Pfannkuchen, Krapfen

Kekse ohne Ei – einfache Rezepte für köstliche Leckereien. Eifreie Kekse - Einfache Rezepte für köstliche Leckereien Eifreie Schokoladenkekse

Bereiten Sie zuerst alles vor notwendige Zutaten um sie griffbereit zu haben. Anstelle von Walnüssen können Sie auch andere verwenden. Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse oder sogar erschwingliche Erdnüsse reichen aus.

Nehmen Sie ein Stück Butter aus dem Kühlschrank und legen Sie es in eine Schüssel, die darauf gestellt werden muss Wasserbad. Ein wenig vollständig schmelzen. Es kann auch in der Mikrowelle gemacht werden.

Die Nüsse von der Schale schälen, dann fein hacken. Wenn Sie den Geschmack von Nüssen verbessern möchten, dann rösten Sie sie vorher in einer trockenen Pfanne. Aber auch roh ist toll.

Den Joghurt auf Zimmertemperatur erwärmen, wenn möglich etwas wärmer. Gießen Sie dann Kristallzucker in eine Schüssel mit Kefir.

Gießen Sie die geschmolzene Butter in Kefir und Zucker und sieben Sie dann das Premium-Weizenmehl durch ein Sieb. Beginnen Sie mit einem Löffel oder Spatel, den Teig zu kneten. Sobald es dickflüssig ist, stürzen Sie es auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie es mit den Händen fertig. Der Teig ist weich, geschmeidig, klebt aber nicht an den Händen.

Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf mit einem Nudelholz etwa einen Zentimeter dick ausrollen.

Den Teig mit zerkleinerten Nüssen bestreuen und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Anschließend die Nüsse mit einem Nudelholz in den Teig drücken. Der Teig wird beim Ausrollen etwas dünner.

Nehmen Sie einen Ausstecher in beliebiger Form und Größe. Wenn Sie für Kinder backen, reichen Ausschnitte in Form von Tieren oder Zeichentrickfiguren. Drücken Sie die Rohlinge für Kekse im Teig mit Hilfe von Formen aus. Sie lösen sich leicht, da der Teig fettig ist und nicht am Tisch klebt.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie den Teig darauf und ziehen Sie sich einige Zentimeter von den Rändern zurück. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, legen Sie die Kekse hinein und backen Sie sie fünfzehn bis zwanzig Minuten lang.

Jede Hausfrau sollte einen Keks backen können. Schnell, lecker, am meisten verfügbaren Zutaten. Aber meistens werden Kekse auf der Basis von Eiern gebacken. Es ist ein Allergen, und viele Kinder entwickeln einen Hautausschlag, nachdem sie sogar ein Stück Eigelbgebäck gegessen haben. Außerdem ist es immer sehr lange, mit Eiern herumzuspielen: Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen, erforderliche Temperatur beachten. Glücklicherweise steht das Kochen nicht still und es gibt viele Keksrezepte ohne Eigelb und Proteine. In diesem Artikel lernen Sie einige Rezepte für die leckersten schnellen Schokoladenkuchen ohne Eier kennen. Die Kekse, die Sie kochen lernen, können Sie so essen oder einen Kuchen backen, indem Sie den Kuchen einfach in 3 Schichten schneiden und Ihre Lieblingscreme zum Imprägnieren zubereiten.

Magerer Schokoladenkuchen ohne Eier

Dieses Rezept ist sehr sparsam, da es nicht einmal Milch oder Butter enthält. Alle Zutaten sind immer in der Küche.

Um diese Version des Kekses zuzubereiten, benötigen Sie:

Premium-Mehl - 400 g.
Kakao - 50 g.
Zucker - 250 g.
Sonnenblumenöl (vorzugsweise raffiniert) - 150 g.
Eine Prise Salz.
Wasser - 200 ml.
Backpulver für Teig - 1 TL.
Instantkaffee - 1 TL.

Schauen Sie sich das Foto eines mageren Schokoladenkuchens ohne Eier nach diesem Rezept an:

Es ist so zart und luftig im Schnitt, dass man gar nicht sagen kann, hier sind keine aufgeschlagenen Proteine drin. Das Backpulver erfüllt seine Aufgabe.

Zuerst müssen Sie Mehl, Kakao, Salz, Backpulver und mischen Pulverkaffee. Wenn Sie kein Instant haben, kochen Sie ein sehr starkes Getreide. Den Espresso aber erst ganz zum Schluss dazugeben, wenn der Teig schon geformt ist.

Den Zucker vollständig darin auflösen warmes WasserÖl hinzufügen und erneut umrühren.

Nachdem die losen und separat flüssigen Zutaten separat gemischt wurden, den Ofen auf 220 Grad aufheizen. Dies Schokoladenkuchen Ohne die Verwendung von Eiern und Milchprodukten backt es sehr schnell und benötigt eine hohe Temperatur.

Kombinieren Sie den losen Teil und den flüssigen Teil. Den Teig kneten, bis alle Klumpen gebrochen sind. Nimm notfalls einen Mixer. Wenn es zu kühl wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Der Teig sollte ziemlich flüssig sein. Die Konsistenz entspricht in etwa der von dickflüssiger Kondensmilch. Dann wird der Kuchen innen saftig und zart.

Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl und backen Sie sie 40 Minuten lang. Lassen Sie den Keks vor dem Schneiden etwas abkühlen, da er sonst brechen kann. Sie können vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Schokoladenkuchen ohne Eier mit Kondensmilch

Der Schokoladenkuchen ohne Eier aus diesem Rezept ist ziemlich süß, aber Sie können die Süße anpassen, indem Sie etwas weniger Kondensmilch hinzufügen.

Zum Kochen benötigen Sie:

Kondensmilch - 400 g.
Mehl - 300 g.
Raffiniertes Sonnenblumenöl - 150 g.
Kakaopulver ohne Zusatzstoffe - 100 g.
Backpulver für Teig oder gelöschtes Soda - 1 TL.
Wasser - 200 ml.

Verdrängen Sie zunächst Kondensmilch, warmes Wasser und Sonnenblumenöl. Besser mit einem Mixer machen, damit das Öl nicht auf der Oberfläche schwimmt. Die Mischung aus Mehl, Kakao und Backpulver (Soda) nach und nach hinzugeben. Auch hier ist es besser, einen Mixer zu verwenden, da die Kondensmilch sehr dickflüssig ist und Mehlklümpchen im Teig verbleiben können.

Es dauert 50-60 Minuten, um im Ofen bei 180 Grad zu garen. Nach einer halben Stunde ist es besser, zu prüfen, ob der Keks fertig ist, indem Sie ihn mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher anstechen. Wenn es nicht bleibt flüssiger Teig, dann fertige Torte erhalten werden können.

Schokoladenkuchen mit Grieß ohne Zugabe von Eiern

Dieser Schokoladenkuchen ohne Zusatz von Eiern und Milch ist dem Mannik sehr ähnlich, der in allen Kindergärten zubereitet wurde. Aber sanft Schokoladengeschmack und die Luftkonsistenz lässt niemanden gleichgültig.

Um einen solchen Keks zu backen, nehmen Sie diese Zutaten:

Kefir 1,5-3% Fett - 400 ml.
Grieß - 350 g.
Zucker - 250 g.
Mehl - 150 g.
Butter - 100 g.
Mit Essig zu neutralisierendes Soda - 1 TL.
Kakaopulver - 100 g.

Die Butter erhitzen, bis sie sehr weich ist, den Kefir hineingießen, dann Zucker und rohen Grieß hinzufügen. Eine Stunde an einen warmen Ort stellen, damit das Müsli besser aufquillt und backt.

Wenn die Stunde abgelaufen ist, gießen Sie diese Mischung in die Schüssel, in der Sie bereits Mehl, Backpulver und Kakao haben. Gut mischen und für mindestens 30 Minuten in den Ofen stellen.

Dieser einfache Schoko-Grieß-Kuchen ohne Ei wird am besten in einer Glas- oder Metallpfanne gebacken, da der schwere Teig in Silikon zerfallen kann. Die Form sollte aber nicht zu tief sein, sonst backt die Mitte nicht.

Ein interessantes Rezept für einen superfeuchten Schokoladenkuchen ohne Milch und Eier.

Diese Version des Schokoladenkuchens wird von den Franzosen Fondant genannt. Die Füllung ist notwendigerweise flüssig. Aber es enthält Eier. Dieses Rezept ist eine interessante ei- und milchfreie Alternative. Sowohl für Allergiker als auch Vegetarier geeignet.

Du wirst brauchen:

2 große sehr reife Bananen
Dunkler Schokoriegel.
Puderzucker - 30 g.
Mehl - 30 g.

Dies interessantes Rezept Superfeuchter Schokoladenkuchen ohne Milch und Eier ist kein Fondant-Rezept im klassischen Sinne, aber wenn Sie es richtig machen, wird es nicht weniger lecker.

Zuerst musst du die Banane pürieren. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Mixer tun. Es ist besser, wenn die Frucht überreif ist. Die dunkle Schokolade in einem separaten Wasserbad schmelzen. Bananenbrei mit Puderzucker und einem Löffel Mehl verrühren. Gießen Sie die Schokolade ein, bevor sie aushärtet. Die Konsistenz sollte wie flüssige Sauerrahm sein. Je dünner der Teig, desto größer ist die Chance, dass die Füllung wie Fondant wird.

Gießen Sie den Teig in die Form. Es ist besser, kleine Kuchen oder sogar Muffins zu machen. Aber wenn Sie eine große, aber flache Form nehmen, wird es auch sehr gut ausfallen. Backen Sie Fondant für 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Besser gleich nach dem Herausziehen aus dem Ofen schneiden – in diesem Moment ist die Füllung möglichst flüssig.

Schneller feuchter Schokoladenkuchen ohne Eier in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept für einen feuchten Schokoladenkuchen ohne Zugabe von Eiern in einem Slow Cooker kann als "Notfall" bezeichnet werden. Es ist sehr schnell zubereitet und eignet sich gut für Situationen, in denen Sie etwas zubereiten müssen, wenn unerwartet Gäste erscheinen.

Du wirst brauchen:

Butter - 100 g.
Milch - 150 ml.
Zucker - 150 g.
Kakao - 50 g.
Mehl - 200 g.
Backpulver - 1 TL
Dunkle Schokolade - 50 g.
Salz - eine Prise.

Zuerst die Butter schmelzen. 30-40 Sekunden pro Mikrowelle reicht bei Höchstgeschwindigkeit. Butter und Kakao verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Warme Milch und Zucker hinzufügen und erneut schlagen. Der letzte Schritt ist Mehl, Backpulver, Salz und Schokoladenstückchen. Hier ist es besser, mit einem Mixer zu schlagen.

Der Teig sollte wie dicke Sauerrahm sein. Bei Bedarf mehr Milch oder Mehl zugeben.

Backen Sie diesen Schokoladenkuchen ohne Eier in einem langsamen Kocher eine halbe Stunde lang im Modus „Backen“. Es ist besser, wenn Sie eine große Schüssel haben, dann wird die Teigschicht dünn. Wenn Sie einen 3,5-Liter-Schongarer haben, kostet das Backen mindestens 40 Minuten.

Saftiger Schokoladenkuchen mit Sauerrahm ohne Eier

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die keine Eier essen, sondern Milchprodukte konsumieren.

Nehmen Sie folgende Zutaten:

Mehl - 200 g.
Zucker - 200 g.
Sauerrahm (mindestens 20% Fett) - 150 g.
Kakao - 50-70 g.
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise.
Sonnenblumenöl - 150 g.
Wasser - 150 ml.

Zuerst Mehl, Kakao, Salz und Backpulver mischen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel warmes Sonnenblumenöl, heißes Wasser und Zucker. Rühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

Schalten Sie an dieser Stelle den Backofen auf Vorheizen. Nasser Schokoladenkuchen ohne Zugabe von Eiern nach diesem Rezept wird am besten bei einer Temperatur von 120-150 Grad gekocht.

Mehl und flüssigen Teil mischen. Es ist besser, mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu mischen. Wenn die Konsistenz homogen geworden ist, unter ständigem Rühren langsam Sauerrahm einfüllen. Wenn der Teig zu heiß ist, kann die saure Sahne „flocken“ und sauer werden. Daher ist es besser zu warten, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und dann saure Sahne einzuführen.

Gut mischen. Es ist besser, keine Form aus Silikon, sondern aus Glas, Metall oder Teflon zu nehmen - dann behält der Kuchen besser seine Form. Schmieren Sie die Wände und den Boden mit Öl und geben Sie den Teig hinein, um ihn bei mittlerer Temperatur 1-1,5 Stunden zu backen.

Jetzt kennst du 6 Möglichkeiten, um schnell einen Schokoladenkuchen ohne Eier zu machen. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen wunderbaren Torten, denn es dauert ein wenig.

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Haferflocken Schokoladenkeks Das Rezept ohne Ei ist sehr nützlich für diejenigen, die sich vegetarisch ernähren. Auch für diejenigen, die sich richtig ernähren. Das Rezept enthält keine Milch, keine Eier, kein Gluten und nur sehr wenige Kalorien. Doch das Dessert entpuppt sich als unglaubliches, ganzheitliches und geschmackloses Meisterwerk. Haferflocken knirschen süß in deinem Mund und bringen dich vor Vergnügen zum Muhen. Kekse werden von Ihrer Familie und Ihren Kindern geliebt.

Das Wichtigste ist, dass alles ganz einfach ist. Nichts Übernatürliches oder Außergewöhnliches.
Aber das Ergebnis wird überraschen!

Rezept für Haferflocken-Schokoladenkekse

Zutaten:

Mehl (vorzugsweise Vollkorn): 126 Gramm
Haferflocken: 126 Gramm
Zucker: 126 Gramm
Butter: 116 Gramm
Honig: 20 Gramm
Wasser: 1 Esslöffel
Soda: 1/2 Teelöffel
Backpulver: 1 Teelöffel
Schokolade (muss geschmolzen werden)

Zuerst müssen Sie Mehl, Cracker und Zucker mischen. Wenn normales Mehl verwendet wird, müssen Sie mehr nehmen. Ungefähr 150 Gramm.

Haferflocken sollten sein Fastfood. Wenn Sie zartere Kekse erhalten möchten, ist es besser, die Flocken zu mahlen. Zucker kann nach jedem Geschmack genommen werden. Ich schlage braun vor, da es die Kekse färbt und der Geschmack interessant sein wird.

All dies wird sehr gründlich gemischt, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Rezept für Haferflocken-Schokoladenkekse mit Foto

Butter sollte in einen Topf gegeben werden, Margarine wird auch als Ersatz verwendet oder Melasse.

Gießen Sie Soda, Backpulver, Honig und einen Löffel Wasser.

Sie müssen alles in Brand setzen und diese Mischung erhitzen, bis die Butter zu schmelzen beginnt. Es ist besser, die Butter in Würfel zu schneiden, um den Vorgang zu beschleunigen. Wenn die Mischung zu schäumen beginnt, ist alles richtig gemacht, wenn nicht, dann stimmt etwas nicht. Vielleicht ist der ganze Grund die schlechte Qualität des Honigs. Oder irgendein anderes Produkt.

Es ist notwendig, die heiße Masse schnell in das Geschirr zu gießen, wo sich die trockenen Zutaten befinden. Und schnell - schnell rühren, bis die Masse locker und natürlich homogen ist.

Einen Teil der Masse auf Pergament geben. Sie müssen ein Rechteck machen. Dies geschieht, um das Rollen zu erleichtern.

Wenn der Teig ausgerollt ist, müssen Kreise geschnitten und auf Pergamentpapier gelegt werden.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 12 Minuten backen.

Berühren Sie die Kekse nach einer Weile nicht mehr. Abkühlen lassen. So wird es haltbar sein und nicht bröckeln.

Dann schmelzen Sie Ihre Lieblingsschokolade und gießen Sie sie über die Kekse.

Rezept für Schoko-Haferkekse mit Video, vegan

Guten Appetit!

Süßwarentechnologien stehen nicht still und heute werden eilose Kekse als die Norm wahrgenommen. Teig gemischt mit Joghurt, Sauerrahm u Butter Es hat keinen spezifischen Geruch und zeichnet sich durch Pracht und Weichheit aus. Durch die Zugabe von Schokolade, Honig, Sesam und Nüssen erhält es einen interessanten Geschmack und ein interessantes Aroma.

Wie macht man Kekse ohne Eier?

Keksteig ohne Ei kann reich, mager und diätetisch sein. Butterteig enthält fetthaltige Bestandteile: Sauerrahm, Butter, Milch. Mager - durchgeknetet Pflanzenöl und diätetisch - auf kalorienarme Lebensmittel (Kefir, Haferflocken, fettarmer Hüttenkäse).

Leckere Kekse ohne Eier sind nur möglich, wenn die im Rezept angegebenen Empfehlungen genau befolgt werden. Wenn ein Öl Zimmertemperatur haben muss, sollte es so sein. Andernfalls wird es schwierig, es mit Zucker zu mahlen.
Sie sollten nicht eifrig sein, Mehl zu schlagen. Sie müssen es leicht mit anderen Komponenten mischen, bis es glatt ist. Übermäßiges Aufschäumen führt dazu, dass Kekse im Backofen ohne Eier zäh werden und sich schnell absetzen.
Für Geschmack und Aroma werden dem Teig Nüsse, Honig und Schokolade zugesetzt.

Butterkekse ohne Eier - ein Klassiker des Genres. Zunächst das Rezept Mürbeteig, beinhaltete keine Verwendung von Eiern und wurde ausschließlich mit Mehl, Butter, Zucker oder (um Kristallisation zu vermeiden) geknetet Puderzucker. Selbst unter Berücksichtigung der hohen Dichte des Teigs erweist sich das Backen daraus als zart und krümelig und backt in 15 Minuten.

Zutaten:

mehl - 300 g;
Butter - 230 g;
Kartoffelstärke - 20 g;
Puderzucker - 100 g;
Vanillin - eine Prise.

Kochen

Butter mit Puderzucker einreiben.
Vanille, Stärke und Mehl dazugeben und den Teig kneten.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Zu einer Schicht ausrollen, mit Formen Figuren ausstechen.
Butterkekse ohne Eier bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Kekse ohne Haferflocken – lecker u gesunder Genuss. Haferflocken sind ein Produkt, das eine Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten ist, die langsam verarbeitet werden und ein langes Sättigungsgefühl vermitteln. Darüber hinaus hat es eine gute Klebrigkeit, sodass Kekse ohne Mehl gekocht werden können, wodurch der Kaloriengehalt von Produkten reduziert wird.

Zutaten:

Haferflocken- 200g;
kefir - 240 ml;
Rosinen - 50 g;
Zucker - 40 g;
Zimt - eine Prise.

Kochen

Haferflocken 30 Minuten mit Kefir gießen.
Rosinen in warmem Wasser einweichen.
Nach einer Weile das Wasser aus den Rosinen abgießen und die getrockneten Früchte zu den Haferflocken geben.
Zucker und Zimt hineingeben. Aufsehen.
Die Masse zu Keksen formen.
Haferkekse ohne Eier 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Die einzige Möglichkeit, Ihr Baby schmackhaft und gesund zu ernähren, ist Kochen Hüttenkäse Kekse ohne Eier. Das ist einfach und nicht teuer, denn der Teig wird aus Produkten geknetet, die immer im Küchenregal stehen, und schnell gebacken. Die Hauptsache ist, es im Kühlschrank aufzubewahren, dann wird es elastisch und zerbröckelt nicht.

Zutaten:

Hüttenkäse - 200 g;
mehl - 150 g;
Öl - 100 g;
Zucker - 100 g;
Backpulver - 1/2 Teelöffel.

Kochen

Hüttenkäse mit 20 g Zucker einreiben.
Geschmolzene Butter, Backpulver, Mehl hinzugeben und gut vermischen.
Den Teig zu einer Kugel rollen. 2 Stunden kühl stellen.
In 12 Segmente teilen. Zu Kuchen formen. Eine Seite in Zucker tauchen, halbieren. Schritte wiederholen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse mit der Zuckerseite nach oben darauf legen.
25 Minuten bei 200 Grad backen.

Kekse auf " hastig» ohne Eier sollte schnell garen. Der Teig sollte nicht mit Kühlen und Gären belastet werden. Die einzige Zutat, die den Teig sofort fluffig und luftig macht, ist Kefir. Der Teig auf Kefir wird in 10 Minuten geknetet und in einer Viertelstunde gebacken. Gleichzeitig sollte es nicht gebräunt werden, da der Teig sonst sofort fest wird.

Zutaten:

mehl - 400 g;
kefir - 200 ml;
Zucker - 100 g;
Soda - 1 Teelöffel;
Essig - 20 ml;
Öl - 20 ml.

Kochen

Zucker mit Kefir zu einem lockeren Schaum schlagen.
Essiggelöschtes Soda, Öl und Mehl hinzufügen.
Elastischen Teig kneten.
Teig zu einer 0,8 cm dicken Schicht ausrollen, Kekse mit Ausstechformen ausstechen.
Kekse ohne Eier bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Eierlose Sauerrahmkekse – einfach und unkompliziert hausgemachtes backen, ohne Anspruch auf einen besonderen Geschmack und Schärfe. Das einzige Plus ist, dass die Kekse dank Sauerrahm eine weiche Textur haben, aber auch das ist nicht haltbar und verschwindet nach einer Weile, wodurch Sie Liebhaber von zarten und knusprigen Keksen mit demselben Gebäck füttern können.

Zutaten:

Mehl - 480 g;
saure Sahne - 125 g;
Zucker - 300 g;
Öl - 125 g;
Soda - 1/2 Teelöffel;
Vanillin - eine Prise.

Kochen

Mehl, Soda, Vanillin und 150 g Zucker mischen.
Sauerrahm, Butterstücke dazugeben und den Teig kneten.
Zu zwei Würstchen formen und 40 Minuten kühl stellen.
Kreise schneiden, eine Seite in Zucker tauchen.
Kekse ohne Ei auf Sauerrahm bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Eifrei ist in der hypoallergenen Kinderdiät enthalten. Maismehl frei von Gluten, das Allergien verursacht, und enthält viele Vitamine, die für einen wachsenden Körper notwendig sind. Außerdem hat es gute Geschmackseigenschaften – die Kekse sind süß und krümelig und durch die Farbe sehr appetitlich.

Zutaten:

Maismehl - 350 g;
mit Kohlensäure Mineralwasser- 150ml;
Pflanzenöl - 20 ml;
Zucker - 120 g;
Soda - ½ Teelöffel.

Kochen

Aus kohlensäurehaltigem Wasser, Mehl, Soda, Butter und Zucker den Teig kneten.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
Zu einer Schicht ausrollen, Kreisform ausschneiden.
Ohne Eier 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Honig ist eine großartige Zutat, um einem eifreien Keksrezept neue Geschmacksrichtungen und Aromen hinzuzufügen. Technisch ist alles einfach: Vier Komponenten (Butter, Honig, Mehl und Backpulver) werden zu einem Teig geschlagen, der zu einem mega duftenden Gebäck mit guter Kruste und weichem Kern wird. Es wird nicht lange altbacken, sodass Sie Kekse für die Zukunft backen können.

Zutaten:

Butter - 100 g;
Honig - 100 g;
Mehl - 230 g;
Backpulver - 10 g;
Ingwer und Zimt - jeweils eine Prise.

Kochen

Honig schmelzen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Butter, Gewürze und Backpulver mischen.
Honig hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren.
Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Plätzchen formen.
10 Minuten bei 175 Grad backen.

Die Hauptanforderung an die Hostessen ist das hausgemachte Kekse ohne Ei enthielt ein Minimum an Zutaten, war schnell zubereitet und war originell, was durchaus machbar ist, wenn man Kokosflocken zur Hand hat. Dank ihr erhalten die Kekse ein zartes Aroma, eine knusprige Textur, cremiger Geschmack und etwas Exotisches, das den Haushalt immer wieder in Erstaunen versetzt.

Zutaten:

Butter - 200 g;
Zucker - 250 g;
milch - 50 ml;
Kokosflocken - 250 g;
Mehl - 350 g.

Kochen

Schließen Sie alle Komponenten an.
Den Teig kneten.
Den Teig zu einer Schicht ausrollen, mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
Plätzchen auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 12 Minuten backen.

Ohne Eier aus Mandelmehl gekocht, kann es nicht nur von Vegetariern verzehrt werden, die ihren Eiweißvorrat mit einer Delikatesse auffüllen, sondern auch von Glutenunverträglichkeiten. Das Mehl enthält kein Gluten, ist ein Vitaminspeicher und der Geschmack ist ungewöhnlich gut. Sie können es zu Hause herstellen, indem Sie Mandeln in einer Kaffeemühle schälen und mahlen.

Zutaten:

Mandeln - 500 g;
Kokosöl - 70 g;
Honig - 60 g;
Soda - 1/2 Teelöffel;
Salz - eine Prise.

Kochen

Gießen Sie die Nüsse mit heißem Wasser, entfernen Sie die Haut und trocknen Sie sie in einer Pfanne.
In Krümel schneiden.
Öl, Honig, Soda und Salz hinzufügen.
Portionsweise mit einem Löffel auf Backpapier geben und bei 220 Grad 8 Minuten backen.

Wenn es darum geht, krümelige Kekse ohne Eier sehr knusprig zu machen, ist es Zeit, Sesamsamen zu verwenden. Die Körner verleihen Backwaren eine pikante Textur, einen nussigen Geschmack und reichern sie mit nützlichem Kalzium an, dessen Gehalt Sesam der Champion ist. Bleibt noch hinzuzufügen, dass die Kekse perfekt ihre Form behalten und im Mund zerbröckeln und nicht auf dem Backblech.

Zutaten:

sesam - 150 g;
Zucker - 50 g;
Mehl - 70 g;
Öl - 60 g;
kefir - 60 ml;
Backpulver - 5 g.

Kochen

Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne anrösten.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
Geschmolzene Butter und Kefir dazugeben und den Teig kneten.
Zu runden Plätzchen formen.
Auf Backpapier bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Ohne Eier kann es nur bei einer zugänglichen Lebensmittelzusammensetzung und einer bequemen Zubereitung so genannt werden. Bei letzterem hilft bei sommerlicher Hitze und Zeitmangel die Technik des Backens in der Pfanne. Alles ist ganz einfach, blitzschnell und gesund: Kekse werden in einer trockenen Pfanne gebacken, ohne Fette und Öle.

Zutaten:

Mehl - 370 g;
saure Sahne - 80 g;
Pflanzenöl - 60 ml;
Backpulver - 10 g;
Zucker - 80 g.

Kochen

Sauerrahm mit Zucker und Butter verquirlen.
Backpulver und Mehl zugeben. Den Teig kneten.
Den Teig in Stücke schneiden, zu Keksen formen.
In einer trockenen Pfanne von jeder Seite 3 Minuten backen.

Eifrei ist eine großartige Option, um Schokoladensüchtige zufrieden zu stellen. Sehr einfaches Backen, mit Schokoladengeschmack, leichter Bitterkeit und bunten Rissen auf der Oberfläche. Liebhaber einer glatten Textur können die Knetzeit des Teigs verlängern, obwohl Risse das Aussehen von Originalität und rustikalem Geschmack verstärken.