ciastka

Przepis na ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Przepisy na ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Ciasto naleśnikowe czekoladowe ze zdrowym kremem twarogowym

Aby zrobić ciasto, musisz przygotować krem twarogowy. Nadaje się do tego delikatny twarożek w paczkach lub niesłodzonej masie twarogowej. Aby uzyskać jednorodną konsystencję, przetrzyj twarożek przez sito lub ubij blenderem. Śmietanę z lodówki ubić mikserem, z dodatkiem cukru pudru, na puszystą pianę.
W masa twarogowa Stopniowo wlewać śmietankę, delikatnie mieszając drewnianą łopatką, aby zachować blask. Aby przygotować ciasto na naleśniki, jajka należy ubić mikserem z dodatkiem cukru. Kontynuując ubijanie, stopniowo wlewaj mleko, następnie wsyp mąkę.
Ubijaj na gładką i puszystą masę, aby rozbić wszelkie grudki. Dodaj sodę do ciasta sok cytrynowy. Rozpuść tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej i rozcieńcz niewielką ilością mleka. Wlać do ciasta naleśnikowego. Na sam koniec dodaj do ciasta łyżkę rumu lub koniaku. Piec naleśniki w nagrzanym piekarniku.
Smaruj schłodzone naleśniki krem twarogowy układanie naleśników jeden na drugim. Uformuj ciasto. Ciasto naleśnikowe z twarogiem i śmietaną włożyć do lodówki na noc do moczenia. Przed podaniem udekoruj startą czekoladą lub bitą śmietaną. Udekoruj dla odmiany świeży owoc, orzechy lub owoce kandyzowane.

Oto zestaw produktów. Każda gospodyni ma swoją idealny przepis naleśniki. Dlatego przygotuj naleśniki według sprawdzonego przepisu. Robiąc naleśniki, każdy gorący naleśnik Posmarowałam dobrze roztopionym masłem.

Twarożek najlepiej zmielić przez sito, aby nie było grudek. Mam domowy twarożek, dość wilgotny, więc po prostu ucieram go widelcem do kremowej konsystencji. Dodaj jajko i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj masę.

Dodaj 8 łyżek skondensowanego mleka. Jeszcze raz dobrze wymieszaj.

Przyjmujemy formę dla wielkości naleśników (naprawdę okazałem się trochę duży). Ułóż w kształcie naleśnika.

Nasmaruj naleśnik masą twarogową. Od góry przykrywamy drugim naleśnikiem, ponownie masą twarogową itp., aż nadzienie twarogowe się skończy.

Formę zakrywamy naleśnikami folią i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 170 stopni na 15 minut. Wyjmujemy formę z piekarnika, wyjmujemy naleśniki z formy i pozostawiamy ciasto naleśnikowe do ostygnięcia.

Ciasto naleśnikowe polać skondensowanym mlekiem.
Można kroić i podawać.
Smacznego!!!
P.S Nie zrobiłam zdjęcia tortu w dziale, bo tort pojechał z wizytą :-)))

DO świąteczna uczta na deser z herbatą podawana pyszne ciasto. Goście zapytają, gdzie to kupiłam, a gdy dowiem się, co sama ugotowałam, na pewno poproszą o przepis. Chętnie się nim podzielisz, jeśli doczytasz do końca.

ciasto naleśnikowe z kremem twarożkowym - jest łatwym w przygotowaniu deserem. Może być przygotowany w każdy dzień tygodnia lub skutecznie podany w dniu świąteczny stół. Po krótkim przygotowaniu zachwycisz swoich gości pysznym tortem naleśnikowym. A wynik przekroczy wszelkie oczekiwania i zachwyci wspaniałym harmonijnym smakiem.

Gdy zaczynamy gotować ze śmietaną twarogową, oprócz śmietanki potrzebujemy masy twarogowej, którą można kupić w sklepie. Nadaje smak, a krem stanie się bardziej jednorodny i stabilny. Jeśli chcesz ugotować własną masę twarogową, będziesz potrzebować miękkiego twarogu. Należy go przetrzeć przez sito i przebić blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Kiedy użyjesz tartego twarogu, nadal będziesz czuć ziarna twarogu.

Składniki

Ze wskazanej ilości składników wystarczy nam przygotować średniej wielkości deser. W razie potrzeby możesz zmienić ilość cukru, zmniejszając go w cieście.

* Kalorie obliczone dla surowe jedzenie

Przepis wideo

Autor kulinarnego kanału YouTube” Kanał Yana Ben Delicious» Yana Kim powie Ci, jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem serowym.

Ważny! Film może różnić się od wersji tekstowej przepisu!

Kroki gotowania

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

1 godzina. 30 minut. Foka

Przygotujmy ciasto na naleśniki. Aby to zrobić, potrzebujemy obszernej miski, w której mieszamy wszystkie składniki ciasta za pomocą miksera. Dokładnie wymieszaj ciasto, aby nie pozostały grudki.

Ciasto powinno stać się gęste i płynne.

Podgrzewamy patelnię. Naleśniki pieczemy bez oleju na średnim ogniu na złoty kolor. Z tej ilości ciasta otrzymujemy około 20 naleśników o średnicy 25 - 26 centymetrów.

Przygotujmy krem na ciasto. Łączymy śmietankę 33%, masę twarogową i cukier puder. Za pomocą miksera ubijaj składniki, aż krem stanie się stabilny.

Zacznijmy składać ciasto. Aby to zrobić, potrzebujemy odpinanego formularza, w którym odbierzemy ciasto. Połóż naleśniki lekko na siebie na krawędziach, piękną stroną do dołu. Umieść naleśniki na środku i posmaruj je. krem maślany.

Dwie warstwy naleśników smarujemy śmietaną, a kolejną warstwę smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Następnie nadal układamy warstwy naleśników z kremem maślanym. Pod koniec ciasta do końca posmarować dżemem z czarnej porzeczki.

Na koniec ostrożnie ułóż boczne naleśniki. Z pozostałych naleśników możesz skręcić małe różyczki do dekoracji ciasta. Wierzch ciasta posyp cukrem pudrem przez sito.

Gotowe ciasto wysyłamy na noc do lodówki, jest to konieczne, aby krem moczył się i stwardniał.

Ciasto naleśnikowe nasączone kremem z serka śmietankowego i oprawione jagodami jest gotowe do spożycia, można je podać do stołu. Smacznego!

Wniosek

Daj nam znać w komentarzach, co masz. Będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli przepis Ci się spodobał i podzieliłeś się nim ze znajomymi.

Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym jest bardzo smaczna uczta do herbaty. Wiele gospodyń domowych korzysta z przepisu na jego przygotowanie, ponieważ odbywa się to bardzo szybko i wygodnie.

Aby zrobić deser naleśnikowy w domu, nie trzeba nawet używać piekarnika. Pieczenie naleśników wcale nie jest trudne, każda gospodyni domowa upiecze porcję półfabrykatów ciasta, jak na zdjęciu, jeśli użyjesz odpowiedni przepis ciasto i śmietana twarogowa.

Zacznijmy!

Podstawowe zasady gotowania

Aby upiec naleśniki na ciasto, musisz wybrać dobry sprawdzony przepis. Ciasto może być czekoladowe lub po prostu białe.

Ta decyzja należy do Ciebie. Spód pieczemy w zwykły sposób na patelni. Pozostaw naleśniki do ostygnięcia przed nałożeniem nadzienia.

Nadzienie w tym przypadku nie wypłynie. Możesz zrobić naleśniki na deser z wyprzedzeniem i zamrozić je w zamrażarce.

Jeśli chodzi o krem, możesz zrobić dowolny. Wszystkie kremy idealnie komponują się z naleśnikami. Ale tym razem proponuję zrobić warstwę twarogu.

Możesz dodać do niego różne aromatyczne dodatki i składniki, aby poprawić smak.

Ale możesz ozdobić ciasto naleśnikowe jagodami, śmietaną lub owocami. Możesz nawet użyć polewy czekoladowej, wtedy otrzymasz ten sam oryginalny tort naleśnikowy, co na zdjęciu.

Każdy przepis przedstawiony w artykule będzie miał algorytm gotowania krok po kroku, który pomoże ci szybciej poradzić sobie z zadaniem gotowania.

Dodatkowo na końcu artykułu podzielę się z Wami kilkoma sekretami robienia przysmaków z twarogu.

Ciasto naleśnikowe czekoladowe ze zdrowym kremem twarogowym

Dzięki masie twarogowej deser będzie zdrowszy i wypełniony białkiem. Więc radzę zafundować swojej rodzinie taki smakołyk.

Składniki na naleśniki i śmietanę:

4 rzeczy. kurczaki. jajka; 3 art. mąka; 4 łyżki Sahara; 500 gr. twarożek; 2 łyżki stołowe kakao; soda i sól; 1 litr mleka; rast. masło; 150 gr. czekolada, cukier proszki itp. obrazy olejne.

Algorytm gotowania:

Zabijam kurczaki. jajka z cukrem. Solę masę i wprowadzam mleko.
Mieszam kakao w proszku, mąkę i sodę. Do zobaczenia. Dodaję do pierwszej masy. Ubijam mikserem, aby zlikwidować wszystkie grudki w kompozycji. Odstawiam na 25 minut. Wprowadzam 2 łyżki. rast. obrazy olejne.
Zamierzam podgrzać patelnię. Piekę naleśniki.
Twaróg ubić z cukrem. proszek. Wnoszę 100 gr. śl. olej, musi być używany w miękkiej formie.
Ubijaj, aż kompozycja będzie jednorodna.
Robię ciasto naleśnikowe. Naleśniki nakładam śmietanę. Musi być równomiernie rozłożony. Wierzchu ciasta nie należy przykrywać kremem twarogowym.
Rozkruszam czekoladę. Tonę w misce wraz z 50 gr. śl. obrazy olejne. Do tego potrzebujesz kuchenki mikrofalowej.
Ciasto smaruję kremem twarogowym z roztopioną czekoladą na wierzchu, przykrywam boki.

Możesz trochę zmienić przepis, jeśli chcesz. nadzienie twarogowe z czekoladą. W tym celu warto trochę wprowadzić pasta czekoladowa Nutellę lub dodaj kakao w proszku.

Jeśli w domu nie ma kuchenki mikrofalowej, nie martw się – tradycyjna kąpiel wodna pozwoli Ci szybciej wykonać zadanie.

Jeśli chodzi o ozdoby na ciasto, możesz wziąć wiórki kokosowe, posiekane orzechy. Wystarczy nałożyć je na jeszcze lepką glazurę.

Nadzienie serowe do ciasta naleśnikowego

W rzeczywistości wielu zgodzi się, że nadzienie będzie bardzo delikatne i dlatego bardzo trudno będzie znaleźć coś podobnego. Ale to nie wszystkie zalety kremu.

Kompozycja twarogowa jest lekka, ma niską kaloryczność i jest łatwa w przygotowaniu, a nawet produkty śmietankowe są niedrogie.

Składniki: 200 gr. twarożek (produkt beztłuszczowy) i śmietana; 1 łyżeczka wanilina; 100 gr. Sahara.

Algorytm gotowania:

Twarożek mielę, aby kompozycja była jednorodna. Mieszam blenderem.
Śmietanę mieszam z cukrem i wanilią. Ubijaj do gęstej piany.
Farsz mieszam z pianką. To wszystko, kompozycja jest gotowa, możesz zebrać ciasto naleśnikowe.

Nawiasem mówiąc, twarogowo-kremowe nadzienie można posypać startą czekoladą i podawać jako samodzielny smakołyk do herbaty.

Delikatna śmietanka twarogowo-kwaśna

Masa ma delikatną konsystencję, choć gęstszą w składzie niż inne jej odpowiedniki. Gotowanie wcale nie jest trudne, a produkty są dostępne w każdym sklepie.

Składniki: cukier; 1 paczka wanilina; 3 łyżki kwaśna śmietana; 400 gr. twarożek (5% tłuszczu).

Algorytm gotowania:

Twarożek mieszam z wanilią.
Ubijam kompozycję, aby stała się jednorodna. Lepiej wziąć mikser, dzięki czemu łatwiej będzie pozbyć się grudek.
Wlewam śmietanę, ubijam mikserem przez kilka minut. Kompozycja musi być jednorodna.
Gdy masa jest gotowa, trzeba ją chwilę odstawić.
Wysyłam do zamrażarki na 30 minut. To wszystko, możesz zebrać delikatny placek naleśnikowy ze śmietaną.

Twarożek deserowy i krem jogurtowy

Bardzo smaczny i wspaniały krem, którego recepturę opanuje każdy mieszkaniec domu.

Składniki:

200 gr. Nat. Jogurt; 250 gr. twarożek (od 5% zawartości tłuszczu); 400 ml ciężkiej śmietany; 1 paczka wanilina; 3 łyżki Sahara.

Algorytm gotowania:

Twaróg pocieram mikserem lub blenderem. Można przecierać sitkiem.
Importuję nat. jogurt, wanilina i przerwa.
Cukier mieszam ze śmietaną, ubijam, aby powstała piana.
Mieszam w jednej masie i przerywam mikserem, aby kompozycja stała się jednorodna.
zbieram domowe ciasto od naleśników i dzwonię do wszystkich na herbatę.

Ciasto naleśnikowe z domowym kremem twarogowym

Naleśniki można jeść nie tylko jako samodzielny deser, ale także smarować je dżemem lub miodem, śmietaną.

Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich pyszne wypieki na patelni. Nawet początkujący kucharz w swojej kuchni poradzi sobie z tym zadaniem.

Składniki: 3 łyżki. mleko; 1 łyżeczka Sahara; 3 szt. kurczaki. jajka; 2 łyżki stołowe. mąka; Soda; rast. masło.
Składniki na krem z twarogu: pół buraka (wyciśnij sok); 15 gr. cukier proszki; 400 gr. twarożek i ciężka śmietana.

Algorytm gotowania:

Zabijam kurczaki. jajka i cukier, aby powstała masa powietrza.
Wprowadzam mąkę, ciepłe mleko. Mieszam, aby usunąć powstałe grudki.
Sodę gaszę sokiem z cytryny, dodaję do masy.
importuję masło. Mieszaj, aż konsystencja stanie się gęsta, jak śmietana.
Na patelnię wkładam pół porcji połowy ciasta i pieczę naleśniki.
Łączę wszystkie produkty na krem, robię to na pół. Do jednej z misek wprowadzam sok z buraków. Krem nabierze pięknego czerwonego odcienia.
Robię ciasto naleśnikowe. Naleśnik najpierw smaruję białym kremem twarogowym, potem czerwonym. W ten sposób uzyskaj oryginalną dekorację ciasta.
Odstawiam go na godzine w zimnym miejscu. Zapraszam wszystkich na herbatę.

Do ciasta naleśnikowego należy dodać sól, nawet jeśli będą używane do słodkiego deseru. W przeciwnym razie smakołyk będzie bez smaku.
W przypadku, gdy w domu nie ma sita do przesiania kakao w proszku, warto wymieszać je z cukrem i dodać do ciasta. W ten sposób grudki zostaną rozpuszczone.
Aby upiec naleśniki, musisz posmarować patelnię olejowaną szmatką. W takim przypadku naleśniki nie będą tłuste.

Mój przepis wideo

Obfity, umiarkowanie słodki placek naleśnikowy z najdelikatniejszym nadzieniem twarogowym zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem. Do kremu dodałam też truskawki, co korzystnie wpłynęło na smak i wygląd. gotowe ciasto. Koniecznie spróbuj, danie nie zajmie dużo czasu i wysiłku, a wynik cię zadowoli.

Składniki

Aby przygotować ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym, potrzebujesz:
Na naleśniki:

mleko - 0,5 litra;

olej roślinny - 2 łyżki. l.;

jajka - 2 szt .;

mąka - 1,5 szklanki;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - szczypta.
Do kremu:
twarożek - 0,5 kg;

truskawki - 150 g;

śmietana - 100-150 g;
cukier - do smaku.

Kroki gotowania

Ubij jajka z solą i cukrem. Dodaj olej roślinny i ciepłe mleko. Stopniowo dodając przesianą mąkę, ubijaj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji, bez grudek. Dobrze podgrzej patelnię, posmaruj patelnię po raz pierwszy olej roślinny i upiec naleśniki jak zwykle (po pierwszym naleśniku nie smarujemy już patelni, bo do ciasta naleśnikowego dodaliśmy olej).

Gotowanie nadzienia twarogowego na ciasto naleśnikowe. Twarożek połączyć z cukrem i śmietaną, dodać truskawki.

Śmietanę ubić blenderem, aż będzie gładka.