Ciasteczka, Pierniki

Sernik z ciastek bez pieczenia. Ciasto twarogowo-kawowe bez pieczenia. Ciasto z ciastek, twarogu i skondensowanego mleka

Ciasto twarogowe bez pieczenia, najłatwiej

serdeczny ciastka biszkoptowe znudzić się, proponuję gotować sernik bez pieczenia. Jest przygotowywany dość szybko, ale są pewne niuanse i jeśli zrobisz coś źle, nie dostaniesz ciasta. Smak deseru jest bardzo delikatny, przewiewny i smaczny. Warstwa słodkiego twarogu, uzupełniona kwaśną porzeczką. Jeśli nie ma porzeczki, możesz ją zastąpić inną jagodą lub owocem. Główną zaletą tego ciasta jest to, że wszystko zdrowa żywność, a taki deser spodoba się dzieciom, które odmawiają jedzenia twarogu w czysta forma. , żelatynę i ciasteczka najlepiej gotować latem, bo po obfitym posiłku masz ochotę na lekki, zimny deser.

Składniki

Żelatyna - 25 gr.

Wrząca woda - 0,5 szklanki

Ciasteczka - 200 gr.

Masło - 70 gr.

warstwa twarogu:

Tłusty twarożek kupiony w sklepie - 500 gr.

Śmietana - 200 ml.

Cukier - 150 gr.

warstwa jagodowa:

Mrożona porzeczka - 2 szklanki

Cukier - 150 gr.

Ciasto twarogowe bez pieczenia, przepis ze zdjęciem krok po kroku w domu:

Kupujemy zwykłe bułka maślana i rozbij go na kawałki.
Ciasteczka zmiel blenderem na małe okruchy, sprawdź ręką, czy nie pozostały całe kawałki. Jeśli nie masz blendera, możesz zmiażdżyć ciasteczka wałkiem do ciasta.
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i dodaj do okruchów. Wymieszaj łyżką, aby równomiernie rozprowadzić olej. Następnie rękoma natrzyj masło z ciasteczkami.
Do ciasta bez pieczenia wymagana jest forma dzielona. Wsyp okruchy na dno foremki i ubij dłonią na całej powierzchni. Wkładamy formularz do lodówki.
Wcześniej wyjmij twarożek z lodówki, aby się rozgrzał. Włóż twarożek, cukier, śmietanę do głębokiego pojemnika. Na smak ciasta duży wpływ ma jakość twarogu, nie powinno być kwaśne i nie wytrawne.
Za pomocą blendera ubij wszystkie produkty w jednolitą masę. Ziarna w masie twarogowej nie powinny być.
Ja użyłam mrożonych porzeczek, więc trzeba je najpierw rozmrozić. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny. Dodaj cukier.
Zmiksuj porzeczki blenderem.
Teraz najdłuższy proces, musisz oddzielić sok z jagód od skórek. Bierzemy sito i miażdżymy miazgę łyżką na całej powierzchni sitka. Nie potrzebujemy miazgi.
Teraz wszystko musimy zrobić szybko. Żelatynę wlać do miski i zalać wrzątkiem, szybko wymieszać łyżką, aby nie było ziaren. Nie czekaj, aż żelatyna ostygnie, ale natychmiast dodaj gorąco.
Pamiętaj, aby ogrzać mieszankę jagód do stanu ciepłego, jeśli dodasz żelatynę do zimnej mieszanki, stwardnieje w kawałkach. Podgrzałem go w mikrofalówce w 30 sekund. Bierzemy połowę gorącej żelatyny i dodajemy do mieszanki twarogowej, natychmiast mieszamy trzepaczką, aby była równomiernie rozłożona. A reszta żelatyny to 2 łyżki. łyżki, dodaj do jagód, również szybko wymieszaj.
Natychmiast wylej masę twarogową na spód z ciasteczkami, wygładź łyżką.
Top z galaretką jagodową. Wstawiamy do lodówki na 4-5 godzin do całkowitego zestalenia, najlepiej na noc.
Wyciągamy ciasto z lodówki i podważamy je nożem na brzegach, wyjmujemy formę. Ciasto kroimy tylko gorącym nożem, wtedy kawałki będą idealnie równe. Deser możesz udekorować jagodami, plasterkami biszkoptu lub miętą.

Oto najprostszy sposób na zrobienie twarogu bez pieczenia z galaretką i ciasteczkami.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Większość z nas uwielbia słodycze, zwłaszcza ciasta. Żadne wakacje nie są kompletne bez nich. Oczywiście każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis, ale czasem chcesz spróbować czegoś nowego. Aby zaimponować przyjaciołom i znajomym zdolnościami i umiejętnościami kulinarnymi oraz cieszyć się pyszny deser domowe gotowanie, nie trzeba długo wyrabiać ciasta i być w kuchni. Domowe ciasto z ciastek z twarogiem i kwaśną śmietaną bez pieczenia można gotować w zaledwie godzinę.
Okazuje się, że jest bardzo delikatny, lekki i smaczny, a przy minimalnym wysiłku i z najbardziej podstawowych produktów. Goście będą zachwyceni kawałkiem takiego przysmaku! Ponadto nie da się go zepsuć, nawet jeśli bardzo się starasz.
Ponadto ten jest bardzo przydatny. W końcu twarożek, a zwłaszcza domowy, ma ogromne ilości witaminy i minerały, które są niezbędne dla naszego organizmu. A ponieważ przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste, nawet dziecko może być zaangażowane w jego przygotowanie, niż przyzwyczajać go do prac domowych. Mimo to takie wypieki są dobre, ponieważ ilość słodyczy można regulować niezależnie, aby kawałek ciasta nie zaszkodził naszym pięknym figurom. W tym przepisie produkt jest umiarkowanie słodki.

- ciasteczka - 300 gr. (kształt kwadratowy lub prostokątny),
- twarożek - 300 gr.,
- mleko - 250 ml.,
- śmietana - 150 gr.,
- cukier - 150 gr.,
- kawa rozpuszczalna- 1 łyżka.,
- czekolada - 20 gr. do dekoracji,
- orzechy włoskie - 5 szt. do dekoracji.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Aby przygotować śmietankę, włóż twarożek do robota kuchennego.

Ubij do jednorodnej konsystencji bez ziaren i grudek.

Dodaj do niego cukier i śmietanę.

Ubij wszystko jeszcze raz, aż będzie gładkie i jednolite.

Aby namoczyć skórki ciasteczek, wlej mleko do rondla i dodaj kawę.

Zagotuj, aby zaparzyć kawę.

Naprzemiennie wkładaj ciasteczka do masy mleczno-kawowej i trzymaj przez 30 sekund.

Połóż ciasteczka na talerzu, jak pokazano na zdjęciu.

Nasmaruj ciasto kremem twarogowym.

Ułóż kolejny rząd namoczonych ciasteczek.

I nałóż na nią grubą warstwę kremu o grubości około 7-8 mm.

Powtórz tę samą procedurę. Ciasto z twarogiem i śmietaną powinno być wykonane z 3 ciast. Udekoruj startą czekoladą i pokruszonymi orzechami włoskimi.

Przechowuj produkt w lodówce przez 1 godzinę, aby go namoczył. Następnie podawaj słodycze do stołu. Jak widać można gotować bez pieczenia pyszne ciasto, jeśli jest, twarożek i śmietana.

Wiele gospodyń domowych uwielbia gotować domowe desery, ale często wiąże się to z godzinami spędzonymi w pobliżu piekarnika. Ciasto bez pieczenia z twarogiem i żelatyną całkowicie zmieni Twoje wyobrażenia na temat robienia słodyczy.

Ciasto twarogowe bez pieczenia z żelatyną

Czas: 30 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 230 kcal/100 g.
Cel: na śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: łatwy.

Twaróg na ciasto z żelatyną przygotowuje się w 30-40 minut. W razie potrzeby krem maślany można zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną. Urozmaicaj smak dodając mleko skondensowane, czekoladę, miód lub syrop.

Składniki:

twarożek o konsystencji ciasta - 450 g;
kwaśna śmietana (śmietana, domowy jogurt) - 450 g;
mleko - 0,5 szklanki;
żelatyna - 20 g;
cukier - 0,5 łyżki. l.;
kakao - 2 łyżki. l.:
wanilina - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

Płytki żelatynowe zalać mlekiem, podgrzać w kąpieli wodnej. Poczekaj na obrzęk.
Wymieszaj w misce nabiał, wanilina, żelatyna, cukier. Ubij masę mikserem lub blenderem zanurzeniowym.
Podziel powstałą masę na 2 części. Dodaj kakao w proszku do jednego.
Weź pojemnik na przyszłe danie, przykryj folią spożywczą.
Wlej pierwszą część mieszanki do formy, włóż do zamrażarki, aż częściowo się zestali.
Gotową część deseru polać masą twarogową z kakao. Włóż produkt bez pieczenia na zimno, aż do całkowitego zestalenia.
Ostrożnie wyjmij naczynie bez pieczenia, usuń folię. Udekoruj orzechami lub czekoladą.

Z owocami

Czas: 30 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 239 kcal/100 g.
Cel: na śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: łatwy.

Sernik bez pieczenia z owocami jest zdrowszy niż wiele deserów. Dodaj swoje ulubione świeże, puszkowane lub mrożone owoce i jagody. Szczególnie dobrze komponuje się z delikatnym kremem kiwi, bananem i ananasem. Możesz gotować o każdej porze roku.

Składniki:

śmietana 20% - 250 g;
twarożek - 250 g;
brzoskwinie (dowolne inne owoce) - 300 g;
słodkie krakersy - 100 g;
cukier granulowany - 100 g;
galaretka w różnych kolorach - 2-3 opakowania;
żelatyna - 10 g;
gorąca woda - 50 ml;
wanilina - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

Przygotować kilka porcji kolorowej galaretki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pozostawić do stwardnienia.
Pokrój owoce na kawałki.
W dowolny wygodny sposób zmiel słodkie krakersy do stanu okruchów.
Wymieszaj cukier, śmietanę, twarożek i wanilię.
Płytki żelatynowe zalać gorącą wodą (nie wrzącą), poczekać do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej i dodaj do mieszanki twarogowej.
Pokrój galaretkę w zgrabną kostkę. Włożyć do masy twarogowej.
Delikatnie wymieszaj razem śmietanę, ciasteczka, owoce i galaretkę.
Przykryj pojemnik na ciasto folią, wlej do niego masę. Umieść pojemnik w zimnym miejscu, aż mieszanina całkowicie się zestali.
Ostrożnie wyjmij naczynie bez pieczenia z formy, połóż na talerzu.

Ciastko z twarogiem z żelatyną

Czas: 20 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 247 kcal/100 g.
Przeznaczenie: na śniadanie, na obiad.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: łatwy.

Przygotowanie dania zajmie kilka minut, a rano dostaniesz cudowną zdrowe ciasto. Daj pierwszeństwo kwadratowemu ciastku, gotowy produkt można pokroić zgodnie z jego kształtem. Czekoladę można zastąpić orzechami.

Składniki:

twarożek - 250 g;
cukier - 100 g;
śmietana - 200 g;
Ciasteczka krakersowe - 50 g;
żelatyna - 1 łyżka. l.;
czekolada - 25 g;
woda - 30 ml.

Metoda gotowania:

Przygotuj wszystkie potrawy. Twaróg powinien być ciastowaty. Jeśli Twój produkt jest ziarnisty, zmiel go blenderem lub maszynką do mięsa.
Wymieszaj produkty mleczne z cukrem w misce. Ten ostatni powinien rozpuścić się w powstałej masie.
Zalej żelatynę zimną przegotowaną wodą, poczekaj, aż pęcznieje. Rozpuść to w kuchenka mikrofalowa przy mocy 450 ciecz powinna być ciepła. Wymieszaj ze śmietaną.
Przygotuj pojemnik na ciasto, przykryj folią. Ułóż jeden rząd ciasteczek.
Dzielić delikatny krem na części. Wlej warstwę ciasteczek do formy.
Ułóż kolejną warstwę krakersów. Ponownie dodaj śmietankę. Powtarzaj procedurę, aż uzyskasz trzy warstwy każdego składnika deseru.
Lekko przykryj wierzch naczynia tym samym filmem. Umieść produkt na zimno na 6-8 godzin, aż do całkowitego zestalenia.
Wyjmij deser bez pieczenia z foremki, posyp startą czekoladą.

z wiśnią

Czas: 4 godziny 30 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 235 kcal/100 g.
Cel: na obiad.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: łatwy.

Ciasto twarogowe z żelatyną i owocami jest bardzo delikatne, dosłownie rozpływa się w ustach. Użyj tortownicy o średnicy 21 cm z 20% tłuszczu kwaśną śmietaną i 9% twarogiem. Weź wiśnie, aby zacienić smak ciasteczek i twarogu.

Składniki:

wiśnia - 0,5 kg;
ciastko z kawałkami czekolady- 300g;
masło- 150g;
śmietana - 400 g;
twarożek - 400 g;
cukier - 150 g;
żelatyna - 15 g;
cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
galaretka - 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

Rozbij ciasteczka i zmiażdż blenderem na okruchy.
Dodaj roztopione masło do miski, wymieszaj.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć skórkę po ciastku. Mocno ubij warstwę, wstaw do lodówki.
Aby przygotować nadzienie, weź mały rondelek, włóż żelatynę i zalej szklanką zimnej wody.
Po 30 minutach podgrzej spuchnięte płytki do rozpuszczenia, ale nie gotuj. Pozwól płynowi lekko ostygnąć.
W misce połącz nabiał, cukier i cukier waniliowy.
Ubij śmietankę mikserem. W razie potrzeby użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładką konsystencję.
Dodaj żelatynę, ponownie wymieszaj.
Dodaj cały powstały krem do formy na herbatniki. Wstawiamy do chłodnego miejsca na 2-4 godziny, aż deser stwardnieje.
Wiśnie opłucz, usuń pestki w dowolny dogodny sposób.
Przygotować galaretkę do nalewania zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na deser ułożyć wiśnie w równych kręgach. Zacznij od krawędzi i kieruj się w stronę środka.
Zalej jagody z galaretką i wstaw do lodówki na 30 minut.
Wyciągnij gotowy deser bez pieczenia z formy przełożyć na talerz. Udekoruj w razie potrzeby.

Ciasto - ulubiona uczta zarówno dorośli, jak i dzieci. Dziś nie rozważymy zbyt skomplikowanych przepisów na to danie. Zaproponujemy Ci oryginalne sposoby robienia ciast z najprostszych składników. Każdy przepis jest łatwy do naśladowania i nie wymaga pieczenia w piekarniku. Zaintrygowany? Cóż, zacznijmy.

Ciasto biszkoptowo-serowe

To proste i jednocześnie oryginalny przepis na pewno ci się spodoba! Przygotowuje się szybko, dlaczego nie zadowolić bliskich pysznym i delikatnym ciastem?

Składniki:

0,5 kg ciasteczek rocznicowych;
0,5 kg twarogu;
150 g mleka;
150 g masła;
1 ul. łyżka kakao;
250 g cukru;
2 łyżki stołowe. łyżki rodzynek;
2 jajka.

Lekko podgrzej mleko i namocz herbatniki, które następnie podzieliliśmy na 3 identyczne części. Twarożek wymieszać z cukrem i wstępnie zmiękczonym masłem. Otrzymaną masę podzielić na 2 części, do jednej dodać rodzynki, a do drugiej kakao.

Rozłóż polietylen na stole i połóż na nim warstwę ciastek. Top - tarty twarożek z kakao. Potem kolejna warstwa ciasteczek. Kolejna warstwa to twarożek z rodzynkami. W końcowej fazie trzecia część ciasteczek jest również układana na twarogu. gotowe ciasto z ciastek i twarogu należy pokryć kremem z ubitych białek i cukru.

Ciasto „Morelowy Raj”

Przepis na to ciasto nadaje się zarówno na dni powszednie, jak i na święta. Pysznie, szybko i łatwo!

Składniki:

400 g ciastek;
200 g masła;
250 g pianek;
500 ml śmietanki 8%;
350 g twarogu;
30 g żelatyny;
150 g cukru pudru;
500 g moreli (świeżych lub z puszki);
1 opakowanie cukru waniliowego.

Ciasteczka muszą być drobno pokruszone i za pomocą wałka lub blendera zamienić na bardzo małe okruchy. Dodać miękkie masło. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć do niej. gotowa mieszanka. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Weź 3/4 szklanki wody i moczyć żelatynę przez 35-40 minut. Twarożek ubić blenderem, dodać cukier puder, śmietankę i cukier waniliowy, a następnie ponownie ubić do uzyskania puszystej masy. Morele pokroić w plastry, po usunięciu pestek. Zephyr podzielony na połówki. Żelatynę zagotować, dodać niewielką ilość wody, a następnie wymieszać z ubitym twarogiem. Pozostaw na 15 minut.

Połóż pianki na formie z gotową mieszanką, a przestrzeń między piankami wypełnij plasterkami moreli. Udekoruj mieszanką żelatyny i twarogu. Wygładź i odstaw w chłodne miejsce, aż galaretka stwardnieje. Gotowe ciasto można ozdobić kawałkami owoców lub mastyksu.

Ciasto „Ryba”

Ten przepis nie zawiera zwykłych ciasteczek, ale figurki - małe, w postaci ryb, liter lub różnych zwierząt.

Składniki:

0,5 kg ciastek;
2 łyżki stołowe. Sahara;
500 g kwaśnej śmietany;
200 g twarogu;
1 ul. łyżka kakaowa
1 tabliczka czekolady;
1 ul. orzechy włoskie;
100 g masła.

Przepis jest dość prosty. Do miski wrzuć śmietanę, dodaj cukier, posiekane orzechy i ryby. Mieszaj i pozwól mu parzyć przez 15 minut, aż pęcznieje. Następnie połóż połowę powstałej mieszanki na naczyniu. Twarożek łączymy z masłem i kakao, dokładnie mieszamy i układamy na wierzchu. Przykryj drugą połową mieszanki. Biszkopt i sernik posyp startą czekoladą i orzechami. Włóż do lodówki na 1,5-2 godziny.

biszkopt

Składniki:

0,5 kg herbatników;
250 g kwaśnej śmietany;
200 g masła;
250 g orzechów włoskich;
400 g mleka;
1 łyżeczka wanilii;
2 łyżki stołowe. łyżki cukru pudru;
2 łyżki kakao;
2 jajka;
2 łyżki stołowe. łyżki rumu

Wymieszaj mleko z rumem i polej drobno pokruszonymi ciasteczkami. Natrzyj masło cukier puder. Dodaj żółtka, cały czas mieszając. Dodaj do tego wanilię, herbatniki z mlekiem i dokładnie wymieszaj. białka i ubij cukier puder w piankę i dodaj do powstałego ciasta. Gotową masę wkładamy do foremki i wstawiamy do lodówki. Ciasto przykryć kremem z cukru pudru i śmietany i udekorować dżemem lub jagodami.

Jak widać przepis nie jest skomplikowany. Możesz także zaangażować dziecko w gotowanie - połącz przyjemne (komunikacja z dzieckiem) z pożytecznym (przygotowanie deseru).

Ciasto „Dom”

Wszyscy znamy przepis na tort „Domek” od dzieciństwa. Każda rodzina przygotowuje to inaczej. Rozważymy dwa najprostsze i najbardziej popularne sposoby: dom z bananem i dom z czekoladą.

Aby zrobić domek z banana, będziesz potrzebować:

0,5 kg kwadratowych ciastek;
500 g twarogu;
2 łyżki cukru pudru;
150 g kwaśnej śmietany;
3 łyżki mleka;
1 banan;

Dodaj śmietanę i cukier puder do twarogu i dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa. Dodaj wanilię do powstałej masy. Lekko podgrzej mleko, a następnie zanurz w nim każde ciasteczko. Połóż papier do pieczenia na naczyniu, ułóż warstwę na wierzchu masa twarogowa.

Banana obieramy, kroimy wzdłuż i nakładamy na masę twarogową. Rozłóż resztę mieszanki na wierzchu. Podnieś każdą krawędź papieru do pieczenia tak, aby powstał trójkąt, czyli domek. Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Aby zrobić dom z czekolady, będziesz potrzebować:

2 paczki kwadratowych ciasteczek (36 sztuk);
kawa lub mleko (do namaczania);
masło - 250 g;
masa twarogowa - 300 g;
gorzka czekolada;
łyżka proszku kakaowego.

Połowę ciastek (18 sztuk) namoczyć w kawie lub mleku. Połóż folię spożywczą na stole i połóż na niej przygotowane ciasteczka: powinieneś otrzymać 3 rzędy po 6 sztuk. Masło wymieszać z masą twarogową na gładką masę. Przygotowaną mieszaninę podziel na 2 równe części. Do jednego z nich dodaj kakao w proszku. Na przygotowaną warstwę położyć biały twaróg, na wierzchu rozłożyć jeszcze 3 rzędy ciasteczek. Środkowy rząd przykryć brązowym nadzieniem.

Teraz musisz złożyć dom. Ostrożnie podnieś skrajne rzędy i połącz je. Jeśli ułożysz ciasto twarogowe na filmie, nie będzie to trudne. Wszystko - danie gotowe! Pozostaje stopić czekoladę i zalać gotowe ciasto. Przed użyciem ciasto „Dom” należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Sernik

Ten przepis z pewnością zadowoli Twoje dzieci! Słodki, delikatny i ciasto powietrzne nie pozostanie niezauważony.

Składniki:

1 kg ciastek;
500 g twarogu;
2 szklanki śmietanki kremówki;
400 g kwaśnej śmietany;
250 g cukru;
1 szklanka mleka;
1 łyżeczka wanilii.

Dokładnie wymieszaj śmietankę i śmietanę, a następnie ubijaj, aż utworzy się piana. Wymieszaj twarożek i wanilię i dodaj do śmietany i śmietany. Dokładnie wymieszać. Zanurz każdy biszkopt w ciepłym mleku, a następnie umieść na półmisku do serwowania. Rozłóż twaróg na wierzchu. Zmieniaj warstwy tak, aby ostatni był twarogiem. Wstaw naczynie do lodówki na 3,5-4 godziny.

Ciasto czekoladowe

Składniki:

0,5 kg ciasteczek rocznicowych;
250 g czekolady;
100 g kakao;
100 g masła;
100 g cukru;
2 jajka;
100 g orzechów włoskich.

Czekoladę rozpuścić w gorącym kakao. Następnie dodaj miękkie masło, ubite białka i starte żółtka z cukrem. Ciasteczka ułożyć w jednej warstwie na talerzu, a następnie posmarować krem czekoladowy. W ten sposób utwórz kilka warstw. Gotowe ciasto posyp orzechami i wstaw do lodówki na 3 godziny.

Ciasto Zefir

Składniki:

500 gr. pianka;
300 gr. ciasteczka;
250 gr. mleko;
1 szklanka orzechów włoskich;
1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
200 gr. masło.

Gotowane mleko skondensowane wymieszać ze zmiękczonym masłem. Ciasteczka drobno pokruszyć, wlać mleko i mleko skondensowane. Zephyr podzielony na dwie identyczne części. Na naczynie połóż warstwę pianek, a na wierzch warstwę ciastek z mlekiem. Posyp pokruszonym orzech włoski. Następnie powtórz warstwy. Gotowe ciasto posyp orzechami i wstaw do lodówki.

Ciasto owocowe

Składniki:

0,5 kg kwadratowych ciastek;
250 ml śmietanki;
2 łyżki cukru;
250 g owoców w puszkach: brzoskwinie lub ananasy;
30 g płatków czekoladowych lub kokosowych;
150 g syropu owocowego;
1 łyżeczka cukru waniliowego.

Brzoskwinie w puszkach pokroić w plasterki. Ciasteczka namoczyć syropem owocowym i ułożyć na półmisku. Połóż na wierzchu plastry brzoskwini w puszkach. Zmieniaj warstwy, aż zabraknie składników. Połącz wanilię, śmietanę i cukier i ubijaj na gładką i puszystą masę. Ciasto posmarować powstałym kremem i posypać startą czekoladą lub płatkami kokosowymi. Włóż naczynie do lodówki na 2,5-3 godziny.

Ciasto „Kiełbasa”

Ten przepis pochodzi z naszego dzieciństwa. Pamiętasz, jak mama i babcia rozpieszczały Cię tym przysmakiem? Więc rozpieszczaj swoje dzieci!

Składniki:

0,5 kg ciastek;
3 łyżki kakao;
4 łyżki mleka;
250 g orzechów włoskich;
200 g masła;
3 łyżki cukru.

Mleko dokładnie natrzeć cukrem i zagotować, następnie dodać masło i kakao. Zmiel orzechy i ciasteczka w blenderze. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Otrzymaną mieszankę włożyć do plastikowej torebki, zrolować w kształt kiełbasy i wstawić do lodówki na 4 godziny. Pokrój gotowe ciasto na kawałki.

Marmolada i ciasto ciasteczkowe

0,5 kg kruchych ciasteczek;
200 g masła;
1 szklanka cukru;
4 jajka;
150 g czekolady;
300 g marmolady;
150 g cukru pudru;
100 g orzechów włoskich.

Rozpuść czekoladę i ostudź. Drobno posiekaj marmoladę. Ciasteczka drobno pokruszyć. Masło dokładnie wymieszać z cukrem. Stopniowo dodawaj 3 żółtka do powstałej mieszanki, a następnie wlej czekoladę. Dodaj marmoladę i ciasteczka. Dokładnie wymieszać.

Gotową masę wyłożyć na naczynie i wstawić do lodówki, najlepiej na 8-10 godzin. Dokładnie ubij schłodzone białka i cukier na piankę i przykryj ciasto powstałym kremem. Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi.

Smacznego!

Dyskusja 2

Podobna treść

Twaróg jest dość często stosowany w różnego rodzaju deserach, jest również popularny w kremach do ciast. Dzięki temu wszystko jest jasne. A ciasteczka… Ciasteczka to sposób na obejście się bez pieczenia i zbudowanie ciasta bez piekarnika. Więc dzisiaj połączymy te dwa produkty i zrobimy ciasto z ciastek i twarogu. A raczej dwa. Będą dwa przepisy ze zdjęciami krok po kroku. Ciasta są różne i każde jest dobre na swój sposób, a które z nich jest dla Ciebie lepsze, zależy od Ciebie. Czy jesteśmy gotowi?

Ciasto „Dom” z ciastek i twarogu

Jest „Shalashem”. To właśnie widzi. Poznałem ten deser w „szlachetnych latach 90”, kiedy nie było potrzeby mówić o różnych smakołykach. Oczywiście w tamtych czasach przyrządzano go bez banana, często zamiast masła używano margaryny i polewano go nie czekoladą, ale krówką kakaową, ale smak został zapamiętany. A teraz, kiedy słodyczy jest pod dostatkiem, a dodatkowo zawsze można się pomylić z gotowaniem czegoś poważniejszego, czasem, jak mówią, na polowaniu, gotuję dom ciasteczek z twarogiem, pijemy herbatę i dostajemy nostalgiczny.

Składniki:

ciasteczka (kwadratowe) - 12 szt .;
twarożek - 250g;
masło - 150g;
cukier - 150g;
kakao w proszku - 1 łyżeczka;
mleko - 150 ml;
banan - 1 sztuka (opcjonalnie);
czekolada - 1 baton.

Jak zrobić ciasto bez pieczenia z ciastek z twarogiem i bananem

Zacznijmy od gotowania nadzienie twarogowe. Twarożek wkładamy do miski, wlewamy cukier i wkładamy 100 gram zmiękczonego masła w temperaturze pokojowej.
Wszystko wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie.
Do złożenia ciasta potrzebna jest folia spożywcza i mata ze słomy. Jeśli pierwsza jest koniecznością, bez której ciasto nie jest możliwe, to, jak się okazało, można obejść się bez dywanika. Z nim oczywiście wygodniej będzie ukształtować ciasto, ale to jest, jeśli ułożysz go poprawnie ... czego nie zrobiłem, możesz to zobaczyć na zdjęciu. Układamy matę na córce do cięcia, a film na wierzchu.
Ciasteczka zanurzamy na chwilę w ciepłym mleku. Ułóż 4 ciasteczka w 3 rzędach na folii spożywczej. Trzy rzędy to konieczność, ale zrobienie 4 ciasteczek lub 3 zależy od Ciebie. Nie polecam już jej układania, później nie da się nadać jej kształtu domu.
Rozdajemy połowę twarogu.
Oczyszczamy banana, kroimy go w poprzek na dwie części, a następnie każdą wzdłuż na pół. Potrzebujemy trzech sztuk. Umieszczamy je dokładnie pośrodku na całej długości.
Do pozostałej połowy masy twarogowej dodać kakao. Wymieszaj i uzyskaj brązowe nadzienie.
Układamy go w następnej warstwie, przykrywając białą śmietaną i bananami.
Teraz podnosimy krawędzie dywanu (jeśli dobrze go ułożysz) razem z folią i składamy do środka. Razem z nimi powinniśmy podnieść dwa skrajne rzędy ciasteczek, a środkowy powinien pozostać. Całość tworzy trójkąt ze ściankami ciastek i nadzieniem twarogowym z bananami w środku. Zobaczcie jak to wygląda na następnym zdjęciu.
Pozostaje przygotować polewę czekoladową. W tym celu rozbijamy tabliczkę czekolady na kawałki, wkładamy do małego rondelka, wylewamy połowę mleka, w którym kąpały się ciasteczka, kładziemy na duży rondel z gotującą się w nim wodą. Tych. zrobić kąpiel wodną.
Mieszaj i poczekaj, aż czekolada się rozpuści, włóż pozostałe masło, wymieszaj z czekoladą i uzyskaj ganache.
Zagnij krawędzie folii spożywczej z powrotem. Ciasto obficie posmaruj czekoladą, aby pokryły się nią wszystkie ciasteczka.
Zawiń ponownie w folię spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki bezpośrednio na desce do krojenia. Potrzebujemy nie tylko ganache'u do stwardnienia, ale także masła w twarogu do zatarcia, spinającego całą strukturę ciasta w jedną całość.
Przed pokrojeniem ciasta posyp je cukrem pudrem lub płatkami kokosowymi lub specjalną polewą cukierniczą.

Ciasteczka są namoczone i dobrze pokrojone. Taki domek bez pieczenia jest bardzo dobry na Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Z powodzeniem mogą zastąpić pracochłonny piernik.

Twarożek bez pieczenia z żelatyną i ciasteczkami: przepis ze zdjęciem

Drugi przepis jest prostszy w projektowaniu, a także w produkcji. Poradzimy sobie również bez pieczenia, weźmiemy ciasteczka, tym razem czekoladowe, oraz twarożek z kwaśną śmietaną, który zagęścimy żelatyną. Ten przepis można uznać za podstawowy. Nie używałam żadnych jagód ani owoców, pokaże się dalej zdjęcia krok po kroku. W celu urozmaicenia ciasta, aby jego smak był ciekawszy i trudniejszy, można dodać trochę owoców, na przykład tego samego banana, sprawdzą się dobrze ananas w puszkach lub brzoskwinie… ogólnie jest miejsce na fantazję.