Махан хоол

Лууван-гадил жимсний бялуу - өндөг, элсэн чихэр, гурилгүй. Гадил жимстэй өндөггүй шоколадтай бялуу Өндөггүй гадил жимсний бялуу хийх жор

веганчуудад тохиромжтой

Улс орон даяар тасалдалгүй амарч, өөрөөр хэлбэл үд болтол унтаж, өдөр шөнөгүй номтой зөөлөн буйдан дээр хэвтэх, эсвэл шинэ жилийн баярын үлдэгдэлтэй хамт төв телевизээр хайрт Шерлокоо үзэхийн оронд бид дарханчууд. Салютны аянга дундуур энд тэндгүй модон дээр зүлгүүр зөөлөн холилдох чимээ сонсогдоно, энэ нь гацуур модноос биш харин нарс зүү үнэртэж байна, үгүй - саяхан зүссэн самбараас, модны үртэс цагаан цасан ширхгүүд. чимээгүйхэн агаарт эргэлдэж байна.

Миний цоо шинэ өлгүүр ингэж гарч ирж байна. Чичирч буй номнууд шалан дээр зогсохоо больсон - тэд тавиур дээр зохих байр сууриа эзлэх болно. Мөн эцэс төгсгөлгүй хавтас, цаас, цаасыг ач холбогдлын дагуу эмх цэгцтэй байрлуулах болно. Өө, энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй байх вэ, ямар захиалга өгөх вэ!

Гэхдээ маргааш бүх юмыг, бүх юмыг цэгцлэх, эмхлэх асуудлыг шийдэх байх. Нэгдүгээрт, банана, жимс жимсгэнэтэй шоколадтай бялуу хэлбэрээр сайн хийсэн ажилдаа урамшуулал өгцгөөе. Бид бялууг санаж байсан, харин та?

Өндөггүй шоколадтай бялуу хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

Өндөггүй шоколадтай бялуу хийх найрлага:

300 грамм гурил;
1 tsp жигд нунтаг;
150 грамм элсэн чихэр;
150 грамм бүйлс (шөнийн цагаар усанд дэвтээнэ);
2 tbsp какао нунтаг;
1 банана;
4 tbsp бүйлсний сүү;
1 tsp шанцай;
10 tbsp ургамлын тос;
хагас нимбэгний хальс.

Өндөггүй шоколадтай бялууг дүүргэх жимсний найрлага:

1 аяга хөлдөөсөн жимс;
1 банана;
цацахад зориулж бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр.

Ердийнх шиг бялуу бэлтгэх нь хуурай найрлагаас эхэлдэг. Том аяга гурил, жигд нунтаг, какао, амтлагч, шанцай зэргийг хумсны тусламжтайгаар холино (агаар илүү сайн нэвтрэх).

Жорны дагуу няцалж, бялуу руу илгээх ёстой бүйлс өнөөдөр хоёр удаа буудна.

Бид үүнийг болгоомжтой усанд дэвтээсэн бөгөөд үүнээс тодорхой дүгнэлт гарч байна: бид бүйлсний сүү хийх болно. Тийм шүү, Холмс. Самарыг усаар асгаж, хутгагчаар цохиж, бид самрын үйрмэгтэй цагаан шингэнийг авна. Бид шүүнэ - одоо сүү тусад нь, үйрмэг нь тусад нь байна.

Самарны үлдэгдлийг шууд зуурсан гурил руу илгээдэг. Дөрвөн халбага сүүг эхлээд гадил, элсэн чихэр, холигчоор хутгана ургамлын тос, зөвхөн энэ процедурын дараа тэнд оч. Зуурсан гуриланд, өөрөөр хэлбэл. Өндөггүй шоколадтай бялуу хийх зуурсан гурил нь тослог, элсэрхэг, бага зэрэг үйрмэг байх ёстой.

Бялууг бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа хийж, ёроол, хажуугийн дагуу сайтар бутлана.

Жимсний дүүргэгчийг бэлтгэхийн тулд бид зайлшгүй хутгагч ашиглан жимс бүхий гадилыг өтгөн смүүти нухаш болгон хувиргадаг.

Дараа нь шоколадтай бялуу дээр гадил жимсний хольцыг хийнэ.

Үлдсэн зуурсан гурилнаас би бялуу хийх хоолой хийсэн боловч энэ нь хэзээ ч дуусаагүй. Би зуурсан гурилыг дурын зузаантай туг болгон мушгиж, ямар нэгэн байдлаар гадаргуу дээр нь тор хэлбэрээр тараах хэрэгтэй болсон.

Бага зэрэг үлдлээ: бид зуухаа 200 ° C хүртэл халааж, бялуугаа 20 минутын турш тавьж, тэвчээртэй хүлээнэ.

Тэгээд энд байна! Бид жимс-гадил жимсний шоколадтай бялууг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, гоо сайхны хувьд нунтаг элсэн чихэр цацаж, эцсийн OFF өдрийг сайхан цайны үдэшлэгээр үргэлжлүүлнэ. Шагнал баатраа олсон. Тэд тайвширч, улайж, илүү эелдэг. Та юу хүсч байна. Сайхан хооллоорой!

P.S. Хэрэв та өндөггүй шоколадан бялуу хийх хүсэлгүй байгаа бөгөөд "юу ч хийхгүй байх баяр" үргэлжилж байгаа бол Санкт-Петербург хотын аль ч дүүрэгт хямд үнээр хүргэх утсаар эсвэл онлайн суши захиалаарай. Ихэнх янз бүрийн хоол Япон хоолӨдөр шөнийн аль ч цагт гэртээ хүргэлттэй!

гадил жимсний бялуугурил, өндөг байхгүй. 7 энгийн бялуубананатай.

Найрлага
Банана (2 - зуурсан гурил, 1 - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар) - 3 ширхэг
Кефир - 500 мл
Элсэн чихэр - 100 гр
Манна - 200 гр
Зуурмагийн жигд нунтаг - 3 tsp
Ваниллин (амтлах, чимхэх)
Нунтаг элсэн чихэр (цүршихэд)
Нимбэгний шүүс (бялуу дээр гадилыг цацахад бага зэрэг)

Бид үрийн шингэнийг нунтагласан элсэн чихэртэй хольдог.Тогтмол хутгах замаар (бөглөрөхгүйн тулд) kefir хийнэ. Жигнэх нунтаг, ваниллин нэмнэ. сайтар холино.
Банана (2 ширхэг.) Бид цэвэрлэж, тойрог болгон хуваасан.
Маягт бэлтгэж байна. Хэрэв силикон хэрэглэвэл маягтыг усаар цацаж, ердийн хэлбэртэй бол тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
Зуурсан гурилын талыг нь хийнэ. Банана тавиад тавь.
Үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ, 180 * градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 40 минутын турш жигнэх. Таны зуухны онцлогоос хамааран жигнэх хугацаа өөр байж болно! Бид бялууны дүр төрхийг харж, бэлэн байдлыг модон саваа (эсвэл шүдний оо) ашиглан шалгана. Хуурай - бялуу бэлэн боллоо.
Зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.

Бялууг таваг руу шилжүүлнэ. Шүүгчээр дамжуулан нунтаг элсэн чихэр цацна. Бид гурав дахь гадилыг дугуйлан хайчилж, цацна нимбэгний шүүс(харанхуй болгохгүйн тулд) бялууг нь чимэглээрэй

Банана, кивитэй 2-р сонголт
БҮТЭЭГДЭХҮҮН:
2 аяга гурил,
2 өндөг, 1 стакан сүү,
5 хоолны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс, 0.5 халбага сод,
ванилийн сахар,
1 том банана, 2 киви
(эсвэл алим, лийр, тоор, зөөлрүүлсэн хатаасан чангаанз),
Хоол хийх
1 жортой адил зууханд 180 хэмд, цаг 40 минут,
хөргөх, тайрах, цацах ...
САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!!!

Сонголт 3
гадил жимсний бялуу
бүтээгдэхүүн:

Гурил - 1.5 аяга
Сүү - 1 шил
Элсэн чихэр - 2 tbsp
Банана - 1-2 ширхэг
Давс - нэг халбаганы үзүүрт
Маргарин - хэвийг тослох зориулалттай.

Гадил жимсний бялуу бэлтгэх:
Давс, элсэн чихэр, сүүг холигчоор сайтар холино эсвэл давс, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Дараа нь гурил нэмнэ - хутгана. Зуурмаг нь жигнэмэгээс арай зөөлөн, зөөлөн хуванцар тууштай байх ёстой.
Бэлэн зуурсан гурилгадил жимсний бялууг хагасаар хувааж, нэг хэсгийг нь маргаринаар тосолсон хэлбэрээр хийнэ.
Банана хальсалж, хэлбэрт зуурмаг дээр байрлуулсан урт зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь бүх зүйлийг зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Гадил жимсний бялуу 4
найрлага:
цөцгийн тосэсвэл маргарин - 100 гр,
өндөг - 2 ширхэг,
элсэн чихэр - 1.5 аяга,
гурил - 2 аяга,
жигд нунтаг - 2 халбага,
ванилийн сахар - 1 халбага,
давс - хутганы үзүүр дээр
сүү - 150 мл,
банана - 2 ширхэг

Хоол хийх
Гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухна.
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана.
Нухсан гадил жимсний нухаш нэмээд сайтар холино.
Сүү, ванилийн сахар, чимх давс нэмээд дахин холино.
Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, хамгийн бага хурдтай холигчоор эсвэл хумсны тусламжтайгаар массыг цохино.
Хамгийн сүүлд шигшсэн гурилаа жигд нунтагтай хольж, зуурсан гурилаа жигд болтол хутгана.
Зуурсан гурилаа тос түрхсэн эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн хавчаартай хайруулын тавган дээр хийнэ.
Бялууг 180-190 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх.

Эдгээр амттай гадил жимсний бялуу нь гадил жимсний дурлагчдыг баярлуулах болно. Өндөггүй бялуу хийх. Жор болон зургийг Ольга Ш илгээсэн бөгөөд тэрээр гайхалтай болон бусад хоол хийх жорыг бидэнтэй олон удаа хуваалцдаг.

Зуурмагт банана байгаа тул маш зөөлөн, амттай бялууг олж авдаг. Бананагаар чимэглэхдээ жигнэсний дараа тэд хар үр тариа нь утас байдаг том товчлууруудыг санагдуулдаг.

Эдгээр бялууг чимэглэхэд том биш чавга, чангаанз зэрэг бусад жимс тохиромжтой байдаг. Үүний зэрэгцээ, бялуу нь "гадил жимсний" хэвээр байх болно, учир нь гадил жимсний зуурмаг дээр нэмсэн.

Би С.Стаммерсийн "Бид өндөггүйгээр жигнэх" номноос жортой танилцсан. Өөрөөсөө би бусад жимсээр бялуу чимэглэх өөр нэг сонголтыг нэмсэн.

Нийлмэл

Жигнэх таваг: 20х30 см

Зуурмаг:

2 дунд хэмжээний банана (150 грамм жинтэй, 19 см хүртэл урт)
нэг нимбэгний шүүс, ойролцоогоор 50 мл (эсвэл нэг чимх нимбэгийн хүчилтэй ус)
300 гр гурил
5 халбага жигд нунтаг (жигнэх нунтаг)
1 халбага нунтагласан шанцай
150 гр элсэн чихэр
100 мл ааруул сүү (эсвэл kefir)
ойролцоогоор 200 мл сүү
100 мл наранцэцгийн тос (эсвэл цөцгийн тос, наранцэцгийн холимог ойролцоогоор 1: 1 харьцаатай)

Чимэглэл:

2 дунд хэмжээний гадил (дунджаар 150 гр хүртэл жинтэй) эсвэл чавга, чангаанз - хэдэн ширхэг (хэмжээ нь хэмжээнээс хамаарна)
0.5 tsp шанцай 1 tbsp хольсон. нэг халбага элсэн чихэр (эсвэл нунтаг)

Өндөггүй гадил жимсний бялууг хэрхэн хийх вэ:

Бялуу хийх найрлагыг бэлтгэ.
Зуурмагийн хувьд гадилыг хутгаар (гэхдээ grater дээр биш) нилээд зүснэ. Зузаанаас хамааран гадилыг уртын дагуу дунджаар 0.5 см зузаантай 6 тууз болгон хувааж, дараа нь хөндлөн огтолж шоо болгон хуваана.
Үүссэн гадил жимсний зүсмэлүүдийг аяга руу шилжүүлж, нимбэгний шүүсийг асгаж, хойш тавь.
Бялуу хийхэд зориулсан гадил
гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зүсмэл болгон хуваасан. Мөн таваг хажуу тийш нь тавь.
Зуурсан гурилаа бэлдье. Гурил болон жигд нунтагыг аяганд хийнэ. Элсэн чихэр, шанцай нэмээд холино.
гурилын холимог
Хуурай хольцтой аяганд тараг хийнэ, бага зэрэг хольж, дараа нь сүү (одоохондоо 50 мл үлдээгээрэй), цөцгийн тос нэмээд халбагаар хурдан холино. Хуурай найрлагыг аль хэдийн шингэнд шингээж авсны дараа нилээд жижиглэсэн банана, үлдсэн сүүг аажмаар нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурил нь устай байх ёсгүй бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил нь тархахгүй. Гадил жимсний тооноос хамааран зарим сүү үлдэж болно (ойролцоогоор 25 мл).
Бялуу хийхэд өндөггүй зуурсан гурил
20х30 см хэмжээтэй жигд хуудас эсвэл том тэгш өнцөгт хэлбэртэй тосыг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Зуурмаг хэлбэртэй
Зуурсан гурилан дээрээ хэрчсэн гадилын зүсмэлүүдийг тавиад тэдгээрийн хооронд хангалттай зай үлдээгээрэй, ингэснээр дараа нь хүссэн хэмжээтэй бялууг хайчилж болно. (Хэрэв танд заасан хэмжээнээс том жигнэх хуудас байгаа бол гадилыг дэлгэж байхдаа зуурсан гурилаа тараахгүйн тулд жигд хуудсан дээр зуурсан гурилын онгорхой тал дээр тохирох тэгш өнцөгт хавтанг түр зуур наалдуулах нь дээр.)

Зуурмагийг банана, чавгагаар чимэглэсэн
Дээд талыг нь шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр жигд цацна.
Өндөггүй бялуу хийх
180 градусын температурт 25-30 минутын турш зууханд жигнэх.
Жигнэсэн гадил жимсний бялуу
Бэлэн болсон бялууг зуухнаас аваад жигд хуудсан дээр (хэлбэрээр) 30 минут орчим хөргөнө.
Бүрэн хөргөсөн бялууг хүссэн хэмжээгээр нь хайчилж, хусуураар гадил жимсний бялууг жигд хуудсан дээрээс авна.

Өндөггүй бялуу бэлэн боллоо

Тэгээд л болоо! Сайхан хооллоорой!

P.S. Хэрэв танд жор таалагдсан бол илүү олон амттай хоол хийх болно!

-тэй бялуу ааруул дүүргэлтбананатай, өндөггүй - энэ нь маш их амттай амттанцайнд. Энэ нь түүний нарийн, тааламжтай амтаар ялгагдана. Жигнэсэн гадил жимсний болон зуслангийн бяслагны хослолын ачаар бялуу нь маш зөөлөн байдаг.

Зуслангийн бяслаг, гадил жимсний дүүргэгчтэй бялуу хийхэд юу хэрэгтэй вэ

Бөглөх:

Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 400 гр.
Банана - 4 ширхэг.
Бор элсэн чихэр - 100 гр.
Ряженка 4%, эсвэл нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг - 50-70 мл.

Ашигтай шинж чанаруудзуслангийн бяслаг нь түүний эдгээх найрлагаар тодорхойлогддог. Сүүний уураг - зуслангийн бяслагт агуулагддаг казеин нь өндөр агууламжтай байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэмөн амьтны уургийг орлуулж чаддаг, 300 гр зуслангийн бяслаг нь биед шаардлагатай уургийн өдөр тутмын тун юм. Гэрийн бяслагийг бүрдүүлдэг эрдэс бодисууд нь ясны эдийг бүрдүүлэх, бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Зуурмаг

Бүхэл улаан буудайн гурил - 400 гр.
жигд нунтаг - 2 халбага.
Бор элсэн чихэр - ¾ аяга.
Сүү - 1 шил.

Бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Зуурмагийн хувьд гурилыг жигд нунтагтай хольж, элсэн чихэр нэмнэ.
Сүү нэмнэ. Зөөлөн наалдамхай зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилаа хийж байна силикон хөгцжигнэх зориулалттай.
Зуурмагийг хэвний ёроолд тараана. Та ирмэгийн эргэн тойронд жижиг бампер үүсгэж болно.

Бялууг дүүргэж бэлтгэх.

Сэрээ ашиглан зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаганд исгэсэн шатаасан сүү эсвэл тараг нэмээд нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл нунтаглана.
Банана хальсалж, зуурсан гурилан дээр шууд жигд таваг дээр тавьдаг.
Банана дээр тараана ааруул массболон тэгшлэх.
Бид бялууг зуухны дээд хэсэгт 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх болно.

Бялууг бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь гаргаж аваад бүлээнээр үйлчилнэ.

Энэ зуслангийн бяслаг юугаараа сайн бэ?

Бяслагны бяслаг нь бүрэн, эрүүл хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэрийн бяслаг нь кальци, фосфороор баялаг бөгөөд үүнгүйгээр араг ясны тогтолцоог бүрэн бүрдүүлэх боломжгүй юм. Эдгээр бодисууд нь шүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хугарал, гематопоэтик аппаратын өвчин, рахит, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, бөөрний өвчин болон бусад олон өвчин зэрэг ясны өсөлтийн үед хүүхдүүдэд шаардлагатай байдаг.

Зуслангийн бяслагийг бүрдүүлдэг уураг нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд болох метионин ба холин агуулдаг бөгөөд эсрэг заалттай хүмүүст амьтны гаралтай бусад уургийг орлуулж чаддаг. Бяслагны бяслаг нь зайлшгүй шаардлагатай витаминаар баялаг төдийгүй бие махбодид амархан шингэдэг тул энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, өндөр настнуудад хамгийн үнэ цэнэтэй юм.

Бялууг таваг руу шилжүүл. Шүүгчээр дамжуулан нунтаг элсэн чихэр цацна. Гурав дахь гадилыг дугуйлан хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацаж (харанхуй болгохгүйн тулд), бялууг нь чимэглээрэй.

Сонголт 3
гадил жимсний бялуу
бүтээгдэхүүн:

Гадил жимсний бялуу бэлтгэх:
Давс, элсэн чихэр, сүүг холигчоор сайтар холино эсвэл давс, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Дараа нь гурил нэмнэ - хутгана. Зуурмаг нь жигнэмэгээс арай зөөлөн, зөөлөн хуванцар тууштай байх ёстой.
Бэлтгэсэн гадил жимсний бялууг хагасаар хувааж, нэг хэсгийг нь маргаринаар тосолсон хэлбэрээр хийнэ.
Банана хальсалж, хэлбэрт зуурмаг дээр байрлуулсан урт зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь бүх зүйлийг зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Гадил жимсний бялуу 4
найрлага:
цөцгийн тос эсвэл маргарин - 100 гр,
өндөг - 2 ширхэг,
элсэн чихэр - 1.5 аяга,
гурил - 2 аяга,
жигд нунтаг - 2 халбага,
ванилийн сахар - 1 халбага,
давс - хутганы үзүүр дээр
сүү - 150 мл,
банана - 2 ширхэг