część w misce, aby konsystencja była jednorodna.

Na notatki. Po ułożeniu całego ciasta w powolnej kuchence, na wierzchu można zrobić lekkie plamy za pomocą wykałaczki lub patyczka do sushi - dzięki czemu górna część ciasta będzie nie tylko w paski, ale z nieskomplikowanym ciekawym wzorem.

Ciasto zebry z kwaśną śmietaną

Ciasto Zebra na śmietanie - prosty przepis z minimum składników:

  • 3 jajka;
  • szklanka cukru;
  • 200 g kwaśnej śmietany i tyle samo masła;
  • 2 stosy mąka;
  • łyżeczka Soda;
  • 2 łyżki stołowe. l. kakao.

Wbij jajka do miski, dodaj cukier i ubij mikserem. Następnym krokiem jest dodanie kwaśnej śmietany i roztopionego masła.

Oddzielnie wlej kilka łyżek mąki. Do ciasta dodać pozostałą mąkę i dokładnie wymieszać.

Podziel ciasto na dwie równe części. Zrób jedną czekoladę dodając kakao. W drugim dodaj resztę mąki. Jest to konieczne, aby stworzyć tę samą spójność.

Następnie posmaruj miskę multicookera olejem i układaj na przemian dwa rodzaje ciasta. W trybie „Pieczenie” gotuj przez godzinę, otwórz pokrywkę, sprawdź gotowość suchą wykałaczką. Jeśli pozostanie suche, ciasto jest gotowe. Wyjmij go i połóż na półmisku.

Na notatki. Dla bogatszego smaku kakao można zastąpić rozpuszczoną czekoladą.

Z dodatkiem maku w wolnowarze

Oryginalny placek jest zrobiony z makiem i twarogiem. Taka niezwykła „zebra” z pewnością mile zaskoczy Twoją rodzinę i znajomych.

  • 200 g maku;
  • szklanka wrzącej wody;
  • 3 jajka;
  • paczka twarogu;
  • 3 kłamstwa. skrobia;
  • 3 kłamstwa. Sahara;
  • saszetka waniliny;
  • 1,5 stosu. mąka;
  • opakowanie proszku do pieczenia 10 g.

Mak gotuj na parze przez jedną trzecią godziny we wrzącej wodzie. W międzyczasie twaróg drobno posiekaj za pomocą zatapialnego blendera lub widelca, aby ziarnistość zamieniła się w delikatną, jednolitą konsystencję. Dodaj skrobię, dwa jajka, kilka łyżek cukru i wanilinę, dobrze ubij.

Upuść mak na sitko, pozwól płynowi spłynąć.

Podziel miksturę na dwie porcje. Wlej mak do jednego i wymieszaj. W osobnym pojemniku ubij jajko i łyżkę cukru, od razu włącz roztopione lekko ciepłe masło.

W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, wlej słodką masę jajeczną. Zagnieść ciasto. Okazuje się, że jest całkiem fajne ciasto o przyjemnym, stopionym odcieniu. Ugniataj ręcznie, zwiń w kulkę, a następnie rozwałkuj. Umieść kółko na dnie multicookera. Na spód wylewamy kolejno, tak jak w poprzednich przepisach, ciasto białe i makowe. Zamknij pokrywkę i piecz przez godzinę w programie „Pieczenie”.

Gotowanie z mlekiem

  • 4 jajka;
  • 310 g mąki;
  • 85 ml mleka;
  • 2 łyżki stołowe. l. kakao;
  • 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
  • 215 g masła;
  • 230 g cukru.

Rozpuść masło w kuchenka mikrofalowa i za pomocą miksera lub blendera połącz z cukrem, aby słodki składnik rozpuścił się jak najwięcej. Dodawaj i ubijaj jajka pojedynczo. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać w małych porcjach, ponownie ubić. Trochę podgrzej mleko i wlej do obrabianego przedmiotu, wymieszaj.

Wlej ciasto do dwóch misek w równych porcjach. Dodaj kakao do jednego i dobrze wymieszaj. Włóż do miski analogicznie do poprzednich opcji i piecz przez 40 minut w programie „Pieczenie”.

Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Polaris, Redmond

W zależności od technologii ogrzewania, objętości i czasu gotowania nie ma różnicy między multicookerami Polaris i Redmond. W przypadku ciasta odpowiedni jest tryb „Pieczenie”, który jest dostępny w obu piekarnikach. Zaleca się rozpoczęcie pieczenia ciasta przez 40 minut, jeśli okaże się, że ten czas to za mało, wydłużyć czas o kolejne 10 minut.Sprawdź gotowość wykałaczką: jeśli pozostaje suche, a ciasto się do niego nie przykleja , wtedy możesz wyjąć ciastka.