Guawa co za owoc. Owoc guawy: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, jak jeść guawę. Przeciwwskazania i niebezpieczne właściwości

Guawa to małe, wiecznie zielone drzewo o wysokości do 3-4 m, należy do rodziny mirtowatych, dobrze znosi suszę. Kwitnie raz lub dwa razy w roku. Daje jeden plon główny - do 100 kg na drzewo i 2-4 dodatkowe, znacznie mniejsze plony.

Guawa dojrzewa dziewięćdziesiąt do stu pięćdziesięciu dni po kwitnieniu. Kształt i wielkość owocu jest niezwykle zmienna. Z wyglądu guawa wygląda jak wyboiste zielone lub żółte jabłko. Owoce są okrągłe i gruszkowate, z jasnożółtą, czerwonawą lub zieloną cienką skórką. Masa owoców odmian uprawnych wynosi od 70 do 160 g, długość owocu od 4 do 6,5 cm, a średnica 4,8-7,2 cm.

Ojczyzną guawy jest Ameryka Południowa i Środkowa, przypuszczalnie Peru. W każdym razie Hiszpanie znaleźli go w Peru i Kolumbii i rozprzestrzenili go prawie w całej strefie tropikalnej. Guawa jest powszechna w tropikalnych i niektórych subtropikalnych regionach Azji, Afryki, Ameryki Południowej i Północnej.

kalorie z guawy

Zawartość kalorii w guawie - 68 kcal na 100 g produktu. Spożywany z umiarem nie powoduje nadwagi.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości guawy

Guawa zawiera dużo witamin, a zwłaszcza do 10 razy więcej niż owoce cytrusowe (240 mg na 100 gramów), dlatego zaleca się ich stosowanie w celu wzmocnienia układu limfatycznego i podniesienia ogólnego tonusu organizmu.

Guawa jest bardzo bogata w błonnik, białko i tłuszcz, wapń, fosfor i żelazo. Według europejskich dietetyków guawa jest wspaniałym, ważnym i absolutnie niezbędnym elementem leżącym u podstaw jedzenie dla dzieci oraz dieta przyszłych mam, produkt wzmacniający układ odpornościowy i doskonale regenerujący siły.

Guawa ma właściwości ściągające, bakteriobójcze i przeciwskurczowe. Jest spożywany razem z nasionami lub pokrojony, jak jabłka. Dojrzałe owoce guawy można jeść ze skórką (jest cienka, ale gorzka w smaku). Poprawia trawienie, pobudza serce i normalizuje ciśnienie krwi.

To jedyny owoc na świecie, który zawiera kilkakrotnie więcej witaminy C niż pomarańcze. Dlatego owoce guawy polecane są do wzmocnienia układu limfatycznego organizmu i zwiększenia jego ogólnego napięcia.

W Indiach Zachodnich owoce guawy je się przy napadach padaczkowych i konwulsjach, w Brazylii - od biegunki, na Filipinach - na choroby serca, w Panamie - na zapalenie oskrzeli, astmę, ból gardła i płuc, a w Izraelu po prostu dlatego, że wolą smaczne i zdrowa żywność.

Herbata z liści guany pomaga przy dolegliwościach żołądkowych, czerwonce i zawrotach głowy oraz reguluje cykle menstruacyjne.

Zmiażdżone liście guawy nakłada się na świeże i ropiejące rany. Są również żute na ból zęba. Odwar z liści jest stosowany jako środek na kaszel, płukanie gardła, a także na choroby jamy ustnej. Odwar jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy i przy chorobach skóry.

Dojrzała guawa ma przyjemny i bardzo silny zapach. Jeśli taka guawa zostanie wniesiona do zadymionego pokoju, jej zapach zagłuszy zapach tytoniu.

Z guawy powstają doskonałe dżemy i galaretki ze względu na dużą zawartość pektyn w owocach, a także soki, sałatki, galaretki, syropy, przeciery i pasty pigwowe. Guawę można konserwować, przerabiać na przyprawy, masło, dżem, ciasta, ketchup lub chutney.

Galaretka z guawy, którą można posmarować chlebem lub podać z dziczyzną lub pieczoną wieprzowiną, smakuje wybornie i jest dobra dla zdrowia. Galaretka jest bardzo łatwa do zrobienia: wystarczy same owoce, sok z cytryny i cukier. Guawę można również użyć zamiast jabłek, które nie rosną w Tajlandii i zrobić z niej wspaniałe puree ziemniaczane, kompoty i nadzienia do ciast. Guawa jest idealna do robienia nadzień do ciast.

Dżem wytwarzany jest z owoców guawy. Guawa jest używana w lodach. Owoce dodaje się do gofrów, budyniów, koktajli mlecznych. Ze względu na swoją słodką konsystencję guawa dobrze komponuje się ze słodkimi, słodko-kwaśnymi owocami, a także wszystkimi produktami mlecznymi.

Ten tropikalny owoc można rozpoznać po jasnozielonym lub żółtym kolorze. Owoce są tej samej wielkości co piłka tenisowa. Dojrzały miąższ ma czerwonawy odcień i słodki, orzeźwiający aromat. 1 cała guawa zawiera od 50 do 110 kalorii w zależności od odmiany i dojrzałości. Ale nie wszyscy wiedzą, jak to wygląda i jak prawidłowo z niego korzystać.

Owoc guawy: co to jest, zdjęcie

Jeśli zobaczyłeś bladozielone lub żółtawe owoce o niewielkich rozmiarach z nierówną powierzchnią na blacie, prawdopodobnie jest to guawa. Ma owocowo-kwiatowy smak, niezbyt mdły i orzeźwiający, trochę jak mieszanka truskawek i gruszek.

Drzewo guawy rośnie w tropikalnych regionach Ameryki i Azji. Początkowo drzewa zaczęły rosnąć w południowym Meksyku i Ameryce Środkowej. Od 1526 r. można go było znaleźć już we wszystkich regionach o klimacie tropikalnym. Na Hawajach guawa pojawiła się na początku XIX wieku, teraz rośnie na wszystkich wyspach Oceanu Spokojnego.

Wiecznie zielona roślina osiąga 10 metrów wysokości. Poniżej znajdziesz zdjęcie owocu guawy, teraz na pewno nie pomylisz go z innymi owocami.

Dojrzałe owoce są miękkie, mają piżmowy aromat i kremową konsystencję. Miąższ w zależności od odmiany może być różowy, biały, żółtkowy lub nawet czerwony. Każdy owoc zawiera małe nasiona.

W regionie tropikalnym owoc ten jest dostępny przez cały rok. Często owoce pozostawia się do dojrzewania na drzewie.

Sprawdź nasz post Co to jest owoc mangostanu i jak go jeść?

Jak wybrać dojrzałą guawę?

Dojrzałe owoce można rozpoznać od ciemnozielonego do jasnożółtego. Przede wszystkim sprawdź skórkę, nie powinna być poplamiona. Dojrzałe owoce będą dość miękkie przy ściskaniu palcami. Również dojrzałość można rozpoznać po zapachu, powinien być słodkawy. Jeśli mówimy o miąższu, nie da się dokładnie określić po jego kolorze, czy owoc jest dojrzały, czy nie. Niektóre odmiany mają różowy miąższ, inne białe. To samo dotyczy nasion, niektóre odmiany są wystarczająco miękkie do spożycia, inne są twarde.

Możesz kupić niedojrzałe, twarde owoce i pozwolić im dojrzewać w temperaturze pokojowej. Włóż je do papierowej torebki z bananami lub jabłkami, przyspieszy to proces, przechowuj w temperaturze pokojowej.

Jak prawidłowo przechowywać guawę?

Jeśli owoce nie są jeszcze dojrzałe, połóż je na parapecie lub stole z innymi owocami, pozwól im dojrzeć przez kilka dni. Przechowuj dojrzałe owoce w lodówce do 2 dni. Możesz również zamrozić owoce, wybierz do tego więcej cierpkich owoców. Guawę umyć, obrać i przekroić na pół, usunąć pestki. Umieść w plastikowym pojemniku i napełnij syropem cukrowym, włóż do zamrażarki.

Najczęściej guawę spożywa się w postaci soku, czasami dodaje się go do sałatek owocowych. Służy również do robienia galaretek, puddingów, deserów, sosów i dżemów. Możesz go używać na świeżo.

Przede wszystkim trzeba umyć owoce, aby usunąć kurz i brud. Jeśli skórka jest uszkodzona, odetnij je końcówką noża.

Jak prawidłowo jeść guawę? Pokrój każdą guawę na dwie połówki. Pokrój jak na zdjęciu lub tylko na ćwiartki. W razie potrzeby usuń nasiona łyżką i ciesz się smakiem! Możesz zostawić nasiona, są jadalne, skórka też.

Jeśli wolisz nie jeść skórki, pokrój owoce na pół i wygarnij miąższ łyżką.

Owoce podawaj z lodami lub jogurtem, możesz też dodać do sałatki owocowej. Guawa jest również używana jako nadzienie do przygotowywania ciast, do puddingów, dżemów, marmolady, sosów. Smacznego!

Guawa to owoc tropikalny, który rośnie w gorącym klimacie. Owoc guawy nazywany jest jabłkiem tropikalnym ze względu na zewnętrzne podobieństwo tych owoców. Ten owoc jest bardzo ceniony i uważany za niezwykle przydatny, ponieważ zawiera dużą ilość witaminy i korzystne pierwiastki śladowe.

Guawa należy do rodziny roślin mirtowych. Do tej rodziny należą również eukaliptusy, mirt i feijoa. Ta roślina pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Stopniowo region jej wzrostu rozszerzył się na Azję Południowo-Wschodnią. Tajlandia nie była wyjątkiem, gdzie owoce te stały się bardzo popularne. Roślina ta ma wygląd krzewu lub niskiego drzewa, którego średnia wysokość sięga od trzech do pięciu metrów, czasami najwyższe drzewa osiągają dziesięć metrów. Guawa owocuje dwa razy w roku. Jedno drzewo może wyprodukować nawet sto kilogramów owoców.

owoc guawy

Owoce guawy są bardziej prawdopodobne kulisty wyglądśredni rozmiar owocu wynosi od dziesięciu do piętnastu centymetrów. Owoce najczęściej są okrągłe, ale mogą też być lekko podłużne i gruszkowate. Owoce pokryte są pomarszczoną, równą wypukłą skórką, która wygląda na gęstą. Ale w rzeczywistości jest dość cienki i uważany za jadalny i zdrowy.

Kolor skórki owoców tej rośliny ma różne odcienie, najczęściej jest zielony, ale są też owoce o różnych odcieniach od zielonego do czerwonego. Kolor skórki zależy od odmiany rośliny. Wewnątrz owocu znajduje się miąższ, który również występuje w różnych kolorach, od białego do jaskrawoczerwonego. Owoc nie ma wyraźnego aromatu, jest ledwo zauważalny. Miąższ tego owocu ma wiele małych nasion.

Guawa ma ciekawy smak, ale raczej trudno to opisać, ponieważ w smaku przypomina kilka rodzajów jagód, a nawet roślin. Lekko miękkie owoce uważane są za najsmaczniejsze, miękkość wskazuje na ich dojrzałość. Ich smak przypomina maliny z lekką nutą igieł sosnowych. Skórka nadaje smak igieł. Ale najpopularniejszy rodzaj przypomina jednocześnie smak ananasa i truskawek. Owoc ma słodki smak z lekką goryczką.

Różne odmiany tego owocu często różnią się kształtem i smakiem. Najsmaczniejsze odmiany guawy to guawa truskawkowa i guawa.

Owoce odmiany truskawkowej są małe, około Orzech włoski. Mogą być jasnożółte z tym samym odcieniem miąższu lub fioletowe z czerwonym miąższem. Owoce tej odmiany pachną jak truskawki.

Owoce odmiany guawa guawa są duże. Kolor skóry i miąższu może być kremowy lub czerwony.

Warto zastanowić się, jak jeść guawę. Aby to zrobić, lepiej usunąć skórkę z owocu, chociaż można z nią jeść. Skórka dojrzałych owoców jest tylko nieznacznie gorzka, jest uważana za korzystną dla zdrowia. Najprościej jest pokroić owoc na plasterki lub po prostu podzielić go na dwie części i zjeść jak zwykłe jabłko. Wewnątrz znajduje się dużo małych i twardych kości. Lepiej je usunąć, chociaż można je również jeść. Warto zwrócić uwagę, że w tym przypadku należy zachować ostrożność, gdyż ząb może ulec uszkodzeniu.

W krajach, w których uprawia się guawę, owoc ten jest używany nie tylko w postaci surowej. Jest aktywnie stosowany w gotowaniu i przygotowywaniu z niego sałatek, marmolady, galaretki, lodów. Służy również do produkcji soków, koktajli, dżemów, deserów, przecierów, past i wielu innych.

Korzystne cechy

Gava jest bardzo bogata w witaminy i pierwiastki śladowe, z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Ten owoc ma właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Szczególnie bogata w te właściwości jest skórka owocu, która działa również przeciwbólowo i przeciwskurczowo. Również pierwiastki śladowe w jego składzie poprawiają pracę mózgu i pomagają w walce ze stresem. Ze względu na wysoką zawartość witamin i mikroelementów w tych owocach są polecane kobietom w ciąży, a także osobom chcącym zwiększyć odporność. Ten owoc pomaga w walce z anemią, ponieważ zawiera dużo żelaza.

Częste używanie tych owoców normalizuje ciśnienie tętnicze i poprawia stan układu sercowo-naczyniowego. Zauważono pozytywny wpływ na układ hormonalny, substancje zawarte w tych owocach biorą udział w produkcji niektórych hormonów. Ponadto owoc ten pomaga w problemach z przewodem pokarmowym, poprawiając trawienie. A nasiona guawy pomagają w walce z zaparciami. W tym celu są mielone na proszek i pobierane. Proszek z nasion guawy jest również stosowany jako suplement odchudzający.

Wykorzystywane są nie tylko owoce tej rośliny. Ta sama droga korzystne cechy znaleźć w korze i liściach guawy. Z nich parzona jest herbata, która dobrze tonuje, pomaga przy zawrotach głowy, pomaga normalizować cykl menstruacyjny, a także pomaga w leczeniu czerwonki. Ponadto wywar z liści pomaga w obniżeniu gorączki, a także w leczeniu gardła i kaszlu. Silne działanie przeciwzapalne wywiera przyłożenie do rany zmiażdżonych liści tej rośliny. Aby skutecznie złagodzić ból zęba, wystarczy przeżuć liście tej rośliny.

Co to jest guawa korzyści w kosmetologii. Ten owoc jest szeroko stosowany w kosmetologii. Stosowane są olejki i wyciągi z części roślin, których ekstrakt jest powszechnie znany jako środek tonizujący i ściągający. Ze względu na wysoką zawartość witamin ekstrakty z owoców tej rośliny uznawane są za jedną z najbardziej aktywnych substancji regenerujących skórę właściwą. Pomagają normalizować krążenie krwi, poprawiają odżywienie skóry, pomagają przywrócić elastyczność skóry i wygładzić zmarszczki.

Unikalny i bardzo przydatny składnik kosmetyczny - olejek eteryczny. Olejek z tego owocu zawiera cenny przeciwutleniacz likopen, który znany jest z silnego działania ochronnego, które zapobiega uszkodzeniom komórek skóry przez wolne rodniki. Olej z tej rośliny, szeroko stosowany w aromaterapii, ma działanie przeciwdrobnoustrojowe.

Przeciwwskazania i szkodliwość guawy

W użyciu tego owocu potrzebujesz obserwuj złoty środek, ponieważ jego nadmierne spożycie może prowadzić do niestrawności. Ostrożnie powinien być stosowany przez osoby podatne na alergie i cukrzycę. Spożywanie dużych ilości niedojrzałych owoców tej rośliny może mieć negatywny wpływ na nerki i nadnercza.

Guawa to bardzo zdrowy owoc o wielu korzyściach zdrowotnych. Znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni i medycynie, ale także w kosmetologii. On ma bardzo kilka przeciwwskazań więc można go bezpiecznie zjeść. Ale zawsze należy pamiętać, że nadmierne spożycie dowolnego produktu może powodować problemy zdrowotne.

Nie wszyscy wiedzą o drzewie zwanym guawa. Należy do rodziny mirtów. Drzewo produkuje jeden plon główny i dwa dodatkowe. Owoce guawy mogą mieć różne rozmiary i kształty. Mogą być okrągłe lub w kształcie gruszki. Skórka zwykle wyróżnia się czerwonawym i zielonkawym odcieniem. Owoce są kwaśne w smaku, ponieważ zawierają ester kwasu (heksahydrooksydifen). Guawa ma wiele przydatnych właściwości, ale może być niebezpieczna.

Co to jest guawa

Niektórzy uważają guawę za jeden z najzdrowszych owoców na świecie. Guawa zawiera witaminy i wiele składników odżywczych. Drzewo jest używane w całości, od zbioru owoców po przepompowywanie poprzez aplikację liści i kory.

Guawa rośnie na wiecznie zielonym, niskim drzewie. Do prawidłowego rozwoju potrzebuje ciepłego i wilgotnego klimatu.

Wygląd owocu nie różni się jasnym wyglądem. Guawę można nazwać zwyczajną, a nawet nieokreśloną. Wielkość guawy może być różna, ale zwykle owoce przypominają jabłko, które może mieć kolor żółty lub zielony.

co jest zawarte skład chemiczny owoc:

• witaminy;
• Minerały;
• flawonoidy;
• polifenole;
• Kwas tłuszczowy;
• Właściwe tłuszcze.

Guawa ma wiele przydatnych właściwości: przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, immunostymulujące. Guawa jest stosowana w leczeniu wielu chorób. Należy jednak pamiętać, że niewłaściwe leczenie może tylko zaszkodzić ciału.

Przydatne właściwości guawy

W naszych szerokościach geograficznych taki owoc jak guawa nie jest powszechny. W krajach, w których rośnie drzewo, ludzie używają owoców guawy do leczenia różnych chorób. Guawa jest często stosowana w leczeniu SARS, zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc.

Ponieważ owoc przyczynia się do regulacji pracy jelit, stosuje się go przy schorzeniach żołądka lub jelit.

Często do leczenia stosuje się nie tylko owoce, ale także liście i korę drzew. Przygotowany z kory herbata lecznicza, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i normalizować ciśnienie krwi. Regularne spożywanie guawy pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Przydatne właściwości guawy:

• Syntetyzuje kolagen;
• Tworzy czerwone krwinki;
• Reguluje hormony;
• Wpływać na pracę układu hormonalnego;
• Eliminuje zaparcia i wzdęcia;
• Działa uspokajająco;
• Poprawia wzrok.

Owoc polecany dla osób cierpiących na cukrzycę. Regularne spożywanie guawy pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi u pacjentów z pierwszym stadium cukrzycy. Maseczki z guawy korzystnie wpływają na kondycję skóry: odżywia ją i nawilża.

Korzyści z guawy

Owoce guawy cenione są za swoje dobroczynne i odżywcze właściwości. Owoce są bogate w błonnik, białka, tłuszcze, węglowodany, naturalne cukry, witaminy i minerały. Guawa jest bogata w żelazo, sód, siarkę, cynk, fosfor, wapń, mangan, jod i selen.

Owoce są bogate w witaminę C, której ilość jest wielokrotnie większa niż jej zawartość w pomarańczach i cytrynach.

Guawa nie jest bardzo kaloryczna. Charakterystyczną, korzystną właściwością owoców guawy jest wzmocnienie i usprawnienie układu limfatycznego organizmu. Stosowanie guawy poprawia krew, ponieważ ma wysoką zawartość żelaza.

Korzyści z guawy:

• Dzięki zawartości Beta-kerotenu guawa poprawia wzrok i regeneruje tkanki.
• Stosowanie guawy pomaga zwiększyć odporność.
• Guawa tonizuje ciało i wzmacnia je.
• Owoc ma silne właściwości przeciwszkorbutowe.
• Guawa ma działanie antyseptyczne i przeciwdrobnoustrojowe.

Ważne jest, aby prawidłowo używać guawy. Nie musisz go używać za dużo. Zaleca się również ścisłe monitorowanie dojrzałości owoców, ponieważ niedojrzała guawa może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie nerek i dróg moczowych.

Guawa: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Dojrzałe owoce guawy mają silny i przyjemny zapach. Z owoców guawy robi się dżemy i galaretki, soki, syropy, a nawet sałatki. Stosowanie guawy w pożywieniu pomaga podnieść ogólny ton i wzmocnić układ limfatyczny.

Skład guawy zawiera błonnik, tłuszcze, białka, żelazo, fosfor i wapń, które pomagają przywrócić siłę i wzmocnić układ odpornościowy.

Ważną właściwością owocu jest. Ściągające, bakteriobójcze i przeciwskurczowe. Guawę można spożywać w całości bez usuwania pestek i skórek. Spożywanie skórki pomaga poprawić funkcjonowanie żołądka, normalizuje ciśnienie krwi i pracę serca.

Korzystne cechy:

• Zwiększa ton.
• Pomaga wzmocnić układ limfatyczny.
• Pomaga przy konwulsjach i napadach padaczkowych.
• Stosowany w profilaktyce czerwonki i zaburzeń żołądkowych.

Przy pomocy guawy leczy się zapalenie oskrzeli, astmę, zapalenie płuc i gardła. Herbata Guava pomaga pozbyć się zawrotów głowy. Liście guawy pomagają złagodzić ból zęba. Guawa pozytywnie wpływa na funkcjonowanie gruczołów skórnych. Jest również stosowany jako środek przeciwgorączkowy. Należy zauważyć, że owoce mogą być indywidualnie nietolerancyjne, więc ich nadużywanie może prowadzić do niepożądanych skutków.

Korzyści z owoców guawy (wideo)

Guawa to roślina, która rodzi owoce, które mają wiele pozytywnych właściwości. Spożywane są nie tylko owoce drzewa, ale także liście i kora, z których przygotowywana jest lecznicza herbata. Guawa jest wysoka w przydatne substancje które pomagają zwiększyć odporność. W wielu krajach jest stosowany w leczeniu narządów oddechowych i trawiennych. Lekarze zalecają dodanie guawy do diety, aby wzmocnić organizm.

W nowoczesnych sklepach można znaleźć różnorodne owoce i warzywa. Wiele z nich nie jest sezonowych, a niektóre są zupełnie egzotyczne i nietypowe dla naszej osoby. Dziwne nazwy, kształty i nowe smaki są tym, czym naprawdę chcesz czasami zaskoczyć gości. świąteczny stół lub po prostu rozpieszczaj swoich bliskich. I owoc jak guawa,- to dobry powód do urozmaicenia diety, bo jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa!

Guawa to egzotyczny owoc. Dla osoby z naszych miejsc wygląda jak gruszka lub.

Średni rozmiar ma 8-12 cm długości, a kształt jest okrągły lub lekko podłużny. Waga od 70g dla małych owoców do 160g dla dużych. Kolor dojrzałych owoców może być żółty, zielony lub bordowy. Skórka powinna być jędrna i nierówna, ale niezbyt gruba (im grubsza, tym bardziej gorzki smak). Zapach jest mocny, ale nie ostry, nieco podobny do, a smak słodki lub lekko kwaśny. Miąższ zawiera gęste nasiona.

Rośnie na małym, wiecznie zielonym drzewie (krzewu) o wysokości 4-6 metrów. Należy do klasy roślin dwuliściennych, okrytonasiennych.

W naturze występuje kilka rodzajów tej rośliny. Siedlisko jest klasycznie uważane za Amerykę Południową, ale jest również uprawiane w Afryce, Indiach i Azji Południowo-Wschodniej.

Z reguły drzewo zbiera się raz w roku. Czasami zbiera się je 2 razy, ale w tym przypadku owoce będą mniejsze. Między kwitnieniem a zbiorem mija średnio 3-5 miesięcy.

Guawa to bardzo zdrowy owoc ze względu na bogaty skład.

Skład guawy (na 100 g produktu):

• - 0,58g;
• tłuszcze - 0,6 g;
• węglowodany - 17,4 g;
• woda - 80,7 g;
• - 5,4g;
• popiół - 0,8 g;
• - 0,18g.

Ta kompozycja zapewnia niskokaloryczne- tylko 69 kcal na 100 g świeżej miazgi.

witaminy :

• , I ;
• tiamina;
• pirydoksyna;
• niacyna;
• kwas foliowy;
• ryboflawina.

Minerały :

• Miedź;

Elektrolity:

Ten egzotyczny owoc ma szereg pozytywnych właściwości dla różnych układów ludzkiego ciała:

• pomaga w odchudzaniu, ponieważ zawiera dużo łatwo przyswajalnych węglowodanów i nie zawiera związków cholesterolu. Procentowa zawartość cukru jest znacznie mniejsza niż w wielu innych owocach oraz Wartość odżywcza wystarczająco wysoki, aby z pożytkiem zaspokoić uczucie głodu;
• w cukrzycy poprawia wchłanianie cukru we krwi, zapobiegając w ten sposób skokom glukozy;
• witamina A w składzie przyczynia się do normalizacji widzenia i skutecznie zapobiega zaćmie;
• zielony olej roślinny jest jednym z najskuteczniejszych środków na redukcję nowotworów;
• dobrze odporny na taką chorobę jak szkorbut;
• zwalcza biegunkę i czerwonkę;

• ma pozytywny wpływ na tarczycę, normalizując poziom hormonów;
• zwiększa zdolności poznawcze mózgu;
• skuteczny środek na różne formy kaszel
• zwalcza problemy skórne, takie jak starzenie się i więdnięcie;
• poprawia odporność;
• normalizuje ciśnienie krwi.

Wniosek

W kuchni, medycynie i kosmetologii wykorzystuje się dosłownie wszystkie składniki rośliny: kwiaty, owoce, nasiona, liście i korzenie. Wszystkie części guawy mają swoje korzystne właściwości i są wykorzystywane w różnych formach.

Herbata z liści guawy jest wspaniałym lekarstwem na szereg problemów fizjologicznych:

• działa zapobiegawczo w chorobach układu sercowo-naczyniowego;
• eliminuje nadmiar cholesterolu;
• obniża i normalizuje ciśnienie krwi;
• reguluje metabolizm lipidów, co zapobiega otyłości;
• przydatne w początkowej biegunce;
• łagodzi bóle menstruacyjne u kobiet.

Do przygotowania napoju używa się liści i kory rośliny (świeżej lub suchej). Warto zaparzyć jak zwykłą herbatę - zalać ją wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Następnie, jeśli chcesz, przecedź przez sito i możesz pić.

Czy wiedziałeś? Z Ameryki Południowej guawa została po raz pierwszy przywieziona przez hiszpańskich zdobywców. Dzięki nim zaczęto ją uprawiać w niemal każdym ciepłym południowym kraju.

Dla mieszkańców krajów, w których guawa rośnie wszędzie, taki wywar jest najczęstszym elementem diety. Dla nas jest eksportowana w postaci torebek herbaty (głównie z Japonii). Można go kupić w wielu dużych supermarketach.

We współczesnej medycynie guawa ma szerokie zastosowanie, m.in. w walce z płytką nazębną, nadmierną potliwością, różnymi chorobami skóry (egzema, ciemne miejsca), choroby układu pokarmowego, przeziębienia i wiele innych problemów.
Aby rozwiązać wszystkie możliwe problemy, guawa wchodzi w skład takich produktów medycznych i kosmetycznych, jak pasty do zębów, proszki, olejki eteryczne, maści i inne.

W kosmetologii stosuje się ekstrakt z nasion rośliny. Składniki te dodawane są do kosmetyków ze względu na ich niezwykle korzystne dla skóry właściwości:

• wzmocnienie naczyń krwionośnych, poprawa krążenia krwi;
• odżywienie i odbudowa skóry;
• eliminacja zmarszczek i innych objawów związanych z wiekiem.

Wykorzystywane są również inne części rośliny, wydobywając z nich przydatne substancje, wytwarzając proszek lub balsamy z wywaru z liści. Wszystko to przyczynia się do poprawy ogólnej kondycji osłabionej i starzejącej się skóry.

Przed użyciem lepiej sprawdzić się pod kątem nietolerancji na owoc - zjedz mały kawałek i obserwuj reakcję organizmu. W przypadku indywidualnej nietolerancji (alergicznej lub innej reakcji organizmu) warto powstrzymać się od egzotycznych smakołyków.

Ogólnie rzecz biorąc, guawa nie ma przeciwwskazań. Musimy jednak pamiętać, że miąższ zawiera dużą zawartość twardych nasion, które są niepożądane do spożycia – może to powodować podrażnienie gardła.
A peelingu nie powinny spożywać tylko osoby z cukrzycą – może podnosić poziom glukozy we krwi.

Ważny! Spożywanie więcej niż 1 kilograma guawy może powodować niestrawność, nawet jeśli nie jesteś uczulony na owoce.

Nie należy również spożywać niedojrzałych owoców, ponieważ zawierają związki zaburzające czynność nerek.

W sklepie poszukaj najdelikatniejszej dostępnej guawy. Im bardziej miękki owoc, tym jest słodszy i smaczniejszy.

Aby określić dojrzałość wybranej rośliny, przeprowadź serię prostych kontroli:

• wycisnąć guawę, jeśli pod palcami tworzą się wgniecenia, owoc jest dojrzały;
• na skórce nie powinno być plam ani uszkodzeń, może to wskazywać na zepsucie produktu;
• jeśli kolor wydziela róż, to dopiero zaczyna dojrzewać. Kolor dojrzałych owoców jest żółty, rzadko zielony;
• zapach słodkich, dojrzałych owoców powinien być wyczuwalny z daleka. Wybierz więc ten pachnący.

Jak jeść

Przed użyciem guawy należy ją dobrze umyć pod bieżącą zimną wodą. Skórka ma również użyteczne właściwości, jednak podczas transportu jest przetwarzana z dużą ilością chemii, więc na ile jest przydatna w naszym środowisku, nie jest do końca jasne. Lepiej dbać o siebie i nie ryzykować zdrowiem, ponieważ miazga ma również wiele cennych właściwości.

Za pomocą ostrego noża pokrój owoce na plastry o dogodnym dla Ciebie rozmiarze. A potem ciesz się smakiem (ze skórką lub bez). Niektórzy smakosze lubią jeść owoce z cukrem, sos sojowy lub ocet. Wszystko zależy od Twoich preferencji żywieniowych!

Ważny! W nieobranych owocach gromadzi się więcej składników odżywczych, ponieważ wiele z nich znajduje się w skórce.

Guawa jest używana zarówno samodzielnie, jak i na różne sposoby. przepisy kulinarne. Jeśli lubisz ten owoc, nie będzie trudno przygotować wykwintny i egzotyczny deser, który zaskoczy wszystkich. Ciasta, lody, koktajle - to niepełna lista przysmaków z pachnących owoców.

Ponieważ owoc jest egzotyczny, jego zasady przechowywania nie są dość powszechne:

• w temperaturze pokojowej na otwartym terenie właściwości utrzymują się tylko tydzień;
• dłużej przechowywane w temperaturze +7...+10 °C - około miesiąca;
• w zamrażarce może być przechowywany przez długi czas (6-8 miesięcy), praktycznie nie tracąc swoich przydatnych właściwości.

W lodówce zaleca się przechowywać tylko pokrojone owoce, których nie zjadłeś. Należy to zrobić w hermetycznej torbie lub pojemniku. Będzie świeża i zdatna do użytku przez kilka dni.
Nie należy umieszczać owoców obok ostro pachnących potraw, guawa silnie pochłania otaczające zapachy.

Oczywiście najbardziej użyteczna guawa znajduje się w jej naturalnym środowisku. Tam można go kupić wszędzie, a dobroczynny wpływ na ciało i smak będzie lepszy. Ale całkiem możliwe jest wypróbowanie egzotyki w domu. Rzeczywiście, w supermarketach sporo owoców i warzyw, które trafiły na nasz stół z daleka, by zaskoczyć nas swoim niezwykłym kształtem i smakiem.