Хатаасан алим, сайн. Алимыг хэрхэн хатаах вэ? Компот хийх энгийн жор. Өөрийнхөө гараар хатаасан жимс, самар хийсэн гар хийцийн чихэр Хатаасан алимнаас чихэр хийх жор

Одоо дэлгүүрийн тавиурууд янз бүрийн амттангаар дүүрсэн үед хүмүүс үйлдвэрийн амттан, жигнэмэг ийм хэрэгцээтэй байдаг уу, түүнийг орлуулах байгалийн гаралтай, амттай бүтээгдэхүүн олох боломжтой юу гэж хүмүүс гайхаж эхлэв. Ийм орлуулагч байдаг - эдгээр нь хатаасан жимсний чихэр юм!

Амттай, эрүүл, байгалийн... цагаан хоолтон, бага насны хүүхэдтэй эсвэл зүгээр л эрүүл хооллолтыг эрхэмлэдэг гэр бүлүүдийн номер нэг амттан болно.

Хатаасан жимсний ашиг тусын талаар

Хатаасан чангаанз, чавга, инжир болон бусад хатаасан өмнөд жимс нь асар их ашиг тустай байдаг нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Цэцэрлэг, сувиллын газруудад өдрийн хоолондоо хатаасан жимсний компотоор байнга үйлчилдэг. Эдгээр нь зөвхөн хүүхдийн биед төдийгүй бүх насны насанд хүрэгчдэд шаардлагатай витамин, микроэлементийн агуулах юм.

Хатаасан жимс нь хүний ​​биеийн бүх системд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь зүрх, ходоод, арьс, мэдрэлийн системд ашигтай байдаг. Тэдний байнгын хэрэглээ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, вируст өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Үүнээс гадна хатаасан жимс нь бараг ямар ч эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байнгын хэрэглээг санал болгодог.

Чихэр хийхэд ямар хатаасан жимс авч болох вэ

Гэрийн амттангийн хувьд та өөрийн сонголтоор ямар ч хатаасан жимс авч болно. Зах зээл дээр хатаасан жимсийг жингээр нь худалдаж авах нь дээр. Тиймээс химийн бодисоор боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй таарах магадлал бага.

Та сонгож болно:

• Хатаасан чангаанз. Энэ нь ялангуяа судас, зүрхний өвчинд тустай. Жирэмсэн үед хатаасан чангаанз нь цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, цусан дахь гемоглобины хэмжээг бууруулдаг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүнийг дархлаа буурахаас сэргийлэхийн тулд хэрэглэх нь ашигтай байдаг.
• Зураг. Энэ хатаасан жимс нь ялангуяа зүрх, ходоодны өвчинд тустай. Энэ нь хүч чадал өгч, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг.
• Үзэм. Энэ нь их хэмжээний төмрийг агуулдаг бөгөөд цус багадалт, цус багадалт, зүрх, бөөрний өвчинд тустай. Амьсгалын замын өвчний үед үзэм идэх нь бас тустай. Ихэнхдээ энэ хатаасан жимсийг намар-өвлийн улиралд бие махбодийг антиоксидантаар баяжуулж, дархлааг хадгалахад ашигладаг.
• Prunes. Хүн бүр чавга нь ходоод гэдэсний замын асуудалд хэрэглэхийг зөвлөдөг гэдгийг мэддэг ч энэ жимс нь нянгийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь жингээ хасах, бүх биеийг бүхэлд нь сайжруулахад тусалдаг.
• Огноо. Энэ бол үнэхээр өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бараг бүх хүмүүст ашигтай бөгөөд биеийн бүх системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Огноо нь ходоод, зүрх, бөөр, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хөхүүлэх хугацааг нэмэгдүүлж, төрөлтийг хөнгөвчлөхийн тулд огноо идэхийг зөвлөдөг бөгөөд эрэгтэйчүүдэд энэ жимс нь хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг.

Гэрийн хатаасан жимсний чихрийн жор

Хатаасан жимсний амттан хийх хамгийн энгийн жорыг авч үзье.

Бүх найрлага нь сольж болдог, жор нь өөрөө бүтээлч байхыг шаарддаг тул та хүссэн зүйлээ нэмж болно гэдгийг санаарай.

Гэрийн амттан хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хатаасан жимс (жишээлбэл, хатаасан чангаанз, prunes, үзэм) - 300 грамм (нийт жин);
• Самар (энэ хувилбарт hazelnuts) -100 грамм;
• Чимэглэлийн зориулалтаар кокосын үртэс эсвэл какао нунтаг

Хоол хийж эхэлцгээе!

Тэгээд л болоо. Гэрийн хатаасан жимсний амттан бэлэн боллоо!

Санал болгож буй найрлагаас 2 см диаметртэй 15 орчим бөмбөгийг авна.

Өөрийнхөө гараар хатаасан жимс, самарнаас чихэр хийхдээ өөрийн төсөөллийг харуул. Самарыг солино хушга, кешью эсвэл нарс самар, гэхдээ самрын холимог хийх нь дээр. Та мөн хатаасан алим, лийр, интоор зэргээс чихэр хийхийг оролдож болно.

Хэрэв хольц нь хэт хуурай, бөмбөгөнд өнхрөхгүй бол шингэн зөгийн балаар бага зэрэг шингэлж болно. Хэрэв эсрэгээр "зуурмаг" хэт нимгэн байвал бүйлсний гурил эсвэл нунтагласан самар нэмнэ.

Исгэлэн хайрлагчид нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмсэн хатаасан жимсний амттанд дуртай байх болно.

Мөн шүршигч болгон та зөвхөн какао эсвэл наргил модны самар төдийгүй кунжутын үр, буталсан наранцэцгийн үр, намуу үр, чихрийн цацлага эсвэл сараалжтай шоколадыг ашиглаж болно.

Хатаасан жимс, самар нь дангаараа маш амттай бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг хамт идвэл жинхэнэ эрүүл амттан авах болно!

Өөрийнхөө гараар хатаасан жимс, самарнаас чихэр хийх олон сонголт байдаг, харьцаа, найрлага нь маш өөр байж болох бөгөөд цорын ганц зүйл бол ижил хэвээр байна: хүн бүр ийм амттан хийж чадна, та ямар ч хоолны ур чадвартай байсан ч энэ амттан нь танд таалагдах болно. ямар ч тохиолдолд амттай болно!

Нийлмэл:

шил 250 мл

• 1 аяга үзэм
• 1 аяга хатаасан чангаанз
• 1 аяга нүхтэй prunes
• 1 аяга огноо
• 1 аяга жижиглэсэн кокос
• 1 аяга самар
• 1/4 аяга маалингын үр

Шүршихэд:

• 1 аяга самар
• 1 аяга кунжут

Өөрийнхөө гараар хатаасан жимс, самарнаас чихэр хэрхэн хийх вэ:

1. Бид бүтээгдэхүүнээ бэлддэг.

   

   Найрлага

2. Эхний алхам бол үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, огноог угаах явдал юм. Тэдний гичийн нунтаг угаах нь надад их тусалдаг. Зүгээр л нэг аяга хатаасан хатаасан жимс рүү бага хэмжээний хуурай гич нунтаг асгаж, сайтар хольж, дээр нь халуун ус хийнэ. Хэд хэдэн удаа ус зайлуулж, гичийг угаах хүртэл усаар дүүргэнэ. Үүний үр дүнд тосноос бүрэн ангижруулсан цэвэр хатаасан жимс гаргаж авдаг. Хэрэв тэд маш хуурай, хатуу байвал усанд дэвтээнэ. Тэд зөөлөн болсон үед усыг зайлуулна.

   

   Миний хатаасан жимс

3. Одоо та хатаасан жимсээ өөрт тохирсон байдлаар цавчих хэрэгтэй. Би усанд дүрэх хутгагч ашигласан.

   

   Нунтаглах

4. Маалингын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, жимсний масс руу нэмнэ.

   

   Маалинган даавуу нэмнэ

5. Хутгатай самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн түүнчлэн холимогт нэмнэ.
   

   

   Самар нэмэх

6. Кокосын ширхэгийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, биднийх нэмнэ.

   

   Кокосын ширхэгийг цацна

7. Бүгдийг сайтар хольж, амттан үүсгэж эхэлнэ. Хоёр халбаганы тусламжтайгаар бид шаардлагатай хэмжээний хольцыг шүүж, кунжутын үрэнд хийнэ (би шарсан үртэй, түүхий хоолчид шараагүй үрийг авдаг), үр тарианд хийж, дараа нь тусламжтайгаар бөмбөг болгон өнхрүүлнэ. далдуу модны. Үүнтэй адилаар бид амттанг кофе бутлуурын дотор буталсан хушга хэлбэрээр өнхрүүлдэг.
   
   

   

   Чихэр хэлбэржүүлэх, өнхрүүлэх

Бид хатаасан жимс, самарнаас ийм амттай, эрүүл чихэр авсан, миний охин бас хоёр хөөрхөн зүрх хийсэн



Бэлэн чихэр

Би чамд хайр болон Сайхан хооллоорой!





Ашатажор зохиогч

Хатаасан алим нь сайхан амттай амттай байдаг. Хатаасан алимны зүсмэлүүдшүүслэг, тэжээллэг, авсаархан тул хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Тэдгээрийг хадгалах, суралцах эсвэл ажиллахад авч явахад тохиромжтой. Тэд төвлөрч байна их хэмжээнийантиоксидантууд, тэдгээрийн ихэнх нь жимсний хальсанд байдаг.

Хатаасан алим нь K, кали, төмөр, зэс, органик хүчил, таннин, пектинээр баялаг. Apple-ийн пектин нь исэлдэлтийн процессыг хэвийн болгож, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

Хатаасан алимыг бие даасан таваг болгон хэрэглэж, цай, үр тариа нэмж болно.

Хоол хийхдээ хатаасан алимыг компот, жимсний салат, вазелин, мусс хийхэд ашигладаг. Тэд давсгүй самар, үзэмтэй сайн хослуулж, өглөөний цайнд тараг эсвэл овъёосны будаагаар цацаж болно. Зууханд хатаасан алимыг хатаасан цангис жимс, чимх шанцайтай хослуулсан нь гахайн мах, тахианы хөхийг даршилхад тохиромжтой амтлагч юм.

Алимыг хэрхэн хатаах вэ?

Алимыг хүйтэн усаар зайлж, жимсээ агаарт хатаана. Цэвэр алимыг голоос нь хальсалж, дараа нь зүсмэлүүд эсвэл дугуйлан болгон хувааж, давсалсан усанд хэдэн минут дүрнэ (1 литр усанд 20 грамм давс шингэлнэ), энэ нь целлюлозыг цайвар сүүдэртэй байлгах болно.

• Наранд. Хэрчсэн алимыг тавиур дээр жигд хувааж, өдөр бүр эргүүлнэ. Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан хатаах процесс 3-6 хоног үргэлжилнэ.
• Шарах шүүгээнд. Алимыг жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд хийнэ. Алимыг жигд хатаахын тулд үе үе сэгсэрнэ. Хатаах хамгийн тохиромжтой температур нь 75-80 ° C бөгөөд бүх процесс нь ойролцоогоор 6-8 цаг үргэлжилнэ.

Зөв хатаасан үед хатаасан алим нь цайвар цөцгий өнгөтэй, хүрэхэд зөөлөн, уян хатан байдаг. 10 кг шинэ алимнаас дунджаар 1-1.5 кг хатаасан алим авдаг.

Хатаасан алимны компот

Найрлага:

• 2 литр ус
• 200 гр элсэн чихэр
• 340 гр хатаасан алим,
• улаан лиш,
• Мелисса,
• нимбэг эсвэл нимбэгний хүчил(чимхэх)

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эхлээд алимыг сайтар зайлж, ялгаж салга.

Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр нь усанд бүрэн уусах хүртэл хутгана, дараа нь хатаасан алимыг энэ сироп руу хийнэ. Ус эхлээд буцалгах ёстой гэдгийг бүү мартаарай.

Энэ сироп дахь хатаасан алимыг бага дулаанаар 35 минут буцалгаж, дараа нь хумс, нимбэгний бальзам нэмээд 10 орчим минут буцалгана. Хөргөөд нимбэг нэмнэ.

Ашигтай гар хийцийн амттан нь сүүлийн жилүүдэд хит болсон. Тэднийг моод кафед үйлчилж, баярын өдрөөр бие биедээ өгдөг бөгөөд хамгийн хатуу хоолны дэглэмийн аварга нар тэдэнтэй хамт өөрсдийгөө баярлуулдаг. Хатаасан жимс, самарнаас хийсэн амттан нь PP (зөв хооллолт) системд бүрэн нийцэж, хоолны дэглэм эсвэл цагаан хоолны цэсийг төрөлжүүлэх болно.

Эрүүл чихэр бэлтгэхийн тулд олон төрлийн орц найрлагыг ашигладаг: хатаасан жимс, хатаасан жимс, самар, үр, чихэртэй жимс, зөгийн бал. Жор нь уран сэтгэмжийн асар их боломжийг олгодог.

Хэд хэдэн хувилбарууд:

• инжир, хатаасан чангаанз, газрын самар;
• prunes, наранцэцгийн үр, candied papaya, mango;
• үзэм, хатаасан чангаанз, бүйлс, ванилийн ханд;
• хатаасан чангаанз, prunes, hazelnuts;
• хатаасан жүрж, бүйлс, нохойн мод.

• Найрлагыг ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр нэмдэг бөгөөд амтыг сонгохдоо сонголт хийх боломжтой.
• Эв найрамдалтай амтлахын тулд найрлагын нэг нь бага зэрэг исгэлэн байх ёстой: хатаасан алим, интоор эсвэл цангис гэх мэт. Цитрусыг хальстай хамт хатаасан эсвэл шинэхэн нэмж болно.
• Самар, үрийг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хатаана. Та шарсан мах хийх шаардлагагүй, зүгээр л анхны үнэр хүртэл халааж, хөргөнө.

Гэрлийн нөлөөн дор хурдан исэлдэж, гашуун амттай болж эхэлдэг тул хоол хийхээсээ өмнө хальс, хальстай хушга худалдаж авах нь дээр.

• Маш хатуу эсвэл хэт хатаасан хатаасан жимсийг дэвтээнэ бүлээн ус, ус зайлуулах, хоолыг алчуур дээр хатаана.
• Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нягт, наалдамхай масс болгон нунтаглана.
• Холимог хэр зэрэг нийцэж байгааг шалгахын тулд ажлын хэсгийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Өөх тосонд чимх давс нэмснээр амтыг үргэлж тэнцвэржүүлж болно. нимбэгний шүүс- элсэн чихэр, зөгийн бал - зузаан гэх мэт.
• Бага зэрэг чийгшүүлсэн гараараа үүссэн зуурмагаас трюфель эсвэл бөмбөг хэлбэртэй амттан үүсдэг.
• Чихэр нь намуу цэцгийн үр, какао, кунжутын үр, нунтагласан самар эсвэл наргил модны ширхэгээр өнхрүүлэн наалдахгүй, гарыг бохирдуулахгүй. Үүнээс гадна, бүртгүүлсний дараа амттан нь илүү сонирхолтой болдог.
• Чихрийн дээд хэсгийг самар дарж чимэглэж болно. Мөн бүхэл самарнаас гэнэтийн дүүргэлт хийж болно.
• Бэлэн болсон амттанг хатуу төлөвт үйлчлэхээс өмнө хөргөх хэрэгтэй. Хэрэв жор нь шинэ жимс, зуслангийн бяслаг агуулаагүй бол та үүнийг хөлдөөгчид хийж болно. Шингэнгүй амттан нь хөлдөхгүй.
• 0 ºС-аас 4 ºС хүртэлх температурт хадгалах хугацаа нь ихэвчлэн долоо хоногоос илүүгүй байдаг. https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

Огноо нэмсэнээр

Онцгой найрлага нь огноо юм. Тэдний баялаг, бага зэрэг чихэрлэг амт нь танд тансаг амтыг бий болгох боломжийг олгодог бөгөөд амттангийн найрлагад олон янз байдлыг шаарддаггүй.

Азтай хамтрагчийн найрлага:

• гадил (хатаасан эсвэл шинэхэн), 1: 1-ээр нэмсэн;
• наранцэцгийн үр;
• газрын самар;
• жүрж ба бүйлс.

Огноотой гар хийцийн чихэр нь маш наалдамхай байх болно. Тэднийг жижиглэсэн самар, кунжутын үр эсвэл наргил модны ширхэгээр өнхрүүлэх нь дээр. Какао нунтаг маш хурдан шингэж, амттан нь гадаад төрхөө алдах болно. Дотор нь какао нэмж эсвэл үрж жижиглэсэн хар шоколаданд чихрийг өнхрүүлэн шоколадны тэмдэглэл нэмж болно.

Шоколадны амттанг хэрхэн яаж хийх вэ

Чихэр хучсан шоколадны мөсбүрэн мэргэжлийн дүр төрхтэй байх.

Хоол хийхэд өндөр чанартай шоколад хэрэгтэй, цагаан, хар эсвэл сүүтэй байх нь хамаагүй.

1. Чихэр бүрийг шүдний оо дээр хатга.
2. Хөргөгчинд 30 минут хөргөнө.
3. Шоколадыг гүн гүнзгий саванд усан ваннд хийж хайлуулна. Та бага зэрэг нэмж болно цөцгийн тосцарцдасыг зөөлөн болгохын тулд.
4. Хэсэг бүрийг шоколаданд дүрнэ.
5. Илүүдэл ус зайлуулахыг хүлээнэ үү.
6. Хөөсний суурь руу шүдний чигчлүүр хийж, мөстөлт нь жинд хөлддөг.
7. Хөргөгчинд дахин хөргөнө.
8. Үйлчлэхээсээ өмнө шүдний чигчлүүрийг ав. https://www.youtube.com/watch?v=0Z_NO8xDbQw

Зөгийн балтай хоол хийх

Зөгийн бал нь чихэрлэг зүйлд чихэрлэг амт, амт нэмээд зогсохгүй маш олон самар, үртэй жорыг холбогч болдог.

Хэрэв та зөгийн балны харшилтай бол шингэн зөгийн балны оронд агч эсвэл сарнайн сиропоор зуурмагийн тууштай байдлыг зөөлрүүлж болно.

Хэрэв хольц хэтэрхий зөөлөн байвал зөгийн бал хангалттай зузаан биш бол ямар ч хатаасан жимс эсвэл самар нэмж өтгөрүүлэхэд хялбар байдаг.

Зөгийн балтай жорны жишээ:

• хушга - 150 гр;
• кокосын ширхэгүүд - 50 гр;
• огноо - 50 гр;
• зузаан зөгийн бал - 100 гр;
• какао нунтаг - 50 гр;
• давс - 5 гр.

Чимэглэлийн хувьд кокосын ширхэгийг хэрэглэх нь дээр.

PP-хатаасан жимс, самрын амттан

Зөв зохистой хооллолтыг баримталдаг хүмүүс байгалийн чихрийг чихэрлэг, тослоггүй болгохыг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд уураг, амин хүчлээр баялаг төвийг сахисан амттай холбогч бүрэлдэхүүн хэсэг болох чанасан вандуй нэмнэ. Энэ бол Дорнодод алдартай, манай хоолонд аль хэдийн үнэлэгдсэн олон төрлийн вандуй юм.

250 гр чанасан вандуйны хувьд:

• газрын самар - 50 гр;
• hazelnuts - 100 гр;
• гашуун шоколад - 200 гр;
• ванилийн ханд.

Энэхүү жороор амтлагчийн хувьд stevia нунтаг хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ нь бараг тэг илчлэггүй, фитохимийн баялаг найрлагатай өөр нэг ашигтай бүтээгдэхүүн юм.

Овъёосны гурилтай

Хачирхалтай нь, хамгийн нарийн бөгөөд амттай чихрийн нэг бол энгийн овъёосны будаа юм. Үүнийг хоол хийх шаардлагагүй.

200 гр хуурай "Геркулес"-ийн хувьд:

• 200 гр самар;
• Ямар ч амтат хатаасан жимс 200 гр: үзэм, огноо, хатаасан чангаанз;
• 100 гр зөгийн бал;
• 10 гр шанцай;
• 30 гр ургамлын тосүнэргүй.

Чимэглэлийн хувьд та арай илүү шанцай хэрэглэж болно.

1. Овъёосны гурилыг том ширхэгтэй гурил болгон нунтаглана.
2. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар тасалж, ажлын хэсгийг сайтар холино.
3. Чихэр хийж, шанцай болгон өнхрүүл.

Өөрөөр та тэгш өнцөгт чихэр хийж болно: тосолсон хэлбэрийн ёроолд чихэрлэг массыг жигд болгож, хөлдөөгчид хөргөж, хэсэгчилсэн алмааз болгон хуваана.

Хүүхдэд зориулсан жор

Гэрийн бяслагтай амттан нь зөөлөн, чихэрлэг биш бөгөөд дотор нь тааламжтай гэнэтийн зүйл байдаг - бүхэл бүтэн самар эсвэл усан үзэм. Энэ бол бяцхан чихэрлэг шүдэнд хамгийн тохиромжтой амттан юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр зуслангийн бяслаг;
• 50 гр самар;
• 100 гр чавга;
• 100 гр инжир;
• 100 гр үзэм;
• хальстай хагас нимбэг.

Үүнээс гадна та чихрийн тоогоор бүхэлд нь шарж самар эсвэл үргүй усан үзэм хийх хэрэгтэй.

1. Гэрийн бяслагаас бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буталж, зузаан наалдамхай масс болгон нэгтгэнэ. Үүнээс элсэн чихэрээс 1.5 дахин өргөн өргөн бялууг цутгадаг.
2. Зуслангийн бяслаг нь зузаан, наалдамхай байх ёстой, хэрвээ хэт хуурай бол та бага зэрэг тараг эсвэл шинэхэн гадил жимсний нэмж болно.
3. Хоёр халбага ашиглан зуслангийн бяслагны бөмбөгийг үүсгэ.
4. Дотор нь самар дар.
5. тавих ааруул дүүргэлтхатаасан жимсний бялуу дээр сайтар өнхрүүлж, бөмбөг үүсгэ.
6. Кунжутын үр, нунтагласан эрдэнэ шишийн хальс эсвэл какао болгон өнхрүүл.
7. Бүрэн хатууртал хөргөж, үйлчил. Гэрийн бяслагтай амттанг хадгалахыг зөвлөдөггүй.

Амттаны ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Хатаасан жимс, самрын ашиг тусын талаар олон шинжлэх ухаан, алдартай ном зохиол бичсэн байдаг. Хоолны нийтлэлд витамин, эрүүл өөх тос, хүчлийн агууламжийг нарийвчлан шинжлэх нь утгагүй юм, ялангуяа чихэр тус бүрийн тодорхой бүтээгдэхүүний агууламж өндөр биш байдаг.

Гэсэн хэдий ч академич Амосовын мэс заслын дараах үеийн өвчтөнүүдийг сэргээх зорилгоор боловсруулсан витамины оо санаанд орж ирдэг. Энэ хүчин чадлаараа одоог хүртэл ашиглагдаж байгаа бөгөөд эрүүл хүмүүст дархлаагаа хадгалахыг зөвлөж байна.

Нийлмэл:

• хар ба цагаан үзэм;
• хатаасан чангаанз;
• инжир;
• prunes;
• хушга;
• байгалийн зөгийн бал;
• хальстай нимбэг.

Бүх найрлагыг 1: 1 харьцаатай (шинэхэн нимбэг - гурван кг зуурмаг тутамд нэгийг), буталж, өдөр бүр, нэг халбагаар өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хэрэглэнэ. Дашрамд хэлэхэд та үүнээс дугуй амттан хийж болно.

Энэхүү самар, жимсний холимог нь ерөнхий болон орон нутгийн дархлааг идэвхжүүлж, антиоксидант үйлчилгээтэй, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах системийг сэргээж, зүрх болон бусад эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Жимс нь хатаасан, хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг хэдий ч тэдгээр нь хангалттай хэвээр байна ашигтай бодисуудтогтмол хэрэглэснээр эмчилгээний үр нөлөөг бий болгох.

Байгалийн амттангийн бас нэг эргэлзээгүй давуу тал бол амтыг сайжруулагч болон бусад хүнсний химийн бодис агуулаагүй явдал юм. Нэг кг ийм амттанг нэг дор идэх сэтгэлийн хөөрөл хэзээ ч байхгүй, хамгийн том амттан нь хүртэл өөрийгөө хянах чадвартай болно.

Бүх эерэг чанаруудтай бол хатаасан жимс, самарнаас хийсэн чихэр нь хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.

• Нэг чихрийн калорийн агууламж дунджаар 30 ккал-аас их байдаг тул илүүдэл жинтэй хүмүүст энэ амттанг бусадтай адил хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
• Глюкозын өндөр агууламж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюултай байж болно.
• Самар, хатаасан жимс, зөгийн бал нь хүчтэй харшил үүсгэдэг тул харшилтай хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, 3-аас доош насны хүүхдүүд эдгээр хоолыг өдөр бүр зохистой хэмжээгээр идэж болно.
• Хамгийн ноцтой эсрэг заалт нь хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн өвчинд хамаарна: янз бүрийн шархлаа, гастрит, cholelithiasis, urolithiasis.

Гар хийцийн чихэр хийх үйл явц нь маш хөгжилтэй гэдгийг нэмж хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь баярын өмнөх гайхалтай уламжлал эсвэл гэр бүл, хүүхэд эсвэл насанд хүрэгчдийн амралтанд зориулсан хөгжилтэй зугаа цэнгэл болж чадна.