Reklama na portalu

Jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki? Przygotowanie zdrowego napoju w domu. Sok pomarańczowy – ciekawe sposoby na zdrowy napój Jak wycisnąć więcej soku z pomarańczy

Sok pomarańczowy to doskonały napój tonizujący, źródło witaminy C. Sprawi, że pobudka będzie tak łatwa jak kawa z kofeiną. Jedyną wadą świeżo wyciśniętego soku jest to, że bez konserwantów zacznie się psuć po 10 minutach. Nie da się go przygotować wieczorem, w przeciwnym razie trzeba będzie dodać do niego cukier, który po podgrzaniu należy rozpuścić. Obróbka cieplna zmniejsza ilość składników odżywczych.

Jak wycisnąć sok pomarańczowy własnymi rękami: przepis krok po kroku

Aby przygotować szklankę porannego napoju, potrzebujesz 2-3 pomarańczy, trochę zimnej wrzącej wody. Dwie soczyste pomarańcze dają około 150 ml zdrowego soku. Aby nektar był zimny, lepiej wieczorem włożyć pomarańcze do lodówki. Główna zasada zdrowe odżywianie- to brak cukru, kwasu cytrynowego i innych konserwantów w jego składzie.

Uwaga! Wyciskarki z metalowymi częściami nie służą do wyciskania owoców cytrusowych. Kiedy metal wchodzi w kontakt z kwasem zawartym w pomarańczach, grejpfrutach, cytrynach, metal ulega utlenieniu. Ta reakcja uszkadza części metalowe, nadaje potrawie nieprzyjemny posmak, jest niebezpieczna dla zdrowia.

Jak wycisnąć sok z owoców cytrusowych bez sokowirówki (wideo)

Jak zrobić sok z trzech lub czterech pomarańczy

Aby przygotować szklankę nektaru z soczystych słodko-kwaśnych pomarańczy dla dwojga, będziesz potrzebować:

  • Nie więcej niż 5 minut czasu;
  • Deska do krojenia;
  • Sokowirówka z plastikową karbowaną końcówką;
  • Trzy lub cztery pomarańcze;
  • 1/2 szklanki schłodzonej wrzącej wody.

Gotowanie:

  1. O czystość owoców należy dbać jeszcze przed umieszczeniem ich w lodówce. Pomarańcze należy umyć gorącą wodą, aby usunąć ze skórki wszystkie ochronne związki, które nie są mniej korzystne dla zdrowia niż benzyna. Stosuje się je do wszystkich owoców i warzyw do długotrwałego przechowywania.
  2. Wieczorem przygotowywana jest również wrząca woda. Musi być umieszczony w karafce, aby naturalnie schłodził się w temperaturze pokojowej.
  3. Rano pozostaje tylko zdobyć pomarańcze, podzielić każdą z nich na pół, prostopadle do położenia plastrów.
  4. Połówki cytrusów są naprzemiennie nawleczone na czapkę. Muszą być zakręcone na tej nakrętce, aby sok zaczął spływać do miski. W takim przypadku na plastikowej siatce pozostaną duże kawałki.
  5. Jeśli pomarańcze są bardzo kwaśne, proporcje wody i naturalnego soku można zmienić, rozcieńczając je jeden do jednego.

Sok jest uważany za napój, w którym zawartość wody nie przekracza 50%. Optymalne połączenie 70% naturalnego koncentratu i 30% wody.

Sok pomarańczowy: jak zrobić 9 litrów w domu

Biorąc pod uwagę, że pomarańcze mogą powodować skazę, nektary łączone są bardziej odpowiednie dla dzieci, w których zawartość koncentratu wynosi od 30% do 50%. Jeśli w diecie ma znaleźć się napój czysto pomarańczowy, to zawartość zagęszczonego soku nie powinna przekraczać 30%. Dla kilku grup przedszkole możesz zrobić napój z czterech pomarańczy.

Cztery pomarańcze - 45 szklanek soku

Dziewięć litrów aromatycznego pomarańczowego napoju będzie pochodzić z czterech owoców, podczas gdy z trzech owoców w domu można wycisnąć tylko jedną niepełną szklankę naturalnego 100% soku. Do jedzenie dla dzieci bardziej odpowiednie są obrane owoce. Jeśli napój jest przeznaczony dla dorosłych, można użyć nieobranych pomarańczy. Osobliwością przygotowania tego napoju jest to, że owoce należy najpierw zamrozić. W takim przypadku nie można obejść się bez blendera, którego nóż jest metalowy. Stal nierdzewna jest praktycznie niewrażliwa na kwasowość owoców cytrusowych, więc na smak produktu nie będzie miał wpływu kontakt z metalem.

Wybierając naczynia do gotowania, należy unikać przedmiotów aluminiowych. Biorąc pod uwagę dużą objętość napoju, lepiej wziąć emaliowane wiadro i drewnianą szpatułkę do mieszania.

Aby przygotować dziewięć litrów napoju pomarańczowego, tego dania nie można nazwać sokiem, będziesz potrzebować:

  • 4 pomarańcze;
  • 1 cytryna;
  • 1 kg cukru pudru;
  • 9 litrów przefiltrowanej wody.

Przygotowanie napoju zajmie kilka godzin.

Czy można zrobić sok z mrożonych pomarańczy?

Jedyną różnicą jest to, że w pierwszej wersji schłodzone owoce oferowane są do wycierania w blenderze, a w drugiej surowce przygotowywane są z mrożonych.

  1. Owoce należy umyć, wysuszyć i pokroić.
  2. Do blendera trafiają kawałki pomarańczy i cytryny, ze skórką lub bez (opcjonalnie).
  3. Powstałą masę owocową przenosi się do pojemnej miski emaliowanej, wypełnionej 3 litrami wody. W ciągu 2-3 godzin należy go zaparzyć. Jeśli owoce zostaną zmiażdżone razem ze skórką, niepożądane jest wytrzymywanie dłuższego okresu, napój okaże się gorzki.
  4. Po tym następuje kilka etapów wysiłku. Najpierw przez durszlak, potem przez sito, na koniec należy go przefiltrować przez kilka warstw gazy.
  5. Do wiadra wlewa się 6 litrów wody, doprowadza się do wrzenia. Z niego musisz zrobić syrop cukrowy.
  6. Cały kilogram piasku dodaje się do wody stale mieszając. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  7. Odcedzony sok dodaje się do syropu cukrowego, wszystko miesza się, podgrzewa do 90-95 °.
  8. Następnie napój należy przykryć pokrywką i pozostawić do ostygnięcia. Jeśli część jest przeznaczona do przechowywania, należy ją jeszcze na gorąco przelać do wysterylizowanych słoików i zwinąć metalowymi wieczkami.

Rada! Aby pozbyć się goryczy ze skórki pomarańczy, należy je oblać wrzącą wodą, wytrzeć do sucha i umieścić na kilka godzin w zamrażarce.

Jak zapewnić dzieciom sok pomarańczowy przez długi czas bez zajmowania dużej przestrzeni do przechowywania

Syropy i koncentraty zajmują najmniej podczas przechowywania. Tłoczenie na zimno wymaga konserwantów - cukru i kwasu cytrynowego. Jeśli wyciśniesz parą, wtedy ilość piasku zostanie zużyta mniej, zachowana zostanie naturalna kwaskowatość pomarańczy. W związku z tym zmniejsza się zapotrzebowanie na kwas cytrynowy.

W przypadku żywności dla niemowląt lepiej w ogóle nie używać tego konserwantu, zastępując go niewielką ilością soku z cytryny. Dzięki temu smak będzie przyjemniejszy i bezpieczniejszy dla delikatnych dziecięcych żołądków.

Sok pomarańczowy z sokowirówki

Liczba przetworzonych owoców nie jest ograniczona.

  1. Umyte, pokrojone na 2-4 części, pomarańcze umieszcza się w górnej komorze szybkowaru przed włączeniem go do gazu. Komora jest zamknięta.
  2. Woda wlewa się do dolnej komory, do określonej kolejności. Zainstalowana jest na nim górna część sokowirówki. Na kranie zainstalowany jest zacisk, aby para nie uciekała.
  3. Prasowanie pomarańczy jest stosunkowo szybkie. Jego wygląd będzie można zauważyć, wypełniając przezroczystą rurkę kranu. Gdy tylko ciecz zacznie wypełniać rurkę, należy zdjąć zacisk i umieścić pojemnik, aby go zebrać.
  4. Okresowo należy uzupełnić wodę w dolnej części szybkowaru. Lepiej zrobić to razem - jedna podnosi górną część, druga nalewa wodę. Następnie wirowanie zostanie tymczasowo zatrzymane, dopóki para nie stanie się ponownie intensywna. W tym momencie możesz usunąć zużyte surowce z górnej części sokowirówki i napełnić miskę świeży owoc.
  5. Aby dodać cukier, czy nie, możesz określić, degustując napój.

Wyciśnięty sok należy podgrzać do 70-80 ° C i przelać do wysterylizowanych szklanych słoików. Najgorszym wrogiem wszystkich konserw jest powietrze, dlatego lepiej zwinąć puszki metalowymi wieczkami. Jeśli sok wleje się do butelek, to można je zatkać ciasno złożoną gazetą, tak jak robiły to nasze babcie. W chłodnym miejscu nie fermentuje.

Sok pomarańczowy z miąższem

Ktoś uwielbia płynny sok pomarańczowy, inni nie wyobrażają sobie go bez miąższu. Bardziej zachowuje smak pomarańczy, ale można go wycisnąć tylko przy pomocy sokowirówki.

Do soku z miazgą potrzebne są specjalne pomarańcze, różnią się one od zwykłych:

  • luźna struktura zrazikowa,
  • mają grubą, jasnopomarańczową skórkę,
  • są słodsze
  • wirowanie wytwarza mniej odpadów.

Jeśli przeciśniesz sokowirówkę elektryczną, w której produkt zetknie się tylko z plastikowymi częściami, nie da się go ugotować. Podgrzewając go dwukrotnie do 70°C, można go zwijać w wysterylizowanych słoikach. Długo trzyma się w lodówce. Koncentrat ten można wykorzystać do rozcieńczenia pysznego napoju, przygotowania galaretki i innych deserów.

Sok pomarańczowy na święta

Miło jest pić ciepłe napoje, gdy jest zimno, ale sok pomarańczowy smakuje lepiej, gdy jest schłodzony. Chcąc się wzmocnić właściwości lecznicze owoce cytrusowe, zastąp sok żurawinowy tym jasnym pachnącym napojem, do napoju dodano przyprawy - cynamon, anyż, goździki, ziele angielskie. Ten bukiet doskonale radzi sobie z dolegliwościami spowodowanymi hipotermią. Główną zaletą zimowego soku z pomarańczy jest to, że przyjemnie jest go pić na ciepło.

  • 1 litr soku;
  • 0,5 litra wody;
  • 1 szklanka cukru pudru;
  • 2 kwiaty anyżu gwiazdkowatego;
  • 1 goździk;
  • kilka nasion wanilii;
  • 2 groch z ziela angielskiego;
  • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu;
  • Łyżka soku z cytryny.

Gotowanie:

  1. Oprócz anyżu gwiaździstego wszystkie przyprawy są mielone, wysyłane do rondla z wodą i cukrem. Aby woda nasyciła się aromatami, syrop należy gotować przez 2-3 minuty.
  2. Przyprawy należy osuszyć, do tego można użyć drobnego sitka.
  3. Aromatyzowaną wodę łączy się z sokiem pomarańczowym. Napój można podawać na stole lub po zagotowaniu wlać do pojemników przygotowanych do konserwacji.

Biorąc pod uwagę przyjemną galaretkę z pomarańczy, można je łączyć z brzoskwinią, ananasem, mango i innymi sokami owocowymi, które wymagają dodatku kwasu cytrynowego. W domu, zamiast stężonego kwasu cytrynowego, korzystniej dla przewodu pokarmowego i szkliwa zębów jest przekształcenie go w naturalną cytrynę.

Pomarańczowy napój kompotowy (wideo)

Żadna impreza nie jest kompletna bez soku pomarańczowego. Napój ten pomaga zwalczać dolegliwości nasycając organizm witaminą C. Zimą grzeje, a latem tonuje. Nalewki ze skórki pomarańczowej na alkohol i wodę pomagają w leczeniu wielu schorzeń, ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych w skórce. Zaczynając rano od szklanki słonecznego napoju dostaniesz ogromny zastrzyk energii.

Owoce dokładnie opłucz i bez zdejmowania skórki podziel na połówki wzdłuż linii poprzecznej. W razie potrzeby usuń nasiona. Umieść każdą część pomarańczy na mechanizmie obrotowym urządzenia elektrycznego, miąższem do dołu, skórą do góry. Naciskając na wierzch owocu, wyciśnij sok. Postępuj zgodnie z opisanym wzorem, jeśli gospodarstwo domowe ma prostą ręczną wyciskarkę do cytrusów - ale będzie to wymagane więcej wysiłku.

Przed zrobieniem soku pomarańczowego w wyciskarce uniwersalnej opłucz cytrusy, zdejmij skórkę ostrym nożem i pokrój owoce na plasterki. Wyjmij nasiona i włóż plastry pomarańczy do urządzenia. Włącz mechanizm. Jeśli funkcjonalność sokowirówki ma regulację ilości miąższu, z wyprzedzeniem zadbaj o niezbędne ustawienia. Nie zapomnij o pojemniku do zbierania płynu.

Nie pij soku pomarańczowego razem z lekami: może osłabić ich działanie lecznicze, a nawet poważnie zaszkodzić organizmowi. Świeże cytrusy są zabronione dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, alergiami i diabetykami.

Jak zrobić sok bez sokowirówki

Umyte, obrane i posiekane surowce można również przewijać w robocie kuchennym () aż do uzyskania masy puree. Dodaj wymaganą ilość zimnej przefiltrowanej wody do miazgi, dosłodź powstałą masę według własnego gustu i ponownie przewiń do stanu płynnego. Po zaparzeniu napoju (w ciągu trzech do pięciu minut) można go podać na stole.

Wreszcie, przy braku specjalnego sprzętu, możesz spróbować zrobić sok pomarańczowy ręcznie. Aby to zrobić, zblanszuj owoce we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie pokrój na pół. Wyciśnij sok, wyciskając pomarańczę rękami z obu stron. Zwykle z jednego dojrzałego owocu można uzyskać 90-100 g świeżego soku. W razie potrzeby przefiltruj gotowy sok pomarańczowy lub dodaj do niego miąższ z owoców, zbierając go łyżką. Schłodzić napój przed wypiciem.

Wysoka zawartość kwasu askorbinowego i cukrów w soku pomarańczowym pomaga wyzdrowieć po chorobie lub silnym zmęczeniu, a także wspomaga osłabienie naczyń krwionośnych, wzrok, nerki i wątrobę.

oryginalny napój pomarańczowy

Ze świeżych pomarańczy możesz zrobić wspaniały napój bezalkoholowy. Do dwóch dużych owoców potrzebne będą 2 łyżeczki kwasu cytrynowego, 0,5 kg cukru pudru i niegazowana woda butelkowana (4 litry). Umyte surowce blanszować we wrzącej wodzie przez minutę, a następnie całkowicie wysuszyć i pozostawić na noc w zamrażarce.

Trzymaj zamrożone owoce w temperaturze pokojowej przez 15 minut, a następnie szybko rozmroź w kuchence mikrofalowej. Pomarańcze obieramy, siekamy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (przewijamy w blenderze). Zalej kleik owocowy zimną wodą i zaparzaj napój przez pół godziny. Następnie odcedź sok, dodaj cukier i kwas cytrynowy. Po 2 godzinach pomarańczowy napój będzie gotowy.

Powiązany artykuł

Która sokowirówka jest najlepsza?

Źródła:

  • robienie soku pomarańczowego

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy to bardzo smaczny i zdrowy napój, zwłaszcza jeśli robi się go w domu. Co więcej, do tego nie będziesz potrzebować dużo czasu i wysiłku.

Będziesz potrzebować

    • pomarańcze;
  • Woda;
  • Cukier granulowany;
  • Sokowirówka.

Instrukcja

Pomarańcze dokładnie umyj i pokrój na dwie części.

smacznego!

Źródła:

  • jak zrobić sok pomarańczowy

Sok pomarańczowy to jeden z najpopularniejszych napojów witaminowych. Nie tylko pomoże ugasić pragnienie w upalny dzień, ale również będzie świetnym aperitifem przed kolacją.

Mówiąc o soku pomarańczowym, mają na myśli jedną z jego dwóch odmian - sok lub świeżo wyciskany. Nietrudno zgadnąć, że naturalny sok ma niezaprzeczalne zalety: nie zawiera barwników i konserwantów, a także zawiera duża ilość witamina C i inne dobroczynne substancje.

przepis na sok pomarańczowy

Aby zrobić sok pomarańczowy w domu, potrzebujesz tylko jednego podstawowego składnika - świeżych pomarańczy. Umyj je dokładnie i obierz. Aby obliczyć wymaganą ilość owoców, przestrzegaj następujących proporcji: z 1 pomarańczy można wycisnąć do 100 ml. płyny. Przygotuj wymaganą ilość pomarańczy, podziel je na plasterki i wyciśnij sok za pomocą sokowirówki. Wlej naturalny, świeżo przygotowany sok do wysokich szklanek i podawaj.

Dzięki specjalnej wyciskarce do cytrusów przygotowanie soku jest jeszcze łatwiejsze. Umyj pomarańczę i pokrój na dwie połówki. Połowę owoców wycisnąć na specjalny obrotowy element wyciskarki. Wlej sok do szklanek. Zdrowy napój jest gotowy.

Jeśli nie ma specjalnych maszyn do pozyskiwania soku, wyciskaj pomarańcze, przecinając je na pół.

Aby uzyskać więcej soku, tuż przed pokrojeniem owocu, trzymaj go przez 1-1,5 minuty w kuchence mikrofalowej.

Do normalnego funkcjonowania organizmu człowiek musi codziennie otrzymywać z pożywieniem ponad 650 składników. Duża część tych cennych witamin i minerałów, różne mikro- i makroelementy zawierają dary natury - jagody, warzywa i owoce. Wraz z wynalezieniem urządzeń gospodarstwa domowego - sokowirówek, pras i innych pomocników technicznych, ludzie nie musieli już spożywać owoców w dużych ilościach, ponieważ stało się możliwe picie pyszne soki. Ale cenne urządzenie nie zawsze jest pod ręką. Jak wycisnąć sok bez wyciskarki do cytrusów?

Owoce dokładnie umyć. Usuń skórkę z pomarańczy lub grejpfruta. Rozpaść się na kawałki. Następnie należy je ułożyć w gazę, zmiażdżyć tłuczkiem i wykręcić, przekręcając materiał. Cudowny napój jest gotowy! Jeśli nie masz pod ręką tłuczka, możesz ostrożnie pokroić każdy plasterek nożem i w ten sam sposób włożyć go do gazy. Podczas skręcania witaminowy aromatyczny płyn połączy się z przygotowanym naczyniem.

Właściwym urządzeniem do pozyskiwania soku z owoców cytrusowych jest prasa do cytrusów. Najpierw trzeba przygotować owoce: umyć, następnie przeciąć na pół i lekko docisnąć urządzenie, pracując jak śruba, dolną częścią półkuli. Nie musisz być męski, aby uzyskać tropikalny smak soku z cytrusów.

Przed zrobieniem soku jabłkowego owoce muszą być posortowane i umyte, obrane z rdzenia, nasion i w razie potrzeby ze skórki (choć zawiera maksymalną ilość żelaza i witaminy C!). Następnie zetrzyj jabłka na drobnej plastikowej tarce, aby się nie utleniały, lub ubij posiekane kawałki w blenderze. Z powstałej masy wycisnąć sok przez gazę, wymieszać z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym (limonkowym, cytrynowym). Asortyment witamin jest gotowy!

Zdrowy naturalny napój cytrusowy można przygotować za pomocą noża i deski do krojenia. Zanim to zrobisz sok cytrynowy, owoce należy rozwałkować na tej desce, naciskając tak, aby płyn wyróżniał się w środku. Następnie pokrój cytrynę na pół i lekko wyciśnij jej część. Voila! Otrzymano magiczny eliksir! Pomarańcze lub grejpfruty należy w ten sam sposób rozwałkować po desce, a potem tylko przekłuć skórkę i wysypać zawartość. Jest to również popularny sposób na uzyskanie soku z owoców cytrusowych bez sokowirówki.

Świeżo wyciśnięty sok z cytrusów należy spożyć w ciągu dwóch godzin i przechowywać w lodówce. Co dalej z nim zrobić? Jak przechowywać sok na zimę? Doświadczone gospodynie domowe powinny wybierać do tego celu tylko dojrzałe owoce, bez żadnych wad. Następnie wyciskamy z nich sok za pomocą wyciskarki do cytrusów, a następnie przechowujemy w postaci naturalnej lub słodzonej w wysterylizowanym, hermetycznie zamkniętym szklanym pojemniku.

Skoro owoce cytrusowe dobrze dają sok, to jak zrobić sok z łopianu bez sokowirówki? Nic prostszego! Dokładnie umyte liście przechodzą przez maszynę do mięsa. Wyciśnij powstałą masę przez podwójną warstwę gazy. Wyciskanie soku bez sokowirówki z owoców cytrusowych nie jest trudne. Odrobina pomysłowości i troski o bliskich, raz pokazana, pomoże Ci uzyskać tak smaczny i zdrowy napój jak sok. A co najważniejsze będzie naturalnie i bardzo smacznie!

Dojrzałe pomarańcze zawierają wiele witamin i mikroelementów przydatnych dla człowieka, zaleca się je stosować u wszystkich, oczywiście, jeśli nie ma alergii na owoce cytrusowe i inne przeciwwskazania. Jeszcze bardziej przydatne są nie same owoce, ale sok pomarańczowy, który zawiera jedna szklanka takiego napoju stawka dzienna witamina C. Wszystkim miłośnikom tego napoju zaleca się przygotowanie go na zimę.

Jeśli o dowolnej porze roku wolisz używać kompotów i napojów własnej produkcji, ten przepis pomoże Ci przygotować sok na całą zimę i zachować większość witamin z tych owoców cytrusowych. Napój jest przygotowywany w prosty sposób, nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga skomplikowanego przygotowania składników.

Wymagane składniki:

  • Soczyste pomarańcze, ilość jest wybierana na podstawie wymaganej objętości końcowego wyniku;
  • Cukier - 500 gr .;
  • Woda - 1 litr.

  1. Owoce dobrze umyć, obrać skórkę, pokroić na połówki (najlepiej przeciąć plastry, żeby z owoców wycisnąć więcej soku);
  2. Teraz trzeba wycisnąć sok, najłatwiej to zrobić sokowirówką, ale można go wycisnąć w inny sposób lub rękami;
  3. Powstały napój należy przefiltrować, aby kości nie wpadły do ​​gotowego przysmaku;
  4. Teraz musimy przygotować syrop. Aby to zrobić, wymieszaj cukier z wodą i gotuj, aż cząsteczki cukru się rozpuszczą, syrop należy dodać w ilości 200 g. gotowy syrop na 1 litr wyciśniętego soku;
  5. Wymieszaj świeże cytrusy i syrop, podpal;
  6. Gotuj mieszaninę przez około 3 minuty;
  7. Otrzymaną mieszaninę wlać do słoików i natychmiast sterylizować, jeśli słoiki mają pół litra, wystarczy sterylizować przez około 25 minut, ale litrowe puszki musisz gotować przez 35 minut;
  8. Kiedy czas się skończy, słoiki są natychmiast zwijane z pokrywkami.

przepis na sok pomarańczowy i cytrynowy

Jak zdobyć 9 litrów soku z kilku pomarańczy? Może wydawać się to niemożliwe, ale warto najpierw wypróbować ten przepis. Przygotowuje się go dość prosto, a wydajność dużej ilości smacznego i witaminowego napoju jest gwarantowana. Nektar ma kwaśny, orzeźwiający smak.

Wymagane składniki:

  • Dojrzałe duże pomarańcze - 3 sztuki;
  • Cytryny - 3 sztuki;
  • Cukier - około 1 kilograma;
  • Woda - 9 litrów.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  1. Najpierw musisz dobrze umyć owoce cytrusowe, możesz zalać je wrzątkiem, aby zmyć z nich cały brud;
  2. Teraz musisz wytrzeć owoce ręcznikiem papierowym, a następnie wysłać je do zamrażarki, powinny tam być co najmniej 2-3 godziny, ale najlepszą opcją byłoby wysłanie ich do zamrażarki na całą noc;
  3. Następnie trzeba pokroić owoce cytrusowe na małe kawałki, jest to konieczne, aby wygodniej przepuścić miazgę przez maszynę do mięsa;
  4. Pomiń kawałki przez maszynkę do mięsa;
  5. Otrzymaną mieszaninę należy zalać 3 szklankami wody, wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut;
  6. Następnie mieszaninę należy najpierw przepuścić przez durszlak, aby oddzielić duże kawałki, a następnie przez gazę złożoną w 4 warstwach. W ten sposób uzyskuje się jednorodny napój bez zbóż;
  7. Następnie rozcieńczyć powstałą mieszaninę pozostałymi sześcioma litrami przegotowanej wody;
  8. Gdy mikstura jest gotowa, można ją wlać do słoików, można je wysterylizować lub po prostu dobrze umyć, zamknąć smakołyk pokrywkami;
  9. Gotowe słoiki należy pozostawić w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę, a następnie można je odstawić w chłodne miejsce.

Domowy sok pomarańczowy na zimę

W samym sezonie dojrzewania pomarańczy po prostu konieczne jest przygotowanie wszelkiego rodzaju przetworów z tego pachnącego cytrusa na miesiące zimowe. W takim przypadku nawet w mroźne dni można cieszyć się niezwykłym smakiem pomarańczowego napoju i wprawić się w dobry nastrój.

Wymagane składniki:

  • Dojrzałe pomarańcze - 1 kilogram;
  • Piasek cukrowy - 200-300 gr., Zależy od smaku owoców i indywidualnych preferencji smakowych;
  • Woda - 700 ml.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania domowego soku pomarańczowego:

  1. Owoce umyj, obierz, nie wyrzucaj, też się przyda;
  2. Za pomocą sokowirówki lub ręcznie konieczne jest oddzielenie soku od miąższu, aby sok był lepiej oddzielony, należy zmiażdżyć owoce, rozwałkować je na stole;
  3. Skórkę pokroić w cienkie paski, wymieszać z wodą i podgrzać;
  4. Gdy wywar ze skórki jest gotowy, miesza się go z wyciśniętym sokiem;
  5. Dodaj cukier do mieszanki i gotuj przez około 15 minut;
  6. Wlej roztwór do słoików, które jeszcze nie ostygły po sterylizacji i zamknij pokrywkami;
  7. Banki należy położyć na ciepłym kocu do góry nogami i przykryć ciepłą peleryną, pozostawić do zaparzenia i odłożyć do przechowywania.

przepis na domowy sok pomarańczowy

Osobom, które nie lubią lub z jakiegoś powodu są przeciwwskazane do spożywania dużej ilości cukru, można polecić sok pomarańczowy, domowy przepis co przedstawiono poniżej. Dzięki niemu możesz przygotować sok pomarańczowy bez dodawania cukru. Ponadto taki napój można bezpiecznie podawać dzieciom, nie potrzebują słodyczy, ale użyteczny materiał bardzo przydatne dla rosnącego organizmu.

Wymagane składniki:

  • Świeże pomarańcze.

Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia soku pomarańczowego w domu:

  1. Owoce należy umyć, pokroić na dwie części, usunąć nasiona;
  2. Możesz wycisnąć sok z przygotowanych owoców w dowolny sposób, możesz użyć maszynki do mięsa, a następnie przecisnąć przez złożoną w kilka warstw gazę, możesz użyć sokowirówki, owoce możesz wycisnąć rękami;
  3. Powstałą mieszaninę należy przepuścić przez gazę, aby pozbyć się grubych cząstek i uczynić ją jednorodną;
  4. Następnie musisz przygotować słoiki, należy je podgrzać w piekarniku lub w łaźni wodnej;
  5. Napój należy podgrzać do temperatury około 80-85 stopni i gdy jest jeszcze gorący, przelać do słoików;
  6. W osobnym pojemniku należy podgrzać wodę do temperatury 75-80 stopni, opuścić tam słoiki z półfabrykatami i pozostawić do podgrzania przez około 25 minut;
  7. Wyjmij pojemnik z ognia, schłódź do temperatury 40 stopni i dopiero potem możesz wyjąć stamtąd puszki z półfabrykatami;
  8. Taki smakołyk należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

przepis na sok z dyni

W przypadku, gdy czysty smak cytrusów nie do końca Ci odpowiada, możesz go rozcieńczyć innym owocem lub warzywem, takim jak dynia. Wtedy kolor napoju okaże się jaśniejszy i bardziej nasycony, a smak dopełni cierpkość dyni. Ponadto napój ten bardziej przypomina nektar i jest gęstszy.

Wymagane składniki:

  • Mała dynia - 1 sztuka;
  • Pomarańczowy - 3 sztuki;
  • Cukier - 1-1,5 szklanki;
  • Kwas cytrynowy - 1-2 łyżki stołowe.

Jak zrobić sok pomarańczowy:

  1. Dobrze umyj pomarańcze, przepuść przez sokowirówkę, usuń nasiona z powstałego płynu;
  2. Teraz trzeba przygotować dynię, należy ją obrać, usunąć rdzeń i nasiona, pokroić na małe kawałki;
  3. Przenieś dynię do pojemnika i napełnij go wodą, nie musisz dodawać zbyt dużo wody, najważniejsze jest to, że zakrywa kawałki dyni;
  4. Gotuj kawałki przez około 10-15 minut, aż miąższ będzie całkowicie ugotowany, a następnie ostudź;
  5. Schłodzoną dynię należy przetrzeć przez sito lub ubić blenderem;
  6. W rondlu zebrać miąższ dyni, cukier, kwas cytrynowy i powstałe świeże cytrusy, dobrze wymieszać;
  7. Wlej nektar do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywkami.

Jeśli po przygotowaniu blanku pozostało Ci wystarczająco dużo dyni, możesz go również użyć i sprawić, by był smaczny i zdrowy.

Mrożony sok pomarańczowy "Morozko"

Napój może być słodki lub kwaśny, ale oczywiście musi zawierać optymalną ilość cukru. To właśnie w tym przepisie cukier nie zatyka nieuniknionej kwaskowatości pomarańczy, a jedynie nieznacznie uzupełnia smak, aby owoce nie wydawały się zbyt kwaśne. Taka mieszanka będzie przyjemna dla każdego.

Wymagane składniki:

  • Mrożone pomarańcze - 1,5 kilograma;
  • Piasek cukrowy - 100 gr .;
  • Czysta woda - 200 ml.

Jak zrobić sok pomarańczowy krok po kroku:

  1. Owoce rozmrozić, dobrze spłukać, usunąć skórkę, teraz trzeba wycisnąć sok, można użyć ręcznej wyciskarki do cytrusów, można wbić blenderem, zmielić maszynką do mięsa, a następnie wycisnąć powstały nektar, metoda nie ma większego znaczenia;
  2. Powstały nektar należy przefiltrować i wlać do pojemnika;
  3. W innym pojemniku musisz wymieszać cukier i wodę, ugotować syrop z tych składników;
  4. Powstały syrop mieszamy z nektarem, wlewamy do rondla i podgrzewamy do wysokiej temperatury, gotujemy 25 minut;
  5. Gdy syrop się gotuje, należy przygotować słoiki, opłukać je wodą i podgrzać w piekarniku lub na kąpiel parowa(aby słoiki nie pękły, należy je umieścić w zimnym piekarniku i włączyć);
  6. Należy również przygotować pojemnik z wodą i postawić go na kuchence, powinien pasować do wszystkich słoików z półfabrykatami do sterylizacji;
  7. Gotowy przedmiot wlej do ciepłych słoików i zamknij pokrywkami;
  8. Słoiki włożyć do naczynia z wodą, powinno mieć temperaturę około 85 stopni, zagotować i sterylizować przez 25-35 minut w zależności od wielkości słoików;
  9. Wysterylizowane słoiki z zakręceniami wyciąga się z wody, odwraca do góry nogami i pozostawia do ostygnięcia, po czym słoiki odkłada się do przechowywania.

Ciasto i skórka z owoców, które pozostają po przygotowaniu takich przepisów, można również wykorzystać do gotowania dżemu, kandyzowanych owoców, dżemu i tak dalej. Dzięki powyższym przepisom możesz przygotować sok pomarańczowy na cały czas chłodów i nie zapomnieć o słonecznym lecie. Owoce cytrusowe doskonale łączą się z innymi owocami i warzywami, co pozwala odpowiednio podkreślić smak, niesamowity kolor i aromat ulubionego soku.

Pomarańcza doskonale nadaje się również do gotowania i innych przygotowań na zimę, czy to domowej roboty.