Газрын самар - самрын ашиг тус, хор хөнөөл, шинж чанар. Газрын самар - сонирхолтой баримтууд, ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглээ, гар урлал Самрын тухай сонирхолтой баримтууд

Газрын самрын тос нь гадаадад өргөн тархсан хэдий ч Оросын зах зээл дээрх хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь юугаараа онцлог вэ, бидний биед ямар ашиг тустай вэ?

Самрын цөцгийн хэрэглээгээр тэргүүлэгч АНУ-ын 20 дахь Ерөнхийлөгч Д.А.Гарфилд нэгэнтээ: "Хүн дан талхаар амьдрах боломжгүй, тэр бас хоол хүнстэй байх ёстой. самрын оо". АНУ-д самрын тосыг хааяа худалдаж авдаггүй, нандин бүтээгдэхүүн нь айл бүрт байдаг, зуурмагийг талханд тарааж эсвэл өдөрт хэд хэдэн удаа лаазнаас нь шууд иддэг. Самрын харшилтай хүмүүсээс бусад бүх америкчууд үүнийг хийдэг. Тэдний цөөхөн нь байдаг, америкчуудын ердөө 0.6% нь.

Тэгэхээр, энэ бүтээгдэхүүний талаар сонирхолтой зүйл юу вэ, яагаад ийм их алдартай болсон бэ? Бид танд хараахан мэдээгүй байсан 10 сонирхолтой баримтыг санал болгож байна.

1. Газрын самар нь самар биш, олон худалдан авагчдын үзэж байгаагаар энэ ургамал нь шош, вандуй зэрэг буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаардаг. Энэ нэр нь самрын жимсний торлог хэлбэр нь аалзны тортой ижил төстэй байдгаас болж аалз гэсэн грек үгнээс гаралтай.
2. Анх удаа самрыг зуурмаг болгон хувиргах санааг эртний Ацтекүүд гаргаж ирсэн бөгөөд тэд нарийхан шарж самрыг нунтаглаж, дараа нь үүссэн массыг үндсэн хоол болгон иддэг байв.
3. Орчин үеийн самрын цөцгийн тос нь Шинэ ертөнцөөс 4 патентлагдсан шинэ бүтээлийн ачаар бий болсон. 1884 онд Канадад М.Г. Эдсон хоёр халсан гадаргуугийн хооронд самрын тос үйлдвэрлэхийг санал болгов. 1895 онд АНУ-д алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эрдэнэ шишийн ширхэгийг бүтээгч D.H. Kellogg зөөлөн самрын тосыг зажлах асуудалтай хүмүүст уургийн эх үүсвэр болгон санал болгожээ. 1903 онд самрын тос хийх тусгай аппаратыг АНУ-д дахин патентжуулж, 1922 онд мөн л химич Д.Розенфилд зуурмагийн жор дээр устөрөгчжүүлсэн тосыг нэмж орчин үеийн жортой тун ойролцоо бүтээгдэхүүн гаргаж авсан байна.
4. Газрын самрын цөцгийн тос гэсэн нэр томъёоны дор хоёр сорт нуугдаж байна: нэг төрлийн бүрхүүлтэй бүтэцтэй тул "цөцгий" эсвэл "гөлгөр" гэж нэрлэгддэг нарийн цөцгийтэй масс, самар эсвэл "шаржигнуур" бүхий зуурмаг. Ихэнхдээ худалдан авагчдын тав тухыг хангах үүднээс зөөлөн зуурмаг бүхий савны таг нь улаан өнгөтэй, газрын самар нэмбэл цэнхэр өнгөтэй байдаг.
5. Газрын самрын тос нь илчлэг ихтэй хоол юм. 100 грамм нь 884 ккал, 20 г уураг агуулдаг. Олон тамирчид самрын тосыг тогтмол хэрэглэдэг, учир нь энэ нь чухал уургийн эх үүсвэр бөгөөд булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд маш сайн туслагч юм.
6. Насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн тун нь 20 самрын самар буюу 4 хоолны халбага самрын тос юм.
7. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бидний биед хэрэгтэй олон зүйлийг агуулдаг: антиоксидант, олон ханаагүй тосны хүчил Омега-6, Омега-9, Омега-3, витамин B1, B2, A, E, PP, төмөр, цайр, магни, кальци, кали, фосфор зэрэг эрдэс бодисууд. , иод, селен.
8. Газрын самрын тос нь холестерин агуулдаггүй.
9. Америкчууд жил бүр 300 сая кг самрын цөцгийн тос иддэг бөгөөд нийт гэр бүлийн 3/4 нь өглөөний цайндаа иддэг. Саран дээр газардсан дэлхийн алдартай сансрын нисгэгч Алан Чита алдартай нислэгийнхээ үеэр ч тусгайлан шахсан самрын цөцгийн тос шоо дөрвөлжин хэлбэртэй хэрэглэж байжээ.
10. Төрөл бүрийн фобийн дотроос энэ бүтээгдэхүүнтэй холбоотой онцгой нэг зүйл байдаг: арахибутирофоби эсвэл анхны арахибутирофоби, тухайлбал самрын тос хүний ​​дээд тагнайд наалдана гэсэн айдас.

Та энэ гайхалтай бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн үү? Бид танд нэн даруй дэлгүүрт очиж, сонгохыг зөвлөж байна. Редакторуудын нэрийн өмнөөс бид Грекийн үйлдвэрлэгч Памигийн дуртай ваарыг санал болгож байна. Нарийхан эсвэл самрын ширхэгтэй, гэхдээ үргэлж хамгийн чанартай, гайхалтай амттай! Сайхан хооллоорой.

2014-07-20
Самар нь Төв Америкаас гаралтай гэж үздэг бөгөөд эндээс Испани судлаачид дэлхийн бусад хэсэгт тархсан байдаг. Өнөө үед самрыг Хятад, Энэтхэг, Африкийн орнууд болон Америкийн Нэгдсэн Улсад чухал тариалангийн хувьд өргөнөөр тариалж байна.

Энд зарим нь байна Сонирхолтой баримтуудтүүний тухай:

Газрын самрын тосыг холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Мөн хоолны дуршлыг бууруулахад туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Эмийн компаниуд газрын самрын тосыг дотоод болон гадаад олон төрлийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.

Газрын самрын цөцгийн тос нь нэг ханаагүй "сайн" өөх тос ихтэй, ханасан "муу" өөх тос багатай тул зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг.

Газрын самрын тос нь эрчим хүчний өндөр агууламжтай; 100 гр цөцгийн тос 884 калори агуулдаг.

Газрын самрын тос нь хамгийн өндөр шаталтын температуртай хүнсний тосны нэг юм; Цельсийн 230 хэм.

350 грамм савтай самрын тос хийхэд 540 орчим самар хэрэгтэй.

Хуулиараа АНУ-д "самар самрын тос" гэсэн шошготой бүтээгдэхүүн дор хаяж 90 хувийн самрын агууламжтай байх ёстой.

АНУ-д үйлдвэрлэсэн 10 шоколадны дөрөвт нь газрын самар эсвэл самрын тос агуулагддаг. http://www.ru.all.biz/maslo-arahisovoe-bgg1064629 хуудсан дээрх самрын тос

Газрын самар нь бусад самартай харьцуулахад илүү их уураг, ниацин, фолийн хүчил, фитостерол агуулдаг.

МЭӨ 1500 онд. МЭӨ Перугийн инкүүд тахил өргөхдөө газрын самар, оршуулсан мумигаа хойд насанд нь туслах зорилгоор ашигладаг байжээ.

Тариалахаас эхлээд ургац хураах хүртэлх газрын самрын өсөлтийн мөчлөг нь ойролцоогоор таван сар байна.

Энэтхэг, Хятад хоёр дэлхийн нийт самрын ургацын бараг 2/3-ыг үйлдвэрлэдэг. Мөн дэлхийн нийт ургацын 2/3 нь газрын тос боловсруулдаг.

Дэлхийн самрын үйлдвэрлэлийн 20 хувийг чихэрт хэрэглэдэг.

Газрын самар, самрын цөцгийн олон давуу талуудын нэг нь удаан хадгалагдах хугацаа юм. Хэрэв газрын самар болон самрын тосыг орчны дундаж температурт их хэмжээний хэлбэлзэлгүйгээр хадгалвал хэдэн сарын турш аюулгүйгээр хадгалах боломжтой.

Гал тогооны өрөөнд ус гоожиж, угаалгын өрөөний ус зайлуулах хоолой бөглөрч, бие засах газар, угаалтуур гэх мэт зүйлсийг суулгах шаардлагатай байна уу? Эдгээр бүх асуудал яаралтай шийдвэрлэх шаардлагатай байна. Мэргэжлийн сантехникийн үйлчилгээ танд туслах болно! Манай компаниас Москва дахь гэртээ сантехникчийг дуудах нь чанартай сантехникийн үйлчилгээг боломжийн үнээр, цаг тухайд нь авах гэсэн үг юм.

Та гэртээ сантехникчийг хэрхэн дуудахаа мэдэхгүй байна уу? Бидэн рүү залгаарай! Дуудлагаар сантехникч 30 минутын дараа танд үнэгүй ирнэ. Хүсэлт үлдээж, сантехникчийг хүлээнэ үү.

Сантехникийн асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?

Сантехникийн асуудлыг шийдэх гурван сонголт байдаг: үүнийг өөрөө хийх, орон сууцны контортой холбоо барих эсвэл манай компаниас өөрийн оршин суугаа газарт сантехникчийг дуудах. Эхнийх нь мэдээжийн хэрэг хамгийн төсвийн сонголт юм. Гэхдээ тэрээр энэ талбарыг ойлгох, чөлөөт цагаа өнгөрөөх, түүнчлэн тусгай хэрэгсэл, сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдлыг шаарддаг. Хоёр дахь сонголт нь маш их таагүй байдлыг агуулдаг. Ахуйн үйлчилгээний ажилтан зөвхөн ажлын цагаар тан дээр ирэх боломжтой бөгөөд энэ нь таны цагтай таарахгүй байж магадгүй юм. Мөн орой, шөнө, амралтын өдөр, баярын өдөр давагдашгүй хүчин зүйл тохиолдвол? Жишээлбэл, ус зайлуулах хоолой эвдэрсэн, бохирын хоолой бөглөрсөн, жорлонгийн ус зайлуулах сав ажиллахгүй байсан гэх мэт? Гарах арга зам бий - бидэнтэй холбоо барьж, сантехникийн үйлчилгээг яаралтай захиалаарай! Бид цаг наргүй, амралт, амралтын өдрүүдгүйгээр ажилладаг бөгөөд богино хугацаанд манай мэргэжилтэн таны үүдэнд байх болно. Сантехникийн үйлчилгээг холбогдох зохицуулалтын баримт бичгийг сайтар дагаж мөрддөг. Гүйцэтгэсэн ажлын баталгаатай сантехникчийг Москва дахь гэртээ дуудаж байна. Зах зээлийн тэргүүлэгчдээс сантехникийн яаралтай засвар, суурилуулалт, буулгалт!

Бид мэргэжлийн баг, сантехникийн үйлчилгээний зах зээлд олон жил ажиллаж байна. Манай ажилтнууд сантехник, ариутгах татуургын систем, хамгийн сүүлийн үеийн сантехникийн аль алиныг нь сайтар ойлгодог мэргэшсэн мэргэжилтнүүдээс бүрддэг. Манай мастерууд шаардлагатай бүх зүйлээр тоноглогдсон бөгөөд энэ нь сантехникийн тоног төхөөрөмжийг түргэн шуурхай үйлчилгээ, оношилгоо, засвар үйлчилгээ хийх боломжийг олгодог. Манай Москвагийн сантехникийн түргэн тусламжийн үйлчилгээ танд яаралтай очиж, сантехникийн асуудлыг цаг тухайд нь шуурхай шийдвэрлэдэг.

Бид зөвхөн орон сууцны байшингийн эзэд төдийгүй хувийн хэвшлийн эздэд сантехникийн үйлчилгээ үзүүлдэг. Автономит халаалтын системийг зохион байгуулах нь бас бидний профайл юм. Бүтцийн бие даасан онцлогийг харгалзан бид орон сууцны оновчтой халаалтын асуудлыг шийдэх өөр өөр шийдлүүдийг санал болгоход бэлэн байна.

Бидний санал болгож буй үйлчилгээ:

• жийргэвч/солих/ бохир усны хоолой цэвэрлэх ;
• ус халаагч, бойлер, халаалтын радиаторыг суурилуулах;
• шүүлтүүрийн систем, шахуургын төхөөрөмжийг суурилуулах;
• хуванцар болон металл-хуванцар хоолойн утас;
• сифон, нарийн эсвэл бүдүүн шүүлтүүрийг солих;
• халуун, хүйтэн усны тоолуур суурилуулах;
• гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг ус хангамж, ариутгах татуургад холбох;
• сантехникийн тоног төхөөрөмжийг буулгах гэх мэт.

Манайхаас сантехникийн үйлчилгээ - танд хамгийн сайн шийдэл!

Сантехникийн үйлчилгээ - мэргэжлийн хүмүүсийн ажил

Сантехникийн аливаа ажил мэргэжлийн арга барилыг шаарддаг. Дадлагаас харахад сонирхогчийн үйлдэл нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг. Жишээлбэл, ус халаагчийг өөрийн гараар тоноглох шаардлагагүй. Энэхүү тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажиллагаа, ашиглалтын дүрэм журмын дагуу бойлер, бойлер суурилуулж байна.

Халаалтын улирлын өндөрт полипропилен ус дамжуулах хоолойн коллекторын утас хийх эсвэл зайгаа солих шаардлагатай юу? Асуудал биш, бидэн рүү залгаарай! Хоолойн хөлдөөгчийн тусламжтайгаар бид усыг зайлуулахгүйгээр бүх ажлыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй гүйцэтгэх болно.

Мөн халуун усны газар, джакузи суурилуулна. Эдгээр үйл ажиллагаа нь ихэвчлэн буулгах, ариутгах татуурга, усан хангамжтай холбоотой байдаг. Манай туршлагатай гар урчууд мэдлэг, шинэ технологи, орчин үеийн хэрэгслийг харгалзан үзээд таны нөхцөл байдалд тохирсон хамгийн практик шийдлийг олох болно. Шугам хоолойд бөглөрсөн байдал нь танай байшинд сантехникч дуудах шалтгаан болдог.

Та биднийг сонгох ёстой 5 шалтгаан:

• бид бүх төрлийн сантехникийн үйлчилгээ үзүүлдэг;
• ажлын чанар, үр ашгийг баталгаажуулах;
• үүргээ биелүүлэх;
• баталгаа гаргах, баримтат тайлан гаргах;
• Бид захиалга бүрт тус тусад нь ханддаг.

Газрын самар нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Самар (жимс) нь тус бүрдээ хэд хэдэн зүйл агуулсан хонхорцог дотор байрладаг. Газрын самар нь ихэвчлэн чийглэг, дулаан уур амьсгалтай орнуудад ургадаг. Цэцэг нь шар өнгөтэй бөгөөд зөвхөн нэг өдөр цэцэглэдэг. Тоосжилтын дараа өндгөвч гарч ирэх ба сунасан иш нь аажмаар газарт бууж ирдэг. Хөрсөнд хүрмэгц түүнд нүх гаргадаг. Тэнд газрын самар боловсорч эхэлдэг. Тийм ч учраас энэ ургамлыг газрын самар гэж нэрлэдэг. Газрын самар нь газар доорх цэцэгтэй байдаг. Тэд ойролцоогоор 20 см-ийн гүнд байрладаг. Тэднээс хонхорцог үүсдэг. Одоо үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтаар энэ ургамлын 72 гаруй зүйл үржүүлж байна. Тэд бие биенээсээ хэмжээ, өнгөөрөө ялгаатай: нил ягаанаас алаг хүртэл. Ургамлын нэр нь Грек үндэстэй бөгөөд аалзны тортой жимсний хэв маягийн ижил төстэй байдлаас шалтгаалан "аалз" гэж орчуулагдсан байж магадгүй юм.

Өнөөг хүртэл самрын эх орон яг хаана байдаг талаар нэгдсэн санал нэгдэхгүй байна. Зарим нь энэ бол Өмнөд Америк гэдэгт итгэдэг бол зарим нь Африкийг илүүд үздэг. Испанийн байлдан дагуулагчдын ачаар Латин Америкаас самар Африк, Азид, дараа нь Хойд Америкт ирсэн гэж үздэг. Өнөөг хүртэл газрын самар нь мянга орчим жилийн өмнөх малтлагаас олддог.

Газрын самрын шинж чанар

Газрын самар ямар ашиг тустай вэ? Газрын самар нь хамгийн өвөрмөц амин хүчил, биотин, ханаагүй хүчил, микроэлементүүд, ургамлын гаралтай өөх тос, B1, B2, PP, D зэрэг витаминуудыг агуулдаг. Самар нь 35% орчим уураг, 50% өөх тос агуулдаг. Газрын самрын уураг нь амин хүчлийн оновчтой харьцаатай байдаг. Энэ нь тэдний биед сайн шингэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Өөх тос нь сул холеретик нөлөөтэй бөгөөд гастрит, пепсины шарханд маш их тустай байдаг. Газрын самрын тогтмол хэрэглээ нь анхаарал, ой санамж, сонсголыг сайжруулж, хүчийг хэвийн болгож, элэг, зүрх болон бусад дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна самаранд агуулагдах фолийн хүчил нь эсийг шинэчлэх чадвартай. Самаранд холестерин огт байдаггүй бөгөөд энэ нь цусны эргэлтийн системтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Эрдэмтдийн сүүлийн үеийн хөгжүүлэлт нь самар нь эсийг хортой чөлөөт радикалуудаас хамгаалахад тусалдаг маш их хэмжээний антиоксидант бодис агуулдаг болохыг нотолсон. Полифенолууд нь ялангуяа зүрхний өвчин, ишеми, атеросклероз, эрт хөгшрөлт, төрөл бүрийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Францын эрдэмтэд гемофилийн эмчилгээнд самрыг ашигладаг бөгөөд маш сайн үр дүнд хүрдэг. Самар нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул өтгөн хатахтай тэмцэхэд зориулагдсан байдаг. Энэ нь гэдэсний байгалийн цэвэрлэгээнд хувь нэмэр оруулж, түүний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Долоо хоногт хэдхэн удаа самрын хоол хүнсэндээ оруулах нь цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Мөн шарсан самрын полифенолын хэмжээгээр түүхий самраас 25%-иар илүү байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ерөнхийдөө самар бол антиоксидант шинж чанараараа тэргүүлэгчдийн нэг бөгөөд анар жимсний дараа хоёрдугаарт ордог гэж бид баттай хэлж чадна.

Мөн самрын хэт их мэдрэлийн цочролыг тайвшруулах бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Энэ нь нойргүйдэл, ядрахад маш сайн. Хүнд өвчний үед өдөр бүр самар идэх нь ердөө л шаардлагатай байдаг. Энэ тосыг ихэвчлэн шарх эдгээхэд хэрэглэдэг. Өдөрт ердөө 25 самар идэхэд хангалттай бөгөөд эрүүл мэндийн ерөнхий байдал сайжирч, үрчлээс нь гөлгөр болно. Мөн идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд самрын тогтмол хэрэглээ нь эрч хүч, эрч хүчийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Самар идэх

Хачирхалтай нь, газрын самар нь зөвхөн хэрэглэхэд хортой төдийгүй аюултай гэж тооцогддог. Өмнөд Америк дахь байлдан дагуулагчдын байршил үүнд буруутай. Уур амьсгал нь тэдний хувьд ер бусын байсан ч зарим шалтгааны улмаас байнга толгой өвдөх, ядрах нь үүнтэй холбоогүй, харин газрын самартай холбоотой байв. Тиймээс анх удаа самрыг зөвхөн дэнлүүний тосыг бий болгоход ашигладаг байсан. Европчууд ч энэ бүтээгдэхүүнийг шууд хүлээн авахыг хүсээгүй. Зөвхөн 19-р зуунд самрын хоол хүнсэндээ оржээ. Кондамин хэмээх франц хүн самрын хэрэглээг тууштай дэмжиж, дэмжигч байсан гэж түүхэнд тэмдэглэсэн байдаг. Жинхэнэ залуу энэ бүтээгдэхүүнийг сурталчлахад бүх насаа зарцуулсан.

Африкчууд тэр даруй бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үнэлэв. Эцсийн эцэст, газрын самар нь зөвхөн хүний ​​уураг төдийгүй азотын сайн бордоо юм. Халуун тивийн оршин суугчид самарнаас шөл бэлтгэж, будаа эсвэл шар будаа нэмнэ. Хятадад газрын самар нь зөвхөн чинээлэг хүмүүсийн төлж чадахуйц элит хоол болж алдаршжээ. Одоо энэ улс бусад орнуудад самар нийлүүлдэг гол орнуудын нэг болжээ. Хятадад газрын самар нь гурван зуу гаруй төрлийн бүтээгдэхүүн бэлтгэх түүхий эд болдог. Хятадын газрын самар нь маш сайн чанартай бөгөөд үүнээс гадна нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг.

Гэхдээ газрын самар АНУ-д онцгой алдартай. Тус улсад энэ ургацын жилийн тариалалт 450,000 тонн хүрдэг. Тэнд газрын самарыг голчлон хүн бүрийн дуртай цөцгийн тос, шоколад, маргарин хийхэд ашигладаг. Америкчуудын хувьд самрын тосгүй өглөөний цайг төсөөлөхийн аргагүй байдаг. Газрын самрын тос нь хэд хэдэн төрөл байдаг: цэвэршүүлсэн үнэргүй, цэвэршүүлсэн үнэргүй, цэвэршүүлээгүй. Цөцгийн тосыг сэндвич эсвэл шарсан талхаар тараана. Америкчуудын дунд вазелин, самрын тосоор хийсэн сэндвич маш их алдартай. Самарыг жигнэмэг болон төрөл бүрийн соусанд нэмээд самарт амттай болгодог. Нэг удаа тэд боолуудад хооллож байсан, учир нь газрын самар маш хямд, тэжээллэг байсан. Хөдөө аж ахуйн химич Жорж Вашингтон Карвер самарыг АНУ-д түгээхэд гол үүрэг гүйцэтгэсэн. Тэр бол самраас 300 орчим бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг зохион бүтээсэн хүн юм. Дэлхийн 2-р дайны үед самрын эрэлт их байсан нь өндөр байсантай холбоотой юм хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Энэхүү самар нь хөдөө аж ахуйд малын тэжээл болгон ашиглах боломжтой болсон. Тиймээс 11-р сарыг Америкт "Самарны цөцгийн сар" гэж тооцдог нь гайхах зүйл биш юм.

Орос улсад газрын самар 1825 онд гарч ирэв. Энэ нь тус улсын зарим ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд гадаадад сониуч зан болгон ургуулж эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүнд онцгой сэтгэл хөдлөл байгаагүй. Үүнийг хэрэглэх хамгийн хялбар арга бол хэд хэдэн түүхий эсвэл бага зэрэг шарсан шош идэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч, самарыг салат, шөл, тэр ч байтугай махтай гоймон дээр нэмж болно. Шарсан тахиаэсвэл самрын үйрмэгээр цацсан загас маш сайн амттай болно. Түүнээс гадна, хэн ч самартай зайрмагнаас татгалзахгүй. Энэ нь амттай, эрүүл юм.

Самар ашиглан бэлтгэдэг олон хоол байдаг. Энгийн бөгөөд төвөгтэй, сонгодог, анхны. Сонголт нь асар том юм. HozOboz нь амт бүрийн хувьд олон жор санал болгодог.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан самар

Хушга нь хүч чадал, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх өвөрмөц чадварыг олон хүн мэддэг. Нэмж дурдахад, самрын үргүйдлийн эмчилгээнд зөвхөн эрэгтэй төдийгүй эмэгтэй хүн хэрэглэхийг зөвлөдөг тул энэ эм нь биеийн дааврын тэнцвэрийг хэвийн болгодог. Цусыг сайжруулах, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлаа нэмэгдүүлэх нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг эрчүүдэд маш их тус болдог.

Жирэмсэн үед газрын самар

Зарчмын хувьд самрын ашигтай шинж чанар нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь адилхан чухал юм. Үл хамаарах зүйл бол жирэмслэлт юм. Эцсийн эцэст, энэ үед эмэгтэй хүн зөвхөн эрүүл мэнддээ төдийгүй, хамгийн түрүүнд зүрхэндээ тээж буй хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд анхаарал тавих ёстой.

Тэгэхээр жирэмсэн үед самар идэх ёстой юу, үгүй ​​юу? Энэ асуудлаар санал бодол өөр байна. Хэсэг хугацааны турш энэ хугацаанд самрын хэрэглээ нь шинэ төрсөн хүүхдэд харшил үүсгэдэг гэж үздэг. Британийн эрдэмтдийн хийсэн сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ нь огт тийм биш гэдгийг нотолсон. Мэдээжийн хэрэг, харшлын урвалын эрсдэл хэд хэдэн удаа нэмэгддэг боловч энэ нь харшил өгөх шаардлагатай гэсэн үг биш юм. Үнэн бол энэ эрсдэл зөвхөн гэр бүл аль хэдийн харшилтай байсан тохиолдолд л тохиолддог. Тиймээс тэдний хэлснээр нүглээс хол байна. Тэвчээртэй байж, хүсээгүй үзэгдлийг өдөөхгүй байх нь зүйтэй. Гэхдээ хэрэв та үнэхээр хүсч байгаа бол хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй.

Хөхүүл эхэд зориулсан самар

Хүүхдээ төрүүлчихээд тайвширч байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч үр дүнд бий болсон эрх чөлөөний зарим нь хоол хүнсэнд үргэлж хамаатай байдаггүй. Жирэмсэн үед эмч нарын зөвлөдөггүй хоол хүнсийг хориглосоор байна. Газрын самрын хувьд ч мөн адил. Хүүхдийн бие нь янз бүрийн стресст өртөхөд хэтэрхий сул хэвээр байна. Тиймээс болзошгүй бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд хоолны дэглэмээс хасах эсвэл нэлээд хүчтэй харшил үүсгэгч самрын хэрэглээг багасгах нь дээр. Хэдийгээр энэ нь хувь хүний ​​асуулт боловч хүүхэд 3-4 нас хүртэл хүлээх нь дээр. Энэ насанд өдөр тутмын норм нь өдөрт 10 самараас хэтрэхгүй байх ёстой. Заримдаа газрын самарыг хүүхдэд диатезийн эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Хүүхдэд зориулсан самар

Хоол хийхэд хушга ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ нь самар эсвэл цөцгийн тосонд хамаарна. Газрын самар чихэрлэг, давслаг, паалантай, шоколадтай, цөцгийн тос, зуурмаг. Эцэг эхчүүд хайртай үрсээ ийм амттангаар хэр их өөгшүүлдэг бол. Гэсэн хэдий ч, хүүхдийг самраар эмчлэхээс өмнө энэ нь өсөн нэмэгдэж буй биед ямар ашиг тустай болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Газрын самар агуулсан:

• Маш их хэмжээний шим тэжээл, уураг агуулдаг тул үүнийг тусгайлан бүтээсэн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болгодог хүүхдийн хоол.
• Самар нь ой санамж, анхаарлыг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн биеийг хөгжүүлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.
• Ханиалгах гэх мэт өвчний үед та ямар ч будаа дээр хэдэн жижиглэсэн самар нэмж болно. Ийм хоол нь хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд маш их хэрэгтэй болно.
• Газрын самрын ашиг тус нь үүнийг зөв хэрэглэвэл л илэрдэг.

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил самар нь хортой шинж чанартай байдаг. Үүнд:

1. Шинэхэн самар нь хоол боловсруулах ферментийг саатуулдаг бодис агуулдаг. Тэд хоол хүнснээс уураг шингээхэд ихээхэн саад учруулж болно.
2. Газрын самар бол хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч тул хоол хүнсэндээ хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
3. Зохисгүй хадгалаагүй самар нь афлатоксин агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Самар худалдаж авахдаа юуны түрүүнд түүний үнэр, гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хадгалах дүрмийг зөрчсөн (ялангуяа өндөр чийгшилтэй үед) гадаргуу дээр мөөгөнцөр гарч ирж болно. Энэ нь хүний ​​биед хортой хорт бодисыг гадагшлуулдаг хөгц юм. Түүнээс гадна үүнийг энгийн нүдээр илрүүлэх боломжгүй юм.
4. түүхий самарзарим тохиолдолд ходоодны хямралд хүргэдэг.

Эдгээр бүх үзүүлэлтүүд нь бүтээгдэхүүний эерэг нөлөөг тэг болгож бууруулж чадна. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд та үүнийг хэрхэн зөв сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Дараахь зүйлийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

• Дэлгүүрт самар худалдаж авахдаа самрын өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд ямар ч толбо, зураастай байх ёсгүй. Гадаргуу нь жигд, жигд байх ёстой.
• Хэвний үнэр нь самрын зөв хадгалагдаагүйн шинж юм. Харамсалтай нь хадгалах дүрмийг үргэлж дагаж мөрддөггүй. Энэ нь ялангуяа зах, хүнсний лангуунуудад хамаатай. Үнэ хямд, чанар нь муу байна. Тиймээс хямд чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах замаар эргэлзээтэй хэмнэлтээс зайлсхийхийг хичээх хэрэгтэй.
• Мөн мэдээж худалдаа явагдаж байгаа газрын эрүүл ахуйн ерөнхий нөхцөл байдалд анхаарах нь чухал.

Шарж самрын хэт их хэрэглээ нь илүүдэл жинд хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс америкчуудын массын таргалалт нь самрын бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээтэй үндэслэлгүй холбоотой биш юм. Газрын самрын хальс нь харшил үүсгэдэг тул зайлуулах ёстой. Аз болоход, ялангуяа шарсаны дараа арилгахад маш хялбар байдаг. Мөн дахин хэлэхэд бүх зүйлд хэмжүүр хэрэгтэй.

Худалдаж авах уу эсвэл ургуулах уу?

Хэдийгээр самрын эх орон нь халуун дулаан орон байдаг ч та өөрөө үүнийг ургуулахыг оролдож болно. Үүний тулд том газартай байх шаардлагагүй. Жижиг цэцэрлэг эсвэл бүр цонхны тавцан үүнд тохиромжтой. Үүнээс гадна, ургамлын өсөлтийг ажиглах нь маш сонирхолтой байх болно. Газрын самар тариалах нь хөгжилтэй үйл ажиллагаа юм. Ургамал нь сул, дулаан хөрсөнд дуртай бөгөөд үүнийг эхлээд хатааж, ухаж авах ёстой. Үрийг тарих ажлыг хөрс 10 градус хүртэл дулаарахаас өмнө хийдэг. Үүнийг 5-р сарын эхээр хийх нь дээр. Орны хооронд дор хаяж 60 сантиметр зайтай байх ёстой. Үрийг нь урьдчилан дэвтээнэ бүлээн ус. Та калийн перманганатын сул уусмалыг ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, жимс нь шарсан биш, харин түүхий байх ёстой. Хэдэн долоо хоногийн турш буух газар хучигдсан байдаг. Цаг агаар хангалттай дулаарах үед л бүрхүүлийг арилгадаг.

Дараа нь үерт автахгүй байхын зэрэгцээ дэлхийг байнга сулруулж, сайтар усалдаг байх ёстой. Гучин хоногт нэг удаа ургамлыг цацдаг. Мөн цэцэглэлтийн үеэр хөрс сул байх ёстой. Энэ нь ургамал газарт хүрэхэд хялбар болгоно. Намрын эхэн үед ургац хурааж болно. Шарласан навч яг хэзээ хийхийг харуулах болно. Нэг бутанд 40 хүртэл жимс ургаж болно. Газрын самар нь цайвар эсвэл цайвар сүүдэрийг илүүд үздэг. Гэртээ самрын тариалалт нь яг адилхан. Зөвхөн цонхны тавцан дээр үүнийг жилийн турш хийж болно. Самарыг хальсгүй даавуун уутанд хийж хадгална.

Газрын самар - эсрэг заалтууд

Юуны өмнө, энэ нь энэ бүтээгдэхүүний харшил эсвэл хувь хүний ​​үл тэвчих байдал юм. Түүнээс гадна, самрын харшил нь маш хүчтэй илэрдэг. Энэ нь мөгөөрсөн хоолойг шатаах, загатнах, хавдах шалтгаан болдог. Нойр булчирхай, элэгний асуудалтай хүмүүс самрын талаар онцгой анхаарах хэрэгтэй. Артрит, артроз, тулай зэрэгт хятад хушга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

1. Бүгдээрээ ашигтай шинж чанарууд, самрын хоолны дэглэм нь уургийн эсрэг заалттай байдаг. Тэдний үслэг эдлэл муудаж, нүдний хараа мууддаг. Энэ үзэгдлийн шалтгааныг хараахан тодруулаагүй байна.
2. 350 грамм цөцгийн тос хийхэд яг 549 самар шаардлагатай гэж тооцоолсон.
3. АНУ-д өдөрт 40 сая хүн самрын цөцгийн тос иддэг.
4. Самрын тос тагнайд наалдана гэсэн айдсыг арахибутирофоби гэдэг.
5. Энэ тос дээр шумбагчид хоол хийхийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь маш өндөр температурт ч тамхи татдаггүй.
6. Самрын жимсний өнгө нь хөрсний өнгөнөөс хамаарна. Хөнгөн хөрсөнд цайвар өнгөтэй самар, хар хөрсөнд харанхуй самар ургана.
7. Самар бол зүгээр л алдартай амттан гэж бүү бодоорой. Энэ нь бусад зүйлсийн дунд динамит үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Одоо самрын хоёр дахь чухал буурцагт ургамал (шар буурцагны дараа) бөгөөд үүнийг зөвхөн хүнсэнд төдийгүй анагаах ухаан, үйлдвэрлэлд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь бүтээмжийг нэмэгдүүлэх, ургамлыг хортой шавжнаас хамгаалахын тулд шударга бус үйлдвэрлэгчид их хэмжээний гербицид, шавьж устгах бодис хэрэглэж, улмаар самрын ашиг тусыг тэг болгож байна.