Ciasteczka, Pierniki

Krem z kaszy manny na ciasto miodowe. Przepis na ciasto miodowe z kremem z kaszy manny

Receptura okazała się wyjątkowa, ponieważ po przestudiowaniu kilku metod zastosowałam najlepsze momenty przygotowania. Krem wybrał kaszę manną i nie pomylił się.

Kompozycja na 10 ciast
Na ciasto miodowe:
Miód - 2 łyżki.
Soda - 2 łyżeczki
Zmiękczone masło - 100 gr
Cukier - 2 filiżanki
Jajka - 4 szt.
Mąka - 5-6 filiżanek
Do kremu z mango:
Mleko - 1 litr
Kasza manna - 4 łyżki. bez zjeżdżalni
Zmiękczone masło - 600 gr
Cukier - 2 filiżanki
Jeśli chcesz zrobić niezbyt wysokie 10 ciastek, weź 2 razy mniej składników, a otrzymasz 5 ciastek.
Gotowanie ciasta miodowego:
Podgrzej miód w kąpieli wodnej przez około 5 minut Dodaj sodę. Wtrącajmy się. Masa uniesie się i pieni. Dodaj zmiękczone masło. Jajka ubić mikserem z cukrem i dodać do naszej masy w kąpieli wodnej. Ogrzewamy na małym ogniu i ubijamy mikserem, aż cukier się rozpuści, a masa zwiększy swoją objętość. Nie musisz doprowadzać go do wrzenia. Ostudzić 7 minut.
Teraz dodawaj porcjami mąkę i zagniataj ciasto tak, aby lekko kleiło się do rąk. Jeśli dodamy dużo mąki, ciastka wyjdą twarde.Oddzielamy małą część ciasta i rozwałkowujemy cienką warstwę o grubości około 3 mm na posypanej mąką desce lub kalce kreślarskiej. Ciasto można od razu podzielić na 10 części.
Połóż duży talerz i wytnij nożem okrąg. Warstwę można od razu wysłać do piekarnika bez nakładania szablonu, a po upieczeniu dodać Okrągły kształt. Za pomocą wałka do ciasta przenieś na gorącą blachę do pieczenia, posyp mąką lub nasmaruj olejem roślinnym.
Pieczemy ciastka w temperaturze 210 gr. 5 minut do zaczerwienienia. Od razu zobaczysz, kiedy nadmiar mąki oddzieli się od ciast. nieschłodzony gotowe ciasta Przesuwamy go na stół i przycinamy krawędzie szablonem-płytką. Skrawki zbierane są do dekoracji ciasta.
...i tak mamy 10 pachnących miodowych pączków. Strząsnąć mąkę czystym ręcznikiem lub gąbką.
Piecz dodatki przez kolejne 5 minut na blasze do pieczenia 180 g, aż się zarumienią. Następnie przenieś je do plastikowej torby i rozwałkuj wałkiem do ciasta. Przesyp przez sitko na talerz lub od razu gotowe ciasto po nałożeniu kremu.
Krem z kaszy manny na ciasto miodowe:
Gdy solone mleko się zagotuje, dodaj kaszę mannę. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Posyp trochę cukru na wierzchu, aby nie powstała piana. Uspokójmy się. W tym czasie ubij zmiękczone masło cukrem. Dodaj 1 łyżkę. schłodzona owsianka z kaszy manny, bez przerywania ubijania. Nie spiesz się, aby dodać owsiankę, dokładnie ubij masę, a krem będzie soczysty i śnieżnobiały. Podczas ubijania można dodać do smaku skórkę z cytryny lub wanilię. Po prostu zakochałam się w kremie z kaszy manny - lekki, zwiewny, śnieżnobiały... i jaki pyszny, po prostu palce lizać!
Teraz nadszedł ostatni etap. Ciasto zbieramy, smarując kremem wystudzone ciastka, boki i górę ciasta, delikatnie dociskając dłonią kolejne ciastko, aby nadać mocniejszy kształt. Krem z semoliny doskonale nasącza ciastka. Ciasta można posypać posiekanymi orzechami. Posyp pokruszone resztki na wierzchu Medovika i lekko posmaruj boki rękami. Skrawki błyskawicznie przyklejają się do kremu.
W celu impregnacji przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu przez 12 godzin.
Aby ciasto wyglądało schludniej, po posypaniu powierzchni bocznej i górnej należy docisnąć okruchy deską do krojenia, a ciasto będzie wyglądało znacznie piękniej. I możesz ozdobić takie ciasta cukrem pudrem za pomocą szablonów.
Ciasto Medovik okazało się miękkie i puszyste z warstwą delikatnego kremu z kaszy manny, o miodowym aromacie… nie ciasto, ale prawdziwa bajka. Tort na dziesięć ciastek będzie wyglądał szykownie na każde wakacje.

Smacznego!

Masz ochotę na coś słodkiego? Proponuję gotować w domu. pyszne ciasto, a żeby nasmarować ciastka, z kaszy manny zrób budyń.

Ta kompozycja zapewni wyjątkowy smak wypieków. Ten krem jest uniwersalny. Może być stosowany nie tylko do ciast, ale także do ciastek.

Wszystkie przepisy są łatwe w przygotowaniu, dlatego każdy z czytelników może je wypróbować w praktyce!

Lekki krem z kaszy manny

Składniki:

3 art. mleko; 200 gr. śl. masło; 1,5 ul. Sahara; 300 gr. Kasza manna.

Algorytm gotowania ze zdjęciem:

Wlewam mleko do miski. Dodaję kaszę mannę i cukier.
Masę wysyłam do ognia i gotuję, aż kasza manna będzie gotowa. Ważne jest, aby stale mieszać miksturę, aby owsianka dobrze się ugotowała.
Pojemnik z owsianką należy wyjąć z ognia, odstawić na chwilę, aby masa ostygła.
Śl. Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej.
Włożyłem śl. olej w kremie. Przerywam mikserem, możesz też użyć blendera do przygotowania warstwy.

Kolejny przepis na krem z kaszy manny

Spróbuj zrobić to w domu.

Składniki:

500 ml mleka; 250 gr. śl. masło; 150 gr. Kasza manna; pół cytryny; 1 ul. Sahara.

Algorytm gotowania:

Wkładam płatki do metalowego rondla. Nalewam mleko.
Wymieszaj mieszaninę i gotuj na ogniu, aż będzie całkowicie ugotowany. Podczas gotowania musisz wymieszać mieszankę owsianki, aby nie było grudek. Mieszanka musi być gęsta.
Zdejmuję go z pieca i schładzam.
Śl. Olej należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby był dokładnie zmiękczony. Mieszam masło z cukrem. Dużo tnę.
Cytrynę obieram, skórkę nacieram tarką.
Wszystko razem miksuję i mieszam mikserem do jednorodnej kremowej kompozycji.

Teraz wiesz, jak zrobić krem do ciasta z kaszy manny prosty przepis, ale to nie wszystko.

Możesz udekorować ciasto i dobrze ułożyć jego ciasta krem. Jego recepturę prezentujemy poniżej.

Krem z kaszy manny na ciasto „Ptasie mleko”

Deser " ptasie mleko„jest jednym z najpopularniejszych wśród słodyczy. Dlatego zdecydowałem, że ten przepis będzie dla Ciebie przydatny.

Składniki:

0,5 l mleka i pół ul. do ubijania kurczaków. jajko; 3 łyżki wabiki; 2 szt. cytrynowy 1 szt. kurczaki. jajko; 300 gr. cukier itp. masło.

Algorytm gotowania:

Gotuję kaszę mannę w gotowanym mleku. Ciągle mieszam owsiankę. Musisz gotować płatki zbożowe na małym ogniu. Usuwając wszystkie grudki i dodając owsiankę do gęstości, zdejmij z ognia i pozwól jej się zaparzyć.
Cytryny parzę wrzątkiem. Skórkę usuwam i ścieram lub kroję nożem, ale bardzo drobno.
Zabijam kurczaki. jajko w misce, dodaj połowę wskazanej porcji cukru. Przerywam mikserem, żeby uzyskać gęstą pianę.
Do poprzedniej masy wprowadzam cukier i mleko (0,5 łyżki stołowej).
Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty. Włożyłem go do lodówki. Pomoże to zamienić masę w podobnie wyglądające mleko skondensowane.
W masie mlecznej włożyłem sl. masło. Ubij mikserem, aby mieszanka była puszysta.
Wszystkie składniki mieszam razem. Przerywam mikserem, aby krem stał się jednorodny.

Krem z kaszy manny na domowe ciasto

krem domowy krem z kaszy manny na ciasto będzie pachnące, ponieważ dla smaku i świeżości trzeba będzie wprowadzić trochę kwasu cytrynowego i waniliny.

Produkty:

200 gr. Człowiek. płatki; 750 ml mleka; 1 ul. Sahara; 5 sztuk. kurczaki. jajka; 150 gr. masło; 1 łyżeczka kwas cytrynowy i 2 sztuki. wanilina.

Algorytm gotowania:

Do kaszy manny dodaję cukier i wanilinę. Wlewam gotowane mleko. Gotuj na małym ogniu w rondlu. Ciągle mieszam, aby usunąć wszystkie grudki z mieszanki.
Gotową kaszę z kaszy manny wyjmuję z ognia i ostudzam. Powinien być jednorodny i gęsty w konsystencji.
Oddzielam żółtka i białka. Wkładam żółtka do owsianki, a także do następnego. miękkie masło, kwas cytrynowy. Przerywam budyń mikserem.

To wszystko, schłodzony budyń można wykorzystać do warstwowego ciasta. Możesz po prostu lizać palce!

Śmietanka z mlekiem skondensowanym

Składniki:

0,5 l mleka; 250 gr. śl. masło; 150 gr. Kasza manna; 1 puszka mleka skondensowanego; pół cytryny.

Algorytm gotowania:

Mleko skondensowane należy zagotować. Trzeba go włożyć do blaszanej puszki do rondla z wodą i gotować przez 2 godziny. Z reguły wiele gospodyń domowych upraszcza proces, kupując gotowane mleko skondensowane w sklepach. To jest wybór każdego.
Gotuję kaszę mannę w mleku. Kiedy mleko się zagotuje, musisz wprowadzić płatki zbożowe. Ciągle mieszam owsiankę, aby nie było grudek.
Wyciągam z pieca gęstą owsiankę o jednolitej konsystencji i ostudzam.
Do kaszy manny dodaję mleko skondensowane. Ubijam miksturę mikserem.
Wstępnie zmiękczone w temperaturze pokojowej Masło mieszam mikserem wraz ze śmietaną. Masę robię jednorodną w składzie.
Skórkę z cytryny usuwam nożem. Natrzyj na tarce lub możesz ją pokroić nożem, ale bardzo drobno. Wkładam to do śmietany.

To wszystko, możesz ułożyć upieczone ciasta i wezwać swoich bliskich do stołu na herbatę!

A teraz proponuję nauczyć się gotować domowe ciasto z kremem cytrynowym na bazie kaszy manny.

Pyszne ciasto z kremem cytrynowym i kaszą manną

Komponenty do testu:

3 szt. kurczaki. jajka; 150 gr. śl. masło; 300 gr. cukier i mąka; 0,5 łyżeczki Soda; 30 gr. kakao w proszku.

Składniki glazurujące:

50 gr. śl. obrazy olejne; 120 gr. Sahara; 30 gr. kakao.

Składniki kremu:

100 gr. wabiki; 300 gr. śl. obrazy olejne; 1 szt. cytrynowy; 0,5 l mleka; 0,5 ul. Sahara.

Algorytm gotowania:

Piekę ciasta. Śl. Wkładam olej do rondla i wysyłam do ognia, aby stopił produkt.
W stopionym sl. olej Wprowadzam cukier. Mieszam składniki. Zdejmuję to z ognia.
Wbijam kurczaki do miski. jajka i ubij mikserem. Mieszankę wprowadzam do pierwszej kompozycji.
Sodę gaszę octem i dodaję do głównej masy.
Dodaję przesianą mąkę. Ciasto dobrze mieszam. Partię dzielę na 2 części. Do jednego dodaję kakao.
Białą masę wlewam do formy i pieczę 10 minut w 180 gr. Następnie postępuję w ten sam sposób, aby upiec ciasto czekoladowe.
Pokroiłam ciastka. W rezultacie powinieneś mieć na stole 4 ciastka.
Robię śmietankę. Gotuję kaszę mannę w mleku. Mieszam tak, aby nie było grudek.
Zdejmuję to z ognia. Masę przyszłego kremu daję do ostygnięcia.
Pocieram sl. olej z cukrem piasek.
Kremową kompozycję mieszam z kaszą manną.
Cytrynę pocieram na tarce, ale tylko skórkę. Wkładam to do śmietany. Masę ubijam mikserem. Odstawić na 20 minut do lodówki.
Każde ciasto musi być dobrze nasmarowane śmietaną. Pamiętaj, aby posmarować boki deseru i na wierzchu.
Robię lukier na ciasto. Śl. Podgrzewam masło i mieszam z mlekiem, kakao i cukrem. piasek.
Gotuj masę przez 2 minuty na małym ogniu. Glazura jest gotowa. Konieczne jest polewanie ciasta ciepłą kompozycją, obficie przykrywając boki i górę deseru.

To był prosty przepis na pyszne ciasto z kremem z kaszy manny. A teraz przyszedłem zadowolić wszystkich miłośników miodowych ciastek!

Ciasto czekoladowe Medovik z budyniem na kaszy mannej

Domowy deser Ciasto miodowe z budyniem doskonale smakuje. Krem jest idealny ciasta czekoladowe, będzie krucha i smakuje jak lody.

Krem ten można stosować do ciast biszkoptowych, a także do ciast miodowych wypiekanych według klasycznej receptury.

Komponenty do testu:

10 gr. kochanie; ¾ św. Sahara; 1/3 łyżeczki Sól; 40 gr. kakao; 2 szt. kurczaki. jajka; 350 gr. mąka; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 100 gr. śl. obrazy olejne; 12 gr. Soda.

Składniki impregnacji:

2 gr. wanilina; 3 łyżki cukier proszki; 250 ml mleka lub możesz wziąć śmietankę o zawartości tłuszczu 12%.

Składniki kremu:

1 litr mleka; 120 gr. wabiki; 400 gr. śl. obrazy olejne; 1 ul. Sahara; 1 łyżeczka awangarda. proszek; 1 szt. cytrynowy.

Składniki kremówki:

3 łyżki Sahara; 80 ml mleka; 40 gr. śl. obrazy olejne; 3 łyżki kakao.

Elementy dekoracji:

ptasie mleczko białe bez dodatków.

Algorytm gotowania:

Biorę suchą dużą miskę, mieszam w niej sól, kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszam i wysiewam kompozycję na sicie. Wkładam go do miski i odkładam na bok.
Śl. Masło kroję na kawałki i wkładam do rondla. Wprowadzam cukier i miód. Ogrzewam na wolnym ogniu. Wtrącam się, aby wszystkie składniki dobrze się rozpuściły, ale pamiętaj, że kompozycja nie powinna się gotować!
Wkładam kurczaki do miski. jajka i wstrząśnij sodą. Masę wlewam do roztopionych produktów. Mieszam i czekam, aż kompozycja zacznie się pienić. Wyjmuję go z ognia, masę wlewam do suchej kompozycji i mieszam z łyżką. Wyrabiam ręcznie, aby masa stała się jednorodna w konsystencji.
Ciepłe ciasto kładę na stole, jego powierzchnię należy oprószyć mąką. Robię kiełbasę. Pokrój na 8 kawałków i zwiń w kulki. Wkładam do miski z głębokim dnem. Przykrywam torbą i odstawiam na 30 minut. Następnie wkładam do lodówki na 1 godzinę, ale pamiętaj, że nie możesz włożyć ciasta do zamrażarki. Ciasto można przechowywać do 3 dni, ale lepiej używać go codziennie.
Piekę ciasta. Najpierw robię warstwy 2 mm z kulek, nie więcej. Resztę ciasta zbieram w kulkę i zostawiam. Nakłuj ciastka widelcem, aby podczas pieczenia w piekarniku nie bulgotały. Piekarnik potrzebuje 6 minut na 180 gr. Powinieneś mieć 9 pustych miejsc. Ostatnie ciasto to zebrane skrawki.
Wkładam półfabrykaty w stos i robię impregnację.
Do rondla wlać mleko (śmietankę), wymieszać z cukrem i wanilią. Pozwól mieszaninie się zagotować i ostudź. Konieczne jest, aby impregnacja nie zawierała kryształków cukru. Konieczne jest ciągłe mieszanie kompozycji podczas gotowania na kuchence.
Krem z kaszą manną, z którą zaczynam robić sok cytrynowy. Śl. Zmiękczam olej.
Mleko wlewam do rondla, dodaję cukier i stawiam na średnim ogniu. Przy pierwszych oznakach wrzenia w cienkim strumieniu wprowadzam kaszę mannę. Musisz cały czas mieszać. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez 2 minuty i zdejmij z ognia. Wlewam sok do masy i przerywam blenderem. To wszystko, masa musi ostygnąć.
Dodaję miękką zmiękczoną sl. olej w głębokiej misce. Używając miksera, przerywam produkt, stanie się kilka razy więcej. Kasza mannę wprowadzam w porcjach po około 3 łyżki stołowe. na 1 raz. Krem będzie tłusty i przewiewny, ale nie będzie się unosił. Tylko nie przesadzaj, bo masa może zacząć się złuszczać. Nie można na to pozwolić.
Robię ciasto. Impregnuję 8 szt. ciasta impregnacyjne, a następnie posmaruj kremem i ułóż jeden na drugim. Bębenek ciasta też smaruję śmietaną. Dziewiąte ciasto obracam w okruchy i posypuję. Deser wysyłam do lodówki na pół godziny.
Robię lukier. W małym rondelku mieszam cukier i kakao, sl. masło. Gotuj na kuchence na średnim ogniu. Doprowadzam kompozycję do wrzenia i gotuję, aby glazura stała się gęsta, jak mleko skondensowane. Odstawiam trochę do ostygnięcia i przykrywam schłodzone ciasto równą warstwą. Konieczne jest podlewanie całej powierzchni ciasta, z wyjątkiem boków.
A teraz włączamy fantazję i za pomocą białych pianek, przełamanych na połówki, dekorujemy nasze pyszne ciasto. daję dom kulinarne arcydzieło odstawić na co najmniej 4 godziny, a jeszcze lepiej wysłać go całą noc do lodówki, aby ciasto było dobrze nasączone.

Musisz gotować kaszę mannę, ciągle mieszając. W przeciwnym razie kompozycja kremu zostanie zepsuta przez masę grudek.
Do kremu należy dodać cytrynę. Ten cytrus jest w stanie nadać niezwykły smak i przyjemny aromat.
Warstwa kremu do ciast nie jest długo przechowywana, dlatego warto w niedalekiej przyszłości zjeść deser. Cóż, nie sądzę, że będziesz miał z tym żadnych problemów.
Krem z kaszy manny możesz uzupełnić orzechami, owocami lub jagodami, startą czekoladą.
Lepiej użyć domowego mleka lub sprawdzonego produktu ze sklepu.
Warto kupić wysokiej jakości mleko skondensowane, musi być oznaczone GOST. Jeśli skład mleka skondensowanego jest przygotowywany na sucho nabiał, ta opcja nie jest odpowiednia dla warstwy kremu.

Mój przepis wideo

Wyjmij masło z lodówki i pozostaw je ciepłe przez 15 minut (lub rozpuść do miękkości w kąpieli wodnej). Do masła dodać mleko, miód, cukier i jajko. Wszystko dokładnie ubij mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładkie.
Postaw patelnię na ogniu, dodaj sodę (ugaś ją octem) i zamieszaj. Mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Pozwól płynnej masie ostygnąć przez kilka minut i stopniowo przesiej mąkę. ugniatać miękkie ciasto i połóż na posypanej mąką powierzchni.
Ugniataj go rękoma i podziel na 7-8 kawałków tego samego rozmiaru. Zwiń je w kulki, a następnie ułóż z nich okrągłą warstwę. Przytnij kółka wokół krawędzi naczynia do pieczenia (lub talerza). Umieścić resztki z brzegów ciasta na osobny talerz.
Rozgrzej piekarnik do 180 / 200C, posmaruj blachę niewielką ilością olej roślinny. Wyłożyć 1-2 koła ciasta na blachę do pieczenia, przekłuć widelcem w kilku miejscach i wysłać do nagrzanego piekarnika.
Piec warstwy ciasta miodowego przez około 5-7 minut każda, aż się zarumienią. Wyjmij blachę do pieczenia, przełóż ciastka do naczynia i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie upiec pozostałe warstwy ciasta za pomocą krem z kaszy manny i ułóż je w stos.
Na koniec złóż wiórki z ciasta na blachę do pieczenia i wyślij je do nagrzanego piekarnika na 5 minut. Zdejmij blachę do pieczenia, pozwól ciastu ostygnąć przez kilka minut i zmiel wałkiem do ciasta, blenderem lub robotem kuchennym na okruchy.
Przygotuj krem z kaszy manny na ciasto. Przesiej kaszę mannę przez sito do rondla, wlej połowę mleka i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Następnie wlej resztę mleka i podpal.
Mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotuj kaszę mannę na niskim poziomie wrzenia przez 5 minut i wyjmij patelnię z pieca. Gdy owsianka ostygnie, wyjmij masło z lodówki i pozostaw na 15 minut w ciepłym miejscu (lub po prostu trzymaj przez chwilę w łaźni wodnej).
Wlać suszone śliwki przez 15 minut gorącą wodą. Wlej cukier do miękkiego masła i ubij wszystko mikserem, aż powstanie puszysta kremowa masa (2-3 minuty). Następnie stopniowo dodawać łyżką po łyżce wystudzoną kaszę z kaszy manny, dalej ubijać śmietankę, aż będzie gładka.
Odcedź wodę ze śliwek, osusz serwetką i pokrój na małe kawałki. Ciasto miodowe położyć na naczyniu lub na dnie zdejmowanej formy. Nasmaruj równomierną warstwą kremu z kaszy manny, posyp suszonymi śliwkami i przykryj drugim ciastem.
Ponownie posmaruj kremem z kaszy manny i w ten sposób złóż całe ciasto. Dodaj resztę kremu i wstaw do lodówki (wraz z resztą kremu). Ciasto z kremem z kaszy manny należy podawać w chłodnym miejscu przez co najmniej 2 godziny.
Następnie wyjmij go z lodówki, zdejmij rozcięty pierścień i pokryj boki pozostałym kremem. Ciasto posyp okruchami z resztek ciasta i pokrój na porcje. Szczęśliwej herbaty!

Aby ugotować ciasto miodowe z kremem z kaszy manny, potrzebujesz ...

Zrób ciasto. Aby to zrobić, weź 50 g miękkiego masło, 1 szklanka cukru, 1 łyżka. łyżka miodu, jajko, soda gazowana, 2 łyżki. l. mleko. Wszystko wymieszaj w rondlu. Postaw garnek kąpiel wodna mieszać, aby się nie zagotować. Z tą masą wymieszać półlitrowy słoik mąki i zagnieść miękkie ciasto. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Podziel ciasto na 7 części i wstaw do lodówki na pół godziny.

Włącz piekarnik, pozwól mu się nagrzać do 180C.

Zróbmy trochę śmietanki. Zmiel 200 g miękkiego masła z pół szklanki cukru. Gotuj owsiankę z kaszy manny z 2 łyżek. l. płatki zbożowe i 2 szklanki mleka (gotować przez 5 minut). Ostudź owsiankę i wymieszaj mikserem z masą olejową.

Ciasto rozwałkować, położyć na blasze do pieczenia. Umieść tacę na środkowej półce. Piec do czerwonego. Skórkę wycinam na gorąco, ja używam pokrywki z patelni. Więc upiecz wszystkie ciasta.

Gdy ciastka ostygną, posmaruj je kremem. Zmiażdż resztki ciastek na bujanym fotelu na desce do krojenia i posyp wierzchnią warstwę okruchami. Możesz udekorować żurawiną.

Ciasto:

rozbić jajka kurze do głębokiej miski.

Teraz musisz zmielić je z cukrem na biało za pomocą miksera lub ręcznej trzepaczki.

Do bujnej masy jajecznej wlać miód, wymieszać szpatułką. Jeśli Twój miód stwardniał (zgęstniał), po prostu rozpuść go w kąpieli wodnej. Możesz również dodać gęsty miód do miski, wynik pozostanie bez zmian.

Dodaj sodę oczyszczoną, musi być zgaszona octem.

Dodaj małą szczyptę soli, dobrze wymieszaj. Masa zacznie się lekko pienić i zwiększyć swoją objętość.

Przesiej mąkę pszenną i dodaj do ciasta.

Rezultatem jest gęste (ale nie twarde) ciasto.

Z tej ilości będziesz musiał upiec 2-4 ciastka. Wystarczy wyłożyć wąską blachę do ciasta pergaminem lub folią. Ciasto podzielić na kilka mniej więcej równych części. Możesz upiec dwa ciasta, a następnie pokroić je na dwa kolejne, w końcu dostaniesz cztery. Wlej ciasto do foremki i wygładź wilgotną dłonią.

Ciasta te piecze się bardzo szybko, około 7-10 minut. Ale dla dokładności zawsze sprawdzaj drewnianym szpikulcem podczas przekłuwania gotowego ciasta.

Upiekłam 2 ciastka, po ostygnięciu ponownie przekroiłam je na pół. Jeśli zrobisz 4 ciastka, nie będziesz musiał kroić.

Gotowanie kremu z kaszy manny na ciasto

Gdy ciastka stygną, możesz przygotować krem. Absolutnie każdy się tu nadaje, ale koniecznie spróbuj zrobić krem z kaszy manny i kwaśnej śmietany.

Wlej mleko do chochli i posyp kaszę manną.

Na małym ogniu, ciągle mieszając, zaparz kaszę mannę.

Dodaj cukier, możesz dodać trochę cukru waniliowego dla smaku.

Aby w kremie nie było w ogóle grudek z kaszy manny, można ją dodatkowo ubić mikserem. Następnie wyłożyć kawałek masła i dobrze wymieszać. Półprzygotowaną śmietankę wlej do czystej miski, wstaw do lodówki.